JPS60170182A - 電気加熱器の温度制御装置 - Google Patents
電気加熱器の温度制御装置Info
- Publication number
- JPS60170182A JPS60170182A JP2488784A JP2488784A JPS60170182A JP S60170182 A JPS60170182 A JP S60170182A JP 2488784 A JP2488784 A JP 2488784A JP 2488784 A JP2488784 A JP 2488784A JP S60170182 A JPS60170182 A JP S60170182A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- control
- heating
- calculation
- signal input
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
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- Control Of Resistance Heating (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕本発明は電熱調理器、誘導加熱調
理器等の電気加熱器に適用される温度制御装置の改良に
関するものである。
理器等の電気加熱器に適用される温度制御装置の改良に
関するものである。
〔従来技術とその問題点〕本発明の改良の対象となる従
来のこの種の温度制御装置を第１図について説明する。
来のこの種の温度制御装置を第１図について説明する。
■は調理鍋（被加熱物）、２はこれを載置するトッププ
レート、８は誘導加熱コイル（電気加熱手段）、４はト
ッププレート２の裏面に貼着した温度検知素子である。
レート、８は誘導加熱コイル（電気加熱手段）、４はト
ッププレート２の裏面に貼着した温度検知素子である。
温度検知素子４は負の温度抵抗特性を有するサーミスタ
よりなり、抵抗５．６および可変抵抗７と共にブリッジ
回路を構成している。８は電圧比較器でサーミスタ４の
抵抗電圧と可変抵抗７の抵抗電圧とを比較する。９は誘
導加熱コイル８の電流を制御する制御器で、電圧比較器
８の出力によって動作する。すなわち、サーミスタ４の
検出した被加熱物の温度が可変抵抗７によって設定され
た温度よシも低いことが電圧比較器８によって検知され
たときは、制御器９は誘導加熱コイル８に電流を流し、
サーミスタの検出温度が設定温度よりも高いときはこれ
を遮断する。
よりなり、抵抗５．６および可変抵抗７と共にブリッジ
回路を構成している。８は電圧比較器でサーミスタ４の
抵抗電圧と可変抵抗７の抵抗電圧とを比較する。９は誘
導加熱コイル８の電流を制御する制御器で、電圧比較器
８の出力によって動作する。すなわち、サーミスタ４の
検出した被加熱物の温度が可変抵抗７によって設定され
た温度よシも低いことが電圧比較器８によって検知され
たときは、制御器９は誘導加熱コイル８に電流を流し、
サーミスタの検出温度が設定温度よりも高いときはこれ
を遮断する。
ところで上記従来の温度制御装置においては、第２図に
示すように、サーミスタ４の検出する温度（点線ａ）が
時刻ｔ、において可変抵抗７によって設定された制御温
度Ｔ。に達し、制御器９が誘導加熱コイル８の電流Ｃを
遮断しても調理鍋１の温度（実線ｂ）は上昇を続ける。
示すように、サーミスタ４の検出する温度（点線ａ）が
時刻ｔ、において可変抵抗７によって設定された制御温
度Ｔ。に達し、制御器９が誘導加熱コイル８の電流Ｃを
遮断しても調理鍋１の温度（実線ｂ）は上昇を続ける。
これは調理鍋ｌの有する熱容量に基〈もので央る。した
がってサーミスタ４の検出する温度ａもこれに追従する
。時間が経過して時刻ｔ２においてサーミスタ４の検出
する温度が制御温度Ｔ。に降下すると誘導加熱コイル８
には再び電流Ｃが流れるが、温度は上昇時と同様に調理
鍋の熱容量によってしばらくの間は降下を続け、その後
上昇を開始して時刻ｔ、に制御温度Ｔ０に達する。
がってサーミスタ４の検出する温度ａもこれに追従する
。時間が経過して時刻ｔ２においてサーミスタ４の検出
する温度が制御温度Ｔ。に降下すると誘導加熱コイル８
には再び電流Ｃが流れるが、温度は上昇時と同様に調理
鍋の熱容量によってしばらくの間は降下を続け、その後
上昇を開始して時刻ｔ、に制御温度Ｔ０に達する。
このように第１図の従来の温度制御装置は被加熱物の有
する熱容量のために温度制御の応答が遅れ、温度の推移
にリップルを生ずるため均一な温度を保持することが困
難である。したがって均一な温度の要求される被加熱物
（調理）には不適当である。
する熱容量のために温度制御の応答が遅れ、温度の推移
にリップルを生ずるため均一な温度を保持することが困
難である。したがって均一な温度の要求される被加熱物
（調理）には不適当である。
〔発明の目的〕本発明は上記のよう々欠点のない温度制
御装置、すなわち、被加熱物の温度変化が小さく、かつ
、微細な温度制御によって被加熱物の温度をはシ一定に
保持することのできる温度制御装置を提供することを目
的とするものである。
御装置、すなわち、被加熱物の温度変化が小さく、かつ
、微細な温度制御によって被加熱物の温度をはシ一定に
保持することのできる温度制御装置を提供することを目
的とするものである。
〔発明の構成〕本発明の電気加熱器の温度制御装置は、
被加熱物を加熱する電気加熱手段の加熱量を制御する加
熱制御手段と、制御温度を設定する制御温度設定手段と
、被加熱物の温度を検出する温度検出手段と、この温度
検出手段によって検出された温度信号を一定の時間間隔
をおいて入力する温度信号入力手段と、この温度信号入
力手段の入力した温度信号を記憶する記憶手段と、この
記憶手段によって記憶された温度データと前記温度信号
入力手段から入力する温度データとの差を演算、増巾し
てこれに加算する演算手段と、この演算手段の出方と前
記制御温度設定手段の出力とを比較する比較手段とよシ
なり、この比較手段の出力によって前記加熱制御手段の
動作を制御することを特徴とする０ 本発明の構成を第８図のブロック図によって説明する。
被加熱物を加熱する電気加熱手段の加熱量を制御する加
熱制御手段と、制御温度を設定する制御温度設定手段と
、被加熱物の温度を検出する温度検出手段と、この温度
検出手段によって検出された温度信号を一定の時間間隔
をおいて入力する温度信号入力手段と、この温度信号入
力手段の入力した温度信号を記憶する記憶手段と、この
記憶手段によって記憶された温度データと前記温度信号
入力手段から入力する温度データとの差を演算、増巾し
てこれに加算する演算手段と、この演算手段の出方と前
記制御温度設定手段の出力とを比較する比較手段とよシ
なり、この比較手段の出力によって前記加熱制御手段の
動作を制御することを特徴とする０ 本発明の構成を第８図のブロック図によって説明する。
１１は被加熱物（調理鍋）、１２はこれを載置するトッ
ププレー）、１８は電気加熱手段（誘導加熱コイル）で
ある。■４はトッププレー ） １２の裏面に貼着した
負の温度抵抗特性を有するサーミスタで被加熱物の温度
を検出する温度検出手段である。１５はサーミスタ１４
によって検出された温度信号を一定の時間間隔をおいて
入力する温度信号入力手段、 １６は温度信号入力手段
１５の入力する温度信号を記憶する記憶手段である。１
７は記憶手段１６に記憶された温度データＡと温度信号
入力手段１５から入力する温度データＢとの差Ｃを演算
、増巾してこれをＢに加算する演算手段である。１８は
使用者が手動で制御温度を設定するだめの可変抵抗器等
よりなる制御温度設定手段である。１９は演算手段１７
の出力を制御温度設定手段１８の出力と比較する比較手
段（電圧比較器）で、その出力は加熱制御手段２０の動
作を制御する。加熱制御手段２０は電気加熱手段１８の
加熱を制御する。
ププレー）、１８は電気加熱手段（誘導加熱コイル）で
ある。■４はトッププレー ） １２の裏面に貼着した
負の温度抵抗特性を有するサーミスタで被加熱物の温度
を検出する温度検出手段である。１５はサーミスタ１４
によって検出された温度信号を一定の時間間隔をおいて
入力する温度信号入力手段、 １６は温度信号入力手段
１５の入力する温度信号を記憶する記憶手段である。１
７は記憶手段１６に記憶された温度データＡと温度信号
入力手段１５から入力する温度データＢとの差Ｃを演算
、増巾してこれをＢに加算する演算手段である。１８は
使用者が手動で制御温度を設定するだめの可変抵抗器等
よりなる制御温度設定手段である。１９は演算手段１７
の出力を制御温度設定手段１８の出力と比較する比較手
段（電圧比較器）で、その出力は加熱制御手段２０の動
作を制御する。加熱制御手段２０は電気加熱手段１８の
加熱を制御する。
次にその作用を第４図について説明する。電気加熱手段
１８に通電すると時間ｔの経過に伴って被加熱物（天ぷ
ら鍋）の温度Ｔは次第に上昇する。制御温度は制御温度
設定手段Ｊ８によりＴｏ例えば１８０ｔｒに設定されて
いるとする。演算手段１７の演算定数（増中度）はｎと
する。温度信号入力手段１５はサーミスタ１４の検出し
た温度を一定の時間間隔。ｔをおいて入力し、記憶手段
１６はこれを記憶する。演算手段１７は記憶手段１６が
記憶している温度データ、例えばｔ４時においては１３
時の温度データＴ、と１４時に入力手段１５から入力す
る温度データＴ４との差Ｔ４−Ｔ３を演算し、これをｎ
倍に増巾してＴ４に加算した温度データＴ５を出力する
。電圧比較器１９は演算手段１７の出力（動作温度／ｌ
’ｌ、 ）を制御温度設定手段１８によって設定された
制御温度Ｔ。
１８に通電すると時間ｔの経過に伴って被加熱物（天ぷ
ら鍋）の温度Ｔは次第に上昇する。制御温度は制御温度
設定手段Ｊ８によりＴｏ例えば１８０ｔｒに設定されて
いるとする。演算手段１７の演算定数（増中度）はｎと
する。温度信号入力手段１５はサーミスタ１４の検出し
た温度を一定の時間間隔。ｔをおいて入力し、記憶手段
１６はこれを記憶する。演算手段１７は記憶手段１６が
記憶している温度データ、例えばｔ４時においては１３
時の温度データＴ、と１４時に入力手段１５から入力す
る温度データＴ４との差Ｔ４−Ｔ３を演算し、これをｎ
倍に増巾してＴ４に加算した温度データＴ５を出力する
。電圧比較器１９は演算手段１７の出力（動作温度／ｌ
’ｌ、 ）を制御温度設定手段１８によって設定された
制御温度Ｔ。
（１８０Ｃ）と比較する。加熱制御手段２ｏは電圧比較
器１９の出力を入力して、Ｔ、がＴｏよりも低いときは
電気加熱手段１Ｂに電流を流し、Ｔ、がＴｏよりも高い
ときはこれを遮断する。第４図はｔ４時においてＴ８が
Ｔｏよりも高くなったため、電流Ｃが遮断されたことを
示している。
器１９の出力を入力して、Ｔ、がＴｏよりも低いときは
電気加熱手段１Ｂに電流を流し、Ｔ、がＴｏよりも高い
ときはこれを遮断する。第４図はｔ４時においてＴ８が
Ｔｏよりも高くなったため、電流Ｃが遮断されたことを
示している。
電気加熱手段１８の電流を遮断すると被加熱物１１の温
度はしばらくの間は上昇を続けるがその後、降下を始め
る。降下の際の温度制御も同様に行々われ、ＴｓがＴ。
度はしばらくの間は上昇を続けるがその後、降下を始め
る。降下の際の温度制御も同様に行々われ、ＴｓがＴ。
よりも低くなったとき再び通電が行なわれる。すなわち
本発明の装置は、時間Δｔ における温度の上昇又は降
下に演算常数ｎをかけて増巾し、これを検出温度に加算
した温度データ（動作温度Ｔ３）によって電気加熱を制
御するものであって、被加熱物の温度が制御温度に到達
する以前に、加熱制御手段２０によシ加熱又は加熱停止
の制御が行なわれる。なお演算常数ｎは被加熱物１１０
種類および特性によって適宜に定められる。
本発明の装置は、時間Δｔ における温度の上昇又は降
下に演算常数ｎをかけて増巾し、これを検出温度に加算
した温度データ（動作温度Ｔ３）によって電気加熱を制
御するものであって、被加熱物の温度が制御温度に到達
する以前に、加熱制御手段２０によシ加熱又は加熱停止
の制御が行なわれる。なお演算常数ｎは被加熱物１１０
種類および特性によって適宜に定められる。
〔実施例の説明〕第５図は第８図の演算手段１７を第１
の演算手段１７ａと第２の演算手段１７ｂとによって構
成した本発明の実施例を示している。第１の演算手段１
７ａは記憶手段１６によって記憶された温度データＡと
温度信号入力手段１５から入力する温度データＢとを比
較してその差Ｃの正負を判別する。第２の演算手段１７
ｂは前記ＡとＢの差Ｃを演算増巾してこれをＢに加算す
るが、増中度を決定する演算常数ｎは第１の演算手段１
７ａの判別１−た正負によって異々る数値を採択する。
の演算手段１７ａと第２の演算手段１７ｂとによって構
成した本発明の実施例を示している。第１の演算手段１
７ａは記憶手段１６によって記憶された温度データＡと
温度信号入力手段１５から入力する温度データＢとを比
較してその差Ｃの正負を判別する。第２の演算手段１７
ｂは前記ＡとＢの差Ｃを演算増巾してこれをＢに加算す
るが、増中度を決定する演算常数ｎは第１の演算手段１
７ａの判別１−た正負によって異々る数値を採択する。
天ぷら鍋等熱容量の大な被加熱物は、温度上昇時は熱時
定数が小さいのでオーバーシュートを防止するために第
２演算手段１７ｂの出力（動作温度Ｔ、 ）と制御温度
Ｔｏ （１８０Ｃ）との差を大きくとる必要がある。ま
た、温度下降時は熱時定数が比較的大であるためＴｓと
Ｔｏ との差を余９大きくとる必要はない。したがって
演算常数ｎは温度上昇時、すなわち前記Ｃが正のときは
大きい数字例えば８が、また温度下降時、すなわち前記
Ｃが負のときは小さい数字例えば２が採択される。かく
してきめの細かい温度制御をすることが可能となる。
定数が小さいのでオーバーシュートを防止するために第
２演算手段１７ｂの出力（動作温度Ｔ、 ）と制御温度
Ｔｏ （１８０Ｃ）との差を大きくとる必要がある。ま
た、温度下降時は熱時定数が比較的大であるためＴｓと
Ｔｏ との差を余９大きくとる必要はない。したがって
演算常数ｎは温度上昇時、すなわち前記Ｃが正のときは
大きい数字例えば８が、また温度下降時、すなわち前記
Ｃが負のときは小さい数字例えば２が採択される。かく
してきめの細かい温度制御をすることが可能となる。
〔発明の効果〕従来の装置は被加熱物の温度が制御温度
に到達または降下した時点において電気加熱手段による
加熱を制御していたため、被加熱物の温度は第４図に点
線すで示すように、その温度の推移に被加熱物の熱容量
の大小によって定ま象る大きさのリップルを生じたが本
発明の装置は被加熱物の温度が制御温度に到達又は降下
する以前に被加熱物の熱容量の大小に基いて設定した演
算常数を用いて適当な動作温度を演算し、この温度によ
って被加熱物の加熱を制御するよう構成されているため
、被加熱物の温度を第４図に実線ａで示すようにリップ
ルの小さいはソ均一な温度に制御することができ、発明
の目的を達成する効果を奏する。
に到達または降下した時点において電気加熱手段による
加熱を制御していたため、被加熱物の温度は第４図に点
線すで示すように、その温度の推移に被加熱物の熱容量
の大小によって定ま象る大きさのリップルを生じたが本
発明の装置は被加熱物の温度が制御温度に到達又は降下
する以前に被加熱物の熱容量の大小に基いて設定した演
算常数を用いて適当な動作温度を演算し、この温度によ
って被加熱物の加熱を制御するよう構成されているため
、被加熱物の温度を第４図に実線ａで示すようにリップ
ルの小さいはソ均一な温度に制御することができ、発明
の目的を達成する効果を奏する。
第１図：従来の温度制御装置の構成を示す同第２因：第
１図の装置の作用説明図 第８図二本発明の温度制御装置の構成を示すブロック図 第４図：本発明の温度制御装置の作用説明図第５図二本
発明の温度制御装置の実施例の構成を示すブロック図 １１・・・被加熱物、１２・・・トップブレー）、１Ｂ
・・・電気加熱手段、１４・・・温度検出手段、 １５
・・・温度信号入力手段、１６・・・記憶手段、１７・
・・演算手段、１８・・・制御温度設定手段、１９・・
・比較手段、２０・・・加熱制御手段 什理人＃ａ！＋ ツ 崎 政 信、Ｉｒ琴介４．ｔ、−
第１図 第２図 第３図 第４図
１図の装置の作用説明図 第８図二本発明の温度制御装置の構成を示すブロック図 第４図：本発明の温度制御装置の作用説明図第５図二本
発明の温度制御装置の実施例の構成を示すブロック図 １１・・・被加熱物、１２・・・トップブレー）、１Ｂ
・・・電気加熱手段、１４・・・温度検出手段、 １５
・・・温度信号入力手段、１６・・・記憶手段、１７・
・・演算手段、１８・・・制御温度設定手段、１９・・
・比較手段、２０・・・加熱制御手段 什理人＃ａ！＋ ツ 崎 政 信、Ｉｒ琴介４．ｔ、−
第１図 第２図 第３図 第４図
Claims (2)
- （１） 被加熱物を加熱する電気加熱手段の加熱量を制
御する加熱制御手段と、制御温度を設定する制御温度設
定手段と、被加熱物の温度を検出する温度検出手段と、
この温度検出手段によって検出された温度信号を一定の
時間間隔をおいて入力する温度信号入力手段と、この温
度信号入力手段の入力した温度信号を記憶する記憶手段
と、この記憶手段によって記憶された温度データと前記
温度信号入力手段から入力する温度データとの差を演算
項中してこれに加算する演算手段と、この演算手段の出
力と前記制御温度設定手段の出力とを比較する比較手段
とよｐなり、この比較手段の出力によって前記加熱制御
手段の動作を制御することを特徴とする電気加熱器の温
度制御装置 - （２） 前記演算手段は前記記憶手段によって記憶され
た温度データＡと前記温度信号入力手段から入力する温
度データＢとを比較してその差Ｃの正負を判別する第１
の演算手段と、前記ＡとＢとの差Ｃを演算し、これを前
記第１の演算手段の判別した正負によって採択される演
算常数を用いて増巾し、これを前記Ｂに加算する第２の
演算手段とによって構成されていることを特徴とする特
許請求の範囲（１）の電気加熱器の温度制御装置
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2488784A JPS60170182A (ja) | 1984-02-13 | 1984-02-13 | 電気加熱器の温度制御装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2488784A JPS60170182A (ja) | 1984-02-13 | 1984-02-13 | 電気加熱器の温度制御装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS60170182A true JPS60170182A (ja) | 1985-09-03 |
| JPH0449759B2 JPH0449759B2 (ja) | 1992-08-12 |
Family
ID=12150695
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2488784A Granted JPS60170182A (ja) | 1984-02-13 | 1984-02-13 | 電気加熱器の温度制御装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS60170182A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2018200847A (ja) * | 2017-05-29 | 2018-12-20 | アーキヤマデ株式会社 | 誘導加熱溶着装置 |
-
1984
- 1984-02-13 JP JP2488784A patent/JPS60170182A/ja active Granted
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2018200847A (ja) * | 2017-05-29 | 2018-12-20 | アーキヤマデ株式会社 | 誘導加熱溶着装置 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0449759B2 (ja) | 1992-08-12 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| EXPY | Cancellation because of completion of term |