JPS6010778B2 - 湿式精米装置 - Google Patents

湿式精米装置

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Publication number
JPS6010778B2
JPS6010778B2 JP1913276A JP1913276A JPS6010778B2 JP S6010778 B2 JPS6010778 B2 JP S6010778B2 JP 1913276 A JP1913276 A JP 1913276A JP 1913276 A JP1913276 A JP 1913276A JP S6010778 B2 JPS6010778 B2 JP S6010778B2
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JP
Japan
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rice
milling
polishing
milling equipment
rice milling
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Expired
Application number
JP1913276A
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English (en)
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JPS52102159A (en
Inventor
正彰 柴野
利彦 佐竹
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NIPPON SEIMAI KOGYOKAI
SATAKE SEISAKUSHO KK
Original Assignee
NIPPON SEIMAI KOGYOKAI
SATAKE SEISAKUSHO KK
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Publication date
Family has litigation
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Description

【発明の詳細な説明】 本発明は複数個の精白室を直列に蓮設してなる流れ作業
方式を用いた量産用鶏糟行程の改良に係るもので、仕上
げ白米に接近した鳩糟行程の精白能率を増大し、かつ白
米粒面に強度の光沢を帯びさせ美化させるために開発さ
せたものである。
従来の量産用流れ作業の損糟行程は単に乾式精白作用の
みの精白室を直列に配設したに過ぎないので仕上げ白米
の精白度が近づくと米粒面の硬質化により急激に精白能
率が低下し、精白度が進行せず、糊粉層の除去が非常に
困難で粒面に糠粉の遊離糠が点着し、容易に払拭状の美
麗面と強度の光沢面を期待することができない。本発明
は全鴇精行程の終末行程または終末に近い行程にある精
白室に加湿装置を設け、白米粒面に適度の湿度を添加し
て硬質化した粒面皮層特に糊粉層を数質化し精白により
発生する糠粉を粒状化して流面を払拭し、点在する硬質
皮膚部を除去して平坦な美麗面となし、併発する琢磨作
用により強度の光沢面となすものであるが、このような
加湿装置を用いる鳩糟行程は玄米に対する歩蟹すなわち
歩留率が９４％以後に進行した場合に限り本発明の目的
に対して有効で、実験によると歩留率９２〜９１％の凸
間白米を９１〜９０％の歩蟹率までの精白度に仕上げる
ために玄米に対し約１％に相当する藤粉を発…三すろ過
程において加湿するのが最も有利である。
例に歩留蜜９４％以前の鳩精が容易な行程において加湿
しても澱粉層には到達しないから無効であるだけでなく
蛋白質の多い糠粉は粘り米粒面に勝着し、かえって米粒
面を汚損する欠陥となるものである。
実施例図について説明すると精白室１，２，３を揚米機
４，５により直列行程に配設して一貫流れ作業の潟夫言
行程を形成し、その終末行程にある精白室３に多孔整除
糠精白筒６と加湿装置７を備え、精白室：１の主軸８を
管軸となし管軸には頃風口すなわち加湿装置７と給風孔
９を関口し、給風孔９は送風機１０を経てボイラー１１
に連結され、その過程にヒーター‐１２と湿度調節用の
吸風口１３を設けたものである。
精白室１，２を経てほぼ歩留率９２％程度に損精された
白米が精白室３に移され適量の加湿によって硬質化した
粒面を軟質化し精白作用と同時に発生する活ばつな除糠
除湿琢磨作用によって粒面を払拭状に斑なく精白し強度
の光沢のある美麗な精白米を作る】）のである。
本発明は流れ作業の量産用鶴糟行程の末期行程に加湿精
白除糠除水琢磨作用を用いて強い光沢のある美麗な精白
米を得る効果を有するものである。
本発明に用いる加湿には水液、緑風、蒸等を用い、これ
を加熱して使用する場合もある。
本発明に用いる加湿には水液、温風、蒸等を用い、これ
を加熱して使用する場合もある。
【図面の簡単な説明】
図面は本発明の実施例側面図である。 １，２，３・・・・・・精白室、４，５・・…・錫米機
、６…・・・除糠精白筒、７・・・・・・加湿装置、８
・・…・主軸、９・…・・給風孔、１０・・・・・・送
風機、１１・・・・・・ボイラー、１２・・・・・・ヒ
ーター、１３・・・・・・吸風口。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. １ 多孔壁除糠精白筒を設けた複数個の精白室を直列に
    配設した流れ搗精行程において、終末行程または終末行
    程寄りの行程に配設した精白室に加湿装置を設けたこと
    を特徴とする湿式精米装置。
JP1913276A 1976-02-24 1976-02-24 湿式精米装置 Expired JPS6010778B2 (ja)

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JP1913276A JPS6010778B2 (ja) 1976-02-24 1976-02-24 湿式精米装置

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JPS52102159A JPS52102159A (en) 1977-08-26
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