JPS594584Y2 - 電気調理器 - Google Patents
電気調理器Info
- Publication number
- JPS594584Y2 JPS594584Y2 JP13080479U JP13080479U JPS594584Y2 JP S594584 Y2 JPS594584 Y2 JP S594584Y2 JP 13080479 U JP13080479 U JP 13080479U JP 13080479 U JP13080479 U JP 13080479U JP S594584 Y2 JPS594584 Y2 JP S594584Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cooking
- cooking surface
- electric cooker
- heater
- oil
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Resistance Heating (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案はホットプレート等の電気調理器に関し、特に調
理面を複数の温度区分で構成して、調理面の使用効率を
向上させ、また使用勝手をもよくした電気調理器を提供
しようとするものである。
理面を複数の温度区分で構成して、調理面の使用効率を
向上させ、また使用勝手をもよくした電気調理器を提供
しようとするものである。
従来この種の電気調理器は第３図に示すように調理面を
有するプレート１に調理面を加熱する１本のシーズヒー
ター２を装着し、調理面の端部には油溝１ａを備え、前
記シーズヒーターの通電制御を行なう温度調節器３を着
脱自在に設けて構成されていた。
有するプレート１に調理面を加熱する１本のシーズヒー
ター２を装着し、調理面の端部には油溝１ａを備え、前
記シーズヒーターの通電制御を行なう温度調節器３を着
脱自在に設けて構成されていた。
この構成に於いてプレート１の調理面は全面はぼ均一に
また温度調節器３により調理に合った一定温度に保たれ
、調理面全体で同じ料理を繰り返し調理する場合は便利
であるが、調理温度が異なる料理を同時に調理するとか
、調理済みのものを保温しながら新たに調理するという
ことはできない欠点があった。
また温度調節器３により調理に合った一定温度に保たれ
、調理面全体で同じ料理を繰り返し調理する場合は便利
であるが、調理温度が異なる料理を同時に調理するとか
、調理済みのものを保温しながら新たに調理するという
ことはできない欠点があった。
また特に焼肉等の調理では調理中に調理面にたまった油
を寄せ集めるため、また焼そば調理等に於いては追加す
る油をあらかじめためておくために油溝は有効なもので
あった。
を寄せ集めるため、また焼そば調理等に於いては追加す
る油をあらかじめためておくために油溝は有効なもので
あった。
しかし従来この種の電気調理器では前述のごとく調理面
全面に調理物を並べて調理することを一つの目的として
設計されている。
全面に調理物を並べて調理することを一つの目的として
設計されている。
そのため調理面はほぼ均一な温度となり、調理面の端部
に備えられた油溝に於いてもほぼ同等の温度となる。
に備えられた油溝に於いてもほぼ同等の温度となる。
そのため油溝に集められた油は高温となり、調理中に水
を含んだ調理物片が人って油が飛び散る欠点があった。
を含んだ調理物片が人って油が飛び散る欠点があった。
本考案は前記従来の電気調理器の欠点を解消するもので
あり、以下本考案の一実施例を第１図及び第２図ととも
に説明する。
あり、以下本考案の一実施例を第１図及び第２図ととも
に説明する。
第１，２図において、４はアルミニウム合金等の熱良導
体をダイキャスト底型等して構成されたプレートで表面
に弗素樹脂処理されており２本のシーズヒータ５，６が
装着されている。
体をダイキャスト底型等して構成されたプレートで表面
に弗素樹脂処理されており２本のシーズヒータ５，６が
装着されている。
この第１のシーズヒーター５は前記プレート４の調理面
の全面加熱を、また第２のシーズヒーター６は前記プレ
ート４のほぼ半面を加熱する。
の全面加熱を、また第２のシーズヒーター６は前記プレ
ート４のほぼ半面を加熱する。
７は前記シーズヒーター６の加熱されない調理面側に、
備えられた油溝であり、調理面の端に略コ字状に備えら
れ、シーズヒーター６の加熱範囲を示す。
備えられた油溝であり、調理面の端に略コ字状に備えら
れ、シーズヒーター６の加熱範囲を示す。
８はシーズヒーター５，６の端子部に電気接続された温
度調節器でシーズヒーター５，６の通電制御を行ない調
理面をある一定の温度に保つ。
度調節器でシーズヒーター５，６の通電制御を行ない調
理面をある一定の温度に保つ。
また９はシーズヒーター５，６の通電切替えスイッチで
あり、前記温度調節器８と一体に設けられ、プレート４
に温度調節器８とともに着脱自在に設けられる。
あり、前記温度調節器８と一体に設けられ、プレート４
に温度調節器８とともに着脱自在に設けられる。
尚前記コ字状の油溝７はプレート４の中心部より端の方
に向けて底が傾斜されている。
に向けて底が傾斜されている。
上記構成に於いて、同じ料理を多く調理する場合は切替
えスイッチ９をシーズヒーター５側の通電としプレート
４の調理面全面５′を加熱し従来と同様の使用方法で用
い、また調理温度が異なる料理またはおやつ等の小人数
小量で使用する場合は切替えスイッチ９をシーズヒータ
ー６への通電に切替え調理面のほぼ全面６′を加熱して
調理すると同時に残りの半面で出来上がった料理を保温
する。
えスイッチ９をシーズヒーター５側の通電としプレート
４の調理面全面５′を加熱し従来と同様の使用方法で用
い、また調理温度が異なる料理またはおやつ等の小人数
小量で使用する場合は切替えスイッチ９をシーズヒータ
ー６への通電に切替え調理面のほぼ全面６′を加熱して
調理すると同時に残りの半面で出来上がった料理を保温
する。
なお、この時の調理面のほぼ半面の加熱範囲６′は油溝
の端部で判別可能としている。
の端部で判別可能としている。
また焼肉等の調理は高い調理温度で短時間で調理するこ
とが必要とされるが、その時シーズヒーター６側の通電
つまり調理面の半面６′を加熱して短時間で調理する。
とが必要とされるが、その時シーズヒーター６側の通電
つまり調理面の半面６′を加熱して短時間で調理する。
またこの時、調理面にたまった油は油溝７に集められる
が、従来とは異なり油溝７の温度は加熱された調理面６
′に比べ、はるかに低い温度となり油の飛び散りが非常
に少ない。
が、従来とは異なり油溝７の温度は加熱された調理面６
′に比べ、はるかに低い温度となり油の飛び散りが非常
に少ない。
なお、調理面の略半面を加熱するときの単位調理面積当
りの消費電力を、全面加熱するときより大きくすると、
焼肉料理等油が出やすい調理物のとき美味しく焼け、か
つ不要な油が飛び散り難くなる。
りの消費電力を、全面加熱するときより大きくすると、
焼肉料理等油が出やすい調理物のとき美味しく焼け、か
つ不要な油が飛び散り難くなる。
さらに、上記実施例における油溝のかわりに調理面の弗
素樹脂コートの色を変えたり、模様をつけたりして加熱
範囲を識別できるようにしてもよい。
素樹脂コートの色を変えたり、模様をつけたりして加熱
範囲を識別できるようにしてもよい。
上述のごとく本考案の電気調理器は加熱範囲を調理面の
全面または半面に選択可能とし、また油溝で加熱範囲を
表示することにより、調理面を有効に効率良く使用でき
、節電にも役立ち、また使い勝手もよく油の飛散が少な
い等多くの効果を得るものである。
全面または半面に選択可能とし、また油溝で加熱範囲を
表示することにより、調理面を有効に効率良く使用でき
、節電にも役立ち、また使い勝手もよく油の飛散が少な
い等多くの効果を得るものである。
第１図は本考案の一実施例を示す電気調理器の平面図、
第２図は同加熱面を説明するための平面図、第３図は従
来の電気調理器の平面図である。 ４・・・・・・プレート、５，６・・・・・・シーズヒ
ータ、７・・・・・・油溝。
第２図は同加熱面を説明するための平面図、第３図は従
来の電気調理器の平面図である。 ４・・・・・・プレート、５，６・・・・・・シーズヒ
ータ、７・・・・・・油溝。
Claims (1)
- 調理面を有する調理器本体に、調理面全体を加熱する第
１のヒーターと、調理面の一部を加熱する第２のヒータ
ーとを備え、前記ヒーターへの通電切替により、調理面
の加熱範囲を切換可能とした電気調理器において、第２
のヒーターにより加熱されない調理面の加熱範囲を油溝
により識別可能としたことを特徴とする電気調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP13080479U JPS594584Y2 (ja) | 1979-09-19 | 1979-09-19 | 電気調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP13080479U JPS594584Y2 (ja) | 1979-09-19 | 1979-09-19 | 電気調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5648329U JPS5648329U (ja) | 1981-04-30 |
| JPS594584Y2 true JPS594584Y2 (ja) | 1984-02-10 |
Family
ID=29362500
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP13080479U Expired JPS594584Y2 (ja) | 1979-09-19 | 1979-09-19 | 電気調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS594584Y2 (ja) |
-
1979
- 1979-09-19 JP JP13080479U patent/JPS594584Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5648329U (ja) | 1981-04-30 |
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