JPS59191623A - 調理器 - Google Patents
調理器Info
- Publication number
- JPS59191623A JPS59191623A JP58066398A JP6639883A JPS59191623A JP S59191623 A JPS59191623 A JP S59191623A JP 58066398 A JP58066398 A JP 58066398A JP 6639883 A JP6639883 A JP 6639883A JP S59191623 A JPS59191623 A JP S59191623A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cooking
- temperature
- data
- thermistor
- resistor
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- G—PHYSICS
- G05—CONTROLLING; REGULATING
- G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
- G05D23/00—Control of temperature
- G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
- G05D23/20—Control of temperature characterised by the use of electric means with sensing elements having variation of electric or magnetic properties with change of temperature
- G05D23/24—Control of temperature characterised by the use of electric means with sensing elements having variation of electric or magnetic properties with change of temperature the sensing element having a resistance varying with temperature, e.g. a thermistor
-
- G—PHYSICS
- G05—CONTROLLING; REGULATING
- G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
- G05D23/00—Control of temperature
- G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
- G05D23/1917—Control of temperature characterised by the use of electric means using digital means
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Automation & Control Theory (AREA)
- Control Of Temperature (AREA)
- Measuring Temperature Or Quantity Of Heat (AREA)
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔発明の技術分野〕
この発明は、食品の温度を検出し、この検出温度に基づ
いて加熱制御を行なう機能を備えた調理器に関する。
いて加熱制御を行なう機能を備えた調理器に関する。
一般に、この種の調理器たとえば電子レンジにあっては
、第１図に示すような制御部を備えたものがある。１は
感温抵抗素子たとえばサーミスタで、食品温度検知用の
ゾローブに内蔵される。サーミスタ１には抵抗２が並列
に接続され、このサーミスタ１と抵抗２との並列回路に
は抵抗３および半固定抵抗４を直列に介して直流電圧Ｖ
ＣＣが印加される。そして、並列回路と抵抗３との相互
接続点に得られる電圧はアナログ／ディジタル変換器（
ＷＤ変換器と略称する）５でディジタル信号に変換され
、マイクロコンピュータ６へ供給される。このマイクロ
コンピュータ６は、Ａ／Ｄ変換器５から供給されるデー
タによシ食品温度を検出し、この検出温度に基づいて加
熱制御を行なうものである。なお、Ａ／Ｄ変換器５は基
準電圧■ｒｅｆに基づいてＡ／Ｄ変換を行なう。
、第１図に示すような制御部を備えたものがある。１は
感温抵抗素子たとえばサーミスタで、食品温度検知用の
ゾローブに内蔵される。サーミスタ１には抵抗２が並列
に接続され、このサーミスタ１と抵抗２との並列回路に
は抵抗３および半固定抵抗４を直列に介して直流電圧Ｖ
ＣＣが印加される。そして、並列回路と抵抗３との相互
接続点に得られる電圧はアナログ／ディジタル変換器（
ＷＤ変換器と略称する）５でディジタル信号に変換され
、マイクロコンピュータ６へ供給される。このマイクロ
コンピュータ６は、Ａ／Ｄ変換器５から供給されるデー
タによシ食品温度を検出し、この検出温度に基づいて加
熱制御を行なうものである。なお、Ａ／Ｄ変換器５は基
準電圧■ｒｅｆに基づいてＡ／Ｄ変換を行なう。
ところで、このような電子レンジにおいては、製造時、
サーミスタ１を取外してその代わりにダミー抵抗（図示
しない）を接続し、その状態で直流定電圧Ｖｅｅを印加
するとともに半固定抵抗４を調節することにより、回路
網の特性などのばらつきを補正するようにしていた。
サーミスタ１を取外してその代わりにダミー抵抗（図示
しない）を接続し、その状態で直流定電圧Ｖｅｅを印加
するとともに半固定抵抗４を調節することにより、回路
網の特性などのばらつきを補正するようにしていた。
しかしながら、この場合、人間による調整作業が介在す
るため製造コストの上昇や調整ミスを招くという問題が
あった。
るため製造コストの上昇や調整ミスを招くという問題が
あった。
この発明は上記のような事情に鑑みてなされたもので、
その目的とするところは、食品温度検出に係る自動調整
を可能とし、これによシ製造コストの低減および調整ミ
スの防止などを計ることができる生産性並びに信頼性に
すぐれた調理器を提供することにある。
その目的とするところは、食品温度検出に係る自動調整
を可能とし、これによシ製造コストの低減および調整ミ
スの防止などを計ることができる生産性並びに信頼性に
すぐれた調理器を提供することにある。
この発明は、調理の開始に際して予め基準抵抗器の出力
を記憶しておき、調理時においては感温抵抗素子の出力
を上記記憶内容に基づいて補正し、この補正値によシ食
品温度を検出して加熱制御を行なうものである。
を記憶しておき、調理時においては感温抵抗素子の出力
を上記記憶内容に基づいて補正し、この補正値によシ食
品温度を検出して加熱制御を行なうものである。
以下、この発明の一実施例について図面を参照して説明
する。
する。
第２図において、１θは調理器たとえば電子レンジの本
体で、この本体１の前面にはげア１１が開閉自在に枢支
されるとともに、操作・９ネル１２が設けられる。ドア
１１に対応する本体１０内には加熱室１３が配設され、
この加熱室１３内には食品載置用の回転棚１４および食
品温度検知用プローブ１５が設けられる。このグローブ
１５は、感温抵抗素子たとえばサーミスタを内蔵してお
υ、必要に応じて加熱室１３の側壁に装着される。一方
、操作・母ネル１２にはディジタル表示器１６が設けら
れるとともに、各種条件入カキ−から成るキー人力装置
１７が設けられている。
体で、この本体１の前面にはげア１１が開閉自在に枢支
されるとともに、操作・９ネル１２が設けられる。ドア
１１に対応する本体１０内には加熱室１３が配設され、
この加熱室１３内には食品載置用の回転棚１４および食
品温度検知用プローブ１５が設けられる。このグローブ
１５は、感温抵抗素子たとえばサーミスタを内蔵してお
υ、必要に応じて加熱室１３の側壁に装着される。一方
、操作・母ネル１２にはディジタル表示器１６が設けら
れるとともに、各種条件入カキ−から成るキー人力装置
１７が設けられている。
第３図は制御回路である。２ｏは交流電源で、この電源
２０にはヒーーズ２ノ、電源スィッチ２２、ドアスイッ
チ２３、およびリレー接点２４ ａ 、、 ２４ ｂを
直列に介して高圧トランス２５０１次コイル２５ｈが接
続される。高圧トランス２５の２次コイル２５ｂにはコ
ンデンサ２６とダイオード２７とから成る整流回路を介
して高周波発生装置であるところのマグネトロン２８の
アノード・カソード間が接続される。
２０にはヒーーズ２ノ、電源スィッチ２２、ドアスイッ
チ２３、およびリレー接点２４ ａ 、、 ２４ ｂを
直列に介して高圧トランス２５０１次コイル２５ｈが接
続される。高圧トランス２５の２次コイル２５ｂにはコ
ンデンサ２６とダイオード２７とから成る整流回路を介
して高周波発生装置であるところのマグネトロン２８の
アノード・カソード間が接続される。
そして、マグネトロン２８のカソード（ヒータ）は高圧
トランス２５の２次コイル２５ｃに接続される。なお、
２９はドア１１の開閉に応動するショートスイッチ、３
０はマグネトロン冷却用のプロアモータである。
トランス２５の２次コイル２５ｃに接続される。なお、
２９はドア１１の開閉に応動するショートスイッチ、３
０はマグネトロン冷却用のプロアモータである。
一方、電源２０にはヒユーズ２１および電源スィッチ２
２を直列に介してトランス３１０１次コイルが接続され
、このトランス３１の２次コイルには主制御部３２が接
続される。この主制御部３２は、マイクロコンピュータ
およびその周辺回路から成シ、キー人力装置１７からの
条件設定データおよびグローブ１５におけるサーミスタ
３３の抵抗値変化などに応じてリレー接点２４ｈ、ｅ２
４ｂを開閉制御するとともに、必要なデータをディジタ
ル表示器１６で表示せしめるものである。
２を直列に介してトランス３１０１次コイルが接続され
、このトランス３１の２次コイルには主制御部３２が接
続される。この主制御部３２は、マイクロコンピュータ
およびその周辺回路から成シ、キー人力装置１７からの
条件設定データおよびグローブ１５におけるサーミスタ
３３の抵抗値変化などに応じてリレー接点２４ｈ、ｅ２
４ｂを開閉制御するとともに、必要なデータをディジタ
ル表示器１６で表示せしめるものである。
ここで、主制御部３２の具体例を第４図に示す。すなわ
ち、抵抗４１．４２が直列に接続さ５− れ、その直列回路には直流定電圧ＶＣＣが印加される。
ち、抵抗４１．４２が直列に接続さ５− れ、その直列回路には直流定電圧ＶＣＣが印加される。
抵抗４２には切換スイッチ４３の一方の接点を介して上
記サーミスタ３３が並列に接続されるとともに、切換ス
イッチ４３の他方の接点を介して基準抵抗器４４が並列
に接続される。
記サーミスタ３３が並列に接続されるとともに、切換ス
イッチ４３の他方の接点を介して基準抵抗器４４が並列
に接続される。
この場合、切換スイッチ４３はマイクロコンピュータ４
５の指令に応動するもので、たとえばリレー接点が用い
られる。しかして、抵抗４１．４２および切換スイッチ
４３の相互接続点Ｐに得られる電圧はアナログ／ディジ
タル変換器（Ａ／Ｄ変換器）４６でディジタル信号に変
換され、上記マイクロコンピュータ４５へ供給される。
５の指令に応動するもので、たとえばリレー接点が用い
られる。しかして、抵抗４１．４２および切換スイッチ
４３の相互接続点Ｐに得られる電圧はアナログ／ディジ
タル変換器（Ａ／Ｄ変換器）４６でディジタル信号に変
換され、上記マイクロコンピュータ４５へ供給される。
なお、Ａ／Ｄ変換器４６は基準電圧Ｖｒｅｆに基づいて
Ａ／Ｄ変換を行なうものである。
Ａ／Ｄ変換を行なうものである。
次に、上記のような構成において第５図のフローチャー
トを参照しながら動作を説明する。
トを参照しながら動作を説明する。
まず、加熱室１３の回転棚１４に食品を載置するととも
に、グローブ１５を装着し、そのグローブ１５を食品に
挿入してドア１ノを閉成する。そして、キー人力装置１
７で温度制御によ６− るレンジ調理設定およびメニー一般定を行々い、さらに
調理開始操作を行なう。すると、マイクロコンピュータ
４５は切換スイッチ４３を基準抵抗器４４側へ切換え、
その基準抵抗器４４の抵抗値に応じた出力データＴｏを
得る。そして、その出力データＴｏをメモリに記憶する
。この記憶が完了すると、今度は切換スイッチ４３をサ
ーミスタ３３側へ切換え、そのサーミスタ３３の抵抗値
に応じた出力データＴ８を得る。
に、グローブ１５を装着し、そのグローブ１５を食品に
挿入してドア１ノを閉成する。そして、キー人力装置１
７で温度制御によ６− るレンジ調理設定およびメニー一般定を行々い、さらに
調理開始操作を行なう。すると、マイクロコンピュータ
４５は切換スイッチ４３を基準抵抗器４４側へ切換え、
その基準抵抗器４４の抵抗値に応じた出力データＴｏを
得る。そして、その出力データＴｏをメモリに記憶する
。この記憶が完了すると、今度は切換スイッチ４３をサ
ーミスタ３３側へ切換え、そのサーミスタ３３の抵抗値
に応じた出力データＴ８を得る。
こうして、マイクロコンピュータ４５によるリレー接点
２４ ａ ＋ ２４ ｂの開閉制御が開始され、実際の
調理開始となるが、このときマイクロコンピュータは次
の演算を行なう。すなわち、予め記憶した出力データＴ
Ｏ１逐次供給される出力データＴ８、予め記憶した固定
データＴｍを用いてＴｏ／Ｔｍ・Ｔ８の演算を行ない、
この演算結果を食品温度として取り込む。そして、この
食品温度と予め設定されたメニューに基づく食品設定温
度とを比較し、この比較結果に応じてリレー接点２４ａ
、２４ｂの開閉制御つまシ加熱制御を行なう。
２４ ａ ＋ ２４ ｂの開閉制御が開始され、実際の
調理開始となるが、このときマイクロコンピュータは次
の演算を行なう。すなわち、予め記憶した出力データＴ
Ｏ１逐次供給される出力データＴ８、予め記憶した固定
データＴｍを用いてＴｏ／Ｔｍ・Ｔ８の演算を行ない、
この演算結果を食品温度として取り込む。そして、この
食品温度と予め設定されたメニューに基づく食品設定温
度とを比較し、この比較結果に応じてリレー接点２４ａ
、２４ｂの開閉制御つまシ加熱制御を行なう。
このように、調理開始に際して基準抵抗器４４による出
力データＴｏを予め記憶しておき、調理時は記憶した出
力データＴｏと予め記憶しておいた固定データＴｍとの
比によってサーミスタ３３による出力データＴ８を補正
し、この補正値によって食品温度を検出するようにした
ので、つまシ調理の実施ごとに自動的に出力データＴｓ
を補正して回路網のばらつきや電源電圧のばらつきなど
を無視するようにしたので、製造時の調整作業が不要と
なシ、製造コストの低減、さらに調整ミスの防止が計れ
る。しかも、人間による調整作業が不要となるので製造
ラインの全ての自動化が可能となシ、生産性の向上が計
れる。
力データＴｏを予め記憶しておき、調理時は記憶した出
力データＴｏと予め記憶しておいた固定データＴｍとの
比によってサーミスタ３３による出力データＴ８を補正
し、この補正値によって食品温度を検出するようにした
ので、つまシ調理の実施ごとに自動的に出力データＴｓ
を補正して回路網のばらつきや電源電圧のばらつきなど
を無視するようにしたので、製造時の調整作業が不要と
なシ、製造コストの低減、さらに調整ミスの防止が計れ
る。しかも、人間による調整作業が不要となるので製造
ラインの全ての自動化が可能となシ、生産性の向上が計
れる。
なお、上記実施例では切換スイッチとしてリレー接点を
用いる場合について述べたが、半導体素子を用いるよう
にすれば動作速度並びに信頼性の向上が計れる。その他
、この発明は上記実施例に限定されるものではなく、要
旨を変えない範囲で種々変形実施可能なことは勿論であ
る。
用いる場合について述べたが、半導体素子を用いるよう
にすれば動作速度並びに信頼性の向上が計れる。その他
、この発明は上記実施例に限定されるものではなく、要
旨を変えない範囲で種々変形実施可能なことは勿論であ
る。
以上述べたようにこの発明によれば、食品温度検出に係
る自動調整を可能とし、これによυ製造コストの低減お
よび調整ミスの防止などを計ることができる生産性並び
に信頼性にすぐれた調理器を提供できる。
る自動調整を可能とし、これによυ製造コストの低減お
よび調整ミスの防止などを計ることができる生産性並び
に信頼性にすぐれた調理器を提供できる。
第１図は従来の電子レンジの制御部を概略的に示す構成
図、第２図はこの発明の一実施例を示す外観斜視図、第
３図は同実施例における制御回路の構成図、第４図は同
実施例における要部の具体的な構成図、第５図は同実施
例の動作を説明するだめのフローチャートである。 １５・・・食品温度検知用プローブ、３３・・・サーミ
スタ（感温抵抗素子）、４４・・・基準抵抗器、４５・
・・マイクロコンピュータ。 出願人代理人 弁理士 鈴 江 武 彦９− 第２図 １゜ ３ １ 口 ロロロロ ○ ２ ５ 第３図 第５図 飴め スイ・ソ＋４３を える ２零４４に ５る出力テ゛ゝ夕Ｔ。 と記・康ろ スイッ＋４３を −く′Ｚり３３イリリヘ える 調理開始 １００−
図、第２図はこの発明の一実施例を示す外観斜視図、第
３図は同実施例における制御回路の構成図、第４図は同
実施例における要部の具体的な構成図、第５図は同実施
例の動作を説明するだめのフローチャートである。 １５・・・食品温度検知用プローブ、３３・・・サーミ
スタ（感温抵抗素子）、４４・・・基準抵抗器、４５・
・・マイクロコンピュータ。 出願人代理人 弁理士 鈴 江 武 彦９− 第２図 １゜ ３ １ 口 ロロロロ ○ ２ ５ 第３図 第５図 飴め スイ・ソ＋４３を える ２零４４に ５る出力テ゛ゝ夕Ｔ。 と記・康ろ スイッ＋４３を −く′Ｚり３３イリリヘ える 調理開始 １００−
Claims (1)
- 食品の温度に応じて抵抗値が変化する感温抵抗素子と、
基準抵抗器と、調理の開始に際して予め前記基準抵抗器
の出力を記憶する手段と、調理時において前記感温抵抗
素子の出力を前記記憶内容に基づいて補正する手段と、
この補正値によシ食品温度を検出して加熱制御を行なう
手段とを具備したことを特徴とする調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP58066398A JPS59191623A (ja) | 1983-04-15 | 1983-04-15 | 調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP58066398A JPS59191623A (ja) | 1983-04-15 | 1983-04-15 | 調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS59191623A true JPS59191623A (ja) | 1984-10-30 |
Family
ID=13314659
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP58066398A Pending JPS59191623A (ja) | 1983-04-15 | 1983-04-15 | 調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS59191623A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63271887A (ja) * | 1987-04-30 | 1988-11-09 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 高周波加熱装置 |
| JP2021006776A (ja) * | 2019-06-28 | 2021-01-21 | 株式会社Ｓｕｂａｒｕ | 温度検出装置 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5479085A (en) * | 1977-12-05 | 1979-06-23 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Temperature measuring apparatus |
| JPS57132695A (en) * | 1981-02-10 | 1982-08-17 | Sanyo Electric Co | Electronic range |
-
1983
- 1983-04-15 JP JP58066398A patent/JPS59191623A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5479085A (en) * | 1977-12-05 | 1979-06-23 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Temperature measuring apparatus |
| JPS57132695A (en) * | 1981-02-10 | 1982-08-17 | Sanyo Electric Co | Electronic range |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63271887A (ja) * | 1987-04-30 | 1988-11-09 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 高周波加熱装置 |
| JP2021006776A (ja) * | 2019-06-28 | 2021-01-21 | 株式会社Ｓｕｂａｒｕ | 温度検出装置 |
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