JPS59114834U - カート棚式オーブン - Google Patents

カート棚式オーブン

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Publication number
JPS59114834U
JPS59114834U JP744383U JP744383U JPS59114834U JP S59114834 U JPS59114834 U JP S59114834U JP 744383 U JP744383 U JP 744383U JP 744383 U JP744383 U JP 744383U JP S59114834 U JPS59114834 U JP S59114834U
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JP
Japan
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cart shelf
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JP744383U
Other languages
English (en)
Other versions
JPS6124205Y2 (ja
Inventor
高田　勝由
Original Assignee
日本調理機株式会社
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Filing date
Publication date
Application filed by 日本調理機株式会社 filed Critical 日本調理機株式会社
Priority to JP744383U priority Critical patent/JPS59114834U/ja
Publication of JPS59114834U publication Critical patent/JPS59114834U/ja
Application granted granted Critical
Publication of JPS6124205Y2 publication Critical patent/JPS6124205Y2/ja
Granted legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00—Bakers' ovens
    • A21B1/50—Bakers' ovens characterised by having removable baking surfaces

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【図面の簡単な説明】
第１図は加熱庫の縦断正面図、第２図は同横断平面図、
第３図は同縦断側面図、第４図はカート棚の一部を破断
して示した側面図、第５図は空胴体とカート棚の斜視図
である。 １・・・加熱庫、２・・・開閉扉、５・・・吸気口、６
・・・吹出口、７・・・送流路、９・・・回転ファン、
１１・・・空胴体、１１ａ・・・側板、１２・・・流路
、１３・・・加熱器、１４・・・通気孔、２３・・・カ
ート棚、２５・・・台車、２６・・・支柱、２７・・・
棚。

Claims (2)

    【実用新案登録請求の範囲】
  1. （１）走行台車の後端部の左右に垂直に立上がる支柱を
    設け、前記左右の支柱の前面に調理物を載せる二以上の
    棚を上下に所定間隔を置いて水平に突設し、前記最下段
    の棚より上方の左右の支柱間に板体を取付けてなるカー
    ト棚と、前面の開閉扉により密閉される庫内に前記開閉
    扉に相対する前面に開口部を有し、かつ前記カート棚を
    内部に収容可能な大きさの箱型トンネル状に形成された
    空胴体を設置し、前記空胴体内にはこれに収容された前
    記各側をを上下から加熱する二以上の輻射熱加熱器を上
    下に所定間隔を置いて設置し、前記各輻射熱加熱器間に
    おける空胴体側板には狭少間隔の通気孔を設け、前記空
    胴体周囲の庫内に回転ファンによる熱風の循環路を構成
    し、底板下方には前記カート棚の走行台車を挿入可能な
    空間部を設け、前記開閉扉の下端が密接する底板前端部
    には前記カート棚の支柱の下端部を嵌合可能な切欠きを
    設けた加熱庫とからなることを特徴とするカート棚式オ
    ーブン。
  2. （２）　　輻射加熱器はそれぞれ別個に温度調節可能と
    してなることを特徴とする実用新案登録請求の範囲第１
    項記載のカート棚式オーブン。
JP744383U 1983-01-21 1983-01-21 カート棚式オーブン Granted JPS59114834U (ja)

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JP744383U JPS59114834U (ja) 1983-01-21 1983-01-21 カート棚式オーブン

Applications Claiming Priority (1)

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JP744383U JPS59114834U (ja) 1983-01-21 1983-01-21 カート棚式オーブン

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPS59114834U true JPS59114834U (ja) 1984-08-03
JPS6124205Y2 JPS6124205Y2 (ja) 1986-07-21

Family

ID=30138974

Family Applications (1)

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JP744383U Granted JPS59114834U (ja) 1983-01-21 1983-01-21 カート棚式オーブン

Country Status (1)

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JP (1) JPS59114834U (ja)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ITPD20100078A1 (it) * 2010-03-16 2011-09-17 Unox Spa Dispositivo di chiusura associabile alla imboccatura della camera di cottura di un forno di tipo carrellato, per la chiusura a tenuta della camera in assenza del carrello

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ITPD20100078A1 (it) * 2010-03-16 2011-09-17 Unox Spa Dispositivo di chiusura associabile alla imboccatura della camera di cottura di un forno di tipo carrellato, per la chiusura a tenuta della camera in assenza del carrello
US8662066B2 (en) 2010-03-16 2014-03-04 Unox S.P.A. Closure device associable with an opening of a cooking chamber of an oven with a trolley for the sealed closure of the chamber in the absence of the trolley

Also Published As

Publication number Publication date
JPS6124205Y2 (ja) 1986-07-21

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