CN217739959U - 一种设电热式加热箱的食品售卖机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种设电热式加热箱的食品售卖机，包括制熟食品用的加热箱，加热箱的一端设有下料口、另一端设有上料口，加热箱设有上料口的一端设有封闭所述上料口的上料门，加热箱设有下料口的一端设有封闭所述下料口的下料门，加热箱设有蒸汽输入管，加热箱内设有食品存放空间和电热器安装空间，食品存放空间和电热器安装空间连通，电热器安装空间内设有电热器和加热风机，加热风机用于驱动气流在电热器安装空间与食品存放空间之间循环。本实用新型的第一个目的旨在提供一种通过蒸汽产生速度慢的锅炉制作蒸汽时也能够进行连续快速加热的设电热式加热箱的食品售卖机，解决了现有的制熟食品的食品售卖机的加热箱通过电热器加热时速度慢的问题。

Description

一种设电热式加热箱的食品售卖机

技术领域

本实用新型涉及食品烹饪加工用品，尤其涉及一种设电热式加热箱的食品售卖机。

背景技术

对食品进行制熟时的器具有很多，比如高压锅、电磁炉、电饭煲、电炖锅和加热箱，加热箱有电烤箱、微波炉和蒸箱等，蒸箱有蒸汽加热和热风加热等方式。通过加热箱加热食品的食品售卖机的基本结构为:包括柜体，柜体内设有沿水平方向分布的第一空间和第二空间，第一空间内设有制熟食品的加热箱，加热箱朝向第二空间的一端设有下料口、另一端设有上料口，加热箱设有上料口的一端设有封闭所述上料口的上料门，加热箱设有下料口的一端设有封闭所述下料口的下料门，第二空间内设有经下料口将加热箱内的食品取出的食品输出结构。现有的该食品售卖机存在以下不足:为单一的电热或蒸汽加热，电热加热时加热速度慢，蒸汽加热时当自备锅炉(此时考虑到空间成本等因素，锅炉都为产生蒸汽能力小的锅炉)产生蒸汽时，会插在蒸汽供应跟不上而产生加热间断现象；食品储存在加热箱内时需要及时制熟，否则容易损坏，而食品过早的制熟会导致售卖时的口感差。

实用新型内容

本实用新型的第一个目的旨在提供一种通过蒸汽产生速度慢的锅炉制作蒸汽时也能够进行连续快速加热的设电热式加热箱的食品售卖机，解决了现有的制熟食品的食品售卖机的加热箱通过电热器加热时速度慢的问题。

本实用新型的第二个发明目的旨在进一步提高移栽能够对加热箱内的物品进行保鲜的设电热式加热箱的食品售卖机，解决了现有的制熟食品的食品售卖机的加热箱为了新鲜食材不变味需要及时制熟食品导致售卖时间晚时口感差的问题。

以上技术问题是通过以下技术方案解决的：一种设电热式加热箱的食品售卖机，包括制熟食品用的加热箱，所述加热箱的一端设有下料口、另一端设有上料口，加热箱设有上料口的一端设有封闭所述上料口的上料门，加热箱设有下料口的一端设有封闭所述下料口的下料门，所述加热箱设有蒸汽输入管，其特征在于，所述加热箱内设有食品存放空间和电热器安装空间，食品存放空间和电热器安装空间连通，所述电热器安装空间内设有电热器和加热风机，加热风机用于驱动气流在电热器安装空间与食品存放空间之间循环。使用时，通过电热器产生热量进行加热，加热风机起到提高风循环，以提高将加热器产生的热量传递给食品存放空间内的水平的作用，加热过程中通入蒸汽以提高加热箱内的湿度，起到提高气流的导热传人效果的作用，从而解决电热时加热效率低的问题。

作为优选，所述蒸汽输入管输入的蒸汽先到达所述食品存放空间内、然后到达电热器安装空间。能够提高作为传热剂输入的蒸汽的热量的利用率。

作为优选，食品存放空间为通过顶壁、第一侧壁、底壁和第二侧壁共四个侧壁依次首尾连接在一起围成的两端开口的通道结构，食品存放空间的两个开口端的分布方向同上料口与下料口的分布方向相同，四个所述侧壁中分布方向垂直于电热器安装空间与食品存放空间分布方向的两个侧壁同加热箱的侧壁之间都形成气流通道，气流通道同电热器安装空间连通，四个所述侧壁中分布方向垂直于电热器安装空间与食品存放空间分布方向的两个侧壁上设有连通食品存放空间与气流通道的气流通孔；上料门和下料门都关闭时，四个所述侧壁中隔离在电热器安装空间与食品存放空间之间的侧壁同上料门与下料门之间都设有连通缝隙，所述连通缝隙连通电热器安装空间和食品存放空间。加热效果好。

作为优选，食品存放空间内设有两端都敞开的通道结构的食品储存架，水平储存架的敞开的两端的分布方向同上料口与下料口分布方向相同，四个所述侧壁中分布方向垂直于电热器安装空间与食品存放空间分布方向的两个侧壁构成所述食品储存架的侧壁。保证了结构紧凑性和安全性。

作为优选，所述食品储存架能够经所述上料口取出地存放在所述食品存放空间内。能够提高补充食品到加热箱内的效率。

作为优选，移除四个所述侧壁时，所述气流通道为沿电热器安装空间与电热器安装空间分布方向延伸的沟槽结构。能够方便地实现提高气流按照预定轨迹循环的效果。

作为优选，所述电热器有两个，两个电热器一一对应地阻拦在位于食品存放空间两侧的所述气流通道上。能够提高转移走电热器热量的效果。

作为优选，气流通道连通电热器安装空间的连通通道位于电热器朝向风机的一侧。人交换效果好。

作为优选，所述电热器构成将加热风机产生的风引入或引出所述气流通道的引流板。能够提高对食品的加热效果。

本实用新型还包括制冷机组，所述加热箱设有吸收加热箱内部热量的蒸发管，所述蒸发管吸收的热量通过所述制冷机组散发掉，所述加热箱设有阻止加热箱内部空间同加热箱外部空间进行热交换的隔热层。当需要保鲜时，通过制冷机组将蒸发管吸收的加热箱内的热量散发掉，从而实现对加热箱内的物品进行保鲜。加热箱加热制熟食品时则使蒸发管同制冷机组断开或停止制冷机组工作。实现了第二个发明目的。

实用新型具有以下有益效果：在利用电热器进行加热时，又能够快速传递热量实现加热；能够对加热箱内的食品进行保鲜，从而使得加热箱内的食品在进行售卖时进行蒸熟即可，避免制熟时间太长而导致口感下降。

附图说明

图1为本实用新型的没有画出上下料门时的正视示意图；

图2为加热箱的没有画出上下料门与第四侧壁时的立体示意图。

图中：下料口1、上料口2、蒸汽输入管3、食品存放空间4、电热器安装空间5、电热器6、加热风机7、顶壁8、第一侧壁9、底壁 10、第二侧壁11、气流通道12、气流通孔13、连通缝隙14、食品储存架15、蒸发管16、隔热层17、加热箱18。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参见图1和图2，一种设电热式加热箱的食品售卖机，包括制熟食品用的加热箱18，加热箱的一端设有下料口1、另一端设有上料口 2，加热箱设有上料口的一端设有封闭所述上料口的上料门，加热箱设有下料口的一端设有封闭所述下料口的下料门。加热箱设有蒸汽输入管3。加热箱内设有食品存放空间4和电热器安装空间5，食品存放空间和电热器安装空间连通。电热器安装空间内设有电热器6和加热风机7，加热风机用于驱动气流在电热器安装空间与食品存放空间之间循环。蒸汽输入管输入的蒸汽先到达所述食品存放空间内、然后到达电热器安装空间。食品存放空间为通过顶壁8、第一侧壁9、底壁10和第二侧壁11共四个侧壁依次首尾连接在一起围成的两端开口的通道结构，食品存放空间的两个开口端的分布方向同上料口与下料口的分布方向相同，四个所述侧壁中分布方向垂直于电热器安装空间与食品存放空间分布方向的两个侧壁同加热箱的侧壁之间都形成气流通道12，气流通道同电热器安装空间连通，四个侧壁中分布方向垂直于电热器安装空间与食品存放空间分布方向的两个侧壁上设有连通食品存放空间与气流通道的气流通孔13；上料门和下料门都关闭时，四个所述侧壁中隔离在电热器安装空间与食品存放空间之间的侧壁同上料门与下料门之间都设有连通缝隙14，连通缝隙连通电热器安装空间和食品存放空间。食品存放空间内设有两端都敞开的通道结构的食品储存架15，食品储存架能够经上料口取出地存放在所述食品存放空间内(食品储存架内设有纵横交错的若干隔板形成食品储存通道，为现有技术，在本申请人的其它公开的专利中有介绍，在此不作重复说明)，水平储存架的敞开的两端的分布方向同上料口与下料口分布方向相同，四个侧壁中分布方向垂直于电热器安装空间与食品存放空间分布方向的两个侧壁(本实施例中具体为第一侧壁和第二侧壁，如果食品存放空间和电热器安装空间为左右方向分布时则为顶壁和底壁)构成食品储存架的侧壁。移除四个所述侧壁时，气流通道为沿电热器安装空间与电热器安装空间分布方向延伸的沟槽结构。电热器有两个，两个电热器一一对应地阻拦在位于食品存放空间两侧的气流通道上。气流通道连通电热器安装空间的连通通道位于电热器朝向风机的一侧。电热器构成将加热风机产生的风引入或引出气流通道的引流板。本实用新型还包括制冷机组，制冷机组可以为现有的冰箱空调中的制冷机组。加热箱设有吸收加热箱内部热量的蒸发管16。蒸发管位于食品储存架的外部。蒸发管吸收的热量通过制冷机组散发掉。加热箱设有阻止加热箱内部空间同加热箱外部空间进行热交换的隔热层17。使用时，通过电热器产生热量进行加热，蒸汽输入管输入湿蒸汽提高蒸箱内的湿度而提高内部空气的传热效果，避免食品储存架温度高而食品加热效率低。

Claims (10)

1.一种设电热式加热箱的食品售卖机，包括制熟食品用的加热箱，所述加热箱的一端设有下料口、另一端设有上料口，加热箱设有上料口的一端设有封闭所述上料口的上料门，加热箱设有下料口的一端设有封闭所述下料口的下料门，所述加热箱设有蒸汽输入管，其特征在于，所述加热箱内设有食品存放空间和电热器安装空间，食品存放空间和电热器安装空间连通，所述电热器安装空间内设有电热器和加热风机，加热风机用于驱动气流在电热器安装空间与食品存放空间之间循环。

2.根据权利要求1所述的一种设电热式加热箱的食品售卖机，其特征在于，所述蒸汽输入管输入的蒸汽先到达所述食品存放空间内、然后到达电热器安装空间。

3.根据权利要求1或2所述的一种设电热式加热箱的食品售卖机，其特征在于，食品存放空间为通过顶壁、第一侧壁、底壁和第二侧壁共四个侧壁依次首尾连接在一起围成的两端开口的通道结构，食品存放空间的两个开口端的分布方向同上料口与下料口的分布方向相同，四个所述侧壁中分布方向垂直于电热器安装空间与食品存放空间分布方向的两个侧壁同加热箱的侧壁之间都形成气流通道，气流通道同电热器安装空间连通，四个所述侧壁中分布方向垂直于电热器安装空间与食品存放空间分布方向的两个侧壁上设有连通食品存放空间与气流通道的气流通孔；上料门和下料门都关闭时，四个所述侧壁中隔离在电热器安装空间与食品存放空间之间的侧壁同上料门与下料门之间都设有连通缝隙，所述连通缝隙连通电热器安装空间和食品存放空间。

4.根据权利要求3所述的一种设电热式加热箱的食品售卖机，其特征在于，食品存放空间内设有两端都敞开的通道结构的食品储存架，水平储存架的敞开的两端的分布方向同上料口与下料口分布方向相同，四个所述侧壁中分布方向垂直于电热器安装空间与食品存放空间分布方向的两个侧壁构成所述食品储存架的侧壁。

5.根据权利要求4所述的一种设电热式加热箱的食品售卖机，其特征在于，所述食品储存架能够经所述上料口取出地存放在所述食品存放空间内。

6.根据权利要求3所述的一种设电热式加热箱的食品售卖机，其特征在于，移除四个所述侧壁时，所述气流通道为沿电热器安装空间与电热器安装空间分布方向延伸的沟槽结构。

7.根据权利要求3所述的一种设电热式加热箱的食品售卖机，其特征在于，所述电热器有两个，两个电热器一一对应地阻拦在位于食品存放空间两侧的所述气流通道上。

8.根据权利要求7所述的一种设电热式加热箱的食品售卖机，其特征在于，气流通道连通电热器安装空间的连通通道位于电热器朝向风机的一侧。

9.根据权利要求8所述的一种设电热式加热箱的食品售卖机，其特征在于，所述电热器构成将加热风机产生的风引入或引出所述气流通道的引流板。

10.根据权利要求1或2所述的一种设电热式加热箱的食品售卖机，其特征在于，还包括制冷机组，所述加热箱设有吸收加热箱内部热量的蒸发管，所述蒸发管吸收的热量通过所述制冷机组散发掉，所述加热箱设有阻止加热箱内部空间同加热箱外部空间进行热交换的隔热层。

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