JPS588928A - マイクロ波吸収による発熱体 - Google Patents

マイクロ波吸収による発熱体

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JPS588928A
JPS588928A JP10675581A JP10675581A JPS588928A JP S588928 A JPS588928 A JP S588928A JP 10675581 A JP10675581 A JP 10675581A JP 10675581 A JP10675581 A JP 10675581A JP S588928 A JPS588928 A JP S588928A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
food
cooking
microwave
heat generating
specific resistance
Prior art date
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Pending
Application number
JP10675581A
Other languages
English (en)
Inventor
Yoshimasa Shibata
柴田　良昌
Shoichi Watanabe
正一 渡辺
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Nippon Tokushu Togyo KK
Niterra Co Ltd
Original Assignee
NGK Spark Plug Co Ltd
Nippon Tokushu Togyo KK
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Publication date
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Publication of JPS588928A publication Critical patent/JPS588928A/ja
Pending legal-status Critical Current

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Classifications

    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves

Landscapes

  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Electromagnetism (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は電子レンジの中に設置して、加熱食品にこげめ
を付ける働亀を有する発熱体に関する。
従来の電子し／ジ紘、マイクロ波によシ、魚４ち、ＷＶ
ａ等を急速に中心迄加熱し、ｍ時間に調理で自る反爾、
調理したものは、天火やガス火で鉤い丸ものの加重ζげ
めが付かず、あえかも蒸し九ものの細動外観となシ、鋳
いた物特有の香気がなく、風味に劣る欠点があった。そ
とで電子レンジの中に別の回路にて発熱体を設置し、マ
イクロ波による調理の前後に通電して別にこげめを付け
るものも市販され始めたが、調理に時間を要し、電子レ
ンジ特有０１１時間調理はできず、また従来から存在し
たレンジでは買替えなければならない難があり九。
本発明はこれを改嵐して、既存の電子レンジに、これら
こげめを付けて調理したい食品と同時に隣接して入れる
のみで、こげめを付けるととを可能にするもので、比抵
抗が゛ｌΩ−１以上（Ｄ　ＳｉＣ＊錯体に場合よっては
８１０ｘを主成分とすゐガラスをコーティングしたマイ
クロ波吸収による発熱体を提供する一〇で、調理中ヒｏ
　ＳｉＣ焼結体はＪＯＯｒＣ前ＩＮＫ発熱して、調覇晶
にζげめを付けると共に調環晶Ｏ中心迄発熱され、極め
て短時間に、ａｉｍにζけめをもち、中る迄加熱０＊＊
届いた調理品を得ることが出来る。以下実施例によ〉具
体的に説明する。
実施例１ 直径１００−％厚さ参霞のＰｌｌｌ［状で、第１表の抵
抗値を有するＳＩＣ焼結体の上に一辺４０■の正方形で
厚ｉｉ１０ｗｎのもちをのせ出力４００Ｗの電子レンジ
中で加熱調理したとζろＳＩＣ焼結体の表面は第１ＩＩ
Ｋ示す加電温度となった。まえもちは約３分で試料ＡＩ
−＃（Ｑ本発明の範囲内０８ＩＣ焼結体を用いた場合の
み、曳好なこげめを有し且つ中心迄加熱されて良好な風
味を有した。
第１表 このように本発明の比抵抗ｌΩ−Ω−上を有する８１Ｃ
鉤結体は既存Ｏ電子レンジを用いて調理品に隣接して設
置し、調理するのみで短時間にこげめのつい九食品を調
理できるものである。
実施例１ 試料１／〜−を大気中で／ＪＯＤｃに加熱し表ｌ１Ｋ８
１〜質のガラス皮膜を設けえものも実施例１と金（同様
に調理で自互り、こげつきによる汚れも水洗いによ〕容
易に取〉除くことかで自え、このよ５に本＊ｑ４ａ簡単
な容器を隣接挿入するのみで、こげめのある食品を短時
間に得ることができるものである。
尚、本実施例ではマイク−波徴収による発熱体を円板状
とし九が、本発明はこれに拘ることなく、角板状中細状
や種々の形状デザインによるものとすることが出来る。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 Ｖ）　比抵抗がｌΩ−１以上のｓｉｃ　ｍ錯体を用いた
    マイクロ波吸収による発熱体。 ９）　　ａｌｌ許請求ＯＳＳ第１項において、ＳｉＣ焼
    結体が表面に８１０ｇを主成分とするダツス被覆を有す
    るものであるマイクロ波１収による発熱体・
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