JPS5836373Y2 - 食品加工器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、モータにより回転刃を回転させ野菜や食肉等
の食品を切削し、あるいはクリーム等を混合する食品加
工器に関するものである。

一般に、この種の食品加工器においては、野菜等の食品
を専ら切削する回転刃と、クリーム等を専ら混合する回
転羽根であるいわゆるミックスブレード、さらにその他
の交換用回転刃を自在に交換回能とし種々の所望する形
状に上記食品を切削するようにしたものが知られている
。

ところで、従来の上述したような食品加工器における回
転刃とミックスブレード及びその他の交換用回転刃は、
各々独立に形成され、それぞれがモータの回転軸に着脱
自在とされている。

そして、各種の回転刃やミックスブレード及び他の交換
用回転刃は、アタッチメント化されて収納ケースに収納
され、あるいはハンガーに吊下され、使用時に所望のも
のを取り出し、モータの回転軸に取り付けて使用するよ
うにしたものが一般的である。

このように、種々のアタッチメント化された回転刃等を
収納する収納ケースは、大型化してしまうばかりか、保
管スペース上の問題が生ずるとともに、上記ケース内に
多数の交換用回転刃をコンパクトに整然と収納すること
が難しくなってしまう。

また、食品を切削する回転刃の中には、切断部がむき出
しであるものがあり、このようなものにあっては、取り
扱いに十分に注意を要する。

すなわち、モータの回転軸への取り付け、取り外し時、
若しくは収納ケースからの取り出し時等に手指に傷を付
ける危険がある。

さらに、上述したような従来の食品加工器にあっては、
食品を切削する機能から混合する機能へ変更するような
場合、切削用の回転刃を回転軸がら外し、そして混合用
のミックスブレードに取り変える必要がある。

そのため、食品加工の作業能率を低下させるばかりか、
食品加工器本体の操作性を悪化させてしまう。

そこで、本考案はアタッチメント化された切削用の回転
刃をモータの回転軸から取り外すことなく、上記回転刃
を用い食品の混合を可能とするとともに、上記両機能を
備えてもアタッチメントとしての保管スペースの増加を
来たすことなく、コンパクトに収納し得るようにし、さ
らに回転刃の保管時及び取り扱い上の安全を確保し得る
ようにしたものである。

以下、本考案を図面に示す実施例を参照しながら説明す
る。

第１図は、本考案による食品加工器を示す縦断面斜視図
であり、食品加工器本体１には、モータ２か゛内蔵され
ている。

このモータ２を内蔵した食品加工器本体１の上方側には
、加工された食品を収納する収納容器３が円筒状のフラ
ンジ部４を介して嵌合するようにして着脱自在に取り付
けられている。

この収納容器３の底壁５の中央部には、この容器内方側
へ突出するように円筒状部６が一体に形成されている。

そして、上記モータ２の駆動力を受は回転する回転軸７
が上記円筒状部６に挿通され収納容器３内に臨むように
されている。

また、上記収納容器３の上方側には、外周側に寄った部
分に円筒状の食品投入口８を突設した蓋体９が円筒状の
フランジ部１０を介して嵌合するようにして着脱自在に
取り付けられている。

上述のように円筒状部６に挿通し、収納容器３内に臨ん
だモータ２の回転軸７には、第２図及び第３図に示すよ
うな専ら野菜等の食品を切削する回転刃１１が着脱自在
に取り付けられる。

この回転刃１１は、上記回転軸７へ嵌合される円筒状の
嵌合部１２に先端が先細り状に形成するとともに彎曲形
成した第１及び第２の切削体１３．１４を取り付けるこ
とによって構成されている。

上記嵌合部１２は、回転軸７へ取り付けたときに、上記
収納容器３の円筒状部６へ嵌合する筒状嵌合部１５と、
上記回転軸７へ嵌合する細径の軸嵌合部１６とから構成
されている。

そして、上記軸嵌合部１６の下端部１６ａは、上記筒状
嵌合部１５内方へ延設されるとともに、その内周径Ｗ１
を回転軸７の径Ｗ２と同径が稍々大きく形成され、上記
回転軸７に密嵌し得るようにされている。

また、この軸嵌合部１６の外周面には、軸方向に連らな
る突条部１７が数条突設されている。

このように形成された嵌合部１２の下端面には、上記筒
状嵌合部１５の内周径と略同径の透孔１８を中央部に穿
設するとともに、上記筒状嵌合部１５の外周径と略同径
の取り付は部１９を基端側に設けた第１の切削体１３が
、上記取り付は部１９を介して固定ピン２０をもって固
定されている。

なお、上記第１の切削体１３には、」上記取り付は部１
９に連続して彎曲形成した先細り状の切削刃１３ａが形
成され、この切削体１３の外周側には、刃先部２１が形
成されている。

また、上記筒状嵌合部１５の上面には、上記突条部１７
を突設した軸嵌合部１６に嵌合し得るように上記突条部
１７が係合する切欠き２２を形成した透孔２３を中央部
に穿設すると−もに、上記筒状嵌合部１５の外周径と略
同径の取り付は部２４を基端側に設けた第２の切削体１
４が、上記取り付は部２４を介して固定ピン２７をもっ
て固定されている。

この第２の切削体１４には、上記第１の切削体１３の切
削刃１３ ａの彎曲方向とは同方向に彎曲形成した先細
り状の切削刃１４ ａが上記取り付は部２４に連続して
形成されている。

そして、この切削刃１４ ａの外周側には、第１の切削
刃１３ ａと同様に刃先部２６が形成されている。

上述のように第１及び第２の切削体１３．１４を形成し
、嵌合部１２に取り付けて構成される回転刃１１には、
全体をもって略Ｓ字状になるように構成された刃先部２
１．２６が形成される。

また、本考案による食品加工器には、上記回転刃１１に
着脱自在に取り付けられる覆着体２８が設けられている
。

この覆着体２８は、合成樹脂を一体に形成され、上記回
転刃１１の嵌合部１２に嵌合する嵌合体２９と、第１及
び第２の切削刃１３．１４を覆う第１及び第２の覆体３
０，３１とから構成されている。

そして、上記嵌合体２９は、上記嵌合部１２の筒状嵌合
部１５に嵌合する主体部３２と、軸嵌合部１６に嵌合す
る筒体部３３とから構成されている。

この嵌合体２９の筒体部３３の内周面には、上記軸嵌合
部１６の外周面に突設された突条部１７と相対係合する
保合溝３４が穿設され、覆着体２８を回転刃１１に嵌合
したとき上記突条部１７と係合溝３４が係合し、回り留
めとなるようにされている。

また、上記主体部３２の外周面からは、第１及び第２の
覆体３０．３１が延設されている。

これら覆体３０，３１は、回転刃１１の第１及び第２の
切削刃１３．１４を覆うものであるので、これら切削刃
１３．１４と略同形状に彎曲形成され、かつ上記切削刃
１３．１４の刃先部２１．２６が外方に臨まないように
これら刃先部２１゜２６を覆う垂下片３５ 、３５が外
周側彎曲面にそって延設されている。

さらに、上記覆着体２８を回転刃１１に取り付けたとき
に、刃先部２１．２６を覆うように、上記垂下片３５．
３５の先端部３５ ａ 、３５ ａは、上記刃先部２１
．２６の下方に至るように折曲して延設されている。

また、上記覆体３０，３１の上側面には、覆着体２８の
回転軸を軸芯に略同心円とした数条のフィン３６が突設
されている。

このフィン３６を設けることにより、覆着体２８の回転
による遠心力により収納容器３に収納さＩ″Ｌか加工食
品が外周方向へ移動するのを防止し攪拌能率の向上を図
り得る。

すなわち、上記フィン３６が、加工食品の外周方向の移
動に対する抵抗となるからである。

特に、クリーム等の液体若しくは流動体の如く定形性の
ないものを混合する際に有効である。

またケーキミックスの如く空気を混入するようなものに
あっては、上記フィン３６によって攪拌中に適当な空気
をまぜることができる。

上述のように形成された覆着体２８は、嵌合体２９を介
して回転刃１１に第６図に示すように取り付けられる。

すなわち、上記覆着体２８を回転刃１１に取り付けると
、回転刃１１の第１及び第２の切削刃１３．１４は、第
１及び第２との覆体３０，３１によって覆われる。

そして、少なくとも刃先部２１．２６は外方へ臨まない
ようにされ覆われる。

また、覆着体２８は、回転刃１１に対し独立に取り付は
可能であるので、上記回転刃１１を第１図に示すように
モータ２の回転軸７に取り付けたままの状態で該回転刃
１１に取り付けることができる。

従って、専ら食品の切削用である回転刃１１を回転軸７
から取り外すことなく、覆着体２８をさらに取り付ける
だけで゛、食品混同用のミックスブレードとすることが
でき、機能の変更が容易に可能である。

また、回転刃１１を回転軸７から外した状態でも覆着体
２８を取り付けたままにしておくことができるので、こ
れらを一体化しておくことにより刃先部２１．２６の安
全が保障される。

さらに、保管する際にも、回転刃１１と覆着体２８とを
一体にしておければ、保管スペースの節約となり、特に
保管ケースの小型化が可能となる。

なお、回転刃１１を覆うものは、少なくとも刃先部２１
．２６を覆うだけで目的を達成できるので、覆着体２８
は、第７図に示すような覆体３０のみをもって形成した
ものでもよく、また切削体１３．１４に嵌合する鞘状の
ものであってもよい。

上述のような本考案によれば、食品の切削から混合若し
くはその逆が容易に行えるので操作性の向上を図ること
ができる。

さらに複数の機能を具えるアタッチメントを用意しても
保管上のスペースは増加することもなく収納ケース等の
小型化が達成できる。

さらに刃先部がむき出しの回転刃に対する安全が確保さ
れ取り扱いが容易となる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す縦断面斜視図であり、
第２図は本考案を構成する回転刃の斜視図であり、第３
図は第２図のＡ−Ａ断面図であり、第４図は同じく覆着
体を示す斜視図であり、第５図は第４図のＢ−Ｂ断面図
であり、第６図は回転刃と覆着体を一体にした状態の斜
視図である。 第７図は覆着体の他の例を示す斜視図である。 １・・・・・・食品加工器本体、２・・・・・・モータ
、３・・・・・・収納容器、７・・・・・・モータの回
転軸、１１・・・・・・回転刃、１２・・・・・・嵌合
部、２１．２６・・・・・・刃先部、２８・・・・・・
覆着体。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. モータが内蔵された本体に対し収納容器を着脱自在に取
   り付けるとともにこの収納容器内に臨む上記モータによ
   り駆動される回転軸に回転刃を着脱自在に取り付け、こ
   の回転刃の少なくとも刃先部を覆う合成樹脂製の覆着体
   を着脱自在に設けてなる食品加工器。