JPS5830291B2 - 2,4−ジアルキル−2,4−ヘプタジェナ−ル誘導体およびその製法 - Google Patents
2,4−ジアルキル−2,4−ヘプタジェナ−ル誘導体およびその製法Info
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Description
【発明の詳細な説明】
本発明は2,4−ジアルキル−2,6−へブタジェナー
ル誘導体およびその製法に関する。
ル誘導体およびその製法に関する。
インプレノイド様2,6−ジエンは従来天然物質の単離
および場合により変換により取得された。
および場合により変換により取得された。
この構造のアルデヒド、例えばシトラールは香料成分お
よび食料品添加物として、並びに殺虫剤および薬剤の中
間生成物として種々に使用される。
よび食料品添加物として、並びに殺虫剤および薬剤の中
間生成物として種々に使用される。
完全合成生成物は従来大ていは4工程の方法を必要とし
、その際経費のかかる反応工程、例えはヴイテイヒ反応
および金属有機化合物の使用が屡屡避けられない。
、その際経費のかかる反応工程、例えはヴイテイヒ反応
および金属有機化合物の使用が屡屡避けられない。
ところで本発明の課題は、前記の用途に好適な化合物を
見い出し、かつその容易な完全合成法を提供することで
ある。
見い出し、かつその容易な完全合成法を提供することで
ある。
この課題は、一般式I
の化合物により解決される。
その際式中R1およびR2は同じかまたは異なる、場合
により分枝状のC−原子数1〜3のアルキル基を表わし
、かつR3はHを表わす。
により分枝状のC−原子数1〜3のアルキル基を表わし
、かつR3はHを表わす。
これらの新規化合物の製法は一般式■:
の化合物に80〜300℃、有利に150〜250℃の
温度処理を行なうことにより成る。
温度処理を行なうことにより成る。
意想外にもこれらの化合物は多種の立体障害にもかかわ
らずこの条件下で変換反応を受けて本発明による化合物
になる。
らずこの条件下で変換反応を受けて本発明による化合物
になる。
架橋生成物および酸化生成物の形成を回避するためには
温度処理を空気排除下に実施するのが屡屡有利である。
温度処理を空気排除下に実施するのが屡屡有利である。
そのための好適な手段は閉鎖された系中での操作または
反応混合物に不活性ガス、例えば窒素、アルゴン等を吹
き込むのが屡々有利である。
反応混合物に不活性ガス、例えば窒素、アルゴン等を吹
き込むのが屡々有利である。
本発明によれば温度処理は有利に圧力約1バールで実施
される。
される。
しかし所望によりより高い、またはより低い圧力でも反
応させることができる。
応させることができる。
かさ高の残基R1およびR2を有する本発明による化合
物の合成に関して余りにも長い反応時間を回避する場合
には屡々より高い温度条件および10バールまでの圧力
が推奨され、その他の場合には有利に150〜250℃
で操作される。
物の合成に関して余りにも長い反応時間を回避する場合
には屡々より高い温度条件および10バールまでの圧力
が推奨され、その他の場合には有利に150〜250℃
で操作される。
出発化合物は自体公知の方法でC−原子数少なくとも3
の脂肪族アルデヒドとアリルハロゲニドもしくはメタリ
ルハロゲニドとを相転移触媒される反応で反応させるこ
とにより得られる(特開昭53−141210号公報参
照)。
の脂肪族アルデヒドとアリルハロゲニドもしくはメタリ
ルハロゲニドとを相転移触媒される反応で反応させるこ
とにより得られる(特開昭53−141210号公報参
照)。
あるいは例えばアルドール縮合から入手し得るα−β−
不飽和アルデヒドも1吹止放物として使用することがで
き、これから同様にしてアリルハロゲニドもしくはメク
リルハロゲニドとのα−置換反応を介して相応する出発
化合物が得られる(米国特許第401.0207号明細
書)。
不飽和アルデヒドも1吹止放物として使用することがで
き、これから同様にしてアリルハロゲニドもしくはメク
リルハロゲニドとのα−置換反応を介して相応する出発
化合物が得られる(米国特許第401.0207号明細
書)。
本発明による化合物の優れた製法は躬1工程で自体公知
の方法でC−原子数少なくとも3の脂肪族アルデヒド2
モルとアリルハロゲニドもしくはメタリルハロゲニド1
モルとを有機/水性−アルカリ性2相系中で相転移触媒
の存在で反応させてβ−r、γ′−δ′−不飽和アルデ
ヒドにし、かつ第2反応工程で80〜300℃、有利に
1.50〜250℃の温度処理をすることにより成る。
の方法でC−原子数少なくとも3の脂肪族アルデヒド2
モルとアリルハロゲニドもしくはメタリルハロゲニド1
モルとを有機/水性−アルカリ性2相系中で相転移触媒
の存在で反応させてβ−r、γ′−δ′−不飽和アルデ
ヒドにし、かつ第2反応工程で80〜300℃、有利に
1.50〜250℃の温度処理をすることにより成る。
本発明によれば一般的にシス−トランス−異性体混合物
(E〜形およびZ−形)が生じる。
(E〜形およびZ−形)が生じる。
E−形およびZ−形は例えばH−NMR−分光分析によ
り定性的に区別され、かつ定量的に測定される。
り定性的に区別され、かつ定量的に測定される。
異性体混合物のそれぞれの異性体の割合は置換外R1お
よびR2の空間の必要性によって決定される。
よびR2の空間の必要性によって決定される。
かさ高な残基では平衝は一般にZ−形の有利な方に移る
。
。
本発明によれば異性体混合物が使用される。
しかし該混合物は所望により公知方法、例えばクロマト
グラフィーによって各成分に分離することもできる。
グラフィーによって各成分に分離することもできる。
本発明の目的は異性体混合物並びに各異性体成分である
。
。
2位および4位でC−原子数1〜3の場合により分枝状
のアルキル置換基を有する化合物が優れている。
のアルキル置換基を有する化合物が優れている。
これらの置換基はC−原子数3〜5のアルデヒドから誘
導され、アルデヒ1体は例えば相応する脂肪酸の還元に
より得られる。
導され、アルデヒ1体は例えば相応する脂肪酸の還元に
より得られる。
これらの基の中では同じ残基R1およびR2を有する化
合物が良好な収率が得られるために優れている。
合物が良好な収率が得られるために優れている。
更に比較的小さな分子量を有する本発明による化合物が
その比較的低い沸点のために香料および矯味料として有
利に使用されることから特に有利である。
その比較的低い沸点のために香料および矯味料として有
利に使用されることから特に有利である。
本発明による化合物の例は2,4−ジメチル−2,6−
へブタジェナール、2,4−ジエチル−2,6ヘブタジ
エナール、2,4−ジ−n−プロピル−2,6−へブタ
ジェナール、2,4−ジ−イソ−プロピル−2,6−へ
ブタジェナールである。
へブタジェナール、2,4−ジエチル−2,6ヘブタジ
エナール、2,4−ジ−n−プロピル−2,6−へブタ
ジェナール、2,4−ジ−イソ−プロピル−2,6−へ
ブタジェナールである。
本発明による化合物は大工業的に得られる基礎化学品(
脂肪族アルデヒドおよびアリルハロゲニドもしくはメタ
リルハロゲニド)から簡単な化学的操作によって入手し
得る。
脂肪族アルデヒドおよびアリルハロゲニドもしくはメタ
リルハロゲニド)から簡単な化学的操作によって入手し
得る。
かかるインプレノイド様アルデヒドもしくはその水素化
誘導体については更に用途か開かれている。
誘導体については更に用途か開かれている。
すなわち例えば香料または食品添加物の成分として使用
する際にかんきつ類果実、木材、または花様の香りおよ
び風味の所見が得られる。
する際にかんきつ類果実、木材、または花様の香りおよ
び風味の所見が得られる。
更に本発明による化合物は殺虫剤、おびき物質(Loc
kstoffe )および幼若ホルモンの中間生成物と
して特に重要である。
kstoffe )および幼若ホルモンの中間生成物と
して特に重要である。
更にこれらの化合物はモノマーとして有用な重合体の製
造に使用される。
造に使用される。
次に実施例につき本発明を詳説する。
例1
2.4−ジ−メチル−2,6−へブタジェナールの製造
(a)2−アリル−2−メチル−3−ペンテナール攪拌
機、温度計、滴下ロートおよび還流冷却器を具備する1
1−4首フラスコ中に5%−苛性ソーダ液160g、水
50m1および沃化テトラブチルアンモニウム10gを
装入し、かつ60℃に加温する。
機、温度計、滴下ロートおよび還流冷却器を具備する1
1−4首フラスコ中に5%−苛性ソーダ液160g、水
50m1および沃化テトラブチルアンモニウム10gを
装入し、かつ60℃に加温する。
強力な攪拌下に塩化アリル61.5m1(0,75モル
)とプロピオンアルデヒド727721(1モル)の混
合物を、温度65〜70℃が保持されるように(約1時
間)迅速に滴下する。
)とプロピオンアルデヒド727721(1モル)の混
合物を、温度65〜70℃が保持されるように(約1時
間)迅速に滴下する。
反応混合物を更に2時間60℃に保持し、引続き水10
0m1を加え、短時間攪拌し、相を分離し、水相をトル
エン各100r/′Llで2度抽出し、かつ合した有機
相を最後に30備−ピグロー塔(Vigreux−Ko
Joune )で分溜して溶剤を除去する。
0m1を加え、短時間攪拌し、相を分離し、水相をトル
エン各100r/′Llで2度抽出し、かつ合した有機
相を最後に30備−ピグロー塔(Vigreux−Ko
Joune )で分溜して溶剤を除去する。
2−アリル−2−メチル−3−ペンテナール(沸点:
57〜600G/ 12mmH,9) 31.7 &(
使用されるアルデヒドに対して理論の46%)が得られ
る。
57〜600G/ 12mmH,9) 31.7 &(
使用されるアルデヒドに対して理論の46%)が得られ
る。
(b) 2.4−ジ−メチル−2,6〜へブタジェナ
ール還流冷却器を具備する100TLl−フラスコ中で
2−アリル−2−メチル−3−ペンテナール61.9を
ガス状窒素の緩慢な導通下に完全な転位まで(GC−制
御)160℃に加熱する。
ール還流冷却器を具備する100TLl−フラスコ中で
2−アリル−2−メチル−3−ペンテナール61.9を
ガス状窒素の緩慢な導通下に完全な転位まで(GC−制
御)160℃に加熱する。
約14時間装引続き分溜して2,4−ジメチル2.6−
へブタジェナールのシス−トランス異性体混合物39.
8.9(理論の78%)が得られる。
へブタジェナールのシス−トランス異性体混合物39.
8.9(理論の78%)が得られる。
無色油状物;沸点ニア2〜75℃/ 11 mmHg:
E形92%、Z形8%。
E形92%、Z形8%。
例2
2.4−ジエチル−2,6−へブタジェナールの製造
(a) 2〜アリル−2−エチル−3−ヘキセナール
攪拌機、還流冷却器および滴下ロートを具備する501
−ガラス装置に50%−苛性ソーダ液6kg、水2.5
1.トルエン81および沃化テトラブチルアンモニウム
200gを装入する。
攪拌機、還流冷却器および滴下ロートを具備する501
−ガラス装置に50%−苛性ソーダ液6kg、水2.5
1.トルエン81および沃化テトラブチルアンモニウム
200gを装入する。
2時間以内にプチラルデヒド4..!(50モル)と塩
化アリル3 l (37,5モル)の混合物を攪拌下に
流入させる。
化アリル3 l (37,5モル)の混合物を攪拌下に
流入させる。
同温度で7時間の後反応の後水相を分離する。
有機相を水苔3gで2度洗い、かつ最後に140cT1
.の充填塔で蒸溜する。
.の充填塔で蒸溜する。
収量2.82kg(使用アルデヒドに対して理論の68
%)。
%)。
無色の油状物:沸点82〜b
(b) 2.4−ジエチル−2,6−へブタジェナー
ル(a)からのアルデヒド128gを窒素下に10時間
180℃に加熱する。
ル(a)からのアルデヒド128gを窒素下に10時間
180℃に加熱する。
GC−制御は殆で定量的な変換率を示す。
30crIL−ピグロー塔で弓続き蒸溜してE形96%
とZ形4%の異性体混合物110g(理論の86%)が
得られる。
とZ形4%の異性体混合物110g(理論の86%)が
得られる。
無色の油状物:沸点92〜93°C/12 mmHg。
例3
2.4−ジ−n−プロピル−2,6−へブタシナール
(a)2−アリル−2−n−プロピル−3−へブチナー
ル 攪拌機、温度計、滴下ロードおよび還流冷却器を具備す
る21−4首フラスコ中に50%苛性ソーダ液401.
水125ml、 ト/L/エン400m1および臭化
テトラブチルアンモニウム25.9を装入する。
ル 攪拌機、温度計、滴下ロードおよび還流冷却器を具備す
る21−4首フラスコ中に50%苛性ソーダ液401.
水125ml、 ト/L/エン400m1および臭化
テトラブチルアンモニウム25.9を装入する。
攪拌下に温度70〜80℃でn−バレラルデヒド280
m1(2,5モル)と塩化アリル155m1(1,9モ
ル)の混合物を35分以内で滴下する。
m1(2,5モル)と塩化アリル155m1(1,9モ
ル)の混合物を35分以内で滴下する。
80℃で6時間の後反応波相を分離し、有機相を水10
0111で洗い、かつ30cTL−ピグロー塔で蒸溜す
る。
0111で洗い、かつ30cTL−ピグロー塔で蒸溜す
る。
反応生成物は沸点109〜111°G712mmHgの
無色の油状物として生成する。
無色の油状物として生成する。
収量165.9(使用アルデヒドに対して理論の68%
)。
)。
(b) 2.4−ジ−n−プロピル−2,6−へブタ
ジェナール (a)からのアルデヒド80gをガラスフラスコ中で攪
拌下かつ空気排除下に14時間殆ど定置的な変換率まで
(GC−制御)185℃に加熱する。
ジェナール (a)からのアルデヒド80gをガラスフラスコ中で攪
拌下かつ空気排除下に14時間殆ど定置的な変換率まで
(GC−制御)185℃に加熱する。
生成物68.5.9(理論の86%)かE形80%とZ
形20%の混合物として主フラクション中に流出する。
形20%の混合物として主フラクション中に流出する。
無色の油状物:沸点114℃/ 9 mrnHg 。
例4
2.4−ジ−イソプロピル−2,6−へブタジェナール
の製造 (a)2−アリル−2−イソプロピル−5−メチル−3
−ヘキセナール 攪拌機、温度計、滴下ロートおよび還流冷却器を有する
21−4首フラスコ中に50%−苛性ソーダ液400g
、水125m4 Fルエン400m1および臭化テト
ラブチルアンモニウム25gを装入する。
の製造 (a)2−アリル−2−イソプロピル−5−メチル−3
−ヘキセナール 攪拌機、温度計、滴下ロートおよび還流冷却器を有する
21−4首フラスコ中に50%−苛性ソーダ液400g
、水125m4 Fルエン400m1および臭化テト
ラブチルアンモニウム25gを装入する。
温度65℃で攪拌下にインバレラルデヒド376TLl
(3,5モル)と塩化アリ/L/155m1(1,9モ
/l/)の混合物を45分以内で配量添加する。
(3,5モル)と塩化アリ/L/155m1(1,9モ
/l/)の混合物を45分以内で配量添加する。
同温度で4時間の後反応の後相を分離し、水相をトルエ
ン100m1で抽出し、合した有機相を無水の硫酸ナト
リウムで乾燥し、かつ30m−ピグロー塔で分溜する。
ン100m1で抽出し、合した有機相を無水の硫酸ナト
リウムで乾燥し、かつ30m−ピグロー塔で分溜する。
収量224 、? (使用アルデヒドに対して理論の6
6%)。
6%)。
無色の油状物:沸点49℃/ 0.01 mmHg。
(b) 2.4−ジイソプロピル−2,6−へブタジ
ェナール (a)からのアルデヒド100.9をガラスフラスコ中
で攪拌下かつ空気排除下に180℃に加熱する。
ェナール (a)からのアルデヒド100.9をガラスフラスコ中
で攪拌下かつ空気排除下に180℃に加熱する。
20時間後GC−スペクトルは完全な変換率を示す。
引続き蒸溜により目的生成物(異性体比1:1)8’4
.?(理論の84%)が得られる。
.?(理論の84%)が得られる。
無色の油状物:沸点104〜106°C/12mmHg
。
。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 1一般式■: 〔式中、R1およびR2は同じかまたは異なる、分枝状
であってもよいC−原子数1〜3のアルキル基を表わし
、かつR3はHを表わす〕の2,4−ジアルキル−2,
6−へブタジェナール誘導体。 2一般式I: 〔式中、R1およびR2は同じか異なる、分枝状であっ
てもよいC−原子数1〜3のアルキル基を表わし、かつ
R3はHを表わす〕の2,4−ジアルキル−2,6−へ
ブタジェナール誘導体を製造するための方法において、
出発物質の一般式U:〔式中、R1,R2およびR3は
前記のものを表わす〕の化合物に80〜300℃の温度
処理を実施することを特徴とする、2,4−ジアルキル
2.6−へブタジェナール誘導体の製法。 3 温度処理を150〜250℃で実施する、特許請求
の範囲第2項記載の方法。 4 温度処理を不活性ガス雰囲気下に実施する、特許請
求の範囲第2または第3項記載の方法。
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19803013672 DE3013672A1 (de) | 1980-04-09 | 1980-04-09 | 2,4-dialkyl-2.6-heptadienal-derivate, verfahren zu deren herstellung und ihre anwendung als geruchs- und geschmacksstoffe |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS56156228A JPS56156228A (en) | 1981-12-02 |
JPS5830291B2 true JPS5830291B2 (ja) | 1983-06-28 |
Family
ID=6099601
Family Applications (2)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP56051930A Expired JPS5830291B2 (ja) | 1980-04-09 | 1981-04-08 | 2,4−ジアルキル−2,4−ヘプタジェナ−ル誘導体およびその製法 |
JP58024937A Granted JPS5976031A (ja) | 1980-04-09 | 1983-02-18 | 2,4−ジアルキル−2,6−ヘプタジエン−1−オ−ル |
Family Applications After (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP58024937A Granted JPS5976031A (ja) | 1980-04-09 | 1983-02-18 | 2,4−ジアルキル−2,6−ヘプタジエン−1−オ−ル |
Country Status (4)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US4380675A (ja) |
EP (1) | EP0037584B1 (ja) |
JP (2) | JPS5830291B2 (ja) |
DE (2) | DE3013672A1 (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
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