JPS58111640A - 製茶用粗揉機等における揉手 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 節自在に設定するようＫし九揉手に係るものである。

例えば緑茶を例にとるとこのものを製造するにあたって
は、ます生茶を蒸機によって蒸し上げ、次いでこれ管揉
んで粗茶に加工する。　この蒸した茶を揉む作業として
はその工種の最初から粗揉機、中揉機、揉捻機等が用い
られているが、粗揉機及び中揉機は殆んどその基本的な
構成は同一であ１て、次のような形態をとる。

即ち茶葉を収納するドラム状の胴内のはぼ中央に回転軸
が設置され、この回転軸から揉捻翼が伸び、この揉捻翼
によ１て基１ｓｔ茶索収容胴の内面である揉捻面に押し
付けて揉むようＫしている。　とζろで従来の粗揉機は
茶１１に合わせ揉手圧力管一定の圧力で運転する為、票
打工魯（蒸葉に水分が多い時）において必要以上の−い
圧力で揉み込まれ、又そのことを考慮して揉手の圧力を
弱くし過ぎた場倉には十分な揉み込みがなされず、表面
のみが乾いていわゆる「うわつかわき」の状態となる。

　又揉捻作用を受けて乾燥してゆくに従い強い圧力が要
求される揉違工稠では揉捻不足ＫＩＤ芯水が切れない為
ｔ変色したシ、色が悪くなるなどの問題が生じてい友、
　このようなことから従来４、この種問題点の解消を目
的として種々の揉手の構造が提案されているが、多くは
揉捻翼と揉捻面との間隔、のみを単に外部から調節自在
にした程度のものであって（特公昭３５−７４５）揉捻
翼の圧力を積極的に変え友ものは今だ存在しない。　本
発明は茶葉の含む水分量に合わせ、自動的に有段又は無
段階で揉捻圧力を変えることができるような装置を開発
した亀のであって、集村工程では揉捻圧力を低くシ、乾
燥するに従い圧力を増して常に茶葉に適度な［しとＤＪ
ｔ保たせることＫより８水の切れ管よくシ、嵐質の茶を
造るようにしたものである。　即ちその具体的な構成は
、茶葉収Ｉｌ制内において回転する回転軸に対し、支持
杆を植設し、この支持杆の先端には回動自在に揉捻翼ｔ
＊夛付けるとともに揉捻翼の基端には支持杆の基部から
伸びた弾性杆の先端管係止させ、一方支持杆にはここに
支点を有する操作杆を設け、この作用端と前記弾性杆の
中間とを当接させるとと４に操作杆の他端は前記ａ耘軸
儒傍に臨み、一方この回転軸側ＩＮＫは外部よｐ操作さ
れゐシック−を取ｐ付け、このシック−と前記操作杆の
端部と會ｍＩＩさせ、これによ１簡単な構造の４とに圧
力可変式の揉捻ａｔ有する揉手會得えものである・ 以下本発明を図示の実施例Ｋ、基づいて具体的に説明す
る。　第一図において本発明える揉手１を適用した製茶
用粗操機２を示すものであつて％このものは茶葉収容胴
３の内ｆｆ１Ｋｌｌ竹螢を並べて構成した揉捻面４を形
成し、一方この中に角層断面の回転軸ｓｔ設ける。　こ
の回転軸５には揉手１が植設されるものであって、以下
この部分の構成について詳細Ｋ１１ｌｌｌｉする。　−
転軸５に対して設けられる揉手は、例え−３本又は３本
ｍｍ同一の向暑に整列するように韮ぶとともに％しかゐ
後＃１ぼ１ｇＧ度対向し大側に対称的に同じく２．３本
ずつ植設すゐように形成する４のである。　この揉手ｌ
はｌｌ＠軸に植設され九支持杆６に対し、ｔずその先端
にＶａ喀纒７ｔ−ナイフェツジ状の回動支点８Ｋ＞いて
係止させてなるものである。　まず支持杆６は十分な剛
性を有する金属杆□体によって形成し、その先端は前記
回動支点８ｔ−構成すべく一例として成する為のナイフ
ェツジ７′ヲ形成する・　もとよりこの回動支点の構造
はこのようなナイフェツジによるピボット支点であるこ
とを必要とせず、ピン等を用い九回動支点であつ、ても
、もとより差し支えない。　更に前記支持杆６の基部に
は、クランプバンド９により固定され、支持杆と＃１は
並行に伸びる弾性杆１００基端を係止させる。　こ、の
弾性杆ｌＯに対し、操作杆１１の作用端１１ａが当接す
るものでｈ９て、この操作杆１１は次のような構成を有
する。　即ち操作杆１１は一偽として前記支持杆６にお
ける弾性杆と反対の側面におゆる軸受■において回動自
在に支持されるものであり、その一端には一例として１
節自在にポル）を植設し、ζζを作用端１１＆として支
持杆６を買いた案内孔から弾性杆１０　＠　Ｋ突き出て
、これを背後から押圧するように構成しているものであ
る。　そして操作杆１１０力点１１ｂｌｌｌは支持杆６
から伸びたガイド枠１４に案内され、前記回転軸５の側
面まで延長形成されているものである。　なおり点ｎｂ
　Ｋは後述するシフターの操作を受は易くする為にボー
ルベアリング１６を設けるものである。　次にこの操作
杆１１の力点１１ｂ　管作動させるシフター１７　Ｋつ
いて説明する。

このものは回転軸５の側面會摺動するように取り付けら
れた摺動板ｕｉＫ対し、揉手ＩＫ対応して楔状のカム１
ｊ１を形成したものである。　尚この摺動板１８は前述
し九ように揉手１が回転軸Ｓの両側に対向的に植設され
ていることによ）二つの面に対向的に設けられている。

　尚符号論は摺動板ＩＩＩ　ｔ−回転軸ＳＫ対し摺動自
在に支持する為のビンである。　更にこの摺動板膿は回
転軸５の端部に至って、回転軸中心に設けらｆｉ九摺動
自在のシフトロッド２１と連結ピン２２で接続されて成
るものである。　セしてこのシフトロラドは軸受困よプ
外部に至シレリーズレバ−２４の動きＫよって前後に進
退するものである。

そしてこの進退動作それ自体は一例としてレリーズレバ
ースの一端に設けたシリンダ５等の伸縮によりてなすも
のである。　勿論、他のトルクアクチ具エータやモータ
等適宜の手段音用いることができる４のである。

本発明は以上述ぺた構成含有するものであって、次のよ
うに作動して揉手における揉捻翼の圧力調整を行なう。

　まず始発状１１においては処理する茶菓の嵩高性が大
きいから、揉捻翼７−揉捻面４側への圧力は比較的小さ
くとっておく。

即ちこの場合には前記シフトロツ）　２１ｔ：第四図中
、茶葉収容胴の中心に向かりて偏在させた状態とする。

　このようにする時にはシフトロッド２１によって摺動
板１８も第四図中右側に偏寄し、従９てカム饋の突中面
が１．操作杆１１における力点１１ｂから外れた状態と
なっているのである０このよう罠した時には操作杆１１
における力点１ｌｌ）は回転軸５に接近した状態とな）
、操作杆の支点１３たる軸受を中心に第三図中、時針方
向に偏寄し九状態管保つのである。　この場合、操作杆
１１の先端である作用端ｌｅｍによる弾性杆１Ｇの押し
込みは強くはなく、従りて弾性杆用もその先端を支持杆
６側に位置させた状態に留まるのである。　しかる時は
弾性杆１０の先端に係止している揉捻翼７の基端はあま
９強く押されず茶葉収容胴２における揉捻面４へ向う揉
捻翼７の圧力は小さい状態に設定されるのである。

一方揉捻が進んで茶葉も嵩高性が減じて揉捻圧力管高く
とる必要がでてきたときにはシフト用のシリンダを作動
させ、シフトロッド２１ｔ−第四図中、荏方向即ち装置
外部に引き出すように偏位させる・　しかる時は関着し
ている摺動板１８が第四図中左方向へ移動し、これに伴
ないそのカム１９の突出部が操作杆ｎの力点１１ｂｔ−
押し上げるのである。　この動きは操作杆１１を第三図
において支点１３を中□心として反時計方向に回転する
動きとな夛、その作用端１２によって弾性杆１０の中は
ど會このものが支持杆６から―れる方向に押し出すので
ある。　このような操作を受けた時には弾性杆１Ｇはそ
の基端が支持杆６の先端から離れる方向に押圧力を増し
、揉捻真７に作用するのである。　即ち揉捻翼７の先端
部の圧力は揉捻面４に熊って増大するのである。

このようにすることによって揉捻作用を受けて嵩高性を
減らした茶菓も更に有効な揉捻管受けるのである。　勿
論揉捻翼７の支点等Ｑ位置のと〕方如何でこの作用を受
ける際、揉捻翼７の変位をもさせることができるもので
、１１石。

以上述べたように本発明によれば、揉捻途中において揉
捻翼の揉捻面方向への圧力を外部から関節でき、好まし
い緑茶の製造が図られるものである・

【図面の簡単な説明】

纂−図は本発明九る製茶用粗揉機等における揉手を適用
した粗揉機を示す一部破断斜視図、第二図は同上縦断正
面図、第三図は揉手の拡大断面図、第四図は回転軸を示
す一部破断側面図である。 １；揉　　手　　２；粗　採機 ３；茶葉収容胴　　　５；回　転　軸 ６；支持杆　７；揉捻翼 １０；弾性杆　１１；操作杆 １２；作　用　端　　　１７；シフター第三図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 製茶収容胴内において回転する回転軸に対し、支持杆を
   植設しこの支持杆の先端には回動自在に揉捻翼ｔｕｂ付
   けるとともに、揉捻翼の基端には支持杆の基部から伸び
   九弾性杆の先端を係止させ、一方支持杆にはここに支点
   含有する操作杆金膜け、この作用端と前記弾性杆の中間
   とを当接させるとともに％操作杆の他端は前記回転輪側
   傍に臨み、一方この回転軸側面には外部より操作される
   シフターを取ル付け、このシフターと前記操作杆の端部
   とを当接させてなる製茶用１１＃＆機等における揉手。