JPH11217302A - 切り花の鮮度保持剤及びその調製方法、切り花の鮮度保持方法及び該方法で処理する切り花 - Google Patents

切り花の鮮度保持剤及びその調製方法、切り花の鮮度保持方法及び該方法で処理する切り花

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JPH11217302A
JPH11217302A JP1571398A JP1571398A JPH11217302A JP H11217302 A JPH11217302 A JP H11217302A JP 1571398 A JP1571398 A JP 1571398A JP 1571398 A JP1571398 A JP 1571398A JP H11217302 A JPH11217302 A JP H11217302A
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JP
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silver
freshness
cut
cut flower
agent
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JP1571398A
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Masahiko Yamazaki
誠彦 山崎
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Konica Minolta Inc
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 切り花の花持ちを著しく延長することができ
る切り花の鮮度保持剤及びその調製方法、切り花の鮮度
保持方法及び該方法で処理する切り花の提供。 【解決手段】 一般式(I)の構造を有し硫黄原子を介
して銀と水溶性の錯体を形成する有機化合物、銀化合物
及びポリカチオンを含むことを特徴とする切り花の鮮度
保持剤。 一般式(I) R1−S−R2(R1、R2は1価の有機基を表す)

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は、切り花の鮮度保持
剤及びその調製方法、切り花の鮮度保持方法及び該方法
で処理する切り花に関する。
【0002】
【従来の技術】近年、切り花は観賞用として広く使用さ
れてきており、これに応じて切り花の鮮度を保持し花持
ちを延長したいという要望が強くなっている。従来よ
り、切り花の花持ちを延長するためには、様々な方法が
提案されている。たとえば、水を頻繁に取り替えたり、
茎を水中で切ったり、切り口を焼いたりする方法があ
り、また、切り花の切り口をある種の薬剤を含む液中に
浸漬する方法がある。浸漬する溶液としては、8−ヒド
ロキシキノリンやしょ糖を含有する水溶液、チオ硫酸銀
錯体を含有する水溶液などが知られている。
【0003】しかしながら、これらの従来の方法はいず
れも満足すべきものとはいえない。
【0004】切り花の種類によっても効果が無い場合が
あり、たとえばチオ硫酸銀錯体はカーネーション、スイ
トピー、カスミ草などエチレン感受性の高い花に対して
は有効があるが、バラやキクなどエチレン感受性の低い
花に対しては効果が見られない。バラ切り花に対して
は、銀化合物とアミノ酸の混合物や反応生成物(特開平
6−321701号)や銀化合物と第一級アミン及び/
又は核酸関連物質との混合物や反応生成物(WO93/
08,685)が報告されているが、いまだ満足な効果
を得ることはできていない。
【0005】
【発明が解決しようとする課題】従って、本発明の目的
は、切り花の花持ちを著しく延長することができる切り
花の鮮度保持剤及びその調製方法、切り花の鮮度保持方
法及び該方法で処理する切り花を提供することにある。
【0006】
【課題を解決するための手段】本発明の上記目的は以下
の構成により達成される。
【0007】1.下記一般式(I)の構造を有し硫黄原
子を介して銀と水溶性の錯体を形成する有機化合物、銀
化合物及びポリカチオンを含むことを特徴とする切り花
の鮮度保持剤。
【0008】一般式(I) R1−S−R2(R1、R2は1価の有機基を表す) 2.前記一般式(I)の構造を有し硫黄原子を介して銀
と水溶性の錯体を形成する有機化合物、銀化合物及びポ
リカチオンを含む水溶液に切り花の切り口を浸漬するこ
とを特徴とする切り花の鮮度保持方法。
【0009】3.前記1に記載の切り花の鮮度保持剤又
は前記2に記載の鮮度保持方法で処理されることを特徴
とする切り花。
【0010】4.前記一般式(I)の構造を有し硫黄原
子を介して銀と水溶性の錯体を形成する有機化合物、銀
化合物及びポリカチオンとを混合することを特徴とする
切り花の鮮度保持剤の調製方法。
【0011】以下、本発明を更に詳細に述べる。
【0012】先ず、前記一般式(I)で表される有機化
合物について説明する。
【0013】一般式(I)において、R1、R2は1価の
有機基を表し、一般式(I)の構造を有し硫黄原子を介
して銀と水溶性の錯体を形成する有機化合物の例として
は、例えばスルフィドやチオカルボン酸やチオ炭酸のS
−エステルが挙げられる。特に好ましいのはスルフィド
である。
【0014】スルフィドの具体的化合物例としては、例
えば2,2′−チオジグリコール酸、2,2′−チオジ
エタノール、3,3′−チオジプロピオン酸などのチオ
ジ化合物や、3,6−ジチア−1,8−オクタンジオー
ルなどのポリアルキレンチオグリコール等が挙げられ
る。
【0015】チオカルボン酸のS−エステルとしては、
例えばカルボチオ酸S−エステル、カルボジチオ酸エス
テルやチオ炭酸のS−エステル、例えばチオ炭酸S−エ
ステル、ジチオ炭酸S−エステル、トリチオ炭酸エステ
ルなどが挙げられる。
【0016】本発明の銀化合物としては1価の銀の化合
物が挙げられ、銀塩が好ましく、それらの例としては、
硝酸銀、炭酸銀、酢酸銀、硫酸銀、塩化銀、臭化銀など
が挙げられる。
【0017】本発明の切り花の鮮度保持剤(以下単に鮮
度保持剤ともいう)は、前記一般式(I)の構造を有し
硫黄原子を介して銀と水溶性の錯体を形成する有機化合
物、銀化合物及びポリカチオンから調製することができ
る。
【0018】本発明の鮮度保持剤の形態は特に限定され
ず、溶液状、固体状、粉体であってもよいが好ましい形
態は水溶液であり、さらに好ましい形態は濃縮水溶液で
ある。
【0019】本発明のポリカチオンとしては、ポリアル
キレンイミンが挙げられる。具体的には、例えばエチレ
ンイミンのオリゴマーであるジエチレントリアミン、ト
リエチレンテトラミンやさらに分子量の大きなポリエチ
レンイミンが挙げられる。これらの分子量は特に限定さ
れないが、1000以下が好ましい。
【0020】本発明の鮮度保持剤は、好ましくは前記一
般式(I)の構造を有し硫黄原子を介して銀と水溶性の
錯体を形成する有機化合物の水溶液、銀化合物の水溶液
及びポリカチオンを混合することにより調製される。
【0021】本発明の鮮度保持剤を使用する際の鮮度保
持剤中の銀の濃度は、特に限定されないが、0.001
mM〜5mMであることが好ましく、特に0.005m
M〜1mMが好ましい。銀と前記一般式(I)の構造を
有し硫黄原子を介して銀と水溶性の錯体を形成する有機
化合物のモル比は、1/100〜1000が好ましく、
1〜30が特に好ましい。
【0022】本発明の鮮度保持剤を使用する際のポリカ
チオンの濃度は、カチオン単位と銀とのモル比が0.1
〜10が好ましく、0.3〜3が特に好ましい。
【0023】本発明の鮮度保持剤のpHは3〜11が好
ましい。本発明の鮮度保持剤にはpHを調整するため、
必要に応じて緩衝剤や酸やアルカリを含有することもで
きる。1価の酸が好ましく、酢酸、グリコール酸、グル
コン酸などが例として挙げられる。
【0024】さらに、必要に応じて、添加剤として、し
ょ糖やグルコースのような糖類、8−ヒドロキシキノリ
ンのような抗菌剤、界面活性剤などを含有することもで
きる。また、亜硫酸塩の様な安定化剤も含有できる。
【0025】本発明の鮮度保持剤を用い切り花の花持ち
を延長させるには、切り花の切り口を鮮度保持剤の溶液
に浸漬させればよい。その際鮮度保持剤が濃縮液の場合
は、上記の適当な銀濃度になるように水等の溶液で希釈
すればよい。
【0026】浸漬する時間、温度は特に限定されない
が、例えば前処理剤として使用する場合は、20〜25
℃の室温であれば1〜12時間、2〜10℃の冷蔵下で
あれば4〜48時間が望ましい。
【0027】本発明の鮮度保持剤は、生産者が切り花を
採花後に出荷に先立ち水揚げも兼ねて使用する前処理剤
としても使用できるし、市場や花屋などの流通機関や一
般消費者が切り花を浸漬する後処理剤としても使用でき
る。
【0028】本発明の鮮度保持剤を使用できる切り花に
ついては、特に限定されないが、たとえば、バラ、キ
ク、カーネーション、ブバルディア、カスミソウ、スイ
トピー、などに有効である。特に、バラに有効である。
【0029】
【実施例】以下に実施例を挙げて本発明を具体的に説明
するが、本発明の実施態様はこれらに限定されるもでは
ない。
【0030】実施例1 1)鮮度保持剤の調製 2,2′−チオジグリコール酸を純水に溶解し、0.1
%(W/V)の水溶液を調製した。この水溶液と10m
Mの硝酸銀水溶液とを純水に適当量混和した後、ポリカ
チオンを混和し、酢酸にてpHを5.0に調整すること
で、本発明の鮮度保持剤の試験液を調製した。なお、各
鮮度保持剤の2,2′−チオジグリコール酸の最終濃度
は0.01%(W/V)、銀の最終濃度は0.03mM
とした。比較として2,2′−チオジグリコール酸及び
/又は銀を含まないもの、ポリカチオンを含まないもの
及び純水のみの試験液を調製した。
【0031】2)鮮度保持効果の評価 やや開花し始めた状態のバラ(ローテローゼ)を採花後
に長さを40cmに切り、10本を1群として、1)で
調製した試験液に切り口を浸漬した。20℃で4時間処
理した後、試験液より取り出し新聞紙に包んで20℃で
24時間保存した。その後、水道水に移し換え、以後2
0℃で毎日花の状態を観察した。
【0032】結果を表1に示す。表中の鑑賞日数は、し
おれ、首折れ、露芯で鑑賞価値を失った日までの日数の
平均である。また、開花率は、鑑賞価値を失うことなく
完全に開花に至った花の数の百分率である。
【0033】
【表1】
【0034】実施例2 1)鮮度保持剤の調製 3,6−ジチア−1,8−オクタンジオールを純水に溶
解し、0.1%(W/V)の水溶液を調製した。この水
溶液と、10mMの硝酸銀水溶液を純水に適当量混和し
た後、ポリオキシエチレンソルビタンモノラウレートを
加え、次いでポリカチオンを混和し、グルコン酸にてp
Hを5.0に調整することで、本発明の鮮度保持剤の試
験液を調製した。なお、各鮮度保持剤の3,6−ジチア
−1,8−オクタンジオールの最終濃度は0.018%
(W/V)、銀の最終濃度は0.06mM、ポリオキシ
エチレンソルビタンモノラウレートの最終濃度は0.0
01%(W/V)とした。比較として3,6−ジチア−
1,8−オクタンジオール及び銀を含まないもの、ポリ
カチオンを含まないもの及び純水のみの試験液を調製し
た。
【0035】2)鮮度保持効果の評価 実施例1の2)と同様に行った。結果を表2に示す。
【0036】
【表2】
【0037】実施例3 1)鮮度保持剤の調製 硫黄原子を介して銀と水溶性の錯体を形成する有機化合
物の0.5%(W/V)水溶液と、10mMの硝酸銀水
溶液及びポリカチオンを純水に適当量混和し、グリコー
ル酸にてpHを5.0に調整することで、有機化合物の
濃度が0.06(W/V)%、銀の濃度が0.2mMと
なる本発明の鮮度保持剤の試験液を調製した。なお、比
較として、ポリカチオンを含まないもの及び純水のみを
調製した。
【0038】2)鮮度保持効果の評価 カーネーション(フランシスコ)を採花後に長さを30
cmに切り、5本を1群として、試験液に切り口を浸漬
した。20℃で4時間処理した後、水道水に移し換え以
後20℃で毎日花の状態を観察した。
【0039】結果を表3に示す。表中の鑑賞日数は、花
弁の萎縮、しおれ、首折れで鑑賞価値を失った日までの
日数の平均である。
【0040】
【表3】
【0041】
【発明の効果】実施例で実証した如く、本発明による切
り花の鮮度保持剤及びその調製方法、切り花の鮮度保持
方法及び該方法で処理する切り花は、切り花の花持ちを
著しく延長することができ優れた効果を有する。

Claims (4)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 下記一般式(I)の構造を有し硫黄原子
    を介して銀と水溶性の錯体を形成する有機化合物、銀化
    合物及びポリカチオンを含むことを特徴とする切り花の
    鮮度保持剤。 一般式(I) R1−S−R2(R1、R2は1価の有機基を表す)
  2. 【請求項2】 前記一般式(I)の構造を有し硫黄原子
    を介して銀と水溶性の錯体を形成する有機化合物、銀化
    合物及びポリカチオンを含む水溶液に切り花の切り口を
    浸漬することを特徴とする切り花の鮮度保持方法。
  3. 【請求項3】 請求項1に記載の切り花の鮮度保持剤
    又は請求項2に記載の鮮度保持方法で処理されることを
    特徴とする切り花。
  4. 【請求項4】 前記一般式(I)の構造を有し硫黄原子
    を介して銀と水溶性の錯体を形成する有機化合物、銀化
    合物及びポリカチオンとを混合することを特徴とする切
    り花の鮮度保持剤の調製方法。
JP1571398A 1997-06-13 1998-01-28 切り花の鮮度保持剤及びその調製方法、切り花の鮮度保持方法及び該方法で処理する切り花 Pending JPH11217302A (ja)

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2005336480A (ja) * 2004-04-30 2005-12-08 Canon Finetech Inc 高分子化合物、高分子酸化防止剤およびそれらを適用した被記録媒体

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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JP2005336480A (ja) * 2004-04-30 2005-12-08 Canon Finetech Inc 高分子化合物、高分子酸化防止剤およびそれらを適用した被記録媒体
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