JPH10211105A - みそ汁ディスペンサー - Google Patents
みそ汁ディスペンサーInfo
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- JPH10211105A JPH10211105A JP9019530A JP1953097A JPH10211105A JP H10211105 A JPH10211105 A JP H10211105A JP 9019530 A JP9019530 A JP 9019530A JP 1953097 A JP1953097 A JP 1953097A JP H10211105 A JPH10211105 A JP H10211105A
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- miso
- paste
- hot water
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- mixing section
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 みそと湯を混合する混合部において、みその
残らない混合性のよいみそ汁ディスペンサーを提供す
る。 【解決手段】 湯とみそを混合する第１混合部と、第１
混合部において混合されずに残ったみそを保持する第２
混合部を有し、第２混合部において第１混合部から流れ
てくる湯によりさらに混合する構造を具備している。ま
た、みそタンク内のみそを残らないようにするためにタ
ンク内のみそに圧力を加える手段を具備している。
残らない混合性のよいみそ汁ディスペンサーを提供す
る。 【解決手段】 湯とみそを混合する第１混合部と、第１
混合部において混合されずに残ったみそを保持する第２
混合部を有し、第２混合部において第１混合部から流れ
てくる湯によりさらに混合する構造を具備している。ま
た、みそタンク内のみそを残らないようにするためにタ
ンク内のみそに圧力を加える手段を具備している。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】この出願の発明はみそ汁ディ
スペンサーに関するものである。
スペンサーに関するものである。
【０００２】
【従来の技術とその課題】食堂等において定食や丼物等
とともにみそ汁を提供しようとする場合、あらかじめ作
りおきしておくと時間とともに煮詰まってしまうという
問題がある。そこで、このような煮詰まりの問題を解消
するための種々の改善策がこれまでにも採用されてきて
いる。
とともにみそ汁を提供しようとする場合、あらかじめ作
りおきしておくと時間とともに煮詰まってしまうという
問題がある。そこで、このような煮詰まりの問題を解消
するための種々の改善策がこれまでにも採用されてきて
いる。
【０００３】たとえばみそ汁１人前に必要な調合品を袋
詰めしたものが販売されており、注文の都度袋を開けて
器に入れ湯を注いで混ぜてみそ汁とすることが知られて
いる。しかし、このものは、多数のみそ汁を短時間に提
供しようとする場合には１人前づつ袋を開けて準備する
ために大変に手間がかかり、時間的にも間に合わないと
いう不都合があった。
詰めしたものが販売されており、注文の都度袋を開けて
器に入れ湯を注いで混ぜてみそ汁とすることが知られて
いる。しかし、このものは、多数のみそ汁を短時間に提
供しようとする場合には１人前づつ袋を開けて準備する
ために大変に手間がかかり、時間的にも間に合わないと
いう不都合があった。
【０００４】そこで従来から、みそ汁を必要に応じて随
時自動的に、あるいは半自動的に提供することのできる
ディスペンサーが提案され、具体化されてきてもいる。
たとえば、粉末状のみそ汁調合品に湯を供給するタイプ
のものや、ペースト状のみそと湯を混合するタイプのも
の等が知られている。ただ、粉末状のみそ汁調合品を用
いる場合はペースト状のものに比較すると味と風味がど
うしても劣ってしまうため、市販されている家庭用の即
席みそ汁もペースト状のみそを使用するものがその主流
となっている。
時自動的に、あるいは半自動的に提供することのできる
ディスペンサーが提案され、具体化されてきてもいる。
たとえば、粉末状のみそ汁調合品に湯を供給するタイプ
のものや、ペースト状のみそと湯を混合するタイプのも
の等が知られている。ただ、粉末状のみそ汁調合品を用
いる場合はペースト状のものに比較すると味と風味がど
うしても劣ってしまうため、市販されている家庭用の即
席みそ汁もペースト状のみそを使用するものがその主流
となっている。
【０００５】そして、このペースト状のみそを湯と混合
する方式では、みそ汁を提供する際に、器にみそと湯を
同時に供給して混合するのではなく、あらかじめ混合し
てから器に供給するタイプのものが一般的である。しか
しながら、これまでに実用化されているペースト状のみ
そを用いるみそ汁ディスペンサーにおいては、ペースト
状のみそと湯との混合部でペースト状のみそが均一に溶
解、分散せずにペースト状のまま混合部に残ってしま
い、みそ汁の味が薄くなるという問題があった。また、
ある場合には、ペースト状のままのみそがそのまま器に
供給されるものもあり、この場合には、みその塊が不快
な食感を与えるという問題があった。
する方式では、みそ汁を提供する際に、器にみそと湯を
同時に供給して混合するのではなく、あらかじめ混合し
てから器に供給するタイプのものが一般的である。しか
しながら、これまでに実用化されているペースト状のみ
そを用いるみそ汁ディスペンサーにおいては、ペースト
状のみそと湯との混合部でペースト状のみそが均一に溶
解、分散せずにペースト状のまま混合部に残ってしま
い、みそ汁の味が薄くなるという問題があった。また、
ある場合には、ペースト状のままのみそがそのまま器に
供給されるものもあり、この場合には、みその塊が不快
な食感を与えるという問題があった。
【０００６】そして、これらのいずれの場合には、混合
部あるいは器内に残ったペースト状のみそを改めて湯と
混ぜて溶かす必要があり、この点においても面倒なもの
となっていた。また、業務用のみそでは、ペースト状で
口栓付の袋入りのものが市販されており、チューブポン
プ等と組み合わせて真空引きすることにより、みそを残
さず使用することができることから都合のよいものであ
った。しかし、ファーストフードや飲食店によっては、
市販のものよりも独自の味を求める傾向が強く、店独自
の味を袋入りのものとするにはコストがかかることか
ら、みそを直接タンクに入れて使用することがある。だ
が、このようなペースト状みそのタンクからの供給方式
の場合には、みそタンク内のペースト状のみそを不必要
に残さず使用することは難しく、この点においても従来
のディスペンサーには改善すべき問題点があった。
部あるいは器内に残ったペースト状のみそを改めて湯と
混ぜて溶かす必要があり、この点においても面倒なもの
となっていた。また、業務用のみそでは、ペースト状で
口栓付の袋入りのものが市販されており、チューブポン
プ等と組み合わせて真空引きすることにより、みそを残
さず使用することができることから都合のよいものであ
った。しかし、ファーストフードや飲食店によっては、
市販のものよりも独自の味を求める傾向が強く、店独自
の味を袋入りのものとするにはコストがかかることか
ら、みそを直接タンクに入れて使用することがある。だ
が、このようなペースト状みそのタンクからの供給方式
の場合には、みそタンク内のペースト状のみそを不必要
に残さず使用することは難しく、この点においても従来
のディスペンサーには改善すべき問題点があった。
【０００７】
【課題を解決するための手段】上記の問題点を解決する
ものとして、この出願の発明では、ペースト状のみそが
残らないように湯に溶解、分散させて完全に混合してみ
そ汁として供給するディスペンサー、さらには、みそタ
ンク内にみそが不必要に残らないような構造をも持った
ディスペンサーを提供する。
ものとして、この出願の発明では、ペースト状のみそが
残らないように湯に溶解、分散させて完全に混合してみ
そ汁として供給するディスペンサー、さらには、みそタ
ンク内にみそが不必要に残らないような構造をも持った
ディスペンサーを提供する。
【０００８】すなわち、この出願の発明は、湯とペース
ト状のみそを混合してみそ汁を供給するみそ汁ディスペ
ンサーであって、ペースト状のみそと湯の各々の供給と
混合のための手段と、混合されたみそと湯からなるみそ
汁の器への供給手段とを備え、前記の混合のための手段
として、湯とペースト状のみそを混合する第１混合部
と、この第１混合部において湯に混合分散されずに残っ
たペースト状のみそを保持し、これを第１混合部から流
れてくる湯によりさらに混合分散する第２混合部とを具
備していることを特徴とするみそ汁ディスペンサーを提
供する。
ト状のみそを混合してみそ汁を供給するみそ汁ディスペ
ンサーであって、ペースト状のみそと湯の各々の供給と
混合のための手段と、混合されたみそと湯からなるみそ
汁の器への供給手段とを備え、前記の混合のための手段
として、湯とペースト状のみそを混合する第１混合部
と、この第１混合部において湯に混合分散されずに残っ
たペースト状のみそを保持し、これを第１混合部から流
れてくる湯によりさらに混合分散する第２混合部とを具
備していることを特徴とするみそ汁ディスペンサーを提
供する。
【０００９】そして、この出願の発明は、その態様とし
て、第１混合部と第２混合部とは、開口部を介して上下
に連接されていること、第１混合部は、開口部に向って
その内径が漸縮小する傾斜面を有していること、第２混
合部は、開口部からその内径が漸拡大する傾斜面を有し
ていること、第２混合部には、その出口部に細径穴を有
していること等を提供する。
て、第１混合部と第２混合部とは、開口部を介して上下
に連接されていること、第１混合部は、開口部に向って
その内径が漸縮小する傾斜面を有していること、第２混
合部は、開口部からその内径が漸拡大する傾斜面を有し
ていること、第２混合部には、その出口部に細径穴を有
していること等を提供する。
【００１０】さらにまた、この出願の発明は、第１混合
部へのペースト状みその供給手段として、みそを帯状に
供給するノズルを備えていることや、みそを収納するタ
ンクを備え、このタンクにはみそを押圧する重り蓋が配
設されていること等も態様として提供する。
部へのペースト状みその供給手段として、みそを帯状に
供給するノズルを備えていることや、みそを収納するタ
ンクを備え、このタンクにはみそを押圧する重り蓋が配
設されていること等も態様として提供する。
【００１１】
【発明の実施の形態】この出願の発明は上記のような特
徴を有するものであるが、下記に実施例を示し、さらに
詳しく発明の実施の形態について説明する。
徴を有するものであるが、下記に実施例を示し、さらに
詳しく発明の実施の形態について説明する。
【００１２】
【実施例】図１は、この発明のみそ汁ディスペンサー
（１）の概略構成を例示したものである。ペースト状の
みそ（２）はみそタンク（３）に収納されており、チュ
ーブポンプ（４）の駆動によって所定量が第１混合部
（５）へ供給ノズル（６）を通じて供給される。第１混
合部（５）にペースト状のみそを供給するときには、湯
との混合性を考慮してみその断面形状がなるべく薄くな
るように帯状に供給することが望ましいことから、この
例では、図２に例示したように、その供給口部が細い長
孔（６１）に開孔されたみそ供給ノズル（６）を用いて
いる。なお、みそ供給ノズル（６）についてはみそを細
い帯状やリボン状、細線状に供給する形状でもよく、複
数の小さな長孔や孔、スリット等を配設したものでもよ
い。
（１）の概略構成を例示したものである。ペースト状の
みそ（２）はみそタンク（３）に収納されており、チュ
ーブポンプ（４）の駆動によって所定量が第１混合部
（５）へ供給ノズル（６）を通じて供給される。第１混
合部（５）にペースト状のみそを供給するときには、湯
との混合性を考慮してみその断面形状がなるべく薄くな
るように帯状に供給することが望ましいことから、この
例では、図２に例示したように、その供給口部が細い長
孔（６１）に開孔されたみそ供給ノズル（６）を用いて
いる。なお、みそ供給ノズル（６）についてはみそを細
い帯状やリボン状、細線状に供給する形状でもよく、複
数の小さな長孔や孔、スリット等を配設したものでもよ
い。
【００１３】そして、たとえば図３にも例示したよう
に、第１混合部（５）は、開口部（５１）を介して第２
混合部（９）と上下に連接される。第１混合部（５）
は、この例においては、開口部（５１）に向ってその内
径が漸縮小する傾斜面部（７）を有し、また、第２混合
部（９）は、この例においては、開口部（５１）からそ
の内径が漸拡大する傾斜面部を有してもいる。この構造
において、第１混合部（５）の漏斗のような形状の傾斜
面部（７）に接触するようにペースト状のみそが供給さ
れる。みそが供給される位置に対して湯供給ノズル
（８）より湯が供給されみそと混合される。図４は、こ
の第１混合部（５）の傾斜面部（７）での混合について
例示した模式断面図である。ペースト状みそ（２）は、
供給ノズル（６）より帯状に、傾斜面部（７）に接する
ように供給される。この供給されたペースト状みそ
（２）に対して、湯供給ノズル（８）より、傾斜面部
（７）に向って湯（２０）が吐出供給される。
に、第１混合部（５）は、開口部（５１）を介して第２
混合部（９）と上下に連接される。第１混合部（５）
は、この例においては、開口部（５１）に向ってその内
径が漸縮小する傾斜面部（７）を有し、また、第２混合
部（９）は、この例においては、開口部（５１）からそ
の内径が漸拡大する傾斜面部を有してもいる。この構造
において、第１混合部（５）の漏斗のような形状の傾斜
面部（７）に接触するようにペースト状のみそが供給さ
れる。みそが供給される位置に対して湯供給ノズル
（８）より湯が供給されみそと混合される。図４は、こ
の第１混合部（５）の傾斜面部（７）での混合について
例示した模式断面図である。ペースト状みそ（２）は、
供給ノズル（６）より帯状に、傾斜面部（７）に接する
ように供給される。この供給されたペースト状みそ
（２）に対して、湯供給ノズル（８）より、傾斜面部
（７）に向って湯（２０）が吐出供給される。
【００１４】湯（２０）は、傾斜面部（７）に接して供
給されたペースト状みそ（２）に対して直接当たって、
ペースト状みそ（２）は、細断され、湯に分散あるいは
溶解されて混合される。あるいはまた、図５の平面図に
示したように、湯供給ノズル（８）を、みそ供給ノズル
（６）から傾斜面部（７）に直交する平面位置からずら
して配置し、湯（２０）は、傾斜面部に接して供給され
たペースト状みそ（２０）に対して、その近傍の傾斜面
部（７）に向って吐出され、これによって生じるたとえ
ば図５の矢印で示される渦流や分散流によってペースト
状みそ（２）は洗い流されるようにして細断され、湯に
分散あるいは溶解されて混合される。
給されたペースト状みそ（２）に対して直接当たって、
ペースト状みそ（２）は、細断され、湯に分散あるいは
溶解されて混合される。あるいはまた、図５の平面図に
示したように、湯供給ノズル（８）を、みそ供給ノズル
（６）から傾斜面部（７）に直交する平面位置からずら
して配置し、湯（２０）は、傾斜面部に接して供給され
たペースト状みそ（２０）に対して、その近傍の傾斜面
部（７）に向って吐出され、これによって生じるたとえ
ば図５の矢印で示される渦流や分散流によってペースト
状みそ（２）は洗い流されるようにして細断され、湯に
分散あるいは溶解されて混合される。
【００１５】また、第１混合部では、傾斜面部（７）か
ら開口部（５１）に向って絞り込まれる構造としている
ことから、湯（２０）やペースト状みそ（２）の供給量
をコントロールすることで、第１混合部（５）内の湯に
よる乱流攪拌でも、みそ（２）が細断され、分散、溶解
されて湯に混合されることになる。第２混合部（９）に
おいては、図１、図３および図４に例示したように、第
１混合部（５）において湯と混合されずに残ったペース
ト状のままのみそを保持する保持板（１１）が具備され
ている。この保持板（１１）は、湯に溶けなかったみそ
が保持され、第１混合部（５）より流れ込む湯によって
このみそがさらに細断され、分散、溶解されて湯に混合
されるようにする役割を果たしている。つまり、ペース
ト状のままのみそが、そのまま図１に示した器（１０）
に供給されることがなく、しかも、ペースト状のみそ
が、この保持板（１１）上に残されたままで、器（１
０）には薄味のみそ汁が供給されることがなく、第２混
合部（９）が残されたみそでつまってしまうことがない
ようにするのである。
ら開口部（５１）に向って絞り込まれる構造としている
ことから、湯（２０）やペースト状みそ（２）の供給量
をコントロールすることで、第１混合部（５）内の湯に
よる乱流攪拌でも、みそ（２）が細断され、分散、溶解
されて湯に混合されることになる。第２混合部（９）に
おいては、図１、図３および図４に例示したように、第
１混合部（５）において湯と混合されずに残ったペース
ト状のままのみそを保持する保持板（１１）が具備され
ている。この保持板（１１）は、湯に溶けなかったみそ
が保持され、第１混合部（５）より流れ込む湯によって
このみそがさらに細断され、分散、溶解されて湯に混合
されるようにする役割を果たしている。つまり、ペース
ト状のままのみそが、そのまま図１に示した器（１０）
に供給されることがなく、しかも、ペースト状のみそ
が、この保持板（１１）上に残されたままで、器（１
０）には薄味のみそ汁が供給されることがなく、第２混
合部（９）が残されたみそでつまってしまうことがない
ようにするのである。
【００１６】このため、保持板（１１）には、小さな孔
（１１１）を開けたものや細かなメッシュ状のものなど
を採用する。第２混合部（９）においては、その役割を
果たすためには、単位時間当りの開口部（５１）からの
流入量と保持板（１１）が器（１０）へと供給される量
とがバランスするように、たとえば、開口部（５１）の
開口断面積と、保持板（１１）の孔（１１１）の全体の
開口断面積とが略同等となるようにする。
（１１１）を開けたものや細かなメッシュ状のものなど
を採用する。第２混合部（９）においては、その役割を
果たすためには、単位時間当りの開口部（５１）からの
流入量と保持板（１１）が器（１０）へと供給される量
とがバランスするように、たとえば、開口部（５１）の
開口断面積と、保持板（１１）の孔（１１１）の全体の
開口断面積とが略同等となるようにする。
【００１７】ただ、みそ（２）と湯（２０）との供給ノ
ズル（６）および湯供給ノズル（８）からの単位時間当
りの供給量と、供給時間については、第１混合部（５）
および第２混合部が各々の役割を果たすようにコントロ
ールすることになる。最終的には、みそは、保持板（１
１）の孔（１１１）から吐出される時に湯に細かく分
散、溶解された混合状態となるようにしている。
ズル（６）および湯供給ノズル（８）からの単位時間当
りの供給量と、供給時間については、第１混合部（５）
および第２混合部が各々の役割を果たすようにコントロ
ールすることになる。最終的には、みそは、保持板（１
１）の孔（１１１）から吐出される時に湯に細かく分
散、溶解された混合状態となるようにしている。
【００１８】図６は、みそタンク（３）を例示したもの
で、みそタンク（３）の側壁に収納したみそ（２）が残
ってしまわないようにするために、みそタンク蓋（１
２）を配設し、みそタンク蓋（１２）には重り（１３）
が具備されている。この重り（１３）によってみそ
（２）に対して常に一定の押し圧力が加えられることに
より、一定の押し出し力でみそ（２）が残らず最後まで
押し出される。そして、みそタンク（３）とみそタンク
蓋（１２）が密着してしまわないように突起（１４）を
みそタンク蓋（１２）に設けている。
で、みそタンク（３）の側壁に収納したみそ（２）が残
ってしまわないようにするために、みそタンク蓋（１
２）を配設し、みそタンク蓋（１２）には重り（１３）
が具備されている。この重り（１３）によってみそ
（２）に対して常に一定の押し圧力が加えられることに
より、一定の押し出し力でみそ（２）が残らず最後まで
押し出される。そして、みそタンク（３）とみそタンク
蓋（１２）が密着してしまわないように突起（１４）を
みそタンク蓋（１２）に設けている。
【００１９】図７は、みそタンク（３）の別の例を示し
たものである。この例の場合には、みそタンク（３）の
底面のほぼ中央に勾配状に絞った出口（３１）を設けて
おり、また、タンク蓋（１２）には、重り（１３）とと
もに、その中央には、空気抜き穴（１３１）と取手（１
３２）を設けている。みそタンク（３）に収納したみそ
（２）の上面が凹凸になっている場合でも、タンク蓋
（１２）の裏面との間にはさみ込まれた空気は、空気抜
き穴（１３１）を通して抜かれることになる。これによ
って、みそ（２）が、チューブポンプ（４）へ供給され
てタンク（３）内において減少しても、重り（１３）の
存在によってタンク蓋（１２）はスムーズに下降する。
空気抜き穴（１３１）については、その径を５ｍｍ程度
にしておくと、空気は抜けても、重り（１３）の圧力で
ペースト状みそ（２）が外部にもれることはない。
たものである。この例の場合には、みそタンク（３）の
底面のほぼ中央に勾配状に絞った出口（３１）を設けて
おり、また、タンク蓋（１２）には、重り（１３）とと
もに、その中央には、空気抜き穴（１３１）と取手（１
３２）を設けている。みそタンク（３）に収納したみそ
（２）の上面が凹凸になっている場合でも、タンク蓋
（１２）の裏面との間にはさみ込まれた空気は、空気抜
き穴（１３１）を通して抜かれることになる。これによ
って、みそ（２）が、チューブポンプ（４）へ供給され
てタンク（３）内において減少しても、重り（１３）の
存在によってタンク蓋（１２）はスムーズに下降する。
空気抜き穴（１３１）については、その径を５ｍｍ程度
にしておくと、空気は抜けても、重り（１３）の圧力で
ペースト状みそ（２）が外部にもれることはない。
【００２０】もちろん、この出願の発明は以上の例によ
って限定されるものではない。基本的には、この発明
は、第１混合部と第２混合部との少なくとも二つの混合
部を有し、前記のとおりのその各々の作用機能、すなわ
ち、第１混合部におけるペースト状みその湯への分散、
溶解による混合と、第２混合部における残りのペースト
状みその保持と、そのさらなる湯への分散、溶解による
混合という機能によって、この発明の目的を実現するこ
とを特徴としている。また、具体的にもその他の例とし
て、第１混合部（５）においてみそと湯の混合性をより
向上するために、斜面部（７）にみそと湯が回転しなが
ら混合される溝を配設することもできる。螺旋状の溝の
配設等、また溝の形状も略半円等種々の溝形状を採用す
ることができる。複雑な溝形状でも樹脂で成形する製作
を採れば特には問題とならない。斜面部に溝を配設する
ことにより、湯の勢いで回転する混合力をアップするこ
とができ、みそと湯の混合をより確実に行えるようにで
きる。
って限定されるものではない。基本的には、この発明
は、第１混合部と第２混合部との少なくとも二つの混合
部を有し、前記のとおりのその各々の作用機能、すなわ
ち、第１混合部におけるペースト状みその湯への分散、
溶解による混合と、第２混合部における残りのペースト
状みその保持と、そのさらなる湯への分散、溶解による
混合という機能によって、この発明の目的を実現するこ
とを特徴としている。また、具体的にもその他の例とし
て、第１混合部（５）においてみそと湯の混合性をより
向上するために、斜面部（７）にみそと湯が回転しなが
ら混合される溝を配設することもできる。螺旋状の溝の
配設等、また溝の形状も略半円等種々の溝形状を採用す
ることができる。複雑な溝形状でも樹脂で成形する製作
を採れば特には問題とならない。斜面部に溝を配設する
ことにより、湯の勢いで回転する混合力をアップするこ
とができ、みそと湯の混合をより確実に行えるようにで
きる。
【００２１】
【発明の効果】以上詳しく説明したとおり、この出願の
発明によって、みそが混合部に残らず混合でき、更にみ
そタンク内のみそが残らず最後まで使用できる構造を持
ったディスペンサーを提供することができる。
発明によって、みそが混合部に残らず混合でき、更にみ
そタンク内のみそが残らず最後まで使用できる構造を持
ったディスペンサーを提供することができる。
【図１】みそ汁ディスペンサーの構成を示した説明図で
ある。
ある。
【図２】みそ供給ノズルを示した平面および断面図であ
る。
る。
【図３】みそと湯の混合部を示した説明図である。
【図４】混合部について、さらに示した断面図である。
【図５】みそと湯の供給ノズルの配置を例示した平面図
である。
である。
【図６】みそタンクを示した説明図である。
【図７】みそタンクの別の例を示した説明図である。
１ みそ汁ディスペンサー ２ みそ ３ みそタンク ４ チューブポンプ ５ 第１混合部 ６ みそ供給ノズル ７ 斜面部 ８ 湯供給ノズル ９ 第２混合部 １０ 器 １１ 保持板 １２ みそタンク蓋 １３ 重り １４ 突起
フロントページの続き (72)発明者 頃安 新 兵庫県龍野市龍野町日飼190 極東産機株 式会社内
Claims (11)
- 【請求項１】 湯とペースト状のみそを混合してみそ汁
を供給するみそ汁ディスペンサーであって、ペースト状
のみそと湯の各々の供給と混合のための手段と、混合さ
れたみそと湯からなるみそ汁の器への供給手段とを備
え、前記の混合のための手段として、湯とペースト状み
そを混合する第１混合部と、この第１混合部において湯
に混合分散されずに残ったペースト状のみそを保持し、
これを第１混合部から流れてくる湯によりさらに混合分
散する第２混合部とを具備していることを特徴とするみ
そ汁ディスペンサー。 - 【請求項２】 第１混合部と第２混合部とは、開口部を
介して上下に連接されている請求項１のみそ汁ディスペ
ンサー。 - 【請求項３】 第１混合部は、開口部に向ってその内径
が漸縮小する傾斜面を有している請求項２のみそ汁ディ
スペンサー。 - 【請求項４】 第２混合部は、開口部からその内径が漸
拡大する傾斜面を有している請求項２または３のみそ汁
ディスペンサー。 - 【請求項５】 第２混合部には、その出口部に細径穴を
有し、第１混合部において湯に混合分散されずに残った
ペース状みそをこの出口部に保持し、第１混合部から流
れてくる湯によりさらに混合分散する請求項１ないし４
のいずれかのみそ汁ディスペンサー。 - 【請求項６】 ペースト状みそが第１混合部の傾斜面に
接触するようにその供給手段により第１混合部に供給さ
れ、傾斜面に接触するように第１混合部に供給されたペ
ースト状みそに対して直接に、またはその近傍に、傾斜
面に向ってその供給手段より湯が吐出供給される請求項
３ないし５のいずれかのみそ汁ディスペンサー。 - 【請求項７】 供給手段からの湯は傾斜面に当てられて
ペースト状みそが洗い流されるように供給される請求項
６のみそ汁ディスペンサー。 - 【請求項８】 第１混合部へのペースト状みその供給手
段は、みそを帯状に供給するノズルを備えている請求項
１ないし７のいずれかのみそ汁ディスペンサー。 - 【請求項９】 みそを帯状に供給するための長孔または
スリットをノズルに備えている請求項８のみそ汁ディス
ペンサー。 - 【請求項１０】 第１混合部へのペースト状みその供給
手段はみそを収納するタンクを備え、このタンクには、
収納したみそを押圧する重り蓋が配設されている請求項
１ないし９のいずれかのみそ汁ディスペンサー。 - 【請求項１１】 重り蓋には、空気抜き穴が設けられて
いる請求項１０のみそ汁ディスペンサー。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9019530A JPH10211105A (ja) | 1997-01-31 | 1997-01-31 | みそ汁ディスペンサー |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9019530A JPH10211105A (ja) | 1997-01-31 | 1997-01-31 | みそ汁ディスペンサー |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH10211105A true JPH10211105A (ja) | 1998-08-11 |
Family
ID=12001902
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9019530A Pending JPH10211105A (ja) | 1997-01-31 | 1997-01-31 | みそ汁ディスペンサー |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH10211105A (ja) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1103210A1 (en) * | 1999-11-23 | 2001-05-30 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Device for preparing beverages or the like from water-reconstitutable foodstuffs |
| US6330850B1 (en) | 1999-11-23 | 2001-12-18 | Nestec S.A. | Device for preparing beverages from water-reconstitutable foodstuffs |
| JP2005323502A (ja) * | 2004-05-12 | 2005-11-24 | Fuji Electric Retail Systems Co Ltd | スープ類の供給装置 |
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-
1997
- 1997-01-31 JP JP9019530A patent/JPH10211105A/ja active Pending
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| US9241499B2 (en) | 2011-09-06 | 2016-01-26 | Eugster/Frismag Ag | Method and device for producing a coffee preparation |
| JP2017221140A (ja) * | 2016-06-15 | 2017-12-21 | 極東産機株式会社 | みそ汁ディスペンサー |
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