JPH0956581A

JPH0956581A - 加熱調理用容器

Info

Publication number: JPH0956581A
Application number: JP21782995A
Authority: JP
Inventors: Tsutomu Nitta; 勉新田
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 1995-08-25
Filing date: 1995-08-25
Publication date: 1997-03-04
Anticipated expiration: 2015-08-25
Also published as: JP2996147B2

Abstract

(57)【要約】【課題】丸釜型ヒータ式電気炊飯器の炊飯、保温効率
を向上させる。【解決手段】底部が椀曲面形状の調理物収容容器と、
該調理物収容容器を収納する調理用容器本体と、上記調
理物収容容器が載置されるとともに該載置された調理物
収容容器を加熱する炊飯ヒータを有するヒータプレート
とを備えてなる加熱調理用容器において、上記ヒータプ
レートは、上記調理物収容容器の底部椀曲面形状に沿っ
た形状で当該調理物収容容器の少なくとも側部に至る位
置まで連続して底部から立ち上る立ち上り側部を形成し
ているとともに、同立ち上り側部に保温ヒータを設けて
伝熱面積が広くなるように構成した。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本願発明は、例えば電気炊飯
器等の加熱調理用容器のヒータ部の構造に関するもので
ある。

【０００２】

【従来の技術】最近では、電気炊飯器などの加熱調理用
容器として、例えば図８に示すように、内容器底部を球
面状に丸く形成するとともに、ヒータプレートもそれに
対応して凹球面状に丸く形成し、広い伝熱面積を確保す
ることによって加熱効率を高くするとともに加熱ムラを
少なくしたものが多くなっている。

【０００３】すなわち、図８は、同電気炊飯器本体の構
成を示す縦断面図である。この電気炊飯器は、例えば炊
飯と保温とを兼用するものとして構成されており、内側
部に底部４ａが球形の丸釜タイプの飯器４をセットし得
るように構成された有底筒状の外ケース１と、該外ケー
ス１の上部を覆蓋する蓋ユニット５とからなる加熱調理
用容器本体を備えている。

【０００４】上記外ケース１は、合成樹脂により成形さ
れた有底筒状のカバー部材２と、該カバー部材２の上端
部に結合された同じく合成樹脂製の肩部材３とから構成
されており、その内部には上記飯器４を取り出し可能に
セットするための有底筒状の金属製の内ケース６が設け
られている。また、該内ケース６の外周には断熱材１０
が配設されている。

【０００５】さらに、上記内ケース６の底面中央部に
は、上端側温度感知面７ａが上記飯器４の底部４ａに接
触するセンタセンサ７が設けられており、さらに所定形
状の開口部２２を介して該センタセンサ７を包囲するよ
うに、炊飯ヒータ８を埋設した飯器加熱用のヒータプレ
ート（熱盤）９が設けられている。

【０００６】そして、同ヒータプレート９は、図示のよ
うに、その外周縁部９ａが上記飯器４の球面状の底部４
ａの外周縁部まで延び、当該飯器４の球面状の底部４ａ
の球面形状に対応して当該飯器４の底部４ａ全体を包み
込むような凹球面形状に形成されている。

【０００７】そして、上記延設された外周縁部９ａの下
面側係合段部１０を上記内ケース６の下部内側の支持段
部１１上に係合して支持されている。

【０００８】一方、符号１２は保温ヒータであり、該保
温ヒータ１２は飯器収納空間を形成する上記内ケース６
の周壁部６ａ中央部の外側に接して設けられており、上
記内ケース６の周壁部６ａおよび上記内ケース６の周壁
部６ａ内側の伝熱プレート１９を介して飯器４の周壁部
４ｂ面を間接的に加熱するようになっている。

【０００９】上記蓋ユニット５は、その上部側外周面を
構成する合成樹脂製の外カバー５ａと、下部側内周面を
構成する金属板製の内カバー５ｂとによって中空構造に
形成されており、該外カバー５ａと内カバー５ｂとの間
には、断熱材１３が介装されている。また、同蓋ユニッ
ト５の略中央部には、蒸気排出口１４が形成されてお
り、該蒸気排出口１４の下部には、スリーブ状の蒸気放
出筒取付孔１５が形成されている。該蒸気放出筒取付孔
１５には、蒸気放出筒１８を取付けるためのゴム製のパ
ッキン１６が取付けられている。また、符号１７は、上
記内カバー５ｂの上面に一体に設けられた蓋ヒータであ
る。

【００１０】

【発明が解決しようとする課題】以上のような構成の電
気炊飯器によると、飯器４の球面形状の底部４ａ面全体
を凹球面状のヒータプレート９が包み込む形で加熱され
るので、加熱面積が広くなり、加熱効率が大きく向上す
るとともに、飯器４内の対流状態が良好となって加熱ム
ラもなくなる。

【００１１】ところが、上記構成の場合、他方保温ヒー
タ１２が内ケース６の周壁部６ａの中央部外面に設けら
れていて、内ケース６、伝熱プレート１９を介して飯器
４を間接的に加熱するようになっていることから、保温
時の加熱効率が低く、また炊飯時の加熱源として該保温
ヒータ１２を有効に活用することができない問題があ
る。

【００１２】また、伝熱プレート１９等余分な部品を必
要とし、構造も複雑となり、組付作業も容易でないなど
の問題もある。

【００１３】

【課題を解決するための手段】本願発明は、該問題を解
決することを目的としてなされたものであって、該目的
を達成するために、次のような課題解決手段を備えて構
成されている。

【００１４】すなわち、本願発明の加熱調理用容器は、
底部が椀曲面形状の調理物収容容器と、該調理物収容容
器を収納する調理用容器本体と、上記調理物収容容器が
載置されるとともに該載置された調理物収容容器を加熱
する炊飯ヒータを有するヒータプレートとを備えてなる
加熱調理用容器において、上記ヒータプレートは、上記
調理物収容容器の底部椀曲面形状に沿った形状で当該調
理物収容容器の少なくとも側部に至る位置まで連続して
底部から立ち上る立ち上り側部を形成しているととも
に、同立ち上り側部に保温ヒータを設けて構成されてい
る。

【００１５】また、該構成において、上記ヒータプレー
トの立ち上り側部は、さらに調理物収容容器の周壁部上
端付近まで延設して構成される。

【００１６】また、本願発明の加熱調理用容器は、底部
が椀曲面形状の調理物収容容器と、該調理物収容容器を
収納する調理用容器本体と、該調理用容器本体の上部に
設けられた蓋ユニットと、該蓋ユニットの内側に設けら
れた放熱板と、上記調理物収容容器が載置されるととも
に該載置された調理物収容容器を加熱する炊飯ヒータを
有するヒータプレートとを備えてなる加熱調理用容器に
おいて、上記ヒータプレートは、上記調理物収容容器の
底部椀曲面形状に沿った形状で当該調理物収容容器の側
部から上記調理用容器本体の肩部に至る位置まで連続し
て底部から立ち上る立ち上り側部を形成しているととも
に、同立ち上り側部の下部寄りに保温ヒータを、また肩
部側上端に肩ヒータを設けて構成されている。

【００１７】さらに、上記各構成におけるヒータプレー
トは、例えばダイキャスト製のもので形成される。

【００１８】

【発明の作用および効果】本願発明の加熱調理用容器
は、上記構成に対応して、次のような作用並びに効果を
奏する。

【００１９】先ず本願発明の加熱調理用容器の構成で
は、上述のように、底部が椀曲面形状の調理物収容容器
と、該調理物収容容器を収納する調理用容器本体と、上
記調理物収容容器が載置されるとともに該載置された調
理物収容容器を加熱する炊飯ヒータを有するヒータプレ
ートとを備えてなる加熱調理用容器において、上記ヒー
タプレートは、上記調理物収容容器の底部椀曲面形状に
沿った形状で当該調理物収容容器の少なくとも側部に至
る位置まで連続して底部から立ち上る立ち上り側部を形
成しているとともに、同立ち上り側部に保温ヒータを設
けているので、当該保温ヒータは、炊飯時には上記炊飯
ヒータとともに通電されて、上記ヒータプレートを介し
て直接的に調理物収容容器の底部から側部に到る広い伝
熱面積で極めて加熱効率良く均等に加熱する一方、保温
時には単独で当該ヒータプレートを介して上記調理物収
容容器の球面形状の底部から側部までの広い範囲をムラ
なく均等に加熱して、高効率かつ安定した保温状態を実
現する。

【００２０】該場合において、さらに上記ヒータプレー
トの立ち上り側部が、上記調理物収容容器の側部上端付
近まで延設されていると、さらに加熱面積が広くなるの
で、上記作用が、より一層高くなる。

【００２１】また、本願発明の加熱調理用容器の構成で
は、上述のように、底部が椀曲面形状の調理物収容容器
と、該調理物収容容器を収納する調理用容器本体と、該
調理用容器本体の上部に設けられた蓋ユニットと、該蓋
ユニットの内側に設けられた放熱板と、上記調理物収容
容器が載置されるとともに該載置された調理物収容容器
を加熱する炊飯ヒータを有するヒータプレートとを備え
てなる加熱調理用容器において、上記ヒータプレート
は、上記調理物収容容器の底部椀曲面形状に沿った形状
で当該調理物収容容器の側部から上記調理用容器本体の
肩部に至る位置まで連続して底部から立ち上る立ち上り
側部を形成しているとともに、同立ち上り側部の下部寄
りに保温ヒータを、また肩部側上端に肩ヒータを設けて
構成されているので、先ず上記保温ヒータおよび肩ヒー
タは、炊飯時には上記炊飯ヒータとともに通電されて、
上記ヒータプレートを介して直接的に調理物収容容器の
底部から側部および上端並びに放熱板の全体に亘る可及
的に広い伝熱面積で極めて加熱効率良く均等に加熱する
一方、保温時には保温ヒータおよび肩ヒータが当該ヒー
タプレートを介して上記調理物収容容器の球面形状の底
部から側部全体並びに放熱板までの広い範囲をムラなく
均等に加熱して、適切な温度で高効率かつ安定した保温
状態を実現する。また、それとともに肩ヒータは放熱板
を加熱することにより、当該放熱板部のツユを蒸発飛散
させる。

【００２２】従って、本願発明の加熱調理用容器による
と、加熱効率が高く、かつ加熱ムラのない高性能の電気
炊飯器等の加熱調理用容器を提供することができる。

【００２３】

【発明の実施の形態】以下、本願発明の実施の形態につ
いて、詳細に説明する。

【００２４】（実施の形態１）先ず図１は、該実施の形
態１に係る加熱調理用容器である電気炊飯器の構成を示
している。

【００２５】この電気炊飯器は、例えば炊飯と保温とを
兼用するものとして構成されており、その内部に底部４
ａが球面形状の丸釜タイプの飯器（調理物収容容器）４
をセットし得るように構成された有底筒状の外ケース１
と、該外ケース１の上部を覆蓋する蓋ユニット５とから
なる加熱調理用容器本体を備えている。

【００２６】上記外ケース１は、合成樹脂により成形さ
れた有底筒状のカバー部材２と、該カバー部材２の上端
部に結合された同じく合成樹脂製の肩部材３とから構成
されており、その内部には上記飯器４を取り出し可能に
セットするための有底筒状の金属製の内ケース６が設け
られている。また、該内ケース６の外周には断熱材１０
が配設されている。そして、上記内ケース６内に、飯器
収納空間が形成されている。

【００２７】さらに、上記内ケース６の底面中央部に
は、上端側温度感知面７ａが上記飯器４の底部４ａに接
触するセンタセンサ７が設けられており、さらに所定形
状の開口部２２を介して該センタセンサ７を包囲するよ
うに、炊飯ヒータ８を埋設したヒータプレート（熱盤）
９が配設されている。

【００２８】上記センタセンサ７内には、上記温度感知
面７ａ側に位置して飯器４の温度を検出する感温素子
が、またその下部に位置して上記飯器４がセットされて
いる否かを検知する飯器セットセンサ（マグネットおよ
びリードスイッチからなる）等が内蔵されている（図示
省略）。

【００２９】ところで、上記ヒータプレート９は、例え
ばダイキャスト製のものによって形成され、図示のよう
に、その外周縁部９ａが上記飯器４の周壁部４ｂの上下
方向中央部よりも上方位置まで立ち上げられて延設さ
れ、当該飯器４の球面形状の底部４ａから周壁部４ｂの
上下方向中央部までの全体を包み込むような断面Ｕ字形
の底の深い凹球面形状に形成されている。

【００３０】そして、上記のように延設された外周縁部
９ａの下面側係合段部１０を上記内ケース６の下部内側
の支持段部１１上に係合して支持されている。

【００３１】一方、符号２０は保温ヒータであり、該保
温ヒータ２０は上記内ケース６の周壁部６ａの上下方向
中央部よりも上方の位置まで立ち上って延設されたヒー
タプレート外周縁部（立ち上り側部）９ａの上記係合段
部１０より少し上方の位置内に埋設して設けられてい
る。

【００３２】そして、該保温ヒータ２０は、上記炊飯ヒ
ータ８とは独立した通電回路を有するが、炊飯時には上
記炊飯ヒータ８とともに通電されて、上記ヒータプレー
ト９を介して上記飯器４を広い伝熱面積で極めて加熱効
率良く均等に加熱する一方、保温時には単独で当該ヒー
タプレート９を介して上記飯器４の底部４ａから周壁部
４ｂまでの広い範囲をムラなく均等に加熱して、高効率
かつ安定した保温状態を実現する。

【００３３】上記蓋ユニット５は、その上部側外周面を
構成する合成樹脂製の外カバー５ａと、下部側内周面を
構成する金属板製の内カバー５ｂとによって中空構造に
形成されており、該外カバー５ａと内カバー５ｂとの間
には、断熱材１３が介装されている。また、同蓋ユニッ
ト５の略中央部には、蒸気排出口１４が形成されてお
り、該蒸気排出口１４の下部には、スリーブ状の蒸気放
出筒取付孔１５が形成されている。該蒸気放出筒取付孔
１５には、蒸気放出筒１８を取付けるためのゴム製のパ
ッキン１６が取付けられている。また、符号１７は、上
記内カバー５ｂの上面に一体に設けられた蓋ヒータであ
る。

【００３４】次に図２〜図５は、上記電気炊飯器の制御
回路部の構成および制御内容を示している。

【００３５】図２において、符号５０はマイコン制御ユ
ニットであり、該マイコン制御ユニット５０には、炊飯
ヒータ８、保温ヒータ２０、蓋ヒータ１７、ＡＣ電源
（１００Ｖ）、炊飯スイッチＳＷａ、センターセンサ７
等が図示のように接続されており、保温ヒータ２０、蓋
ヒータ１７はそれぞれトライアック３５，３６でＯＮ，
ＯＦＦ制御（出力制御）されるようになっている。

【００３６】そして、該マイコン制御ユニット５０は、
例えば図３のフローチャート（Ｓ_１〜Ｓ_６）に示すよう
な基本となる炊飯制御プログラムを備え、炊飯スイッチ
ＳＷａがＯＮになると、該基本プログラムに基いて図４
のフローチャートに示すような吸水、炊き上げ、むら
し、保温の各々具体的な制御工程を適切に実行するよう
になっている。

【００３７】すなわち、今炊飯スイッチＳＷａがＯＮに
なると、吸水工程に入り、先ずステップＳ₁で上記サー
ミスタ７ａにより検出された飯器温度Ｔが、図５の吸水
工程における基準温度４０℃以下であるか否かを判定す
る。そして、その結果、飯器温度Ｔが４０℃以下（ＹＥ
Ｓ）の吸水開始直後の段階にある時には、順次ステップ
Ｓ₂，Ｓ₃，Ｓ₄に進んで、上記炊飯ヒータ８の出力デュ
ーティーを６／１４、保温ヒータ２０の出力デューティ
ーを８／１４、蓋ヒータ１７の出力デューティーを６／
１４に各々設定して飯器の加熱を行う。この結果、飯器
温度Ｔは速かに４０℃付近まで上昇する。

【００３８】一方、上記ステップＳ₁で飯器温度Ｔが吸
水基準温度４０℃を超える温度に達しているとしてＮＯ
と判定された時は、順次ステップＳ₅，Ｓ₆，Ｓ₇に進
み、炊飯ヒータ８、保温ヒータ２０を各々ＯＦＦにする
とともに蓋ヒータ１７のみをＯＮにすることによって上
記吸水温度４０℃を維持して吸水工程の設定時間ｔ
₁（ｔ₁＝５００秒）内の吸水を行なう。

【００３９】そして、続くステップＳ₈で、吸水工程設
定時間ｔ₁の経過（ｔ₁＝０）が判定されると、次にステ
ップＳ₉，Ｓ₁₀，Ｓ₁₁に進んで、順次炊飯ヒータ８、保
温ヒータ２０、蓋ヒータ１７の各出力デューティーをそ
れぞれ１２／１４，１２／１４，６／１４でＯＮにして
飯器４、放熱板５ｂの全体を効果的に十分な加熱量でム
ラなく加熱することによって、図５の炊き上げ工程を実
行する。このステップＳ₉〜Ｓ₁₁の炊き上げ加熱制御
は、続くステップＳ₁₂で、飯器４の温度Ｔが炊き上げ完
了温度１３０℃以上になったことが判定（ＮＯ判定）さ
れるまで繰り返される。

【００４０】他方、同ステップＳ₁₂の判定結果がＮＯ
（Ｔ＝１３０℃オーバー）になって、炊き上げの完了が
判定されると、続いてステップＳ₁₃に進んで設定時間ｔ
₂＝１２分（７２０秒）のむらし工程表示を行なって、
むらし工程に入り、ステップＳ₁₄で各周期毎に同時間の
減算（デクリメント）を行って行く。

【００４１】そして、その間にステップＳ₁₅で、飯器温
度Ｔがむらし温度１１０℃以下であるか、それよりも高
いかを各周期毎に判定し、ＹＥＳ（１１０℃以下）にな
ると、ステップＳ₁₆，Ｓ₁₇，Ｓ₁₈に進んで、炊飯ヒータ
８、保温ヒータ２０、蓋ヒータ１７の各出力デューティ
ーを２／１４，８／１４，６／１４に順次調節してむら
し温度１１０℃の維持を図る。他方、いまだ飯器４の温
度Ｔがむらし温度１１０℃以下に低下していない時に
は、先ずステップＳ₁₉、Ｓ₂₀で炊飯ヒータ８、保温ヒー
タ２０を各々ＯＦＦにする一方、ステップＳ₂₁で蓋ヒー
タ１７のみを出力デューティー２／１４でＯＮにして速
かに設定むらし温度１１０℃への移行を図る。

【００４２】そして、それらの上でステップＳ₂₂に進
み、上記むらし工程設定時間ｔ₂＝１２分（１２０秒）
の経過を判定し、ＹＥＳ（ｔ₂＝０経過）になると、ス
テップＳ₂₃でブザーを鳴らして炊飯の完了を報知する。

【００４３】その後、さらにステップＳ₂₄に進んで、上
記飯器４の温度Ｔが設定保温温度７２℃以下まで低下し
たか、否かを判定し、ＹＥＳの場合はステップＳ₁₂で保
温ヒータ２０の出力デューティーを６／１４に、またス
テップＳ₂₆で蓋ヒータ１７の出力デューティーを２／１
４に各々設定して上記ヒータプレート構造の特徴を活用
した効果的な保温を行なう。他方、いまだ飯器温度Ｔが
上記設定保温温度７２℃以下まで低下していない時に
は、ステップＳ₂₇で一旦上記保温ヒータ２０をＯＦＦに
するとともにステップＳ₂₈で蓋ヒータ１７の出力デュー
ティーを２／１４に設定し、加熱量を小さくすることに
よって速かに設定保温温度７２℃への移行を図る。

【００４４】そして、以上のようにして７２℃付近の温
度を中心とする保温を実行する。

【００４５】他方、該保温中において、例えばステップ
Ｓ₂₉で保温取消スイッチＳＷｂがＯＮ操作されたことが
判定されると、保温工程をも終了する。

【００４６】（実施の形態２）次に図６は、本願発明の
実施の形態２に係る加熱調理用容器である電気炊飯器の
構成を示している。

【００４７】本実施の形態の電気炊飯器の構成では、図
示のようにヒータプレート９の外周縁部９ａを、調理物
収容容器である飯器４の周壁部４ｂの上端付近まで略全
体を包み込むように十分に立ち上げて延設し、その延設
端部（立ち上り側部上端部）側に保温ヒータ２０を埋設
して構成するようにしている。

【００４８】したがって、上記実施の形態１の場合に比
べて遥かに飯器４への加熱面が大きくなり、炊飯時には
炊飯ヒータ８および保温ヒータ２０で略その全体を均等
にムラなく加熱できるようになる。また、保温時の保温
ヒータ２０からの熱をも略飯器全体に作用させることが
でき、飯器４内保温温度分布の均一化を図ることが可能
となる。

【００４９】（実施の形態３）さらに、図７は、本願発
明の実施の形態３に係る加熱調理用容器である電気炊飯
器の構成を示している。

【００５０】本実施の形態の電気炊飯器では、上記図１
のヒータプレート９の立ち上り側部である周壁部９ａ
を、さらに調理容器本体１の肩部材３内側まで延設し、
該延設端部９ｂ内に肩ヒータ３０を設けるとともに該肩
ヒータ３０に対応して蓋ユニット５内側の放熱板４１周
縁部４１ａを伝熱可能に当接させたことを特徴とするも
のである。

【００５１】すなわち、該構成では、先ず蓋ユニット５
が外カバー５５ａと内カバー５５ｂとを一体化して構成
されており、内カバー５５ｂの内側には放熱板４１が設
けられている。

【００５２】放熱板４１は、中央部側では内カバー５５
ｂのスチームキャップ取付口部５２の内縁５２ａに係合
されているとともに外周縁側は飯器４の上部側開口縁部
４ｃを覆うように断面Ｕ字状に折り曲げられ、該折り曲
げ部４１ｂを上記内カバー５５ｂ側略同形状の固定部４
２にビスネジ４３で締結固定されている。そして、さら
に、その周縁部４１ａは飯器４の外側下方に略直角に折
り曲げられて後述する肩部材３内側部のヒータプレート
周壁部延設端部９ｂ上端面に伝熱性良く当接されてい
る。

【００５３】すなわち、調理用容器本体１の肩部材３
は、内側にヒータプレート９の延設端部９ｂおよび肩リ
ング３１取付け用のボス部３ａ，３ａ・・・を円周方向
に所定個所有して構成されており、該ボス部３ａ，３ａ
・・・を利用して下方側からビスネジ４４，４４・・に
よりヒータプレート延設端部９ｂ、肩リング３１がそれ
ぞれ取付けられるようになっている。

【００５４】そして、上記ヒータプレート９の周壁部９
ａの上端が、該ボス部３ａ，３ａ・・・の内側まで立ち
上げられて図示の如く延設され、その立ち上り側部上端
である当該延設端部９ｂ内に肩ヒータ３０を設けてい
る。また該延設端部９ｂの上端部には肩リング嵌合用の
凸部４０が形成され、該凸部４０に対して肩リング３１
の嵌合穴３１ａを嵌合することにより肩リング３１が全
体に嵌合係止されている。

【００５５】そして、該肩リング３１の下部外周側縁部
３１ｂとヒータプレート延設端部９ｂの下部外周縁部４
５とが重ね合わされて、ビスネジ４４により上記肩部材
３内側のボス部３ａ，３ａ・・・に対し下方側から締結
固定されている。肩リング３１は、上記ヒータプレート
９延設端部９ｂの熱の周囲への断熱作用とともに同延設
端部９ｂ自体の固定機能を持っている。

【００５６】一方、該状態において、上記蓋ユニット５
側の放熱板４１の上記外周縁部４１ａが、同ヒータプレ
ート延設端部９ｂ上端の凸部４０の上面に伝熱性良く当
接されている。

【００５７】したがって、該構成では、先ず上記保温ヒ
ータ２０および肩ヒータ３０は、炊飯時には上記炊飯ヒ
ータ８とともに通電されて、上記ヒータプレート９を介
して直接的に調理物収容容器である飯器４の底部から側
部および上端並びに放熱板４１の全体に亘る可及的に広
い伝熱面積で極めて加熱効率良く均等に加熱する一方、
保温時には保温ヒータ２０および肩ヒータ３０が当該ヒ
ータプレート９を介して上記飯器４の球面形状の底部か
ら側部全体並びに放熱板４１までの広い範囲をムラなく
均等に加熱して、適切な温度で高効率かつ安定した保温
状態と液滴の蒸発作用を実現する。したがって、実施の
形態１のような蓋ヒータ１７は不要となる。

【００５８】その結果、蓋ユニット５への電気配線は不
要で、蓋ユニット５の丸洗いも可能となる。また、該肩
ヒータ３０自体も上記図４のフローチャートの蓋ヒータ
１７と全く同様の制御を行うことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】図１は、本願発明の実施の形態１に係る電気炊
飯器の構成を示す断面図である。

【図２】図２は、同電気炊飯器の制御回路図である。

【図３】図３は、同図２の制御回路による基本制御プロ
グラムのフローチャートである。

【図４】図４は、同図３の制御回路による具体的な制御
内容を示すフローチャートである。

【図５】図５は、図３および図４の制御の炊飯特性を示
すタイムチャートである。

【図６】図６は、本願発明の実施の形態２に係る電気炊
飯器の要部の構成を示す断面図である。

【図７】図７は、本願発明の実施の形態３に係る電気炊
飯器の構成を示す断面図である。

【図８】図８は、従来の電気炊飯器の構成を示す断面図
である。

【符号の説明】

１は外ケース、３は肩部材、５は蓋ユニット、６は内ケ
ース、７はセンタセンサ、８は炊飯ヒータ、９はヒータ
プレート、９ａはヒータプレート周壁部、９ｂは延設端
部、２０は保温ヒータ、３０は肩ヒータである。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】底部が椀曲面形状の調理物収容容器と、
該調理物収容容器を収納する調理用容器本体と、上記調
理物収容容器が載置されるとともに該載置された調理物
収容容器を加熱する炊飯ヒータを有するヒータプレート
とを備えてなる加熱調理用容器において、上記ヒータプ
レートは、上記調理物収容容器の底部椀曲面形状に沿っ
た形状で当該調理物収容容器の少なくとも側部に至る位
置まで連続して底部から立ち上る立ち上り側部を形成し
ているとともに、同立ち上り側部に保温ヒータを設けて
構成されていることを特徴とする加熱調理用容器。
【請求項２】立ち上り側部は、調理物収容容器の側部
上端付近まで延設されていることを特徴とする請求項１
記載の加熱調理用容器。
【請求項３】底部が椀曲面形状の調理物収容容器と、
該調理物収容容器を収納する調理用容器本体と、該調理
用容器本体の上部に設けられた蓋ユニットと、該蓋ユニ
ットの内側に設けられた放熱板と、上記調理物収容容器
が載置されるとともに該載置された調理物収容容器を加
熱する炊飯ヒータを有するヒータプレートとを備えてな
る加熱調理用容器において、上記ヒータプレートは、上
記調理物収容容器の底部椀曲面形状に沿った形状で当該
調理物収容容器の側部から上記調理用容器本体の肩部に
至る位置まで連続して底部から立ち上る立ち上り側部を
形成しているとともに、同立ち上り側部の下部寄りに保
温ヒータを、また肩部側上端に肩ヒータを設けて構成さ
れていることを特徴とする加熱調理用容器。
【請求項４】ヒータプレートは、ダイキャスト製のも
ので形成されていることを特徴とする請求項１，２又は
３記載の加熱調理用容器。