JP3032678B2 - 電気炊飯器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、有底筒状の本体と、該
本体内に着脱自在に装着してなる内釜と、該内釜の開口
を覆う蓋体とを備えた電気炊飯器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来の電気炊飯器は図４に示すように構
成するものであり、図４において、３１は有底筒状の本
体で、内枠３２との間に断熱材３３を介在させ、上枠３
４で連結して外殻を構成している。３５はアルミダイカ
ストによる内釜で、底部を球状にして下方に突出させる
とともに、垂直壁との結合点を大きな曲率半径の曲面で
連接したなめらかな形状に構成し、かつ外周底部に複数
個の下面が上記底部球状突部より下方に位置する脚３６
を一体に備えている。

【０００３】３７は内釜３５の開口部を覆う内蓋、３８
は外蓋で、蓋断熱材３９を備えて蓋下板４０と一体化さ
れている。４１は内蓋つまみ、４２は連結パッキングで
ある。一方、４３は内釜３５の下方空間に位置させたシ
ーズヒーターよりなる高温発熱体で、上記内釜３５の外
周の加熱空間を介して全周より高温で炊飯加熱を行うよ
う構成している。

【０００４】４４は金属板よりなる熱反射板で、熱効率
を高めるとともに、ゴミ，異物等の本体３１内底部への
付着時にその手入れのため着脱自在に装着している。４
５は炊飯完了を感知して動作するサーモスタット、４６
はレバー、４７は制御部である。

【０００５】上記のように構成してなる電気炊飯器は、
内釜３５に米と所定量の水を入れて炊飯を開始すると、
内釜３５下方の空間と内蓋３７上方の空間が連通してい
るので、シーズヒーター４３にて内釜３５の底部から加
熱されるとともに、シーズヒーター４３から大容量の熱
は加熱空間を介して対流熱により内釜３５の全周に熱伝
導され、内蓋３７を介して上方からも加熱されて内釜３
５内の米と水が温度上昇し、米の吸水が行われて炊飯が
行われるものである。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記の
ように構成してなる電気炊飯器では、内釜の下方に位置
したシーズヒーター４３にて加熱空間を介して対流熱に
より内釜３５の全周に熱伝導されるため、上方の空間と
下方の空間とで温度差が生じてしまい、米の炊きむらが
生じる。

【０００７】また、アルミダイカスト製の内釜３５は熱
の反射率が大きいため、該加熱空間から内釜３５への熱
伝導が小さいので、該内釜３５内に大容量の熱を投入す
ることができず、そのために、炊飯時間が長くなってし
まう。

【０００８】さらに、炊飯時間を短くするためにシーズ
ヒーター４３の放熱量を大きくすると、本体３１から外
部へ放熱量される熱量が増加し、熱効率が悪くなるとと
もに、高温にシーズヒーター４３が耐え切れずに寿命が
短くなるという問題点があった。

【０００９】本発明の電気炊飯器は上記のような問題点
を解決したもので、炊飯ヒーターからの熱を効率よく熱
伝導するとともに、炊飯時間の短縮化を図ることがで
き、炊きむらのない炊飯を行うことができ、しかも、炊
飯ヒーターの寿命が短くなるのを防止することができる
電気炊飯器を提供することを目的とするものである。

【００１０】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に本発明の電気炊飯器は、有底筒状の本体と、該本体内
に着脱自在に装着してなる内釜と、該内釜の開口を覆う
蓋体とを備えた電気炊飯器において、上記内釜の外側の
側面及び底面に炊飯ヒータが配設されており、該炊飯ヒ
ータへの通電端子が、電源に接続された上記本体側の通
電端子と電気的に接続されて通電が行われるとともに、
上記内釜を上記本体から取り外した際には上記本体側の
上記通電端子が外部に露出することを防止する手段を備
えていることを特徴とする電気炊飯器である。

【００１１】請求項２記載の発明は、請求項１記載の構
成において、上記内釜の外周面を中空構造に形成してな
るものである。

【００１２】請求項３記載の発明は、請求項１記載の構
成において、上記中空部内を断熱効果が得られる程度に
減圧してなるものである。

【００１３】請求項４記載の発明は、請求項１記載の構
成において、上記中空部内に不活性ガスを充填してなる
ものである。

【００１４】請求項５記載の発明は、請求項１乃至４の
何れかの記載の構成において、上記炊飯ヒーターを、夫
々独立して通電する複数個の炊飯ヒーターで構成し、該
炊飯ヒーターへの通電を炊飯量若しくは炊飯過程に応じ
て夫々独立してオン，オフ制御する制御手段を備えてな
るものである。

【００１５】

【作用】上記請求項１記載の構成にて、内釜の外側の側
面及び底面に炊飯ヒーターを配設し、該炊飯ヒーターに
て内釜を直接加熱することにより、内釜の外側及び底面
から効率よく炊飯ヒーターからの熱を内釜内に素早く均
一に熱伝導されるので、炊飯ヒーターからの熱を効率よ
く熱伝導するとともに、炊飯時間の短縮化が図られ、炊
きむらのない炊飯が行われ、しかも、炊飯ヒーターの放
熱量を大きくする必要がなく、内釜内に大容量の熱が投
入されるので、炊飯ヒーターの寿命が短くなることが防
止される。

【００１６】上記請求項２記載の構成にて、上記内釜を
二層に形成するとともに、該二層の間を中空構造に形成
し、該中空部内に上記炊飯ヒーターを配設することによ
り、内釜を本体から外して米，該内釜等を洗うときに炊
飯ヒーターをぶつけたりして破損されるのが防止され
る。

【００１７】上記請求項３記載の構成にて、上記中空部
内を断熱効果が得られる程度に減圧することにより、中
空部にて内釜の外側に対して断熱され、この断熱効果に
より炊飯ヒーターからの熱が内釜の外側に伝わらずに、
内釜内に効率よく熱伝導され、炊飯時間の短縮化が図ら
れる。

【００１８】上記請求項４記載の構成にて、上記中空部
内に不活性ガスを充填することにより、炊飯ヒーターの
酸化腐食による断線が防止される。

【００１９】上記請求項５記載の構成にて、上記炊飯ヒ
ーターを、夫々独立して通電する複数個の炊飯ヒーター
で構成し、該炊飯ヒーターへの通電を炊飯量若しくは炊
飯過程に応じて制御手段にて夫々独立してオン，オフ制
御することにより、無駄な炊飯ヒーターへの通電をなく
して効率よく炊飯が行われるとともに、省電力化が図ら
れ、炊飯過程における温度制御がより緻密に行われる。

【００２０】

【実施例】以下、本発明の電気炊飯器の実施例を図１及
び図３と共に詳細に説明する。本発明の電気炊飯器の第
１の実施例は図１及び図２に示すように構成するもので
あり、図１及び図２において、電気炊飯器は炊飯器本体
１と蓋体２とからなり、炊飯器本体１は、有底筒状本体
３内に外釜４を配設し、該有底筒状本体３と外釜４との
間に断熱材５を介在させ、該外釜４に対して着脱自在な
内釜６を装着している。

【００２１】該内釜６の外側の側面の中央に突起７と、
該内釜６の外側の底面の中央と該底面に対する縁部６ａ
との間に突起８とを形成し、該内釜６の外側の側面と底
面に炊飯ヒーター９を配設し、該炊飯ヒーター９の通電
端子１０ａを上記内釜６の開口６ｂに対する縁部６ｃに
設け、該通電端子１０ａと対向する上記外釜４の縁に該
通電端子１０ａと電気的に接続する通電端子１０ｂを設
け、上記内釜６内の温度を検知する温度センサー１１を
上記外釜４の底面の中央に配設し、該温度センサー１１
の検知結果に応じて上記炊飯ヒーター９の温度等を制御
する制御回路１２を上記炊飯器本体１に設けている。

【００２２】上記通電端子１０は、特に図２に示すよう
に、内釜６の開口６ｂに対する縁部６ｃに炊飯ヒーター
９と電気的に接続した小突起１３を形成し、該小突起１
３の近傍の該内釜６の開口６ｂに対する縁部６ｃに磁石
１４を配設し、該小突起１３に対向する外釜４の縁に挿
入孔１５を設け、該挿入孔１５の内側に可動接点１６を
有する板バネ１７を配設し、該板バネ１７の下部に所定
間隔をおいて固定接点１８を設け、該固定接点１８は電
源側に接続している。

【００２３】それは、内釜６を炊飯器本体１に装着せず
に通電端子１０ｂに通電した場合、使用者が通電端子１
０ｂに触れると感電する恐れがあるので、内釜６が炊飯
器本体１に装着されないときは常に電気的に接続されな
い可動接点１６で挿入孔１５は塞がれている。

【００２４】そして、上記炊飯ヒーター９は、上記内釜
６の外側の底面に配設した炊飯ヒーター９ａと、該突起
７と内釜６の底面に対する縁部６ａとの間に配設した炊
飯ヒーター９ｂと、該突起７と内釜６の開口６ｂに対す
る縁部６ｃとの間に配設した炊飯ヒーター９ｃとで構成
し、該ヒーター９ａ，９ｂ，９ｃは夫々独立して通電す
るようになっている。

【００２５】上記蓋体２は通電端子１０ｂを有する外釜
４の縁の一端に設けられた枢支軸１９により開閉自在に
支持し、蓋体２は、該蓋体２の外殻を形成する外蓋２０
を設け、該外蓋２０の中央に蒸気ガイド２１を設け、該
外蓋２０の内部に上記内釜６の開口を覆う内蓋２２を取
り付け、該内釜６と内蓋２２との間を密封するシールパ
ッキン２３を該内蓋２２に取り付け、該内蓋２２の上面
に保温ヒーター２４を配設している。そして、上記外蓋
２０と内蓋２２との間に断熱材２５を充填し、該外蓋２
０の蒸気ガイド２１と対向する蒸気孔２６を上記内蓋２
２に設けている。

【００２６】次に、上記第１の実施例のように構成して
なる本発明の電気炊飯器の動作について詳細に説明す
る。まず、所定量の米，水を入れた内釜６を炊飯器本体
１の外釜４に入れると、内釜６の小突起１３が外釜４の
挿入孔１５に挿入されて可動接点１６が押圧され、該可
動接点１６を押圧されると、板バネ１７が変形して可動
接点１６が固定接点１８に電気的に接続されると同時
に、小突起１３にも可動接点１６を介して固定接点１８
と電気的に接続され、該炊飯ヒーター９への通電が可能
な状態となる。

【００２７】蓋体２で炊飯器本体１に蓋した後、電源ス
イッチ（図示せずに）を入れると、制御回路１２は炊飯
ヒーター９への通電を開始し、炊飯ヒーター９が加熱さ
れると内釜６の水温が上昇して炊飯が開始される。この
ときに発生した一部の蒸気は内蓋２２の蒸気孔２６及び
外蓋２０の蒸気ガイド２１を通って排出される。

【００２８】炊飯が進行すると、内釜６の水分がなくな
り、内釜６の温度が急上昇し、そして、内釜６の温度が
所定の温度になると温度センサー１１がこれを検知し、
制御回路１２は炊飯ヒーター９への通電を停止して炊飯
が完了する。

【００２９】炊飯後、ご飯の温度が低下すると内釜６に
当接する温度センサー１１がこれを検知し、制御回路１
２は炊飯ヒーター９及び保温ヒーター２２への通電を開
始し、米飯の温度が７０℃程度に保温される。

【００３０】以上のように炊飯、保温を行っているが、
本発明によれば、内釜６の外側の側面及び底面に炊飯ヒ
ーター９を配設しているので、内釜６を直接加熱して熱
伝導をよくして炊飯時間の短縮化を図っている。従っ
て、内釜６の外側の側面及び底面に配設した炊飯ヒータ
ー９にて直接加熱することにより、内釜６の外側及び底
面から効率よく炊飯ヒーター９からの熱を内釜６内に素
早く均一に熱伝導されるので、炊飯初期における米の吸
水をむらなく行えることができるとともに、吸水期から
沸騰期に至る過程における米、水の対流が内釜の全周か
ら均一に行うことができ、内釜６内の部位による温度差
が小さくなり、むらのない炊飯を行うことができる。

【００３１】また、上記炊飯ヒーター９を、夫々独立し
て通電する複数個のヒーター９ａ，９ｂ，９ｃで構成
し、内釜６に入れた炊飯量が炊飯ヒーター９ｃに達しな
いときには、制御回路１２にて炊飯ヒーター９ａ，９ｂ
への通電をオンにし、炊飯ヒーター９ｃへの通電をオフ
にして炊飯量に応じて夫々独立してオン，オフ制御をす
ることにより、無駄な炊飯ヒーター９への通電をなくし
て効率よく炊飯を行うことができると共に、省電力化を
図ることができ、さらに、炊飯過程における温度制御に
おいても、例えば、制御回路１２にて炊飯ヒーター９
ａ，９ｃへの通電をオンにし、炊飯ヒーター９ｂへの通
電をオフにして炊飯過程に応じて炊飯ヒーター９ａ，９
ｂ，９ｃへの通電をオン，オフ制御して組み合わせるこ
とにより、炊飯過程における温度制御を炊飯ヒーター９
により緻密に行うことができる。

【００３２】本発明の電気炊飯器の第２の実施例は図３
に示すように構成するものであり、上記第１の実施例の
ものと同一部分は同一符号を付し、その説明は省略す
る。図３において、上記第１の実施例の内釜６を温度セ
ンサー１１と当接する内釜６の面を除いて内釜６の外周
面を中空構造に形成している。

【００３３】上記第２の実施例のように構成してなる電
気炊飯器では、内釜６の外周面を中空構造に形成するこ
とにより、内釜６を炊飯器本体１の外釜４から外して
米，内釜６等を洗うときに炊飯ヒーター９をぶつけたり
して破損するのを防止することができる。

【００３４】尚、上記第２の実施例の中空部２６内を断
熱効果が得られる程度に減圧することにより、中空部２
６にて内釜６の外側に対して断熱され、この断熱効果に
より炊飯ヒーター９からの熱が内釜６の外部に漏れるこ
とがなく、内釜６内に効率よく熱伝導することができ、
炊飯時間の短縮化を図ることができる。

【００３５】また、上記中空部２６内に不活性ガスを充
填することにより、炊飯ヒーター９の酸化腐食による断
線を防止することができる。

【００３６】

【発明の効果】本発明の電気炊飯器は上記のような構成
であるから、請求項１記載の発明は、内釜の外側の側面
及び底面に炊飯ヒーターを配設し、該炊飯ヒーターにて
内釜を直接加熱することにより、内釜の外側及び底面か
ら効率よく炊飯ヒーターからの熱を内釜内に素早く均一
に熱伝導されるので、炊飯ヒーターからの熱を効率よく
熱伝導するとともに、炊飯時間の短縮化を図ることがで
き、炊きむらのない炊飯を行うことができ、しかも、炊
飯ヒーターの放熱量を大きくする必要がなく、内釜内に
大容量の熱が投入されるので、炊飯ヒーターの寿命が短
くなることを防止することができる。

【００３７】請求項２記載の発明は、上記内釜の外周面
を中空構造に形成することにより、内釜を本体から外し
て米，該内釜等を洗うときに炊飯ヒーターをぶつけたり
して破損するのを防止することができる。

【００３８】請求項３記載の発明は、上記中空部内を減
圧することにより、中空部にて内釜の外部に対して断熱
され、この断熱効果により炊飯ヒーターからの熱が内釜
の外側に伝わらずに、内釜内に効率よく熱伝導すること
ができ、炊飯時間の短縮化を図ることができる。

【００３９】請求項４記載の発明は、上記中空部内に不
活性ガスを充填することにより、炊飯ヒーターの酸化腐
食による断線が防止される。

【００４０】請求項５記載の発明は、上記炊飯ヒーター
を、夫々独立して通電する複数個の炊飯ヒーターで構成
し、該炊飯ヒーターへの通電を炊飯量若しくは炊飯過程
に応じて夫々独立して制御手段にてオン，オフ制御する
ことにより、無駄な炊飯ヒーターへの通電をなくし効率
よく炊飯を行うことができるとともに、省電力化を図る
ことができ、炊飯過程における温度制御がより緻密に行
うことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の電気炊飯器の第１の実施例を示す要部
縦断面図である。

【図２】図１に示す通電端子近傍の要部縦断面図であ
る。

【図３】本発明の電気炊飯器の第２の実施例を示す要部
縦断面図である。

【図４】従来の電気炊飯器の要部縦断面図である。

【符号の説明】

１ 炊飯器本体 ２ 蓋体 ９ａ 炊飯ヒーター ９ｂ 炊飯ヒーター ９ｃ 炊飯ヒーター １２ 制御回路 ２６ 中空部

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) A47J 27/00 103

Claims (5)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 有底筒状の本体と、該本体内に着脱自在
   に装着してなる内釜と、該内釜の開口を覆う蓋体とを備
   えた電気炊飯器において、 上記内釜の外側の側面及び底面に炊飯ヒータが配設され
   ており、該炊飯ヒータへの通電端子が、電源に接続され
   た上記本体側の通電端子と電気的に接続されて通電が行
   われるとともに、上記内釜を上記本体から取り外した際
   には上記本体側の上記通電端子が外部に露出することを
   防止する手段を備えていることを特徴とする電気炊飯
   器。
2. 【請求項２】 上記手段は、通電端子の１つを凸型形状
   とし、該凸型に対向して挿入孔を設け、該挿入孔の内側
   に可動接点を有する板バネを配設し、該板バネの下部に
   他の通電端子を設けることにより構成されていることを
   特徴とする請求項１記載の電気炊飯器。
3. 【請求項３】 上記内釜の外周面を中空構造に形成し、
   該中空部内を断熱効果が得られる程度に減圧したことを
   特徴とする請求項１又は請求項２記載の電気炊飯器。
4. 【請求項４】 上記中空部内に不活性ガスを充填したこ
   とを特徴とする請求項３記載の電気炊飯器。
5. 【請求項５】 上記炊飯ヒーターを、夫々独立して通電
   する複数個の炊飯ヒーターで構成し、該炊飯ヒーターへ
   の通電を炊飯量若しくは炊飯過程に応じて夫々独立して
   オン，オフ制御する制御手段を備えたことを特徴とする
   請求項１乃至４の何れかに記載の電気炊飯器。