JPH09238878A - 水圧洗浄機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 回転テーブルの回転に伴い、ロストルとこれ
を挟んで対向配置される洗浄ノズルの離間幅を常に一定
間隔に保持させることで、ロストルの洗浄ムラを解消さ
せる。 【解決手段】 この課題は、印篭型に成形した回転テー
ブル１０の垂直端面に対し、従動アーム２４の一端部に
設けたカムフォロワ１８を所要圧で接触させる。従動ア
ーム２０には、その他端部に立設された連結棒２２を介
して駆動アーム２４が設けられる。駆動アーム２４の他
端部は、回転テーブル１０の上方に位置する基板２６に
クランク接続されている。従って回転テーブル１０の形
状に沿ってカムフォロワ１８が移動し、従動アーム２０
と駆動アーム２４がこれに追従して回動することで前記
基板２６が水平方向に直線移動する。これにより基板２
６から垂下配置された洗浄ノズル１４,１６とロストル
１０との間隔が常に一定間隔に保持される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は水圧洗浄機に関
し、更に詳細には、例えば焼肉用ロースターにおける使
用後のロストルに洗浄水を噴射して洗浄する装置におい
て、前記ロストルの洗浄ムラ等を好適に解消し得るよう
構成した水圧洗浄機に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】焼肉用ロースターに使用されるロストル
の洗浄用として各種の洗浄機が一般に知られている。こ
のうち、ロストルの表面および裏面に洗浄水を噴射供給
することによって該ロストルを洗浄する装置が知られて
いる。この洗浄機は、複数のロストルを所要間隔毎に立
設した状態で水平に回転駆動される円形の回転テーブル
と、該回転テーブルの上方に位置する基板および該基板
から垂下し、ロストルを挟んだ位置において自在に昇降
する複数の洗浄ノズルとから基本的に構成されている。
この洗浄機でロストル洗浄を行なうに当っては、図８に
示すように、前記円形の回転テーブル１０の外周縁部に
沿った位置に、外周面部を合わせた状態で複数のロスト
ル(例えば２枚)１２を立設させる。しかる後、円形テー
ブル１０を所定方向に回転させると同時に、ロストル１
２の表面および裏面に指向させた前記洗浄ノズルから洗
浄水を噴射供給することにより該ロストルの洗浄を行な
うものである。

【０００３】また洗浄ノズルは、ロストル１２の下端部
から上端部を充分にカバーし得る範囲で上下動を開始す
る。これによりロストルの表面に付着した肉の油分や焼
カス等が水圧等で飛散され洗浄されることになる。な
お、ロストル１２としては、図９(ａ)に示すように、焼
肉時に発生した煙を吸引する所謂無煙ロースターに使用
される比較的大径の円形ロストル１２や、図９(ｂ)のよ
うに、「すのこ」状をなす矩形状のロストル１２がある
が、この大径の円形ロストル１２を洗浄する際には、前
述したように、回転テーブル１０に対して２枚のみ載置
される。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】前記洗浄機によれば、
一回の作業で複数枚のロストルを洗浄できるため、これ
まで金属ブラシ等を使用して人手で洗浄すると云った煩
雑かつ非能率的な作業を解消することができる。しかし
ながらロストル１２を挟んだ位置に配設された洗浄ノズ
ルは、前述したように、回転テーブル１０の載置面に対
して上下方向に近接離間するものの、該テーブル１０の
半径方向に対しては固定的に配設されている。このため
ロストル１２の回転動に伴って、該ロストル１２と洗浄
ノズルとの離間幅が大きく違ってしまうことになる。

【０００５】すなわち前記円形ロストル１２の洗浄にお
いては、図８(ａ)に示すように、２枚のロストル１２
が、その表面部分を相互に対向させた状態で並列に立設
載置される。そしてロストル１２を挟んで回転テーブル
１０の外側に配置された洗浄ノズル(以下 「第１洗浄ノ
ズル」と云う)１４と、該テーブル１０の内側に配置され
た洗浄ノズル(以下 「第２洗浄ノズル」と云う)１６と
が、該ロストル１２から略等間隔にある位置を初期位置
とする。この位置から回転テーブル１０が一方向に所要
角度だけ回動した際には、図８(ｂ)に示す如く、第１洗
浄ノズル１４とテーブル１０との離間幅が挟くなると共
に、第２洗浄ノズル１６とテーブル１０との離間幅が広
がることになる。更に回転テーブル１０が回転すること
により、第１洗浄ノズル１４とテーブル１０との離間幅
が更に挟くなると同時に、第２洗浄ノズル１６とテーブ
ル１０の離間幅も一層広がってしまう(図８(ｂ))。この
ようにロストル１２を洗浄する際に、テーブルの回転に
伴って両洗浄ノズル１４,１６と該ロストル１２との離
間幅が変化することにより、所謂「ムラ」が生じた状態で
洗浄されると云った難点がある。

【０００６】

【発明の目的】この発明は、前述した欠点に鑑み、これ
を好適に解決するべく提案されたものであって、回転テ
ーブルの回転に伴い、ロストルと該ロストルを挟んで対
向配置される洗浄ノズルの離間幅を常に一定間隔に保持
させることにより、洗浄ムラを解消することができる水
圧洗浄機を提供することを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】前記課題を克服し、所期
の目的を好適に達成するため本発明は、複数のロストル
をテーブル端縁部に所要間隔で着脱自在に立設可能で、
水平に回転駆動される回転テーブルと、この回転テーブ
ルの上方に位置させた基板から垂下し、前記ロストルを
挟んで自在に昇降する複数の洗浄ノズルとからなる水圧
洗浄機において、前記回転テーブルの垂直端面を所要形
状に形成して、該端面をカム面として機能させると共
に、このカム面に常に押圧的に接触させられて従動する
カムフォロワを設け、前記複数の洗浄ノズルは、その洗
浄水噴射孔を前記カムフォロワを挟んで所要間隔離間し
て対向させると共に、常に前記対向関係を保持した状態
でこのカムフォロワに従動し得るよう構成したことを特
徴とする。

【０００８】

【発明の実施の形態】次に本発明に係る水圧洗浄機につ
き、好適な実施例を挙げて添付図面を参照しながら以下
説明する。なお従来技術で説明した部材と同一の部材に
ついては、同一の符号で示すものとする。

【０００９】この水圧洗浄機は、図１に示す如く、その
洗浄部内において水平に配置された回転テーブル１０の
垂直端面を所要形状に形成してカム面１０ａとして機能
させると共に、このカム面１０ａに常に押圧的に接触さ
せられるカムフォロワ１８を設けるようにしたものであ
る。このうち回転テーブル１０は、長方形の短辺が半楕
円状をなす所謂「印篭」型に成形されており、その回転中
心部から下方に延在した軸１９を介して、モータ等の駆
動源２１が配設された台座２３に回動可能に接続配置さ
れている。また回転テーブル１０の垂直端面に接触する
カムフォロワ１８は、図に示すように、回転テーブル１
０に隣接して水平方向に配置される所要長さの従動アー
ム２０の一端部近傍に回転自在に配設されている。

【００１０】前記従動アーム２０の他端部上面には、該
アーム２０の上方に向って連結棒２２が立設固定される
と共に、該連結棒２２の上端部に、従動アーム２０の延
在方向に沿って水平に配設される駆動アーム２４の一端
部が固着されている。この垂設された連結棒２２が長手
方向中心部を支点として回転することにより、該従動ア
ーム２０および駆動アーム２４が、該連結棒２２を中心
に水平方向に沿って一体的に回動するよう構成されてい
る。更に駆動アーム２４の他端部には長孔２４ａが穿設
されており、この長孔２４ａが、図１に示すように、回
転テーブル１０の上方に位置する基板(後述)２６の下面
に設けられた突片２６ａと係合している。従って基板２
６と駆動アーム２４とは、突片２６ａおよび長孔２４ａ
を介してクランク状に接続され、後述する如く動作する
ようになっている。なお従動アーム２０には、例えばバ
ネ等の弾性部材(図示せず)が配設されており、常にテー
ブル１０の回転中心方向に付勢するよう構成されてい
る。

【００１１】前記突片２６ａが設けられた基板２６は、
図に示す如く、長方形に成形された板体であって、その
長手方向中心部から夫々所要間隔離間した位置には、該
基板２６の上面に立設された支柱２８を介して基板２６
と平行に配置された支持板３０との間に、スクロールカ
ム３２,３２が夫々回転可能に軸支されている。この各
スクロールカム３２,３２の下端部には、軸心を整列さ
れた状態でプーリ３４が設けられており、該プーリ３４
は、前記支柱２８の略中間位置に配設されたモータ３６
に対して無端ベルト３８で共通的に連繋されている。従
って前記モータ３６を回転駆動させることにより、後述
する如く、第１洗浄ノズル１４および第２洗浄ノズル１
６が、回転テーブル１０に対して同期的に上下動するよ
う構成されている。

【００１２】また、前記各スクロールカム３２,３２を
挟んで支柱２８と対向する短手方向端部には、高圧ホー
ス４０が接続されたボックス４２,４２が夫々配設され
ている。この各ボックス４２,４２がスクロールカム３
２,３２と対向する側面にはカムフォロワが取付けられ
ており、該スクロールカム３２,３２の溝部分と常に係
合している。更にボックス４２,４２の下面には、図に
示すように、所要長さのパイプ４６を介して前記第１洗
浄ノズル１４および第２洗浄ノズル１６が、その各噴射
孔１４ａ,１６ａを対向させた位置で夫々配設されてい
る。この各洗浄ノズル１４,１６が配設される位置とし
ては、図２に示す如く、回転テーブル１０の直線部分を
前記従動アーム２０の延在方向と整列させた際に、各洗
浄ノズル１４,１６が、従動アーム２０の先端に取付け
られたカムフォロワ１８を挟んで直交方向に略等間隔だ
け夫々離間した位置を一つの基準する。また回転テーブ
ル１０の内側に位置する第２洗浄ノズル１６は、前記パ
イプ４６の下端部および下端部から若干上方に夫々１基
ずつ取付けられている。なお、前記スクロールカム３
２,３２は、第１洗浄ノズル１４と第２洗浄ノズル１６
を昇降動させる機構の一例であって、この他に例えばシ
リンダやラック＆ピニオン等の機構であってもよい。

【００１３】前記各部材が配設された基板２６は、図示
しないレール等の移動手段を介して、基板２６の長手方
向(図１のＸ方向)に沿って水平移動し得るよう構成され
ている。また基板２６を移動させる手段としては、当該
レール部材に限定させるものではなく、例えば基板２６
にローラを配設して移動可能としたり、ベアリングある
いはその他の部材による手段であってもよい。更に基板
２６の下方に配設される前記洗浄ノズル１４,１６に関
しては、ロストル１２を挟む位置に対向配置させた例を
挙げて説明したが、この洗浄ノズルは例えば第１洗浄ノ
ズル１４あるいは第２洗浄ノズル１６のみであってもよ
い。

【００１４】なお前記回転テーブル１０の回転に伴って
従動アーム２０を回動させる機構としては、円形に成形
された該テーブル１０の下面に、前記「印篭」形に溝部を
形成しておき、その溝部に該従動アーム２０に配設した
カムフォロワ１８を係合させるようにしてもよい。

【００１５】図２は、大径の円形ロストル１２よりも若
干小さい径に成形されたロストル１２を載置する回転テ
ーブル１０を示すものである。すなわちこの場合には、
回転テーブル１０の周縁部に沿って、該ロストル１２が
正五角形状に立設配置されることになる。このため当該
回転テーブル１０は、ロストル１２の裏面から外側に延
在する部分を切削した正五角形に成形される。また図３
は、所謂「すのこ」状に成形された矩形状のロストル１２
および該ロストル１２を洗浄する回転テーブルを示すも
のである。この場合には、回転テーブル１０に対して
「すのこ」状のロストル１２が正九角形に整列配置され
る。従って「すのこ」状のロストル１２を洗浄する際に
は、正九角形状に成形した回転テーブル１０が好適に使
用される。

【００１６】

【発明の作用】次に、実施例に係る水圧洗浄機の使用の
実際につき説明する。なおこの水圧洗浄機の動作におい
ては、図４(ａ)に示すように、第１洗浄ノズル１４およ
び第２洗浄ノズル１６が、前記カムフォロワ１８を挟ん
で等間隔離間して対向させた位置を初期位置として説明
する。この状態における両洗浄ノズル１４,１６は、回
転テーブル１０に載置された前記ロストル１２に対して
略等間隔の位置から洗浄水を噴射供給する(図４(ｂ))。
なおこの洗浄作業が開始されると、基板２６に配設され
た前記モータ３６が駆動されてスクロールカム３２,３
２が回転し、これに伴って該スクロールカム３２,３２
の溝部と係合する前記ボックス４２,４２が、その下面
に垂直された前記パイプ４６と共に一定周期で上下動す
る。従って両洗浄ノズル１４,１６もこのボックス４２,
４２およびパイプと一体的に昇降動する。(図のＺ方向)

【００１７】図５は、前記回転テーブル１０が反時計方
向に３０度だけ回転した状態を示すものであって、前記
カムフォロワ１８が回転テーブル１０の直線部分に押圧
されると共に、該カムフォロワ１８が取付けられた前記
従動アーム２０が、反時計方向(図の右方向)に若干移動
される。この従動アーム２０の動きは、連結棒２２と駆
動アーム２４および該駆動アーム２４の長孔２４ａと係
合する前記突片２６ａを介して前記基板２６に伝達され
る。駆動アーム２４と基板２６とは、前述したように、
長孔２４ａと突片２６ａとが所謂クランク状に接続され
ているため、駆動アーム２４の回動が基板２６の直線運
動に変換されることになる。また第１洗浄ノズル１４と
第２洗浄ノズル１６は、前記スクロールカム３２,３２
により昇降動されつつ、カムフォロワ１８を挟んで等間
隔離間した対向関係を保持した状態で従動される(図５
(ｂ))。

【００１８】この回転テーブル１０が反時計方向に６０
度回転した際には、図６に示す如く、従動アーム２０が
回転テーブル１０の半楕円状をなす短辺部分にまで回動
する。この時点で、回転テーブル１０の回転中心とカム
フォロワ１８とが最も離間すると共に、基板２６自体
が、図のＸ方向におけるスライド端部にまで移動する。
また第１洗浄ノズル１４と第２洗浄ノズル１６は、図６
(ｂ)に示すように、回転テーブル１０の垂直端部に対し
て一定距離が保持された状態で従動する。

【００１９】更に回転テーブル１０が回転することによ
り、図７に示す如く、従動アーム２０が図の左方向に回
動する。この従動アーム２０には、前述したように、弾
性部材(図示せず)が配設され、常にテーブル１０に向っ
て付勢するよう構成されている。このため該従動アーム
２０の一端部に取付けられた前記カムフォロワ１８がテ
ーブル１０の垂直端部に対する接触状態が保持されると
共に、第１洗浄ノズル１４と第２洗浄ノズル１６は、図
７(ｂ)に示すように、回転テーブル１０の垂直端部に対
しての離間距離が保持される。

【００２０】

【発明の効果】以上に説明した如く、本発明の水圧洗浄
機によれば、前記複数の洗浄ノズルを、前記カムフォロ
ワを挟んで所要間隔離間して対向させ、常にこの対向関
係を保持した状態でこのカムフォロワに従動し得るよう
構成されている。このため回転テーブル上に載置されて
該テーブルと共に回転するロストルに対し、常に一定の
距離から洗浄水を噴射できるので、ロストルの洗浄ムラ
を解消することができると云う有益な利点を有する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の好適な実施例に係る水圧洗浄機の洗浄
部を示す斜視図である。

【図２】本発明の水圧洗浄機に配設される別形態の回転
テーブルおよび該テーブルに載置されたロストルを示す
平面図である。

【図３】本発明の水圧洗浄機に配設される更に別形態の
回転テーブルおよび該テーブルに載置されたロストルを
示す平面図である。

【図４】本発明の水圧洗浄機における動作図である。

【図５】本発明の水圧洗浄機における動作図である。

【図６】本発明の水圧洗浄機における動作図である。

【図７】本発明の水圧洗浄機における動作図である。

【図８】従来技術に係る水圧洗浄機の動作図である。

【図９】ロースターに使用されるロストルの平面図であ
る。

【符号の説明】

１０ 回転テーブル １０ａ カム面 １２ ロストル １４ 第１洗浄ノズル １６ 第２洗浄ノズル １８ カムフォロワ ２６ 基板

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 複数のロストル(12)をテーブル端縁部に
   所要間隔で着脱自在に立設可能で、水平に回転駆動され
   る回転テーブル(10)と、この回転テーブル(10)の上方に
   位置させた基板(26)から垂下し、前記ロストル(12)を挟
   んで自在に昇降する複数の洗浄ノズル(14,16)とからな
   る水圧洗浄機において、 前記回転テーブル(10)の垂直端面を所要形状に形成し
   て、該端面をカム面(10a)として機能させると共に、こ
   のカム面(10a)に常に押圧的に接触させられて従動する
   カムフォロワ(18)を設け、 前記複数の洗浄ノズル(14,16)は、その洗浄水噴射孔(14
   a,16a)を前記カムフォロワ(18)を挟んで所要間隔離間し
   て対向させると共に、常に前記対向関係を保持した状態
   でこのカムフォロワ(18)に従動し得るよう構成したこと
   を特徴とする水圧洗浄機。