KR200488371Y1

KR200488371Y1 - 연체 해산물 세척장치

Info

Publication number: KR200488371Y1
Application number: KR2020170003648U
Authority: KR
Inventors: 이승환; 김승애
Original assignee: 주식회사 선채향
Priority date: 2017-07-13
Filing date: 2017-07-13
Publication date: 2019-01-18

Abstract

본 고안은 낙지, 문어, 주꾸미 등의 연체 동물이나 바지락, 모시조개 등의 조개살을 세척하는 연체 해산물 세척 장치에 관한 것이다.
본 고안은 연체 해산물 세척 장치에 있어서,
연체 해산물과 세척수가 들어가는 금속 세척통(10)과, 금속 세척통(10)을 좌우 왕복 운동시키는 하부 본체(20)를 포함하고;
상기 금속 세척통(10)은 사각형이고, 하부에 요철 구조(13)을 가지고 있으며, 하부 본체(20)에 고정 결합시킬 수 있는 구조를 가지고 있으며,
상기 하부 본체(20)는 하부 본체(20)의 상판(34)과 금속 세척통(10)을 고정 결합시킬 수 있는 구조를 가지고 있으며, 하부 본체(20)의 내부에는 상판(34)을 왕복 운동시키는 기구물을 가지고 있는 것을 특징으로 한다.
본 고안의 연체 해산물 세척 장치를 이용하면, 세척이 균일하게 되고, 세척통의 분리가 용이하며, 접촉되는 사람이나 물체의 손상이 작게 되며, 육질이 단단해지게 되어 식감을 향상시킬 수 있게 된다.

Description

연체 해산물 세척장치{Washing Apparatus of Mollusca Seafood}

본 고안은 낙지, 문어, 주꾸미 등의 연체 동물이나 바지락, 모시조개 등의 조개살을 세척하는 연체 해산물 세척 장치에 관한 것이다.

일반적으로 낙지, 문어, 주꾸미 등의 연체 동물이나 바지락, 모시조개 등의 조갯살과 같은 연체 해산물은 뻘 등의 이물질을 제거하기 위하여 세척을 해야 하는데, 종래에는 이러한 연체 해산물을 작업자가 큰 용기에 넣고 물을 부은 상태에서 수작업으로 부벼 주어서 세척하는 과정을 수행하기 때문에, 수작업으로 인하여 세척이 균일하게 이루어지지 않을 가능성이 높고 수작업으로 인하여 작업자가 힘들어하는 단점이 있다.

이러한 수작업 세척의 문제점을 해결하기 위하여, 다른 종래기술에서는 도1, 2와 같은 자동 세척 장치를 사용하게 되는데(도1은 사시도, 도2는 단면도), 금속 세척통(1) 내부 표면에는 도2의 단면도와 같이 엠보싱 처리(요철 처리)가 되어 있고, 작업자가 금속 세척통(1)에 세척하고자 하는 연체 해산물과 물을 넣은 상태에서 뚜껑(4)을 닫고 모터(2)의 회전력에 의해 금속 세척통(1)을 회전시키면 연체 해산물이 세척수(물)에 의해 약세척이 될 뿐만 아니라 엠보싱 처리된 금속 세척통(1)의 내부 표면과 접촉하여 강세척이 되는 과정을 통해 뻘 등의 이물질이 제거되게 된다.

그런데, 이러한 도1, 2의 연체 해산물 세척 장치는 모터(2)가 계속 한 방향으로 회전하므로, 무게가 크게 상이한 덩어리들이 존재하는 연체 해산물을 세척하는 경우에는 무게가 무거운 큰 덩어리는 원심력이 강하게 작용하여 금속 세척통(1)의 내부 엠보싱 표면으로 쏠려서 세척이 강하게 되지만, 무게가 가벼운 덩어리는 원심력이 약하여 금속 세척통(1)의 엠포싱 표면으로 잘 쏠리지 않아서 세척이 강하게 되지 않아서, 결국 세척이 균일하게 되지 않는다.

또한, 금속 세척통(1)이 모터(2)의 축에 고정 결합되어 있어서 금속 세척통(1)을 분리하기가 어렵기 때문에, 세척 후에 연체 해산물을 빼내기가 어렵다.

그리고, 금속 세척통(1)이 작동시 회전을 하기 때문에, 사람이나 물체가 금속 세척통(1)에 접촉하면 금속 세척통(1)의 강한 회전력에 의해 사람이나 물체가 순식간에 큰 손상을 입을 가능성이 높아서 4개의 기둥들(3) 내측에 금속 세척통(1)을 감싸는 커버(미도시)를 두어서 사람이나 물체가 회전하는 금속 세척통(1)에 접촉하는 것을 방지하고 있는데, 이렇게 금속 세척통을 감싸는 커버를 설치하면 실수로 금속 세척통(1)과 커버 사이로 연체 해산물 등이 떨어지면 수거하기가 어렵다.

1. 대한민국공개특허공보 제10-2016-107454호(2016.9.19.일 공개)

본 고안은 이러한 종래 기술의 문제점을 감안하여, 세척이 균일하게 되고, 세척통의 분리가 용이하며, 접촉되는 사람이나 물체의 손상을 작게 할 수 있는 연체 해산물 세척 장치를 제공한다.

또한, 본 고안은 세척시에 연체 해산물이 균일하게 사각 용기의 측벽에 부딪히게 하여 육질이 탱글탱클해져서 식감을 향상시킬 수 있는 연체 해산물 세척 장치를 제공한다.

본 고안은, 연체 해산물 세척 장치에 있어서,

연체 해산물과 세척수가 들어가는 금속 세척통(10)과, 금속 세척통(10)을 좌우 왕복 운동시키는 하부 본체(20)를 포함하고;

상기 금속 세척통(10)은 사각형이고, 하부에 요철 구조(13)을 가지고 있으며, 하부 본체(20)에 고정 결합시킬 수 있는 구조를 가지고 있으며,

상기 하부 본체(20)는 하부 본체(20)의 상판(34)과 금속 세척통(10)을 고정 결합시킬 수 있는 구조를 가지고 있으며, 하부 본체(20)의 내부에는 상판(34)을 왕복 운동시키는 기구물을 가지고 있는 것을 특징으로 한다.

본 고안의 연체 해산물 세척 장치를 이용하면, 세척이 균일하게 되고, 세척통의 분리가 용이하며, 접촉되는 사람이나 물체의 손상을 작게 할 수 있게 된다.

또한, 본 고안은 세척시에 연체 해산물이 균일하게 사각 용기의 측벽에 부딪히게 하여 육질이 탱글탱클해져서 식감을 향상시킬 수 있게 된다.

도1은 종래기술에 따른 연체 해산물 세척장치의 사시도.
도2는 도1에 따른 연체 해산물 세척 장치의 단면도.
도3은 본 고안에 따른 세척장치의 사각 금속 세척통의 사시도.
도4는 본 고안에 따른 세척장치의 하부 본체의 사시도.
도5는 본 고안의 사각 금속 세척통과 하부 본체가 결합된 것을 도시함.
도6, 7, 8은 본 고안의 하부 본체 내부의 구동 구조에 따른 동작을 설명하는 도면.

이제, 본 고안을 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세히 설명하기로 한다.

도3은 본 고안에 사용되는 금속 세척통(10)을 도시한 것이고, 도4는 금속 세척통(10)이 상부에 장착되는 하부 본체(20)의 외형을 도시한 것이며, 도5은 도3의 금속 세척통(10)이 도4의 하부 본체(20) 상부에 결합되는 것을 도시한 것이다.

도3에 도시된 바와 같이, 금속 세척통(10)은 사각형이고 바닥에 빨래판과 같은 요철 구조(13)를 가지고 있으며, 하부 일측에는 금속 세척통(10)이 하부 본체(20)의 걸림턱(21)(도5 참고)에 끼워져서 암수 결합되기 위한 돌출부(11)가 존재하며, 금속 세척통(10)의 상부 양측에는 손잡이(12-1, 12-2)가 존재한다.

또한, 도4, 5에 도시된 바와 같이, 하부 본체(20)의 하부 일측면에는 레버(22)를 가진 후크형 체결 구조(23)가 존재하여, 금속 세척통(10)의 돌출부(11)을 하부 본체(20)의 걸림턱(21) 쪽으로 밀어서 끼워 넣어서 돌출부(11)와 걸린턱(21)이 암수 결합된 상태에서, 후크형 체결구조(23)의 상부 후크(24)를 금속 세척통(10)의 손잡이(12-1)에 걸고 나서 레버(22)를 하부로 꺾으면 후크형 체결구조(23)에 의해 금속 세척통(10)의 손잡이(12-1)와 하부 본체(20)가 고정 결합되어, 금속 세척통(10)이 하부 본체(20)에 견고하게 결합되어 도5와 같은 상태가 된다.

다음으로, 도5와 같이 금속 세척통(10)이 하부 본체(20)에 견고하게 결합된 상태에서, 금속 세척통(10)을 좌우 왕복시키는 하부 본체(20) 내부의 구동 구조를 도6, 7, 8을 참고로 하여 설명하기로 한다. 여기서 금속 세척통(10)은 도5와 같이 하부 본체(20)의 상판(34)에 고정 결합되어 있어서 상판과 동일한 동작을 하므로, 도6, 7, 8에서는 도시의 편의상 금속 세척통(10)이 생략하였다.

도6에 도시된 바와 같이, 모터(30)에 회전판(31)이 체인 결합되고, 링크(32)가 회전판(31)의 외측 부분(33)과 하부 본체(20)의 상판(34)의 하부 측면에 회전 가능하게 결합되어 있으며, 하부 본체(20)의 상판(34)은 4개의 동일한 링크 구조(35)에 의해 상판(34)과 회전 가능하게 결합된다.

그래서, 모터(30)이 회전함에 따라 체인 결합된 회전판(31)이 회전을 하고, 이에 따라 링크(32)가 상판(34)을 좌우 왕복 운동을 하게 하는데, 구체적인 동작 설명은 아래와 같다.

도6과 같이 4개의 링크 구조(35)이 수직으로 되어 있는 상태에서는 상판(34)는 중간 위치에서 가장 높은 위치에 있게 된다.

이제, 모터(30)이 회전하여 링크(32)가 도7과 같은 상태가 될 때까지 상판(34)은 도6의 중간 위치에서 신속하게 좌측으로 약간 아래 방향으로 가속하여 가장 멀리 이동하고, 다시 도7과 같은 상태에서 방향 전환하여 우측으로 약간 위 방향으로 신속히 점차 감속하여 이동하여 도6의 상태를 거쳐서 상판(34)가 약간 더 우측으로 더 이동한 도8의 상태가 된다.

결국, 본 고안의 하부 본체(20) 내부의 구동 구조를 작동시키면, 상판(34)에 고정 결합된 금속 세척통(10)의 연체 해산물도 최좌측으로 가속되어 연체 해산물이 최좌측으로 약간 아래 방향으로 쏠리게 되고, 도7의 상태에서 급방향 전환하여 약간 상부 방향으로 신속히 들어 올려지기 시작할 때, 최좌측의 연체 해산물이 상부로 튀어 올라오고 인근의 연체 해산물이 최좌측으로 채워지는 동작이 이루어진다.

따라서, 본 고안에 따른 하부 본체(20) 내부의 구동 구조가 이러한 좌우 왕복 운동을 하면, 금속 세척통(10)의 연체 해산물이 차례차례 좌측으로 이동하여 금속 세척통(10)의 좌측 측면에 부딪히는 과정이 반복되어, 세척이 균일하게 되고, 수타면 제조시에 수타 동작에 따라 면이 탱글탱글해지는 것과 같이 연체 해산물의 육질도 균일하게 탱글탱글해져서 식감이 향상되게 된다.

또한, 본 고안의 금속 세척통(10)이 기본적으로 좌우 왕복 동작을 하게 되므로, 사람이나 물체가 금속 세척통(10)에 접촉하더라도 종래기술의 회전하는 금속 세척통(회전력이 크다)에 비해 사람이나 물체에 가해지는 손상 정도가 적게 된다.

그리고, 본 고안의 금속 세척통(10)은 후크형 체결구조(23)의 레버(22)를 상부로 올려서 손잡이(12-1)에서 후크형 체결 구조(23)을 풀고 나서, 금속 세척통(10)을 당겨서 금속 세척통(10)의 돌출부(11)를 하부 본체(20)의 걸린턱(21)에서 벗어나게 하면, 금속 세척통(10)이 용이하게 분리되게 된다.

결국 본 고안의 연체 해산물 세척 장치를 이용하면, 세척이 균일하게 되고, 세척통의 분리가 용이하며, 접촉되는 사람이나 물체의 손상이 작게 되며, 육질이 탱글탱글해져서 식감을 향상시킬 수 있게 된다.

한편, 금속 세척통(10)이 좌우 왕복 운동함에 따라 금속 세척통(10) 내부의 물이나 연체 해산물이 넘칠 수가 있기 때문에, 이러한 경우를 방지하기 위하여 금속 세척통(10) 위에 뚜껑을 설치하는 것도 가능하다.

또한, 연체 해산물의 종류 및 양에 따라 세척 시간이 차이가 날수 있기 때문에 모터(30)에 타이머를 부착하여 사용자가 미리 실험하여 나온 결과에 따라 연체 해산물의 종류 및 양에 따른 타이머의 동작 시간을 설정하게 하는 것도 가능하다.

그리고, 연체 해산물의 종류 및 양에 따라 세척수(물)의 적절한 양이 상이할 수 있기 때문에 연체 해산물의 종류 및 양에 따른 세척수의 양을 나타내는 게이지 눈금을 금속 세척통(10)의 내측에 표시하는 것도 가능하다.

Claims

연체 해산물 세척 장치에 있어서,
연체 해산물과 세척수가 들어가는 금속 세척통(10)과, 금속 세척통(10)을 좌우 왕복 운동시키는 하부 본체(20)를 포함하고;
상기 금속 세척통(10)은 사각형이고, 하부에 요철 구조(13)을 가지고 있으며, 하부 본체(20)에 고정 결합시킬 수 있는 구조를 가지고 있으며,
상기 하부 본체(20)는 하부 본체(20)의 상판(34)과 금속 세척통(10)을 고정 결합시킬 수 있는 구조를 가지고 있으며, 하부 본체(20)의 내부에는 상판(34)을 왕복 운동시키는 기구물을 가지고 있는 것을 특징으로 하는 연체 해산물 세척 장치.
제1항에 있어서,
상기 요철 구조(13)은 빨래판 구조인 것을 특징으로 하는 연체 해산물 세척 장치.
제1항에 있어서,
상기 금속 세척통(10)과 상판(34)의 고정 결합은, 금속 세척통(10)의 일측면에서 금속 세척통(10)의 돌출부(11)가 상판(34)의 걸림턱(21)에 끼워지는 암수 결합이 이루어지고, 금속 세척통(10)의 다른 측면에서 후크형 체결구조(23)에 의해 금속 세척통(10)이 상판(34)에 고정되어 수행되는 것을 특징으로 하는 연체 해산물 세척 장치.
제1항에 있어서,
상기 기구물은, 모터(30)에 회전판(31)이 체인 결합되고, 링크(32)가 회전판(31)의 외측 부분(33)과 하부 본체(20)의 상판(34)의 하부 측면에 회전 가능하게 결합되어 있으며, 하부 본체(20)의 상판(34)은 4개의 동일한 링크 구조(35)에 의해 상판(34)과 회전 가능하게 결합되는 구성으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 연체 해산물 세척 장치.
제1항에 있어서,
상기 연체 해산물은 낙지인 것을 특징으로 하는 연체 해산물 세척 장치.
제1항에 있어서,
상기 금속 세척통(10)의 상부에 뚜껑이 더 설치되는 것을 특징으로 하는 연체 해산물 세척 장치.
제1항에 있어서,
상기 하부 본체(20)에는 모터(30)의 작동 시간을 제어하는 타이머가 더 포함되어 있는 것을 특징으로 하는 연체 해산물 세척 장치.
제1항에 있어서,
상기 금속 세척통(10)의 내측에는 연체 해산물의 종류 및 양에 따른 세척수의 양을 나타내는 게이지 눈금이 표시되어 있는 것을 특징으로 하는 연체 해산물 세척 장치.