JPH09206042A - 杜仲飲料及び杜仲組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 味の癖、苦み、臭みのない飲用し易い杜仲飲
料、及び水や湯に煎じ出して前記杜仲飲料を得ることが
できる杜仲組成物を提供すること。 【構成】 この発明の杜仲飲料は、杜仲の成分抽出液に
難消化性の甘味成分を加えたものであり、そして、この
発明の杜仲組成物は、杜仲葉と難消化性の甘味成分を含
む甘味材とを混合してなるものである。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、杜仲の成分を含
む飲料、及び水や湯に煎じ出して前記飲料を得ることが
できる組成物に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】杜仲は、利尿作用、滋養強壮作用等の薬
効成分や、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄そ
の他各種ミネラルを豊富に含んでおり、健康によく、従
来から、その樹皮や葉の成分を水や湯に煎じ出したもの
が杜仲茶として飲用されている。

【０００３】しかし、杜仲には独特の味の癖、苦み、臭
みがあり、人によっては、一般の茶のように継続的に多
量に飲用し続けることを好まない場合があるため、前記
薬効成分やミネラルを十分に補給できないこともあっ
た。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】そこで、この発明は、
味の癖、苦み、臭みのない飲用し易い杜仲飲料、及び水
や湯に煎じ出して前記杜仲飲料を得ることができる杜仲
組成物を提供することを課題とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決するた
め、この発明は次のような技術的手段を講じている。

【０００６】この発明の杜仲飲料は、杜仲の成分抽出液
に難消化性の甘味成分を加えたものである。

【０００７】前記甘味成分は、ステビオサイドとするこ
とができる。また、前記甘味成分は、トリテルペン系配
糖体とすることもできる。

【０００８】そして、この発明の杜仲組成物は、杜仲葉
と難消化性の甘味成分を含む甘味材とを混合してなるも
のである。

【０００９】前記甘味材は、甜葉菊の葉とすることがで
きる。また、前記甘味材は、羅漢果とすることもでき
る。

【００１０】上述の手段を採用した結果、この発明は次
のような作用を有する。この発明の杜仲飲料は、杜仲独
特の味の癖、苦み、臭みが、甘味成分によって弱めら
れ、しかも、甘味成分は難消化性で体内で消化吸収され
にくく、低カロリーであるから、多量に飲用してもカロ
リーの摂取過多にならない。

【００１１】そして、この発明の杜仲組成物は、これを
水や湯に浸し、その成分を煎じ出すことにより、前記杜
仲飲料を得ることができる。

【００１２】

【発明の実施の形態】以下、この発明の実施の形態につ
いて説明する。

【００１３】この発明の杜仲飲料は、杜仲の成分抽出液
に難消化性の甘味成分を加えたものである。

【００１４】この発明の杜仲飲料の第１例は、杜仲葉１
ｇあたり１０００cc以下の熱湯を加え、３分〜３０分か
けて煎じて得た杜仲葉の成分抽出液と、甜葉菊の葉１ｇ
あたり１０００cc以下の熱湯を加え、５分〜６０分かけ
て煎じて得た甜葉菊の成分抽出液とを、体積にして４対
６〜９．５対０．５の割合で混合することによって得た
ものとしている。

【００１５】この第１例の杜仲飲料は、杜仲葉の成分に
甜葉菊の葉の成分が加えられたことにより、味や臭いに
癖のない、非常に飲みやすいものとなっている。すなわ
ち、杜仲葉の有する独特の味の癖、苦み、臭みが、甜葉
菊の葉に含まれているステビオサイド（stevioside）と
呼ばれる甘味成分により打ち消されている。

【００１６】ステビオサイドは砂糖の１７０〜１８０倍
の甘味があり、しかも難消化性で体内で消化吸収され難
く、極めて低カロリーであるので、この杜仲飲料は十分
な甘味を得ることができ飲用し易いにもかかわらず、多
量に飲用してもカロリーの摂取過多にならず、糖尿病、
肥満症、高血圧症等の病人が飲用しても問題が生じな
い。

【００１７】むしろ、杜仲葉は、何ヵ月間も継続して多
量に摂取し続けることにより、その薬効がより効果的に
発揮されることが知られており、前述のように味の癖、
苦み、臭みが少なく飲用し易い、低カロリーなこの杜仲
飲料は、子供や老人、病人でも、一般の茶のように常時
飲用することができるため、非常に優れた健康飲料とな
る。

【００１８】この発明の杜仲飲料の第２例は、杜仲葉１
ｇあたり１０００cc以下の熱湯を加え、３分〜１０分か
けて煎じて得た杜仲葉の成分抽出液と、羅漢果１ｇあた
り１０００cc以下の熱湯を加え、５分以上かけて煎じて
得た羅漢果の成分抽出液とを、体積にして４対６〜９．
５対０．５の割合で混合することによって得たものであ
る。

【００１９】羅漢果とは、学名をMomordicae Grosvenor
ii Swingle、中国名を光果木髄とする瓜科の多年生草本
の果実を基原とする生薬で、甘味成分として約１４％の
果糖と約１１．５％のトリテルペン系配糖体を含み、さ
らに、ビタミン類やミネラル類も豊富に含んでいる。

【００２０】この第２例の杜仲飲料も、前記第１例の杜
仲飲料と同様に、杜仲葉の有する独特の味の癖、苦み、
臭みが、羅漢果に含まれているトリテルペン系配糖体等
の甘味成分により打ち消される。

【００２１】トリテルペン系配糖体は砂糖の３００倍以
上の甘味があり、しかも難消化性で体内で消化吸収され
難く、極めて低カロリーであるので、この第２例の杜仲
飲料も、十分な甘味があって、味の癖、苦み、臭みが少
ない飲用し易いもので、しかも、低カロリーで、子供や
老人、病人でも一般の茶のように常時飲用することがで
きる非常に優れた健康飲料となる。また、羅漢果には活
性酸素消去作用と抗過酸化作用を有する成分が含まれて
おり、老化防止の作用もあると考えられる。

【００２２】この発明の杜仲飲料は、一般の清涼飲料水
や茶と同様に、スチール缶やアルミニウム缶、ペットボ
トル等に入れて販売することができる。

【００２３】次に、水や湯に煎じ出して前述同様の杜仲
飲料を得ることができる、この発明の杜仲組成物の実施
の形態について説明する。

【００２４】この発明の杜仲組成物は、杜仲葉と難消化
性の甘味成分を含む甘味材とを混合してなるものであ
る。

【００２５】この発明の杜仲組成物の第１例は、収穫後
乾燥させ、細かく粉砕して粉末とし、これを８０℃〜１
８０℃で０．５〜２．５時間加熱することにより焙煎し
た杜仲葉と、収穫した後、８０℃〜１８０℃で０．５〜
２．５時間加熱することにより焙煎した甜葉菊の葉と
を、重量にして４対６〜９．５対０．５の割合で混合し
たものとしている。

【００２６】また、この発明の杜仲組成物の第２例は、
収穫後乾燥させ、細かく粉砕して粉末とし、これを８０
℃〜１８０℃で０．５〜２．５時間加熱することにより
焙煎した杜仲葉と、粉砕した羅漢果とを、重量にして４
対６〜９．５対０．５の割合で混合したものとしてい
る。

【００２７】第１例、第２例のいずれの杜仲組成物も、
水や熱湯に浸し、その成分を煎じ出すことにより、前述
同様の杜仲飲料を得ることができる。また、この杜仲組
成物を、透水性のある紙製や布製のティーバッグに収容
すれば、家庭において前記杜仲飲料を容易に作ることが
できる。

【００２８】なお、杜仲葉や甜葉菊の葉は、焙煎せず、
単に乾燥させたものでもよいが、これら特有の臭いを弱
めるため、焙煎する方が望ましい。

【００２９】さらに、杜仲葉の代わりに、杜仲の樹皮を
使用して前記杜仲飲料や杜仲組成物を作ってもよいが、
樹皮は一度収穫すると再生するまでに時間がかかり、経
済的でないので、収穫しても比較的短期間で生える葉を
使用することが望ましい。

【００３０】

【発明の効果】この発明の杜仲飲料は、上述の構成を有
することにより、杜仲独特の味の癖、苦み、臭みが、甘
味成分によって弱められ、非常に飲用し易くなってお
り、しかも、甘味成分は難消化性で体内で消化吸収され
にくく、低カロリーであるから、多量に飲用してもカロ
リーの摂取過多にならないため、一般の茶のように常時
飲用することができ、よって、その薬効成分やミネラル
を十分に補給することが可能になる。

【００３１】そして、この発明の杜仲組成物は、これを
水や湯に浸し、その成分を煎じ出すことにより、前記杜
仲飲料を得ることができ、また、ティーバッグに収容す
れば、家庭において前記杜仲飲料を容易に作ることがで
きる。

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 杜仲の成分抽出液に難消化性の甘味成分
   を加えたことを特徴とする杜仲飲料。
2. 【請求項２】 甘味成分をステビオサイドとした請求項
   １記載の杜仲飲料。
3. 【請求項３】 甘味成分をトリテルペン系配糖体とした
   請求項１記載の杜仲飲料。
4. 【請求項４】 杜仲葉と難消化性の甘味成分を含む甘味
   材とを混合してなることを特徴とする杜仲組成物。
5. 【請求項５】 甘味材を甜葉菊の葉とした請求項４記載
   の杜仲組成物。
6. 【請求項６】 甘味材を羅漢果とした請求項４記載の杜
   仲組成物。