JPH09121766A - ｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率 を調整した乳児用食品 - Google Patents
ｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率 を調整した乳児用食品Info
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- JPH09121766A JPH09121766A JP7305277A JP30527795A JPH09121766A JP H09121766 A JPH09121766 A JP H09121766A JP 7305277 A JP7305277 A JP 7305277A JP 30527795 A JP30527795 A JP 30527795A JP H09121766 A JPH09121766 A JP H09121766A
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Abstract
(57)【要約】
【解決手段】 シソ油を用いて、ｎ−６系列多価不飽和
脂肪酸／ｎ−３系列多価不飽和脂肪酸比率を０．１〜
７．０、好ましくは０．３〜６．０に調製した食用油脂
を配合して、飲食品を調製する。 【効果】 特に脳や神経系の発達のため該比率の管理が
特に必要な乳幼児やアレルギー疾患患者用の飲食品とし
て有効である。
脂肪酸／ｎ−３系列多価不飽和脂肪酸比率を０．１〜
７．０、好ましくは０．３〜６．０に調製した食用油脂
を配合して、飲食品を調製する。 【効果】 特に脳や神経系の発達のため該比率の管理が
特に必要な乳幼児やアレルギー疾患患者用の飲食品とし
て有効である。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、多価不飽和脂肪酸
のｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率を調整した食用油
脂を配合してなる飲食品、特に乳児用及び／又はアレル
ギー疾患患者用の飲食品に関するものである。
のｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率を調整した食用油
脂を配合してなる飲食品、特に乳児用及び／又はアレル
ギー疾患患者用の飲食品に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】動物の成長や皮膚への影響から、従来、
必須脂肪酸はｎ−６系列不飽和脂肪酸であるリノール酸
だけであると考えられてきたが、必須脂肪酸ではないと
考えられてきたｎ−３系列脂肪酸であるα−リノレン酸
が欠乏することにより神経系に異常が生じることが解明
され（Ａｍ．Ｊ．Ｃｌｉｎ．Ｎｕｔｒ．，３５，６１
７，１９８２）、α−リノレン酸は神経系に必須脂肪酸
であることが認められてきた。
必須脂肪酸はｎ−６系列不飽和脂肪酸であるリノール酸
だけであると考えられてきたが、必須脂肪酸ではないと
考えられてきたｎ−３系列脂肪酸であるα−リノレン酸
が欠乏することにより神経系に異常が生じることが解明
され（Ａｍ．Ｊ．Ｃｌｉｎ．Ｎｕｔｒ．，３５，６１
７，１９８２）、α−リノレン酸は神経系に必須脂肪酸
であることが認められてきた。
【０００３】このようにα−リノレン酸が特に乳幼児に
対して必要であることが認められるようになったが、単
にα−リノレン酸のみに注目して、α−リノレン酸含量
の高い大豆油や菜種油を主に摂取すると、今度はリノー
ル酸が欠乏してしまい、結局、多価不飽和脂肪酸を食事
からバランスよく摂取することはきわめて困難なことで
あった。
対して必要であることが認められるようになったが、単
にα−リノレン酸のみに注目して、α−リノレン酸含量
の高い大豆油や菜種油を主に摂取すると、今度はリノー
ル酸が欠乏してしまい、結局、多価不飽和脂肪酸を食事
からバランスよく摂取することはきわめて困難なことで
あった。
【０００４】一方、シソ油は、シソを水蒸気蒸留して得
られるものであって既に知られているが（「化学大辞典
４」共立出版、第３１６頁、シソ油（ｐｅｒｉｌｌａ
ｏｉｌ）の項）、ｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率を
調整する目的で食用油脂に使用されたことは未知であ
り、ましてやこのような食用油脂を用いてすぐれた飲食
品を製造することなどは全く行われていない。
られるものであって既に知られているが（「化学大辞典
４」共立出版、第３１６頁、シソ油（ｐｅｒｉｌｌａ
ｏｉｌ）の項）、ｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率を
調整する目的で食用油脂に使用されたことは未知であ
り、ましてやこのような食用油脂を用いてすぐれた飲食
品を製造することなどは全く行われていない。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】健常者や成人にとって
も同様であるが、特に乳幼児にとっては、各種の多価不
飽和脂肪酸を食事からバランスよく摂取する必要があ
り、また、アレルギー患者にとってもこのような食事を
摂取することはきわめて重要である。このような観点か
ら、本発明は、多価不飽和脂肪酸がバランスよく配合さ
れた新規飲食品を開発する目的でなされたものである。
も同様であるが、特に乳幼児にとっては、各種の多価不
飽和脂肪酸を食事からバランスよく摂取する必要があ
り、また、アレルギー患者にとってもこのような食事を
摂取することはきわめて重要である。このような観点か
ら、本発明は、多価不飽和脂肪酸がバランスよく配合さ
れた新規飲食品を開発する目的でなされたものである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、乳幼児や患者の脳、神経系に重大な影響を与えるこ
とが最近になって解明されてきたα−リノレン酸に着目
し、また、生体内では、摂取したα−リノレン酸からエ
イコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、ドコサヘキサエン酸
（ＤＨＡ）が生合成される点にも新たに着目し、これを
食品から摂取することとした。
め、乳幼児や患者の脳、神経系に重大な影響を与えるこ
とが最近になって解明されてきたα−リノレン酸に着目
し、また、生体内では、摂取したα−リノレン酸からエ
イコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、ドコサヘキサエン酸
（ＤＨＡ）が生合成される点にも新たに着目し、これを
食品から摂取することとした。
【０００７】そして、各種食用油脂の中から、シソ油に
はじめて着目した。シソ油は、その脂肪酸組成例が、パ
ルミチン酸（１６：０）６．７％、ステアリン酸（１
８：０）２．２％、オレイン酸（１８：１）１９．７
％、リノール酸（１８：２ ｎ−６）１４．４％、α−
リノレン酸（１８：３ ｎ−３）５７．０％からも判る
ように、α−リノレン酸含量が高い油脂である。しか
も、シソ油は、ｎ−６系列／ｎ−３系列不飽和脂肪酸比
率が０．３であるため、他の脂肪酸のバランスを崩すこ
となく、脂肪酸バランスの目安として第五次改定日本人
の栄養所要量に示されているｎ−６系列／ｎ−３系列脂
肪酸組成を５程度に調整できることも新たに知見し、こ
れらの新規知見に基づき、更に研究の結果、本発明の完
成に至ったものである。
はじめて着目した。シソ油は、その脂肪酸組成例が、パ
ルミチン酸（１６：０）６．７％、ステアリン酸（１
８：０）２．２％、オレイン酸（１８：１）１９．７
％、リノール酸（１８：２ ｎ−６）１４．４％、α−
リノレン酸（１８：３ ｎ−３）５７．０％からも判る
ように、α−リノレン酸含量が高い油脂である。しか
も、シソ油は、ｎ−６系列／ｎ−３系列不飽和脂肪酸比
率が０．３であるため、他の脂肪酸のバランスを崩すこ
となく、脂肪酸バランスの目安として第五次改定日本人
の栄養所要量に示されているｎ−６系列／ｎ−３系列脂
肪酸組成を５程度に調整できることも新たに知見し、こ
れらの新規知見に基づき、更に研究の結果、本発明の完
成に至ったものである。
【０００８】市販されている油脂の中でα−リノレン酸
の供給源となりうる油脂として、大豆油や菜種油がある
が、それぞれのｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率は
６．７および２．０程度である。このためにｎ−６系列
／ｎ−３系列脂肪酸組成を第五次改定日本人の栄養所要
量に示されている５程度に調整しようとするとき、大豆
油または菜種油で調製すると他の脂肪酸のバランスを崩
してしまう危険性が高い。さらに、乳児用調製粉乳の脂
肪などの各々の脂肪酸組成を調製することが求められる
食品の場合、大豆油や菜種油ではきめ細かい調製を行う
ことができない。
の供給源となりうる油脂として、大豆油や菜種油がある
が、それぞれのｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率は
６．７および２．０程度である。このためにｎ−６系列
／ｎ−３系列脂肪酸組成を第五次改定日本人の栄養所要
量に示されている５程度に調整しようとするとき、大豆
油または菜種油で調製すると他の脂肪酸のバランスを崩
してしまう危険性が高い。さらに、乳児用調製粉乳の脂
肪などの各々の脂肪酸組成を調製することが求められる
食品の場合、大豆油や菜種油ではきめ細かい調製を行う
ことができない。
【０００９】これに対して、シソ油の場合、ｎ−６系列
／ｎ−３系列脂肪酸の比率は０．３であり、α−リノレ
ン酸も５７％含有している。シソ油を用いた場合、α−
リノレン酸含量の調整は容易で、このことによりパルミ
チン酸や必須脂肪酸であるリノール酸、機能性多価不飽
和脂肪酸であるエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）および
ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）などの他の脂肪酸のバラ
ンスを崩すことなくｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸を調
製することが可能となる。
／ｎ−３系列脂肪酸の比率は０．３であり、α−リノレ
ン酸も５７％含有している。シソ油を用いた場合、α−
リノレン酸含量の調整は容易で、このことによりパルミ
チン酸や必須脂肪酸であるリノール酸、機能性多価不飽
和脂肪酸であるエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）および
ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）などの他の脂肪酸のバラ
ンスを崩すことなくｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸を調
製することが可能となる。
【００１０】本発明は、シソ油は、α−リノレン酸を特
に必要とする乳幼児やアレルギー患者等の病弱者が摂取
する飲食品に使用することによってα−リノレン酸の供
給源となるばかりでなく、シソ油を使用すれば、ｎ−６
系列／ｎ−３系列脂肪酸比率が適正な食品をきわめて容
易に調製することができる。
に必要とする乳幼児やアレルギー患者等の病弱者が摂取
する飲食品に使用することによってα−リノレン酸の供
給源となるばかりでなく、シソ油を使用すれば、ｎ−６
系列／ｎ−３系列脂肪酸比率が適正な食品をきわめて容
易に調製することができる。
【００１１】ｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率（ω−
６多価不飽和脂肪酸／ω−３多価不飽和脂肪酸の比）
は、過度に高いのは好ましくなく、７以下とするのがよ
い。好適には、母乳におけるｎ−６系列／ｎ−３系列脂
肪酸比率（ｎ−６／ｎ−３比ということもある）が６程
度であるので、６以下とするのが好ましい。もちろんｎ
−３系列の脂肪酸を過度に配合すれば、脂肪酸のバラン
スが崩れてしまうため、ｎ−６／ｎ−３比は０．１以
上、好ましくは０．３以上とするのが好ましい。
６多価不飽和脂肪酸／ω−３多価不飽和脂肪酸の比）
は、過度に高いのは好ましくなく、７以下とするのがよ
い。好適には、母乳におけるｎ−６系列／ｎ−３系列脂
肪酸比率（ｎ−６／ｎ−３比ということもある）が６程
度であるので、６以下とするのが好ましい。もちろんｎ
−３系列の脂肪酸を過度に配合すれば、脂肪酸のバラン
スが崩れてしまうため、ｎ−６／ｎ−３比は０．１以
上、好ましくは０．３以上とするのが好ましい。
【００１２】すなわち本発明は、調製（粉）乳その他乳
児用栄養補給食品やアレルギー疾患患者用食品に用いる
ため、シソ油を用いてｎ−６／ｎ−３比を０．１〜７、
好ましくは０．３〜６．０に調製した食用油脂を配合し
た乳児用ないしアレルギー症患者用の食品を提供するも
のである。なお、本発明において、食品とは、通常の食
品のほかに飲料も広く包含するものである。
児用栄養補給食品やアレルギー疾患患者用食品に用いる
ため、シソ油を用いてｎ−６／ｎ−３比を０．１〜７、
好ましくは０．３〜６．０に調製した食用油脂を配合し
た乳児用ないしアレルギー症患者用の食品を提供するも
のである。なお、本発明において、食品とは、通常の食
品のほかに飲料も広く包含するものである。
【００１３】本発明を実施するには、シソ油単独又はシ
ソ油に他の油脂（大豆油、パーム油、パーム核油、ヤシ
油、米油、ラード油、魚油、菜種油、マグロ油、コーン
油、これらの分別油等）を配合して、ｎ−６／ｎ−３比
を所定の比率に調製した油脂組成物からなる食用油脂を
調整し、得られた食用油脂組成物を用いて、常法にした
がい、必要成分を必要量使用して、各種タイプの飲食品
に調製すればよい。
ソ油に他の油脂（大豆油、パーム油、パーム核油、ヤシ
油、米油、ラード油、魚油、菜種油、マグロ油、コーン
油、これらの分別油等）を配合して、ｎ−６／ｎ−３比
を所定の比率に調製した油脂組成物からなる食用油脂を
調整し、得られた食用油脂組成物を用いて、常法にした
がい、必要成分を必要量使用して、各種タイプの飲食品
に調製すればよい。
【００１４】本発明に係る飲食品としては、各種タイプ
の乳幼児用の飲食品、アレルギー症患者用ないしアレル
ギー予防用の飲食品が広く包含される。例えば、調製
（粉）乳、栄養補給食品、栄養ドリンク、アレルギー予
防食品、抗アレルギー食品、抗アレルギードリンク等が
挙げられる。
の乳幼児用の飲食品、アレルギー症患者用ないしアレル
ギー予防用の飲食品が広く包含される。例えば、調製
（粉）乳、栄養補給食品、栄養ドリンク、アレルギー予
防食品、抗アレルギー食品、抗アレルギードリンク等が
挙げられる。
【００１５】本発明によれば、シソ油を使用することに
より油脂のｎ−６／ｎ−３比を自由に変えることができ
るので、目的に応じた飲食品を適宜調製することがで
き、例えばｎ−６／ｎ−３比が６の油脂を調製してお
き、これを既知の母乳化した調製粉乳における使用油脂
と代替することにより、更に母乳化されたすぐれた調製
粉乳を得ることができる。
より油脂のｎ−６／ｎ−３比を自由に変えることができ
るので、目的に応じた飲食品を適宜調製することがで
き、例えばｎ−６／ｎ−３比が６の油脂を調製してお
き、これを既知の母乳化した調製粉乳における使用油脂
と代替することにより、更に母乳化されたすぐれた調製
粉乳を得ることができる。
【００１６】本発明に係る飲食品は、シソ油が配合され
ているため、脂肪酸のバランスが良いだけでなく、シソ
油が有する各種の生理活性効果も期待することができ、
健康食品、栄養食品としても非常にすぐれている。シソ
油の効果としては、α−リノレン酸の補給のほか、ガン
抑制、アレルギー反応の抑制、視覚の改善、学習能の向
上、寿命の延長、血栓の抑制、免疫増強等の効果が期待
される。また、各種薬効を有する油脂（例えば、紅花
油、ゴマ油等）の配合も可能である。
ているため、脂肪酸のバランスが良いだけでなく、シソ
油が有する各種の生理活性効果も期待することができ、
健康食品、栄養食品としても非常にすぐれている。シソ
油の効果としては、α−リノレン酸の補給のほか、ガン
抑制、アレルギー反応の抑制、視覚の改善、学習能の向
上、寿命の延長、血栓の抑制、免疫増強等の効果が期待
される。また、各種薬効を有する油脂（例えば、紅花
油、ゴマ油等）の配合も可能である。
【００１７】抗アレルギー性、アレルギー予防用ないし
アレルギー症患者用飲食品の調製にあたっては、ｎ−６
／ｎ−３比を４前後とするほか、油脂としては、動物性
脂肪は一切使用せず、また、穀物アレルギーも考慮に入
れて大豆油、米油、コーン油等の使用は控えた方がよ
い。以下、本発明の実施例について述べる。
アレルギー症患者用飲食品の調製にあたっては、ｎ−６
／ｎ−３比を４前後とするほか、油脂としては、動物性
脂肪は一切使用せず、また、穀物アレルギーも考慮に入
れて大豆油、米油、コーン油等の使用は控えた方がよ
い。以下、本発明の実施例について述べる。
【００１８】
【実施例１】脱脂乳 ８０ｇ、カゼイン ４ｇ、乳清
たん白質 １８ｇ、糖質 ４０ｇ、ミネラル ０.７ｇ、
ビタミン ０.７ｇを添加混合し、ｐＨ調整後、殺菌、濃
縮した液に、油脂としてシソ油 ２５ｇを混合し、均質
化後、噴霧乾燥して乾燥製品を得た。また、均質化後、
噴霧乾燥することなく、液状製品を調製した。
たん白質 １８ｇ、糖質 ４０ｇ、ミネラル ０.７ｇ、
ビタミン ０.７ｇを添加混合し、ｐＨ調整後、殺菌、濃
縮した液に、油脂としてシソ油 ２５ｇを混合し、均質
化後、噴霧乾燥して乾燥製品を得た。また、均質化後、
噴霧乾燥することなく、液状製品を調製した。
【００１９】油脂としては、シソ油のみを使用し、下記
表１に示す脂肪酸組成の油脂を用いた。そのｎ−６系列
／ｎ−３系列脂肪酸比率は０．３であった。
表１に示す脂肪酸組成の油脂を用いた。そのｎ−６系列
／ｎ−３系列脂肪酸比率は０．３であった。
【００２０】
【表１】
【００２１】
【実施例２】脱脂乳 ８０ｇ、カゼイン ４ｇ、乳清
たん白質 １８ｇ、糖質 ４０ｇ、ミネラル ０.７ｇ、
ビタミン ０.７ｇを添加混合し、ｐＨ調整後、殺菌、濃
縮した液に、油脂 ２５ｇを混合し、均質化後、噴霧乾
燥して母乳化した乳児用調製粉乳を得た。また、均質化
後、噴霧乾燥することなく、液状製品を調製した。
たん白質 １８ｇ、糖質 ４０ｇ、ミネラル ０.７ｇ、
ビタミン ０.７ｇを添加混合し、ｐＨ調整後、殺菌、濃
縮した液に、油脂 ２５ｇを混合し、均質化後、噴霧乾
燥して母乳化した乳児用調製粉乳を得た。また、均質化
後、噴霧乾燥することなく、液状製品を調製した。
【００２２】油脂としては、シソ油 ２ｇ、大豆油
３４ｇ、パーム油 ４ｇ、ヤシ油５ｇ、ラード油 ５
３ｇ、魚油 ２ｇを用いて、母乳脂質脂肪酸組成に近
い組成となるように調製し（下記表２）、乳児にとって
消化吸収性のよい油脂を配合した更に母乳化された乳児
用調製乳を得た。
３４ｇ、パーム油 ４ｇ、ヤシ油５ｇ、ラード油 ５
３ｇ、魚油 ２ｇを用いて、母乳脂質脂肪酸組成に近
い組成となるように調製し（下記表２）、乳児にとって
消化吸収性のよい油脂を配合した更に母乳化された乳児
用調製乳を得た。
【００２３】
【表２】
【００２４】
【実施例３】脱脂乳 ２５ｇ、カゼイン ５ｇ、乳清
たん白質 １５ｇ、糖質 ４５ｇ、ミネラル ０.７ｇ、
ビタミン ０.７ｇを添加混合し、ｐＨ調整後、殺菌、濃
縮した液に、油脂 １８ｇを混合し、均質化後、噴霧乾
燥して幼児用乳製品を得た。また、均質化後、噴霧乾燥
することなく、液状製品を調製した。
たん白質 １５ｇ、糖質 ４５ｇ、ミネラル ０.７ｇ、
ビタミン ０.７ｇを添加混合し、ｐＨ調整後、殺菌、濃
縮した液に、油脂 １８ｇを混合し、均質化後、噴霧乾
燥して幼児用乳製品を得た。また、均質化後、噴霧乾燥
することなく、液状製品を調製した。
【００２５】油脂としては、豚脂分別油 ３３ｇ、シソ
油 １ｇ、大豆油 １３ｇ、パーム分別油 ３０ｇ、
マグロ油 ２ｇ、カノーラ油 ２１ｇを用いて、第五
次改訂日本人の栄養所要量に示されている幼児期のｎ−
６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率４に合致するよう、下記
表３に示す脂肪酸組成を有する油脂を調製し、これを使
用した。
油 １ｇ、大豆油 １３ｇ、パーム分別油 ３０ｇ、
マグロ油 ２ｇ、カノーラ油 ２１ｇを用いて、第五
次改訂日本人の栄養所要量に示されている幼児期のｎ−
６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率４に合致するよう、下記
表３に示す脂肪酸組成を有する油脂を調製し、これを使
用した。
【００２６】
【表３】
【００２７】
【実施例４】たん白質分解物 ５５ｇ、糖質 ６０ｇ、
ミネラル ０.７ｇ、ビタミン ０.７ｇを添加混合し、ｐ
Ｈ調整後、殺菌、濃縮した液に、油脂 ２５ｇを混合
し、均質化後、噴霧乾燥してアレルギー疾患用調製粉乳
を得た。また、均質化後、噴霧乾燥することなく、液状
製品を調製した。
ミネラル ０.７ｇ、ビタミン ０.７ｇを添加混合し、ｐ
Ｈ調整後、殺菌、濃縮した液に、油脂 ２５ｇを混合
し、均質化後、噴霧乾燥してアレルギー疾患用調製粉乳
を得た。また、均質化後、噴霧乾燥することなく、液状
製品を調製した。
【００２８】アレルギー疾患用調製粉乳用油脂として
は、パーム油 ４０ｇ、菜種油 ３０ｇ、パーム核油
２９ｇ、シソ油 １ｇを配合して、第五次改定日本人
の栄養所要量に示されているｎ−６系列／ｎ−３系列脂
肪酸比率４に合致させるとともに、穀物アレルギーを考
慮に入れて、大豆油、米油及び動物性脂肪は一切使用す
ることなく、上記した油脂を用いて、下記表４に示す脂
肪酸組成を有する油脂を調製し、これを使用した。
は、パーム油 ４０ｇ、菜種油 ３０ｇ、パーム核油
２９ｇ、シソ油 １ｇを配合して、第五次改定日本人
の栄養所要量に示されているｎ−６系列／ｎ−３系列脂
肪酸比率４に合致させるとともに、穀物アレルギーを考
慮に入れて、大豆油、米油及び動物性脂肪は一切使用す
ることなく、上記した油脂を用いて、下記表４に示す脂
肪酸組成を有する油脂を調製し、これを使用した。
【００２９】
【表４】
【００３０】
【発明の効果】本発明のシソ油を用いた調製油脂を用い
ることにより、ｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率の管
理が特に必要な乳幼児やアレルギー疾患患者のために特
に適した飲食品を調製することができる。
ることにより、ｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率の管
理が特に必要な乳幼児やアレルギー疾患患者のために特
に適した飲食品を調製することができる。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ａ６１Ｋ 31/23 ＡＢＦ Ａ６１Ｋ 31/23 ＡＤＮ ＡＤＮ Ａ２３Ｌ 2/00 Ｆ
Claims (3)
- 【請求項１】 シソ油を用いてｎ−６系列／ｎ−３系列
脂肪酸比率を０．１〜７．０、好ましくは０．３〜６．
０に調整した食用油脂を配合してなること、を特徴とす
る飲食品。 - 【請求項２】 飲食品が乳児用及び／又はアレルギー疾
患患者用飲食品であること、を特徴とする請求項１に記
載の飲食品。 - 【請求項３】 飲食品が調製（粉）乳タイプ及び／又は
栄養補給飲食品タイプのものであること、を特徴とする
請求項１又は請求項２に記載の飲食品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7305277A JPH09121766A (ja) | 1995-10-31 | 1995-10-31 | ｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率 を調整した乳児用食品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7305277A JPH09121766A (ja) | 1995-10-31 | 1995-10-31 | ｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率 を調整した乳児用食品 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09121766A true JPH09121766A (ja) | 1997-05-13 |
Family
ID=17943167
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7305277A Pending JPH09121766A (ja) | 1995-10-31 | 1995-10-31 | ｎ−６系列／ｎ−３系列脂肪酸比率 を調整した乳児用食品 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH09121766A (ja) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2008528570A (ja) * | 2005-01-28 | 2008-07-31 | ノース−ウエスト ユニヴァーシティ | ワクチンの有効性増強のためのアジュバント |
| JP2008538916A (ja) * | 2005-04-26 | 2008-11-13 | マッセイ ユニバーシティー | 脂質封入 |
| JP2009533064A (ja) * | 2006-04-11 | 2009-09-17 | マーテック バイオサイエンシーズ コーポレーション | 長鎖多価不飽和脂肪酸を含む食品製品、およびそれらを調製するための方法 |
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