JPH085627Y2 - 厨房装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 本考案は一般家庭で使用され、特に流し台等に設置さ
れるヒーター等の電気調理器を有する厨房装置に関する
ものである。

従来の技術 従来流し台等に設置される複数種類の器具は、特開平
１−57025号公報にもよる如く各器具固有の操作部（操
作スイッチ）をコンロ側方の立上り前面に設けたり、実
開昭63−116807号公報にもよる如く各ヒーターへの通電
を制御する各ヒーター固有の主スイッチを電気コンロ本
体の前面に集約して設けたものなどが見受けられる。

考案が解決しようとする課題 かかる配置による操作スイッチで複数の器具やヒータ
ー個々への通電制御操作は出来るものの、例えば調理の
最中に煮こぼれ等が発生し、この煮こぼれがヒーターに
かかる状態になった場合には一瞬慌ててしまい、当該ヒ
ーターの操作スイッチを確実、かつ、瞬時に切ることが
出来ないような状態になることがある。従って、煮こぼ
れが発生しているヒーターのスイッチのみを探して切る
のに手間がかかり、最悪の場合には大きな事故に発展す
る恐れがある。

課題を解決するための手段 本考案は上記の事柄を解決するためになされたもので
あり、ヒーターへの通電を制御する調理器用スイッチ、
照明器具用スイッチ及び換気扇用スイッチの他に、
「切」操作によってヒーターのみへの通電を瞬時に停止
し、しかし、ヒーター以外の他の器具への通電はそのま
ま持続する主電源スイッチを、調理器用スイッチとは別
個に操作パネルに設けたものである。

作用 上記のようにしたことにより、ヒーターに煮こぼれ等
がかかったような場合でも、主電源スイッチの「切」操
作によって確実、かつ、瞬時にヒーターへの通電を停止
はするものの、照明器具や換気扇の稼働は持続させる。
また万一調理器用スイッチが連続通電状態になっても主
電源スイッチを「切」にすることによりヒーターを停止
することができる。

実施例 以下本考案の一実施例を図面により説明する。

実施例の構成を示す第１図及び第２図において、Ｈは
一面が開口せる横長の中空直方体形状の厨房装置の本体
で、この本体Ｈの内下面に流し台１が形成されている。
２は流し台１下方の本体Ｈ前面に具備せる操作パネル
で、後述する各スイッチ類が取付けられている。３及び
４は夫々照明器具及び換気扇で、夫々本体Ｈ中空内上面
及び本体Ｈ中空内後面に取付けられている。５はヒータ
ーで防止用のゴム製のパッキン７を流し台１との間に挿
着してこの流し台１に取付けられた天板６中央部に設け
られている。８は主電源スイッチ、９は調理器用スイッ
チ、10は弱スイッチ、11は強スイッチ、12は調理器通電
ランプ、13は照明器具用スイッチ、14は換気扇用スイッ
チ、15は照明器具通電ランプ、16は換気扇通電ランプ
で、何れも前記の操作パネル２に設けられており、調理
器通電ランプ12、照明器具通電ランプ15及び換気扇通電
ランプ16は夫々弱スイッチ10と強スイッチ11、照明器具
用スイッチ13及び換気扇用スイッチ14の夫々の上部近傍
位置に設けられている。

次に上記構成からなる本実施例の作用について説明す
る。

いま、本体Ｈに取付けられたヒーター５、照明器具３
及び換気扇４等の全ての器具を使用する時は、まず最初
に本体Ｈに取付けられた差込プラグ（図示省略）をコン
セントに差込後、主電源スイッチ８をONする。

次にヒーター５へ通電する時にはヒーター５への通電
をON、OFF制御する調理器用スイッチ９をONした後、ヒ
ーター５への通電電力を夫々弱、強に通電制御する弱ス
イッチ10と強スイッチ11の何れかをONすると調理器通電
ランプ12が点灯し、ヒーター５への通電が開始する。

以下、同様にして照明器具用スイッチ13及び換気扇用
スイッチ14をONすると照明器具通電ランプ15及び換気扇
通電ランプ16が夫々点灯し、照明器具３及び換気扇４が
夫々点灯及び駆動する。

ここで、例えば調理の最中に煮こぼれ等が発生し、こ
の煮こぼれがヒーター５にかかる状態になった場合には
すぐに主電源スイッチ８をOFFするとヒーター５への通
電を瞬時に停止する。

しかし煮こぼれしたヒーター５以外の照明器具３や換
気扇４への通電は停止しないので、流し台１の内部がよ
く見え、かつ、換気扇４による流し台１内部の排気作用
も持続する。

ヒーター５を再度使用する時には、煮こぼれによって
汚損した部位を清掃後、主電源スイッチ８を再度ON操作
すればよい。

以上のように本実施例では調理器用スイッチ９が万一
連続通電状態になった時を考え２重の安全性が必要とな
るため、調理器用スイッチ９の他に主電源スイッチ８を
設け、煮こぼれ等の非常時に備えたものである。またス
イッチが２個あるので使い勝手上、安全上非常に便利で
ある。

考案の効果 以上本考案による如く、調理器用スイッチ、照明器具
用スイッチ及び換気扇用スイッチの他に、「切」操作に
よってヒーターへの通電のみを停止する主電源スイッチ
を操作パネルに設けたので、ヒーターに煮こぼれ等がか
かったような場合には、主電源スイッチあるいは調理器
用スイッチの「切」操作によって確実、かつ、瞬時にヒ
ーターへの通電を停止する。しかし煮こぼれしたヒータ
ー以外の照明器具や換気扇への通電は停止しないので、
流し台の内部がよく見え、かつ、換気扇による流し台内
部の排気作用も持続しているため、煮こぼれによって生
じた臭気を本体外に排気するとともに、煮こぼれによっ
て汚損した部位を清掃後、主電源スイッチを再度ON操作
すればヒーターを再度使用出来る厨房装置を提供出来
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示すヒーター等の電気調理
器を流し台に装着した厨房装置の斜視図、第２図は同ヒ
ーターや他の複数の器具の操作スイッチ等の取付状態を
示す斜視図である。 １…流し台、２…操作パネル、３…照明器具、４…換気
扇、５…ヒーター、８…主電源スイッチ、９…調理器用
スイッチ、13…照明器具用スイッチ、14…換気扇用スイ
ッチ、Ｈ…本体。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】本体（Ｈ）に流し台（１）を形成し、この
   流し台（１）の上面にヒーター（５）、流し台（１）の
   前面にヒーター（５）への通電を制御する調理器用スイ
   ッチ（９）等を設けてなる操作パネル（２）を備え、一
   方、本体（Ｈ）に照明器具（３）や換気扇（４）等を取
   付けるとともに照明器具（３）や換気扇（４）等の点灯
   や動作を制御する照明器具用スイッチ（13）や換気扇用
   スイッチ（14）等を操作パネル（２）に設け、かつ、ヒ
   ーター（５）のみへの通電を瞬時に停止する主電源スイ
   ッチ（８）を調理器用スイッチ（９）とは別個に操作パ
   ネル（２）に設けたことを特徴とする厨房装置。