JPH08275864A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 内釜と温度検知器との間に異物が挟まっても
米飯を焦がすことなく炊飯でき、しかも炊飯器内の温度
が異常に上昇することのない炊飯器を提供する。 【構成】 内釜内温度検出器２２の検出温度が予め設定
された第１温度に達したとき所定め電力で内釜が加熱さ
れるようにインバータ回路２を制御し、内釜温度検出器
２１の検出温度が非常用炊飯完了温度に達したときはイ
ンバータ回路２の制御を停止し、また内釜内温度検出器
２２の検出温度が第１温度を下回っているときにおいて
その検出温度が沸騰温度に達したときは、所定時間後に
内釜温度検出器２１の検出温度が第２温度まで下降した
かどうかを判定し、検出温度が第２温度まで下降したと
きは前記電力で内釜が加熱されるようにインバータ回路
２を制御し、内釜温度検出器２１の検出温度が非常用炊
飯完了温度に達したときはインバータ回路２の制御を停
止する炊飯制御回路２３を備えた。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は誘導加熱で炊飯する炊飯
器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】図９は例えば特開平３−２６１４２０号
公報に開示された従来の炊飯器の回路図であり、図にお
いて、１は商用電源、２は商用電源１に接続されたイン
バータ回路で、商用電源１の交流を整流する整流器３
と、整流器３の出力端子間に接続されたコンデンサ４
と、コンデンサ４に並列に接続されたチョークコイル５
及び平滑コンデンサ６と、コンデンサ６に並列に接続さ
れた共振コンデンサ７及びスイッチング用のトランジス
タ８とからなり、そのトランジスタ８は、コレクタ・エ
ミッタ間に逆接続されたダイオードを備えている。ま
た、前述したコンデンサ４及びチョークコイル５でフィ
ルタ回路が構成されている。

【０００３】９，１０は共振コンデンサ７に並列に接続
されて共振回路が構成され、内釜１３を誘導加熱する誘
導コイル、１１は内釜１３の重量を検知する重量検知
器、１２は内釜１３の温度を検知する温度検知器、１４
は制御回路で、重量検知器１１を通して得られる炊飯量
と温度検知器１２の検知に基づいて得られる内釜温度と
に応じてトランジスタ８をオン・オフする。

【０００４】前記のように構成された従来の炊飯器にお
いて、制御回路１４は、前述の如く重量検知器１１及び
温度検知器１２のそれぞれの検知に応じて、すなわち内
釜内の炊飯量と内釜温度とに応じてトランジスタ８の通
電時間を可変して、加熱コイル９，１０に供給する高周
波電流を自動的に制御する。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】前記のような従来の炊
飯器は、内釜１３が誘導コイル９，１０の電磁誘導によ
って発熱するため、温度検知器１２を内釜１３に直接接
触させて内釜温度を検知するようになっているが、温度
検知器１２に内釜１３を出し入れする際に異物が付着し
た場合には、その異物により温度検知器１２の検知感度
が悪くなって正確な温度を検知できなくなるため、炊飯
時間が長くなって米飯を焦がしてしまったり、炊飯器内
の温度が異常に上昇して回路系に支障を与えるというこ
とがあった。

【０００６】本発明は、かかる課題を解決するためにな
されたもので、内釜と温度検知器との間に異物が挟まっ
ても、米飯を焦がすことなく炊飯でき、しかも、炊飯器
内の温度が異常に上昇することのない炊飯器を提供する
ことを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明に係る炊飯器は、
内釜を誘導加熱する加熱コイルと、加熱コイルに高周波
電流を供給するインバータ回路と、内釜の温度を検出す
る内釜温度検出器と、内釜内の温度を検出する内釜内温
度検出器と、前記内釜温度検出器及び内釜内温度検出器
の検出温度に基づいて前記インバータ回路の高周波電流
を制御する制御部と、前記内釜内温度検出器の検出温度
が予め設定された第１温度に達したかどうかを判定し、
その検出温度が第１温度に達したときは第１電力設定信
号を出力し、前記内釜内温度検出器の検出温度が第１温
度を下回っているときはその検出温度が沸騰温度に達し
たかどうかを判定し、前記内釜内温度検出器の検出温度
が沸騰温度に達したときは時間の計時を開始し、計時時
間が所定時間を経過したときは前記内釜温度検出器の検
出温度が第２温度まで下降したかどうかを判定し、その
検出温度が第２温度まで下降したときは第２電力設定信
号を出力する電力切換部と、前記第１電力設定信号、或
いは前記第２電力設定信号が入力されたときは、前記制
御部の制御を非常停止すると同時に、入力された信号に
応じた電力で内釜が加熱されるように前記インバータ回
路を制御し、かつ前記内釜温度検出器の検出温度が予め
設定された非常用炊飯完了温度に達したかどうかを判定
し、前記検出温度が非常用炊飯完了温度に達したときは
インバータ回路の制御を停止する非常用制御部とを備え
たものである。

【０００８】また、本発明に係る炊飯器は、内釜を誘導
加熱する加熱コイルと、加熱コイルに高周波電流を供給
するインバータ回路と、内釜の温度を検出する内釜温度
検出器と、内釜内の温度を検出する内釜内温度検出器
と、前記内釜温度検出器及び内釜内温度検出器の検出温
度に基づいて前記インバータ回路の高周波電流を制御す
る制御部と、前記内釜内温度検出器の検出温度が予め設
定された第１温度に達したかどうかを判定し、その検出
温度が第１温度に達したときは炊飯停止信号を出力し、
前記内釜内温度検出器の検出温度が第１温度を下回って
いるときはその検出温度が沸騰温度に達したかどうかを
判定し、前記内釜内温度検出器の検出温度が沸騰温度に
達したときは時間の計時を開始し、計時時間が所定時間
を経過したときは前記内釜温度検出器の検出温度が第２
温度まで下降したかどうかを判定し、その検出温度が第
２温度まで下降したときは前記炊飯停止信号を出力する
電力切換部と、電力切換部の炊飯停止信号が入力された
とき前記制御部の制御を非常停止する非常用制御部とを
備えたものである。また、前記非常用制御部は、表示部
を有し、前記制御部の制御を非常停止したときその表示
部に異常を表示するようになっている。

【０００９】

【作用】本発明においては、炊飯が開始されると、制御
部は内釜温度検出器及び内釜内温度検出器の検出温度に
基づいてインバータ回路を制御し、インバータ回路はそ
の制御に基づいて高周波電流を加熱コイルに供給し、加
熱コイルはその電流の入力に基づいて内釜を誘導加熱す
る。一方、電力切換部は、内釜が加熱されているとき内
釜内温度検出器の検出温度が予め設定された第１温度に
達したかどうかを判定する。これは、その内釜内温度検
出器を通して内釜温度検出器が正常に内釜の温度を検出
しているかどうかを監視するためである。内釜温度検出
器は、内釜との間に何等かの原因で異物が付着していた
場合、内釜が強火にて加熱されているときは正常時とほ
ぼ同じ感度で検出するが、弱火のときは検出感度が悪
く、実際の内釜温度より低い温度を検出する。このよう
な場合、制御部は内釜の温度が低いと判断して内釜を連
続加熱させるため、内釜内温度検出器の検出温度が異常
に上昇し第１温度に達することになる。このとき、電力
切換部はその時点で第１電力設定信号を非常用制御部に
出力し、非常用制御部は、第１電力設定信号の入力によ
り制御部の制御を非常停止すると同時に、その入力信号
に応じた電力で内釜が加熱されるようにインバータ回路
を制御し、そして、内釜温度検出器の検出温度が予め設
定された非常用炊飯完了温度に達したかどうかを判定
し、その検出温度が非常用炊飯完了温度に達したときは
インバータ回路の制御を停止する。また、電力切換部
は、内釜内温度検出器の検出温度が第１温度を下回って
いるときはその検出温度が沸騰温度に達したかどうかを
判定する。内釜内温度検出器の検出温度が沸騰温度に達
したときは時間の計時を開始し、計時時間が所定時間を
経過したときは内釜温度検出器の検出温度が第２温度ま
で下降したかどうかを判定する。この判定も前記と同様
に内釜温度検出器が正常に内釜の温度を検出しているか
どうかを監視するためで、その検出温度が第２温度まで
下降したときは第２電力設定信号を非常用制御部に出力
する。非常用制御部は、その第２電力設定信号が入力さ
れたとき制御部の制御を停止すると同時に、入力信号に
応じた電力で内釜が加熱されるようにインバータ回路を
制御する。そして、内釜温度検出器の検出温度が予め設
定された非常用炊飯完了温度に達したかどうかを判定
し、検出温度が非常用炊飯完了温度に達したときはイン
バータ回路の制御を停止する。このとき、表示部を備え
ていた場合には内釜温度検出器の異常を表示する。

【００１０】また、本発明においては、前述の如く制御
部が炊飯を制御しているとき、電力切換部は、内釜内温
度検出器の検出温度が予め設定された第１温度に達した
かどうかを判定し、その検出温度が第１温度に達したと
きは炊飯停止信号を非常用制御部に出力する。非常用制
御部は、その炊飯停止信号が入力されたときは制御部の
制御を非常停止する。さらに、電力切換部は、内釜内温
度検出器の検出温度が第１温度を下回っているときはそ
の検出温度が沸騰温度に達したかどうかを判定し、内釜
内温度検出器の検出温度が沸騰温度に達したときは時間
の計時を開始し、計時時間が所定時間を経過したときは
内釜温度検出器の検出温度が第２温度まで下降したかど
うかを判定し、その検出温度が第２温度まで下降したと
きは炊飯停止信号を非常用制御部に出力する。このとき
も非常用制御部は、制御部の制御を非常停止し、表示部
を備えていた場合にはその表示部を通して非常停止の旨
を表示する。

【００１１】

【実施例】

実施例１．図１は本発明の実施例１を示す炊飯器の回路
図、図２はその炊飯器の側断面図、図３は炊飯が正常に
行われたときの炊飯工程図、図４及び図５は内釜温度検
出器に異物が付着しているときの炊飯工程図で、そのう
ち図４は炊飯量が少ないときの炊飯工程を示し、図５は
炊飯量が多いときの炊飯工程を示す。図６は実施例１の
動作を説明するためのフローチャートである。なお、図
９で説明した従来例と同一又は相当部分には同じ符号を
付し説明を省略する。

【００１２】図において、２１は例えばサーミスタから
なる内釜温度検出器で、図２に示すように炊飯器本体２
４の内釜収納部２５の底部中央部に先端が突出してに設
けられ、内釜１３がその収納部２５に収納されたときに
内釜１３の底部に当接し、加熱コイル９の電磁誘導にて
加熱する内釜１３の温度を検出する。この内釜温度検出
器２１は、内釜１３との間に異物が挟まっていた場合、
強火による加熱では正常時とほぼ同じように温度を検出
するが、弱火による加熱ではその異物によって検出感度
が悪くなるので実際の温度より低い温度を検出するよう
になる。２２は前記と同様にサーミスタからなる内釜内
温度検出器で、外蓋２６と中蓋２７との間に設けられた
内蓋２８に載置され、炊飯中の内釜１３内の温度を検出
する。前述した加熱コイル１０は支持台２９上に設置さ
れ、この支持台２９の下方には漏れ磁束を吸収するフェ
ライトコア３０が放射状に複数設けられている。

【００１３】２３は例えばワンチップマイクロコンピュ
ータを備えた炊飯制御回路で、本発明の請求項１記載の
制御部、電力切換部及び非常用制御部のそれぞれの機能
を備えている。炊飯は、予熱工程−炊飯工程−むらし工
程の順に行うようになっている。予熱工程では、まずイ
ンバータ回路２のトランジスタ８をオンして１２００Ｗ
の強火で内釜１３を加熱し、その強火により内釜温度検
出器２１の内釜温度が５０℃に達したときにトランジス
タ８をオフする。そして、内釜温度が４９℃まで下降し
たときはトランジスタ８をオンして５００Ｗの弱火で内
釜１３を加熱すると共に、内釜内温度検出器２２の内釜
内温度が第１温度（例えば７０℃）に達したかどうかを
判定する。弱火により内釜温度が５０℃に達したときは
再びトランジスタ８をオフし、これを繰り返し行う。こ
の状態は正常に予熱工程が行われているときで、予熱工
程を開始してから１５分経過後に炊飯工程に移行する
（図３参照）。また、弱火で加熱した際、内釜温度が５
０℃まで上昇しないときはその弱火による加熱を継続す
る（図４（Ａ）参照）。この状態は内釜温度検出器２１
に異物が付着しているためである。この連続加熱によっ
て内釜内温度が第１温度の７０℃に達したときは、その
時点で予熱工程を完了して炊飯工程に入る。予熱工程で
内釜内温度が第１温度に達するのは米量が少ないためで
ある。この場合、炊飯工程において７５０Ｗの電力で内
釜１３を加熱し、その加熱により内釜温度が予め設定さ
れた非常用炊飯完了温度（例えば１００℃）に達したと
きむらし工程に入って１５分経過後に全炊飯工程を完了
する（図４（Ｂ）参照）。

【００１４】正常な状態で炊飯工程に入った場合は、ま
ず１２００Ｗの強火にて内釜１３を加熱し、内釜内温度
検出器２２の内釜内温度が沸騰温度９８℃に達したとき
に５００Ｗの弱火に切り替える。このとき時間の計時を
開始し、計時時間が所定時間（例えば５分）を経過した
ときは内釜温度検出器２１の内釜温度が第２温度（例え
ば７０℃）まで下降したかどうかを判定する。内釜温度
が第２温度の７０℃を越えているときは、その内釜温度
が炊飯完了温度に達したとき炊飯工程からむらし工程に
移行する。これは、正常に炊飯工程が完了した状態であ
る（図３参照）。なお、むらし工程においては、内釜温
度が１０３℃まで低下したときに弱火による二度炊きを
所定時間行い、むらし行程開始から１５分経過したとき
に全炊飯工程を完了する。また、５分後の内釜温度が第
２温度の７０℃まで下降したときは弱火の５００Ｗから
７５０Ｗに切り替えて内釜１３を加熱し、この加熱によ
り内釜温度が予め設定された非常用炊飯完了温度の１０
０℃に達したときむらし工程に入って１５分経過後に全
炊飯工程を完了する（図５参照）。内釜温度検出器２１
に異物が付着していて少ない米量を炊飯した場合は、前
述の如く予熱工程で内釜内温度が７０℃に達するが、こ
のように炊飯工程において弱火にした際、内釜温度が第
２温度の７０℃まで下降した場合は炊飯量が多いときで
ある。なお、炊飯量の判定は、炊飯工程における内釜温
度が例えば７０℃〜８０℃に達するまでの所要時間に基
づいて行う。そして、算定した炊飯量から炊飯工程にお
ける弱火の時間及び炊飯完了温度、さらには、むらし工
程における二度炊きの時間を設定するようになってい
る。この炊飯量の判定は、図４（Ｂ），図５からも明ら
かなように内釜温度検出器２１が正常に内釜温度を検出
しているときに行う。

【００１５】前述したこれらの機能は予めワンチップマ
イクロコンピュータのＲＯＭ（図示せぬ）にシステムプ
ログラムとして格納されている。

【００１６】前記のように構成された炊飯器において、
図４及び図５を参照しながら図６のフローチャートに基
づいて動作を説明する。まず最初に内釜温度検出器に異
物が付着していないときの動作を説明し、次いで内釜温
度検出器に異物が付着しているときの動作を説明する。
なお、内釜温度検出器に異物が付着しているときの動作
については、炊飯量が少ないときの動作と多いときの動
作とに分けて説明する。

【００１７】炊飯のスタートスイッチ（図示せぬ）が押
下されると、炊飯制御回路２３は、まず予熱工程に入っ
て１２００Ｗの強火で内釜１３を加熱する（Ｓ１，Ｓ
２）。次いで内釜温度検出器２１の内釜温度が５０℃に
達したかどうかを判定する（Ｓ３）。内釜温度がその５
０℃に達していないときはステップ２に戻ってトランジ
スタ８のオン状態を保持し、この状態を内釜温度が５０
℃に達するまで実行する。時間の経過に伴って内釜温度
が５０℃まで上昇すると、炊飯制御回路２３は、そのト
ランジスタ８をオフして内釜温度を監視し、そのオフに
より内釜温度が４９℃以下になったときは５００Ｗの弱
火で内釜１３を加熱する（Ｓ４）。そして、内釜内温度
検出器２２を通して内釜内温度が７０℃に達したかどう
かを判定し（Ｓ５）、内釜内温度が７０℃に達している
ときは内釜温度検出器２１に異常があると判断してステ
ップ１５に進が、その温度に達していないと判断したと
きは予熱工程開始から１５分経過したかどうかを判定す
る（Ｓ６）。その時間を経過していた場合はステップ７
に進んで炊飯工程に入るが、１５分以内のときはトラン
ジスタ８のオンによって内釜温度が５０℃まで上昇した
かどうかを再び監視し、内釜温度が５０℃に達していな
いときはトランジスタ８のオン状態を保持して加熱を継
続し、５０℃に達してるときはトランジスタ８をオフす
る（Ｓ４）。このように内釜内温度が７０℃未満のとき
は、予熱工程完了するまで内釜温度に基づいてトランジ
スタ８をオン・オフ制御する（Ｓ４〜Ｓ６）。

【００１８】予熱工程開始から１５分経過すると、炊飯
工程に移行して１２００Ｗの強火で内釜１３を加熱し
（Ｓ７，Ｓ８）、次いで内釜内温度検出器２２の内釜内
温度が沸騰温度の９８℃に達したかどうかを判定する
（Ｓ９）。内釜内温度がその温度に達していないときは
ステップ８に戻ってトランジスタ８のオン状態を保持
し、これを内釜内温度が９８℃に達するまで実行する
（Ｓ８，Ｓ９）。そして、内釜内温度が９８℃に達する
と、５００Ｗの弱火で内釜１３を加熱すると共に、時間
の計時を開始して５分を経過したかどうかを判定する
（Ｓ１０，Ｓ１１）。計時時間が設定時間に達していな
いときは、その時間に達するまで弱火による加熱を継続
する。そして、ステップ１１において計時時間が設定時
間の５分に達したことを確認したときは、内釜温度検出
器２１の内釜温度が７０℃まで下降しているかどうかを
判定する（Ｓ１２）。内釜温度がその７０℃まで下降し
ているときは前述したように内釜温度検出器２１に異常
が発生したと判断してステップ１５に進むが、内釜温度
が７０℃まで下降していないと判断したときは炊飯完了
温度に達したかどうかを判定する（Ｓ１３）。内釜温度
検出器２１の内釜温度が、その炊飯完了温度まで上昇し
ていないときは、その温度に達するまでこのステップで
待機する。そして、時間の経過に伴い内釜温度が炊飯完
了温度に達するとむらし工程に入る（Ｓ１４）。むらし
工程においては、図示していないがトランジスタ８をオ
フにし、この状態を内釜温度が１０３℃まで下降するま
で継続し、内釜温度が１０３℃に達したときは所定時間
の間５００Ｗの弱火で内釜１３を加熱する（二度炊
き）。そして、むらし工程開始から１５分経過したとき
に全炊飯工程を完了する。

【００１９】次に内釜と内釜温度検出器との間に異物が
挟まっているときの動作を説明する。内釜温度検出器２
１は、強火の場合、異物が付着していても正常時とほぼ
同等の時間で内釜温度５０℃を検出するため、炊飯制御
回路２３は、正常時とほぼ同等の時間後に強火による加
熱をオフし、次いで内釜温度が４９℃まで下降したかど
うかを監視する（Ｓ４）。内釜温度が下降していなけれ
ばステップ５に進んで内釜内温度検出器２２の内釜内温
度が７０℃に達したかどうかを判定し、その温度に達し
ていなければ予熱工程完了かどうかを判定する（Ｓ
６）。この場合、経過時間が短いのでステップ４に戻っ
て内釜温度が４９℃まで下降したかどうかを再び監視す
る。内釜温度が４９℃まで下降していた場合には５００
Ｗの弱火に切り替えて内釜１３を加熱し（Ｓ４）、前記
と同様の動作を繰り返す（Ｓ５，Ｓ６）。内釜温度検出
器２１は、弱火のときは検出感度がさらに悪くなって実
際の温度よりも低い温度（５０℃未満）を検出するた
め、炊飯制御回路２３はその弱火による加熱を継続する
ことになる。一方、内釜内温度検出器２２は、その加熱
によって上昇する内釜内温度を通常通り検出しているの
で、炊飯制御回路２３は、その内釜内温度が７０℃に達
したことを確認したときには（Ｓ５）、５００Ｗの弱火
から７５０Ｗに切り替えて内釜１３を加熱する（Ｓ１
５）。そして、非常用炊飯完了温度を１００℃に設定し
（Ｓ１６）、内釜温度がその温度に達したかどうかを判
定する（Ｓ１７）。内釜温度が１００℃に達していない
ときは、ステップ１５に戻ってステップ１７までの実行
を繰り返し行う。内釜温度が１００℃に達したことを確
認したときはトランジスタ８をオフしてむらし工程に入
り、１５分経過後に全炊飯行程を完了する（Ｓ１８）。

【００２０】一方、内釜内温度の７０℃を確認すること
なく予熱工程完了した場合は（Ｓ６）、炊飯工程に入っ
て（Ｓ７）、内釜内温度が沸騰温度の９８℃に達するま
で強火で内釜１３を加熱する（Ｓ８，Ｓ９）。そして、
内釜内温度が９８℃に達したときは、内釜１３の加熱を
弱火に切り替えると共に時間の計時を開始して、その時
間が５分経過したかどうかを判定する（Ｓ１０，Ｓ１
１）。計時時間が５分以内のときはステップ１０に戻っ
てステップ１１までの実行を繰り返し行う。計時時間が
５分経過したときは内釜温度検出器２１の内釜温度が７
０℃まで下降しているかどうかを判定し（Ｓ１２）、そ
の温度が７０℃を越えているときはステップ１３に進
が、内釜温度が７０℃まで下降している場合は、５００
Ｗの弱火から７５０Ｗに切り替えて内釜１３を加熱し
（Ｓ１５）、非常用炊飯完了温度を１００℃に設定し
（Ｓ１６）、内釜温度がその温度に達したかどうかを判
定する（Ｓ１７）。内釜温度が１００℃に達していない
ときは、前述したようにステップ１５に戻ってステップ
１７までの実行を繰り返し行い、内釜温度が１００℃に
達したことを確認したときはトランジスタ８をオフして
むらし工程に入り、１５分経過後に全炊飯行程を完了す
る（Ｓ１８）。

【００２１】以上のように本実施例によれば、予熱工程
内で内釜内温度が７０℃以上のとき、或いは炊飯工程で
弱火に切り替えてから５分経過後の内釜温度が７０℃ま
で下降していた場合には、内釜温度検出器２１に異常が
発生していると判断して非常用の電力７５０Ｗにて内釜
１３を加熱し、そして、内釜温度検出器２１の内釜温度
が非常用炊飯完了温度に達したとき内釜１３の加熱を停
止するようにしたので、内釜温度検出器２１の異常によ
る炊飯器本体２４内の温度上昇を抑えることができ、し
かも米飯を焦がすことなく品質の良い米飯が得られると
いう効果がある。

【００２２】なお、前記の実施例では、予熱工程あるい
は炊飯工程で内釜温度検出器２１の異常を確認したとき
７５０Ｗの電力で内釜１３を加熱して炊飯を完了するよ
うにしたが、炊飯完了時、表示部にその旨を表示して使
用者に知らせるようにしてもよい。

【００２３】実施例２．図７は本発明の実施例２を説明
するための回路図、図８はその動作を説明するためのフ
ローチャートである。なお、図１で説明した実施例１及
び図９で説明した従来例と同一又は相当部分には同じ符
号を付し説明を省略する。

【００２４】図において、炊飯制御回路２３ａは、本発
明の請求項２，３記載の制御部、電力切換部及び非常用
制御部のそれぞれの機能を備えている。炊飯の制御に関
しては実施例１と同様であるが、予熱工程において内釜
内温度検出器２２の内釜内温度が予め設定された第１温
度（例えば７０℃）に達していることを確認したとき
は、インバータ回路２のトランジスタ８をオフして炊飯
を非常停止すると共に、液晶表示器３１に内釜温度検出
器２１に異常ありの旨を表示する。また、炊飯工程にお
いて、所定時間経過（例えば５分）の内釜温度検出器２
１の内釜温度が第２温度（例えば７０℃）まで下降して
いたときは、前記と同様に炊飯を非常停止すると共に、
液晶表示器３１に内釜温度検出器２１の異常を表示す
る。

【００２５】次に、図８のフローチャートに基づいて動
作を説明する。なお、図６で説明したフローチャートの
ステップ１〜ステップ１４については動作が同じである
ため説明を省略する。

【００２６】炊飯制御回路２３ａは、ステップ４〜ステ
ップ５を繰り返し実行しているときに内釜内温度検出器
２２の内釜内温度が７０℃に達したことを確認すると
（Ｓ５）、インバータ回路２のトランジスタ８をオフし
て炊飯を非常停止すると共に、液晶表示器３１に内釜温
度検出器２１に異常ありの旨を表示する（Ｓ１９，Ｓ２
０）。また、炊飯工程において、弱火に切り替えてから
５分後の内釜温度検出器２１の内釜温度が７０℃まで下
降していることを確認した場合には（Ｓ１２）、前述の
如くインバータ回路２のトランジスタ８をオフして炊飯
を非常停止すると共に、液晶表示器３１に内釜温度検出
器２１に異常ありの旨を表示する（Ｓ１９，Ｓ２０）。

【００２７】実施例２においては、予熱工程内で内釜内
温度が７０℃以上のとき、或いは炊飯工程において内釜
温度が７０℃まで下降していた場合は、内釜温度検出器
２１に異常が発生していると判断して炊飯を非常停止す
ると共に、その旨を液晶表示器３１を通して表示するよ
うにしたので、内釜温度検出器２１の異常による炊飯器
本体２４内の温度上昇により回路系が劣化するというこ
とがなくなり、しかも液晶表示器３１を通して内釜温度
検出器２１の異常が判るので使用者でもメンテナンスが
容易にできるという効果が得られている。

【００２８】なお、実施例２では、内釜温度検出器２１
に異常が合った場合、液晶表示器３１に表示するように
したが、ＬＥＤ等のランプを通してその旨を表示するよ
うにしてもよいし、ブザーを用いてその旨を知らせるよ
うにしてもよい。

【００２９】

【発明の効果】以上のように本発明によれば、内釜内温
度検出器の検出温度が予め設定された第１温度に達した
ときは、第１電力設定信号に応じた電力で内釜が加熱さ
れるようにインバータ回路を制御し、かつ内釜温度検出
器の検出温度が非常用炊飯完了温度に達したときにイン
バータ回路の制御をオフし、また、内釜温度検出器の検
出温度が第２温度まで下降したときは、第２電力設定信
号に応じた電力で内釜が加熱されるようにインバータ回
路を制御し、かつ内釜温度検出器の検出温度が非常用炊
飯完了温度に達したときにインバータ回路の制御をオフ
するようにしたので、内釜温度検出器の異常による炊飯
器内の温度上昇を抑えることができ、しかも米飯を焦が
すことなく品質の良い米飯を提供することができるとい
う効果が得られている。

【００３０】また、本発明によれば、内釜内温度検出器
の検出温度が予め設定された第１温度に達したとき、あ
るいは内釜温度検出器の検出温度が第２温度まで下降し
たときは炊飯を非常停止するようにしたので、内釜温度
検出器の異常による炊飯器内の温度上昇で回路系が劣化
するということがなくなるという効果が得られている。

【００３１】さらに、表示部を備えた場合には内釜温度
検出器の異常が表示されるので、使用者でもメンテナン
スが容易にできるという効果が得られている。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の実施例１を示す炊飯器の回路図であ
る。

【図２】 炊飯器の側断面図である。

【図３】 炊飯が正常に行われたときの炊飯工程図であ
る。

【図４】 内釜温度検出器に異物が付着しているときに
少ない米量を炊飯したときの炊飯工程図である。

【図５】 内釜温度検出器に異物が付着しているときに
多い米量を炊飯したときの炊飯工程図である。

【図６】 実施例１の動作を説明するためのフローチャ
ートである。

【図７】 本発明の実施例２を示す炊飯器の回路図であ
る。

【図８】 実施例２の動作を説明するためのフローチャ
ートである。

【図９】 例えば特開平３−２６１４２０号公報に開示
された従来の炊飯器の回路図である。

【符号の説明】

２ インバータ回路、９ 加熱コイル、２１ 内釜温度
検出器、２２ 内釜内温度検出器、２３ 炊飯制御回
路。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 内釜を誘導加熱する加熱コイルと、 該加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ回路
   と、 内釜の温度を検出する内釜温度検出器と、 内釜内の温度を検出する内釜内温度検出器と、 前記内釜温度検出器及び内釜内温度検出器の検出温度に
   基づいて前記インバータ回路の高周波電流を制御する制
   御部と、 前記内釜内温度検出器の検出温度が予め設定された第１
   温度に達したかどうかを判定し、その検出温度が第１温
   度に達したときは第１電力設定信号を出力し、前記内釜
   内温度検出器の検出温度が第１温度を下回っているとき
   はその検出温度が沸騰温度に達したかどうかを判定し、
   前記内釜内温度検出器の検出温度が沸騰温度に達したと
   きは時間の計時を開始し、計時時間が所定時間を経過し
   たときは前記内釜温度検出器の検出温度が第２温度まで
   下降したかどうかを判定し、その検出温度が第２温度ま
   で下降したときは第２電力設定信号を出力する電力切換
   部と、 前記第１電力設定信号、或いは前記第２電力設定信号が
   入力されたときは、前記制御部の制御を非常停止すると
   同時に、入力された信号に応じた電力で内釜が加熱され
   るように前記インバータ回路を制御し、かつ前記内釜温
   度検出器の検出温度が予め設定された非常用炊飯完了温
   度に達したかどうかを判定し、前記検出温度が非常用炊
   飯完了温度に達したときはインバータ回路の制御を停止
   する非常用制御部とを備えたことを特徴とする炊飯器。
2. 【請求項２】 内釜を誘導加熱する加熱コイルと、 該加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ回路
   と、 内釜の温度を検出する内釜温度検出器と、 内釜内の温度を検出する内釜内温度検出器と、 前記内釜温度検出器及び内釜内温度検出器の検出温度に
   基づいて前記インバータ回路の高周波電流を制御する制
   御部と、 前記内釜内温度検出器の検出温度が予め設定された第１
   温度に達したかどうかを判定し、その検出温度が第１温
   度に達したときは炊飯停止信号を出力し、前記内釜内温
   度検出器の検出温度が第１温度を下回っているときはそ
   の検出温度が沸騰温度に達したかどうかを判定し、前記
   内釜内温度検出器の検出温度が沸騰温度に達したときは
   時間の計時を開始し、計時時間が所定時間を経過したと
   きは前記内釜温度検出器の検出温度が第２温度まで下降
   したかどうかを判定し、その検出温度が第２温度まで下
   降したときは前記炊飯停止信号を出力する電力切換部
   と、 該電力切換部の炊飯停止信号が入力されたとき前記制御
   部の制御を非常停止する非常用制御部とを備えたことを
   特徴とする炊飯器。
3. 【請求項３】 前記非常用制御部は、表示部を有し、前
   記制御部の制御を非常停止したときその表示部に異常を
   表示することを特徴とする請求項１または２記載の炊飯
   器。