JP2003249339A - 誘導加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 この発明は、鍋の径サイズを判別して鍋内の
調理物を適切に加熱調理する電磁誘導加熱調理器を得る
ものである。 【解決手段】 二つの誘導加熱コイル８，１０に流れる
インバータ回路１４の出力電流を制御する通電制御手段
１３を設け、インバータ回路１４から通電制御手段１３
を介して二つの誘導加熱コイル８，１０に流れる高周波
電流を検出する電流検出器１５を設け、通電制御手段１
３やインバータ回路１４の動作を制御する制御回路１６
を設け、通電制御手段１３の動作を制御すると共に電流
検出器１５の検出電流に基づいて鍋７のサイズを判別す
る鍋サイズ判別手段１７を設けた。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、誘導加熱コイル
に高周波電流を流して鍋を誘導加熱して加熱調理を行な
う誘導加熱調理器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】図６は、従来の誘導加熱調理器の回路構
成図を示す。図６において、１は標準径サイズの鍋２に
プレート３を介して高周波磁界を加えて誘導加熱する誘
導加熱コイル、４は誘導加熱コイル１と直列に接続され
る共振コンデンサ、５は誘導加熱コイル１に高周波電流
を供給するインバータ回路、６はインバータ回路５を構
成する各スイッチング素子を制御する制御回路である。

【０００３】次に、こうした構成を有する誘導加熱調理
器の動作について、図６を併用して説明する。図６にお
いて、プレート３の上に調理物が収容される標準径サイ
ズの鍋２を載置し、その後で電源スイッチ（図示なし）
をＯＮすると、誘導加熱コイル１にインバータ回路５か
ら高周波電流が供給される。これにより、誘導加熱コイ
ル１に高周波磁界が発生することで、鍋２に渦電流が流
れる。このとき、鍋２の固有抵抗と渦電流とによって鍋
２にジュール熱が発生し、この熱で鍋２内の調理物が加
熱調理される。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
誘導加熱調理器は標準径サイズの鍋に対応させて誘導加
熱コイルの大きさを決めている。このために、誘導加熱
コイルの上にプレートを介して例えば小径サイズの鍋を
載置して加熱動作を行なった場合に、誘導加熱コイルか
ら発生する高周波磁界の一部が小径サイズの鍋に加えら
れることがなく、漏れ出すことになる。これにより、小
径サイズの鍋と誘導加熱コイルとの磁気結合状態が悪く
なって、インバータ回路から所望の電力が得られないた
めに、その鍋内の調理物を適切に加熱調理することがで
きないという問題点が有った。

【０００５】この発明は、前述の問題点を解決するため
になされたもので、小径サイズの鍋或いは標準径サイズ
の鍋を判別し、小径サイズの鍋を判別したときには誘導
加熱コイルから発生する高周波磁界の漏れを防止してイ
ンバータ回路から所望の電力を得て、それらの鍋内の調
理物を適切に加熱調理することを目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】この発明に係る誘導加熱
調理器は、商用交流電源を直流に変換する交直流変換回
路と、交直流変換回路の直流電流を高周波電流に変換す
るインバータ回路と、インバータ回路の高周波電流が供
給されることで高周波磁界を発生して鍋を誘導加熱する
誘導加熱コイルとを備えた誘導加熱調理器において、第
１の誘導加熱コイルを設け、第１の誘導加熱コイルの外
周部に第２の誘導加熱コイルを設け、各誘導加熱コイル
へ流れる高周波電流を制御する通電制御手段を設け、こ
れら二つの誘導加熱コイルに流れる高周波電流を検出す
る電流検出器を設け、電流検出器の検出電流に基づいて
鍋の大きさを判別する鍋サイズ判別手段を設け、鍋サイ
ズ判別手段の判別結果に基づいてインバータ回路および
通電制御手段を制御するようにしたものである。

【０００７】また、鍋サイズ判別手段は通電制御手段に
より第１の誘導加熱コイルと第２の誘導加熱コイルとに
インバータ回路の出力電流を交互に或いは同時に通電さ
せ、電流検出器が二つの誘導加熱コイルに高周波電流が
流れていることを検出した場合には標準径鍋であると判
別し、第１の誘導加熱コイルのみに高周波電流が流れて
いることを検出した場合には小径鍋であると判別するよ
うにしたものである。

【０００８】また、商用交流電源を直流に変換する交直
流変換回路と、交直流変換回路の直流電流を高周波電流
に変換するインバータ回路と、インバータ回路の高周波
電流が供給されることで高周波磁界を発生して鍋を誘導
加熱する誘導加熱コイルとを備えた誘導加熱調理器にお
いて、第１の誘導加熱コイルを設け、第１の誘導加熱コ
イルの外周部に第２の誘導加熱コイルを設け、各誘導加
熱コイルへ流れる高周波電流を制御する通電制御手段を
設け、第１の誘導加熱コイルの中心部および二つの誘導
加熱コイルの間に位置して設けられた鍋の温度を検出す
る温度検出器を設け、温度検出器の検出温度に基づいて
鍋の大きさを判別する鍋サイズ判別手段を設け、鍋サイ
ズ判別手段の判別結果に基づいてインバータ回路および
通電制御手段を制御するようにしたものである。

【０００９】また、鍋サイズ判別手段は通電制御手段に
より第１の誘導加熱コイルと第２の誘導加熱コイルとに
インバータ回路の出力電流を交互に或いは同時に通電さ
せ、温度検出器で第１の誘導加熱コイルの中心部の温度
と二つの誘導加熱コイルの間の位置の温度とが所定値以
上であることを検出した場合には標準径鍋であると判別
し、第１の誘導加熱コイルの中心部の温度のみが所定値
以上であることを検出した場合には小径鍋であると判別
するようにしたものである。

【００１０】また、誘導加熱コイルの上面に鍋を載置す
るプレートが設けられ、このプレートの下面に第１の誘
導加熱コイルの中心部と二つの誘導加熱コイルの間に位
置して凹部を形成し、凹部内に温度検出器を配置するよ
うにしたものである。

【００１１】

【発明の実施の形態】実施の形態１．図１は、この発明
の誘導加熱調理器に係る実施の形態１の回路構成図を示
す。図１において、７は鍋、８はプレート９を介して鍋
７を誘導加熱する第１の誘導加熱コイル、１０は第１の
誘導加熱コイル８の外周部に設けられる第２の誘導加熱
コイル、１１は第１の誘導加熱コイル８と直列に接続さ
れる第１の共振コンデンサ、１２は第２の誘導加熱コイ
ル１０と直列に接続される第２の共振コンデンサ、１３
は第１の誘導加熱コイル８および第２の誘導加熱コイル
１０に流れるインバータ回路１４の出力電流を制御する
通電制御手段、１５はインバータ回路１４から通電制御
手段１３を介して二つの誘導加熱コイル８，１０に流れ
る高周波電流を検出する電流検出器、１６は通電制御手
段１３およびインバータ回路１４の動作を制御する制御
回路、１７は通電制御手段１３の動作を制御すると共
に、電流検出器１５の検出電流に基づいて標準径サイズ
或いは小径サイズ（標準径サイズの１／２径）の鍋７で
あるかを判別する鍋サイズ判別手段である。

【００１２】次に、こうした構成を有する誘導加熱調理
器の動作について、図１と図２に示すフローチャート図
を併用して説明する。図１と図２において、プレート９
に鍋７を載置し、電源スイッチ（図示なし）をＯＮして
加熱動作をスタートする（ステップＳ１００）。そし
て、制御回路１６はインバータ回路１４から電流ｉ１が
出力されるように制御する（ステップＳ１０１）。この
後で、鍋サイズ判別手段１７が動作して（ステップＳ１
０２）、インバータ回路１４の電流ｉ１を第１の誘導加
熱コイル８と第２の誘導加熱コイル１０とに、交互に流
すように通電制御手段１３の動作を制御する（ステップ
Ｓ１０３）。

【００１３】次に、鍋サイズ判別手段１７は第２の誘導
加熱コイル１０に電流ｉ１が流れているかどうかを、通
電制御手段１３からの電流切替信号（二つの誘導加熱コ
イル８，１０へ電流を交互に流すための切替信号）と電
流検出器１５からの検出電流とに基づいて判断する（ス
テップＳ１０４）。これについては、電流切換タイミン
グに同期させて電流検出器１５で電流ｉ１を検出するこ
とが必須である。ここで、ＹＥＳ即ち第２の誘導加熱コ
イル１０に電流ｉ１が流れている場合には、標準径サイ
ズの鍋７であると判別する（ステップＳ１０５）。これ
については、第２の誘導加熱コイル１０の上に標準径サ
イズの鍋７が載置されていることで、その加熱コイル１
０の磁気インピーダンスが低くなって電流が流れたこと
が判別理由である。次に、制御回路１６は鍋サイズ判別
手段１７の判別結果に基づいて、インバータ回路１４か
ら電流ｉ１よりも大きい電流ｉ２を出力するように制御
する（ステップＳ１０６）。

【００１４】そして、制御回路１６は第１の誘導加熱コ
イル８と第２の誘導加熱コイル１０とに電流ｉ２を分流
させる、即ち各加熱コイル８，１０へ例えばｉ２の半分
の電流が同時に流れるように通電制御手段１３を制御す
る。これにより、標準径サイズの鍋７を例えば２ＫＷ程
度の電力で加熱するように定常の加熱動作を行なう（ス
テップＳ１０７）。こうした定常の加熱動作を行うこと
で加熱調理が実行され、その調理が完了すると加熱調理
器の動作をエンドとする（ステップＳ１１０）。このと
きに、インバータ回路１４の出力電流の周波数に対して
第１の誘導加熱コイル８と第１の共振コンデンサ１１と
の定数、第２の誘導加熱コイル１０と第２の共振コンデ
ンサ１２との定数をそれぞれ適切に設定することで、標
準径サイズの鍋７を適切に加熱することができる。

【００１５】次に、鍋サイズ判別手段１７は第２の誘導
加熱コイル１０に電流ｉ１が流れているかどうかを判断
する過程で（ステップＳ１０４）、ＮＯ即ち第２の誘導
加熱コイル１０に電流ｉ１が流れていない場合には、第
１の誘導加熱コイル８に電流ｉ１が流れているかどうか
を、前述と同様の方法で通電制御手段１３からの電流切
替信号と電流検出器１５からの検出電流とに基づいて判
断する（ステップＳ１０９）。ここで、ＹＥＳ即ち第１
の誘導加熱コイル８に電流ｉ１が流れている場合には、
小径サイズの鍋７であると判別する（ステップＳ１１
０）。これについては、第２の誘導加熱コイル１０の上
に鍋７が載置されていないために、第２の誘導加熱コイ
ル１０の磁気インピーダンスが非常に高くなって電流ｉ
１が流れず、第１の誘導加熱コイル８のみに鍋７が載置
されていることで、その加熱コイルの磁気インピーダン
スが低くなって電流ｉ１が流れたことが判別理由であ
る。

【００１６】次に、制御回路１６は鍋サイズ判別手段１
７の判別結果に基づいて、インバータ回路１４から標準
鍋の定常加熱時の電流ｉ２よりも大きい電流ｉ３を出力
するように制御し（ステップＳ１１１）、その電流ｉ３
を第１の誘導加熱コイル８に流す。これにより、小径サ
イズの鍋７を例えば２ＫＷ程度の電力で加熱する定常の
加熱動作が行なわれる（ステップＳ１１２）。なお、小
径鍋の定常加熱時においてインバータ回路１４から出力
される電流ｉ３を標準鍋の定常加熱時と比べて高めとな
るように設定した理由は、一つの誘導加熱コイル８で小
径サイズの鍋７に所定の加熱電力を与えるためである。
こうした定常の加熱動作を行うことで加熱調理が実行さ
れ、その調理が完了すると加熱調理器の加熱動作をエン
ドとする（ステップＳ１０８）。このときに、インバー
タ回路１４の出力電流の周波数に対して第１の誘導加熱
コイル８と第１の共振コンデンサ１１との定数を適切に
設定することで、小径サイズの鍋７を適切に加熱するこ
とができる。

【００１７】次に、鍋サイズ判別手段１７により第１の
誘導加熱コイル８に電流ｉ１が流れているかどうかを判
断する過程で（ステップＳ１０９）、ＮＯ即ち第１の誘
導加熱コイル８と第２の誘導加熱コイル１０とに電流ｉ
１が流れていないことを前述と同様の方法で判断した場
合には、鍋７と第１の誘導加熱コイル８との磁気結合が
ない無負荷状態であると判断する。つまり、使用者はプ
レート９上に鍋７を載置しない状態で加熱動作をスター
トしたと判断する。そして、制御回路１６の内部に格納
するタイマー回路（図示なし）で、この判断時点からの
時間をカウントする（ステップＳ１１３）。次に、この
後でプレート９上に鍋７を載置したかどうかを確認する
目的で、制御回路１６は第１の誘導加熱コイル８に電流
ｉ１或いは第２の誘導加熱コイル１０に電流ｉ１が流れ
たかどうかを、通電制御手段１３からの電流切替信号と
電流検出器１５の検出電流とに基づいて判断する（ステ
ップＳ１１４）。

【００１８】ここで、ＹＥＳの場合には各誘導加熱コイ
ル８，１０に電流ｉ１が流れたと判断し、この判断内容
に基づいてステップＳ１０５或いはステップＳ１１０の
動作工程へ戻る。また、ＮＯの場合にはタイマー回路で
のカウント時間が例えば１分の所定時間に至ったかどう
かを判断する（ステップＳ１１５）。ここで、ＮＯの場
合には第１の誘導加熱コイル８に電流ｉ１或いは第２の
誘導加熱コイル１０に電流ｉ１が流れたかどうかを判断
する動作工程（ステップＳ１１４）へ戻る。また、ＹＥ
Ｓの場合にはカウント時間が１分の所定時間に至ったの
で、制御回路１６はプレート９の上に鍋７が置かれてい
ない無負荷状態を例えばＬＥＤなどで点滅表示させる
（ステップＳ１１６）。そして、加熱調理器の加熱動作
を終了させる（ステップＳ１０８）。

【００１９】以上のように、鍋サイズ判別手段１７は第
１の誘導加熱コイル８と第２の誘導加熱コイル１０とに
電流ｉ１が交互に流れている場合には、標準径サイズの
鍋７であると判別する。そして、制御回路１６は二つの
誘導加熱コイル８，１０に電流ｉ１よりも大きい電流ｉ
２を分流させる、即ち各誘導加熱コイル８，１０へ例え
ばｉ２の半分の電流が同時に流れるように、通電制御手
段１３およびインバータ回路１４の動作を制御する。こ
れにより、標準径サイズの鍋７を例えば２ＫＷ程度の電
力で加熱するように定常の加熱動作を行なう。また、鍋
サイズ判別手段１７は第１の誘導加熱コイル８のみに電
流ｉ１が流れている場合には小径サイズの鍋７であると
判別する。そして、制御回路１６は第１の誘導加熱コイ
ル８に電流ｉ２よりも大きい電流ｉ３を流すようにイン
バータ回路１４の動作を制御し、小径鍋を定常加熱す
る。こうした構成により、小径鍋を誘導加熱する際に、
その鍋の外側に位置する第２の誘導加熱コイル１０から
発生する高周波磁界の漏れを防止し、しかも鍋７の径サ
イズに対応した加熱電力を確保して、適切な加熱調理を
実現することができる。

【００２０】実施の形態２．実施の形態２は、鍋サイズ
判別手段１７の他の実施例を述べるものである。実施の
形態２の回路構成図は、実施の形態１で説明した回路構
成図と同様である。鍋サイズ判別手段１７は、第１の誘
導加熱コイル８と第２の加熱コイル１０とにインバータ
回路１４からの高周波電流を同時に供給するように通電
制御手段１３を制御する。そして、鍋サイズ判別手段１
７は第１の誘導加熱コイル８と第２の誘導加熱コイル１
０とに電流ｉ１が流れているかどうかを、電流検出器１
５の検出電流に基づいて判断する。具体的な例として、
鍋サイズ判別手段１７に閾値を設定し、電流検出器１５
の検出電流がこの閾値を超えた場合に、第１の誘導加熱
コイル８と第２の誘導加熱コイル１０とに電流ｉ１が同
時に流れていると判断する。

【００２１】この判断結果に基づいて、二つの誘導加熱
コイル８，１０の上に標準径サイズの鍋７が載置したと
判別するものである。これ以降の標準径鍋の定常加熱動
作については、実施の形態１と同様である。また、鍋サ
イズ判別手段１７は電流検出器１５が電流ｉ１を検出し
た場合には、第１の誘導加熱コイル８のみにインバータ
回路１４から電流が流れていると判断する。この判断結
果に基づいて、一つの誘導加熱コイル８の上に小径サイ
ズの鍋７が載置したと判別するものである。これ以降の
小径鍋の定常加熱動作については、実施の形態１と同様
である。

【００２２】以上のように、鍋サイズ判別手段１７は二
つの誘導加熱コイル８，１０へインバータ回路１４から
の電流を同時に供給するように通電制御手段１３を制御
し、電流検出器１５の検出電流の大きさに基づいて標準
径サイズ或いは小径サイズの鍋７であるかを判別する構
成により、小径鍋を誘導加熱する際に第２の誘導加熱コ
イル１０から発生する高周波磁界の漏れを防止し、しか
も鍋７の径サイズに適した加熱電力を得て、適切な加熱
調理を実現することができる。

【００２３】実施の形態３．図３は、この発明の誘導加
熱調理器に係る実施の形態３の回路構成図を示す。図３
において、実施の形態１と同一の符号は同一または相当
部分を示す。１８は第１の誘導加熱コイル８の中心部に
配置され、鍋７の温度をプレート９を介して検出する第
１の温度検出器、１９は第１の誘導加熱コイル８と第２
の誘導加熱コイル１０との間に配置され、同じく鍋７の
温度をプレート９を介して検出する第２の温度検出器で
ある。２０は第１の誘導加熱コイル８および第２の誘導
加熱コイル１０へのインバータ回路から流れる電流の通
電状態を制御する通電制御手段、２１は第１の温度検出
器１８および第２の温度検出器１９の検出温度に基づい
て、小径サイズ或いは標準径サイズの鍋７であるかを判
別する鍋サイズ判別手段である。

【００２４】また、鍋７の底部の温度をプレート９を介
して第１の温度検出器１８や第２の温度検出器１９で出
来る限り迅速に検出する目的により、図４の側面断面図
に示すようにプレート９の内側面の所定個所に（図４中
のａ，ｂ部）、第１の凹部２２と第２の凹部２３とを形
成する。そして、第１の凹部２２内に第１の温度検出器
１８を配置し、第２の凹部２３内に第２の温度検出器１
９を配置する。これにより、プレート９の内側面に形成
されるそれらの凹部の個所の肉厚が薄くなるために、鍋
７の熱がプレート９を介して第１の温度検出器１８と第
２の温度検出器１９とに迅速に伝達され易くなる。

【００２５】次に、こうした構成を有する誘導加熱調理
器の動作について、図３と図５に示すフローチャート図
を併用して説明する。図３と図５において、プレート９
の上に鍋７を載置して加熱調理器の加熱動作をスタート
する（ステップＳ２００）。そして、制御回路１６はイ
ンバータ回路１４から電流ｉ１が出力されるように制御
する（ステップＳ２０１）。この後で、鍋サイズ判別手
段１７が動作して（ステップＳ２０２）、インバータ回
路１４からの電流ｉ１を第１の誘導加熱コイル８と第２
の誘導加熱コイル１０とに、交互に流すように通電制御
手段１３の動作を制御する（ステップＳ２０３）。

【００２６】次に、鍋サイズ判別手段２１は第１の温度
検出器１８の検出温度ｔ１と第２の温度検出器１９の検
出温度ｔ２とが、所定値以上であるかどうかを判断する
（ステップＳ２０４）。ここで、ＹＥＳ即ち双方の検出
温度が所定値以上であれば、標準径サイズの鍋７である
と判別する（ステップＳ２０５）。この理由は、二つの
温度検出器１８，１９が鍋７とプレート９を介して対向
位置することで、鍋温度を検出するためである。これ以
降の動作工程は（ステップＳ２０６〜ステップＳ２０
８）、実施の形態１と同様である。また、前述の過程で
ＮＯの場合には第１の温度検出器１８の検出温度ｔ１が
第２の温度検出器１９の検出温度ｔ２と比べて高いかど
うかを判断する（ステップＳ２０９）。ここで、ＹＥＳ
即ち検出温度ｔ１が検出温度ｔ２と比べて高い場合に
は、小径サイズの鍋７であると判別する（ステップＳ２
１０）。この理由は、第１の温度検出器１８のみが鍋７
と対向位置することで温度が高くなるためである。こう
した温度分布の結果により、小径サイズの鍋７であると
判別するものである。これ以降の動作工程は（ステップ
Ｓ２１１，ステップ２１２）、実施の形態１と同様であ
る。

【００２７】次に、第１の温度検出器１８の検出温度ｔ
１が第２の温度検出器１９の検出温度ｔ２と比べて高い
かどうかを判断する過程で（ステップＳ２０９）、ＮＯ
の場合には何れの温度検出器１８，１９も鍋７と対向位
置しない即ち鍋７がプレート９上にない無負荷状態であ
ると判断する。つまり、使用者はプレート９上に鍋７を
載置しない状態で加熱動作をスタートしたと判断する。
そして、制御回路１６の内部に格納するタイマー回路
（図示なし）で、この判断時点からの時間をカウントす
る（ステップＳ２１３）。次に、この後でプレート９上
に鍋７を載置したかどうかを確認する目的で、制御回路
１６は検出温度ｔ１と検出温度ｔ２とが常温程度である
かどうかを判断し（ステップＳ２１４）、ここでＮＯの
場合にはステップＳ２０４の動作工程へ戻る。また、Ｙ
ＥＳの場合にはタイマー回路でのカウント時間が例えば
１分の所定時間に至ったかどうかを判断する（ステップ
Ｓ２１５）。ここで、ＮＯの場合には検出温度ｔ１と検
出温度ｔ２とが常温程度であるかどうかを判断する動作
工程（ステップＳ２１４）へ戻る。また、ＹＥＳの場合
には１分の所定時間に至ったので、制御回路１６はプレ
ート９上に鍋７が置かれていない無負荷状態を例えばＬ
ＥＤなどで点滅表示させる（ステップＳ２１６）。そし
て、加熱調理器の加熱動作を終了させる（ステップＳ２
０８）。

【００２８】なお、標準径鍋の定常加熱動作において
（ステップＳ２０７）、例えば第１の温度検出器１８の
検出温度ｔ１と第２の温度検出器１９の検出温度ｔ２と
に差が生じた場合に、標準径サイズの鍋７の底部の中心
付近と外周付近とに温度差が生じた即ち加熱ムラを起こ
したと判断する。この加熱ムラを解消させる目的によ
り、検出温度ｔ１と検出温度ｔ２とがほぼ同等となるよ
うに、第１の誘導加熱コイル８と第２の誘導加熱コイル
１０とにインバータ回路１４からの高周波電流を通電制
御手段２０を介して交互に流し、かつそれぞれの加熱コ
イル８，１０に流れる電流の大きさを適宜制御する。例
えば、検出温度ｔ２が検出温度ｔ１よりも高い、即ち鍋
７の底部の外周付近の温度が中心付近の温度よりも高い
場合には、第１の誘導加熱コイル８へ流れる高周波電流
を大きくなるように、或いは第２の誘導加熱コイル１０
へ流れる高周波電流を小さくなるように制御する。こう
した加熱ムラを防止する温度制御方法を、図５に示すフ
ローチャートの動作工程に盛り込んでも良い。

【００２９】さらに、鍋サイズ判別手段１７は前述のス
テップＳ２０３の動作工程で、実施の形態２と同様に二
つの誘導加熱コイル８，１０にインバータ回路１４から
の電流を同時に供給するように通電制御手段１３を制御
し、標準径サイズ或いは小径サイズの鍋７であるかを判
別するようにしても良い。

【００３０】以上のように、鍋サイズ判別手段２１は第
１の温度検出器１８の検出温度ｔ１と第２の温度検出器
１９の検出温度ｔ２とに基づいて、小径サイズ或いは標
準径サイズの鍋７であるかを判別し、その鍋７の径サイ
ズに対応させてインバータ回路１４からの電流を第１の
誘導加熱コイル８と第２の誘導加熱コイル１０とに流れ
るように制御を行なっている。したがって、小径鍋を誘
導加熱する際に、第２の誘導加熱コイル１０から発生す
る高周波磁界の漏れを防止し、しかも鍋７の径サイズに
対応した加熱電力を確保して、適切な加熱調理を実現す
ることができる。また、標準径サイズの鍋７の温度を第
１の温度検出器１８と第２の温度検出器１９とで計測
し、その計測結果に基づいて二つの誘導加熱コイル８，
１０に流れるインバータ回路１４からの高周波電流の大
きさを制御することで、鍋７の温度を均一化させて加熱
ムラを解消することができる。この場合は、インバータ
回路１４からの高周波電流を二つの誘導加熱コイル８，
１０に交互に流れるように回路構成することが前提要件
である。

【００３１】

【発明の効果】この発明は、以上のように構成されてい
るので、以下に記載されるような効果を奏する。

【００３２】この発明に係る誘導加熱調理器は、商用交
流電源を直流に変換する交直流変換回路と、交直流変換
回路の直流電流を高周波電流に変換するインバータ回路
と、インバータ回路の高周波電流が供給されることで高
周波磁界を発生して鍋を誘導加熱する誘導加熱コイルと
を備えた誘導加熱調理器において、第１の誘導加熱コイ
ルを設け、第１の誘導加熱コイルの外周部に第２の誘導
加熱コイルを設け、各誘導加熱コイルへ流れる電流を制
御する通電制御手段を設け、これら二つの誘導加熱コイ
ルに流れる電流を検出する電流検出器を設け、電流検出
器の検出電流に基づいて鍋の大きさを判別する鍋サイズ
判別手段を設け、鍋サイズ判別手段の判別結果に基づい
てインバータ回路および通電制御手段を制御するように
したので、プレート上に載置される鍋の径サイズを精度
良く判別して、小径鍋を誘導加熱する際に第２の誘導加
熱コイルから発生する高周波磁界の漏れを防止し、しか
も鍋の径サイズに対応した加熱電力を確保して、適切な
加熱調理を実現することができる。

【００３３】また、鍋サイズ判別手段は通電制御手段に
より第１の誘導加熱コイルと第２の誘導加熱コイルとに
インバータ回路の出力電流を交互に或いは同時に通電さ
せ、電流検出器が二つの誘導加熱コイルに電流が流れて
いることを検出した場合には標準径鍋であると判別し、
第１の誘導加熱コイルのみに電流が流れていることを検
出した場合には小径鍋であると判別するようにしたの
で、使用される鍋サイズを正確に判別でき、誘導加熱コ
イルの高周波磁界の漏れを防止して適切な加熱電力を鍋
に与えることができる。

【００３４】また、商用交流電源を直流に変換する交直
流変換回路と、交直流変換回路の直流電流を高周波電流
に変換するインバータ回路と、インバータ回路の高周波
電流が供給されることで高周波磁界を発生して鍋を誘導
加熱する誘導加熱コイルとを備えた誘導加熱調理器にお
いて、第１の誘導加熱コイルを設け、第１の誘導加熱コ
イルの外周部に第２の誘導加熱コイルを設け、各誘導加
熱コイルへ流れる電流を制御する通電制御手段を設け、
第１の誘導加熱コイルの中心部および二つの誘導加熱コ
イルの間に位置して設けられた鍋の温度を検出する温度
検出器を設け、温度検出器の検出温度に基づいて鍋の大
きさを判別する鍋サイズ判別手段を設け、鍋サイズ判別
手段の判別結果に基づいてインバータ回路および通電制
御手段を制御するようにしたので、高周波磁界の漏れを
防止でき、鍋の径サイズに対応した加熱電力を得て適切
な加熱調理を行なうことができる。また、鍋の温度分布
を計測してその結果に基づいて二つの誘導加熱コイルに
流れる高周波電流を制御し、かつ通電制御手段の通電切
換を制御して鍋の温度を均一化させて加熱ムラを解消す
ることができる。

【００３５】また、鍋サイズ判別手段は通電制御手段に
より第１の誘導加熱コイルと第２の誘導加熱コイルとに
インバータ回路の出力電流を交互に或いは同時に通電さ
せ、温度検出器で第１の誘導加熱コイルの中心部の温度
と二つの誘導加熱コイルの間の位置の温度とが所定値以
上であることを検出した場合には標準径鍋であると判別
し、第１の誘導加熱コイルの中心部の温度のみが所定値
以上であることを検出した場合には小径鍋であると判別
するようにしたので、鍋の径サイズを正確に判別でき、
誘導加熱コイルの高周波磁界の漏れを防止し、適切な加
熱電力を鍋に与えることができる。

【００３６】また、誘導加熱コイルの上面に鍋を載置す
るプレートが設けられ、このプレートの下面に第１の誘
導加熱コイルの中心部と二つの誘導加熱コイルの間に位
置して凹部を形成し、凹部内に温度検出器を配置するよ
うにしたので、鍋の温度をプレートを介して第１の温度
検出器や第２の温度検出器で迅速に検出することができ
る。したがって、鍋サイズ判別手段は双方の温度検出器
の検出温度に基づいて、鍋のサイズを速やかに判別する
ことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 この発明の誘導加熱調理器に係る実施の形態
１および実施の形態２の回路構成図を示す。

【図２】 実施の形態１に係る誘導加熱調理器の動作を
示すフローチャート図である。

【図３】 実施の形態３の誘導加熱調理器の回路構成図
を示す。

【図４】 実施の形態３の誘導加熱調理器の要部の側面
断面図を示す。

【図５】 実施の形態３に係る誘導加熱調理器の動作を
示すフローチャート図である。

【図６】 従来の誘導加熱調理器の回路構成図を示す。

【符号の説明】

１ 誘導加熱コイル、２ 鍋、３ プレート、４ 共振
コンデンサ、５ インバータ回路、６ 制御回路、７
鍋、８ 第１の誘導加熱コイル、９ プレート、１０
第２の誘導加熱コイル、１１ 第１の共振コンデンサ、
１２ 第２の共振コンデンサ、１３ 通電制御手段、１
４ インバータ回路、１５ 電流検出器、１６ 制御回
路、１７ 鍋サイズ判別手段、１８ 第１の温度検出
器、１９第２の温度検出器、２０ 通電制御手段、２１
鍋サイズ判別手段、２２ 第１の凹部、２３ 第２の
凹部。

─────────────────────────────────────────────────────

【手続補正書】

【提出日】平成１５年２月１３日（２００３．２．１
３）

【手続補正１】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】特許請求の範囲

【補正方法】変更

【補正内容】

【特許請求の範囲】

【手続補正２】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】０００６

【補正方法】変更

【補正内容】

【０００６】

【課題を解決するための手段】この発明に係る誘導加熱
調理器は、商用交流電源を直流に変換する交直流変換回
路と、交直流変換回路の直流電流を高周波電流に変換す
るインバータ回路と、インバータ回路の高周波電流が供
給されることで高周波磁界を発生して鍋を誘導加熱する
誘導加熱コイルとを備えた誘導加熱調理器において、第
１の誘導加熱コイルを設け、第１の誘導加熱コイルの外
周部に第２の誘導加熱コイルを設け、各誘導加熱コイル
へ流れる高周波電流を制御する通電制御手段を設け、こ
れら二つの誘導加熱コイルに流れる高周波電流を検出す
る電流検出器を設け、電流検出器の検出電流に基づいて
鍋の大きさを判別する鍋サイズ判別手段を設けたもので
ある。また、商用交流電源を直流に変換する交直流変換
回路と、交直流変換回路の直流電流を高周波電流に変換
するインバータ回路と、インバータ回路の高周波電流が
供給されることで高周波磁界を発生して鍋を誘導加熱す
る誘導加熱コイルとを備えた誘導加熱調理器において、
第１の誘導加熱コイルを設け、第１の誘導加熱コイルの
外周部に第２の誘導加熱コイルを設け、各誘導加熱コイ
ルへ流れる高周波電流を制御する通電制御手段を設け、
これら二つの誘導加熱コイルに流れる高周波電流を検出
する電流検出器を設け、電流検出器の検出電流に基づい
て鍋の大きさを判別する鍋サイズ判別手段を設け、鍋サ
イズ判別手段の判別結果に基づいてインバータ回路およ
び通電制御手段を制御するようにしたものである。

【手続補正３】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】０００８

【補正方法】変更

【補正内容】

【０００８】また、商用交流電源を直流に変換する交直
流変換回路と、交直流変換回路の直流電流を高周波電流
に変換するインバータ回路と、インバータ回路の高周波
電流が供給されることで高周波磁界を発生して鍋を誘導
加熱する誘導加熱コイルとを備えた誘導加熱調理器にお
いて、第１の誘導加熱コイルを設け、第１の誘導加熱コ
イルの外周部に第２の誘導加熱コイルを設け、各誘導加
熱コイルへ流れる高周波電流を制御する通電制御手段を
設け、第１の誘導加熱コイルの中心部および二つの誘導
加熱コイルの間に位置して設けられた鍋の温度を検出す
る温度検出器を設け、温度検出器の検出温度に基づいて
鍋の大きさを判別する鍋サイズ判別手段を設けたもので
ある。また、商用交流電源を直流に変換する交直流変換
回路と、交直流変換回路の直流電流を高周波電流に変換
するインバータ回路と、インバータ回路の高周波電流が
供給されることで高周波磁界を発生して鍋を誘導加熱す
る誘導加熱コイルとを備えた誘導加熱調理器において、
第１の誘導加熱コイルを設け、第１の誘導加熱コイルの
外周部に第２の誘導加熱コイルを設け、各誘導加熱コイ
ルへ流れる高周波電流を制御する通電制御手段を設け、
第１の誘導加熱コイルの中心部および二つの誘導加熱コ
イルの間に位置して設けられた鍋の温度を検出する温度
検出器を設け、温度検出器の検出温度に基づいて鍋の大
きさを判別する鍋サイズ判別手段を設け、鍋サイズ判別
手段の判別結果に基づいてインバータ回路および通電制
御手段を制御するようにしたものである。

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 商用交流電源を直流に変換する交直流変
   換回路と、この交直流変換回路の直流電流を高周波電流
   に変換するインバータ回路と、このインバータ回路の高
   周波電流が供給されることで高周波磁界を発生して鍋を
   誘導加熱する誘導加熱コイルとを備えた誘導加熱調理器
   において、第１の誘導加熱コイルと、この第１の誘導加
   熱コイルの外周部に設けられる第２の誘導加熱コイル
   と、各誘導加熱コイルへ流れる高周波電流を制御する通
   電制御手段と、これら二つの誘導加熱コイルに流れる高
   周波電流を検出する電流検出器と、この電流検出器の検
   出電流に基づいて鍋の大きさを判別する鍋サイズ判別手
   段とを備え、この鍋サイズ判別手段の判別結果に基づい
   てインバータ回路および通電制御手段を制御するように
   したことを特徴とする誘導加熱調理器。
2. 【請求項２】 前記鍋サイズ判別手段は、前記通電制御
   手段により前記第１の誘導加熱コイルと第２の誘導加熱
   コイルとに前記インバータ回路の出力電流を交互に或い
   は同時に通電させ、前記電流検出器が二つの誘導加熱コ
   イルに高周波電流が流れていることを検出した場合には
   標準径鍋であると判別し、第１の誘導加熱コイルのみに
   高周波電流が流れていることを検出した場合には小径鍋
   であると判別するようにしたことを請求項１記載の誘導
   加熱調理器。
3. 【請求項３】 商用交流電源を直流に変換する交直流変
   換回路と、この交直流変換回路の直流電流を高周波電流
   に変換するインバータ回路と、このインバータ回路の高
   周波電流が供給されることで高周波磁界を発生して鍋を
   誘導加熱する誘導加熱コイルとを備えた誘導加熱調理器
   において、第１の誘導加熱コイルと、この第１の誘導加
   熱コイルの外周部に設けられる第２の誘導加熱コイル
   と、各誘導加熱コイルへ流れる高周波電流を制御する通
   電制御手段と、第１の誘導加熱コイルの中心部および二
   つの誘導加熱コイルの間に位置して設けられた鍋の温度
   を検出する温度検出器と、この温度検出器の検出温度に
   基づいて鍋の大きさを判別する鍋サイズ判別手段とを備
   え、この鍋サイズ判別手段の判別結果に基づいてインバ
   ータ回路および通電制御手段を制御するようにしたこと
   を特徴とする誘導加熱調理器。
4. 【請求項４】 前記鍋サイズ判別手段は、前記通電制御
   手段により第１の誘導加熱コイルと第２の誘導加熱コイ
   ルとに前記インバータ回路の出力電流を交互に或いは同
   時に通電させ、前記温度検出器で第１の誘導加熱コイル
   の中心部の温度と二つの誘導加熱コイルの間の位置の温
   度とが所定値以上であることを検出した場合には標準径
   鍋であると判別し、第１の誘導加熱コイルの中心部の温
   度のみ所定値以上であることを検出した場合には小径鍋
   であると判別するようにしたことを請求項３記載の誘導
   加熱調理器。
5. 【請求項５】 前記誘導加熱コイルの上面に鍋を載置す
   るプレートが設けられ、このプレートの下面に第１の誘
   導加熱コイルの中心部と二つの誘導加熱コイルの間に位
   置して凹部を形成し、この凹部内に前記温度検出器を配
   置するようにしたことを特徴とする請求項３または請求
   項４記載の誘導加熱調理器。