JPH08189648A - 加熱調理器 - Google Patents

加熱調理器

Info

Publication number
JPH08189648A
JPH08189648A JP26295A JP26295A JPH08189648A JP H08189648 A JPH08189648 A JP H08189648A JP 26295 A JP26295 A JP 26295A JP 26295 A JP26295 A JP 26295A JP H08189648 A JPH08189648 A JP H08189648A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
grill
food
cooked
heater
heating
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP26295A
Other languages
English (en)
Inventor
Sanenori Moriguchi
実紀 森口
Hideki Kaneko
秀樹 金子
Ryoji Shimada
良治 島田
Yoshitomo Fujitani
善友 藤谷
Yoshiyuki Gokajiya
嘉之 後梶谷
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Matsushita Electric Industrial Co Ltd filed Critical Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority to JP26295A priority Critical patent/JPH08189648A/ja
Publication of JPH08189648A publication Critical patent/JPH08189648A/ja
Pending legal-status Critical Current

Links

Abstract

(57)【要約】 【目的】 本発明は焼き網に載置された魚などの調理物
を加熱する加熱調理器に関するもので、調理物の加熱む
らをなくし、きれいな焼き上がりの調理物を提供する事
を目的としている。 【構成】 調理物1を位置決め手段として上突起部5を
設けた焼き網6に載置し、加熱庫2内に収納し、焼き網
6の下に位置するヒータ7及びヒータやバーナ等の上熱
源8により加熱する構成とした。この構成によって調理
物1は、上突起部5により位置決めされ、ヒータ7の真
上に載置する事ができるので、むらなく加熱する事がで
き、きれいな焼き上がりの調理物を提供する事ができ
る。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は焼き網に載置された魚な
どの調理物を焼き網の下に設けられたヒータにより加熱
するグリルやロースタなどの加熱調理器に関するもので
ある。
【0002】
【従来の技術】従来のグリルやロースタ等の加熱調理器
を図を用いて説明する。図9は、従来の一実施例におけ
る加熱調理器の断面図であり、図10は同加熱調理器で
使用する焼き網の斜視図である。図9において、調理物
1を焼き網19に載置し加熱庫2内に収納し、焼き網1
9の下に位置するヒータ7及びヒータやバーナ等の上熱
源8により加熱する。このとき調理物1は、図10に示
すように、枠体3に直線状の線材4を多数並設した焼き
網19に載置される。
【0003】また、図11は従来の他の実施例における
加熱調理器の断面図であり、図12は同加熱調理器で使
用する焼き網の斜視図である。図11において、調理物
1を焼き網20に載置し加熱庫2内に収納し、焼き網2
0の下に位置するヒータ7及びヒータやバーナ等の上熱
源8により加熱する。このとき調理物1は、図12に示
すように、枠体3に上下に波形の線材21を多数並設し
た焼き網20の下に凸の部分に載置される。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記従来
の構成では、調理物が焼き網に載置される位置が決まら
ず、載置される位置がヒータの位置からずれると加熱む
らが生じ、きれいに焼き上がらないという課題があっ
た。特にサンマ等の細長い魚を加熱する場合、載置位置
によっては焦げ目がつかないという課題があった。
【0005】また、上記従来の他の構成では、調理物を
焼き網の下に凸の部分に載置することで、位置は決まる
が、調理物を加熱中に調理物の液汁が焼き網の下に凸の
部分に集まり、その真下に位置するヒータに落下するた
め、煙が発生しやすいという課題があった。
【0006】本発明は上記課題を解決するもので、ヒー
タに対して調理物の位置決めを行い、調理物の加熱むら
をなくし、きれいな焼き上がりの調理物を提供する事を
第1の目的とし、また、煙を減少させる事を第2の目的
としている。
【0007】
【課題を解決するための手段】本発明は上記目的を達成
するため下記構成としている。
【0008】すなわち、調理物を収納する加熱庫と、前
記調理物を載置する脱着自在の焼き網と、前記焼き網の
下方に設けられたヒータとを備え、前記焼き網は前記調
理物の載置位置を決めるために、枠体に多数並設した線
材の一部分に上に凸の上突起部を有する構成とした。
【0009】また、調理物を収納する加熱庫と、前記調
理物を載置する脱着自在の焼き網と、前記焼き網の下方
に設けられたヒータとを備え、前記焼き網は前記調理物
の載置位置を決めるために、枠体に多数並設した線材の
一部分に移動可能な位置決め手段を有する構成とした。
【0010】また、調理物を収納する加熱庫と、前記調
理物を載置する脱着自在の焼き網と、前記焼き網の下方
に設けられたヒータとを備え、前記焼き網は前記調理物
の載置位置を決めるために、枠体に多数並設した線材の
一部分に上に凸の上突起部とこれに隣接して下に凸の下
突起部とを有し、かつ前記下突起部は前記ヒータの間に
対応する位置に設けられた構成とした。
【0011】また、調理物を収納する加熱庫と、前記調
理物を載置する脱着自在の焼き網と、前記焼き網の下方
に設けられたヒータとを備え、前記焼き網は前記調理物
の載置位置を決めるために、枠体に多数並設した上下に
凸部を有する波形の線材の一部分に前記波形の上に凸の
部分より高くした上に凸の上突起部を有し、かつ下に凸
の下突起部は前記ヒータの間に対応する位置に設けられ
た構成とした。
【0012】
【作用】本発明は上記構成によって、焼き網に載置した
調理物を加熱庫に収納し、ヒータで加熱する。このと
き、調理物は焼き網の線材の一部分に設けた上に凸の上
突起部によって位置決めされ、調理物をヒータの真上に
載置する事ができるので、ヒータでむらなく加熱する事
ができる。
【0013】また、上記構成によって、調理物が焼き網
の線材の一部分に設けた必要に応じて移動させる事ので
きる位置決め手段により位置決めされるので、調理物を
ヒータの真上に載置する事ができ、ヒータでむらなく加
熱する事ができる。
【0014】また、上記構成によって、調理物が焼き網
の線材の一部分に設けた上に凸の上突起部により位置決
めされるので、調理物をヒータの真上に載置する事がで
き、むらなく加熱する事ができる。また、調理物がヒー
タにより加熱されると、調理物から液汁が発生し、焼き
網の下突起部から落下するが、下突起部がヒータの真上
には位置しない構成であるので、ヒータの上に落下する
事がなく、煙を減少させる事ができる。
【0015】また、上記構成によって、調理物が焼き網
の波形線材の一部分に設けた上に凸のより高い突起部に
より位置決めされるので、調理物をヒータの真上に載置
する事ができ、むらなく加熱する事ができる。また、調
理物がヒータにより加熱されると、調理物から液汁が発
生するが、焼き網の下に凸の下突起部に液汁が集まって
落ち、突起部がヒータの真上には位置しないので、ヒー
タの上に落下する事がなく、煙を減少させる事ができ
る。
【0016】
【実施例】以下本発明の実施例を図面を参照して説明す
る。
【0017】(実施例1)図1は本発明の一実施例の加
熱調理器の断面図、図2は焼き網の斜視図である。図1
において、魚などの調理物1を焼き網6に載置し加熱庫
2内に収納し、焼き網6の下に位置するヒータ7及びヒ
ータやバーナ等の上熱源8により加熱する。このとき調
理物1は、図2に示すように、枠体3に多数並設した直
線状の線材4の一部分にサンマ等の魚の厚みの半分程
(10mm前後)高くした上に凸の上突起部5を設けた焼
き網6に載置する。従って、調理物1は、上突起部5に
より位置決めされ、ヒータ7の真上に載置する事ができ
るので、むらなく加熱する事ができ、きれいな焼き上が
りの調理物を提供する事ができる。
【0018】(実施例2)図3は本発明の他の実施例の
加熱調理器の断面図、図4は焼き網の斜視図である。
【0019】図3において、魚などの調理物1を焼き網
10に載置し加熱庫2内に収納し、焼き網10の下に位
置するヒータ7及びヒータやバーナ等の上熱源8により
加熱する。このとき調理物1は、図4に示すように、枠
体3に多数並設した直線状の線材4の一部分に必要に応
じて移動させる事のできるバネ性の位置決め手段9を設
けた焼き網10に載置する。従って、調理物1は、位置
決め手段9により位置決めされ、ヒータの真上に載置す
る事ができるので、むらなく加熱する事ができ、きれい
な焼き上がりの調理物を提供する事ができる。また、位
置決め手段9はバネ性があり、手で摘んで移動させるこ
とができるので、例えばタイやカレイ等の大きな魚を焼
く場合、位置決め手段9を枠体3の方向に移動させてか
ら焼き網10に載置して焼く事ができ、どのような調理
物にでも対応する事ができる。
【0020】(実施例3)図5は本発明の他の実施例の
加熱調理器の断面図、図6は焼き網の斜視図である。
【0021】図5において、魚などの調理物1を焼き網
14に載置し加熱庫2内に収納し、焼き網14の下に位
置するヒータ7及びヒータやバーナ等の上熱源8により
調理物を加熱する。このとき調理物1は、図6に示すよ
うに、枠体3に多数並設した下に凸の下突起部11を有
する線材12の一部分に、下突起部11に隣接して、線
材12よりサンマ等の魚の厚みの半分程(10mm前後)
高くした上に凸の上突起部13を設けた構成の焼き網1
4に載置する。従って、調理物1が焼き網14の上突起
部13により位置決めされるので、調理物1をヒータ7
の真上に載置する事ができ、むらなく加熱する事ができ
きれいな焼き上がりの調理物を提供する事ができる。ま
た、調理物1がヒータ7により加熱されると、調理物1
から液汁が発生し、焼き網14の下突起部11から落下
するが、下突起部11がヒータ7の真上には位置しない
構成であるので、ヒータ7の上に落下する事がなく、煙
を減少させる事ができる。
【0022】(実施例4)図7は本発明の他の実施例の
加熱調理器の断面図、図8は焼き網の斜視図である。図
7において、魚などの調理物1を焼き網18に載置し加
熱庫2内に収納し、焼き網18の下に位置するヒータ7
及びヒータやバーナ等の上熱源8により調理物を加熱す
る。このとき調理物1は、図8に示すように、枠体3に
多数並設した上下に波形の線材15の上に凸の上突起部
b16bの一部分を、サンマ等の魚の厚みの半分(10
mm前後)程、上突起部b16bの先端より高くした上突
起部a16aを有する焼き網18に載置する。従って、
調理物1が焼き網18の上突起部a16aにより位置決
めされるので、調理物1をヒータ7の真上に載置する事
ができ、むらなく加熱する事ができ、きれいな焼き上が
りの調理物を提供する事ができる。また、調理物1がヒ
ータ7により加熱されると、調理物1から液汁が発生
し、焼き網18の下突起部17から落下するが、下突起
部17がヒータ7の真上には位置しない構成であるの
で、ヒータ7の上に落下する事がなく、煙を減少させる
事ができる。また、焼き網18の線材15が波形であ
り、上突起部b16bの先端で調理物を受けるので接触
面積が減少し、焼き網18に調理物1が付着しにくく、
加熱調理後取り出す場合に調理物1の身が裂けたり崩れ
る事がなく、きわめて良好な仕上がりとなる。
【0023】なお、上記実施例では、調理物を加熱する
加熱手段としてバーナやヒータ等の上熱源を使用し、調
理物を上下両面から加熱したが、上熱源を使用せず焼き
網の下に位置するヒータだけで調理物の下面を加熱し、
加熱途中で調理物を裏返して加熱する片面焼きにおいて
も同様の効果が得られる。
【0024】
【発明の効果】以上のように本発明の加熱調理器は、以
下の効果が得られる。
【0025】(1)調理物を焼き網の線材の一部分に設
けた上に凸の上突起部によって位置決めし、ヒータの真
上に載置する事ができるので、むらなく加熱する事がで
き、きれいな焼き上がりの調理物を提供する事ができ
る。
【0026】(2)調理物を焼き網の線材の一部分に設
けた位置決め手段により位置決めし、ヒータの真上に載
置する事ができるので、むらなく加熱する事ができ、き
れいな焼き上がりの調理物を提供する事ができる。ま
た、位置決め手段を移動させることができるので、大き
な調理物など、どのような調理物にでも対応する事がで
きる。
【0027】(3)調理物を焼き網の線材の一部分に設
けた上に凸の上突起部により位置決めし、ヒータの真上
に載置する事ができるので、むらなく加熱する事がで
き、きれいな焼き上がりの調理物を提供する事ができ
る。また、加熱により調理物から発生する液汁が焼き網
の下突起部から落下するが、下突起部がヒータの真上に
は位置しない構成であるので、ヒータの上に落下する事
がなく、煙を減少させる事ができる。
【0028】(4)調理物を焼き網の波形線材の一部分
に設けた上突起部により位置決めし、ヒータの真上に載
置する事ができるので、むらなく加熱する事ができ、き
れいな焼き上がりの調理物を提供する事ができる。ま
た、加熱により調理物から発生する液汁が焼き網の下突
起部から落下するが、下突起部がヒータの真上には位置
しない構成であるので、ヒータの上に落下する事がな
く、煙を減少させる事ができる。また、焼き網の線材が
波形であり、上に凸の部分で調理物を受けるので接触面
積が減少し、焼き網に調理物が付着しにくく、加熱調理
後取り出す場合に調理物の身が裂けたり崩れる事がな
く、きわめて良好な仕上がりとなる。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明の一実施例における加熱調理器の断面図
【図2】同加熱調理器で使用する焼き網の斜視図
【図3】本発明の他の実施例における加熱調理器の断面
【図4】同加熱調理器で使用する焼き網の斜視図
【図5】本発明の他の実施例における加熱調理器の断面
【図6】同加熱調理器で使用する焼き網の斜視図
【図7】本発明の他の実施例における加熱調理器の断面
【図8】同加熱調理器で使用する焼き網の斜視図
【図9】従来の一実施例における加熱調理器の断面図
【図10】同加熱調理器で使用する焼き網の斜視図
【図11】従来の他の実施例における加熱調理器の断面
【図12】同加熱調理器で使用する焼き網の斜視図
【符号の説明】
1 調理物 2 加熱庫 3 枠体 4、12、15 線材 5、13、16 上突起部 6、10、14、18 焼き網 7 ヒータ 9 位置決め手段 11、17 下突起部
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 藤谷 善友 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内 (72)発明者 後梶谷 嘉之 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内

Claims (4)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】調理物を収納する加熱庫と、前記調理物を
    載置する脱着自在の焼き網と、前記焼き網の下方に設け
    られたヒータとを備え、前記焼き網は前記調理物の載置
    位置を決めるために、枠体に多数並設した線材の一部分
    に上に凸の上突起部を有する構成とした加熱調理器。
  2. 【請求項2】調理物を収納する加熱庫と、前記調理物を
    載置する脱着自在の焼き網と、前記焼き網の下方に設け
    られたヒータとを備え、前記焼き網は前記調理物の載置
    位置を決めるために、枠体に多数並設した線材の一部分
    に移動可能な位置決め手段を有する構成とした加熱調理
    器。
  3. 【請求項3】調理物を収納する加熱庫と、前記調理物を
    載置する脱着自在の焼き網と、前記焼き網の下方に設け
    られたヒータとを備え、前記焼き網は前記調理物の載置
    位置を決めるために、枠体に多数並設した線材の一部分
    に上に凸の上突起部とこれに隣接して下に凸の下突起部
    とを有し、かつ前記下突起部は前記ヒータの間に対応す
    る位置に設けられた構成の加熱調理器。
  4. 【請求項4】調理物を収納する加熱庫と、前記調理物を
    載置する脱着自在の焼き網と、前記焼き網の下方に設け
    られたヒータとを備え、前記焼き網は前記調理物の載置
    位置を決めるために、枠体に多数並設した上下に凸部を
    有する波形の線材の一部分に前記波形の上に凸の部分よ
    り高くした上に凸の上突起部を有し、かつ下に凸の下突
    起部は前記ヒータの間に対応する位置に設けられた構成
    の加熱調理器。
JP26295A 1995-01-05 1995-01-05 加熱調理器 Pending JPH08189648A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP26295A JPH08189648A (ja) 1995-01-05 1995-01-05 加熱調理器

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP26295A JPH08189648A (ja) 1995-01-05 1995-01-05 加熱調理器

Publications (1)

Publication Number Publication Date
JPH08189648A true JPH08189648A (ja) 1996-07-23

Family

ID=11469006

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP26295A Pending JPH08189648A (ja) 1995-01-05 1995-01-05 加熱調理器

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JPH08189648A (ja)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100463824B1 (ko) * 2002-03-28 2004-12-29 이승열 고능율 구이기
JP2008116185A (ja) * 2006-11-08 2008-05-22 Matsushita Electric Ind Co Ltd オーブントースター
JP2022001155A (ja) * 2020-06-20 2022-01-06 雅志 徳重 焼き網

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100463824B1 (ko) * 2002-03-28 2004-12-29 이승열 고능율 구이기
JP2008116185A (ja) * 2006-11-08 2008-05-22 Matsushita Electric Ind Co Ltd オーブントースター
JP2022001155A (ja) * 2020-06-20 2022-01-06 雅志 徳重 焼き網

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US5380986A (en) Multi-purpose electric fast cooking apparatus
CA2140839C (en) Cooking grid
US5735260A (en) Tile for use with a cooking grill
JPS6364972B2 (ja)
US20060054157A1 (en) Smokeless grill
KR20120121497A (ko) 찜 구이용 조리기
US3938495A (en) Grilling apparatus with supporting surface
US4332828A (en) Method and apparatus for cooking food in an enclosed chamber
JPH08189648A (ja) 加熱調理器
US5579680A (en) Smokeless grill for indoor use
JPH0643613Y2 (ja) 焙焼器
JP3222716U (ja) 加熱調理用器具
US5465652A (en) Cooking apparatus and method
US20010025843A1 (en) Cooking appliances
JPH1014776A (ja) 焼き物調理器具
KR200302068Y1 (ko) 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치
CN209644713U (zh) 烤架盘
JP3205046U (ja) 焼き魚の調理容器
KR200288574Y1 (ko) 기름배출 구조를 갖는 석쇠
KR100515559B1 (ko) 전열조리기
KR200317017Y1 (ko) 튀김 조리기용 구이장치
GB2424360A (en) Cooking apparatus
KR0117155Y1 (ko) 전자렌지용 피자구이판
KR200365227Y1 (ko) 고기 구이판
JP3002210U (ja) 土 鍋