JPH08140829A - 甘栗の皮剥き器 - Google Patents
甘栗の皮剥き器Info
- Publication number
- JPH08140829A JPH08140829A JP30979994A JP30979994A JPH08140829A JP H08140829 A JPH08140829 A JP H08140829A JP 30979994 A JP30979994 A JP 30979994A JP 30979994 A JP30979994 A JP 30979994A JP H08140829 A JPH08140829 A JP H08140829A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- blade
- projecting
- sweet
- tip
- chestnut
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】栗をむし焼き調理した甘栗の皮を簡単に剥くこ
とのできる皮剥き器を提供する。 【構成】相対向する作動部１先端部の一方に、１個の山
形状の突刃２３を突設し、他方の先端には前記突刃と噛
合する形状の複数受刃からなる受刃３３を突設すると共
に、各刃の裾野部分に、面状若しくは折曲線状のストッ
パー部１６を設けてなる。
とのできる皮剥き器を提供する。 【構成】相対向する作動部１先端部の一方に、１個の山
形状の突刃２３を突設し、他方の先端には前記突刃と噛
合する形状の複数受刃からなる受刃３３を突設すると共
に、各刃の裾野部分に、面状若しくは折曲線状のストッ
パー部１６を設けてなる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、主として栗を蒸し焼き
調理した甘栗の皮を剥くのに使用する皮剥き器に関する
ものである。
調理した甘栗の皮を剥くのに使用する皮剥き器に関する
ものである。
【０００２】
【従来の技術】栗の実の皮を剥く皮剥き器としては、ヘ
ラ刃で構成され、ヘラ刃を実の部分と皮の間に差し込む
タイプのもの（特開昭５０−７６２８１号、同５９−２
０７１１５号、実開昭６２−６９９３８号）、挟持刃で
皮を切り取る爪切り型のもの（実開昭５９−２２６１６
号）、はさみ状にして刀部の一方を切刃として他方を抑
え刃部としたもの（実開平１−６２７２２号）等が知ら
れている。しかしこれらの器具は生の栗皮剥きに使用す
るもので、そのまま甘栗の皮剥きに使用するには不適当
である。甘栗の皮剥きの器具としては実開昭６３−１２
９５２０号公報に示されているように甘栗の皮に傷を付
ける器具が知られている。
ラ刃で構成され、ヘラ刃を実の部分と皮の間に差し込む
タイプのもの（特開昭５０−７６２８１号、同５９−２
０７１１５号、実開昭６２−６９９３８号）、挟持刃で
皮を切り取る爪切り型のもの（実開昭５９−２２６１６
号）、はさみ状にして刀部の一方を切刃として他方を抑
え刃部としたもの（実開平１−６２７２２号）等が知ら
れている。しかしこれらの器具は生の栗皮剥きに使用す
るもので、そのまま甘栗の皮剥きに使用するには不適当
である。甘栗の皮剥きの器具としては実開昭６３−１２
９５２０号公報に示されているように甘栗の皮に傷を付
ける器具が知られている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】前記した従来の甘栗の
皮剥き器では両手で器具と栗を持ち、栗の皮に傷を付け
ると、いったん器具を置き、両手で皮剥きを行なうこと
になり、必ずしも使い易いとは言い難い。そこで先に本
願出願人は、挟圧対向部分に鋸状刃を設けた鋏様の器具
を提案した実願平５−３０１８０号）。
皮剥き器では両手で器具と栗を持ち、栗の皮に傷を付け
ると、いったん器具を置き、両手で皮剥きを行なうこと
になり、必ずしも使い易いとは言い難い。そこで先に本
願出願人は、挟圧対向部分に鋸状刃を設けた鋏様の器具
を提案した実願平５−３０１８０号）。
【０００４】ところで、甘栗は皮が硬かったり、或は柔
らかかったりする等必ずしも一定の品質のものばかりで
はないため、切断刃を栗の皮に喰い込ませても皮剥きが
できない場合があり、また切断刃が栗の実まで喰い込ん
でしまって矢張り的確な皮剥きができない場合がある。
そこで本発明は、先の挟圧タイプの皮剥き器をさらに改
良した器具を提案したものである。
らかかったりする等必ずしも一定の品質のものばかりで
はないため、切断刃を栗の皮に喰い込ませても皮剥きが
できない場合があり、また切断刃が栗の実まで喰い込ん
でしまって矢張り的確な皮剥きができない場合がある。
そこで本発明は、先の挟圧タイプの皮剥き器をさらに改
良した器具を提案したものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明に係る甘栗の皮剥
き器は、相対向する先端部分を近接離遠動作可能に設け
ると共に、近接時に離縁方向に付勢される作動部の一方
の先端に、１個の山形状の突刃部を対向先端方向に突設
し、他方の先端には前記突刃と噛合する形状の複数受刃
からなる受刃部を突設し、前記突刃部及び受刃部は甘栗
の皮に喰い込む程度高さに形成して、各刃部の裾野部分
に、面状若しくは折曲線状のストッパー部を設けてなる
ことを特徴するものである。
き器は、相対向する先端部分を近接離遠動作可能に設け
ると共に、近接時に離縁方向に付勢される作動部の一方
の先端に、１個の山形状の突刃部を対向先端方向に突設
し、他方の先端には前記突刃と噛合する形状の複数受刃
からなる受刃部を突設し、前記突刃部及び受刃部は甘栗
の皮に喰い込む程度高さに形成して、各刃部の裾野部分
に、面状若しくは折曲線状のストッパー部を設けてなる
ことを特徴するものである。
【０００６】
【作用】作動部を握持して、突刃部と受刃部間で甘栗を
挟持して強圧すると、各刃は甘栗に喰い込むが、ストッ
パー部によってその喰い込みは一定に保たれ、その状態
で甘栗を対向方向を回転軸として回転させると、突刃を
中心に甘栗が回転すると共に、受刃で甘栗の皮が引き裂
かれる。
挟持して強圧すると、各刃は甘栗に喰い込むが、ストッ
パー部によってその喰い込みは一定に保たれ、その状態
で甘栗を対向方向を回転軸として回転させると、突刃を
中心に甘栗が回転すると共に、受刃で甘栗の皮が引き裂
かれる。
【０００７】
【実施例】次に本発明の実施例について説明する。 ＜第一実施例＞図１乃至図５は本発明の第一実施例を示
したもので、この実施例に係る皮剥き器は、作動部１
と、突刃部２と、受刃部３で構成される。
したもので、この実施例に係る皮剥き器は、作動部１
と、突刃部２と、受刃部３で構成される。
【０００８】作動部１は、一対の金属部材を対向状態に
組み合わせて形成したもので、金属部材は対向面（握持
面）１１の両側を対向側に折曲して断面コの字状とし、
特に基部１２の両側面は幅広となるように突出させて互
いに重ね合せ、重なり箇所を枢結軸１３で貫通枢結し、
更に枢結した作動部１の先端部が開口方向に付勢される
発条（板バネ）１４で付設してなる。更に作動部１に
は、後述するヘラ部１５及びストッパー部１６を設けて
なる。
組み合わせて形成したもので、金属部材は対向面（握持
面）１１の両側を対向側に折曲して断面コの字状とし、
特に基部１２の両側面は幅広となるように突出させて互
いに重ね合せ、重なり箇所を枢結軸１３で貫通枢結し、
更に枢結した作動部１の先端部が開口方向に付勢される
発条（板バネ）１４で付設してなる。更に作動部１に
は、後述するヘラ部１５及びストッパー部１６を設けて
なる。
【０００９】突刃部２及び受刃部３は、前記作動部１の
両側板内に嵌合する幅の金属板をＬ字状に折曲すると共
に、折曲面２１，３１の端縁２２，３２に適宜長さ即ち
甘栗の皮への喰い込みが適当となる突出長さとした山形
状の突刃２３及び受刃３３を設け、前記作動部１の先端
に、そのベース面２４，３４を握持面１１の内方に固着
して装着したもので、特に突刃２３は単一刃で、受刃は
複数刃とし、作動部１の先端部分の適宜範囲の側面高さ
を前記端縁２２，２３と一致せしめて、ストッパー部１
６を形成し、更に握持部１１の先端を突刃部２より突出
させ、且つ箆状に形成してヘラ部１５を設けてなる。
両側板内に嵌合する幅の金属板をＬ字状に折曲すると共
に、折曲面２１，３１の端縁２２，３２に適宜長さ即ち
甘栗の皮への喰い込みが適当となる突出長さとした山形
状の突刃２３及び受刃３３を設け、前記作動部１の先端
に、そのベース面２４，３４を握持面１１の内方に固着
して装着したもので、特に突刃２３は単一刃で、受刃は
複数刃とし、作動部１の先端部分の適宜範囲の側面高さ
を前記端縁２２，２３と一致せしめて、ストッパー部１
６を形成し、更に握持部１１の先端を突刃部２より突出
させ、且つ箆状に形成してヘラ部１５を設けてなる。
【００１０】尚各刃２３，２４の形成角度は、図３に例
示するとおり、噛み合わせ状態で基部方向に傾斜する角
度に形成する。
示するとおり、噛み合わせ状態で基部方向に傾斜する角
度に形成する。
【００１１】而して前記器具での甘栗の皮剥きは、突刃
部２と受刃部３間で甘栗Ａを挟持し、作動部１を握持し
て強圧すると、突刃２３及び受刃３３が甘栗Ａに喰い込
む。但し各刃２３，３３の喰い込みは、ストッパー部１
６によってその喰い込みが阻止され（単に端縁２２，３
２のみが存在し、ストツパー部１６が存在しないと、皮
の柔らかい甘栗は端縁２２，３２も栗Ａに喰い込んでし
まう）一定に保たれる。そこで甘栗Ａを対向方向を回転
軸として回転させると、単一刃である突刃２３を中心に
甘栗Ａが回転すると共に、複数刃の受刃３３によって甘
栗Ａの皮が引き裂かれ、甘栗Ａを前記状態で器具から引
き離す方向に引くと、皮の一部が捲れ上がり容易に皮剥
きを行うことができるものである。
部２と受刃部３間で甘栗Ａを挟持し、作動部１を握持し
て強圧すると、突刃２３及び受刃３３が甘栗Ａに喰い込
む。但し各刃２３，３３の喰い込みは、ストッパー部１
６によってその喰い込みが阻止され（単に端縁２２，３
２のみが存在し、ストツパー部１６が存在しないと、皮
の柔らかい甘栗は端縁２２，３２も栗Ａに喰い込んでし
まう）一定に保たれる。そこで甘栗Ａを対向方向を回転
軸として回転させると、単一刃である突刃２３を中心に
甘栗Ａが回転すると共に、複数刃の受刃３３によって甘
栗Ａの皮が引き裂かれ、甘栗Ａを前記状態で器具から引
き離す方向に引くと、皮の一部が捲れ上がり容易に皮剥
きを行うことができるものである。
【００１２】なおヘラ部１５は、甘栗Ａの実を皮（残
余）内からほじくり出すのに使用するものである。
余）内からほじくり出すのに使用するものである。
【００１３】＜第二実施例＞図６及び図７は本発明の第
二実施例を示しもので、この実施例に係る皮剥き器は、
作動部４を樹脂で形成したものである。即ち対向する作
動腕４１の基部間を円形状折曲部４２で接続して全体が
Ｕ状となるように形成して、折曲部４２の弾性で作動腕
４１の先端が近接離遠可能にしたもので、作動腕４１の
対向先端を面状に形成してストッパー部４３を設けると
共に、このストッパー部４３の面から突刃５及び受刃６
を突設してなるものである。この突刃５及び受刃６は、
金属性とし、作動部４の樹脂成形に際してインサート成
形を行って装着すればよいものである。
二実施例を示しもので、この実施例に係る皮剥き器は、
作動部４を樹脂で形成したものである。即ち対向する作
動腕４１の基部間を円形状折曲部４２で接続して全体が
Ｕ状となるように形成して、折曲部４２の弾性で作動腕
４１の先端が近接離遠可能にしたもので、作動腕４１の
対向先端を面状に形成してストッパー部４３を設けると
共に、このストッパー部４３の面から突刃５及び受刃６
を突設してなるものである。この突刃５及び受刃６は、
金属性とし、作動部４の樹脂成形に際してインサート成
形を行って装着すればよいものである。
【００１４】
【発明の効果】以上のように甘栗の皮剥き器に於いて、
皮への喰い込みを行う対向する突刃と受刃とをそれぞれ
単数と複数として、且つ噛合状態に設ける共に、突刃と
受刃の裾野部分に皮への喰い込みを阻止するストッパー
部を設けたものであり、甘栗の皮の状態がどのようなも
のであっても、各刃の喰い込みを一定とし、且つ喰い込
み状態で栗を回転させることで皮の切断を行うことで、
確実な皮剥きを実現したものである。
皮への喰い込みを行う対向する突刃と受刃とをそれぞれ
単数と複数として、且つ噛合状態に設ける共に、突刃と
受刃の裾野部分に皮への喰い込みを阻止するストッパー
部を設けたものであり、甘栗の皮の状態がどのようなも
のであっても、各刃の喰い込みを一定とし、且つ喰い込
み状態で栗を回転させることで皮の切断を行うことで、
確実な皮剥きを実現したものである。
【図１】本発明の第一実施例の正面図。
【図２】同断面図。
【図３】同刃部の形成角度説明図。
【図４】同刃部の拡大斜視図。
【図５】同使用状態の説明図で、（イ）は端面図、
（ロ）は正面図。
（ロ）は正面図。
【図６】本発明の第二実施例の正面図。
【図７】同先端部の拡大斜視図。
１ 作動部 １１ 対向面（握持面） １２ 基部 １３ 枢結軸 １４ 発条（板バネ） １５ ヘラ部 １６ ストッパー部 ２ 突刃部 ３ 受刃部 ２１，３１ 折曲面 ２２，３２ 端縁 ２３ 突刃 ３３ 受刃 ２４，３４ ベース面 ４ 作動部 ４１ 作動腕 ４２ 円形状折曲部 ４３ ストツパー部 ５ 突刃 ６ 受刃
Claims (3)
- 【請求項１】 相対向する先端部分を近接離遠動作可能
に設けると共に、近接時に離縁方向に付勢される作動部
の一方の先端に、１個の山形状のり突刃部を対向先端方
向に突設し、他方の先端には前記突刃と噛合する形状の
複数受刃からなる受刃部を突設し、前記突刃部及び受刃
部は甘栗の皮に喰い込む程度高さに形成して、各刃部の
裾野部分に、面状若しくは折曲線状のストッパー部を設
けてなることを特徴する甘栗の皮剥き器。 - 【請求項２】 請求項１記載の甘栗の皮剥き器に於い
て、作動部を、握持面の両側を折曲して断面コの字状と
した金属板を相対向せしめると共に、基部を枢結し、先
端部開口方向に付勢する発条で付設して形成し、作動部
の内側に嵌合する幅の金属板をＬ字状に折曲すると共
に、折曲部分に突刃及び受刃を設けた突刃部及び受刃部
を形成して、前記作動部の先端に固着すると共に、作動
部の先端の側面部を突刃部及び受刃部の折曲高さに一致
せしめてストッパー部を設けてなることを特徴とする甘
栗の皮剥き器。 - 【請求項３】 請求項１記載の甘栗の皮剥き器に於い
て、作動部を、Ｕ状に成形した樹脂体で形成すると共
に、作動部の対向先端を面状に形成してストッパー部を
設けると共に、ストッパー部面から突刃及び受刃を突設
してなることを特徴とする甘栗の皮剥き器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30979994A JPH08140829A (ja) | 1994-11-18 | 1994-11-18 | 甘栗の皮剥き器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30979994A JPH08140829A (ja) | 1994-11-18 | 1994-11-18 | 甘栗の皮剥き器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH08140829A true JPH08140829A (ja) | 1996-06-04 |
Family
ID=17997388
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP30979994A Pending JPH08140829A (ja) | 1994-11-18 | 1994-11-18 | 甘栗の皮剥き器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH08140829A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103767580A (zh) * | 2014-02-20 | 2014-05-07 | 朱正阳 | 剥果壳和刨皮用的手工工具 |
| JP6124380B1 (ja) * | 2016-04-04 | 2017-05-10 | 富子 樋坂 | 栗皮カッター |
-
1994
- 1994-11-18 JP JP30979994A patent/JPH08140829A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103767580A (zh) * | 2014-02-20 | 2014-05-07 | 朱正阳 | 剥果壳和刨皮用的手工工具 |
| JP6124380B1 (ja) * | 2016-04-04 | 2017-05-10 | 富子 樋坂 | 栗皮カッター |
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