JPH0757729B2 - 米デキストリン経口再水和溶液 - Google Patents
米デキストリン経口再水和溶液Info
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- JPH0757729B2 JPH0757729B2 JP3146967A JP14696791A JPH0757729B2 JP H0757729 B2 JPH0757729 B2 JP H0757729B2 JP 3146967 A JP3146967 A JP 3146967A JP 14696791 A JP14696791 A JP 14696791A JP H0757729 B2 JPH0757729 B2 JP H0757729B2
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- C08B30/12—Degraded, destructured or non-chemically modified starch, e.g. mechanically, enzymatically or by irradiation; Bleaching of starch
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- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/30—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
- A23L29/35—Degradation products of starch, e.g. hydrolysates, dextrins; Enzymatically modified starches
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は米デキストリン経口再水
和溶液、その製造法、および該再水和溶液からなる下痢
治療剤に関する。
和溶液、その製造法、および該再水和溶液からなる下痢
治療剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】幼児および小児の急性下痢疾患の経口再
水和治療（ＯＲＴ）の発達は、特にそれが治療の主要態
様を構成する低開発国において、関連する疾患および死
亡率を著しく減少させた。ＯＲＴに使用する経口再水和
溶液（ＯＲＳ）は電解質と炭水化物成分（たとえばグル
コースまたはスクロース）との混合物から一般に成る。
アメリカン・アカデミー・オブ・ペディアトリックスは
２．０〜２．５重量％のグルコース、２０ｍＥｑ／ｌの
カリウム、クロライドとしての及び塩基（アセテート、
ラクテート、シトレート、またはカーボネート）として
のアニオン類、７５〜９０ｍＥｑ／ｌの急性脱水用ナト
リウム、および４０〜６０ｍＥｑ／ｌの脱水防止用また
は水和保持用ナトリウム（１９８５、Ｐｅｄｉａｔｒｉ
ｃｓ ７５：３５８）を推薦している世界保健機構（ザ
・ワールド・ヘルス・オーガニゼーション）（ＷＨＯ）
／ユニセフは経口水和溶液は９０ｍＥｑナトリウム／
ｌ、２０ｍＥｑカリウム／ｌ、８０ｍＥｑ Ｃｌ／ｌ、
３０ｍＥｑシトレート／ｌまたは３０ｍＥｑ重炭酸塩／
ｌ、および１１０ミリモル／ｌを含むことを現在推薦し
ている。ＷＨＯ処方は疾患及び死亡率を減少させるが用
便の容量と瀕度および病気の持続という点での下痢の強
さは減少しないことを示した。
水和治療（ＯＲＴ）の発達は、特にそれが治療の主要態
様を構成する低開発国において、関連する疾患および死
亡率を著しく減少させた。ＯＲＴに使用する経口再水和
溶液（ＯＲＳ）は電解質と炭水化物成分（たとえばグル
コースまたはスクロース）との混合物から一般に成る。
アメリカン・アカデミー・オブ・ペディアトリックスは
２．０〜２．５重量％のグルコース、２０ｍＥｑ／ｌの
カリウム、クロライドとしての及び塩基（アセテート、
ラクテート、シトレート、またはカーボネート）として
のアニオン類、７５〜９０ｍＥｑ／ｌの急性脱水用ナト
リウム、および４０〜６０ｍＥｑ／ｌの脱水防止用また
は水和保持用ナトリウム（１９８５、Ｐｅｄｉａｔｒｉ
ｃｓ ７５：３５８）を推薦している世界保健機構（ザ
・ワールド・ヘルス・オーガニゼーション）（ＷＨＯ）
／ユニセフは経口水和溶液は９０ｍＥｑナトリウム／
ｌ、２０ｍＥｑカリウム／ｌ、８０ｍＥｑ Ｃｌ／ｌ、
３０ｍＥｑシトレート／ｌまたは３０ｍＥｑ重炭酸塩／
ｌ、および１１０ミリモル／ｌを含むことを現在推薦し
ている。ＷＨＯ処方は疾患及び死亡率を減少させるが用
便の容量と瀕度および病気の持続という点での下痢の強
さは減少しないことを示した。
【０００３】ＷＨＯ型の処方においてグルコースの代り
に他の炭水化物を用いることが検討された。レーベンサ
ールらはＪ．Ｐｅｄｉａｔｒｉｃｓ．，１０３：２９−
３４（１９８３）において、デキストロース当量が１
０、１５および２４である種々の長さのグルコースポリ
マーを含む３種のコーン・シロップ糖（デキストリン
類）の効果を研究し、それらがＯＲＴの単一の炭水化物
源として好適であると決定した。グルコースの代りに米
およびその他の食品源のデンプンを用いたＯＲＳが有効
であることもカーペンターらによってＮｅｗ Ｅｎｇｌ
ａｎｄ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ，３
１９：１３４６−１３４８（１９８８）において確立さ
れた。特に、米を基材とする経口再水和溶液が有効であ
ることが下記の刊行物に報告されているように有効であ
ることが見出された。パトラら、Ａｒｃｈｉｖｅｓ ｏ
ｆ Ｄｉｓｅａｓｅ ｉｎ Ｃｈｉｌｄｈｏｏｄ，５
７：９１０−９１２（１９８２） “Ｉｓ Ｏｒａｌ
Ｒｉｃｅ Ｅｌｅｃｔｒｏｌｙｔｅ Ｓｏｌｕｔｉｏｎ
Ｓｕｐｅｒｉｏｒ ｔｏ Ｇｌｕｃｏｓｅ Ｅｌｅｃ
ｔｒｏｌｙｔｅ Ｓｏｌｕｔｉｏｎ ｉｎ Ｉｎｆａｎ
ｔｉｌｅＤｉａｒｒｈｏｅａ？”モラら、 Ｔｈｅ Ｌ
ａｎｃｅｔ，１３１７−１３１９（１９８２）， “Ｒ
ｉｃｅ−Ｐｏｗｄｅｒ Ｅｌｅｔｒｏｌｙｔｅ Ｓｏｌ
ｕｔｉｏｎ ａｓ Ｏｒａｌ Ｔｈｅｒａｐｙ ｉｎ
Ｄｉａｒｒｈｏｅａ Ｄｕｅ ｔｏ Ｖｉｂｒｉｏ Ｃ
ｈｏｌｅｒａｅ ａｎｄ Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ Ｃ
ｏｌｉ．”エル・ムギら、Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｐｅ
ｄｉａｔｒｉｃ Ｇａｓｔｒｏｅｎｔｅｒｏｌｏｇｙ
ａｎｄ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ，７：５７２−５７６（１
９８８）， “Ｃｏｎｔｒｏｌｌｅｄ Ｃｌｉｎｉｃａ
ｌ Ｔｒｉａｌ ｏｎ ｔｈｅ Ｅｆｆｉｃａｃｙ ｏ
ｆ Ｒｉｃｅ Ｐｏｗｄｅｒ−Ｂａｓｅｄ Ｏｒａｌ
Ｒｅｈｙｄｒａｔｉｏｎ Ｓｏｌｕｔｉｏｎ ｏｎ ｔ
ｈｅ Ｏｕｔｃｏｍｅ ｏｆ Ａｃｕｔｅ Ｄｉａｒｒ
ｈｅａ ｉｎ Ｉｎｆａｎｔｓ．”モラら、 Ｊｏｕｒ
ｎａｌ ｏｆ Ｇａｓｔｒｏｅｎｔｒｏｌｏｇｙ ａｎ
ｄＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，８：８１−８４（１９８９），
“Ｔｕｒｎｉｎｇ ｏｆｆ Ｔｈｅ Ｄｉａｒｒｈｅ
ａ：Ｔｈｅ Ｒｏｌｅ ｏｆ Ｆｏｏｄ ａｎｄＯＲ
Ｓ．”
に他の炭水化物を用いることが検討された。レーベンサ
ールらはＪ．Ｐｅｄｉａｔｒｉｃｓ．，１０３：２９−
３４（１９８３）において、デキストロース当量が１
０、１５および２４である種々の長さのグルコースポリ
マーを含む３種のコーン・シロップ糖（デキストリン
類）の効果を研究し、それらがＯＲＴの単一の炭水化物
源として好適であると決定した。グルコースの代りに米
およびその他の食品源のデンプンを用いたＯＲＳが有効
であることもカーペンターらによってＮｅｗ Ｅｎｇｌ
ａｎｄ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ，３
１９：１３４６−１３４８（１９８８）において確立さ
れた。特に、米を基材とする経口再水和溶液が有効であ
ることが下記の刊行物に報告されているように有効であ
ることが見出された。パトラら、Ａｒｃｈｉｖｅｓ ｏ
ｆ Ｄｉｓｅａｓｅ ｉｎ Ｃｈｉｌｄｈｏｏｄ，５
７：９１０−９１２（１９８２） “Ｉｓ Ｏｒａｌ
Ｒｉｃｅ Ｅｌｅｃｔｒｏｌｙｔｅ Ｓｏｌｕｔｉｏｎ
Ｓｕｐｅｒｉｏｒ ｔｏ Ｇｌｕｃｏｓｅ Ｅｌｅｃ
ｔｒｏｌｙｔｅ Ｓｏｌｕｔｉｏｎ ｉｎ Ｉｎｆａｎ
ｔｉｌｅＤｉａｒｒｈｏｅａ？”モラら、 Ｔｈｅ Ｌ
ａｎｃｅｔ，１３１７−１３１９（１９８２）， “Ｒ
ｉｃｅ−Ｐｏｗｄｅｒ Ｅｌｅｔｒｏｌｙｔｅ Ｓｏｌ
ｕｔｉｏｎ ａｓ Ｏｒａｌ Ｔｈｅｒａｐｙ ｉｎ
Ｄｉａｒｒｈｏｅａ Ｄｕｅ ｔｏ Ｖｉｂｒｉｏ Ｃ
ｈｏｌｅｒａｅ ａｎｄ Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ Ｃ
ｏｌｉ．”エル・ムギら、Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｐｅ
ｄｉａｔｒｉｃ Ｇａｓｔｒｏｅｎｔｅｒｏｌｏｇｙ
ａｎｄ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ，７：５７２−５７６（１
９８８）， “Ｃｏｎｔｒｏｌｌｅｄ Ｃｌｉｎｉｃａ
ｌ Ｔｒｉａｌ ｏｎ ｔｈｅ Ｅｆｆｉｃａｃｙ ｏ
ｆ Ｒｉｃｅ Ｐｏｗｄｅｒ−Ｂａｓｅｄ Ｏｒａｌ
Ｒｅｈｙｄｒａｔｉｏｎ Ｓｏｌｕｔｉｏｎ ｏｎ ｔ
ｈｅ Ｏｕｔｃｏｍｅ ｏｆ Ａｃｕｔｅ Ｄｉａｒｒ
ｈｅａ ｉｎ Ｉｎｆａｎｔｓ．”モラら、 Ｊｏｕｒ
ｎａｌ ｏｆ Ｇａｓｔｒｏｅｎｔｒｏｌｏｇｙ ａｎ
ｄＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，８：８１−８４（１９８９），
“Ｔｕｒｎｉｎｇ ｏｆｆ Ｔｈｅ Ｄｉａｒｒｈｅ
ａ：Ｔｈｅ Ｒｏｌｅ ｏｆ Ｆｏｏｄ ａｎｄＯＲ
Ｓ．”
【０００４】上記の文献の米を基材とするＯＲＳは３〜
５％の米を含み、そして通常のＷＨＯ処方に相当する電
解質濃度をもっていた。それらは次のようにして製造さ
れた。パトラらの上記刊行物；十分な粉末米（加熱砂上
で外皮のない米を粉砕することによって製造）を再水和
流体にとかしてから５％ＯＲＳを作るのに使用した。モ
ラらの上記刊行物（１９８２）；米粉を数百ｍｌの水に
まずとかしてから１〜２分間沸騰させてから均一溶液を
作り、次いで電解質を加えて３％ＯＲＳを製造した。エ
ル・ムギらの上記刊行物；十分な米粉を２００ｍｌの熱
水にとかし、１０分間調理してゲルを生成させ、半液体
５％ＯＲＳを製造した。モラらの上記刊行物（１９８
９）；十分な米粉を１．１ｌの水中で５〜７分間調理し
て均一溶液を生成させ、これを電解質と混合して４．５
％ＯＲＳを製造した。
５％の米を含み、そして通常のＷＨＯ処方に相当する電
解質濃度をもっていた。それらは次のようにして製造さ
れた。パトラらの上記刊行物；十分な粉末米（加熱砂上
で外皮のない米を粉砕することによって製造）を再水和
流体にとかしてから５％ＯＲＳを作るのに使用した。モ
ラらの上記刊行物（１９８２）；米粉を数百ｍｌの水に
まずとかしてから１〜２分間沸騰させてから均一溶液を
作り、次いで電解質を加えて３％ＯＲＳを製造した。エ
ル・ムギらの上記刊行物；十分な米粉を２００ｍｌの熱
水にとかし、１０分間調理してゲルを生成させ、半液体
５％ＯＲＳを製造した。モラらの上記刊行物（１９８
９）；十分な米粉を１．１ｌの水中で５〜７分間調理し
て均一溶液を生成させ、これを電解質と混合して４．５
％ＯＲＳを製造した。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】従来技術の米基材ＯＲ
Ｓの使用に付随する１つの問題はそれらが滅菌されてい
ないために使用直前に製造しなければならないというこ
とである。従来技術の米ＯＲＳに伴う別の問題は医薬的
にすぐれた結晶（水）透明ＯＲＳの製造を妨げる米粉の
相対的な不溶性にある。本発明は従来技術のこれらの問
題点を解消しようとするものである。本発明の主たる目
的は炭水化物成分が米デキストリンである安定な使用容
易なＯＲＳを提供することにある。本発明の更に別の目
的は低い用便量および良好な水とカリウム・バランスを
再生水和期間中にもたらす改良された米基材ＯＲＳを提
供することにある。
Ｓの使用に付随する１つの問題はそれらが滅菌されてい
ないために使用直前に製造しなければならないというこ
とである。従来技術の米ＯＲＳに伴う別の問題は医薬的
にすぐれた結晶（水）透明ＯＲＳの製造を妨げる米粉の
相対的な不溶性にある。本発明は従来技術のこれらの問
題点を解消しようとするものである。本発明の主たる目
的は炭水化物成分が米デキストリンである安定な使用容
易なＯＲＳを提供することにある。本発明の更に別の目
的は低い用便量および良好な水とカリウム・バランスを
再生水和期間中にもたらす改良された米基材ＯＲＳを提
供することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】本発明は必要な電解質を
米デキストリンと組合せた混合物から成る改良された経
口再水和溶液に関する。本発明はＯＲＳ米デキストリン
が慢性下痢の幼児にＯＲＳグルコースよりも良く働き、
低い用便量と増強された水保持をもたらすという発見に
もとづく。米デキストリンはまたコーン・デキストリン
または米粉よりも容易に有効なグルコースを与えるポリ
マー分布をもつグルコース・ポリマーからなっている。
米デキストリンと組合せた混合物から成る改良された経
口再水和溶液に関する。本発明はＯＲＳ米デキストリン
が慢性下痢の幼児にＯＲＳグルコースよりも良く働き、
低い用便量と増強された水保持をもたらすという発見に
もとづく。米デキストリンはまたコーン・デキストリン
または米粉よりも容易に有効なグルコースを与えるポリ
マー分布をもつグルコース・ポリマーからなっている。
【０００７】
【発明の詳細な記述】発明の経口再水和溶液はカリウ
ム、ナトリウム、塩化物、および塩基（アセテート、ラ
クテート、シトレート、または重炭酸塩）の水溶液を調
製することによって製造される。清澄な米デキストリン
を任意成分の香味剤と共に上記の溶液に加え、これを純
水で標準化して１０〜８０ｇ／ｌ、好ましくは１０〜３
５ｇ／ｌの米デキストリンを与える。ナトリウムを２０
〜１００ｍＥｑ／ｌ処方物で加える。急性脱水の治療に
好ましい水準は４０〜６０ｍＥｑ／ｌ処方物であり、脱
水の防止または水和の維持には７５〜９０ｍＥｑ／ｌ処
方物である。好ましいカリウム水準は２０〜３０ｍＥｑ
／ｌであるが、２０〜１００ｍＥｑ／ｌの広い範囲が使
用可能である。塩化物アニオンは好ましくは３０〜８０
ｍＥｑ／ｌであるが、２５〜１００ｍＥｑ／ｌの広い範
囲が使用可能である。アセテート、ラクテート、シトレ
ート、または重炭酸アニオンから成る群からえらばれた
塩基は好ましくは２５〜４０ｍＥｑ／ｌの範囲で添加さ
れるが、２０〜５０ｍＥｑ／ｌの広い範囲も操作可能で
ある。
ム、ナトリウム、塩化物、および塩基（アセテート、ラ
クテート、シトレート、または重炭酸塩）の水溶液を調
製することによって製造される。清澄な米デキストリン
を任意成分の香味剤と共に上記の溶液に加え、これを純
水で標準化して１０〜８０ｇ／ｌ、好ましくは１０〜３
５ｇ／ｌの米デキストリンを与える。ナトリウムを２０
〜１００ｍＥｑ／ｌ処方物で加える。急性脱水の治療に
好ましい水準は４０〜６０ｍＥｑ／ｌ処方物であり、脱
水の防止または水和の維持には７５〜９０ｍＥｑ／ｌ処
方物である。好ましいカリウム水準は２０〜３０ｍＥｑ
／ｌであるが、２０〜１００ｍＥｑ／ｌの広い範囲が使
用可能である。塩化物アニオンは好ましくは３０〜８０
ｍＥｑ／ｌであるが、２５〜１００ｍＥｑ／ｌの広い範
囲が使用可能である。アセテート、ラクテート、シトレ
ート、または重炭酸アニオンから成る群からえらばれた
塩基は好ましくは２５〜４０ｍＥｑ／ｌの範囲で添加さ
れるが、２０〜５０ｍＥｑ／ｌの広い範囲も操作可能で
ある。
【０００８】最も好ましい米デキストリン基材ＯＲＳは
リットル当りナトリウム５０ｍＥｑ、カリウム２５ｍＥ
ｑ、塩化物４５ｍＥｑ、シトレート３４ｍＥｑ、米デキ
ストリン３０ｇを含む。本発明のＯＲＳの米デキストリ
ン・グルコース・ポリマー（ＧＰ）は５０〜９０％の、
好ましくは５５〜８０％の、最も好ましくは６５〜７５
％の（重量基準）２〜６個のグルコース単位から成る短
鎖グルコース・ポリマーをもつ。
リットル当りナトリウム５０ｍＥｑ、カリウム２５ｍＥ
ｑ、塩化物４５ｍＥｑ、シトレート３４ｍＥｑ、米デキ
ストリン３０ｇを含む。本発明のＯＲＳの米デキストリ
ン・グルコース・ポリマー（ＧＰ）は５０〜９０％の、
好ましくは５５〜８０％の、最も好ましくは６５〜７５
％の（重量基準）２〜６個のグルコース単位から成る短
鎖グルコース・ポリマーをもつ。
【０００９】本発明のＯＲＳに使用するのに好適な米デ
キストリンはプスキらの米国特許第４，８３０，８６１
号の可溶化米デンプンから製造することができる。プス
キらは米粉の炭水化物をアミラーゼ酵素によって可溶化
し、不溶性の米タンパクおよび炭水化物から分離する方
法を述べている。生成する可溶性留分は約９８％の炭水
化物および１％未満で０．１％以上のタンパクを含む。
この物質は処理および滅菌中の発泡および吹きこぼれの
問題および貯蔵中の微細沈澱の生成に寄与する粒状物質
および残存蛋白の痕跡量のために、本発明のＯＲＳの炭
水化物成分として好適ではない。
キストリンはプスキらの米国特許第４，８３０，８６１
号の可溶化米デンプンから製造することができる。プス
キらは米粉の炭水化物をアミラーゼ酵素によって可溶化
し、不溶性の米タンパクおよび炭水化物から分離する方
法を述べている。生成する可溶性留分は約９８％の炭水
化物および１％未満で０．１％以上のタンパクを含む。
この物質は処理および滅菌中の発泡および吹きこぼれの
問題および貯蔵中の微細沈澱の生成に寄与する粒状物質
および残存蛋白の痕跡量のために、本発明のＯＲＳの炭
水化物成分として好適ではない。
【００１０】本発明によれば、プスキらの可溶化炭水化
物は次の諸工程から成る方法によって清澄化された。 （ａ）中性ｐＨでの酵素加水分解によって米粉から得た
可溶化米炭水化物留分を３５〜５０℃で濾過助剤を使用
して濾過し，次いで（ｂ）濾液を濾過助剤および活性炭
を使用する８０℃を越える温度での第２の濾過にかけ
る。
物は次の諸工程から成る方法によって清澄化された。 （ａ）中性ｐＨでの酵素加水分解によって米粉から得た
可溶化米炭水化物留分を３５〜５０℃で濾過助剤を使用
して濾過し，次いで（ｂ）濾液を濾過助剤および活性炭
を使用する８０℃を越える温度での第２の濾過にかけ
る。
【００１１】所望ならば清澄溶液を４．０〜４．８、好
ましくは４．５にｐＨ調節した後に噴霧乾燥することが
できる。シル・フロ・コーポレーションからの無定形シ
リカ（シルフロー）のような通常の濾過助剤、およびア
メリカン・ノリットからの活性炭グルコＳ−５１が使用
される。本発明の方法の清澄化米デキストリンは噴霧乾
燥して０．１重量％未満のタンパクを含む米デキストリ
ン固体とすることができる。
ましくは４．５にｐＨ調節した後に噴霧乾燥することが
できる。シル・フロ・コーポレーションからの無定形シ
リカ（シルフロー）のような通常の濾過助剤、およびア
メリカン・ノリットからの活性炭グルコＳ−５１が使用
される。本発明の方法の清澄化米デキストリンは噴霧乾
燥して０．１重量％未満のタンパクを含む米デキストリ
ン固体とすることができる。
【００１２】第１の濾過はタンパクを発泡および吹きこ
ぼれの問題なしに生成物を滅菌しうる水準にまで実質的
に減少させる。然しながら、生成ＯＲＳは、透明ＯＲＳ
の要件に合致するに十分な透明度をもっていない点で許
容しえない。第１濾過からの濾液を高温、好ましくは８
０〜９５℃、最も好ましくは９０〜９５℃の温度におい
て活性炭による第２濾過にかけると、小さい粒状沈澱お
よび第１濾過後に炭水化物に生ずる曇りが減少する。表
１の結果は８０℃以上での第２濾過の結果としての改良
された清澄度を示す。
ぼれの問題なしに生成物を滅菌しうる水準にまで実質的
に減少させる。然しながら、生成ＯＲＳは、透明ＯＲＳ
の要件に合致するに十分な透明度をもっていない点で許
容しえない。第１濾過からの濾液を高温、好ましくは８
０〜９５℃、最も好ましくは９０〜９５℃の温度におい
て活性炭による第２濾過にかけると、小さい粒状沈澱お
よび第１濾過後に炭水化物に生ずる曇りが減少する。表
１の結果は８０℃以上での第２濾過の結果としての改良
された清澄度を示す。
【００１３】
【表１】
【００１４】８０℃より低い温度での第２濾過は滅菌Ｏ
ＲＳに生成する「くもり」もしくは沈澱を除去しない。
ＯＲＳの清澄度に及ぼす第２濾過温度の臨界性を表２に
示す。そこには高温（９０℃）および低温（４５℃）に
おける第２濾過の結果が示してある。
ＲＳに生成する「くもり」もしくは沈澱を除去しない。
ＯＲＳの清澄度に及ぼす第２濾過温度の臨界性を表２に
示す。そこには高温（９０℃）および低温（４５℃）に
おける第２濾過の結果が示してある。
【００１５】
【表２】
【００１６】０．１重量％以上のタンパクまたは他の粒
状物質を含まないならば、且つＧＰ２〜ＧＰ６のグルコ
ース・ポリマー輪郭が５０〜９０％であるならば、商業
的に入手しうる米シロップ固体（米デキストリン）は本
発明にとって好適である。０．１重量％以上のタンパク
または他の粒状物質を含むものは本発明の清澄化法を受
けなければならない。
状物質を含まないならば、且つＧＰ２〜ＧＰ６のグルコ
ース・ポリマー輪郭が５０〜９０％であるならば、商業
的に入手しうる米シロップ固体（米デキストリン）は本
発明にとって好適である。０．１重量％以上のタンパク
または他の粒状物質を含むものは本発明の清澄化法を受
けなければならない。
【００１７】表３は米デキストリン（ＲＤ）の試料およ
び同様のデキストロース当量をもつコーン・デキストリ
ン（ＣＤ）の試料に見出されるグルコース・ポリマーの
分布を示す。米粉（ＲＦ）も比較した。清澄化されなか
った米デキストリン（ＲＤ−１）は不透明であり、貧弱
な物性をもっていた。本発明の米デキストリン（ＲＤ−
２、ＲＤ−３、ＲＤ−４）は非常に透明なシロップであ
った。コーン・デキストリン・シロップも透明であった
が、米粉試料は不溶で不透明であった。
び同様のデキストロース当量をもつコーン・デキストリ
ン（ＣＤ）の試料に見出されるグルコース・ポリマーの
分布を示す。米粉（ＲＦ）も比較した。清澄化されなか
った米デキストリン（ＲＤ−１）は不透明であり、貧弱
な物性をもっていた。本発明の米デキストリン（ＲＤ−
２、ＲＤ−３、ＲＤ−４）は非常に透明なシロップであ
った。コーン・デキストリン・シロップも透明であった
が、米粉試料は不溶で不透明であった。
【００１８】
【表３】
【００１９】経口再水和溶液に使用するための米デキス
トリンとコーン・デキストリンの比較 前述のように、世界保健機構（ＷＨＯ）は深刻な下痢に
かかっている幼児に水と電解質を補給するための経口再
水和溶液（ＯＲＳ）の炭水化物成分としてグルコースを
推薦している。グルコースはナトリウムの膜輸送を増大
し、また水の迅速な吸収を可能にする。
トリンとコーン・デキストリンの比較 前述のように、世界保健機構（ＷＨＯ）は深刻な下痢に
かかっている幼児に水と電解質を補給するための経口再
水和溶液（ＯＲＳ）の炭水化物成分としてグルコースを
推薦している。グルコースはナトリウムの膜輸送を増大
し、また水の迅速な吸収を可能にする。
【００２０】米デキストリンＯＲＳとグルコースＯＲＳ
の臨床比較は米デキストリンＯＲＳがグルコース処方物
よりも炭水化物源として下痢症状の幼児により良く働く
ことを実証した。コーン・デキストリンも経口再水和治
療の炭水化物源として使用した。レーベンサールらの上
記刊行物参照。然しながら、下記のように、米デキスト
リンは慢性下痢症状の幼児にコーン・デキストリンより
も容易に利用しうるグルコースを提供した。
の臨床比較は米デキストリンＯＲＳがグルコース処方物
よりも炭水化物源として下痢症状の幼児により良く働く
ことを実証した。コーン・デキストリンも経口再水和治
療の炭水化物源として使用した。レーベンサールらの上
記刊行物参照。然しながら、下記のように、米デキスト
リンは慢性下痢症状の幼児にコーン・デキストリンより
も容易に利用しうるグルコースを提供した。
【００２１】米デキストリンとコーン・デキストリンの
双方は母体デンプンの部分加水分解によって誘導される
グルコース・ポリマーから成る。幼児におけるこれらグ
ルコース・ポリマー（ＧＰ）の消化はアミラーゼ酵素た
とえば腸内グルコアミラーゼによるグルコースへの酵素
分解を包含する。この酵素は小腸粘膜じゅうに分布され
ており、下痢によってもたらされる腸障害に対してより
耐性である傾向がある。デキストリン中に見出される２
糖類および他の低分子量グルコース・ポリマーはグルコ
アミラーゼの好ましい基材である。
双方は母体デンプンの部分加水分解によって誘導される
グルコース・ポリマーから成る。幼児におけるこれらグ
ルコース・ポリマー（ＧＰ）の消化はアミラーゼ酵素た
とえば腸内グルコアミラーゼによるグルコースへの酵素
分解を包含する。この酵素は小腸粘膜じゅうに分布され
ており、下痢によってもたらされる腸障害に対してより
耐性である傾向がある。デキストリン中に見出される２
糖類および他の低分子量グルコース・ポリマーはグルコ
アミラーゼの好ましい基材である。
【００２２】表４は本発明のＯＲＳの米デキストリンお
よび同様のデキストロース当量をもつ商業的に入手しう
るコーン・デキストリンのグルコース・ポリマー分布を
示す。
よび同様のデキストロース当量をもつ商業的に入手しう
るコーン・デキストリンのグルコース・ポリマー分布を
示す。
【００２３】
【表４】
【００２４】米デキストリンＧＰ分布から、合計ポリマ
ーのコーンＧＰ分布に比べてのより多くの％（６５．７
％）が２〜６個のグルコース単位（ＧＰ２〜ＧＰ６）か
ら成る短鎖ポリマーであることが明らかである。それ
故、米デキストリンはグルコアミラーゼ（幼児下痢のエ
ピソード後のグルコース利用の主たる消化酵素）に対し
てコーン・デキストリンよりもすぐれた好ましい基質で
ある。
ーのコーンＧＰ分布に比べてのより多くの％（６５．７
％）が２〜６個のグルコース単位（ＧＰ２〜ＧＰ６）か
ら成る短鎖ポリマーであることが明らかである。それ
故、米デキストリンはグルコアミラーゼ（幼児下痢のエ
ピソード後のグルコース利用の主たる消化酵素）に対し
てコーン・デキストリンよりもすぐれた好ましい基質で
ある。
【００２５】粘液均一化による米デキストリンおよびコ
ーン・デキストリンの酵素分解の結果を表５に示す。こ
の比較において、サリバ、ドウオデナル・アスピレート
およびドウオデナル粘液ホモジネートからえられる酵素
を幼児から採取して貯蔵した。５００ｍｌの炭水化物溶
液に１００ｍｌのドウオデナル・ホモジネートを接種
し、３７℃において機械的に攪拌しながら３時間培養し
た。培養後に、混合物を１００℃で５分間加熱し、４層
のミリポア・フィルタに通し、ＨＰＬＣ上で分析した。
これらの結果を２つのカテゴリーＧＰ（２〜４）とＧＰ
≧５にまとめ、表５に示す。
ーン・デキストリンの酵素分解の結果を表５に示す。こ
の比較において、サリバ、ドウオデナル・アスピレート
およびドウオデナル粘液ホモジネートからえられる酵素
を幼児から採取して貯蔵した。５００ｍｌの炭水化物溶
液に１００ｍｌのドウオデナル・ホモジネートを接種
し、３７℃において機械的に攪拌しながら３時間培養し
た。培養後に、混合物を１００℃で５分間加熱し、４層
のミリポア・フィルタに通し、ＨＰＬＣ上で分析した。
これらの結果を２つのカテゴリーＧＰ（２〜４）とＧＰ
≧５にまとめ、表５に示す。
【００２６】
【表５】
【００２７】米デキストリンはコーン・デキストリンよ
りも有意に多くのグルコースと低分子量ＧＰを生ずるこ
とが明らかである。従って、米デキストリンの高分子量
留分（ＧＰ＞５）はコーン・デキストリンの高分子量分
布に比べて遥かに速く減少した。これらの発見はヒト酵
素エキスにより米ＧＰはコーンＧＰよりもグルコースお
よび短鎖ＧＰへの転化の良好な基質であることを示して
いる。
りも有意に多くのグルコースと低分子量ＧＰを生ずるこ
とが明らかである。従って、米デキストリンの高分子量
留分（ＧＰ＞５）はコーン・デキストリンの高分子量分
布に比べて遥かに速く減少した。これらの発見はヒト酵
素エキスにより米ＧＰはコーンＧＰよりもグルコースお
よび短鎖ＧＰへの転化の良好な基質であることを示して
いる。
【００２８】炭水化物耐性研究 表６は慢性下痢症状の１６人の幼児についての炭水化物
耐性研究の結果を示す。次の方法を使用した。患者を８
時間絶食させてから、体重１ｋｇ当り２ｇの１０％溶液
（グルコース、米デキストリンまたはコーン・デキスト
リンの溶液）を毎朝続けて任意の順序で与えた。３種の
異なった炭水化物は良く消化および吸収された。
耐性研究の結果を示す。次の方法を使用した。患者を８
時間絶食させてから、体重１ｋｇ当り２ｇの１０％溶液
（グルコース、米デキストリンまたはコーン・デキスト
リンの溶液）を毎朝続けて任意の順序で与えた。３種の
異なった炭水化物は良く消化および吸収された。
【００２９】
【表６】
【００３０】血清中のグルコースの最大増加はコーン・
デキストリン溶液に比べて米デキストリン溶液の場合に
著しく高いことが明らかである。ピークのグルコース血
清濃度に関して、米デキストリンの経過時間はコーン・
デキストリンの場合よりも著しく短い。グルコース溶液
と米デキストリン溶液は同様の血清グルコース増大をも
つ。然しながら、グルコース溶液はデキストリン溶液に
比べて高い浸透荷重をもち、これがＯＲＳ生成物の問題
でありうる。
デキストリン溶液に比べて米デキストリン溶液の場合に
著しく高いことが明らかである。ピークのグルコース血
清濃度に関して、米デキストリンの経過時間はコーン・
デキストリンの場合よりも著しく短い。グルコース溶液
と米デキストリン溶液は同様の血清グルコース増大をも
つ。然しながら、グルコース溶液はデキストリン溶液に
比べて高い浸透荷重をもち、これがＯＲＳ生成物の問題
でありうる。
【００３１】血清グルコース応答曲線は米デキストリン
の曲線下の平均面積が耐性試験の最初の３０分および６
０分の期間中はコーン・デキストリンよりも著しく大き
かったが１２０分の点ではそうではなかったことを確立
した。
の曲線下の平均面積が耐性試験の最初の３０分および６
０分の期間中はコーン・デキストリンよりも著しく大き
かったが１２０分の点ではそうではなかったことを確立
した。
【００３２】この研究結果は米デキストリンがより大き
い血清グルコース最大上昇、血清グルコースピークまで
のより短い経験時間、および始めの３０〜６０分の試験
中の血清グルコース応答曲線下のより大きな面積をコー
ン・デキストリンに比べてもつことを示している。これ
らの結果は米デキストリンがコーン・デキストリンより
も迅速に加水分解して吸収されることを示すものであ
る。すなわち、米デキストリンはコーン・デキストリン
よりも容易に利用しうるグルコースを提供し、経口再水
和溶液からの水およびナトリウムの迅速な吸収を可能に
する。
い血清グルコース最大上昇、血清グルコースピークまで
のより短い経験時間、および始めの３０〜６０分の試験
中の血清グルコース応答曲線下のより大きな面積をコー
ン・デキストリンに比べてもつことを示している。これ
らの結果は米デキストリンがコーン・デキストリンより
も迅速に加水分解して吸収されることを示すものであ
る。すなわち、米デキストリンはコーン・デキストリン
よりも容易に利用しうるグルコースを提供し、経口再水
和溶液からの水およびナトリウムの迅速な吸収を可能に
する。
【００３３】清澄米デキストリン、ポップ米粉末および
米粉の比較 前述の如く、ポップ米および米粉は経口再水和治療に使
用されていた。然しながらポップ米および米粉は透明な
貯蔵安定性のある容易に使用しうるＯＲＳの炭水化物成
分として好適ではない。ポップ米および米粉の経口再水
和溶液は製品の処理と滅菌に付随する発泡と吹きこぼれ
の問題なしに滅菌することはできない。その上、透明で
容易に使用しうるＯＲＳはポップ米粉末および米粉の相
対的不溶性のために製造することができない。最後に、
ポップ米または米粉末の有機微細性はそれらを米デキス
トリンよりもＯＲＳ用に望ましくないものにしている。
３％（ｖ／ｖ）の濃度での米デキストリン、ポップ米
粉、および米粉末の溶液の比較結果を次の表７、表８お
よび表９に示す。
米粉の比較 前述の如く、ポップ米および米粉は経口再水和治療に使
用されていた。然しながらポップ米および米粉は透明な
貯蔵安定性のある容易に使用しうるＯＲＳの炭水化物成
分として好適ではない。ポップ米および米粉の経口再水
和溶液は製品の処理と滅菌に付随する発泡と吹きこぼれ
の問題なしに滅菌することはできない。その上、透明で
容易に使用しうるＯＲＳはポップ米粉末および米粉の相
対的不溶性のために製造することができない。最後に、
ポップ米または米粉末の有機微細性はそれらを米デキス
トリンよりもＯＲＳ用に望ましくないものにしている。
３％（ｖ／ｖ）の濃度での米デキストリン、ポップ米
粉、および米粉末の溶液の比較結果を次の表７、表８お
よび表９に示す。
【００３４】
【表７】
【００３５】
【表８】
【００３６】
【表９】
【００３７】米デキストリンは完全に可溶であるが、ポ
ップ米または米粉末は少量部分のみが可溶であるにすぎ
ないことが明らかである。相対溶解度の大きい可溶米デ
キストリンは表７および表８に示すように清澄度に影響
を及ぼす。清澄化米デキストリン溶液は「水のように透
明」であるが、ポップ米および米粉末は殆ど不透明であ
った。
ップ米または米粉末は少量部分のみが可溶であるにすぎ
ないことが明らかである。相対溶解度の大きい可溶米デ
キストリンは表７および表８に示すように清澄度に影響
を及ぼす。清澄化米デキストリン溶液は「水のように透
明」であるが、ポップ米および米粉末は殆ど不透明であ
った。
【００３８】表９に示す有機微細性の評価において、米
デキストリン溶液は試験したすべての寄与に関してポッ
プ米粉および米粉末の溶液とは著しく異なっていた。熱
処理（８０℃）は米粉末の溶液の口触りに僅かな影響を
もつ以外、ほとんど影響を及ぼさなかった。
デキストリン溶液は試験したすべての寄与に関してポッ
プ米粉および米粉末の溶液とは著しく異なっていた。熱
処理（８０℃）は米粉末の溶液の口触りに僅かな影響を
もつ以外、ほとんど影響を及ぼさなかった。
【００３９】腸内酵素による米デキストリンと米粉末の
消化の比較 炭水化物の消化およびグルコースポリマー類からのグル
コースの生産に包含される主要な酵素は腸内のマルター
ゼおよびパンクレアチンアミラーゼである。然しなが
ら、生後６ケ月の期間中、パンクレアチンアミラーゼは
存在しないか又は濃度が著しく低い。従って、若い幼児
の炭水化物の消化は種々の腸内アミラーゼと共に唾液中
のアミラーゼに主として依存する。
消化の比較 炭水化物の消化およびグルコースポリマー類からのグル
コースの生産に包含される主要な酵素は腸内のマルター
ゼおよびパンクレアチンアミラーゼである。然しなが
ら、生後６ケ月の期間中、パンクレアチンアミラーゼは
存在しないか又は濃度が著しく低い。従って、若い幼児
の炭水化物の消化は種々の腸内アミラーゼと共に唾液中
のアミラーゼに主として依存する。
【００４０】幼児の胃腸病は感染疾患による酵素損失の
ために炭水化物の消化に悪影響を及ぼす。然しながら、
他の２糖類がひどく低下しているとき、マルターゼ活性
は感染疾患の後に高水準にとどまる。また、炭水化物の
破壊は生後６ケ月までの幼児の低活性のパンクレアチン
・アミラーゼによって影響される。
ために炭水化物の消化に悪影響を及ぼす。然しながら、
他の２糖類がひどく低下しているとき、マルターゼ活性
は感染疾患の後に高水準にとどまる。また、炭水化物の
破壊は生後６ケ月までの幼児の低活性のパンクレアチン
・アミラーゼによって影響される。
【００４１】表１０は米デキストリン（ＲＤ）と米粉末
（ＲＦ）とのマルターゼ消化の比較を示す。マルターゼ
消化は１．０ｍｌの合計容量中に２０単位のマルターゼ
をもつＲＤまたはＲＦの３ｍｇを種々の時間培養（３７
℃）することによって行なった。培養後、試料を沸騰水
浴中に５分間入れて試験酵素を不活性化した。消化した
試料を遠心分離して不溶性物質（たとえばＲＦ）を分解
し、上澄液中の遊離グルコースの濃度をＴｒｉｎｄｅｒ
グルコース・オキシダーゼ試剤（米国ミズーリ州セント
ルイスのシグマ・ケミカル・カンパニー）を比色決定し
た。
（ＲＦ）とのマルターゼ消化の比較を示す。マルターゼ
消化は１．０ｍｌの合計容量中に２０単位のマルターゼ
をもつＲＤまたはＲＦの３ｍｇを種々の時間培養（３７
℃）することによって行なった。培養後、試料を沸騰水
浴中に５分間入れて試験酵素を不活性化した。消化した
試料を遠心分離して不溶性物質（たとえばＲＦ）を分解
し、上澄液中の遊離グルコースの濃度をＴｒｉｎｄｅｒ
グルコース・オキシダーゼ試剤（米国ミズーリ州セント
ルイスのシグマ・ケミカル・カンパニー）を比色決定し
た。
【００４２】
【表１０】
【００４３】４０分までのマルターゼ消化後にＲＦ試料
にはグルコースは見出されなかったことが明らかであ
る。しかしマルターゼによるＲＤの消化はグルコースの
直接生産が見出され、４０分までの培養時間について時
間の増大と共にグルコースの生産が増大した。未消化Ｒ
Ｄ中の遊離グルコースを消化米デキストリン中の合計グ
ルコースから差し引くと、マルターゼ消化の直接の結果
としての放出されたグルコースの量は２．１２〜５．１
６ｍｇの範囲にあり、合計ＲＤの７〜１７％であった。
これらの結果はグルコースがＲＤのマルターゼ消化中に
生産されるが、ＲＦのマルターゼ消化中には生産されな
いことを実証している。
にはグルコースは見出されなかったことが明らかであ
る。しかしマルターゼによるＲＤの消化はグルコースの
直接生産が見出され、４０分までの培養時間について時
間の増大と共にグルコースの生産が増大した。未消化Ｒ
Ｄ中の遊離グルコースを消化米デキストリン中の合計グ
ルコースから差し引くと、マルターゼ消化の直接の結果
としての放出されたグルコースの量は２．１２〜５．１
６ｍｇの範囲にあり、合計ＲＤの７〜１７％であった。
これらの結果はグルコースがＲＤのマルターゼ消化中に
生産されるが、ＲＦのマルターゼ消化中には生産されな
いことを実証している。
【００４４】前述のように、本発明のＯＲＳのＲＤ輪郭
は２〜６個のグルコース単位のＧＰから成り、６５〜７
５％のものが好ましい。ＲＦは７ＧＰ未満のＧＰをもた
ない。ＲＦおよびＲＤをヒトのパンクレアチン・グルコ
アミラーゼで培養すると、ＧＰ１〜ＧＰ６の含量の比例
的増大がＲＦおよびＲＤについて見出された。これはＲ
ＦとＲＤがパンクレアチン・アミラーゼ消化能力の点で
競合することを示唆するものである。然しながら、上述
の如く、パンクレアチン・アミラーゼは若い幼児におい
ては重要でない。
は２〜６個のグルコース単位のＧＰから成り、６５〜７
５％のものが好ましい。ＲＦは７ＧＰ未満のＧＰをもた
ない。ＲＦおよびＲＤをヒトのパンクレアチン・グルコ
アミラーゼで培養すると、ＧＰ１〜ＧＰ６の含量の比例
的増大がＲＦおよびＲＤについて見出された。これはＲ
ＦとＲＤがパンクレアチン・アミラーゼ消化能力の点で
競合することを示唆するものである。然しながら、上述
の如く、パンクレアチン・アミラーゼは若い幼児におい
ては重要でない。
【００４５】表１１はヒトのパンクレアチン・アミラー
ゼによる消化の前後のＲＤ溶液およびＲＦ溶液のグルコ
ース量のの比較を示すものであり、更にＲＤが比較試験
中ＲＦよりも実質的に高水準のグルコースを与えること
を示すものである。組合わせた酵素消化は３０ｍｇのＲ
ＤまたはＲＦを０．２８単位のアミラーゼで所望時間培
養し、試料を５分間沸騰させてアミラーゼを不活性化
し、次いで混合物を過剰のマルターゼ（５０単位）で培
養して有効なマルレース（ＧＰ２）およびマルトトリオ
ース（ＧＰ３）を遊離グルコースに転化させることから
成るものであった。消化した試料を遠心分離して不溶性
物質（たとえばＲＦ）を分離し、そして遊離グルコース
濃度を比色計で決定した。
ゼによる消化の前後のＲＤ溶液およびＲＦ溶液のグルコ
ース量のの比較を示すものであり、更にＲＤが比較試験
中ＲＦよりも実質的に高水準のグルコースを与えること
を示すものである。組合わせた酵素消化は３０ｍｇのＲ
ＤまたはＲＦを０．２８単位のアミラーゼで所望時間培
養し、試料を５分間沸騰させてアミラーゼを不活性化
し、次いで混合物を過剰のマルターゼ（５０単位）で培
養して有効なマルレース（ＧＰ２）およびマルトトリオ
ース（ＧＰ３）を遊離グルコースに転化させることから
成るものであった。消化した試料を遠心分離して不溶性
物質（たとえばＲＦ）を分離し、そして遊離グルコース
濃度を比色計で決定した。
【００４６】
【表１１】
【００４７】高濃度マルターゼ単独（アミラーゼなし）
によるＲＤまたはＲＦの培養は合計ＲＤの２３％の多量
のグルコースをＲＤ試料（７ｍｇ／３０ｍｇＲＤ）にも
たらしたが、マルターゼ消化ＲＦにはグルコースをもた
らさなかった。このグルコースはＲＦではなくてＲＤに
存在するＧＰ２（マルトース）およびＧＰ３（マルトリ
オース）のマルターゼ消化の結果である。パンクレアチ
ン・アミラーゼと過剰マルターゼの双方によるＲＤまた
はＲＦの消化はＲＦ試料よりもＲＤ試料において多量の
グルコースをもたらした。ＲＤまたはＲＦの試料中に生
ずる合計グルコースはアミラーゼによる培養時間の増加
と共に増大した。
によるＲＤまたはＲＦの培養は合計ＲＤの２３％の多量
のグルコースをＲＤ試料（７ｍｇ／３０ｍｇＲＤ）にも
たらしたが、マルターゼ消化ＲＦにはグルコースをもた
らさなかった。このグルコースはＲＦではなくてＲＤに
存在するＧＰ２（マルトース）およびＧＰ３（マルトリ
オース）のマルターゼ消化の結果である。パンクレアチ
ン・アミラーゼと過剰マルターゼの双方によるＲＤまた
はＲＦの消化はＲＦ試料よりもＲＤ試料において多量の
グルコースをもたらした。ＲＤまたはＲＦの試料中に生
ずる合計グルコースはアミラーゼによる培養時間の増加
と共に増大した。
【００４８】腸内の消化研究からの結果は高水準のグル
コースがアミラーゼとマルターゼの双方による培養中に
ＲＦよりもＲＤから生産されることを示している。更に
これらの結果はグルコースがＲＤのマルターゼ消化中に
生産されるがＲＦからは生産されないことも実証してい
る。このことはパンクレアチン・アミラーゼが不十分で
ある期間中はＲＦではなくてＲＤから遊離グルコースが
利用されつづけることを示すものである。すなわち、Ｒ
ＦではなくてＲＤの「試験管内」消化は幼児の急性下痢
による脱水の管理に必要なグルコースを与えると思われ
る。
コースがアミラーゼとマルターゼの双方による培養中に
ＲＦよりもＲＤから生産されることを示している。更に
これらの結果はグルコースがＲＤのマルターゼ消化中に
生産されるがＲＦからは生産されないことも実証してい
る。このことはパンクレアチン・アミラーゼが不十分で
ある期間中はＲＦではなくてＲＤから遊離グルコースが
利用されつづけることを示すものである。すなわち、Ｒ
ＦではなくてＲＤの「試験管内」消化は幼児の急性下痢
による脱水の管理に必要なグルコースを与えると思われ
る。
【００４９】
【実施例】以下の実施例により本発明を更に具体的に説
明する。 実施例１ 米デキストリンの清澄化：実験室規模 この実施例において、３０％の粗米デキストリン炭水化
物溶液３００ｇを４５℃に加温し、ＫＯＨでｐＨ６．０
に調節した。第１の濾過を、６．２ｇの濾過助剤シル・
フロの添加後に濾過助剤を予備被覆したバックナー濾過
ロートを用いて行なった。この濾液を２．７５ｇの濾過
助剤と８．１ｇの炭素粉末（アメリカン・ノリット）の
添加によって第２の濾過にかけた。混合物を９０℃に加
熱した後に濾過助剤被覆のバックナー濾過ロートで濾過
した。
明する。 実施例１ 米デキストリンの清澄化：実験室規模 この実施例において、３０％の粗米デキストリン炭水化
物溶液３００ｇを４５℃に加温し、ＫＯＨでｐＨ６．０
に調節した。第１の濾過を、６．２ｇの濾過助剤シル・
フロの添加後に濾過助剤を予備被覆したバックナー濾過
ロートを用いて行なった。この濾液を２．７５ｇの濾過
助剤と８．１ｇの炭素粉末（アメリカン・ノリット）の
添加によって第２の濾過にかけた。混合物を９０℃に加
熱した後に濾過助剤被覆のバックナー濾過ロートで濾過
した。
【００５０】生成濾液を３０℃に冷却し、１ＮのＨＣｌ
でｐＨ４．０〜４．５に調節した。この透明濾液をＯＲ
Ｓ製品に使用した。処理した炭水化物溶液は２０％固定
で無色透明であり、蛋白含量は固体基準で＜０．１％で
あった。
でｐＨ４．０〜４．５に調節した。この透明濾液をＯＲ
Ｓ製品に使用した。処理した炭水化物溶液は２０％固定
で無色透明であり、蛋白含量は固体基準で＜０．１％で
あった。
【００５１】実施例２ 米デキストリンの清澄化：生産
規模 高蛋白米粉末法の副生物である粗米デキストリンは商業
用ＯＲＳ製品に使用する前に清澄化する必要があった。
この生産規模の清澄化の実施例において、４５００ポン
ドの粗米デキストリンを１２５０ガロンの脱フッ素水道
水を含む開放タンク中でブレンドした。この混合物を攪
拌し、１１２〜１２２°Ｆに加熱した。
規模 高蛋白米粉末法の副生物である粗米デキストリンは商業
用ＯＲＳ製品に使用する前に清澄化する必要があった。
この生産規模の清澄化の実施例において、４５００ポン
ドの粗米デキストリンを１２５０ガロンの脱フッ素水道
水を含む開放タンク中でブレンドした。この混合物を攪
拌し、１１２〜１２２°Ｆに加熱した。
【００５２】１０％ＫＯＨ溶液によりｐＨを５．９に調
節した。この場合、初期ｐＨは４．５であり、６ポンド
のＫＯＨがｐＨを５．９８にするのに必要であった。約
３００ポンドのシルフロ濾過助剤を上記の開放タンク中
の水と米デキストリンとの混合物に加えた。板と枠のフ
ィルタ・プレスを組立て、約５０ポンドのシルフロ濾過
助剤を使用してフィルタを被覆した。米デキストリン溶
液をフィルタ・プレスを通して第２の開放タンク中にポ
ンプ給送した。約２５％の固体の第１の濾液を含む第２
タンク中で攪拌を開始し、この濾液を１８５°Ｆに加熱
した。
節した。この場合、初期ｐＨは４．５であり、６ポンド
のＫＯＨがｐＨを５．９８にするのに必要であった。約
３００ポンドのシルフロ濾過助剤を上記の開放タンク中
の水と米デキストリンとの混合物に加えた。板と枠のフ
ィルタ・プレスを組立て、約５０ポンドのシルフロ濾過
助剤を使用してフィルタを被覆した。米デキストリン溶
液をフィルタ・プレスを通して第２の開放タンク中にポ
ンプ給送した。約２５％の固体の第１の濾液を含む第２
タンク中で攪拌を開始し、この濾液を１８５°Ｆに加熱
した。
【００５３】第１の濾液が所望温度に達した後に、８４
ポンドのシルフロ濾過助剤と２５３ポンドの活性炭を加
えた。適切に組立てた板と枠のフィルタに濾過助剤を被
覆したフィルタ・プレスに上記の溶液を第３タンクにポ
ンプ給送し、このタンク中で第２濾液をまず１００°Ｆ
に冷却し、次いでプレート・クーラーを通して４５°Ｆ
に冷却した。１７．９１％の合計固体の冷却第２濾液を
１０％ＨＣｌ溶液でｐＨ４．５に調節した。この第２濾
液を濃縮し、噴霧乾燥して約２．３％の水分、０．１％
未満のタンパクおよび２４．６デキストロース当量（Ｄ
Ｅ）をもつ白色粉末を得た。再構成したとき、このもの
は（水に）全く透明であった。
ポンドのシルフロ濾過助剤と２５３ポンドの活性炭を加
えた。適切に組立てた板と枠のフィルタに濾過助剤を被
覆したフィルタ・プレスに上記の溶液を第３タンクにポ
ンプ給送し、このタンク中で第２濾液をまず１００°Ｆ
に冷却し、次いでプレート・クーラーを通して４５°Ｆ
に冷却した。１７．９１％の合計固体の冷却第２濾液を
１０％ＨＣｌ溶液でｐＨ４．５に調節した。この第２濾
液を濃縮し、噴霧乾燥して約２．３％の水分、０．１％
未満のタンパクおよび２４．６デキストロース当量（Ｄ
Ｅ）をもつ白色粉末を得た。再構成したとき、このもの
は（水に）全く透明であった。
【００５４】実施例３ 米デキストリン経口再水和溶液
の製造 次の方法を使用して経口再水和溶液（ＯＲＳ）を２００
０ガロン・バッチの生産規模で配合し製造した。始めに
１８００ガロンの脱イオン水を１３０°Ｆに加熱し、混
合タンクにポンプ給送した。次いで乾燥成分すなわち１
９．７ｋｇのＮａＣｌ、３７１０ｇのクエン酸ナトリウ
ム、１９２０ｇのクエン酸、１８．６ｋｇのクエン酸カ
リウム、および２３３．５ｋｇの乾燥、清浄化米シロッ
プ固体から成る乾燥成分をトリ・ブレンダーにより上記
の水に加えた。
の製造 次の方法を使用して経口再水和溶液（ＯＲＳ）を２００
０ガロン・バッチの生産規模で配合し製造した。始めに
１８００ガロンの脱イオン水を１３０°Ｆに加熱し、混
合タンクにポンプ給送した。次いで乾燥成分すなわち１
９．７ｋｇのＮａＣｌ、３７１０ｇのクエン酸ナトリウ
ム、１９２０ｇのクエン酸、１８．６ｋｇのクエン酸カ
リウム、および２３３．５ｋｇの乾燥、清浄化米シロッ
プ固体から成る乾燥成分をトリ・ブレンダーにより上記
の水に加えた。
【００５５】乾燥成分を加えた後、これに天然トロピカ
ル香味液を加えた。このブレンド生成物を次いで４０°
Ｆのクーラーにポンプ給送した。生成物を純水で標準化
して３．４９％の最適合計固体含量をえた。生成物の標
準化には約２００ガロンの水が必要であった。
ル香味液を加えた。このブレンド生成物を次いで４０°
Ｆのクーラーにポンプ給送した。生成物を純水で標準化
して３．４９％の最適合計固体含量をえた。生成物の標
準化には約２００ガロンの水が必要であった。
【００５６】この液体生成物を滅菌用容器に充填した。
１リットル当りの栄養剤の要件は次のとおりであった。 １ｌ当りの要件 ナトリウム ５０ミリ当量（ｍＥｑ）； クロライド
４５ｍＥｑ； カリウム ２５ｍＥｑ； シトレート
３４ｍＥｑ； 米デキストリン ３０ｇ；カロリー １
２０キロカロリー
１リットル当りの栄養剤の要件は次のとおりであった。 １ｌ当りの要件 ナトリウム ５０ミリ当量（ｍＥｑ）； クロライド
４５ｍＥｑ； カリウム ２５ｍＥｑ； シトレート
３４ｍＥｑ； 米デキストリン ３０ｇ；カロリー １
２０キロカロリー
【００５７】実施例４ 米デキストリンＯＲＳおよびグ
ルコースＯＲＳの臨床比較 臨床研究を次のとおり行なって本発明の米デキストリン
ＯＲＳの効力を通常のグルコース基材ＯＲＳと比較して
検査した。急性下痢の二次症状として温和から中程度の
脱水症状をもつ生後３〜１８ケ月の幼児（男）をＯＲＴ
の候補としてえらび、ランダムに２つの群に分けた。す
べて患者についてえられた個々の情報は年令、性別、体
重、始めの脱水程度、名簿記入前の下痢の日数、および
嘔吐の存否であった。基準線の血液試料を集めて血清ナ
トリウム、カリウム、クロライド、重炭酸イオン、ｐ
Ｈ、ｐＣＯ２、グルコース、尿素、クレアチニン、およ
び浸透性を決定した。追加の決定を受入れ後６時間、１
２時間、２４時間および４８時間において行なった。研
究期間中、用便と尿を別々に集めて秤量し、ナトリウム
とカリウムの決定のために貯蔵した。用便は浸透性測定
に供し、尿は比重測定に供した。用便と尿の収集期間は
０〜６時間、６〜１２時間、および１２〜２４時間であ
った。嘔吐重量は嘔吐を集めるのに使用した「おむつ」
の乾燥重量と湿潤重量との差異を決定することによって
推定した。
ルコースＯＲＳの臨床比較 臨床研究を次のとおり行なって本発明の米デキストリン
ＯＲＳの効力を通常のグルコース基材ＯＲＳと比較して
検査した。急性下痢の二次症状として温和から中程度の
脱水症状をもつ生後３〜１８ケ月の幼児（男）をＯＲＴ
の候補としてえらび、ランダムに２つの群に分けた。す
べて患者についてえられた個々の情報は年令、性別、体
重、始めの脱水程度、名簿記入前の下痢の日数、および
嘔吐の存否であった。基準線の血液試料を集めて血清ナ
トリウム、カリウム、クロライド、重炭酸イオン、ｐ
Ｈ、ｐＣＯ２、グルコース、尿素、クレアチニン、およ
び浸透性を決定した。追加の決定を受入れ後６時間、１
２時間、２４時間および４８時間において行なった。研
究期間中、用便と尿を別々に集めて秤量し、ナトリウム
とカリウムの決定のために貯蔵した。用便は浸透性測定
に供し、尿は比重測定に供した。用便と尿の収集期間は
０〜６時間、６〜１２時間、および１２〜２４時間であ
った。嘔吐重量は嘔吐を集めるのに使用した「おむつ」
の乾燥重量と湿潤重量との差異を決定することによって
推定した。
【００５８】研究に入る際に、脱水の推定％に研究開始
の体重を掛けることによって幼児の全体の流体不足を決
定した。６〜１２時間の経続中に、幼児は計算流体不足
の容量当量から２倍のＯＲＳを摂取した。臨床的に示す
とき、飲むのを嫌がる幼児または嘔吐をしばしばくりか
えす幼児の場合には、ＯＲＳを鼻から胃への管によって
与えた。計算容量の流体を投与した後、幼児を臨床再検
査によって再評価した。再水和が達成されなかったなら
ば、ある容量の再水和溶液を再び与え、再水和試験を通
して記録された摂取量により流体不足の更に最近の推定
に従って計算した。
の体重を掛けることによって幼児の全体の流体不足を決
定した。６〜１２時間の経続中に、幼児は計算流体不足
の容量当量から２倍のＯＲＳを摂取した。臨床的に示す
とき、飲むのを嫌がる幼児または嘔吐をしばしばくりか
えす幼児の場合には、ＯＲＳを鼻から胃への管によって
与えた。計算容量の流体を投与した後、幼児を臨床再検
査によって再評価した。再水和が達成されなかったなら
ば、ある容量の再水和溶液を再び与え、再水和試験を通
して記録された摂取量により流体不足の更に最近の推定
に従って計算した。
【００５９】再水和の完了の際、患者の体重を測定し、
それぞれの患者についての体重増加％を次のように計算
した。（（再水和重量−研究開始時の重量）／再水和重
量）×１００。非パラメータのデータをカイ自乗試験に
よって分析した。連続データをＡＮＯＶＡによって又は
経時的な処理の差についての変数のくりかえし測定分析
によって分析した。有意差の水準をｐ＜０．０５にセッ
トした。他に特別の記載のない限り、結果は平均値±標
準偏差として表示した。下記の表１２はこの研究に使用
した経口再水和溶液の組成を示すものである。
それぞれの患者についての体重増加％を次のように計算
した。（（再水和重量−研究開始時の重量）／再水和重
量）×１００。非パラメータのデータをカイ自乗試験に
よって分析した。連続データをＡＮＯＶＡによって又は
経時的な処理の差についての変数のくりかえし測定分析
によって分析した。有意差の水準をｐ＜０．０５にセッ
トした。他に特別の記載のない限り、結果は平均値±標
準偏差として表示した。下記の表１２はこの研究に使用
した経口再水和溶液の組成を示すものである。
【００６０】
【表１２】
【００６１】表１３は研究群の臨床的特徴と栄養状態に
は有意差が存在しなかったことを示している。
は有意差が存在しなかったことを示している。
【００６２】
【表１３】
【００６３】表１４は流体およびナトリウムの摂取のバ
ランス研究の結果を示すものである。両群の患者は研究
期間にわたってＯＲＳ摂取に関して匹敵していた。すな
わち、それらの正味のナトリウム摂取は患者に与えた米
デキストリンＯＲＳの摂取よりも有意に高かった。
ランス研究の結果を示すものである。両群の患者は研究
期間にわたってＯＲＳ摂取に関して匹敵していた。すな
わち、それらの正味のナトリウム摂取は患者に与えた米
デキストリンＯＲＳの摂取よりも有意に高かった。
【００６４】
【表１４】
【００６５】表１５は用便量を示す。最初の６時間の治
療中、平均用便量は米デキストリンＯＲＳ患者において
低かった。米デキストリン群の全研究期間にわたる平均
用便量は４９．９ｇ／ｋｇであり、これに比べてグルコ
ースＯＲＳ群では６５．９ｇ／ｋｇであった。用便中の
ナトリウムとカリウムの量は最初の６時間の治療中グル
コース群に比べて米デキストリンＯＲＳ群において著し
く低かった。米デキストリンＯＲＳ群について、６〜１
２時間、１２〜２４時間、および２４〜４８時間のおそ
い期間において用便量とＮａ出量は低い傾向がある。
療中、平均用便量は米デキストリンＯＲＳ患者において
低かった。米デキストリン群の全研究期間にわたる平均
用便量は４９．９ｇ／ｋｇであり、これに比べてグルコ
ースＯＲＳ群では６５．９ｇ／ｋｇであった。用便中の
ナトリウムとカリウムの量は最初の６時間の治療中グル
コース群に比べて米デキストリンＯＲＳ群において著し
く低かった。米デキストリンＯＲＳ群について、６〜１
２時間、１２〜２４時間、および２４〜４８時間のおそ
い期間において用便量とＮａ出量は低い傾向がある。
【００６６】
【表１５】
【００６７】表１６は正味の摂取量から用便量を差し引
くことによって計算した正味の吸収量バランスを示す。
くことによって計算した正味の吸収量バランスを示す。
【００６８】
【表１６】
【００６９】流体吸収バランスは再水和相の最初の６時
間の期間中、米デキストリンＯＲＳ群において著しく大
きかった。異なった研究期間を横切って分析したとき、
米デキストリン群の平均流体バランス（５５．２±３．
１ｍｌ／ｋｇ）でありグルコースＯＲＳ群（４１．４±
３．２ｍｌ／ｋｇ）よりも大きかった。グルコースＯＲ
Ｓのナトリウム含量は高かったけれども、０〜４８時間
にわたる４回の時間のいづれの期間中にも両群のあいだ
に正味のナトリウム吸収バランスの差異はなかった。驚
くべきことに、このパラメータを研究期間にわたって評
価したとき、平均バランスは米デキストリンＯＲＳ群に
おいて高かった。
間の期間中、米デキストリンＯＲＳ群において著しく大
きかった。異なった研究期間を横切って分析したとき、
米デキストリン群の平均流体バランス（５５．２±３．
１ｍｌ／ｋｇ）でありグルコースＯＲＳ群（４１．４±
３．２ｍｌ／ｋｇ）よりも大きかった。グルコースＯＲ
Ｓのナトリウム含量は高かったけれども、０〜４８時間
にわたる４回の時間のいづれの期間中にも両群のあいだ
に正味のナトリウム吸収バランスの差異はなかった。驚
くべきことに、このパラメータを研究期間にわたって評
価したとき、平均バランスは米デキストリンＯＲＳ群に
おいて高かった。
【００７０】米デキストリンＯＲＳ群のカリウム吸収バ
ランスは最初の６時間の治療中グルコースＯＲＳ群より
も統計的に高かった。研究の残りの３回の期間をとおし
て、米デキストリンＯＲＳ群の吸収バランスがグルコー
スＯＲＳ群に比べて大きい傾向があった。
ランスは最初の６時間の治療中グルコースＯＲＳ群より
も統計的に高かった。研究の残りの３回の期間をとおし
て、米デキストリンＯＲＳ群の吸収バランスがグルコー
スＯＲＳ群に比べて大きい傾向があった。
【００７１】上記の米デキストリンＯＲＳとグルコース
ＯＲＳの研究結果は、両者の処方物が水和の回復に有効
であったことを示している。然しながら、バランスの研
究は本発明の米デキストリンＯＲＳの方がグルコースＯ
ＲＳよりも下痢の治療に有効であることを示している。
幼児に供給の米デキストリンＯＲＳは最初の６時間の再
水和期間中グルコースＯＲＳよりも著しく低い用便量
（表１５）と大きい水およびカリウムのバランス（表１
６）をもっていたし、そしてこの傾向は４８時間までの
残りの３回の期間中にもつづいていたからである。ナト
リウムのバランスは両群の間に差異はなく（表１６）、
このことは米デキストリンＯＲＳが低いナトリウム水準
を含んでいるけれども、それにもかかわらず高いナトリ
ウム水準をもつグルコースＯＲＳと同様にナトリクム吸
収の促進に有効であった（表１２）ことを示すものであ
る。
ＯＲＳの研究結果は、両者の処方物が水和の回復に有効
であったことを示している。然しながら、バランスの研
究は本発明の米デキストリンＯＲＳの方がグルコースＯ
ＲＳよりも下痢の治療に有効であることを示している。
幼児に供給の米デキストリンＯＲＳは最初の６時間の再
水和期間中グルコースＯＲＳよりも著しく低い用便量
（表１５）と大きい水およびカリウムのバランス（表１
６）をもっていたし、そしてこの傾向は４８時間までの
残りの３回の期間中にもつづいていたからである。ナト
リウムのバランスは両群の間に差異はなく（表１６）、
このことは米デキストリンＯＲＳが低いナトリウム水準
を含んでいるけれども、それにもかかわらず高いナトリ
ウム水準をもつグルコースＯＲＳと同様にナトリクム吸
収の促進に有効であった（表１２）ことを示すものであ
る。
図１は本発明による米デキストリンの清澄化法の図式ダ
イヤグラムである。
イヤグラムである。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 ジョン アール ユーバー アメリカ合衆国インディアナ州 47711 エバンスビル ハニーサックル ドライブ 14401 (72)発明者 サリム エス アクラボーイ アメリカ合衆国インディアナ州 47714 エバンスビル カレッジ ハイウエー 867 (72)発明者 ジェイ ロベルト モラン アメリカ合衆国インディアナ州 47711 エバンスビル ウインドクリフ 500
Claims (7)
- 【請求項１】 電解質と炭水化物を含む改良された経口
再水和溶液であって２〜６個のグルコース単位をもつ短
鎖グルコースポリマー含量が５０〜９０重量％のグルコ
ースポリマーをもつ米デキストリンを炭水化物成分とし
て使用することを特徴とする改良された経口再水和溶
液。 - 【請求項２】 短鎖グルコースポリマー含量が５５〜８
０重量％である請求項１の経口再水和溶液。 - 【請求項３】 短鎖グルコースポリマー含量が６５〜７
５重量％である請求項１の経口再水和溶液。 - 【請求項４】 （ａ）中性ｐＨでの酵素加水分解によっ
て米粉から得た可溶化米炭水化物留分を３５〜５０℃で
濾過助剤を使用して濾過し；次いで（ｂ）濾液を濾過助
剤および活性炭を使用する８０℃を越える温度での第２
の濾過にかけ；（ｃ）電解質を加える、諸工程を含むこ
とを特徴とする請求項１の経口再水和溶液の製造方法。 - 【請求項５】 第２の濾液のｐＨを４．０〜４．８に調
節する請求項４の方法。 - 【請求項６】 第２の濾液のｐＨを４．５に調節する請
求項４の方法。 - 【請求項７】 電解質と炭水化物を含み、該炭水化物が
２〜６個のグルコース単位をもつ短鎖グルコースポリマ
ー含量が５０〜９０％のグルコースポリマーをもつ、経
口再水和溶液からなることを特徴とする下痢治療剤。
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US504142 | 1990-04-03 | ||
| US07/504,142 US5096894A (en) | 1990-04-03 | 1990-04-03 | Rice dextrin oral rehydration solution |
| SG7895A SG7895G (en) | 1990-04-03 | 1995-01-18 | Rice dextrin oral rehydration solution |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05320054A JPH05320054A (ja) | 1993-12-03 |
| JPH0757729B2 true JPH0757729B2 (ja) | 1995-06-21 |
Family
ID=26663795
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3146967A Expired - Fee Related JPH0757729B2 (ja) | 1990-04-03 | 1991-04-03 | 米デキストリン経口再水和溶液 |
Country Status (19)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5096894A (ja) |
| EP (1) | EP0459108B1 (ja) |
| JP (1) | JPH0757729B2 (ja) |
| AT (1) | ATE113443T1 (ja) |
| AU (1) | AU642483B2 (ja) |
| CA (1) | CA2039473C (ja) |
| CY (1) | CY1824A (ja) |
| DE (1) | DE69104901T2 (ja) |
| DK (1) | DK0459108T3 (ja) |
| EG (1) | EG19628A (ja) |
| ES (1) | ES2062593T3 (ja) |
| HK (1) | HK52095A (ja) |
| IL (1) | IL97740A (ja) |
| MX (1) | MX172924B (ja) |
| OA (1) | OA09491A (ja) |
| PL (1) | PL165045B1 (ja) |
| PT (1) | PT97229B (ja) |
| SG (1) | SG7895G (ja) |
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| US20050181021A1 (en) * | 1992-02-14 | 2005-08-18 | Robert Lamb | Vitamin E phosphate/phosphatidycholine liposomes to protect from or ameliorate cell damage |
| GB9212737D0 (en) * | 1992-06-16 | 1992-07-29 | Norbrook Lab | Veterinary product |
| US5498408A (en) * | 1992-09-21 | 1996-03-12 | Sandoz Nutrition Ltd. | Oral rehydration composition |
| US5869458A (en) * | 1994-10-14 | 1999-02-09 | Waite; Christopher S. | Frozen rehydration formulation and delivery system therefor |
| US5489440A (en) * | 1995-03-06 | 1996-02-06 | Abbott Laboratories | Rice flour-based oral rehydration solution |
| WO1996037206A1 (en) * | 1995-05-26 | 1996-11-28 | Virbac Laboratories (Nz) Limited | Rice flour based oral rehydration compositions for farm animals |
| GB9715340D0 (en) * | 1997-07-22 | 1997-09-24 | Cerestar Holding Bv | Beverages for enhanced physical performance |
| US6572898B2 (en) | 1999-05-21 | 2003-06-03 | Pts Labs Llc | Electrolyte gels for maintaining hydration and rehydration |
| GB0008209D0 (en) * | 2000-04-04 | 2000-05-24 | Highnoon Lab Limited | Oral rehydration formulation |
| US20030194448A1 (en) * | 2002-04-16 | 2003-10-16 | Mitchell Cheryl R. | Oral rehydration composition |
| DE60308946T2 (de) * | 2002-06-03 | 2007-05-10 | Jsr Corp. | Polierkissen und Verfahren zur Herstellung eines Polierkissens |
| KR101106509B1 (ko) | 2003-03-10 | 2012-01-20 | 다니스코 유에스 인크. | 선생물적 이소말토-올리고사카라이드를 함유하는 곡물조성물 및 이의 제조 및 이용 방법 |
| US20050008685A1 (en) * | 2003-07-07 | 2005-01-13 | Mitchell Cheryl R. | Oral rehydration compositions containing liposomes |
| US20090029009A1 (en) * | 2007-07-24 | 2009-01-29 | St Phard Dimitri | Sports drink containing rice syrup and agave nectar |
| US20090029010A1 (en) * | 2007-07-24 | 2009-01-29 | Ritorna Natural, Inc. | Organic sports drink containing rice syrup and agave nectar |
| MX2010000660A (es) * | 2009-12-11 | 2011-06-14 | Abbott Lab | Soluciones de rehidratacion oral que comprenden dextrosa. |
| CN110973481A (zh) * | 2020-01-04 | 2020-04-10 | 广东一家亲营养科技有限公司 | 一种谷基配方米粉的中温酶解工艺及配方米粉 |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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| US4120952A (en) * | 1975-10-06 | 1978-10-17 | Arizona Feeds | Method for the treatment of diarrhea in monogastric animals |
| GB1547941A (en) * | 1977-03-24 | 1979-07-04 | Gen Foods Corp | Method of making edible acidifield carbohydrate powers |
| GB8512345D0 (en) * | 1985-05-15 | 1985-06-19 | Scras | Anti-diarrhea compositions |
| US4830861A (en) * | 1988-07-14 | 1989-05-16 | Bristol-Myers Company | Low manganese high protein rice flour |
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1995
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