JPH0736799B2 - 炊飯器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、誘導加熱を用いた炊飯器に関するもので、特
に、炊飯量に応じて連続的に電力量を可変して炊飯を行
うようにするものである。

従来の技術 従来の炊飯器は、熱源としてシーズヒータを用いてお
り、このシーズヒータを炊飯量に応じてトライアック等
により一定の時間（例えば16秒周期）でのON−OFF制御
による電力量の自動制御をしている。

発明が解決しようとする課題 このような従来の構成では、ON−OFF制御による電力量
の自動制御しかできず、またシーズヒータには予熱があ
るため応答性が遅く、鍋の急速な温度可変が困難であ
る。またシーズヒータのON時とOFF時とで鍋に温度差が
生じ、また鍋の温度上昇が階段状になるため鍋の温度を
検知するタイミングで、温度検知バラツキが大きくな
り、微妙な温度及び電力制御が難しく、常においしいご
飯を炊くことができなかった。

本発明はこのような課題を解決するもので、炊飯量に応
じて電力を加減する手段として、インバータ回路の発振
周波数を可変することで連続的に電力量を変えることに
より、いかなる炊飯量でも素早く電力量の最適設定を行
い、より一層常においしくご飯を炊くことを目的とす
る。

課題を解決するための手段 本発明の炊飯器は、容器を誘導加熱する加熱コイルと、
加熱コイルに高周波電流を供給するインバータ回路と、
インバータ回路が前記加熱コイルに供給する高周波電流
を制御する制御回路と、前記容器または容器近傍の温度
を検知する温度検知器と、この温度検知器で検知した温
度により炊飯量を検出する炊飯量検出器とを備え、前記
制御回路は炊飯量検出器で検出した炊飯量に応じて前記
インバータ回路の発振周波数を可変して前記加熱コイル
に供給する高周波電流量を加減するようにしたものであ
る。

作用 本発明の炊飯器は、容器に米と水が入れられ、インバー
タ回路が加熱コイルに高周波電流を供給し、炊飯が開始
されると、米に水分を十分吸収させる前炊き工程では、
制御回路は、インバータ回路の発振周波数を連続的に可
変させることにより、適正な電力量に設定して米に水分
を十分吸収させる。次に、炊き上げの工程では、最大電
力で一気に炊き上げる。この炊き上げ工程で、炊飯量検
出器は温度検知器で検知した温度勾配により炊飯量を検
出し、この炊飯量に応じてインバータ回路の発振周波数
を可変させ、適正な電力量に設定して米を蒸らす。この
ように炊飯量に応じて、各炊飯工程で適正に連続的に一
定の電力になるように制御回路がインバータ回路の発振
周波数を加減するものである。

実施例 以下、本発明の一実施例について、図面を参照しながら
説明する。

第１図および第２図において、１は本発明の一実施例を
示す誘導加熱を用いたジャー炊飯器本体で、内部に米を
入れる容器である鍋３を収納する収納部２を設け、本体
１の上部は上蓋９で開閉自在に覆う構成で、前記鍋３を
上蓋９を開閉することにより取り出し出来るようにして
いる。4,5は上記鍋３を誘導加熱する加熱コイルで、支
持台６上に載置され、前記支持台６の下側には漏れ磁束
を吸収するフェライトコアー７が放射状に複数個設けら
れている。

10は上下に動き、機械的に鍋３が炊飯に適正な容器であ
るか否か検出する負荷検知装置で、鍋３の底面部に設け
られており、鍋３が炊飯に不適正なものであれば、制御
部13に不適正な鍋であるという信号を出力する。

制御部13は加熱コイル4,5に高周波電流を供給する本体
１の底部に設けたインバータ回路部８の発振を制御する
とともに、本体１の上部に設けた操作表示部11の制御を
行う。12は商用電源で、インバータ回路８が接続されて
いる。インバータ回路８は、商用電源12に接続された整
流器14と、整流器14の出力端子に接続したコンデンサー
15と直列接続したチョークコイル16と平滑コンデンサー
17と、平滑コンデンサー17に接続した共振コンデンサー
18と、逆並列接続したダイオードを内蔵したスイッチン
グトランジスター19とから構成されている。コンデンサ
ー15とチョークコイル16とは、フィルター回路を構成し
ている。

加熱コイル４及び５は、共振コンデンサー18と並列接続
されており、共振回路を構成している。制御回路13は、
スイッチングトランジスター19のON−OFF動作を制御し
ている。21は、容器３の底部と上部の２箇所に設けられ
た温度検知器で、これは例えばサーミスター等であり、
この温度検知器21の出力は積算器20に送られている。

上記構成において、積算器20は、２箇所の温度検知器21
の温度が所定の温度に達する時間差を積算し、その積算
した時間に応じた信号を制御回路13に出力する。

ここで上記２箇所の温度検知器21の温度が所定の温度に
達する時間差は、炊飯する米の炊飯量に比例している。
制御回路13は、積算器20の出力信号に応じて、すなわち
米の炊飯量に応じて、スイッチングトランジスター19の
導通時間を可変し、加熱コイル４及び５に供給する高周
波電力量を自動的に制御し、適正に加減する。

つまり、炊飯量に応じて制御回路13が、インバータ回路
の発振周波数を連続的に変化させて入力電力を自動的に
調整するため、いかなる米の炊飯量でも常においしくご
飯を炊くことができるのである。

また電力量を加減する時、インバータ回路の発振周波数
を連続的に変化させて入力電力を自動的に調整するた
め、従来のON−OFF制御の時のように加熱ON−OFF時のよ
うに加熱ON時に電圧が数ボルト降下し、このON−OFF時
の電圧変動による、例えば入力電力のバラツキ及びファ
ンモータの回転数のうなり等の欠点をなくすことができ
る。

なお、上記実施例では、インバータ回路の発振周波数を
連続的に変化させて入力電力を自動的に調整する時を炊
飯量を判定した後としたが、例えば電力量を自動的に加
減しているすべての炊飯工程においても、インバータ回
路の発振周波数を連続的に変化させて入力電力を自動的
に調整するようにすれば、なお一層本発明の効果を工場
させるものである。

発明の効果 以上実施例の説明より明らかなように、本発明によれ
ば、以下の効果を奏するものである。

（１）炊飯量に応じてインバータ回路の発振周波数を可
変して加熱コイルによる誘導加熱量を可変するので、微
妙な加熱量を制御することができ、炊飯量に応じたきめ
細かな加熱により理想炊飯曲線に近い加熱制御を可能と
し、おいしいご飯を炊き上げることができる。

（２）炊飯量に応じてインバータ回路の発振周波数を可
変して加熱コイルによる誘導加熱量を可変するので、容
器の温度上昇カーブが滑らかになり、温度検知器の温度
検知精度を高めることができ、温度検知器の検知温度に
より炊飯量を検知する場合、その炊飯量の検知精度も高
まり、正確な炊飯量による加熱量制御でおいしいご飯を
炊き上げることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示すジャー炊飯器の電気回
路図、第２図は同断面図である。 ３……容器、4,5……加熱コイル、８……インバータ回
路、13……制御回路、20……積算器、21……温度検知
器。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 浜田 浩典 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内 (56)参考文献 特開 昭62−155814（ＪＰ，Ａ) 特開 昭59−215692（ＪＰ，Ａ) 実開 昭53−58871（ＪＰ，Ｕ)

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】容器を誘導加熱する加熱コイルと、加熱コ
   イルに高周波電流を供給するインバータ回路と、インバ
   ータ回路が前記加熱コイルに供給する高周波電流を制御
   する制御回路と、前記容器または容器近傍の温度を検知
   する温度検知器と、この温度検知器で検知した温度によ
   り炊飯量を検出する炊飯量検出器とを備え、前記制御回
   路は炊飯量検出器で検出した炊飯量に応じて前記インバ
   ータ回路の発振周波数を可変して前記加熱コイルに供給
   する高周波電流量を加減するようにした炊飯器。