JPH07313378A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 本発明は、加熱調理器の制御手段の異常制御
の発生を防止することを目的とする。 【構成】 本体１に形成され、その内部にヒーター５、
６（加熱手段）を設けた調理室２と、この調理室２に隣
接して形成された制御室１２と、この制御室１２に配設
されマイクロスイッチ２１を含む制御回路１３とこの制
御回路１３に接続されるタイムスイッチ２１とこのタイ
ムスイッチ２１の駆動軸３１に取付けられ前記マイクロ
スイッチ２１を動作させる制御カム３３とからなる制御
手段と、前記制御カムを覆うカバー体とを備えた加熱調
理器。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、加熱調理器に係り、
特にその制御装置の動作精度を向上させたものに関す
る。

【０００２】

【従来の技術】従来周知の加熱調理器は、一般に、本体
内に本体の一側面に調理物を出し入れする開口を形成し
た調理室が設けられ、この開口には開閉自在な開閉扉が
設けられている。そして、この調理室の上下には調理物
を加熱するためのヒーターが設けられている。また、調
理室内には調理物を載せる焼き網が設けられており、こ
の焼き網はその両側に設けた案内突起を前記調理室の両
側壁に形成した長孔からなる案内溝にスライド自在に嵌
合し、このスライド動作は前記開閉扉の開閉動作に連動
してなされるようになっている。

【０００３】また、前記調理室の側方つまり横側あるい
は下側に前記ヒーターの通電時間を制御する制御装置を
配置する制御室が形成されている。そして、前記制御装
置は、前記ヒーターに接続された制御回路、この制御回
路に接続されるゼンマイバネにより作動するタイムスイ
ッチ、このタイムスイッチの回転軸に取付けられた制御
カムおよびこのカムによって作動するマイクロスイッチ
等で構成されている。そして、前記加熱調理器の本体は
一般的には筐体部分には鉄板が、また、調理室内の内周
壁を形成している反射板には鏡面仕上げがされたアルミ
板が用いられている。

【０００４】そのために、前記調理室と制御室を完全な
気密状態にして区画形成することは難しく、特に前記焼
き網を移動自在に支持する案内溝を調理室の側壁に形成
するようにした場合は気密的に隔てることはさらに困難
となる。また、一般的に制御装置を冷却するために制御
室に外気を取り込むために本体の筐体には通気孔が形成
されている。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】上記のように従来の加
熱調理器においては、調理室と制御室との気密性が保た
れないため、調理をする場合、特に例えばトーストを焼
く場合のバター等、油を使用する調理の場合はこの油が
調理室内で高温で熱せられると、油煙および水蒸気が発
生しこの油煙および水蒸気が制御室に入り込んでいくこ
とになる。そして、長期にわたって使用されると、この
油煙など前記通気孔から入り込んできた塵とともに前記
制御装置に付着することになる。

【０００６】そして、制御装置の内特に前記制御カムの
カム面に油煙と塵が付着するとカム面が滑りにくくな
り、このカム面とマイクロスイッチの作動突起との接触
摩擦が増加し、これに伴い動作負荷が増すために正常な
場合に比べて時間がかかることになり、正規の制御がで
きなくなり、また、場合によっては付着した油煙と塵に
よってカムの形状が変化してしまい、その結果やはり正
常な制御ができなくなるという問題があった。

【０００７】

【課題を解決するための手段】この発明は、上記従来の
問題を解決するものであり、本体内に形成され、この本
体の一側面に形成した開口を開閉す開閉扉を有するとと
もにその内部に加熱手段を設けた調理室と、この調理室
に隣接して形成された制御室と、この制御室に配設され
マイクロスイッチを含む制御回路とこの制御回路に接続
されるタイムスイッチとこのタイムスイッチの回転軸に
取付けられ前記マイクロスイッチを動作させる制御カム
とからなる制御手段と、少なくとも前記制御手段の制御
カムを覆うカバー体とから加熱調理器を構成した。

【０００８】

【作用】この発明は、上記のように制御手段を構成する
要素の内少なくとも前記制御カムをカバー体で覆うこと
により、カム面への油煙および塵の付着を防止できるた
め、異常制御の発生を防止できる。

【０００９】

【実施例】つぎに、この発明の第１の実施例を図１およ
び図６を用いて説明する。

【００１０】図１おいて、加熱調理器本体１（以下単に
本体という）には、調理室２が形成されており、この調
理室２は前記本体１の前面側に形成した開口３を有して
いる。この開口３には図において下端部を図示しない回
動軸によって回動自在に取り付けられるとともに取手４
ａが設けられた開閉扉４によって開閉されるようになっ
ている。

【００１１】前記調理室２内にはその上下に加熱手段と
してのヒーター５およびヒーター６が設けられている。
また、調理室２を区画している両側板７（図１では右側
のみ図示）には長孔状の案内溝８が形成されている。９
は焼き網でこの焼き網９は、その両側に設けられた案内
突起９ａ（一方のみ図示）を前記案内溝８にスライド自
在に支持されている。そして、この焼き網９は一端側を
前記開閉扉４の両側に回動自在に取り付けられ他端側を
前記案内突起９ａに回動自在に取り付けらた作動杆１０
を介して、前記開閉扉４の開閉動作に連動して調理室２
から出入りするようになっている。

【００１２】そして、調理室２の図において右側の全面
には制御パネル１１が設けられている。この制御パネル
１１の裏側には図２に示すように側板７によって調理室
２と仕切られた制御室１２が設けられており、この制御
室には、制御手段を構成する制御回路１３（図２には示
していない）およびタイムスイッチ１４が収納されてい
る。前記操作パネル１１にはタイムスイッチ１４の操作
つまみ１５および切替スイッチ１６の操作釦１６ａ、１
６ｂが設けられている。

【００１３】前記制御室１２は、図２に示す斜視図から
明らかなように、前記調理室２の側板７と本体１の筐体
外壁１ａと底板１ｂと前記操作パネル１１および図１に
示されているように本体１の外側板１ｃによって囲まれ
て形成されている。そして、前記操作パネル１１の裏側
には前記タイムスイッチ１４と切替スイッチ１６および
図示されていない前記制御回路１３が取付けられてい
る。前記側板７には前記ヒーター５およびヒーター６の
端子５ａおよび６ａが制御室内に突出するようにして固
定されている。また、前記焼き網９の案内突起９ａを側
板７に形成した案内溝８を貫通して制御室内１２に突出
させ、この案内突起９ａに前記開閉扉４と連動した作動
杆１０が回動自在に連結されている。また、前記筐体外
壁１ａおよび底板１ｂには、それぞれ制御室１２内を冷
却するための外気を取り込むための複数の外気取入孔１
７および１８が設けられている。

【００１４】つぎに、制御手段を含めこの加熱調理器の
電気的回路を図４に基づいて説明する。まず、制御手段
である制御回路１３とタイムスイッチ１４とについて説
明する。図４に示すように、制御回路１３は共通端子１
６ｃと二つの切替端子１９ｄ、１９ｅを備えた切替スイ
ッチ１６、この切替スイッチ１６の一方の切替端子１６
ｂに接続されたダイオード２０、このダイオード２０と
並列に接続されたマイクロスイッチ２１とから構成され
ている。そして、前記切替スイッチ１６の他方の端子１
６ｅと、前記並列接続されたダイオード２０とマイクロ
スイッチ２１との接続部とはともに直列接続されている
前記ヒーター５とヒーター６の内の一方のヒーター５の
端子に接続されている。また、切替スイッチ１６の前記
共通端子１６ｃは、前記タイムスイッチ１４の出力端子
１４ｂに接続されている。このタイムスイッチ１４の入
力端子１４ａは電源２２に接続されている。また、前記
ヒーター６の他方の端子は前記電源２２に接続されてい
る。

【００１５】前記制御回路１３の切替スイッチ１６の前
記切替端子１６ｄ側が選択された時はダイオード２０を
介した小電力供給回路が形成されることになり、また、
切替端子１６ｅ側が選択された時は大電力供給回路が形
成されることになる。そして、フライの再加熱、ピザ等
の大電力を必要としない加熱調理の場合は前記操作釦１
６ａの操作により、前記小電力供給回路を選択し、トー
スト、餅焼等の大電力を必要とする加熱調理の場合は、
前記操作釦１６ｂを操作し前記大電力供給回路を選択す
る。これら各調理中その設定調理時間の間に、後述する
制御カム３３は駆動軸の回転とももに回転し、その時複
数のカム面３３ｂによってマイクロスイッチの作動突起
２１ａの押圧と押圧解除を繰り返し、前記上下ヒーター
５および６に断続的に電力を供給するようになってい
る。

【００１６】つぎに、タイムスイッチ１４の構成につい
て図３に基づいて説明する。タイムスイッチ１４の内部
機構は従来周知のものと同様であり、その詳細な説明は
省略するが、ゼンマイバネによって駆動される駆動機構
を備えたタイマー機構部とこのタイマー機構によって動
作するスイッチ機構とから構成されるもので、これらの
機構は筐体３０内に収納されている。

【００１７】前記筐体３０の前壁３０ａからは前記駆動
機構によつて駆動されて回動する駆動軸３１が突出して
設けられ、この駆動軸３１にはキー溝３３ａを設けられ
るとともに外周にカム面３３ｂが形成された制御カム３
３がピン３１ａによって回り止めされて取付けられるよ
うになっている。また、前記前壁３０ａには駆動軸３１
と同方向に突出形成された一対の山型形状の固定片具３
２が設けられるとともに側壁３０ｂには前記した入力端
子１４ａ、出力端子１４ｂが突出して設けられている。
なお３０ｃは調理ができあがったことを知らせるベルで
ある。

【００１８】つぎに、３５は複数の取付け孔３５ａが設
けられた取付板で、この取付板３５はその取付け孔３５
ａに前記固定片３４を嵌め込んで前記筐体３０の前面３
０ａに取付けられ、このとき前記駆動軸３１は貫通孔３
５ｂ貫通するようになっている。この取付板３５には、
前記制御回路１３のマイクロスイッチ２１がそれに設け
られた孔２１ｂと取付板３５に設けた孔３５ｃに挿入さ
れる図示しないリベットによって固着されるようになっ
ている。

【００１９】そして、このマイクロスイッチ２１が取付
けられた取付板３５が前記筐体３０に取付けられた状態
では、このマイクロスイッチ２１の作動突起２１ａは前
記駆動軸３１に取付けられた制御カム３３のカム面３３
ｂによって開閉動作をするように位置付けされる。そし
て、図３に２点鎖線で示した操作つまみ１５は、タイム
スイッチ１４が操作パネル１１に取付けられたとき駆動
軸３１に、図１で示したように取付けられ、この操作つ
まみ１５によってタイムスイッチ１４の時間設定等の操
作がされる。なお、２１ｃ、２１ｄはマイクロスイッチ
２１の入出力端子である。

【００２０】上記から判るように、タイムスイッチ１４
の動作軸３１に制御カム３３を取付け、また、前壁３０
ａにマイクロスイッチ２１が取付けられた取付板３５を
取付けることにより、これらはユニット化され図５に示
すユニットＡとされる。

【００２１】つぎに、図４に基づいてカバー体３６およ
びこのカバー体３６をユニット体Ａに取付ける手順につ
いて説明する。前記カバー体３６は上部カバー３７と下
部カバー３８とからなり、上部カバー３７は図において
上部に覆部３７ａと、この覆分３７ａから下方向に延び
て前記ユニットＡのタイムスイッチ１４の筐体３０の後
壁（前壁３０ａと対抗する側壁）および筐体３０の側壁
３０ｂを除いた前記ユニットＡの外周部を覆う覆板３７
ｂとからなっている。そして、前記覆板３７ｂには前記
駆動軸３１と干渉しないように切り欠き３７ｃが設けら
れている。また、覆板３７ｂの下端部には複数の突片３
７ｄが設けられている。下部カバー３８は図において上
側を開口した箱型形状に形成され、その底壁３８ａには
前記突片３７ｄが嵌まり込む複数の孔３８ｂが設けられ
ている。

【００２２】そして、前記ユニットＡにカバー体３６つ
まり上部カバー３７と下部カバー３８によって前記ユニ
ットＡを覆うときは、まず、前記上部カバー３７を前記
ユニットＡの上方から嵌め込み、ついで下部カバー３８
を前記ユニットＡの下方から前記孔３８ｂに前記突片３
７ｄを挿入しつつ嵌め込み、その後突片３７ｄを折り曲
げて上部カバー３７と下部カバー３８を結合する。この
ようにして、ユニットＡをカバー３６で覆って組み立て
た状態を示したのが図６である。

【００２３】図６に示すようにユニットＡをカバー３６
で覆った状態に組み立てた後、前記操作パネル１１に取
付け、この操作パネル１１を前記本体１に前記ユニット
Ａがの制御室１２内に位置するように組み込み、制御回
路１３、上下ヒーター５および６等を含めて電気的接続
を行う。そして、図６に示すようにユニットＡをカバー
体３６で覆った状態においては、このカバー体３６によ
って前記制御カム３３はほぼ完全に覆われるようになっ
ているためカム面３３ｂへの油煙、塵が付着するのを防
止することができる。

【００２４】つぎに、上記のように構成された加熱調理
器の動作について説明する。図１に示すように所望の調
理をする場合、開閉扉４を開き焼き網９に被調理物を載
せた後開閉扉４を締め、ついで、この調理に応じた調理
条件を前記操作つまみ１５および切替スイッチ１６の操
作釦１６ａまたは１６ｂにより設定する。そして、前記
切替スイッチ１６の操作釦１６ａまたは１６ｂを操作し
て大電力回路または小電力回路のいずれかを選択した
後、前記操作つまみ１５によってこの調理に定められた
設定時間を設定すると前記制御回路１３、上下ヒーター
５および６が電源と接続され調理が開始され設定された
時間が経過するとタイムスイッチ２１が開成して調理は
終了する。

【００２５】そして、この調理中に調理室２で発生した
油煙が前記案内溝８あるいは側壁７と調理室２の内壁と
の合わせ目の隙間を通してまた、外部の塵が前記外気取
入孔１７、１８を通して前記制御室１２に入り込むが、
前記制御カム３３はカバー体３６によって覆われている
ため、カム面３３ｂには油煙、および塵が付着すること
はなく、異常制御が生じることはない。

【００２６】つぎに、制御カム３３を覆うカバー体の他
の実施例を図７に基づいて説明する。なお、上記第１の
実施例と同一部分については同一符号を付してその説明
は省略する。

【００２７】この実施例におけるカバー体４０は同図に
示すように開口縁に環状鍔縁４０ａを形成した略有底筒
状の形状に形成されており、その底部４０ｂには駆動軸
３１を貫通させる孔４０ｃが設けられ、また、周壁４０
ｄには孔４０ｅが設けられている。前記孔４０ｅはマイ
クロスイッチ２１の作動突起２１ａを受入れるようにな
っており、受け入れられた作動突起２１ａが制御カム３
３のカム面３３ｂによって押圧されマイクロスイッチ２
１は動作するようになっている。また、前記環状鍔縁４
０ａには図において上下にそれぞれ一対の突起４０ｆが
設けられており、この突起４０ｆは前記前壁３０ａに設
けられた一対の山型形状の固定片具３４の凹み部３４ａ
に嵌まり込むようになっている。

【００２８】そして、駆動軸３１に制御カム３３をピン
３１によって回り止めして取付けた後、前記カバー体４
０を環状鍔縁４０ａに設けた一対の突起４０ｆを前記山
型形状の固定片具３４の凹み部３４ａに嵌め込み、環状
鍔縁４０ａをタイムスイッチ１４の筐体３０の前壁３０
ａに接合させた後、マイクロスイッチ２１が取付けられ
た前記取付板３５をその取付け孔３５ａと前記固定具片
３４を嵌め合せて前記前壁３０ａに取付ける。このとき
前記環状鍔縁４０ａに設けた一対の突起４０ｆは前記前
壁３０ａと取付板３５とによって挟み込まれてカバー体
４０は前記前壁３０ａと取付板３５との間に取付けられ
る。このことによって、タイムスイッチ１４、制御カム
３３、マイクロスイッチ２１、および取付板３５は一体
的に組み立てられユニット化される。そして、このユニ
ット化された状態においては、制御カム３３はカバー体
４０によってほぼ完全に覆われるため、調理中に発生し
調理室２の側板７に設けられた案内溝８などから入り込
む油煙、水蒸気および冷却孔１７、１８から入り込む塵
等が制御カム３３に付着するのを防止することができ
る。したがって、調理時における異常制御の発生を防止
することができる。

【００２９】なお、上記実施例においては制御室１２を
調理室２の側方に形成した場合について説明したが、こ
れに限定されるものではなくこの制御室１２を調理室１
２の下方に形成した場合にも適用できることは言うまで
もない。

【００３０】

【発明の効果】この発明は以上のように構成したので、
制御手段の構成要素である制御カムはカバー体で覆われ
ているため、調理中に発生する油煙が塵とともに制御カ
ムのカム面に付着するのを防止でき、したがって、長期
にわたる使用においても異常制御の発生を防止できると
いう効果を奏しうるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の加熱調理器の斜視図。

【図２】上記加熱調理器の制御室を示す斜視図。

【図３】本発明の加熱調理器の制御手段の分解斜視図。

【図４】本発明の加熱調理器の電気的回路図。

【図５】本発明の加熱調理器の制御手段を覆うカバー体
の第１の実施例を示す分解斜視図。

【図６】上記実施例の制御手段をカバー体で覆った状態
を示す斜視図。

【図７】本発明の加熱調理器の制御手段を覆うカバー体
の他の実施例を示す分解斜視図。

【符号の説明】

１ 加熱調理器本体 ２ 調理室 １２ 制御室 １３ 制御回路 １４ タイムスイッチ ２１ マイクロスイッチ ３３ 制御カム ３６ カバー体 ４０ カバー体

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 高井 保志 神奈川県秦野市堀山下43番地 東京電気株 式会社秦野工場内

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】本体内に形成され、この本体の一側面に形
   成した開口を開閉する開閉扉を有するとともに内部に加
   熱手段を設けた調理室と、この調理室に隣接して形成さ
   れた制御室と、この制御室に配設されマイクロスイッチ
   を含む制御回路とこの制御回路に接続されるタイムスイ
   ッチとこのタイムスイッチの回転軸に取付けられ前記マ
   イクロスイッチを動作させる制御カムとからなる制御手
   段と、少なくとも前記制御手段の制御カムを覆うカバー
   体とを備えたことを特徴とする加熱調理器。