JP2903438B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は加熱調理器に係り、さら
に詳しくは、高周波加熱手段とヒータの如き加熱手段を
備えたオーブンレンジに、ヒータの如き加熱手段を有す
るグリラーを設けてなる加熱調理器に関するものであ
る。

【０００２】

【従来の技術】高周波加熱手段とヒータの如き加熱手段
により被調理物を調理するオーブンレンジに、ヒータの
如き加熱手段を有するグリラーを設け、独立した２つの
調理室でそれぞれ被調理物を調理する加熱調理器（以下
グリラーオーブンレンジという）は、家庭用などの調理
器として広く使用されている。

【０００３】図１６は従来のグリラーオーブンレンジの
一例を示す斜視図である。図において、１は本体で、前
面には開口部３が設けられてオーブンレンジ部２を構成
しており、本体１の前面には窓ガラス５を有するドア４
が開閉可能に取付けられている。６は開口部３の側方に
おいて開口部３の前面から突出して設けられた操作パネ
ルで、表面には電源スイッチ、タイマー、温度設定キー
などが設けられており、内部には制御器や電気部品など
が配設されている。７は被調理物を加熱する箱状の第１
の加熱庫で、ステンレスの如き耐熱性を有する板材から
なり、天井及び底部にはヒータ（図示せず）が取付けら
れている。８は第１の加熱庫７の側壁に設けられ、マグ
ネトロン（図示せず）からのマイクロ波を出射する給電
口、９は第１の加熱庫７の底部に設けられたターンテー
ブルである。

【０００４】１０はマグネトロンの反対側において本体
１に設けたグリラー部で、ステンレスの如き板材からな
る箱状の第２の加熱庫１１の両側にはヒータ（図示せ
ず）が設けられている。１２は第２の加熱庫１１の下方
に設けられ、第２の加熱庫１１から落下するパン屑など
を収集する屑箱、１３は排気口（図示せず）の近傍に設
置され、第１の加熱庫７の温度を検出する温度センサ、
１４は第２の加熱庫１１の温度を検出する温度センサで
ある。

【０００５】上記のようなグリラーオーブンレンジにお
いては、被調理物を入れた調理容器をターンテーブル９
上に載置してドア４を閉じる。次いで操作パネル６のキ
ーを操作して加熱時間、加熱温度などを設定したのち電
源をＯＮすると、ターンテーブル９が回転すると共に、
給電口８からマイクロ波が出射される。第１の加熱庫７
内に出射したマイクロ波は、直接又は加熱庫７の内壁に
反射して被調理物に加えられ、電子レンジとして機能
し、被調理物を加熱する。また、同時に第１の加熱庫７
に設けられたヒータに通電すれば、オーブンレンジとし
て機能し、被調理物はマイクロ波とヒータからの熱の両
者によって加熱され、かつ焦げ目がつけられる。

【０００６】一方、グリラー部１０の第２の加熱庫１１
に例えばパンを挿入し、操作パネル６のキーによりグリ
ラー部１０に切替えて加熱時間、加熱温度などを設定
し、電源をＯＮしてヒータに通電すれば、パンは焼かれ
てトーストが作られる。なお、オーブンレンジ部２とグ
リラー部１０は、いずれか一方のみを使用してもよく、
或いは両者を同時に使用することもできる。

【０００７】図１７は従来のグリラーオーブンレンジの
他の例を模式的に示した正面図である。なお、図１６の
従来例と同一又は相当部分にはこれと同じ符号を付し、
説明を省略する。このグリラーオーブンレンジは、オー
ブンレンジ部２を上に、グリラー部１０を下に配設した
もので、グリラー部１０を構成する第２の加熱庫１１に
は窓ガラス１６を有するドア１５が設けられており、ド
ア１５の側部にはグリラー用の操作パネル１７が配設さ
れている。なお、１８ａ，１８ｂはドア１５と本体１と
の間に形成された隙間で、第２の加熱庫１１内に外気を
吸引し、加熱庫１１内の煙りや熱気を排気口（図示せ
ず）から排出する。上記のように構成したグリラーオー
ブンレンジの作用も図１６で説明した従来例の場合とほ
ぼ同様なので、説明を省略する。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】上記のような加熱調理
器は、電子レンジ、オーブレンジ及びグリラーの三様の
使い分けができるので便利であるが、次のような多くの
問題がある。

【０００９】（１） 従来のグリラーオーブンレンジ
は、使用時、不使用時いずれの場合も操作パネル６は全
て本体１の前面に露出している。このため、使用中に操
作パネル６に触れて当該調理に関係のないキーを押して
しまうことがあり、予定していた調理が得られないこと
がある。特に操作パネル６にタッチスイッチを使用した
場合、この傾向が増加する。

【００１０】（２） ドア４は図１８に示すように窓枠
１９に設けた窓穴２０の周囲に凹状の周縁部２１を設
け、この周縁部２１に接着剤によりガラス板２２を貼付
けていた。しかしながら、加熱庫７、１１の加熱により
ドア４が加熱され、窓枠１９が熱変形してこれに固定さ
れたガラス板２２が応力割れを生ずることがあった。

【００１１】（３） 図１７のグリラーオーブンレンジ
において、下部のグリラー部１０で調理中にドア１５か
ら洩れた熱気により、上部のオーブンレンジ部２のドア
４が加熱され、グリラー部１０の使用中又は使用直後に
オーブンレンジ部２を使用しようとしても、ドアハンド
ルが熱くて手に持てないことがあり、手袋や布巾で把ま
なければならないことがある。

【００１２】（４） 図１７の第１、第２の加熱庫７、
１１は、図１９に示すように第１の加熱庫７用の窓穴２
４と、第２の加熱庫１１用の窓穴２５が設けられたステ
ンレスの如き耐熱性を有する材料からなるフレーム２３
に、開口部の周縁に鍔部７ａ，１１ａを有する第１、第
２の加熱庫７、１１を当接し、窓穴２４，２５と開口部
をそれぞれ整合させて鍔部７ａ，１１ａをスポット溶接
によりフレーム２３に固定していた。ところで、グリラ
ー部１０を構成する第２の加熱庫１１は、焼肉や焼魚な
どを調理することが多いため第１の加熱庫７より損傷が
激しく、使用に耐えなくなって交換したいことが屡々あ
る。しかしながら、第１、第２の加熱庫７、１１はフレ
ーム２３にスポット溶接により一体的に固定されている
ため、第１の加熱庫７がほとんど損傷していない場合で
も、フレーム２３及び第１、第２の加熱庫７、１１の全
部を交換しなければならず、不経済であった。

【００１３】（５） グリラー部１０のドア１５の上下
と本体１との間にはそれぞれ隙間１８ａ，１８ｂが形成
されており、図２０に示すように調理中受け皿２６の上
下から外気が流入し、第２の加熱庫１１内の熱気や煙り
を後方に設けた排気口２７から排出するようにしている
ので、受け皿２６に入れられた被調理物の上を外気が通
過する。このため被調理物が乾燥したりよく焼けないこ
となどがあり、所望の調理ができないことがあった。

【００１４】（６） 従来、この種加熱調理器において
は、オーブンレンジ部２の加熱庫７の排気と、グリラー
部１０の加熱庫１１の排気を同じ排気口から排出してい
るが、排気口には電子レンジ用の温度センサが設置され
ており、オーブンレンジ部２を電子レンジとして使用す
る場合はこの温度センサにより第１の加熱庫７の温度を
検出し制御するようにしているので、オーブンレンジ部
２とグリラー部１０を同時に使用するときは、排気口か
ら両者の熱風や煙が排出されるため、第１の加熱庫７の
温度を正確に検出し制御することができなかった。

【００１５】（７） グリラー部１０の受け皿２６とグ
リラーハンドルを連結する場合、従来は例えば図２１に
示すガスレンジで行なわれているように、ドアハンドル
１５の内側にねじ棒１５ａを植設し、これを受け皿２６
に設けた穴２６ａに嵌入して内側から蝶ナット２８で締
めて両者を結合していた。このため受け皿２６とグリラ
ーハンドル１５との着脱が面倒であるばかりでなく、蝶
ナット２８は置き忘れたり紛失したりし易く、紛失する
と両者の結合ができなかった。

【００１６】（８）例えばグリラー部１０で魚を焼く場
合、図２２に示すように受け皿２６内に焼き網２９を入
れ、焼き網２９の上に魚を載せてグリラー部１０内に収
納し、焼いていた。なお、Ｗは受け皿２６内に入れた水
である。この場合、受け皿２６の前後の内壁と焼き網２
９との間にはそれぞれ隙間Ｇが形成されるため、受け皿
２６をグリラー部１０内に出し入れする際ガタガタ音が
して騒々しいばかりでなく、グリラー部１０内に挿入す
る際焼き網２９が移動して被調理物を常に一定の位置に
保持することができないので、予定通りの焼き上がりが
できないことがあった。

【００１７】（９）この種の加熱調理器によって調理す
る場合、加熱庫の初期温度を温度センサで検出し、この
初期温度に基づいて被調理物の種類に応じた加熱時間や
加熱温度を定めるようにしたものがある。しかしなが
ら、従来は図１６、図１７に示すようにグリラー部１０
の温度センサ１４が第１の加熱庫７に近接した位置に配
設されているため、例えば、オーブンレンジ部２とグリ
ラー部１０を同時に使用する場合、温度センサ１３，１
４は加熱庫７，１１の影響を受けて正確な温度を検出で
きない。このため、初期温度を基に、加熱時間や加熱温
度を設定しても実際の温度との間に差があるため、好ま
しい調理ができないので温度補正を行うなど、調理の制
御が面倒であった。

【００１８】（１０） 従来この種加熱調理器は、第１
の加熱庫７と第２の加熱庫１１との間にモータを設置
し、ターンテーブル９を直接駆動していたが、グリラー
部１０を使用するとその上に設けたモータが加熱されて
昇温し、モータの性能に悪影響を与えるばかりでなく、
電気用品取締法に定める上限温度を越えるおそれもあっ
た。

【００１９】本発明は、上述のような多くの課題を解決
するためになされたもので、使い勝手がよく、経済的で
操作性に優れた加熱調理器を得ることを目的としたもの
である。

【００２０】

【課題を解決するための手段】本発明に係る加熱調理器
は、グリラー部を備えたオーブンレンジにおいて、次の
ように構成したものである。 （１） オーブンレンジ部の温度を検出する温度センサ
を第１の加熱庫の上部に設置し、グリラー部の温度を検
出する温度センサを第２の加熱庫の底部に設置する。 （２） オーブンレンジ部のドアは横開きに装着され、
グリラー部のドアは前後に出し入れされる受け皿に連結
されたグリラーハンドルによって構成する。 （３） オーブンレンジ部のドアは横開きに装着され、
そのハンドル部分をグリラー部から離れた位置に設け
る。

【００２１】（４） オーブンレンジ部のドアを、金属
板からなる補強板と、耐熱性のプラスチック成型品から
なり補強板の前後面に取り付けられる前面板及び後面板
とによって構成する。 （５） オーブンレンジ部のドアに側方に突出したハン
ドル部を設け、補強板のハンドル部に対応する位置に窓
穴を設ける。 （６） オーブンレンジ部のドアの前面板のガラス板貼
り付け部に複数のスリットを設ける。

【００２２】（７） グリラーハンドルの後面に少なく
とも２個の係合穴を設けると共に、受け皿の前面に係合
穴に係合する係合片を設ける。 （８） グリラーハンドルの後面にこのグリラーハンド
ルとの間に凹状の段部が形成された少なくとも１個の嵌
合部を突設すると共に、受け皿の前面下部に段部に嵌合
する嵌合片を設ける。

【００２３】（９） グリラー部の第２の加熱庫の下面
と受け皿との間に開口部に連通する通気路を形成すると
共に、本体の背面に通気路と連通する排気路を設けて形
成しうる最も高い位置に排気口を設ける。 （１０） グリラー部の排気路に吸気量調整口を設け
る。 （１１） オーブンレンジ部の吸排気経路と、グリラー
部の吸排気経路をそれぞれ独立して設ける。

【００２４】（１２） グリラーハンドルのほぼ中央部
に先端部が垂下して遮蔽片が形成された嵌合部を設け、
受け皿を第２の加熱庫に収容したときにグリラーハンド
ルの下に形成された通気路のほぼ中央部を閉鎖する。 （１３） グリラー部の受け皿の周壁の一部に焼き網の
脚部が弾性嵌合する凸部を設ける。

【００２５】（１４） 第１の加熱庫の開口部と第２の
加熱庫の開口部にそれぞれ対応する窓穴を有し、本体の
前面に固着される金属板からなるフレームを備え、少な
くとも第２の加熱庫をフレームにねじにより固定する。 （１５） オーブンレンジ部のターンテーブルを駆動す
るモータをグリラー部の加熱庫から離れた位置に設置
し、モータとターンテーブルとを動力伝達手段により連
結する。 （１６） ターンテーブルの動力伝達手段にファン手段
を設けたる。

【００２６】

【作用】（１） オーブンレンジ部とグリラー部の温度
センサを双方の加熱に影響を受けない位置に設置したの
で、当該加熱庫の温度を正確に検出し、加熱庫の温度を
正確に制御することができる。 （２） オーブンレンジ部のドアを横開きに、かつグリ
ラー部から離れた位置に設け、グリラー部のドアは前後
に出し入れされる受け皿に連結されたグリラーハンドル
によって構成したので、グリラー部の使用によりオーブ
ンレンジ部のドアが加熱されることはない。

【００２７】（３） オーブンレンジ部のドアを補強板
とこれを保持する前面板及び後面板によって構成したの
で、強固で美観に優れたドアが得られる。 （４） オーブンレンジ部のドアの補強板のハンドル部
に対応する位置に窓穴を設けたので、この部分に達する
熱の伝達を軽減する。 （５） オーブンレンジ部のドアの前面板のガラス板貼
り付け部にスリットを設けたので、前面板の熱変形が防
止され、ガラス板の応力割れを防止する。

【００２８】（６） グリラーハンドルに係合穴を設
け、受け皿に係合片を設けたので、両者をワンタッチで
着脱することができる。 （７） グリラーハンドルの後面に凹状の段部を有する
嵌合部を突設し、受け皿の前面にこの段部に嵌合する嵌
合片を設けたので、両者を確実に結合しかつロックする
ことができる。

【００２９】（８） グリラー部の加熱庫の下面と受け
皿との間に通気路を設け、本体の背面にこの通気路と連
通し排気量調整口を有する通気路を設けて高所に排気口
を形成したので、グリラー部内の煙や熱気を確実に排出
し、しかも被調理物の乾燥などを防止できる。 （９） オーブンレンジ部とグリラー部の吸排気路をそ
れぞれ独立して設けたので、グリラー部の使用によりオ
ーブンレンジ部の吸排気路に設けた温度センサが影響を
受けることがない。

【００３０】（１０） グリラーハンドルに遮蔽片を設
け、受け皿を加熱庫内に収容したときに通気路のほぼ中
央部を閉鎖するようにしたので、グリラー部の温度セン
サが外気の影響を受けない。 （１１） 受け皿の周壁に凸部を設け、焼き網の脚部を
弾性嵌合させるようにしたので、受け皿の出し入れの際
騒音を発することがなく、また、被調理物を常に所定の
位置に保持することができる。

【００３１】（１２） 少なくともグリラー部の加熱庫
をフレームにねじ止めするようにしたので、損傷し易い
この加熱庫だけを交換することができる。 （１３） ターンテーブルの駆動モータをグリラー部か
ら離れた位置に設け、また、ターンテーブルの動力伝達
手段にファン手段を設けたので、グリラー部の加熱によ
りモータの性能に悪影響を及ぼすことがなく、さらに、
ファンにより対流を促進し本体内の温度を均一化する。

【００３２】

【実施例】実施例１． 図１はドアを開いた状態を示す本発明実施例の斜視図、
図２はその正面図である。両図において、３０は本体
で、オーブンレンジ部３１とその下に設けられたグリラ
ー部６１とによって構成されている。オーブンレンジ部
３１において、３２はステンレスの如き耐熱性板材から
なり、前面が開口された加熱庫（以下第１の加熱庫とい
う）で、側壁にはマグネトロン（図示せず）からのマイ
クロ波を出射する給電口３３ａ，３３ｂが設けられてお
り、天井には上部ヒータが、また床内には下部ヒータ
（共に図示せず）がそれぞれ設けられている。３４はタ
ーンテーブルである。

【００３３】３５は本体３０の前面の一方の側におい
て、オーブンレンジ部３１の下端部から高さｈの位置で
本体３０の前面から突設されたオーブンレンジ部３１の
第１の操作パネルで、例えば図３に示すように、スター
ト、とりけしなど、頻繁に使用するキーが設けられてい
る。３６は第１の操作パネル３５の下方において本体３
０の前面に設けられたオーブンレンジ部３１の第２の操
作パネルで、例えば図３に示すように、オーブン、レン
ジなど比較的使用頻度の少ないキーが設けられている。

【００３４】４１はオーブンレンジ部３１の開口部に対
応して本体３０に開閉可能に装着されたドアで、自由端
には突設された第１の操作パネル３５に嵌合する切欠部
４２が設けられており、その下部には第１の操作パネル
３５とオーブンレンジ部３１の下端部との間に嵌合する
高さｈのドアハンドル４３が突設されている。また、切
欠部４２の内側には、本体３０の前面と第１の加熱庫３
２の前面との間に形成された段部３７と嵌合する段部４
４が設けられている。したがって、ドア４１を閉じる
と、図２に示すように第１の操作パネル３５は切欠部４
２によって前面に現れるが、第１の加熱庫３２や第２の
操作パネル３６を含む他の部分は、ドア４１によって全
て覆われる。なお、４５ａ，４５ｂはドア４１を閉じた
ときに、第１の加熱庫３２の側方に設けた係合穴３８
ａ，３８ｂと係合してドア４１をロックする係止片であ
る。

【００３５】グリラー部６１は前面が開口された加熱庫
６２（以下第２の加熱庫という）、ガラス窓６４を有す
るグリラーハンドル６３、このグリラーハンドル６３に
連結された受け皿６５及び受け皿６５内に収容される焼
き網６６とからなり、受け皿６５は第２の加熱庫６２内
に開口部から摺動自在に出し入れされ、受け皿６５を第
２の加熱庫６２内に収容したときは、グリラーハンドル
６３は第２の加熱庫６２の底部との間に隙間ｇを残して
開口部を閉塞する。６７は開口部の側方に設けたグリラ
ー部６１の操作パネルで、例えば図３に示すように、や
きもの、さかな、濃淡などのキーが設けられている。

【００３６】上記のように構成した本発明の加熱調理器
においては、被調理物の調理内容に応じて電子レンジ、
オーブンレンジ或いはグリラーを使用して所望の調理を
行うことができるが、各種の調理方法については説明を
省略する。

【００３７】以上、本発明の全体構成の概要について述
べたが、以下、本発明を構成する細部の特徴について説
明する。 実施例２．本発明に係るドア４１は、前述のように自由
端側に第１の操作パネル３５に嵌合する切欠部４２とド
アハンドル４３が設けられており、ドア４１を閉じたと
きは第１の操作パネル３５を除き、オーブンレンジ部３
１の前面を覆うようになっている。

【００３８】図４はドア４１の実施例の分解斜視図で、
４６は耐熱プラスチックからなる前面板（化粧板）、５
３は耐熱プラスチックからなる後面板、５６はステンレ
スの如き金属板からなる補強板である。前面板４６は図
５に示すように窓穴４８を有し、その周縁に前面より僅
かに凹状に形成された周縁部４９が設けられ、一方の側
部にドアハンドル用の突出部５１が形成された枠体４７
と、枠体４７の凹部に嵌入され、周縁部４９に接着剤で
接着されるガラス板５２とからなり、枠体４７の周縁部
４９には複数のスリット５０が設けられている。なお、
実施例では、ガラス板５２の周縁部は不透明に形成され
ている。

【００３９】後面板５３は前面板４６とほぼ同じ外形の
もので、窓穴５４、ドアハンドル用の突出部５５などか
らなっている。また、補強板５６は前面板４６の窓穴４
８に対応してパンチメタル状の網部５７が設けられてお
り、一方の側にはレンジ取付部５８が、他方の側にはド
アハンドル用の突出部５９が設けられている。６０は突
出部５９に設けた窓穴である。

【００４０】このような各部からなるドア４１を組立て
るには、先ず、前面板４６の枠体４７の周縁部４９に接
着剤などによりガラス板５２を貼り付けて固定する。次
いでこの前面板４６と後面板５３とにより補強板５６を
両側から挾んでこれらを一体に結合し、接着剤、ねじな
どにより固定する。そして、本体３０とレンジ取付部５
８間をヒンジで連結し、ドア４１を本体３０に開閉自在
に装着する。

【００４１】ところで、前述のように従来の加熱調理器
は、ドアが加熱されると熱変形によりガラス板に応力割
れを生じることがあったが、本発明においては、ガラス
板５２を貼り付ける前面板４６の窓穴４８の周縁部４９
に複数のスリット５０を設け、ガラス板５２を貼り付け
た周縁部４９に加わる応力を分散させるようにしたの
で、加熱時の周縁部４９の熱変形を防止することができ
る。このため、ガラス板５２に応力割れを生じることが
ない。

【００４２】実施例３．また、本実施例においては、ド
ア４１の自由端にドアハンドル４３を設け、ドア４１を
閉じたときに第２の操作パネル３６をこのドアハンドル
４３で覆うようにしている。電気用品取締法によればキ
ーの温度は７５℃以下に定められているが、ドア４１の
補強板５６は熱伝導の良好な金属で作られているので、
調理により高温になった第１、第２の加熱庫３２，６２
の熱が補強板５６に伝わってドアハンドル４３が高温に
なり、キーの温度が７５℃以上になるおそれがある。そ
こで本実施例においては、補強板５６のドアハンドル用
の突出部５９に窓穴６０を設けて第２の操作パネル３６
に対向する部分を除去し、熱の伝達を小さくした。これ
により、第１、第２の加熱庫３２，６２が高温になって
も第２の操作パネル３６のキーの温度を６０〜６５℃程
度に保持することができた。

【００４３】実施例４．さらに、本実施例においては、
オーブンレンジ部３１のドア４１を閉じたとき、ドアハ
ンドル４３はグリラー部６１の加熱庫６２から離れた本
体３０の側部に位置しているので、グリラー部６１を使
用して熱気が洩れてもドアハンドル４３が加熱されるこ
とはなく、グリラー部６１の使用中又は使用直後でも素
手により容易にドア４１を開閉することができる。

【００４４】以上、図１、図２のグリラーオーブンレン
ジの各部の構成について説明したが、これら各構成はグ
リラーオーブンレンジのみに実施するものでなく、電子
レンジ、オーブンレンジにも実施することができる。

【００４５】実施例５． 図６は本発明に係る第１、第２の加熱庫３２，６２の実
施例を示す分解斜視図である。７１はステンレスの如き
耐熱材料からなり、本体３０の前面に固定されるフレー
ムで、第１の加熱庫３２用の窓穴７２、周縁に複数のね
じ挿通穴７４が設けられた第２の加熱庫６２用の窓穴７
３、第１、第２の操作パネル３５，３６用の窓穴７５、
及びグリラー部１０の操作パネル６７用の窓穴７６が設
けられている。３２はフレーム７１の窓穴７２に整合す
る開口部３２ａを有し、開口部３２ａの周縁に鍔部３９
が設けられた箱状の第１の加熱庫、６２は前面にフレー
ム７１の窓穴７３に整合する開口部６２ａを有し、開口
部６２ａの周縁にフレーム７１のねじ挿通穴６９と整合
するねじ穴６９が設けられた鍔部６８を有する箱状の第
２の加熱庫である。

【００４６】上記のような構成において、第１の加熱庫
３２は、フレーム７１の窓穴７２に開口部３２ａを整合
させて鍔部３９をフレーム７２に当接し、従来通りスポ
ット溶接により固定する。一方、第２の加熱庫６２は、
その開口部６２ａをフレーム７１の背面から窓穴７３と
整合させ、鍔部６９をフレーム７１に当接してフレーム
７１のねじ挿通穴７４にねじを挿通し、鍔部６８に設け
たねじ穴６９に蝶入して一体に結合する。

【００４７】本実施例は、上記のように構成したので、
第２の加熱庫６２がフレーム７１や第１の加熱庫３２よ
り早く損傷しても、第２の加熱庫６２だけを交換すれば
よいので、極めて経済的である。

【００４８】実施例６．図７は本発明の他の実施例を模
式的に示した正面図、図８はその背面図、図９ａは一部
を断面で示した図７の側面図、図９ｂは図９ａの要部の
平断面図である。本実施例においては、第２の加熱庫６
２の底部に開口部６２ａから奥に向かってほぼ等間隔に
複数のリブ６２ｂを設け、このリブ６２ｂに沿って受け
皿６５を出し入れするようにしたもので、受け皿６５の
下面と第２の加熱庫６２の底面との間には隙間ｇが形成
される。また、受け皿６５を第２の加熱庫６２内に収容
したときは、グリラーハンドル６３の上端部は本体３０
に密着して第２の加熱庫６２の上部を閉鎖し、グリラー
ハンドル６３の下面と第２の加熱庫６２の底面との間に
は外気が流入する吸気口ｇ₁ が形成される。

【００４９】４０は本体３０の背面の一方の側に設けた
グリラー部６１用の排気路で、本体３０の上面付近に排
気口４０ａが設けられており、下部は第２の加熱庫６２
と連通している。４０ｂは排気路４０の底部に設けた吸
気口で、図示していないが、この吸気口４０ｂの大きさ
（面積）は調節可能に構成されている。３２ａは本体３
０の背面の他方の側に設けられたオーブンレンジ３１用
の吸気口、３２ｂは排気口４０ａと吸気口３２ａとの間
に設けられたオーブンレンジ部３１の排気口で、本実施
例ではオーブンレンジ部３１の排気口３２ａとグリラー
部６１の排気口４０ａを別に設けてある。

【００５０】本実施例においては、グリラー部６１で調
理中は、吸気口を経てグリラーハンドル６３の下に形成
された隙間ｇ1 から第２の加熱庫６２内に流入した外気
は、受け皿６５の下を通り、第２の加熱庫６２内の熱気
や煙と共に排気路４０を経て排気口４０ａから排出され
る。このため、受け皿６５に入れられた被調理物が乾燥
したり焼け不良になることがなく、その上自然対流によ
り排気効率を向上させることができる。なお、排気路４
０に設けた吸気口４０ｂの開度を調節することにより、
吸気量、したがって排気口４０ａからの排気を調節する
ことができる。

【００５１】実施例７． また、図７〜図９において、８６は例えばグリラー部６
１の排気口４０ａの近傍に設置され、電子レンジを使用
したときの第１の加熱庫３２の温度を検出するサーミス
タの如き温度センサ、８７は第１の加熱庫３２の側壁に
設置され、オーブンレンジを使用したときの第１の加熱
庫３２の温度を検出する例えばサーミスタの如き温度セ
ンサ、８８は第２の加熱庫６２の底部に設置され、グリ
ラー部６１を使用したときの第２の加熱庫６２の温度を
検出する例えばサーミスタの如き温度センサである。

【００５２】このように、本実施例においては、第１、
第２の加熱庫３２，６２の温度を検出する温度センサ８
６，８７と８８を、他方の加熱庫の影響を受けない離れ
た位置に設けたので、第１の加熱庫３２及び第２の加熱
庫６２の温度を正確に検出することができる。このた
め、初期温度に基づく被調理物の種類に応じた加熱時間
や加熱温度を正確に設定することができ、被調理物を最
適状態で調理することができる。また、オーブンレンジ
部３１の排気口３２ｂとグリラー部６１の排気口４０ａ
を別々に設けたので、電子レンジとグリラーを同時に使
用してもグリラー部６１からの排気により第１の加熱庫
３２の温度検出に影響を受けることはない。

【００５３】実施例８．図１０は本発明に係るグリラー
ハンドル６３と受け皿６５の実施例の分解斜視図であ
る。７７はグリラーハンドル６３の後面に突出されたの
ち下方に垂下した遮蔽片で、グリラーハンドル６３と遮
蔽片７７との間には凹状の段部７７ａが形成されてい
る。７８ａ，７８ｂは遮蔽片７７の両側においてグリラ
ーハンドル６３に設けられた係合穴である。７９は受け
皿６５の前面に設けられた突設部で、上面にはグリラー
ハンドル６３の係合穴７８ａ，７８ｂと係合するＬ字状
の係止片８０ａ，８０ｂが設けられており、下面中央部
には、図１１に示すようにグリラーハンドル６３の遮蔽
片７７に設けられた段部７７ａに嵌合するＬ字状の嵌合
片８１が設けられている。

【００５４】上記のような構成のグリラーハンドル６３
と受け皿６５を連結するには、グリラーハンドル６３を
若干内側に傾けてその係合穴７８ａ，７８ｂを受け皿６
５の係止片８０ａ，８０ｂに嵌合する。次いでグリラー
ハンドル６３を元の状態に戻すと、図１２に示すよう
に、受け皿６５の嵌合片８１が遮蔽片７７の段部７７ａ
に嵌合され、両者はワンタッチで一体に連結される。両
者を分離するときは、上記と逆の操作を行えばよい。な
お、グリラーハンドル６３に設けた遮蔽片７７は、受け
皿６５を第２の加熱庫６２内に収容したときに受け皿６
５と第２の加熱庫６２間に形成される吸気口のほぼ中央
部を遮蔽し、この吸気口から流入する外気が、第２の加
熱庫６２の底部に設置された温度センサ８８に直接触れ
るのを防止する。

【００５５】実施例９．図１３は本発明に係る受け皿６
５の他の実施例の要部を示す斜視図である。本実施例は
受け皿６５の対向する側壁の焼き網６６の脚部６６ａに
対応する位置の内側に、脚部６６ａの内幅Ｗ₁ より若干
広い幅Ｗ₂ の突起部６５ａを突設したものである。本実
施例は上記のように構成したので、焼き網６６を受け皿
６５内に収容するときに、図１４に示すようにその脚部
６６ａを弾性を利用して受け皿６５の突起部６５ａに嵌
入する。これにより焼き網６６は受け皿６５内の所定の
位置に確実に保持され、第２の加熱庫６２から出し入れ
する際に移動して騒音を発することがなく、また被調理
物を常に一定の位置に保持することができる。

【００５６】実施例１０．図１５は本発明の他の実施例
の模式図である。８２は第１の加熱庫３２と第２の加熱
庫６２との間に配設された歯車で、軸８３を備えてお
り、この軸８３にはターンテーブル３４が取付けられて
いる。８４は本体３０の側方、したがってグリラー部６
１の操作パネル６７の後方付近に設置されたモータで、
その出力軸に取付けられた歯車８５は歯車８２と噛合っ
ている。

【００５７】本実施例は、ターンテーブル駆動用のモー
タ８４を第２の加熱庫６２から離れた温度の低い本体３
０内の側部に設置したので、第２の加熱庫６２を使用し
てもモータ８４の昇温を抑制することができる。また、
第２の加熱庫６２を使用中にモータ８４を駆動して歯車
８２を回転させれば、空気の対流を生じて本体３０内の
温度を均一化することができ、電気部品などの昇温を抑
制することができる。この場合、歯車８２に爪や羽根な
どのファン手段を設ければ、電気部品などの冷却効果を
さらに高めることができる。なお、歯車８２，８５に代
えてプーリなどを設け、モータ８４の出力軸とベルト、
チェーンなどで連結してもよい。

【００５８】

【発明の効果】以上の説明から明らかなように、本発明
によれば、次のように使い勝手がよく、経済的で操作性
に優れた加熱調理器を得ることができる。 （１） オーブンレンジ部の温度を検出する温度センサ
を第１の加熱庫内の上部に、またグラリー部の温度を検
出する温度センサを第２の加熱庫の底部にそれぞれ設置
して他方の加熱庫の加熱の影響を受けないようにしたの
で、当該加熱庫の温度を正確に検出し、加熱庫の温度を
確実に制御することができる。 （２） オーブンレンジ部のドアを横開きに、かつドア
ハンドルをグリラー部から離れた位置に設け、グリラー
部のドアは前後に出し入れされる受け皿に連結されたグ
リラーハンドルによって構成したので、使い勝手がよ
く、グリラー部の使用によりオーブンレンジ部のドアが
加熱されることはない。

【００５９】（３） オーブンレンジ部のドアを補強板
とこれを保持する前面板及び後面板によって構成したの
で、強固で美観に優れたドアが得られる。 （４） オーブンレンジ部のドアの補強板のハンドル部
に対応する位置に窓穴を設け、この部分に達する熱の伝
達を軽減するようにしたので、操作パネルに設けた電気
部品の昇温を抑制し、法定温度以下に保持することがで
きる。 （５） オーブンレンジ部のドアの前面板のガラス板貼
付部にスリットを設けたので、前面板の熱変形が防止さ
れ、ガラス板の応力割れを防止することができる。

【００６０】（６） グリラーハンドルの後面に係合穴
を設け、受け皿の前面に係合片を設けて嵌合させるよう
にしたので、両者をワンタッチで着脱することができ
る。 （７） グリラーハンドルの後面に凹状の段部を有する
嵌合部を突設し、受け皿の前面にこの段部と嵌合する嵌
合片を設けたので、両者を確実に結合しかつロックする
ことができる。

【００６１】（８） グリラー部の加熱庫の下面と受け
皿との間に通気路を設け、本体の背面にこの通気路に連
通し、吸気量調整口を有する排気路を設けて高所に排気
口を形成したので、グリラー部内の煙や熱気を確実に排
出し、しかも被調理物の乾燥や生焼けなどを防止でき
る。 （９） オーブンレンジ部とグリラー部の吸排気路を別
々に設けたので、グリラー部の使用によりオーブンレン
ジ部の排気路に設けた温度センサが影響を受けることは
ない。

【００６２】（１０） グリラーハンドルに遮蔽片を設
け、受け皿を加熱庫内に収容したときに通気路のほぼ中
央部を閉鎖するようにしたので、グリラー部の温度セン
サが吸気の影響を受けることなく、加熱庫内の温度を正
確に検出することができる。 （１１） 受け皿の周壁に凸部を設け、焼き網の脚部を
弾性嵌合させるようにしたので、受け皿の出し入れの際
騒音を発することがなく、また、被調理物を常に所定の
位置に保持し、所望の調理を行うことができる。

【００６３】（１２） 少なくともグリラー部の加熱庫
をフレームにねじ止めするようにし、損傷し易いこの加
熱庫だけを交換するようにしたので、経済的である。 （１３） ターンテーブルの駆動モータをグリラー部か
ら離れた位置に設け、またターンテーブルの動力伝達手
段にファン手段を設けたので、グリラー部の加熱により
モータの性能に悪影響を及ぼすことがなく、さらに、フ
ァンにより対流を促進し本体内の温度を均一化し、電気
部品などの昇温を抑制することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】ドアを開いた状態を示す本発明実施例の斜視図
である。

【図２】ドアを閉じた状態を示す図１の正面図である。

【図３】操作パネルの実施例の正面図である。

【図４】ドアの実施例の分解斜視図である。

【図５】ドアの前面板の実施例の分解斜視図である。

【図６】フレームと加熱庫の実施例の分解斜視図であ
る。

【図７】本発明の実施例を模式的に示した正面図であ
る。

【図８】図７の背面図である。

【図９】ａ 一部を断面で示した図７の側面図である。 ｂ ａ図要部の平断面図である。

【図１０】ドアハンドルと受け皿の実施例の斜視図であ
る。

【図１１】図１０の側面図である。

【図１２】ドアハンドルと受け皿の結合状態を示す側面
図である。

【図１３】受け皿の他の実施例の斜視図である。

【図１４】図１３の実施例の作用説明図である。

【図１５】本発明の他の実施例の模式図である。

【図１６】従来のグリラーオーブンレンジの一例の斜視
図である。

【図１７】従来のグリラーオーブンレンジの他の例の斜
視図である。

【図１８】図１７のドアの分解斜視図である。

【図１９】図１７のフレームに加熱庫を取付ける状態を
示す断面図である。

【図２０】一部を断面で示した図１７の側面図である。

【図２１】従来のドアハンドルと受け皿の結合状態を示
す側面図である。

【図２２】従来の受け皿と焼き網の状態を示す説明図で
ある。

【符号の説明】

３０ 本体 ３１ オーブンレンジ部 ３２ 第１の加熱庫 ３４ ターンテーブル ３５ 第１の操作パネル ４０ 排気路 ４０ａ 排気口 ４０ｂ 吸気口 ４１ ドア ４３ ドアハンドル ４６ 前面板 ４９ 周縁部 ５０ スリット ５２ ガラス板 ５３ 後面板 ５６ 補強板 ６０ 窓穴 ６１ グリラー部 ６２ 第２の加熱庫 ６３ グリラーハンドル ６５ 受け皿 ６５ａ 突起部 ６６ 焼き網 ６６ａ 脚部 ６７ グリラー部の操作パネル ７１ フレーム ７７ 遮蔽片 ７７ａ 段部 ７８ａ 係合穴 ７８ｂ 係合穴 ８０ａ 係止片 ８０ｂ 係止片 ８１ 係合片 ８２，８５ 歯車 ８４ モータ ８６ 温度センサ ８７ 温度センサ ８８ 温度センサ

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 佐藤 隆志 埼玉県大里郡花園町大字小前田1728番地 １ 三菱電機ホーム機器株式会社内 (72)発明者 金井 孝博 埼玉県大里郡花園町大字小前田1728番地 １ 三菱電機ホーム機器株式会社内 (72)発明者 大矢 昌史 埼玉県大里郡花園町大字小前田1728番地 １ 三菱電機ホーム機器株式会社内 (72)発明者 若月 芳紀 埼玉県大里郡花園町大字小前田1728番地 １ 三菱電機ホーム機器株式会社内 (72)発明者 斉藤 毅 埼玉県大里郡花園町大字小前田1728番地 １ 三菱電機ホーム機器株式会社内 (56)参考文献 特開 平４−320719（ＪＰ，Ａ) 特開 昭64−38524（ＪＰ，Ａ) 実開 平４−78402（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭55−140908（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭53−32887（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.⁶，ＤＢ名) F24C 11/00 F24C 7/02 501

Claims (16)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 第１の加熱庫からなるオーブンレンジ部
   と、第２の加熱庫からなり前記オーブンレンジ部の下方
   に設けられたグリラー部と、前記第１の加熱庫の外側に
   設けられた高周波加熱手段と、前記第１の加熱庫の上下
   及び第２加熱庫の上方に設けられたヒータと、前記１の
   加熱庫内に設けられたターンテーブル及び第１の加熱庫
   の外側に設けられたターンテーブルの駆動手段と、制御
   器などを有し第１の加熱庫及び第２の加熱庫の側方に配
   設された操作パネルと、前記オーブンレンジ部の開口部
   を開閉するドア及び前記グリラー部の開口部を開閉する
   ドア等からなる加熱調理器において、 前記オーブンレンジ部の温度を検出する温度センサを前
   記第１の加熱庫の上部に設置し、前記グリラー部の温度
   を検出する温度センサを前記第２の加熱庫の底部に設置
   したことを特徴とする加熱調理器。
2. 【請求項２】 オーブンレンジ部のドアは横開きに装着
   され、グリラー部のドアは前後に出し入れされる受け皿
   に連結されたグリラーハンドルによって構成したことを
   特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
3. 【請求項３】 オーブンレンジ部のドアは横開きに装着
   され、そのハンドル部分をグリラー部から離れた位置に
   設けたことを特徴とする請求項１又は２記載の加熱調理
   器。
4. 【請求項４】 オーブンレンジ部のドアを、金属板から
   なる補強板と、耐熱性のプラスチック成型品からなり前
   記補強板の前後面に取り付けられる前面板及び後面板と
   によって構成したことを特徴とする請求項１、２又は３
   記載の加熱調理器。
5. 【請求項５】 オーブンレンジ部のドアに側方に突出し
   たハンドル部を設け、補強板のハンドル部に対応する位
   置に窓穴を設けたことを特徴とする請求項１〜３又は４
   記載の加熱調理器。
6. 【請求項６】 オーブンレンジ部のドアの前面板のガラ
   ス板貼り付け部に複数のスリットを設けたことを特徴と
   する請求項１〜４又は５記載の加熱調理器。
7. 【請求項７】 グリラーハンドルの後面に少なくとも２
   個の係合穴を設けると共に、受け皿の前面に前記係合穴
   に係合する係合片を設けたことを特徴とする請求項１又
   は２記載の加熱調理器。
8. 【請求項８】 グリラーハンドルの後面にこのグリラー
   ハンドルとの間に凹状の段部が形成された少なくとも１
   個の嵌合部を突設すると共に、受け皿の前面下部に前記
   段部に嵌合する嵌合片を設けたことを特徴とする請求項
   ７記載の加熱調理器。
9. 【請求項９】 グリラー部の第２の加熱庫の下面と受け
   皿との間に開口部に連通する通気路を形成すると共に、
   本体の背面に前記通気路と連通する排気路を設けて形成
   しうる最も高い位置に排気口を設けたことを特徴とする
   請求項１記載の加熱調理器。
10. 【請求項１０】 グリラー部の排気路に吸気量調整口を
    設けたことを特徴とする請求項９記載の加熱調理器。
11. 【請求項１１】 オーブンレンジ部の吸排気経路と、グ
    リラー部の吸排気経路をそれぞれ独立して設けたことを
    特徴とする請求項１又は８〜９記載の加熱調理器。
12. 【請求項１２】 グリラーハンドルのほぼ中央部に先端
    部が垂下して遮蔽片が形成された嵌合部を設け、受け皿
    を第２の加熱庫に収容したときに前記グリラーハンドル
    の下に形成された通気路のほぼ中央部を閉鎖するように
    構成したことを特徴とする請求項９〜１０又は１１記載
    の加熱調理器。
13. 【請求項１３】 グリラー部の受け皿の周壁の一部に焼
    き網の脚部が弾性嵌合する凸部を設けたことを特徴とす
    る請求項１又は７〜１２記載の加熱調理器。
14. 【請求項１４】 第１の加熱庫の開口部と第２の加熱庫
    の開口部にそれぞれ対応する窓穴を有し、本体の前面に
    固着される金属板からなるフレームを備え、少なくとも
    第２の加熱庫を前記フレームにねじにより固定したこと
    を特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
15. 【請求項１５】 オーブンレンジ部のターンテーブルを
    駆動するモータをグリラー部の加熱庫から離れた位置に
    設置し、前記モータと前記ターンテーブルとを動力伝達
    手段により連結したことを特徴とする請求項１記載の加
    熱調理器。
16. 【請求項１６】 ターンテーブルの動力伝達手段にファ
    ン手段を設けたことを特徴とする請求項１５記載の加熱
    調理器。