JPH07115937A - 海苔処理装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 この発明は、原藻を切断、脱水および洗浄す
ることを目的としたものである。 【構成】 同一機台上に海苔原藻の切断手段、遠心脱水
手段および撹拌洗浄機を順次連結して設置した海苔処理
装置。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、原藻を切断、脱水お
よび洗浄する各装置を同一機台上にまとめたことを目的
とした海苔処理装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来海苔処理の自動機としては、切断装
置と、横型脱水装置および横型洗浄機が普通に使用され
ていた。

【０００３】

【発明により解決すべき課題】前記従来の横型脱水装置
においては、脱水が強制的でない為に能率の向上がむつ
かしいのみならず、脱水状態の調節が困難であった。

【０００４】また横型の撹拌洗浄機では水位の調節（従
って洗浄時間）が不十分であり、従って洗浄時間の調節
が困難であった。

【０００５】

【課題を解決するための手段】然るにこの発明は脱水装
置および洗浄機を何れも縦型にすると共に、切断機への
海苔の供給、移送を総てポンプによることとして前記従
来の問題点を解決したのである。

【０００６】即ちこの発明は同一機台上に海苔原藻の切
断手段、遠心脱水手段および撹拌洗浄機を順次連結して
設置したことを特徴とする海苔処理装置であり、他の発
明は切断手段は、海苔ポンプの吐出口を荒切りミンチの
供給口および荒切りミンチの吐出口と、細切りミンチの
供給口とをホースで連結したものである。

【０００７】また他の発明は遠心脱水手段は、外槽内へ
所定間隔を保って縦軸による回転網槽を設置し、該回転
網槽内へ回転筒を遊嵌し、回転筒の外壁へ、その回転に
伴って海苔を下から上へ運ぶ螺旋羽根を設けたものであ
り、他の発明は遠心脱水手段において、排水筒と外槽と
の間に水位調節堰を昇降可能に設置したものである。

【０００８】また前記螺旋羽根を断続的弾性螺旋羽根と
し、例えば合成ゴム製又は合成樹脂製として、先の外縁
を回転網筒に摺接させたものである。

【０００９】次に他の発明は荒切りミンチと細切りミン
チの締付環の締付状態を駆動モータの電流で検出したも
のであり、更に他の発明は撹拌洗浄機の撹拌軸の回転
は、次位の機械のＯＮ、ＯＦＦに合せて発進又は停止
し、或いは速度調節したものである。

【００１０】また他の発明は遠心脱水手段は、外槽内へ
所定間隔を保って縦軸による回転網槽を設置し、該回転
網槽内へ回転し、又は回転しない軸杆を遊嵌し、軸杆の
外壁へ、前記回転網槽の回転により海苔を下から上へ運
ぶ螺旋羽根を設けたことを特徴とするものであり、回転
網槽の回転速度は可変としたものである。

【００１１】前記における回転網槽は、網筒とこれに固
定した底板により構成される。網筒の回転により遠心力
を生じ、水と海苔とを分離する。通常海苔を細切りする
と、微小片となり、水と共に流出するが、遠心力をかけ
ると、一層流出し易くなり、網目に突き刺って忽ち目詰
りを生じる。従って網目は微小孔（例えば１mm以下）に
する必要がある。然して網目を小さくすると脱水効果が
低下するので、微小孔の密度を大きくする必要があり、
密度を大きくすると、これに比例して網筒の強度が低下
し変形し易くなる。網目を大きくすると、海苔小片が排
水と共に流出するのみならず目詰りの原因となる。

【００１２】前記における回転網筒は、内外二重の網筒
とするが、例えばパンチングメタルよりなり、内側を微
小孔分離網筒とする。分離網筒の通水孔を微小孔にする
為には、板厚を極薄にしなければならないが、板厚が極
薄になると遠心力に耐えられず変形するおそれがある。
そこで脱水に支障なく、しかも極薄の板厚（例えば１mm
以下）を十分支持補強する為の補強網筒を外装する。こ
の補強網筒は遠心力に対し十分の保形力を有し、しかも
脱水に支障がないようにする為に、十分の厚さと、大き
い透孔（例えば３mm〜１０mm）を有することが望まし
い。

【００１３】然し乍ら透孔を十分大きくすると、該透孔
部の分離網筒は部分的に変形するおそれがあるので、脱
水が効果的にできる為の遠心力（網筒径と回転数で決す
る）に耐え得る支承なしの最大面積を求め、これにより
補強網筒の透孔の大きさを定めることも一方法である。
更に分離網筒の微小孔の数は脱水能力に大きく影響する
ので、微小孔密度を大きくする必要があるが、密度と強
度とは反比例するので、その調和点を最良にしなければ
ならない。

【００１４】一方法として、分離網筒の外壁と、補強網
筒の内壁との間に微間隙（例えば１mm）を設け、この微
間隙を分離網筒の弾性変形内に止めれば、遠心力が過大
になれば（例えば海苔が多量におし寄せる）分離網筒が
変形して補強網筒に支承され、遠心力の掛り方が比較的
小さい時には前記微間隙を確保すれば合理的に脱水効率
を高率に保つことができる。

【００１５】また補強網筒の透孔でない部分（即ちつな
ぎ部分）に対応する分離網筒壁は無孔と同じであるか
ら、無孔と計算するか、予め無孔にして脱水効率を定め
る。

【００１６】また回転網筒の内壁と回転筒の外壁との間
には、海苔を移動（下方より上方へ）する為の螺旋羽根
が設けてある。この螺旋羽根の外線は回転筒の回転に伴
って回転網筒の内壁に摺接し、目詰りを防止するので、
両者間には回転差がある必要がある。回転筒の回転が速
過ぎると、海苔の移動速度が速くなって、脱水不良にな
るおそれがある。また水位が高きに失しても同様である
から、水位と回転数の両方から調整する必要がある。

【００１７】前記螺旋羽根は彈性螺旋羽根を断続的（螺
旋の一部を切除した形状）に設けたものが好ましいが、
連続的であっても回転数その他の工夫により使用するこ
とができる。また材質は、ゴム、合成ゴム、合成樹脂な
どが好ましいが、金属又は植毛ブラシでも使用し得る。

【００１８】前記回転網筒の回転数は可変であることが
望ましい。回転数を可変にすれば、水位調節をしなくて
もよくなる。即ち海苔葉の性質に応じて変速（例えば毎
分１０００ｒ．ｐ．ｍ〜５００ｒ．ｐ．ｍ）する。尤も
回転網筒の直径により回転数は異なる。

【００１９】

【作用】この発明によれば、遠心脱水をしたので、脱水
効率が向上し、しかも比較的短かい間に所定の脱水がで
きるので、脱水筒を小さくすることができる。

【００２０】また海苔は通常荒切りを経て細切りにする
が、何れもホースで連結してある為に、ポンプの圧力に
より円滑かつ容易に移動させることができる。

【００２１】

【実施例１】この発明を実施例について説明する。

【００２２】機体１へ荒切りミンチ２と細切りミンチ３
を横設すると共に、前記荒切りミンチ２の胴部へ原藻の
給送ホース４端を連結し、該荒切りミンチ２の排出端
と、細切りミンチ３の胴部とを連結ホース５で連結し、
前記細切りミンチ３の排出端と、機体１へ縦設した脱水
槽６の上蓋７との間を連結ホース８で連結したものであ
る。

【００２３】前記脱水槽６は、外槽９の内側へ所定の間
隔を保って回転網筒１１と底板１２よりなる回転網槽１
０が回転自在に縦設され該回転網槽１０の内側へ所定間
隔を保って回転筒１３が内装されている。前記回転網筒
１１は内網筒１１ａの外側へ補強網筒１１ｂを装着して
ある。前記回転網筒１１の内壁と、回転筒１３の外壁と
の間には、回転筒１３に螺旋状に装着した合成ゴム製の
螺旋羽根１４が断続的に設けてあり、螺旋羽根１４の外
縁は回転網筒１１の内壁に摺接させてある。

【００２４】前記上蓋７は、回転筒１３の上部を閉塞す
ると共に、回転網筒１１と回転筒１３の間隙部（螺旋羽
根収容部）に連結する案内管１５の基部が連設してあ
り、案内管１５の先端は洗浄槽１６の上部に臨ませてあ
る。

【００２５】前記内網筒１１ａは、細切りした海苔を遠
心力で脱水する際にも、通水孔から海苔が通過しない程
度の微小孔４５（例えば０．３mm）にする必要がある。
前記補強筒１１ｂは内網筒１１ａの変形を防止する為で
あるから、脱水抵抗を成可く小さくする必要があるので
比較的大きい透孔４４（例えば３mm〜１０mm）を設けて
ある。

【００２６】前記洗浄槽１６の内側には、所定の間隙を
保って底板１７を有する網筒１８が設置してあり、網筒
１８の中心部に撹拌軸１９が縦に架設してあり、撹拌軸
１９には撹拌羽根２０、２０が放射状かつ上下に設置し
てある。前記網筒１８内で洗浄された海苔は、調合機又
は熟成機（図示してない）などへ送られる。図中２１、
２２は水位を検出する電極棒、２３は電極棒２２を遊嵌
したパイプであって、泡その他の浮游物による検出不良
を防止する為のものである。

【００２７】前記における荒切りミンチ２と、細切りミ
ンチ３との排出端は、夫々締付けねじ２４、２５によっ
て多孔板３１、３１ａと切断ナイフ３２、３２ａの当接
圧を調節している。この締付け力が弱いと海苔の切断状
態が不良になり、締付け力が強すぎると、切断ナイフ３
２、３２ａの変形を生じるのみならず、モータ負荷が過
大になって故障の原因になっていた。

【００２８】そこでこの発明は、締付けながらモータ回
路の電流を電流計２６で検出し、電流計に最良締付け力
を記載することにより、前記問題点を解決し、容易に最
良の締付け状態を得たのである。

【００２９】前記実施例において、脱水槽６の前面には
排水筒３３が連通設置され、前記排水筒３３内には堰板
３４が昇降自在に縦設されており、該堰板３４は摘み３
５によって上縁を昇降調節することができる（図２）。
図中３６は透視窓、３７は排水管である。

【００３０】前記において、摘み３５を右又は左に回し
て、堰板３４の上縁を上昇又は下降させると、その上縁
が脱水槽６内の水位となる。即ち脱水槽６内の水位が堰
板３４の上縁を越えると、排水筒３３に入り、ついで排
水管３７から矢示３８のように排水される。従って脱水
槽６の水位は、堰板３４の上縁で調節される。

【００３１】前記実施例における撹拌軸１９は、上軸１
９ａと下軸１９ｂに着脱可能に連結されているので、網
筒１８内の海苔量が少ない時には、上軸１９ａを取外す
ことができる。

【００３２】前記実施例においては、洗浄槽１６の外側
にパイプ２３を縦設し、パイプ２３内に電極棒２２を挿
入したが、パイプ２３を洗浄槽１６の外側に設けても同
様である。

【００３３】前記実施例において、細切りミンチ３から
排出された海苔は、連結ホース８から矢示２７のように
脱水槽６の中央部へ供給され、一旦矢示２８のように回
転筒１３の底部に達し、側壁の孔４２から回転網筒１１
内へ排出されついで螺旋羽根１４により矢示２９のよう
に上昇し、矢示３０のように案内管１５を通過して洗浄
槽１６に入る。洗浄槽１６では清水を入れて撹拌洗浄
し、次工程へ送られる。前記洗浄槽は縦型であるから、
その水位を調節することにより洗浄時間を規制すること
ができる。

【００３４】前記実施例中図５は荒切りミンチ２の断面
拡大図で、大きな孔３９を有する多孔板３１にナイフ３
２が当接回転している。

【００３５】次に図６は、ミンチの他の実施例である。
即ち回転軸４０に荒切り用の多孔板３１と、細切用の多
孔板３１ａを所定間隔で固定し、その内側に夫々の切断
ナイフ３２、３２ａを夫々回転可能に当接したものであ
る。

【００３６】この場合には外観上ミンチは１つ設置され
ている。

【００３７】前記における螺旋羽根１４は回転網筒の内
壁に弾接すると共に摺接するので、海苔を確実に移動さ
せて弾性網筒の目詰りを防止することができる。

【００３８】

【実施例２】図７は、回転網槽１０、回転網筒１１、回
転筒１３などの他の例を示すものである。即ち回転筒１
３の外壁には内網筒１３ａの内壁に摺接する合成ゴム製
の螺旋羽根１４が切欠部４１を介して断続的に設けられ
ている。

【００３９】前記螺旋羽根１４は、１口ねじ又は２口ね
じ方式に設けられているが、必ずしも正確に螺旋羽根の
一部を形成しなくても、海苔を下から上へ移動させ得る
程度に、全体として上昇羽根を形成しておけば使用する
ことができる。

【００４０】従つて螺旋羽根１４と切欠部４１の長さ比
は一定でない（回転筒１３の回転数によっても異る）。
また回転筒１３を固定しても回転網筒の回転によって海
苔を移動させることができる。この実施例では回転筒１
３内へ供給された海苔は、回転筒１３の底部口４３から
回転網筒内へ出て遠心力を受けることにより回転網筒の
側壁に当接し、脱水作用を受ける。そこで螺旋羽根１４
により逐次上昇させられる。

【００４１】前記回転網筒１１の高さと、直径と回転数
とは、相互関係がある。即ち直径が大きければ、回転数
は比較的小さくてもよく、直径が小さければ回転数を大
きくしなければ所望の脱水ができない。そこで回転網筒
の回転数を可変にすることが望ましい。海苔葉は、生長
時の水温、栄養分の多寡、摘み取り回数などによって、
硬・軟・厚みなどに大差があるので、前記海苔葉の品質
に応じた回転数にしなければ、最良の脱水状態を得るこ
とはできない。

【００４２】そこでモータ速度を可変とし、回転網筒の
回転速度を調節することにより海苔葉の品質に対応して
最良の脱水状態とすることができる。

【００４３】

【発明の効果】この発明によれば、遠心脱水槽を用いた
ので、強制的に、設定水分通りに脱水できる効果があ
る。

【００４４】然して海苔を回転筒の中央から下部に供給
し、上昇させる間に脱水するので、水位調節により脱水
時間を調節し、回転網筒の回転数を可変にして脱水状態
を調節することができる効果がある。また螺旋羽根を回
転網筒の内壁へ弾接かつ摺接させることにより接着した
海苔を剥ぎ取り上方へ送るので目詰りを防止し、脱水効
果を向上し得る効果がある。

【００４５】また原藻と水との混合物をポンプにより荒
切りミンチに送り、ついで細切りミンチに送るので、海
苔切断時に、海苔葉を過度に損傷するおそれがなくこの
装置により処理した製品は色および艶共に良好であり良
品質となるなどの諸効果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の実施装置の一部切断した流れ図。

【図２】同じく正面図。

【図３】同じく平面図。

【図４】同じく側面図。

【図５】同じく荒切ミンチの断面拡大図。

【図６】同じく荒切ミンチと細切ミンチを具備した両用
ミンチの断面拡大図。

【図７】同じく脱水装置の拡大断面図。

【図８】同じく網筒壁の一部断面拡大図。

【符号の説明】

１ 機体 ２ 荒切りミンチ ３ 細切りミンチ ４ 給送ホース ５、８ 連結ホース ６ 脱水槽 ７ 上蓋 ９ 外槽 １０ 回転網槽 １１ 回転網筒 １２ 底板 １３ 回転筒 １４ 螺旋羽根 １５ 案内管 １６ 洗浄槽 １７ 底板 １８ 網筒 １９ 撹拌軸 ２０ 撹拌羽根 ２１、２２ 電極棒 ２３ パイプ ２４、２５ 締付ねじ ２６ 電流計 ３１、３１ａ 多孔板 ３２、３２ａ 切断ナイフ ３３ 排水筒 ３４ 堰板 ３５ 摘み ３６ 透視窓 ３７ 排水管 ４０ 回転軸 ４１ 切欠部

Claims (9)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 同一機台上に海苔原藻の切断手段、遠心
   脱水手段および撹拌洗浄機を順次連結して設置したこと
   を特徴とする海苔処理装置。
2. 【請求項２】 切断手段は、海苔ポンプの吐出口と荒切
   りミンチの供給口および荒切りミンチの吐出口と、細切
   りミンチの供給口とを夫々ホースで連結したことを特徴
   とする請求項１記載の海苔処理装置。
3. 【請求項３】 撹拌洗浄機の撹拌軸の回転は、次位の機
   械のＯＮ、ＯＦＦに合せて発進又は停止し、或いは速度
   調節した請求項１記載の海苔処理装置。
4. 【請求項４】 荒切りミンチと細切りミンチの締付環の
   締付状態を駆動モータの電流で検出した請求項２記載の
   海苔処理装置。
5. 【請求項５】 遠心脱水手段は、外槽内へ所定間隔を保
   って縦軸による回転網槽を設置し、該回転網槽内へ回転
   筒を遊嵌し、回転筒の外壁へ、その回転に伴って海苔を
   下から上へ運ぶ弾性螺旋羽根を断続的に設けたことを特
   徴とする請求項１記載の海苔処理装置。
6. 【請求項６】 遠心脱水手段は、外槽内へ所定間隔を保
   って縦軸による回転網槽を設置し、該回転網槽内へ回転
   し、又は回転しない軸杆を遊嵌し、軸杆の外壁へ、前記
   回転網槽の回転により海苔を下から上へ運ぶ螺旋羽根を
   設けたことを特徴とする請求項１記載の海苔処理装置。
7. 【請求項７】 回転網槽の回転速度は可変とした請求項
   ５又は６記載の海苔処理装置。
8. 【請求項８】 遠心脱水手段において、排水筒と外槽と
   の間に水位調節堰を昇降可能に設置した請求項５記載の
   海苔処理装置。
9. 【請求項９】 弾性螺旋羽根は合成ゴム製又は合成樹脂
   製であって、その外縁を回転網槽の内壁に摺接させた請
   求項５記載の海苔処理装置。