JPH07109496A - 変性油脂汚れ用洗浄剤組成物 - Google Patents

変性油脂汚れ用洗浄剤組成物

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JPH07109496A JP25842793A JP25842793A JPH07109496A JP H07109496 A JPH07109496 A JP H07109496A JP 25842793 A JP25842793 A JP 25842793A JP 25842793 A JP25842793 A JP 25842793A JP H07109496 A JPH07109496 A JP H07109496A
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Abstract

(57)【要約】 【目的】 油脂汚れ等の頑固な汚れに対する洗浄力、起
泡力及び低温保存安定性に優れた変性油脂汚れ用洗浄剤
組成物を提供すること。 【構成】 本発明の変性油脂汚れ用洗浄剤組成物は、下
記成分(a)〜(d)を含有してなることを特徴とする
ものである。 (a)下記〔化1〕の一般式(I)で表わされる化合物
の少なくとも2種の混合物:0.1〜30重量%、
(b)非イオン性界面活性剤又は両性界面活性剤1種又
は2種以上:0.1〜20重量%、(c)アミン化合物
1種又は2種以上:0.01〜20重量%、(d)グリ
コール酸、酢酸、乳酸、フェノール、リン酸等からなる
群より選ばれた1種又は2種以上:0.0001〜20
重量% 【化1】

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、変性油脂汚れ用洗浄剤
組成物、詳しくは、特に台所での料理により飛散した油
が熱あるいは経日により変質して、台所まわりのタイ
ル、ホーロー等の硬質表面に付着した油脂汚れ等の頑固
な汚れを効果的に安全に除去し、また、起泡性及び低温
保存安定性に優れた変性油脂汚れ用洗浄剤組成物に関す
るものである。
【0002】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】一般家
庭における台所の換気扇やガスレンジ等には、油に起因
した落ちにくい汚れ、即ち、変性油脂汚れが付着してい
る。この汚れは、てんぷらや炒めもの等を調理した際
に、油が飛び散ったり、油煙となって飛んだりして換気
扇やガスレンジまわりに付着する汚れである。一般に、
食用油に使われている油には二重結合をもった不飽和の
化学構造のものが多く、このような油は長時間空気にふ
れてしかも熱や光の作用を受けると容易に酸化された
り、重合したりして、大きな分子量のものに変わってい
き樹脂状を呈するするようになる。これが変性油脂汚れ
の中身であり、落ちにくい汚れの原因となる。
【0003】また、一般家庭における換気扇では、手入
れをしないと油がつきはじめてから六カ月ぐらいで油汚
れの付着量も多くなり、外観も見苦しくなってくる。こ
の頃には油の変性もかなり進んできて、基質への付着も
強くなり落ちにくい汚れとなってしまう。このような汚
れを落とすには、ブチルカルブトール等のアルキレング
リコールエーテル系溶剤が配合されている特殊な洗浄剤
等が使用されていた。しかしながら、これらの溶剤は、
安全性、臭い、溶剤性、洗浄効果等の点で問題がある。
【0004】また、上記の問題を解決する洗浄剤組成物
として、特開昭51−10808号公報には、アルキレ
ングリコールエーテル系溶剤にヘキシレングリコールを
併用することにより、洗浄力を増大させることができ、
実質的に臭のないようにした安全な洗浄剤組成物が記載
されている。しかしながら、この洗浄剤組成物は、変性
油脂汚れ等の頑固な汚れには不満足であり、特に、低温
安定性の点で未だ十分に満足いくものでなかった。
【0005】従って、本発明の目的は、温度や湿度、
光、酸素、微生物等の影響を受けて変性した油脂汚れ等
の頑固な汚れに対する洗浄力、起泡力及び低温保存安定
性に優れた変性油脂汚れ用洗浄剤組成物を提供すること
にある。
【0006】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、種々検討
した結果、特定のアルキレングリコールエーテル系溶剤
の少なくとも2種の混合物を用いて、これに非イオン性
界面活性剤又は両性界面活性剤、アミン化合物及び特定
の酸を含有させた洗浄剤組成物が、上記目的を達成し得
ることを知見した。
【0007】本発明は、上記知見に基づきなされたもの
で、下記成分(a)〜(d)を含有してなることを特徴
とする変性油脂汚れ用洗浄剤組成物を提供するものであ
る。 (a)下記〔化2〕の一般式(I)で表わされる化合物
の少なくとも2種の混合物:0.1〜30重量%
【0008】
【化2】
【0009】(b)非イオン性界面活性剤又は両性界面
活性剤1種又は2種以上:0.1〜20重量% (c)アミン化合物1種又は2種以上:0.01〜20
重量% (d)グリコール酸、酢酸、乳酸、クエン酸、リンゴ
酸、シュウ酸、マロン酸、コハク酸、フェノール、リン
酸、ピロリン酸、炭酸、硫酸、硝酸、塩酸からなる群よ
り選ばれた1種又は2種以上:0.0001〜20重量
【0010】以下、本発明の変性油脂汚れ用洗浄剤組成
物について詳細に説明する。
【0011】本発明に用いられる上記成分(a)は、上
記〔化2〕(上記〔化1〕と同じ)の一般式(I)で表
わされるポリオキシアルキレンモノベンジルエーテル又
はポリオキシアルキレンフェニルエーテル(溶剤)であ
れば、特に限定されないが、特に油脂汚れ等の頑固な汚
れに対する洗浄力に優れるという理由で、上記一般式
(I)において、R2 が水素、且つnの値が2〜5で表
わされるポリオキシエチレン誘導体で、nが少なくとも
2種類の混合物(混合溶剤)が好ましい。
【0012】上記の2種以上の混合物からなる上記成分
(a)としては、ポリオキシエチレン(p=2)フェニ
ルエーテルとポリオキシエチレン(p=3)フェニルエ
ーテルの混合物、あるいは前記混合物とポリオキシエチ
レン(p=4)フェニルエーテル及び/又はポリオキシ
エチレン(p=5)フェニルエーテルの混合物、又は、
ポリオキシプロピレン(p=2)フェニルエーテルとポ
リオキシプロピレン(p=3)フェニルエーテルの混合
物、あるいは前記混合物とポリオキシプロピレン(p=
4)フェニルエーテル及び/又はポリオキシプロピレン
(p=5)フェニルエーテルの混合物、又は、ポリオキ
シエチレン(p=2)ベンジルエーテルとポリオキシエ
チレン(p=3)ベンジルエーテルの混合物、あるいは
前記混合物とポリオキシエチレン(p=4)ベンジルエ
ーテル及び/又はポリオキシエチレン(p=5)ベンジ
ルエーテルの混合物、又は、ポリオキシプロピレン(p
=2)ベンジルエーテルとポリオキシプロピレン(p=
3)ベンジルエーテルの混合物、あるいは前記混合物と
ポリオキシプロピレン(p=4)ベンジルエーテル及び
/又はポリオキシプロピレン(p=5)ベンジルエーテ
ルの混合物等が挙げられる。
【0013】上記成分(a)の配合量は、本発明の組成
物中0.1〜30重量%(以下、配合量における重量%
は、単に「%」で示す)、好ましくは1〜20%、更に
好ましくは3〜15%である。上記配合量が0.1%未
満では十分な洗浄力が得られず、一方、30%を超える
と効果が飽和し経済的でない。
【0014】本発明に用いられる上記成分(b)は、非
イオン性界面活性剤又は両性界面活性剤であれば、特に
限定されるものではないが、好ましいものとして下記の
ものが例示される。
【0015】上記非イオン性界面活性剤としては、ポリ
オキシエチレンアルキル又はアルケニルエーテル類、ポ
リオキシエチレンアルキルフェニルエーテル類、ポリオ
キシプロピレンアルキル又はアルケニルエーテル類、ポ
リオキシブチレンアルキル又はアルケニルエーテル類、
アルキレンオキシド付加アルキル基又はアルケニル基含
有非イオン性界面活性剤混合物、蔗糖脂肪酸エステル
類、脂肪酸グリセリンモノエステル類、高級脂肪酸アル
カノールアミド類、アミンオキシド類、酸化エチレン縮
合型界面活性剤、あるいは下記〔化3〕の一般式(II)
で表わされるアルキルグリコシド類等が挙げられる。こ
れらの中でも、ポリオキシエチレンアルキル又はアルケ
ニルエーテル類、高級脂肪酸アルカノールアミド類、ア
ルキルグルコシド類が特に好ましく、具体例としては、
ポリオキシエチレン(p=12)ラウリルエーテル、ド
デシルマルトシド、ヤシ脂肪酸ジエタノールアミド等が
挙げられる。これらの非イオン性界面活性剤は、1種又
は2種以上を混合して用いることができる。
【0016】
【化3】
【0017】上記両性界面活性剤としては、アルキルカ
ルボベタイン、アルキルスルホベタイン、アルキルヒド
ロキシスルホベタイン、アルキルアミドカルボベタイ
ン、アルキルアミドスルホベタイン、アルキルアミドヒ
ドロキシスルホベタイン、アルキルアミドアミン型ベタ
イン、アルキルイミダゾリン型ベタイン等が挙げられ、
具体例としては、アルキルアミドプロピル−N,N−ジ
メチル酢酸ベタイン、アルキルアミドプロピル−N,N
−ジメチル−2−ヒドロキシプロピルスルホベタイン、
アルキルアミドプロピル−N,N−ジメチル−プロピル
スルホベタイン、ドデシル−N,N−ジメチル酢酸ベタ
イン、ドデシル−N,N−ジメチル−プロピルスルホベ
タイン、ドデシル−N,N−ジメチル−2−ヒドロキシ
プロピルスルホベタイン、ミリスチル−N,N−ジメチ
ル−2−ヒドロキシプロピルスルホベタイン、パルミチ
ル−N,N−ジメチル−2−ヒドロキシプロピルスルホ
ベタイン、ドデカン酸アミドエチル−N−ヒドロキシエ
チル−プロピオン酸、テトラデカン酸アミドエチル−N
−ヒドロキシエチル−プロピオン酸、ヤシ酸アミドエチ
ル−N−ヒドロキシエチル−プロピオン酸及びそのアル
カリ金属塩若しくはアンモニウム塩若しくはアルカノー
ルアミン塩、2−ヤシアルキル−N−カルボキシメチル
−N−ヒドロキシエチルイミダゾリニウムベタイン、2
−ドデシル−N−カルボキシメチル−N−ヒドロキシエ
チルイミダゾリニウムベタイン、ヤシ油アルキル−N−
カルボキシエチル−N−ヒドロキシエチルイミダゾリニ
ウムベタイン等が挙げられる。これらの中でも、洗浄
力、起泡力という点で、アルキルアミドカルボベタイ
ン、アルキルアミドスルホベタイン等が特に好ましく、
具体例としては、ラウリン酸アミドプロピル−N,N−
ジメチル−酢酸ベタイン、ミリスチン酸アミドプロピル
−N,N−ジメチル−酢酸ベタイン、コカミドアミドプ
ロピル−N,N−ジメチル−酢酸ベタイン等が挙げられ
る。これらの両性界面活性剤は、1種又は2種以上を混
合して用いることができる。
【0018】上記成分(b)の配合量は、本発明の組成
物中0.1〜20%、好ましくは0.1〜15%、更に
好ましくは1〜10%である。上記配合量が0.1%未
満では十分な洗浄力が得られず、一方、20%を超える
と効果が飽和し経済的でない。
【0019】本発明に用いられる上記成分(c)のアミ
ン化合物としては、モノ、ジ若しくはトリアルカノール
アミン等のアルカノールアミン又はアンモニア等が挙げ
られ、これらのうち、モノエタノールアミン及びジエタ
ノールアミンが洗浄力の点から好ましい。これらのアミ
ン化合物は、1種又は2種以上を混合して使用すること
ができる。
【0020】上記成分(c)の配合量は、0.01〜2
0%、好ましくは0.05〜10%である。上記配合量
が0.01%未満では洗浄効果が不十分であり、一方、
20%を超えると効果が飽和に達し経済的でない。
【0021】本発明に用いられる成分(d)は、グリコ
ール酸、酢酸、乳酸、クエン酸、リンゴ酸、シュウ酸、
マロン酸、コハク酸、フェノール、リン酸、ピロリン
酸、炭酸、硫酸、硝酸、及び塩酸からなる群より選ばれ
た1種又は2種以上である。これらのうち、好ましくは
グリコール酸、酢酸、乳酸、フェノール、リン酸であ
り、更に好ましくは、フェノールである。これらの酸
は、1種又は2種以上を混合して用いることができる。
【0022】上記成分(d)の配合量は、本発明の組成
物中0.0001〜20%、好ましくは0.001〜1
5%、更に好ましくは0.01〜10%である。上記配
合量が0.0001%未満では低温保存安定性の点で充
分な効果が得られず、10%を超えると配合が困難とな
る。
【0023】本発明の変性油脂汚れ用洗浄剤組成物に
は、必要に応じて以下の任意成分を配合することができ
る。低温安定化剤として、エチルアルコール等の低級ア
ルコール、エチレングリコール等の低級グリコール、ベ
ンゼンスルホン酸塩、トルエンスルホン酸塩等の低級ア
ルキルベンゼンスルホン酸塩等を配合することができ
る。また、粘度調整剤として、膨潤性粘土鉱物として知
られるモンモリロナイト、ヘクトライト、バーミキュラ
イト、アタパルジャイト、セピオラクト及びこれらの混
合物を主成分とするスメクタイト型粘土鉱物、ポリアク
リル酸ナトリウム、架橋剤ポリアクリル酸、ポリアクリ
ル酸アルキルエステル等のアクリル系のホモポリマー又
はコポリマー、ポリビニルアルコール、ヒドロキシエチ
ルセルロース、カルボキシメチルセルロース、ポリビニ
ルピロリドン、無水マレイン酸ポリマー等を配合するこ
とができる。更に、製品の付加価値を増大させるために
香料、色素、防腐剤、酸化防止剤、増粘剤等を配合する
こともできる。
【0024】本発明の変性油脂汚れ用洗浄剤組成物は、
常法に従い、上記必須成分(a)〜(d)、さらに必要
に応じ、上記任意成分を配合することにより水溶液とし
て調製することができる。
【0025】
【実施例】以下に実施例及び比較例を挙げ、本発明の変
性油脂汚れ用洗浄剤組成物を更に詳細に説明するが、本
発明はこれらの実施例によって制限されるものではな
い。
【0026】下記〔表1〕に示す組成の各種洗浄剤組成
物(実施例1〜6及び比較例1〜3)を調整し、これら
の洗浄剤組成物について、それぞれ下記の〔洗浄力試
験〕、〔起泡力試験〕及び〔低温保存安定性試験〕を行
った。それらの結果を下記〔表1〕に示す。
【0027】〔洗浄力試験〕天ぷら油を鉄板に均一に塗
布し、180℃の温度で20分間焼き付け、殆ど乾いた
膜を形成させてモデル汚染板を作り、これを用いて洗浄
力試験を行った。即ち、洗浄剤組成物を垂直に固定した
モデル汚染板に滴下し、40秒間放置した後、浮き上が
った汚れを脱脂綿で軽く除去し、その洗浄の程度(洗浄
力)を肉眼で評価した。尚、評価基準は以下の通りであ
る。 ◎:完全な汚れ落ち ○:80%程度の汚れ落ち ○〜△:60%程度の汚れ落ち △:50%程度の汚れ落ち △〜×:30%程度の汚れ落ち ×:全く汚れが落ちない
【0028】〔起泡力試験〕洗浄剤組成物を市販のスプ
レーヤーで窓ガラスにスプレーし、そのときの起泡力
を、官能評価により行った。尚、評価基準は以下の通り
である。 ◎:スプレーしたとき、非常に良い ○:スプレーしたとき、泡立ちが良い △:スプレーしたとき、少し泡立つ ×:スプレーしたとき、泡が立たない
【0029】〔低温保存安定性試験〕各種洗浄剤組成物
について、−5℃で20日間保存し、沈殿が生じている
か、いないかを確認した。尚、評価基準は以下の通りで
ある。 ○:沈殿はない ×:沈殿が生じた
【0030】
【表1】
【0031】以上の結果より、本発明の変性油脂汚れ用
洗浄剤組成物は、変性油脂汚れに対する洗浄力、起泡力
及び低温保存安定性に優れるものであることが判る。ま
た、本発明の変性油脂汚れ用洗浄剤組成物は、被洗浄基
材に対する損傷が少なく、かつ手荒れ性も少ないもので
あった。
【0032】また、上記実施例の成分(d)を、本発明
で用いられる別の成分(d)である酢酸、乳酸、クエン
酸、リンゴ酸、シュウ酸、マロン酸、コハク酸及びピロ
リン酸に代えた場合にも、実施例1〜6と同様の効果が
得られる。
【0033】
【発明の効果】本発明の変性油脂汚れ用洗浄剤組成物
は、温度や湿度、光、酸素、微生物等の影響を受けて変
性した油脂汚れ等の頑固な汚れに対する洗浄力、起泡力
及び低温保存安定性に優れたものである。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 FI 技術表示箇所 //(C11D 7/60 7:26 7:32 7:08)

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 下記成分(a)〜(d)を含有してなる
    ことを特徴とする変性油脂汚れ用洗浄剤組成物。 (a)下記〔化1〕の一般式(I)で表わされる化合物
    の少なくとも2種の混合物:0.1〜30重量% 【化1】 (b)非イオン性界面活性剤又は両性界面活性剤1種又
    は2種以上:0.1〜20重量% (c)アミン化合物1種又は2種以上:0.01〜20
    重量% (d)グリコール酸、酢酸、乳酸、クエン酸、リンゴ
    酸、シュウ酸、マロン酸、コハク酸、フェノール、リン
    酸、ピロリン酸、炭酸、硫酸、硝酸、及び塩酸からなる
    群より選ばれた1種又は2種以上:0.0001〜20
    重量%
  2. 【請求項2】 上記成分(d)がグリコール酸、酢酸、
    乳酸、フェノール、リン酸からなる群より選ばれた1種
    又は2種以上である請求項1記載の変性油脂汚れ用洗浄
    剤組成物。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2735788A1 (fr) * 1995-06-23 1996-12-27 Francais Prod Ind Cfpi Composition aqueuse detergente acide a taux reduit ou nul d'acide phosphorique et son utilisation dans l'industrie agro-alimentaire
JPH1046195A (ja) * 1996-08-01 1998-02-17 Showa Denko Kk 洗浄剤組成物
JPH1129799A (ja) * 1997-07-08 1999-02-02 Lion Corp 液体洗浄剤組成物

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