JPH07102182B2 - 電気おかゆ調理器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、電気おかゆ調理器に関
し、特に、米からおかゆに炊き上げる場合とごはんから
炊き上げる場合とを選択して、同一の電気おかゆ調理器
で自動的に炊き上げることが可能なマイクロコンピュー
タ制御による電気おかゆ調理器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】現在、市場に出回っている電気おかゆ調
理器は、内鍋の底部に加熱ヒータが設けられており、こ
の加熱ヒータに加熱電力を供給しておかゆ調理を行う。

【０００３】また、おいしいおかゆを炊くことを目的に
して、温度センサとマイクロコンピュータを搭載したコ
ントローラにより、図１９に示すように、おかゆ調理鍋
の温度を測定し、温度または温度上昇度のデータをマイ
クロコンピュータに入力し、おかゆ調理容量を判定し
て、調理容量に応じた適切な電力制御を行うようにした
マイクロコンピュータ制御の電気おかゆ調理器が開発さ
れている。マイクロコンピュータ制御により調理を行う
電気おかゆ調理器は、マイクロコンピュータのプログラ
ム制御により順次に、吸水工程，調理容量判定工
程，炊き上げ工程，沸騰維持工程等を含むおかゆ調
理工程の制御を順次行うようにして、最適な状態でおか
ゆ調理を行い、おかゆ調理を行った後は、保温制御状態
となる。このようにマイクロコンピュータ制御の電気お
かゆ調理器では、プログラム制御によりおかゆ調理手段
の制御を順次細かく制御できるので、おいしいおかゆを
炊くことができる。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、前記従
来のマイクロコンピュータ制御の電気おかゆ調理器で
は、図２０，図２１に示すように、米からおかゆを炊き
上げる場合と、ごはんからおかゆを炊き上げる場合とを
選択して同一の電気おかゆ調理器で自動的に炊き上げる
構成を有していなかった。

【０００５】本発明は、前記問題点を解決するためにな
されたものであり、本発明の目的は、米からおかゆを炊
き上げる場合と、ごはんからおかゆを炊き上げる場合と
を選択して同一の電気おかゆ調理器で自動的に炊き上げ
ることが可能な電気おかゆ調理器を提供することにあ
る。

【０００６】本発明の前記ならびにその他の目的及び新
規な特徴は、本明細書及び添付図面によって明らかにす
る。

【０００７】

【課題を解決するための手段】前記目的を達成するため
に、本発明は、米に水を吸水させる吸水工程、炊き上げ
工程及び沸騰維持工程を含むおかゆ調理工程の制御を順
次に行うマイクロコンピュータを有する電気おかゆ調理
器において、内鍋をヒータにより加熱する加熱手段と、
内鍋の温度を検出する内鍋温度検出手段と、前記調理工
程において前記加熱手段のヒータ加熱電力を制御するヒ
ータ加熱電力制御手段と、米からおかゆに炊き上げる
か、あるいはごはんからおかゆに炊き上げるかを選択す
る米・ごはん選択手段と、該米・ごはん選択手段の選択
結果に基づいて前記ヒータ加熱電力制御手段のヒータ加
熱条件を変化させるおかゆ調理条件設定手段とを有し、
該おかゆ調理条件設定手段により設定されたおかゆ調理
条件に基づいてヒータ加熱電力制御手段のヒータ加熱条
件を変化させ、おかゆ調理を実行させることを特徴とす
る。

【０００８】前記選択する米・ごはん選択手段は、キー
スイッチからなることを特徴とする。

【０００９】

【作用】前述の手段によれば、米からおかゆに炊き上げ
るか、あるいはごはんからおかゆに炊き上げるかを選択
し、この選択結果に基づいて前記ヒータ加熱電力制御手
段のヒータ加熱電力を変化させるおかゆ調理条件を設定
し、この設定されたおかゆ調理条件に基づいてヒータ加
熱電力制御手段のヒータ加熱電力を調整した後、調理を
実行させるので、米からおかゆを炊き上げる場合と、ご
はんからおかゆを炊き上げる場合とを選択して同一の電
気おかゆ調理器で自動的においしいおかゆを炊き上げる
ことができる。

【００１０】

【実施例】以下、図面を参照して、本発明の一実施例を
詳細に説明する。

【００１１】図１は、本発明の一実施例の電気おかゆ調
理器の正面図、図２は、図１の蓋側（上部）から見た平
面図、図３は、図２に示すＡ−Ａ線で切った断面図、図
４は、図２に示すＢ−Ｂ線で切った断面図、図５は、図
１を底面側から見た平面図である。

【００１２】図１乃至図５において、１はおかゆ調理器
本体のケース上部、２はおかゆ調理器本体のケース下
部、３はおかゆ調理器本体の蓋部、４はおかゆ蓋部、５
は内鍋、６は保護枠、７は内鍋５の加熱手段としてのお
かゆ調理用のヒータ、８は米・ごはん選択手段としての
機能選択操作ユニット、９はコードカバー、１０はコー
ドユニット、１１は温度ヒューズ、１２は内鍋５の温度
を検出する内鍋温度検出手段としての温度センサ（セン
ターセンサ）、１３はマイクロコンピュータ等を組み込
んだ制御ユニット、１４は制御ユニット１３の基板を保
護する基板カバー、１５はタイマツマミ、１６はスペー
サ、１７〜２２はビスである。

【００１３】米・ごはん選択手段としての、前記機能選
択操作ユニット８は、おかゆ調理器本体のケース下部２
の正面部に設けられており、“お米から”の操作キース
イッチ８Ａと“ごはんから”の操作キースイッチ８Ｂが
設けられている。

【００１４】図６は、おかゆ調理（工程の制御を順次行
う）のマイクロコンピュータを用いた制御ユニット１３
の要部の構成を示すブロック図である。図６において、
３１は電源、３２は電源スイッチ、３３はリレー、３４
は電源回路、３５はマイクロコンピュータ、３６はタイ
ム設定用のボリウム（可変抵抗器）、３７はセンサユニ
ット、３８は内鍋検知用のスイッチ、３９は炊き上がり
報知用のブザー、４０はタイマ用発光素子（ＬＥＤ）、
４１は調理用発光素子（ＬＥＤ）である。

【００１５】図７は、前記温度センサ１２の部分の構造
を示す断面図であり、５１はセンサカバー、５２は温度
センサ、５３は絶縁チューブ、５４はセンサ押え板、５
５はセンサ取り付け板、５６はスプリング、５７はマイ
クロスイッチ、５８はリード線、５９はコネクタであ
る。

【００１６】次に、前記米を水に吸水させる吸水工程、
炊き上げ工程及び沸騰維持工程を含むマイクロコンピュ
ータ制御によるおかゆ調理工程の制御を順次行う概略動
作を説明する。

【００１７】本実施例のおかゆ調理の動作は、電源スイ
ッチ３２がオンとされると、調理制御の前処理を行う。
この調理制御の前処理ではマイクロコンピュータ３５の
各種の内部レジスタ，タイマ等をリセットする初期化処
理を行い、おかゆ調理メニュー設定，調理予約時間設定
等の調理動作指示データの設定処理が行われ、続いて、
開始キースイッチがオンにされると（または予約調理の
場合には予約時間となると）、調理制御を行うために、
リレー３３がオンになり、調理ヒータ回路がオンとな
る。

【００１８】次に、内鍋５に所望量の米またはごはん
と、それに見合った水を入れ、開始キースイッチをオン
にすると、制御ユニット１３のマイクロコンピュータ３
５は、その中のプログラムメモリＲＯＭに記憶されてい
るおかゆ調理プログラムの処理ステップにしたがって、
おかゆ調理工程の制御を順次に行う加熱のための電力制
御を開始する。このとき、マイクロコンピュータ３５
は、温度センサ１２からの電圧出力をアナログ／ディジ
タル変換機能の入力ポートＡ／Ｄからディジタル量に変
換して入力し、温度に変換する処理を行い、入力された
温度を判定して、温度の判定結果からヒータ加熱電力を
制御するヒータ加熱電力制御手段によるおかゆ調理工程
の制御を行うことになる。

【００１９】図８乃至図１５は、マイクロコンピュータ
の全体の制御の流れを示すフローチャートである。図８
乃至図１５において、米・ごはん選択手段としてＳＷk
は米から炊くスイッチ、ＳＷgはごはんから炊くスイッ
チ、ＶＲはタイマ設定用ボリウム、Ｓは調理容量（合
数）判定定数（時間積算値：単位は秒である）、Ｓ₁は
例えば４５秒、Ｓ₂は例えば１０５秒である。ｍは温度
設定番号、Ｔｍは温度設定番号ｍに対応する温度設定を
表わす記号であり、その一覧表を表１に示す。

【００２０】

【表１】

【００２１】はＬＥＤ点滅タクトであり、例えば、
０.５秒間隔で点滅するようになっている。〜はブ
ザータクトであり、例えば、周波数３.１ＫＨｚでブザ
ー音発生の間隔を変えて、種々組合せたものである。

【００２２】マイクロコンピュータ３５の全体の制御手
順を図８乃至図１４に沿って説明する。

【００２３】図８に示すように、まず、ステップ１０１
において、おかゆ調理制御の前処理を行う。次に、調理
ヒータをオンとし、米からおかゆに炊き上げるか、ある
いはごはんからおかゆに炊き上げるかを選択する米・ご
はん選択手段として、ステップ１０２で内鍋５の温度が
５０℃以上（ＮＯ）であれば、米から炊くスイッチ（Ｓ
Ｗk）８Ａがオンしているので、ステップ１０３に進
み、米メモリフラグをセットし、ステップ１０４で時間
積算値Ｓを５０秒としてステップ１２８に進む。

【００２４】前記ステップ１０２における内鍋５の温度
が５０℃以下（ＹＥＳ）であれば、ステップ１０５でタ
イマ設定用ボリウムＶＲ（３６）の値が“０”であるか
否かをチェックし、“０”でなれば（ＮＯ）、ステップ
１４６（図１３）に進み、“０”であれば（ＹＥＳ）、
米から炊くスイッチ（ＳＷk）８Ａがオンしているか否
かをチェックする。米から炊くスイッチ（ＳＷk）８Ａ
がオンしていれば（ＹＥＳ）、ステップ１０７に進み、
米から炊くスイッチ（ＳＷk）８Ａがオンしていること
をブザーで報知し、ステップ１０８で米メモリフラグを
セットしてステップ１１１に進む。

【００２５】米から炊くスイッチ（ＳＷk）８Ａがオフ
していれば（ＮＯ）、ステップ１０９でごはんから炊く
スイッチ（ＳＷg）８Ｂがオンしているか否かをチェッ
クし、ごはんから炊くスイッチ（ＳＷg）８Ｂがオフし
ていれば（ＮＯ）、異常処理に移る。

【００２６】ごはんから炊くスイッチ（ＳＷg）８Ｂが
オンしていれば（ＹＥＳ）、ステップ１１０でごはんか
ら炊くスイッチ（ＳＷg）８Ｂがオンしていることをブ
ザーで報知し、次のステップ１１１で調理ＬＥＤ４１を
点灯する。

【００２７】次に、図９に示すように、米を水に吸水さ
せる吸水工程に入り、この吸水工程におけるヒータ加熱
電力制御手段として、ステップ１１２で内鍋５の温度が
２０℃以下であるかをチェックし、２０℃以下（ＹＥ
Ｓ）であれば、ステップ１１３でヒータ７の８／１４を
オンしてステップ１１９に進む。２０℃以上（ＮＯ）で
あれば、ステップ１１４で内鍋５の温度が３０℃以下で
あるかをチェックし、３０℃以下（ＹＥＳ）であれば、
ステップ１１５でヒータ７の３／１４をオンしてステッ
プ１１９に進む。

【００２８】３０℃以上（ＮＯ）であれば、ステップ１
１６で内鍋５の温度が４０℃以下であるかをチェック
し、４０℃以下（ＹＥＳ）であれば、ステップ１１５で
ヒータ７の１／１４をオンしてステップ１１９に進む。
４０℃以上（ＮＯ）であれば、ステップ１１８でヒータ
７をオフにし、ステップ１１９で５００秒経過したか否
かをチェックし、５００秒経過していなければ（Ｎ
Ｏ）、停止処理を行ってステップ１１２に戻す。

【００２９】次に、図１０に示すように、ステップ１１
９で５００秒経過していれば（ＹＥＳ）、ステップ１２
０でヒータ７の１４／１４をオンしておかゆ炊き上げ工
程に入る。

【００３０】この炊き上げ工程におけるヒータ加熱電力
制御手段として、ステップ１２１で内鍋５の温度がＴ₀
℃以下か否かをチェックし、内鍋５の温度がＴ₀℃以下
であれば（ＹＥＳ）、停止処理を行ってステップ１２０
に戻す。

【００３１】内鍋５の温度がＴ₀℃以上であれば（Ｎ
Ｏ）、ステップ１２２で内鍋５の温度がＴm℃以下か否
かをチェックし、内鍋５の温度がＴm℃以上であれば
（ＮＯ）、ステップ１２３でヒータ７をオフし、ステッ
プ１２４で時間を積算してステップ１２６に進む。

【００３２】内鍋５の温度がＴm℃以下であれば（ＹＥ
Ｓ）、ヒータ７の１４／１４をオンし、ステップ１２６
に移る。ステップ１２６で１０秒(sec)経過したか否か
をチェックし、１０秒(sec)経過していなければ(Ｎ
Ｏ)、停止処理を行ってステップ１２２に戻す。

【００３３】１０秒(sec)経過していれば(ＹＥＳ)、ｍ
＝ｎであるか否かをチェックし、ｍ≠ｎの場合（ＮＯ）
は、ｍをｍ＋１してステップ１２２に戻す。

【００３４】ｍ＝ｎであれば、図１１に示すように、沸
騰温度維持工程に入り、この沸騰維持工程におけるヒー
タ加熱電力制御手段として、ステップ１２８で０≦Ｓ＜
Ｓ₁であるか否かをチェックし、そうでない場合（Ｎ
Ｏ）には、さらにＳ₁≦Ｓ＜Ｓ₂であるか否かをチェック
し、そうでない場合（ＮＯ）には、ヒータ７の４／１４
をオンしてステップ１３３に進む。

【００３５】積算値Ｓが０≦Ｓ＜Ｓ₁である場合（ＹＥ
Ｓ）には、ステップ１３２でヒータ７の８／１４をオン
してステップ１３３に移り、Ｓ₁≦Ｓ＜Ｓ₂である場合
（ＹＥＳ）には、ステップ１３０でヒータ７の６／１４
をオンしてステップ１３３に進む。

【００３６】ステップ１３３で米メモリフラグがセット
されているか否かをチェックし、米メモリフラグがセッ
トされている場合（ＹＥＳ）には、ステップ１３４で２
０００秒経過しているか否かをチェックし、２０００秒
経過している場合（ＹＥＳ）には、ステップ１３６に移
り、１３０℃以下か否かをチェックし、１３０℃以下で
あれば（ＹＥＳ）、停止処理を行ってステップ１２８に
戻す。

【００３７】１３０℃以上であれば（ＮＯ）、ステップ
１３８に進む。ステップ１３４で２０００秒経過してい
なければ（ＮＯ）、ステップ１３７に進む。

【００３８】前記ステップ１３３で米メモリフラグがセ
ットされていない場合（ＮＯ）には、ステップ１３５で
１５００秒経過しているか否かをチェックし、１５００
秒又は２０００秒経過している場合（ＹＥＳ）には、ス
テップ１３７でごはんからおかゆを炊くモード又は米か
らおかゆを炊くモードに入ることを、ブザー３９を鳴ら
して報知を行う。

【００３９】１５００秒経過していない場合（ＮＯ）に
は、ステップ１３６で１３０℃以下か否かをチェック
し、１３０℃以下であれば（ＹＥＳ）、停止処理を行っ
てステップ１２８に戻す。１３０℃以上であれば（Ｎ
Ｏ）、ステップ１３８に進む。

【００４０】このようにして、米・ごはん選択手段の選
択結果に基づいて、前記ヒータ加熱電力制御手段のヒー
タ加熱条件を変化させるおかゆ調理条件設定手段が設け
られ ている。

【００４１】図１２に示すように、ステップ１３８でヒ
ータ７をオフし、ステップ１３９で米メモリフラグをリ
セットし、ステップ１４０で調理ＬＥＤ４１を点滅す
る。

【００４２】ステップ１４１で、米から炊くスイッチ
（ＳＷk）８Ａがオンされ（ＹＥＳ）、ステップ１４２
で米から炊くスイッチ（ＳＷk）８Ａがオンされている
ことをブザー３９を鳴らして報知し、ステップ１４３で
米メモリフラッグをセットして前記ステップ１２８に戻
す。

【００４３】前記ステップ１４１で、米から炊くスイッ
チ（ＳＷk）８Ａがオフしていなければ（ＮＯ）、ステ
ップ１４４に進み、ステップ１４４は、ごはんから炊く
スイッチ（ＳＷg）８Ｂがオンされれば（ＹＥＳ）、ご
はんから炊くスイッチ（ＳＷg）８Ｂがオンしたことを
ブザー３９を鳴らして報知し（ステップ１４５）、ステ
ップ１２８に戻す。

【００４４】ごはんから炊くスイッチ（ＳＷg）８Ｂが
オンされなければ（ＮＯ）、停電確認処理を行ってステ
ップ１３８に戻す。

【００４５】次に、前記図８に示すステップ１０５でタ
イマ設定用ボリウムＶＲ（３６）の値が“０”であるか
否かをチェックした際に、“０”でない場合以後の処理
手順について説明する。

【００４６】図１３に示すように、ステップ１４６で米
から炊くスイッチ（ＳＷk）８Ａがオンしているか否か
をチェックする。米から炊くスイッチ（ＳＷk）８Ａが
オンしていれば（ＹＥＳ）、ステップ１４７で米から炊
くスイッチ（ＳＷk）８Ａがオンされていることをブザ
ー３９を鳴らして報知し、ステップ１４８で米メモリフ
ラグをセットして前記ステップ１１５１に進む。

【００４７】前記ステップ１４６で、米から炊くスイッ
チ（ＳＷk）８Ａがオフしていれば（ＮＯ）、ステップ
１４９でごはんから炊くスイッチ（ＳＷg）８Ｂがオン
しているか否かをチェックし、ごはんから炊くスイッチ
（ＳＷg）８Ｂがオフしていれば（ＮＯ）、ステップ１
４５で異常であることをタイマＬＥＤ４０の点滅で報知
し、停電確認処理を行う。

【００４８】ごはんから炊くスイッチ（ＳＷg）８Ｂが
オンしていれば（ＹＥＳ）、ステップ１５０でごはんか
ら炊くスイッチ（ＳＷg）８Ｂがオンされていることを
ブザー３９で報知し、ステップ１５１でタイマＬＥＤ４
０を点灯し、ステップ１５２に移る。

【００４９】図１４に示すように、ステップ１５２でタ
イムメモリがセットされているか否かをチェックし、タ
イムメモリがセットされていれば（ＹＥＳ）、タイム設
定用のボリウムＶＲ（３６）の値が変更されているか否
かをチェックし、変更されていなければ（ＮＯ）、ステ
ップ１５７に進み、変更されていれば（ＹＥＳ）、ステ
ップ１５４に進む。

【００５０】前記ステップ１５２でタイムメモリフラグ
がセットされていなければ（ＮＯ）、ステップ１５４で
タイム設定用のボリウムＶＲ（３６）の抵抗値を読み込
み、ステップ１５５でタイム演算を行い、ステップ１５
６でタイムＴを設定する。

【００５１】ステップ１５７で米メモリフラグがセット
されているか否かをチェックし、セットされている場合
（ＹＥＳ）には、ステップ１５８でＴk＝Ｔ−３０００
を演算し、ステップ１５９でその結果をタイムメモリに
セットする。

【００５２】ステップ１６０でＴk秒経過したかをチェ
ックし、経過していなければ(ＮＯ)、ステップ１６１で
停電確認処理を行ってステップ１５２に戻す。Ｔk秒経
過していれば（ＹＥＳ）、ステップ１６５に進む。

【００５３】前記ステップ１５７で米メモリフラグがセ
ットされていない場合（ＮＯ）、ステップ１６２でＴg
＝Ｔ−１５００を演算し、ステップ１６３でタイムメモ
リをセットし、ステップ１６４でＴg秒経過したか否か
をチェックする。

【００５４】Ｔg秒経過していなければ（ＮＯ）、停電
確認処理を行ってステップ１５２に戻す。Ｔg秒経過し
ていれば（ＹＥＳ）、ステップ１６５でタイムメモリに
それをリセットして、図８に示すステップ１１１に戻
す。

【００５５】前記停電確認処理の手順を図１５に示し、
その説明はここでは省略する。

【００５６】また、本実施例において、ステップ１１２
〜ステップ１１９は、吸水工程であり、ステップ１２０
〜ステップ１２７は炊き上げ工程である。そして、一定
の吸水時間を設定するタイムをおかゆ調理の開始から始
動させると共に吸水工程を開始し、前記一定吸水時間を
経過すると吸水工程を終了し、前記設定された吸水時間
内は、内鍋の温度上昇に対応して第１のヒータ加熱電力
制御手段でヒータ加熱電力を順次下降させる。

【００５７】また、炊き上げ工程では、沸騰するまでの
内鍋の温度上昇を決める基準調理曲線を設定し、内鍋の
温度を検出し、炊き上げ工程中、前記設定された基準調
理曲線の温度と検出された内鍋温度とを常時比較し、内
鍋の温度が基準調理曲線に沿って上昇するように第２の
ヒータ加熱電力制御手段でヒータの加熱電力の制御を行
い、前記第１のヒータ加熱電力制御手段及び第２のヒー
タ加熱電力制御手段を、米からおかゆに炊き上げるか、
あるいはごはんから炊き上げるかを選択し、この選択結
果によって前記第１のヒータ加熱電力制御手段及び第２
のヒータ加熱電力制御手段を変化させるおかゆ調理条件
を設定し、この設定されたおかゆ調理条件に基づき、前
記第２のヒータ加熱電力制御手段の実行の後、第３のヒ
ータ加熱電力制御手段により、おかゆを炊き上げる。

【００５８】また、吸水工程時間を一定にし、その一定
時間中は内鍋の温度が一定になるようにヒータの加熱電
力を制御し、ヒータの加熱電力の制御を炊き上げ工程開
始時より基準調理曲線温度にのせて行い、沸騰までの調
理時間を一定にしつつ調理容量（合数）判定を行い、こ
の判定による調理容量（合数）に基づいたヒータ加熱電
力により内鍋を加熱し、一定時間沸騰させて、おかゆ調
理を終了する。

【００５９】また、吸水時間を設定するタイマと、この
タイマにより一定時間が設定され、前記タイマをおかゆ
調理の開始から始動されると共に吸水工程を開始し、前
記一定時間を経過すると吸水工程を終了する手段と、前
記設定された吸水時間内は、内鍋の温度上昇に対応して
ヒータ加熱電力を順次下降させる加熱電力制御手段が設
けられていることにより、図１７に示すように、吸水工
程時間を、初期水温、調理容量等に関係なく一定（例え
ば７００秒）にし、その一定時間中は内鍋の温度が一定
（例えば４０℃）になるようにヒータの加熱電力を制御
し、そして、沸騰までの調理時間を一定にしつつ調理容
量（合数）判定を行い、この判定による調理容量（合
数）に基づいたヒータ加熱電力により内鍋を加熱し、一
定時間沸騰させて、おかゆ調理を終了するので、炊き上
げ予約タイマを使用しても、炊き上がり予約時間におか
ゆの炊き上がりを合致させ、おいしいおかゆを炊き上げ
ることができる。

【００６０】また、沸騰するまでの内鍋の温度上昇を決
める基準調理曲線を設定する基準調理曲線設定手段と、
内鍋の温度を検出する内鍋温度検出手段と、前記炊き上
げ工程に入ると同時に、前記設定された基準調理曲線の
温度と検出された内鍋温度とも常に比較し、内鍋の温度
が基準調理曲線に沿って上昇するようにヒータの加熱電
力の制御を行うヒータ加熱電力制御手段とが設けられて
いることにより、図１８に示すように、ヒータの加熱電
力の制御を炊き上げ工程開始時より基準調理曲線温度に
のせて行い、沸騰までの調理時間を一定にしつつ調理容
量（合数）判定を行い、この判定による調理容量（合
数）に基づいたヒータ加熱電力により内鍋を加熱し、一
定時間沸騰させて、おかゆ調理を終了するので、炊き上
げ予約タイマを使用しても、炊き上がり予約時間におか
ゆの炊き上がりを合致させ、おいしいおかゆを炊き上げ
ることができる。

【００６１】そして、前記２つの手段を組合わせること
により、吸水工程時間を一定にし、その一定時間中は内
鍋の温度が一定になるようにヒータの加熱電力を制御
し、ヒータの加熱電力の制御を炊き上げ工程開始時より
基準調理曲線温度にのせて行い、沸騰までの調理時間を
一定にしつつ調理容量（合数）判定を行い、この判定に
よる調理容量（合数）に基づいたヒータ加熱電力により
内鍋を加熱し、一定時間沸騰させて、おかゆ調理を終了
するので、炊き上げ予約タイマを使用しても、炊き上が
り予約時間におかゆの炊き上がりを合致させ、さらに、
確実で完全においしいおかゆを炊き上げることができ
る。

【００６２】以上の説明からわかるように、本実施例に
おいては、内鍋をヒータにより加熱する加熱手段と、内
鍋の温度を検出する内鍋温度検出手段と、前記調理工程
において前記加熱手段のヒータ加熱電力を制御するヒー
タ加熱電力制御手段と、米からおかゆに炊き上げるか、
あるいはごはんからおかゆに炊き上げるかを選択する米
・ごはん選択手段と、該米・ごはん選択手段の選択結果
に基づいて前記ヒータ加熱電力制御手段のヒータ加熱条
件を変化させるおかゆ調理条件設定手段とを有し、該お
かゆ調理条件設定手段により設定されたおかゆ調理条件
に基づいてヒータ加熱電力制御手段のヒータ加熱条件を
変化させ、おかゆ調理を実行させることにより、米から
おかゆに炊き上げるか、あるいはごはんからおかゆに炊
き上げるかを選択し、この選択結果に基づいて前記ヒー
タ加熱電力制御手段のヒータ加熱条件を変化させるおか
ゆ調理条件を設定し、この設定されたおかゆ調理条件に
基づいてヒータ加熱電力制御手段のヒータ加熱条件を変
化させ、おかゆ調理を実行させるので、米からおかゆを
炊き上げる場合と、ごはんからおかゆを炊き上げる場合
とを、選択して同一の電気おかゆ調理器で自動的におい
しいおかゆを炊き上げることができる。

【００６３】以上、本発明を実施例に基づき具体的に説
明したが、本発明は、前記実施例に限定されるものでは
なく、その要旨を逸脱しない範囲において種々変更し得
ることはいうまでもない。

【００６４】

【発明の効果】以上、説明したように、本発明によれ
ば、米からおかゆに炊き上げるか、あるいはごはんから
おかゆに炊き上げるかを選択し、この選択結果に基づい
て前記ヒータ加熱電力制御手段のヒータ加熱条件を変化
させるおかゆ調理条件を設定し、この設定されたおかゆ
調理条件に基づいてヒータ加熱電力制御手段のヒータ加
熱条件を変化させ、おかゆ調理を実行させるので、米か
らおかゆを炊き上げる場合と、ごはんからおかゆを炊き
上げる場合とを、選択して同一の電気おかゆ調理器で自
動的においしいおかゆを炊き上げることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の一実施例の電気おかゆ調理器の正面
図、

【図２】 図１の蓋側（上部）から見た平面図、

【図３】 図２に示すＡ−Ａ線で切った断面図、

【図４】 図２に示すＢ−Ｂ線で切った断面図、

【図５】 図１を底面側から見た平面図、

【図６】 本実施例のおかゆ調理器のマイクロコンピュ
ータを用いた制御ユニットの要部の構成を示すブロック
図、

【図７】 本実施例の温度センサ部の構造を示す断面
図、

【図８】 本実施例のマイクロコンピュータの全体の制
御の流れを示すフローチャート、

【図９】 図８と同じ、

【図１０】 図８と同じ、

【図１１】 図８と同じ、

【図１２】 図８と同じ、

【図１３】 図８と同じ、

【図１４】 図８と同じ、

【図１５】 図８と同じ、

【図１６】 本実施例の内鍋底の温度曲線を示す図、

【図１７】 本実施例の吸水工程時の温度曲線を示す
図、

【図１８】 本実施例の炊き上げ工程時の温度曲線を示
す図、

【図１９】 従来のおかゆ炊き上げ時の内鍋温度曲線を
示す図、

【図２０】 従来の吸水工程時の調理容量が異なる場合
の温度曲線を示す図、

【図２１】 従来の給水工程時の初期水温が異なる場合
の温度曲線を示す図、

【図２２】 従来の炊き上げ工程時の調理容量が異なる
場合の温度曲線を示す図。

【符号の説明】 １…おかゆ調理器本体のケース上部、２…おかゆ調理器
本体のケース下部、３…おかゆ調理器本体の蓋部、４…
おかゆ蓋部、５…内鍋、６…保護枠、７…おかゆ調理用
のヒータ、８…機能選択操作ユニット、９…コードカバ
ー、１０…コードユニット、１１…温度ヒューズ、１２
…温度センサ（センターセンサ）、１３…制御ユニッ
ト、１４…基板カバー、１５…タイマツマミ、１６…ス
ペーサ、１７〜２２…ビス、８Ａ…“お米から”操作キ
ースイッチ、８Ｂ…“ごはんから”操作キースイッチ、
３１…電源、３２…電源スイッチ、３３…リレー、３４
…電源回路、３５…マイクロコンピュータ、３６…タイ
ム設定用ボリウム（可変抵抗器）、３７…センサユニッ
ト、３８…内鍋検知用リードスイッチ、３９…報知用ブ
ザー、４０…タイマ用発光素子（ＬＥＤ）、４１…調理
用発光素子（ＬＥＤ）。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 米に水を吸水させる吸水工程、炊き上げ
   工程及び沸騰維持工程を含むおかゆ調理工程の制御を順
   次に行うマイクロコンピュータを有する電気おかゆ調理
   器において、内鍋をヒータにより加熱する加熱手段と、 内鍋の温度を
   検出する内鍋温度検出手段と、前記調理工程において前
   記加熱手段のヒータ加熱電力を制御するヒータ加熱電力
   制御手段と、米からおかゆに炊き上げるか、あるいはご
   はんからおかゆに炊き上げるかを選択する米・ごはん選
   択手段と、該米・ごはん選択手段の選択結果に基づいて
   前記ヒータ加熱電力制御手段のヒータ加熱条件を変化さ
   せるおかゆ調理条件設定手段とを有し、該おかゆ調理条
   件設定手段により設定されたおかゆ調理条件に基づいて
   ヒータ加熱電力制御手段のヒータ加熱条件を変化させ、
   おかゆ調理を実行させることを特徴とする電気おかゆ調
   理器。
2. 【請求項２】 前記選択する米・ごはん選択手段は、キ
   ースイッチからなることを特徴とする請求項１に記載の
   電気おかゆ調理器。