JPH0653092B2 - 炊飯ジャー - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 ＜産業上の利用分野＞ 本発明は、炊飯ヒータおよび保温ヒータを有し、炊飯お
よび炊飯後のご飯の保温を行うことができる炊飯ジャー
に関する。

＜従来の技術＞ 従来から、炊飯ヒータおよび保温ヒータを有し、炊飯ヒ
ータへの通電により炊飯を行い、保温ヒータへの通電に
より炊飯後のご飯を保温して腐敗を防ぐようにした炊飯
ジャーが広く用いられている。最近では、炊飯時におけ
る炊飯ヒータへの給電の制御をマイクロコンピュータの
プログラム動作により実現し、飯器の温度変化が理想的
な曲線を描くように加熱制御を行って、美味しいご飯が
炊けるようにしたマイコン制御型炊飯ジャーが用いられ
るようになってきている。

このマイコン制御型炊飯ジャーの電気的構成は第６図に
示されている。商用交流電源６１に対して炊飯ヒータ６
２と保温ヒータ６３との直列回路が接続されており、こ
の直列回路に対して並列に蓋ヒータ６４が接続されてい
る。この蓋ヒータ６４はご飯を収容した飯器に対面する
内蓋に付着した水滴を蒸発させて、水滴が飯器内部へ落
下することを防ぐためのものである。また炊飯ヒータ６
２は、飯器の底面に対して熱結合が良好な状態（たとえ
ば接触させた状態）で配設され、保温ヒータ６３は一般
には、飯器の外側面に接触するように配設される。８０
は飯器の異常加熱を検出して溶断する温度ヒューズであ
る。

炊飯ヒータ６２と保温ヒータ６３とを接続した接続点６
５と、商用交流電源６１との間は、継電器６６のリレー
接片６６ａにより接続／遮断されるようになっている。
また、保温ヒータ６３、蓋ヒータ６４への給電は、それ
ぞれトライアック６７，６８によって制御される。継電
器６６のリレーコイル６６ｂは、マイクロコンピュータ
６９により導電／遮断制御されるＮＰＮトランジスタ７
０によって励磁／消磁が制御される。また、トライアッ
ク６７，６８はマイクロコンピュータ６９によって導通
／遮断されるＰＮＰトランジスタ７１，７２によってそ
れぞれの導通／遮断が制御される。

マイクロコンピュータ６９の動作電圧は、商用交流電圧
を、降圧トランス７３で降圧し、整流器７４で整流して
作成される。マイクロコンピュータ６９には、タイマ設
定の場合などに用いられる表示器７５、各種のスイッチ
７６、飯器がセットされているかどうか検知するための
センサ７７、飯器の温度を検出するサーミスタなどの感
温素子７８、および動作を規定するためのクロック信号
を発生する基準周波数信号発生回路（ＯＳＣ）７９など
が接続されている。

このような構成によって、炊飯時には、ＮＰＮトランジ
スタ７０を所定のデューティ比で導通／遮断制御し、炊
飯ヒータ６２への給電量を制御して、感温素子７８の出
力を監視しつつ、飯器の温度変化が所定の理想曲線を描
くように、飯器の加熱制御が行われる。この炊飯時にお
いて、炊飯ヒータ６２への給電がオフされる期間にはト
ライアック６７が導通されて保温ヒータ６３への給電が
行われ、飯器の側面からの加熱が行われる。これによ
り、飯器全体の均一な加熱が図られている。

炊飯後の保温を行う場合には、ＮＰＮトランジスタ７０
は遮断状態とされ、ＰＮＰトランジスタ７１，７２が所
定のデューティ比で導通／遮断制御される。これによ
り、保温ヒータ６３および蓋ヒータ６４に制御された電
力が供給される。この場合に、保温ヒータ６３には炊飯
ヒータ６２を介して電力が供給されることになるので、
炊飯ヒータ６２も発熱するが、炊飯ヒータ６２には保温
ヒータ６３よりも大きな電力のもの（すなわち低抵抗の
もの）が用いられるので、トライアック６７を導通させ
たときの炊飯ヒータ６２の発熱量は炊飯時の発熱量に比
較するとわずかである。

＜発明が解決しようとする課題＞ 上記のような炊飯ジャーでは、炊飯時において、炊飯ヒ
ータ６２のオフ期間に保温ヒータ６３への給電を行うこ
とにより、飯器全体を均一に加熱し、飯器の内容物をむ
ら無く加熱しようとしている。しかし、炊飯ヒータ６２
への給電量は、炊飯量が多い程多くする必要があるか
ら、炊飯量が多いほど炊飯ヒータ６２のオン時間は長
く、オフ時間は短くなる。したがって、保温ヒータ６３
への給電が可能な時間は、炊飯量が多い程短く、炊飯量
が少ないほど長くなる。このため、炊飯量が多い場合に
は、保温ヒータ６３への供給電力が相対的に不足するこ
とになり、飯器全体の均一な加熱が実現できない。

また、上記の炊飯ジャーでは、保温時には主として飯器
の外側面に接触する保温ヒータ６３によって飯器の加熱
が行われる。そして、飯器の底面は炊飯ヒータ６２によ
り加熱され、これにより飯器のほぼ全面からの均一な加
熱が期待される。しかし、小型の炊飯ジャーで用いられ
るような比較的消費電力の小さな炊飯ヒータであれば、
抵抗値が比較的大きいから、保温のための充分な発熱量
が得られるのに対して、比較的大型の炊飯ジャーで用い
られるような比較的消費電力の大きい炊飯ヒータでは、
ヒータの抵抗値が小さいため、保温ヒータに直列接続さ
れた状態で給電されたときの発熱量が小さい。しかも、
通常、炊飯ジャーでは、側部や蓋部には断熱材が配置さ
れているのに対して、底部には断熱材が配設されていな
い。したがって保温時における底部からの加熱量の不足
により、飯器内で大きな温度むらを生じさせてしまうこ
とになる。このように、上記の従来技術では、保温時に
おける飯器の底面からの加熱が必ずしも良好に行えると
は限らなかった。

そこで、本発明の目的は、上述の技術的課題を解決し、
飯器全体を均一に加熱して炊飯または炊飯後の保温が格
段に良好に行われるようにした炊飯ジャーを提供するこ
とである。

＜課題を解決するための手段および作用＞ 上記の目的を達成するための請求項１記載の炊飯ジャー
は、飯器を底部から加熱する炊飯ヒータと、飯器を側部
から加熱する保温ヒータとを有し、各ヒータへの電源電
力の給電を制御して炊飯および炊飯後のご飯の保温を行
う炊飯ジャーにおいて、 上記炊飯ヒータに直列に接続した第１のスイッチング手
段と、 上記保温ヒータに直列に接続した第２のスイッチング手
段とを備え、 上記炊飯ヒータと第１のスイッチング手段との直列回
路、および上記保温ヒータと第２のスイッチング手段と
の直列回路が、上記電源に対して並列に接続されてお
り、 上記保温ヒータは保温時に要する熱量よりも大きな所定
の熱量を発生することができるものであり、 さらに、炊飯動作時において、上記保温ヒータが上記所
定の熱量を発生するように、上記第２のスイッチング手
段を制御する給電制御手段を備え、 また、保温動作時において、飯器の底部からの加熱が必
要か否かを判別する判別手段と、 この判別手段が飯器の底部からの加熱が必要であると判
別したときに、上記炊飯ヒータから上記飯器の内容物を
底部から保温するのに要する熱量を発生させる給電制御
手段を備えたことを特徴とする。

上記の構成によれば、炊飯時においては、飯器の側部か
ら加熱する保温ヒータが、保温時に要する熱量よりも大
きな所定の熱量を発生する。これにより、炊飯時には、
飯器の底部からの加熱とともに側部からの加熱も良好に
行え、飯器全体を均一に加熱することができる。炊飯ヒ
ータと第１のスイッチング手段との直列回路、および保
温ヒータと第２のスイッチング手段との直列回路は、電
源に対して並行に接続されているので、第２のスイッチ
ング手段の制御により、炊飯ヒータへの給電の影響を受
けることなく、炊飯ヒータへの給電制御に対して独立
に、保温ヒータに十分な電力を供給することが可能であ
る。

また、この構成によれば、保温動作時において判別手段
が飯器の底部からの加熱が必要であると判別したときに
は、炊飯ヒータから、飯器の底部からの保温に要する熱
量が調整されながら発生され、保温時における飯器の底
部からの良好な加熱が実現され、飯器の全体を均一に加
熱して良好な保温動作が達成される。

たとえば、上記給電制御手段は、保温動作時に、一定時
間間隔で上記炊飯ヒータに所定時間ずつ給電するもので
あってもよい。

この場合に、飯器の温度を検出する感温素子が備えら
れ、保温動作時において、上記給電制御手段が、上記感
温素子で検出される飯器の温度に対応して上記所定時間
を変化させるようにしてもよい。

さらにまた、上記給電制御手段は、保温動作時に、上記
保温ヒータへ所定の電力量が給電されるごとに、上記炊
飯ヒータに所定時間だけ給電するものであってもよい。

＜実施例＞ 以下実施例を示す添付図面によって詳細に説明する。

第２図は本発明の一実施例の炊飯ジャーの全体の構成を
示す縦断面図である。この炊飯ジャーは、薄い金属板で
形成されたカバー部材１と、このカバー部材１の下方に
形成された合成樹脂製の底部材２と、カバー部材１の上
方に形成された合成樹脂製の肩部材３とを含む外ケース
４を有している。この外ケース４には、その上部を閉蓋
する蓋ユニット５が、ヒンジピン６などからなるヒンジ
機構７を介して回動自在に連結されている。さらに蓋ユ
ニット５においてヒンジ機構７にほぼ正対する位置に
は、外ケース４に固定した係合突起８に係合する操作部
材９と、この操作部材９を外部から操作するための操作
レバー１０とを有するロック機構１１が設けられてい
る。

外ケース４の内方には、円筒状の内容器１３が設けられ
ており、この内容器１３に飯器１４が取り出し可能に収
納されている。内容器１３とカバー部材１０との間に
は、飯器１４からの放熱を防止する断熱部材１５が配設
されている。また、内容器１３の底面中央には、飯器１
４の底面に天面が接触するセンタセンサ１６が設けら
れ、このセンタセンサ１６を包囲するように環状の炊飯
ヒータ１８が熱板１７内に埋設されて配設されている。
また、飯器１４の外側面に接触して保温ヒータ１９が配
設されている。

蓋ユニット５は、上部に把手２０を有するものであり、
下面に放熱板２１が取り付けられている。そして、放熱
板２１の上面所定位置には、蓋ヒータ２２が取り付けら
れている。放熱板２１の中央部にはワンタッチピン２３
が設けられており、内蓋２４の中央部に取り付けたワン
タッチパッキン２５に抜取り可能に挿通され、このよう
にして内蓋２４が着脱自在になっている。なお、蓋ヒー
タ２２は、主として内蓋２４を加熱して、内蓋２４の表
面に付着した水滴が飯器１４内に落下することを防ぐ目
的で設けられている。

第１図は上記の炊飯ジャーの電気的構成を示す電気回路
図である。商用交流電源３０からの電力は、飯器１４の
異常加熱を検知して溶断する温度ヒューズ３１を介し
て、炊飯ヒータ１８、保温ヒータ１９および蓋ヒータ２
２に供給されるとともに、降圧トランス３２で降圧され
整流器３３で整流されて判別手段および給電制御手段と
して機能するマイクロコンピュータ３４にも供給されて
いる。本実施例では、保温ヒータ１９には、保温時に必
要な熱量よりも大きな熱量を発生することができるもの
が用いられており、炊飯動作時にはこの保温ヒータ１９
から大きな熱量が発生される。

炊飯ヒータ１８、保温ヒータ１９および蓋ヒータ２２は
商用交流電源３０に対して並列に接続されており、各ヒ
ータにはそれぞれ継電器３５、トライアック３６、トラ
イアック３７が付与されている。本実施例では継電器３
５が第１のスイッチング手段として機能し、トライアッ
ク３６が第２のスイッチング手段として機能する。この
継電器３５は、炊飯ヒータ１８と商用交流電源３０との
間に接続されたリレー接片３５ａと、整流器３３からの
電流により励磁されて接片３５ａを付勢するリレーコイ
ル３５ｂとを含む。リレーコイル３５ｂの両端子間に
は、逆起電力吸収用のダイオード３８が接続されてい
る。

リレーコイル３５ｂの励磁／消磁は、マイクロコンピュ
ータ３４により導通／遮断制御されるＮＰＮトランジス
タ４１によって制御される。また、保温ヒータ１８およ
び蓋ヒータ２２にそれぞれ対応したトライアック３６，
３７のゲートには、マイクロコンピュータ３４によって
導通／遮断制御されるＰＮＰトランジスタ４２，４３か
ら制御信号が与えられている。

マイクロコンピュータ３４は、基準周波数信号発生回路
（ＯＳＣ）４４からのクロック信号に基づき、所定のプ
ログラムに従ってトランジスタ４１〜４３を制御し、こ
れにより炊飯ヒータ１８，保温ヒータ１９および蓋ヒー
タ２２への給電を制御する。このマイクロコンピュータ
３４には、タイマ設定のためなどに用いられ液晶表示素
子などで構成した表示器４５、各種のスイッチ４６Ａ〜
４６Ｅ、飯器１４の温度を検出するサーミスタなどで構
成した感温素子４７、および飯器１４がセットされてい
るか否かを検知するためのセンサ４８が接続されてい
る。上記のスイッチ４６Ａ〜４６Ｅのうち、たとえばス
イッチ４６Ａはタイマの設定のために用いられ、スイッ
チ４６Ｂは通常の炊飯やおかゆの調理などのようなメニ
ューを選択したりするために用いられる。またスイッチ
４６Ｃは炊飯動作を開始させるために用いられ、スイッ
チ４６Ｄは炊飯動作を経ることなく保温動作行わせる場
合に用いられる保温スイッチであり、スイッチ４６Ｅは
一旦設定した動作を取り消す場合に用いられる取消スイ
ッチである。

この第１図に示された回路構成であれば、炊飯ヒータ１
８と継電器３５との直列回路、および保温ヒータ１９と
トライアック３６との直列回路が商用交流電源３０に対
して並列に接続されているので、炊飯時において継電器
３５を導通させて炊飯ヒータ１８に給電を行っている期
間であっても、同時に保温ヒータ１９にも給電すること
が可能である。

マイクロコンピュータ３４は、炊飯ヒータ１８および保
温ヒータ１９ならびに蓋ヒータ２２への給電を、感温素
子４７で検知される飯器１４の温度が所定の理想曲線に
沿うように制御して、炊飯動作を行う。この炊飯動作
は、飯器１４の温度を所定温度（たとえば約４１℃）と
して水を吸収させる吸水工程、吸水後の米を一気に炊き
上げる炊上げ工程、沸騰状態に保つ沸騰工程、および炊
き上がったご飯をむらすむらし工程を含む。この一連の
炊飯動作における加熱の制御では、継電器３５を所定の
デューティ比で導通／遮断制御して炊飯ヒータ１８への
給電が行われるとともに、保温ヒータ１９および蓋ヒー
タ２２への給電も併せて行われる。

吸水後の米を一気に炊き上げる炊上げ工程では、たとえ
ば飯器１４の温度が約７１℃となった後の所定期間（た
とえば４分の期間）において、炊飯量の判定が行われ
る。この炊飯量の判定は、上記の所定期間における継電
器３５のオン時間またはオフ時間の積算値により行うこ
とができる。すなわち、炊飯量が多いほど、飯器１４の
温度変化を理想曲線に近づけるために多くの熱量が必要
となるから、炊飯ヒータ１８の発熱量を多くすべく継電
器３５のオン時間が増大する（逆にオフ時間は減少す
る。）。したがって、上記のオン時間またはオフ時間の
積算値から、炊飯量の判定が可能である。

第３図は上記のような炊飯量の判定後の炊上げ工程およ
び沸騰工程におけるマイクロコンピュータ３４の動作を
説明するためのフローチャートである。ステップｑ０で
の炊飯量の判定の後、ステップｑ１，ｑ２により、当該
炊飯ジャーの炊飯容量の判定が行われる。たとえば、炊
飯ジャーには、1.8炊き、1.5炊き、１炊きなどの
ように各種の炊飯容量のものが用意されており、各炊飯
容量の炊飯ジャーでは、炊飯ヒータ１８の消費電力がた
とえば１０００Ｗ、９１０Ｗ、６６０Ｗのように選ばれ
ている。

たとえば炊飯ジャーが1.8炊きのものであるときに
は、ステップｑ１からステップｑ３に進み、炊飯ヒータ
１８への給電量を決定する電力定数ｔ_Ｌが算出される。
本実施例では、炊飯ヒータ１８への給電は、１サイクル
を１４秒とし、この１サイクル中に継電器３５をオンさ
せる時間を変化せることにより給電のデューティ比を変
化させることによって制御される。上記の電力定数ｔ_Ｌ
は、１サイクル中に継電器３５をオンさせる時間に対応
する。この電力定数ｔ_Ｌは、ステップｑ０で判定された
炊飯量に対応して必要とされる電力をＷ_Ｌとすると、炊
飯ヒータ１８の消費電力が１０００Ｗである場合に、 として計算される。すなわち、たとえば必要な電力Ｗ_Ｌ
が１０００Ｗであれば、電力定数ｔ_Ｌは１４となり、こ
の結果給電のデューティ比は１４／１４（＝１）とな
る。また、必要な電力Ｗ_Ｌが５００Ｗであれば、電力定
数ｔ_Ｌは７となり、給電のデューティ比は７／１４（＝
１／２）となる。

必要とされる電力Ｗ_Ｌは、炊飯量がｘ（合）であった場
合に、たとえば、 Ｗ_Ｌ＝１２０ｘ＋８０ … (2) として設定することが理想的な加熱状況を実現する上で
好ましいことが、経験的に判っている。

たとえば、ステップｑ０における炊飯量の判定が、上述
のようにして継電器３５のオフ時間を積算したオフ時間
積算値Ｆ（秒）に基づいて行われる場合に、このオフ時
間積算値Ｆと炊飯量ｘとの間には、たとえば、 なる関係がある。上記第(2)式および第(3)式から、 となり、この第(4)式および上記第(1)式に従う計算がマ
イクロコンピュータ３４で行われ、電力定数ｔ_Ｌが決定
される。

電力定数ｔ_Ｌが決定されると、ステップｑ４に進み、継
電器３５がデューティ比ｔ_Ｌ／１４（周期は１４秒）で
オン／オフされ、これにより炊飯ヒータ１８への商用交
流電源３０からの給電のデューティ比がｔ_Ｌ／１４とな
る。この状態では、 の電力が炊飯ヒータ１８に与えられることになる。

ステップｑ５では、ＰＮＰトランジスタ４２が遮断状態
とされて、保温ヒータ１９にデューティ比１４／１４
（＝１）で商用交流電源３０からの電力が供給される。
炊飯ヒータ１８および保温ヒータ１９は商用交流電源３
０に対して並列に接続されているので、継電器３５が導
通している期間であっても、保温ヒータ１９への給電が
可能であり、炊飯ヒータ１８への給電が保温ヒータ１９
への給電の制御に影響を与えることはない。しかも、前
述のように保温ヒータ１９には保温に必要な熱量よりも
大きな熱量を発生することができるものが用いられてい
るので、上記のようなデューティ比１４／１４での給電
を行った場合には、飯器１４の側部から大きな熱量を与
えることができる。

このように炊飯時において、保温ヒータ１９に充分な電
力を供給することにより、飯器１４を底部からだでなく
側面からも加熱できるので、全体を均一に加熱すること
が可能となり、これにより理想的な加熱を実現すること
ができる。

ステップｑ６では、蓋ヒータ２２への給電が、デューテ
ィ比を１２／１４として行われる。この蓋ヒータ１２へ
の給電によって、飯器１４の全体を一層均一に加熱する
ことが可能となる。

ステップｑ７では、感温素子４７の出力が参照され、飯
器１４の温度が１３０℃以下であるかどうかが判断さ
れ、１３０℃以下であればステップｑ１に戻る。飯器１
４の温度が１３０℃を超えるとステップｑ８に移り、む
らし工程の加熱制御が行われる。

炊飯ジャーの炊飯容量が1.5であるときには、ステッ
プｑ２からステップｑ９に進み、この炊飯容量に対応し
た電力定数ｔ_Ｍが計算される。たとえば、1.5炊きの
炊飯ジャーの炊飯ヒータ１８の消費電力が９１０Ｗであ
れば、電力定数ｔ_Ｍは下記第(6)式により得られる。

Ｗ_Ｍはステップｑ０で判定された炊飯量に対応して、必
要とれる電力であり、炊飯量ｘ（合）に対してたとえ
ば、 として得られる。また、炊飯量ｘと上記の継電器３５の
オフ時間積算値Ｆとの関係は、たとえば、 となる。第(7)式および第(8)式から、 が得られ、この第(9)式と上記第(6)式から、オフ時間積
算値Ｆに対応した電力定数ｔ_Ｍが算出される。

算出された電力定数ｔ_Ｍに基づいてステップｑ１０で
は、炊飯ヒータ１８への給電がデューティ比ｔ_Ｍ／１４
で行われる。

さらにステップｑ１１では、保温ヒータ１９への給電が
デューティ比１４／１４で行われる。

炊飯ジャーの炊飯容量が１であるときには、ステップ
ｑ２からステップｑ１２に進む。１炊きの炊飯ジャー
の炊飯ヒータ１８の消費電力がたとえば６６０Ｗである
ときには、電力定数ｔ_Ｓは、 により得られる。Ｗ_Ｓはステップｑ０で判定された炊飯
量ｘ（合）に対応して要求される電力であり、１炊き
の炊飯ジャーでは、電力Ｗ_Ｓは、たとえば下記第(11)式
により得られる。

また、１炊きの炊飯ジャーでは、炊飯量ｘ（合）と上
記の電力Ｗ_Ｓとの関係は、たとえば下記第(12)式により
得られる。

これより、 が得られ、この第(13)式および上記第(10)式に基づい
て、電力定数ｔ_Ｓが算出される。

電力定数ｔ_Ｓが算出されると、ステップｑ１３で炊飯ヒ
ータ１８への給電がデューティ比ｔ_Ｓ／１４で行われ、
ステップｑ１４では保温ヒータ１９への給電がデューテ
ィ比１４／１４で行われる。

上記のようにして、炊飯時に保温ヒータ１９にデューテ
ィ比１４／１４で給電することにより、飯器１４の側面
からも良好に加熱して、飯器１４の全体を均一に加熱す
ることができる。なお、むらし工程においても保温ヒー
タ１９からの加熱を併用すれば、一層良好な炊飯が可能
となる。

次に保温時の動作について説明する。

第４図は沸騰工程およびむらし工程の後の保温時におけ
るマイクロコンピュータ３４の動作を説明するためのフ
ローチャートである。ステップｒ１では、ＮＰＮトラン
ジスタ４１およびＰＮＰトランジスタ４２の制御によっ
て、炊飯ヒータ１８および保温ヒータ１９への給電が停
止される。そして、ステップｒ２では、外ケース４の外
部から視認しうる位置に配置され当該炊飯ジャーが保温
動作を行っていることを表す保温ランプ（図示せず）が
点灯される。

ステップｒ３では、感温素子４７の出力が参照され、飯
器１４の温度が８０℃以下であるかどうかが判断され
る。８０℃以下でなければ、ステップｒ４で、ＰＮＰト
ランジスタ４３の制御によって、蓋ヒータ２２がデュー
ティ比１２／１４で通電される。そして、ステップｒ５
では、停電確認処理などが行われ、その後ステップｒ１
に戻る。ステップｒ５で行われる停電確認処理とは、停
電発生を検知してマイクロコンピュータ３４内の図外の
メモリを内蔵の電池でバックアップしたり、停電時にお
ける当該炊飯ジャーの動作状態（たとえば炊飯または保
温）を保持したりする処理である。停電から復帰した後
には、保持された動作状態での動作が継続される。さら
にステップｒ５では、設定された動作を取り消すための
取消スイッチ４６Ｅ（第１図参照）が操作されたかどう
か、および飯器１４が異常加熱していないかどうかなど
を調べる処理が行われる。

ステップｒ３で飯器１４の温度が８０℃以下であると判
断されるとステップｒ６に移り、飯器１４の温度が７２
℃以下であるかどうかが調べられる。７２℃以下である
とステップｒ７に進み、さらに飯器１４の温度が７１℃
以下であるかどうかが調べられる。７１℃以下であると
きには、ステップｒ８に進み、蓋ヒータ２２がデューテ
ィ比１２／１４で通電される。さらにステップｒ９では
保温ヒータ１９が５／１４のデューティ比で通電され
る。

そして、ステップｒ１０では、保温ヒータ１９への通電
開始とともにスタートされる図外のタイマの計時時間を
参照して、保温ヒータ１９への通電開始後所定時間Ｔ１
（たとえば９８秒）が経過したかどうかが調べられる。
所定時間Ｔ１が経過しているときには、ステップｒ１１
に進み、炊飯ヒータ１８がたとえば１秒間だけ通電され
るとともに、上記のタイマがリセットされる。そして、
ステップｒ１２でステップｒ５と同様な停電処理などが
行われ、ステップｒ１３では保温ランプが点灯されて、
ステップｒ６に戻る。ステップｒ１０で、保温ヒータ１
９への通電開始後所定時間Ｔ１が経過する以前であると
判断されると、ステップｒ１１を経ずにステップｒ１２
に進む。

ステップｒ７で飯器１４の温度が７１℃を超えていると
判断されたとき（すなわち７１℃＜（飯器の温度）≦７
２℃のとき）には、蓋ヒータ２２がデューティ比７／１
４で通電され（ステップｒ１４）、保温ヒータ１９がデ
ューティ比２／１４で通電される（ステップｒ１５）。
そして、ステップｒ１６で、保温ヒータ１９への通電開
始後所定時間Ｔ１が経過したと判断されると、炊飯ヒー
タ１８にたとえば0.5秒間だけ通電される（ステップｒ
１７）。

ステップｒ６で、飯器１４の温度が７２℃を超えている
と判断されると、蓋ヒータ２２は３／１４のデューティ
比で給電され（ステップｒ１８）、保温ヒータ１９への
給電は停止され（ステップｒ１９）、炊飯ヒータ１８へ
の給電も行われない（ステップｒ２０）。

このように、飯器１４の温度に応じて、蓋ヒータ２２お
よび保温ヒータ１９への給電のデューティ比を変化さ
せ、さらに所定時間Ｔ１毎に行われる炊飯ヒータ１８へ
の通電時間を変化させることによって、飯器１４の温度
を約７１℃に保持するようにして保温動作が行われる。

ステップｒ６〜ｒ２０の保温動作はまた、保温スイッチ
４６Ｄが操作されることによっても行われる（ステップ
ｒ０）。

上記のように、本実施例では、保温動作時において、所
定時間Ｔ１の時間間隔で所定時間（１秒または0.5秒）
ずつ炊飯ヒータ１８への給電が行われる。この結果、断
熱材などが設けられていないために冷却しやすい飯器１
４の底部からの充分な加熱が実現される。これによっ
て、飯器１４を側面および底部から均一に加熱すること
ができるので、飯器１４内の温度むらを抑制することが
でき、理想的な保温が達成される。また、上記の所定時
間Ｔ１の時間間隔および通電時間を炊飯ヒータ１８の消
費電力に対応して適宜設定すれば、炊飯ジャーの炊飯容
量によらずに理想的な保温が容易に達成できる。

なお、本実施例における上記の保温動作のみに関して
は、前述の第６図に示された構成、すなわち炊飯ヒータ
と保温ヒータとが直列に接続された構成であっても可能
であり、保温時に所定時間間隔で継電器６６を所定時間
ずつ導通させればよい。

第５図は本発明の他の実施例における保温時の動作を説
明するためのフローチャーである。この実施例の説明に
おいて、前述の第１図を併せて参照する。ステップｓ０
〜ｓ１０，ｓ１２〜ｓ１５，ｓ１８，ｓ１９の処理は、
第４図のステップｒ０〜ｒ１０，ｒ１２〜ｒ１５，ｒ１
８，ｒ１９の処理と同様である。

本実施例の炊飯ジャーの保温動作と上記の第１の実施例
における保温動作との最も特徴的な差異は、第１の実施
例では、所定時間Ｔ１の間隔で所定時間（１秒または0.
5秒）ずつ炊飯ヒータ１８に通電していたのに対して、
本実施例では保温ヒータ１９へ所定の電力量が給電され
るごとに、炊飯ヒータ１８への通電を所定時間ずつ行う
ようにしていることである。

すなわち、ステップｓ１０，ｓ１５，ｓ１９に続くステ
ップｓ２０では、保温ヒータ１９への実際の通電時間Ｔ
_Ｈが積算される。この通電時間Ｔ_Ｈは、たとえば、ステ
ップｓ９で保温ヒータ１９への給電のデューティ比が５
／１４に設定されたときには、１４秒間のうちで実際に
通電が行われる５秒間だけ積算される。すなわち、通電
時間Ｔ_Ｈは、保温ヒータ１９への通電が実際に行われた
時間を積算したものである。

この通電時間Ｔ_Ｈの積算の後は、ステップｓ２１に進
み、通電時間Ｔ_Ｈが所定時間Ｔ２（たとえば５０秒）に
達したかどうかが判断され、所定時間Ｔ２に達すると、
ステップｓ２２で炊飯ヒータ１８への通電が開始され
る。ステップｓ２３では、炊飯ヒータ１８への通電開始
後たとえば１秒間が経過したかどうかが判断され、この
時間が経過すると、ステップｓ２４で通電時間Ｔ_Ｈがリ
セットされて、ステップｓ１２に進む。ステップｓ２３
で、１秒間が経過する以前であれば、ステップｓ２４を
経ずにステップｓ１２に進む。さらにステップｓ２１で
通電時間Ｔ_Ｈが所定時間Ｔ２に満たないときには、炊飯
ヒータ１８への通電を行うことなく、ステップｓ１２に
進む。

このような処理によって、保温ヒータ１９への実際の通
電時間Ｔ_Ｈが所定時間Ｔ２となるごと、すなわち通電時
間Ｔ_Ｈは給電された電力量と比例しているから保温ヒー
タ１９へ所定の電力量が給電されるごとに、炊飯ヒータ
１８が所定時間（１秒）ずつ通電される。これにより、
保温ヒータ１９が飯器１４に所定の熱量を与えるごと
に、炊飯ヒータ１８が所定の熱量を飯器１４に与えるこ
とになり、飯器１４の全体を均一に加熱して、良好な保
温動作を実現することができる。

なお、実施例の保温動作もまた、上記の第１実施例の保
温動作の場合と同様に、第６図に示された構成におい
て、マイクロコンピュータ６９に第５図のフローチャー
トに従う処理を保温動作時に行わせることによっても実
現できる。

なお、本発明は上記の実施例に限定されるものではな
い。たとえば、上記の実施例では、内蓋２４の加熱のた
めに、蓋ユニット５に蓋ヒータ２２を設けているが、た
とえば外ケース４の肩部に飯器１４の上端部を包囲する
肩ヒータを設け、この肩ヒータに内蓋の縁部を接触させ
るようにして、熱伝導により内蓋を加熱するようにして
もよい。この構成であれば、蓋ユニット側に電力を供給
する必要がないので、蓋ユニットを着脱自在に構成する
ことが可能となるとともに、肩ヒータを飯器の近傍に設
けることにより、より良好な飯器の加熱が実現される。

また、上記の実施例では、炊飯ヒータ１８への給電の制
御のための第１スイッチング手段として継電器３５が用
いられているが、これに代えてトライアックが用いられ
てもよい。

その他本発明の要旨を変更しない範囲内において、種々
の設計変更を施すことが可能である。

＜発明の効果＞ この発明の炊飯ジャーによれば、炊飯時においては、飯
器を側部から加熱する保温ヒータが、保温時に要する熱
量よりも大きな所定の熱量を発生するので、飯器全体を
均一に加熱して良好な炊飯動作が実現される。また、保
温時においては、飯器の底部からの保温に要する熱量が
炊飯ヒータから発生されるので、保温時における飯器の
底部からの良好な加熱が実現され、飯器全体を均一に加
熱して良好な保温動作が達成される。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の炊飯ジャーの電気的構成を
示す電気回路図、 第２図はその全体の構成を示す縦断面図、 第３図は炊飯時におけるマイクロコンピュータ３４の動
作を説明するためのフローチャート、 第４図は保温時におけるマイクロコンピュータ３４の動
作を説明するためのフローチャート、 第５図は本発明の他の実施例における保温時の動作を説
明するためのフローチャート、 第６図は従来から用いられているマイコン制御型炊飯ジ
ャーの電気的構成を示す電気回路図である。 １８……炊飯ヒータ、１９……保温ヒータ、３０……商
用交流電源、３４……マイクロコンピュータ（判別手
段、給電制御手段）、３５……継電器（第１のスイッチ
ング手段）、３６……トライアック（第２のスイッチン
グ手段）、３７……トライアック、４２……ＮＰＮトラ
ンジスタ、４２，４３……ＰＮＰトランジスタ、４７…
…感温素子

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】飯器を底部から加熱する炊飯ヒータと、飯
   器を側部から加熱する保温ヒータとを有し、各ヒータへ
   の電源電力の給電を制御して炊飯および炊飯後のご飯の
   保温を行う炊飯ジャーにおいて、 上記炊飯ヒータに直列に接続した第１のスイッチング手
   段と、 上記保温ヒータに直列に接続した第２のスイッチング手
   段とを備え、 上記炊飯ヒータと第１のスイッチング手段との直列回
   路、および上記保温ヒータと第２のスイッチング手段と
   の直列回路が、上記電源に対して並列に接続されてお
   り、 上記保温ヒータは保温時に要する熱量よりも大きな所定
   の熱量を発生することができるものであり、 さらに、炊飯動作時において、上記保温ヒータか上記所
   定の熱量を発生するように、上記第２のスイッチング手
   段を制御する給電制御手段を備え、 また、保温動作時において、飯器の底部からの加熱が必
   要か否かを判別する判別手段と、 この判別手段が飯器の底部からの加熱が必要であると判
   別したときに、上記炊飯ヒータから上記飯器の内容物を
   底部から保温するのに要する熱量を発生させる給電制御
   手段を備えたことを特徴とする炊飯ジャー。
2. 【請求項２】上記給電制御手段は、一定時間間隔で上記
   炊飯ヒータに所定時間ずつ給電するものであることを特
   徴とする請求項１項記載の炊飯ジャー。
3. 【請求項３】飯器の温度を検出する感温素子を備え、 上記給電制御手段は、上記感温素子で検出される飯器の
   温度に対応して上記所定時間を変化させるものであるこ
   とを特徴とする請求項２記載の炊飯ジャー。
4. 【請求項４】上記給電制御手段は、上記保温ヒータへ所
   定の電力量が給電されるごとに、上記炊飯ヒータに所定
   時間だけ給電するものであることを特徴とする請求項１
   記載の炊飯ジャー。