JPH0650556A

JPH0650556A - 遠赤外線放射体

Info

Publication number: JPH0650556A
Application number: JP5075936A
Authority: JP
Inventors: Yasuhiko Kataoka; 康彦片岡
Original assignee: N D I KK
Current assignee: N D I KK
Priority date: 1992-05-04
Filing date: 1993-04-01
Publication date: 1994-02-22

Abstract

(57)【要約】【目的】遠赤外線によって、被加熱対象物又は被冷却
対象物を効率良く加熱又は冷却することのできる遠赤外
線放射体を提供すること。【構成】空気流通孔を具備する金属製容器内に、遠赤
外線放射性粒子を封入した。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、遠赤外線を放射させ
て、調理用加熱や冷暖房等を行なうことのできる遠赤外
線放射体に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、例えば、食品の調理は、金網や鍋
やフライパン等の調理用器具を使用して直火で加熱する
か、又は電子レンジやオーブン等を用いて行なわれてい
る。

【０００３】また、冷凍食品は、自然解凍や流水解凍、
又は電子レンジによる解凍を行なった後に調理が行なわ
れている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記し
た従来の調理方法では、未だ、次のような問題点を有し
ている。

【０００５】食品の煮炊きは、鍋やフライパンの底が
350℃位に加熱されるので、水が沸騰し、内容物の形が
崩れたり、汁が濃縮されたり、フライパン上に肉汁が出
て旨みや栄養価を劣化させるとともに、焦げついたりす
るという問題点を有している。

【０００６】上記の焦げつき等を防ぐためのコンロ
の火加減は、熟練を要し、その調節等の作業が煩雑であ
るという問題点を有している。

【０００７】従来の調理方法では、保温性に欠けるの
で料理が冷めやすいという問題点を有している。

【０００８】魚や干物等は網等を用いて直火で焼いて
調理するが、焼きすぎて硬くなったり、焦げたり、煙が
出て調理室内を汚したりするという問題点を有してい
る。特に冷凍食品の自然解凍や流水解凍は時間を要し、
季節、時間、温度等を考慮して調理に最適な状態に解凍
するのは、非常に困難でかつ味が落ちるという問題点を
有している。

【０００９】電子レンジによる解凍は、高周波電波内
に入れた食品の分子が激しい摩擦運動を起こして、発
熱、加熱するので、栄養価の高いドリップが流出して栄
養価を下げるとともに、肉等が収縮して硬くなり、肉等
の味や旨み等が損われるという問題点を有している。

【００１０】業務用の加熱調理板は、暖め難く冷め難
く、かつ、熱を通し難いために、熱のコントロールがし
ずらいという問題点を有している。

【００１１】

【課題を解決するための手段】そこで、本発明では、金
属製容器内に、遠赤外線放射性粒子を封入したことを特
徴とする遠赤外線放射体を提供せんとするものである。

【００１２】また、本発明は、以下の構成にも特徴を有
する。

【００１３】（１）金属製容器内に封入する遠赤外線
放射性粒子として、蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子
及び／又は蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒子を使用し
たこと。

【００１４】（２）蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒
子としては、珪石、コランダム等のアルミナ、ジルコ
ン、スポジュメン、酸化鉄、酸化マンガン、酸化コバル
ト、酸化チタンの粒子又はこれらの内の２種以上を混合
した粒子であること。

【００１５】（３）蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒
子としては、シリカ、軽石、鉱滓又はこれらの内の２種
以上を混合した粒子であること。

【００１６】（４）金属製容器に、内部と外部とを連
通する空気流通孔を形成したこと。

【００１７】（５）金属製容器の空気流通孔を形成し
た一側壁の内面と、遠赤外線放射性粒子との間に粒子漏
出防止体を張設したこと。

【００１８】（６）粒子漏出防止体として、薄肉金属
板又は網体を使用したこと。

【００１９】（７）金属製容器内に、周壁に沿わせて
断熱材を配設したこと。

【００２０】（８）金属製容器は、扁平板状に形成し
たこと。

【００２１】（９）金属製容器の底部を下方へコーン
状に膨出させて形成したこと。

【００２２】（１０）金属製容器の底部に、同心円状
に複数個の突条部を形成したこと。

【００２３】（１１）金属製容器の周壁に、取手係止
部を設けたこと。

【００２４】（１２）金属製容器の一側壁に、鉄板等
の調理用プレートを一定の間隙を開けて取付けたこと
を。

【００２５】（１３）金属製容器に、鍋、フライパ
ン、やかん等の調理用容器を着脱自在に取付け可能とし
たこと。

【００２６】（１４）金属製容器を、内外側に一定の
間隔を開けて配置した筒状内・外側周壁と、両内・外側
周壁の上下端間にそれぞれ介設した上下端壁とから形成
し、筒状外側周壁又は筒状内・外側周壁に多数個の空気
流通孔を形成したこと。

【００２７】（１５）遠赤外線を放射させる少なくと
も一側面を除いて、金属製容器の周囲に一定の間隔を開
けて輻射熱反射体を配設したこと。

【００２８】（１６）金属製容器内に、熱源体を配設
したこと。

【００２９】（１７）熱源体として、加熱手段を設け
たこと。

【００３０】（１８）熱源体として、冷却手段を設け
たこと。

【００３１】（１９）金属製容器の一側壁に、送風器
を略ラッパ状の送風ガイド体を介して取付け、同送風器
より金属製容器の一側面側に送風を可能としたこと。

【００３２】（２０）加熱調理用素材収容ケースの底
部、天井壁部、及び側壁部の内の少なくとも一側壁に組
込んで、加熱調理器を形成可能としたこと。

【００３３】（２１）浴槽本体の少なくとも一側壁に
組込んだこと。

【００３４】（２２）動物の育舎内に配設して、育舎
内を冷暖房可能としたこと。

【００３５】（２３）室の床部、天井壁部、及び側壁
部の内の少なくとも一壁部に組込んで、サウナ室を形成
可能としたこと。

【００３６】（２４）荷箱の少なくとも一側壁に組込
んで、収納物の鮮度保持を可能としたこと。

【００３７】（２５）車体内に配設して、車内を冷暖
房可能としたこと。

【００３８】（２６）植物育成室内の天井部及び／又
は育成土壌内に配設したこと。

【００３９】（２７）鮮魚等の収容ケースの少なくと
も一側壁に組込んだこと。

【００４０】ここで、遠赤外線放射性粒子としては、遠
赤外線の放射性物であればよい。

【００４１】そして、蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒
子としては、熱を吸収蓄熱する効果の高いものであれば
よく、例えば、下記の酸化鉱物及び水酸化鉱物、珪酸塩
鉱物、炭酸塩鉱物、石灰岩、岩石類、その他の粒子を、
１種類又は２種類以上混合して使用することができる
が、二酸化ケイ素やアルミニウムを含む鉱物の粒子が遠
赤外線放射率が高いために使用上好ましい。

【００４２】〔蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子〕酸化鉱物・水酸化鉱物赤銅鉱，ペリクレース，スピネル，マグネシウム磁鉄
鉱，酸化マグネウム，ウルボスピネル，ヘルシン石，ク
ロム鉄鉱，コランダム（コランダム等のアルミナ），チ
タン鉄鉱，ペロブスカイト，金紅石，すず石，ブルーサ
イト，ギブサイト，ポジュメント，酸化マンガン，酸化
コバルト，酸化チタン，酸化鉄（磁鉄鉱，赤鉄
鉱，針鉄鉱），ボーキサイト珪酸塩鉱物ネソ珪酸塩鉱物，ソロ珪酸塩鉱物，サイクロ珪酸塩鉱
物，イノ珪酸塩鉱物，フィロ珪酸塩鉱物，テクト珪酸塩
鉱物炭酸塩鉱物方解石，菱鉄鉱，菱マンガン鉱，あられ石，苦灰石石灰岩砕せつ性石灰岩（魚卵石灰岩，ペレット石灰岩，レキ石
灰岩），化学沈澱石灰岩（石灰華），礁石灰岩（サンゴ
（化石片，石灰藻））岩石類珪石，珪砂，砂，砂利，玉石その他ろ過材，セラミックかかる蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子の粒径として
は、1.0 〜10mm、好ましくは、1.0 〜6.0mm 、更に好ま
しくは、2.0 〜3.0mm のものがよい。

【００４３】また、蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒子
としては、熱を吸収蓄熱し放熱するものであればよく、
例えば、下記の天然産無機多孔質又は人工無機多孔質の
粒子を、１種類又は２種類以上混合して使用することが
できる。

【００４４】〔蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒子〕天然産無機多孔質粒子軽石人工無機多孔質粒子シリカ，鉱滓，シラスバルーン，パーライトバルーン，
軽石バルーン，牛骨無機多孔質加工材，その他人工無機
多孔質材かかる蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒子の粒径として
は、0.04〜20mm、好ましくは、0.1 〜3.0mm のものがよ
い。この範囲外では、蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒
子と混合した際の金属製容器内の蓄熱量の調整が困難に
なると共に、金属製容器面の熱の均一性を保ち難くなる
ので好ましくない。

【００４５】蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子と蓄熱
効果の低い遠赤外線放射性粒子は、それぞれ単独で使用
することもできるが、任意の割合で混合して使用するこ
ともできる。例えば、保温性や味のまろやかさの要求度
の強い用途では、蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子を
多くし、家庭用等短時間で料理する用途には蓄熱効果の
低い遠赤外線放射性粒子を多くするのが好ましい。

【００４６】なお、蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒子
に代えて、又は、同遠赤外線放射性粒子に加えて、石炭
や炭の粒子を使用することもでき、石炭としては、7300
cal以下の発熱量の褐炭、8100cal 以上の発熱量の瀝青
炭、7300〜7800cal の発熱量の亜瀝青炭を使用すること
もできる。

【００４７】金属製容器は、アルミニウム系、亜鉛系、
鉄系、及び銅系の金属や合金等により成形することがで
き、特に、鉄系や銅系やアルミニウム系の合金は、軽く
て薄肉のものが、熱伝導性の面から好適に用いることが
できる。かかる金属製容器の肉厚は、例えば、0.5 〜1.
0mm 、好ましくは、0.8mm にすることができる。

【００４８】また、金属製容器は、アルミニウム系、ス
テンレス系、亜鉛系、黄銅系、銅系、及び鉄系の鋳物や
合金鋳物等により成形することができ、例えば、銅系、
ケイ素系、マグネシウム系のいずれかか１種類とアルミ
ニウムとの合金鋳物により、薄肉・軽量で熱伝導性が良
く、熱がさめやすい金属製容器を成形することができ
る。かかる金属製容器の肉厚は、例えば、1.0 〜3.0mm
、好ましくは、2.0mm にすることができる。

【００４９】空気流通孔は、金属製容器内の遠赤外線放
射性粒子が加熱された際の熱の放出量を有効に調整する
と共に、金属製容器内の空気の熱膨張により同金属製容
器が変形等するのを防止するためのものである。かかる
空気流通孔の径は、例えば、0.5mm 〜3.0mm にすること
ができるが、何らこれに限られるものでない。

【００５０】また、金属製容器を鋳物や合金鋳物により
成形した場合には、熱膨張が少ないので、空気流通孔を
設けなくても良く、この場合には、直接空気流通孔を通
して遠赤外線や輻射熱を放射させることができないの
で、内部に封入する遠赤外線放射性粒子は蓄熱作用の強
いものを使用するのが好ましい。そして、この場合に
は、空気流通孔がないので粒子漏出防止体を張設しなく
ても良い。

【００５１】粒子漏出防止体としては、薄肉（例えば、
0.03〜0.1mm ）のアルミニウム板や銅板や亜鉛板等の薄
肉金属板、又は、金属製の網体を使用することができ、
網体は、遠赤外線放射性粒子の粒径よりも網目の小さい
（例えば、国際規格で83〜580 メッシュ）もので、耐熱
性のあるものを使用する。

【００５２】輻射熱反射体は、アルミニウム系やステン
レス系等の素材にて成形することができる。

【００５３】断熱材としては、岩綿等を使用することが
でき、例えば、新日本製鉄（株）製の「ＳＣバルク１２
６０」（商品名）や「ウェットフェルト」（商品名）を
使用することができる。

【００５４】遠赤外線放射性粒子は、水ガラスや岩綿又
は粘土等の焼結性無機物のバインダーで混合して焼成
し、同粒子の少なくとも表面の１部を固着させて板状態
としてもよい。このように、板状態とすることにより遠
赤外線放射体の生産性や耐久性を高めることができる。

【００５５】

【作用】本発明に係る遠赤外線放射体は、金属製容器を
加熱すると、同金属製容器内に封入した熱伝導性の低い
遠赤外線放射性粒子が蓄熱し、さらに、蓄熱した熱で高
密度の遠赤外線を外部へ放射する。

【００５６】この際、金属製容器内に、蓄熱効果の高い
遠赤外線放射性粒子のみを封入した場合には、同遠赤外
線放射性粒子による蓄熱量が多いために、遠赤外線の放
射量を多くすることができる。

【００５７】また、金属製容器内に、蓄熱効果の低い遠
赤外線放射性粒子のみを封入した場合には、同遠赤外線
放射性粒子による蓄熱量が少ないために、遠赤外線の放
射量を少なくすることができる。

【００５８】そして、金属性容器内に、蓄熱効果の高い
遠赤外線放射性粒子と、蓄熱効果の低い遠赤外線放射性
粒子とを混合した場合には、蓄熱効果の低い遠赤外線放
射性粒子が蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子から熱を
吸収して、蓄熱効果を低減させるために、全体の遠赤外
線の放射量を抑制することができる。

【００５９】したがって、被加熱物に応じて、又用途に
応じて、金属製容器内に封入する蓄熱効果の高い遠赤外
線放射性粒子と蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒子との
混合割合を調整することにより、遠赤外線の放射量を調
整して、金属製容器内より放射される輻射熱による加熱
・冷熱量を制御することができる。

【００６０】例えば、被加熱物が食品素材である場合に
は、蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子よりも蓄熱効果
の低い遠赤外線放射性粒子の混合割合を大きくしておく
ことにより、熱吸収効率を高くして、大量の遠赤外線を
放射して熱をよく通すことができるために、極めて短い
調理時間で、かつ低温で調理することができて、食品素
材の味、旨み等をほぼ完全に引出すことができる。

【００６１】また、金属製容器に、内部と外部とを連通
する空気流通孔を形成した場合には、同空気流通孔を通
して遠赤外線加熱空気の熱や輻射熱を効率よく外部へ放
出させることができる。

【００６２】また、空気流通孔を形成した一側壁の内面
と、遠赤外線放射性粒子との間に粒子漏出防止体を張設
した場合には、同粒子漏出防止体により遠赤外線放射性
粒子が空気流通孔を通して外部へ漏出するのを防止する
ことができる。

【００６３】特に、粒子漏出防止体として、薄肉金属板
を使用した場合には、同薄肉金属板により上記粒子が空
気流通孔を通して外部へ漏出するのを防止することがで
きると共に、同薄肉金属板が蓄熱機能を果して、より高
温での遠赤外線加熱を行なうことができる。

【００６４】金属製容器内に、周壁に沿わせて断熱材を
配設した場合には、同断熱材によって、金属製容器の周
壁からの熱輻射を防止することができて、蓄熱した熱を
一側壁側より集中的に遠赤外線として放射させることが
できる。また、金属製容器内に蓄熱作用の弱い遠赤外線
放射性粒子を封入した場合には、断熱材を配設しなくて
もよい場合がある。

【００６５】金属製容器を扁平板状に形成した場合に
は、例えば、同金属製容器をコンロの火台上に安定させ
て載置し、同金属製容器の上に調理用のなべやフライパ
ン等を安定させて載置することができ、これらフライパ
ン等内の食品素材を金属製容器を介して加熱することに
より、上記したように食品素材の味、旨み等をほぼ完全
に引出すことができる。

【００６６】金属製容器の底部を下方へコーン状に膨出
させて形成した場合、例えば、１度〜１０度のテーパ面
を有するコーン状膨出部を形成した場合には、金属製容
器をより安定させてこん炉上に載置することができて、
使用時の安全性を高めることができる。

【００６７】金属製容器の底部に、同心円状に複数個の
突条部を形成した場合には、同突条部が金属製容器の底
部の強度を増大させると共に、同底部の熱膨張によるひ
ずみ等を吸収して、金属製容器の変形を防止することが
できる。そして、突条部を各種家庭用こん炉の火台のい
ずれにも金属製容器を係止させることができて、同金属
製容器が火台から外れる等の不具合や危険性を防止する
ことができる。

【００６８】金属製容器の周壁に、取手係止部を設けた
場合には、同取手係止部に取手を係止させて、取手を介
して加熱された金属製容器をこん炉上から安全におろす
ことができる。

【００６９】金属製容器の一側壁に、鉄板等の調理用プ
レートを一定の間隙を開けて取付けた場合には、同調理
用プレート上に食品素材を載せて加熱調理することがで
き、逐一、金属製容器と調理用プレートとを順次こん炉
上に載せたり、おこしたりする手間が省ける。

【００７０】金属製容器に、鍋、フライパン、やかん等
の調理用容器を着脱自在に取付け可能とした場合には、
金属製容器上に鍋やフライパンややかん等を確実に取付
けることができるために、調理中にこれらやかん等が金
属製容器上からすべり落ちる等の危険を防止することが
できる一方、金属製容器からやかん等を取外すことがで
きるために、これらのやかん等の洗浄を簡単かつ確実に
行なうことができると共に、金属製容器内の防水性を確
保できる。

【００７１】金属製容器を、内外側に一定の間隔を開け
て配置した筒状内・外側周壁と、両内・外側周壁の上下
端間にそれぞれ介設した上・下端壁とから形成し、筒状
外側周壁又は筒状内・外側周壁に多数個の空気流通孔を
形成し、同空気流通孔を形成した側の側壁の内面と、遠
赤外線放射性粒子の間にそれぞれ粒子漏出防止体を張設
した場合には、円筒状の金属製容器内に加熱手段又は冷
却手段を配置して、同金属製容器を内方より加熱又は冷
却（この場合には、除湿も行なう。）することによっ
て、高い冷暖房効果を得ることができる。

【００７２】遠赤外線を放射させる少なくとも一側面を
除いて、金属製容器の周囲に一定の間隔を開けて輻射熱
反射体を配設した場合には、同輻射熱反射体により金属
性容器内より放射される輻射熱を反射して、反射熱によ
り再度金属製容器内の遠赤外線放射性粒子を加熱するこ
とができて、輻射熱反射体の配設されていない一側面側
より効率良く輻射熱や遠赤外線を放射させることができ
る。

【００７３】金属製容器内に熱源体を配設した場合に
は、同熱源体により遠赤外線放射性粒子を加熱又冷却し
て、遠赤外線放射性粒子より遠赤外線を放射させること
ができる。

【００７４】ここで、熱源体として、電気ヒーター、加
熱水供給パイプ、加熱ガス供給パイプ等の加熱手段を設
けることにより、上記した遠赤外線放射性粒子等を加熱
することができる。

【００７５】また、熱源体として、冷却水供給パイプや
冷却ガス供給パイプ等の冷却手段を設けることにより、
遠赤外線放射性粒子を冷却することができる。

【００７６】そして、熱源体として、加熱手段と冷却手
段とを適宜選択的に使用可能にして、遠赤外線放射性粒
子を加熱することも、又冷却することもできるようにす
ることができる。

【００７７】金属製容器の一側壁に、送風器を略ラッパ
状の送風ガイド体を介して取付け、同送風器より金属製
容器の一側面側に向けて送風を可能とした場合には、同
金属製容器の他側面側より遠赤外線を集中的に放射させ
ることができて、同遠赤外線による冷暖房効果を高める
ことができる。

【００７８】加熱調理用素材収容ケースの底部、天井壁
部、及び側壁部の内の少なくとも一側壁に遠赤外線放射
体を組込んで、加熱調理器を形成した場合には、同加熱
調理器が放射する遠赤外線により加熱調理用素材の旨み
等をそこなうことなく加熱調理することができる。ま
た、加熱調理用素材が凍結している場合にも、遠赤外線
により解凍しながら調理を行うことができる。

【００７９】浴槽本体の少なくとも一側壁に遠赤外線放
射体を組込んだ場合には、遠赤外線放射体内の遠赤外線
放射性粒子を加熱することによって、遠赤外線を放射さ
せ、同遠赤外線によって浴槽本体内の浴槽水を加熱し
て、浴槽水を適温（例えば、４２℃）に保つことができ
る。

【００８０】動物の育舎内や車内に遠赤外線放射性体を
配設して、同遠赤外線放射性体内の遠赤外線放射性粒子
を加熱又は冷却（この場合には、除湿も行なう。）した
場合には、動物の育舎内や車内を冷暖房することができ
る。

【００８１】室の床部、天井壁部、及び側壁部の内の少
なくとも一壁部に遠赤外線放射体を組込んで、サウナ室
を形成した場合には、同一壁部より室内に向けて遠赤外
線を放射させることにより、サウナ機能をもたせること
ができる。この場合、室内を適度に加湿すると効果的で
ある。

【００８２】室の床部、天井壁部、及び側壁部の内の少
なくとも一壁部に遠赤外線放射体を組込んだ場合には、
同遠赤外線放射体内の遠赤外線放射性粒子を加熱させ
て、室内の空気温度を一定に保つことにより、同室内を
乾燥させて、乾燥・保温室として機能させることができ
る一方、遠赤外線放射性粒子を冷却させることにより、
室内の空気温度を一定の低温度に保つことにより、同室
内を保存室として機能させることができる。

【００８３】荷箱の少なくとも一側壁に遠赤外線放射性
体を組込んだ場合には、同遠赤外線放射性粒子を冷却さ
せて、荷箱内の湿度を、例えば、５℃位に保つと共に、
荷箱内の湿度を、例えば、５５％位に保つことにより、
同荷箱を野菜やくだもの類の鮮度保持庫として機能させ
ることができる。

【００８４】植物育成室内の天井部及び／又は育成土壌
内に遠赤外線放射性体を配設して、同遠赤外線放射性体
内の遠赤外線放射性粒子を加熱させた場合には、同遠赤
外線放射性粒子より生育光線としての遠赤外線を放射さ
せて、植物育成室内及び／又は生育土壌を植物の生育し
やすい温度に保つことができて、植物の生育を促進する
ことができる。

【００８５】鮮魚等の収容ケースの少なくとも一側壁に
遠赤外線放射体を組込んだ場合には、同遠赤外線放射体
内の遠赤外線放射性粒子を冷却して、同遠赤外線放射性
粒子より遠赤外線を鮮魚等の収容ケース内に放射させる
ことにより、収容ケース内を一定の低温度に保って、同
収容ケース内に収容した鮮魚等の鮮度を良好に保つこと
ができる。

【００８６】

【実施例】以下、本発明の実施例を図面を参照しながら
説明する。

【００８７】まず、本発明に係る遠赤外線放射体の実施
例は、熱源体を内蔵するものと、しないものとに大別す
ることができ、先に、熱源体を内蔵しない遠赤外線放射
体の各実施例について説明し、その後に熱源体を内蔵す
る遠赤外線放射体の各実施例について説明する。

【００８８】［第１実施例］第１実施例は、図１及び図
２に示すように、遠赤外線放射体としての加熱調理用プ
レートＡである。

【００８９】すなわち、加熱調理用プレートＡは、図１
及び図２に示すように、扁平状で、かつ、ガスコンロの
火台上に載置可能な大きさに形成した金属製容器１内に
は周縁部に一定肉厚（例えば、15mm）の岩綿からなるリ
ング状の断熱材２を配設し、同断熱材２の内方に蓄熱効
果の高い遠赤外線放射性粒子３としての珪石の粒子と、
蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒子４としての軽石の粒
子とを混合して封入している。ここで、珪石粒子は粒径
が2.0 〜3.0mm のものを使用し、また、軽石粒子は粒径
が4.0 〜6.0mm のものを使用し、混合比は容積比で１：
２としている。

【００９０】そして、金属製容器１は、一定肉厚（例え
ば、0.8mm ）にて形成した容器本体５の開口縁部に、一
定肉厚（例えば、0.8mm ）にて形成した蓋体６の開口縁
部を嵌合すると共に、リベット止めやかしめ等により接
続している。７は接続部、８はコンロの火台との滑りを
防止するために容器本体５の底部に張設したアルミニウ
ム系の滑り防止用薄膜であり、例えば、日新製鋼（株）
製の「アルスターコイル」（商品名）を使用することが
できる。

【００９１】また、蓋体６には、小径（例えば、0.8mm
）の空気流通孔９を多数個形成しており、同空気流通
孔９は、ガスコンロの火力の弱い中央部分に密（穿孔密
度76％）に形成し、ガスコンロの火力の強い外側周辺部
に粗（穿孔密度24％）に形成している。

【００９２】次に、上記のように構成した加熱調理用プ
レートＡの使用方法について説明する。

【００９３】加熱調理用プレートＡをガスコンロの火台
（図示せず）上にセットし、その上に食品素材の入った
フライパンや鍋を載せてコンロの火を付けることによ
り、容器本体５の底部に張設した滑り防止用薄膜８が溶
けて、容器本体５の底部の表面がザラザラになり滑り止
め材として機能し、２回目以降は火台にセットしても滑
ることがない。

【００９４】そして、コンロの火力で容器本体５が熱せ
られると、軽石がまず加熱されて、同軽石が熱を吸収し
て蓄熱すると共に、孔等から熱を放出する。

【００９５】続いて、熱伝導率の低い珪石も加熱され
て、遠赤外線と輻射熱を放射すると共に、軽石を更に加
熱して熱を放出させる。

【００９６】この際、蓋体６に形成した空気流通孔９
は、火力の弱い部分に略密に形成されているので、蓋体
６の上面は熱勾配がなく、略均一に鍋等を加熱すること
ができる。

【００９７】そして、接続部７でかしめ止め等により容
器本体５と蓋体６とを接続しているために、容器本体５
と蓋体６との熱膨張の差を吸収させることができる。

【００９８】次に、本実施例の加熱調理用プレートＡを
用い、５人の実験員に各々表１，表２，表３に示す各種
の食品素材と、直径が25cmのフライパンを渡し、中火で
調理実験をしてもらった。尚、比較例として電子レン
ジ、及びフライパンを直接加熱する従来方法で実施例と
同一の食品素材を用いて調理実験を行った。その結果を
表１，表２，表３に示す。

【００９９】表１，表２は、冷凍食品を解凍しないで調
理した結果であり、表３は食品素材を生のまま調理した
結果を表している。

【０１００】

【表１】

【０１０１】

【表２】

【０１０２】この表１，表２から明らかなように、本実
施例によれば冷凍の食品素材をそのまま解凍から加熱調
理まで一貫して行うことができ、かつ、低温で調理がで
きるので蛋白質等の熱劣化を生じさせることなく、自然
の風味で、歩留りがよく、旨みやまろやかさ、芳香性を
有した調理品が得られることがわかる。

【０１０３】これに対して、電子レンジは、解凍から加
熱調理ができる本実施例に比べて、素材が収縮し、ドリ
ップが出て、歩留りが悪く、旨みが劣化し、味が落ちて
いた。

【０１０４】また、直接加熱は火加減の調整が難しく、
食品素材の外側と内側で加熱斑ができ、内側が凍結状態
で外側が焦げた食品も見られた。

【０１０５】その他、本実施例の調理品は、電子レンジ
での調理品に比べ水っぽくなく保水性に優れ、また、直
接加熱による調理品に比べ、加熱時間が約半分ですみ、
外観が優れ、まろやかな味を出すことができることがわ
かった。これは、遠赤外線放射性粒子３、４から放射さ
れるの遠赤外線によるためと思われる。

【０１０６】

【表３】

【０１０７】また、表３から明らかなように、本実施例
は、焦げないで旨みに優れ、自然の風味を有し、更に、
殻は手で持てる温かさなのに肉は熱くサザエ等を完全な
形で殻から出すことができるのに対し、比較例は、旨み
に欠け、サザエ等を完全な形で殻から出すことができな
かった。この場合も遠赤外線放射性粒子３、４から放射
される遠赤外線によるためと思われる。

【０１０８】次に、おでん、シチュー、茹で卵を調理し
た。

【０１０９】実験方法は直径が30cm、高さが15cmの鍋を
用い、中火で５人の実験員に調理をしてもらった。尚、
比較例としては、フライパンを直接加熱する従来法を用
いた。

【０１１０】おでんは、本実施例によれば、２時間で牛
スジが軟らかくなり、食べると煮汁の味が浸透し、か
つ、その間差し水を要しなかった。これに対して、比較
例は、６時間で牛スジが軟らかくなったが、煮汁の浸透
が悪く、また、差し水を数回要した。

【０１１１】シチューは、本実施例によれば、20分でジ
ャガイモが軟らかくなり、煮汁の味が浸透し、その間差
し水の補給を要しなかった。これに対して、比較例で
は、50分でジャガイモが軟らかくなったものの、野菜の
形が崩れて、更に差し水を要した。

【０１１２】茹で卵は、本実施例では、鍋の底から略１
cmの深さに水を入れ、卵を６個並べて、中火以下で15分
間鍋底に微小の気泡ができる状態で加熱した。その結
果、１個も殻が割れずに茹で卵ができた。これに対し
て、比較例では、鍋に３リットルの水を入れ、卵を浸し
て強火で20分間沸騰させて加熱した。その結果、６個の
卵の内、３個の卵の殻が割れていた。

【０１１３】次に、加熱調理用プレートＡの温度の均一
性の空気流通孔９の分布による依存性について確認をし
た。

【０１１４】図３，図４は各々実験例１及び実施例２の
加熱調理用プレートＡの平面図であり、図５，図６は各
々実験例３及び実施例４の加熱調理用プレートＡの平面
図である。

【０１１５】加熱調理用プレートＡのサンプルとして、
直径が17cm、高さが２cmの加熱調理用プレートを作成し
た。ここで、珪石と軽石との混合比は１：３（ｖｏｌ
比）とした。

【０１１６】また、空気流通孔９は径を１mmとし、同空
気流通孔９の形成密度は、家庭用のガスコンロを対象と
して、実験例１及び実施例２では中心から半径4.5cm で
内側と外側に分けて作成し、実験例３では中心から半径
４cm（内側）、４cm〜５cm（中間部）、５cm以上（外
側）に分けて作成し、実験例４では中心から半径3.5cm
（内側）、3.5 cm〜4.5cm （中間部）、4.5cm 以上（外
側）に分けて作成し、空気流通孔９の形成密度は、実験
例１では内側87％、外側13％であり、実験例２では内側
90％、外側はその中間部に10％であり、実験例３では内
側50％、中間部29％、外側21％であり、実験例４では、
内側及び中間部各17％、外側66％である。

【０１１７】次に、実験方法について説明する。

【０１１８】図７は実験方法を示すコンロ上の加熱調理
用プレートＡの要部側面図であり、10は直径が25cmのア
ルミニウム製のフライパン、11はフライパンに注入され
た水、12は家庭用ＬＰＧコンロの燃焼部、ａ，ｂ，ｃは
フライパンでの温度の測定部位で順に外側、中間部、中
心部を表している。コンロの火台上に加熱調理用プレー
トＡ、次いで300cc の水の入ったフライパン10をセット
し、点火５分後に測定部位ａ，ｂ，ｃ上の温度を接地式
温度計で測定した。その測定結果を表４に示した。

【０１１９】

【表４】

【０１２０】この表４から明らかなように、中心部に空
気流通孔９を略密に形成することにより、温度の低い中
央部の温度を上げ、結果的に熱量を均一化し、加熱斑の
ない調理が可能なことがわかった。また、中央部の温度
が上昇するので、より短時間でかつ焦げつきのない料理
をすることができることがわかった。

【０１２１】次に、加熱調理用プレートＡの蓄熱効果の
高い遠赤外線放射性粒子と蓄熱効果の低い遠赤外線放射
性粒子との混合比に対する加熱温度及び温度分布の依存
性について確認をした。

【０１２２】＜試料の調整＞加熱調理用プレートＡは本
実施例のものを用い、直径25cmのアルミニウム製フライ
パンをＬＰＧコンロの中火を用いて確認した。

【０１２３】蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子として
は、2.0 〜3.0mm の粒径の珪石粒子を用い、蓄熱効果の
低い遠赤外線放射性粒子としては5.0mm の粒径の軽石粒
子を用いて、混合比を vol比で軽石粒子 100％，25％，
50％，25％，０％（実験NO．５〜９）で行った。

【０１２４】実験方法は、前記加熱調理プレートＡの温
度の均一性の空気流通孔９の分布による依存性の実験と
同一の方法で行った。その結果を表５に示した。

【０１２５】

【表５】

【０１２６】この表５から明らかなように、珪石粒子が
多くなると温度勾配が小さく、温度が均一化されること
がわかった。但し、珪石粒子が多い程加熱に時間がかか
り、冷め難いことがわかった。従って、家庭等の短時間
で料理をするものは蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒子
を多めにし、業務用には少なくするとよいことがわかっ
た。

【０１２７】［第２実施例］図８及び図９は、第２実施
例としての加熱調理具A1を示しており、同加熱調理用プ
レートＡは、お好み焼類、ハンバーグや冷凍イカ類の解
凍調理、ステーキや生カキ類の生もの等の調理のための
業務用に開発したものであり、前記第１実施例の加熱調
理用プレートＡを矩形板状に形成し、蓋体６の上面に鉄
板18を四隅の４点で溶接して構成している。

【０１２８】そして、図１０に示すように、金属製容器
１内には、蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子３とし
て、粒径2.0 〜3.0mm の珪石粒子と粒径4.0 〜5.0mm の
粘土鉱物粒子の等量混合粒子と、蓄熱効果の低い遠赤外
線放射性粒子４として、粒径7.0 〜10mmの軽石粒子と粒
径5.0 〜7.0mm の牛骨無機多孔質加工材粒子の等量混合
粒子とを、混合比（vol 比）が１：２で混合したものを
充填しており、蓋体６には径が1.0mm の空気流通孔９を
形成容器本体５の周壁内側には、20mmの肉厚を有する気
泡セメント板や岩綿等からなる断熱材２を配設してい
る。

【０１２９】上記のように構成した本実施例の加熱調理
具A1を用いて、お好み焼を調理した。比較例として従来
の40mmの鉄板を用いてお好み焼の調理を行った。

【０１３０】実験方法はペースト状に溶いた小麦粉を板
状に３箇所垂らし、ボール内の肉、もやし、キャベツ等
を載せる一般的なお好み焼で行った。その結果を表６に
示した。

【０１３１】

【表６】

【０１３２】この表６から明らかなように、本実施例に
よれば、食用油を使用しないで比較例に比べ略２倍のボ
リュームのある焼上りで、素材各々の味が引き立ち、極
めて美味であった。

【０１３３】また、金属製容器１が鉄板16に固定されて
いるので、同金属製容器１の熱歪みを防止することがで
き、しかも、重量を従来の数百分の一の重量に軽減する
ことができるために、運搬性・据え付け性に優れている
ことがわかった。更に食用油を必要としないので、低カ
ロリーで、健康的で、栄養価の高い料理を提供できるこ
とがわかった。

【０１３４】［第３実施例］図１１〜図１３は、第３実
施例としての加熱調理用プレートＡを示しており、同加
熱調理用プレートＡは、金属製容器１内において、蓄熱
効果の高い遠赤外線放射性粒子３と蓄熱効果の低い遠赤
外線放射性粒子４との混合粒子と、リング状の断熱材２
との間に仕切壁13を配設しているものであり、同仕切壁
13は、断熱材２の内周面に沿わせて形成した筒状の仕切
壁体13a と、同仕切壁本体13a の下端縁より断熱材２の
下面に沿わせて外側方へ張出し状に形成した鍔部13b と
を、金属製容器１と同一素材により一体成形している。

【０１３５】そして、蓋体６の内面と上記仕切壁13の内
面とに沿わせてハット状に形成した粒子漏出防止体14を
配設して、同粒子漏出防止体14により混合粒子とした遠
赤外線放射性粒子３、４の上方と側方とを被覆してい
る。

【０１３６】このようにして、粒子漏出防止体14によ
り、金属製容器１内に封入した遠赤外線放射性粒子３、
４が、蓋体６に形成した空気流通孔９より外部へ漏出す
るのを防止すると共に、金属製容器１内の蓄熱効果を高
めることができるようにしている。

【０１３７】この際、粒子漏出防止体14の周縁部を仕切
壁13を介して断熱材２の内周面と下面とに沿わせて配置
しているために、金属製容器１内に封入した遠赤外線放
射性粒子４がシリカ等の微粒子である場合にも、同遠赤
外線放射性粒子４が空気流通孔９を通して外部へ放出さ
れるのをより確実に防止することができる。

【０１３８】また、容器本体５の底部には、図１２及び
図１３に示すように、同心円状に外方へ膨出させて形成
した突条部15,16 を設け、同突条部15,16 により各種家
庭用コンロの火台17のいずれにも加熱調理用プレートＡ
を係止することができるようにしている。

【０１３９】このようにして、調理中に加熱調理用プレ
ートＡが火台17からズレたり外れたりするのを防止し、
さらに、膨出状に形成しているので突条部15,16 により
容器本体５の熱膨張を吸収して、容器本体５の変形を防
止することができるようにしている。

【０１４０】ここで、蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒
子３と蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒子４との混合割
合を変えて、個々に加熱調理用プレートＡの発熱反応等
を実験した結果を表７に示す。なお、表中の図面は、本
実施例に係る加熱調理用プレートＡの模式図である。

【０１４１】

【表７】

【０１４２】また、上記加熱調理用プレートＡを家庭用
ガスコンロの火台上に載置して、同加熱調理用プレート
Ａを加熱した際のプレート表面温度の変化と、さらに、
加熱調理用プレートＡ上にフライパンを載せた際の同フ
ライパンの表面温度と、フライパンを直接家庭用ガスコ
ンロの火台上に載置して、同フライパンを加熱した際の
フライパンの表面温度の変化とを実験した結果、表８の
ようになった。なお、表８中の表面温度は、加熱調理用
プレートＡ又はフライパンの外周部と中央部の表面温度
である。

【０１４３】

【表８】

【０１４４】そして、表８に示す実験結果をグラフにし
たのが図１００である。ｄは、加熱調理用プレートＡの
表面温度の変化曲線、ｅは、加熱調理用プレートＡの上
に載置したフライパンの表面温度の変化曲線、ｆは、ガ
スコンロの火台上に直接載置したフライパンの表面温度
の変化曲線、ｇは、加熱調理用プレートＡを使用して行
なう低温調理範囲である。

【０１４５】この図１００のグラフより、加熱調理用プ
レートＡを介してフライパンを加熱すると、実験開始か
ら３０分経過後より長時間安定して 150℃〜 200℃の低
温調理範囲ｇにて加熱調理を行なうことができることが
わかった。

【０１４６】ここで、上記実験において、家庭用ガスコ
ンロの火台上に加熱調理用プレートＡを載置した場合に
は、同加熱調理用プレートＡ内の遠赤外線放射性粒子３
による蓄熱効果を高めるために、実験開始直後の２分間
は、家庭用ガスコンロの炎を900℃〜1000℃の強火に
し、その後は 800℃〜 900℃の中火にして加熱を継続し
た。また、家庭用ガスコンロの火台上に直接フライパン
を載置した場合は、実験開始から中火で加熱した。そし
て、加熱調理用プレートＡの金属製容器１内に封入する
蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子３と蓄熱効果の低い
遠赤外線放射性粒子４との混合比は１：４(vol比）とし
た。

【０１４７】［第４実施例］図１４〜図１８は、第４実
施例としての加熱調理用プレートＡを示しており、同加
熱調理用プレートＡの容器本体５の底部は、図１５及び
図１６に示すように、中央部に底面視で同心円形の二段
の内外側段付凹部22,23 を形成すると共に、外側凹部23
の周縁部に、一定勾配（例えば、４度）のテーパー面24
を形成している。

【０１４８】このようにして、ガスコンロの火台17上に
加熱調理用プレートＡを安定状態に載置可能とすると共
に、段付凹部22,23 により、容器本体５の熱膨張による
歪みを吸収して変形を防止することができるようにして
いる。

【０１４９】また、金属製容器１の周壁には、図１４〜
図１８に示すように、左右対称位置に取手係止部25,25
を設けて、同取手係止部25に、図１９に示す取手26の先
端係止部26a を係止させることができるようにしてい
る。

【０１５０】そして、取手係止部25,25 は、金属製容器
１の周壁の前側半部と後側半部とにそれぞれ当接させた
前後側半部帯状体27,27 の両端部27a,27a,27a,27a をそ
れぞれ直角に折曲すると共に、突合わせてスポット溶接
し、左右側の端部27a,27a,27a,27a と前後側半部帯状体
27,27 の周面との間に前後一対の係止孔形成体28,28,2
8,28 の前後端をそれぞれスポット溶接して形成してい
る。27b は係合用凸部、29はスポット溶接部である。

【０１５１】［第５実施例］図２０及び図２１は、第５
実施例としての加熱調理用プレートＡを示しており、同
加熱調理用プレートＡは、容器本体５の底部に、電気コ
ンロの加熱板30上に嵌合状態に載置可能な円形凹部31を
形成し、同円形凹部31の中心部に、上記加熱板30の中央
凹部30a に嵌入する円形中央凸部32を形成し、さらに、
同円形中央凸部32の周囲に円周方向に一定の角度を保っ
て放射状に伸延する溝部33を多数個形成している。

【０１５２】このようにして、電気コンロの加熱板30上
に加熱調理用プレートＡを安定状態に載置可能とすると
共に、放射状に形成した多数個の溝部33により容器本体
５の熱膨張による歪みを吸収して、同容器本体５の変形
を防止することができるようにしている。

【０１５３】また、本実施例の基本的構造は、前記第４
実施例の加熱調理用プレートＡと同様に構成している
が、仕切壁13の鍔部13b の先端縁には、容器本体５の円
形凹部31の周壁に沿わせて筒状スカート部13c を形成
し、また、粒子漏出防止体14の周縁部は、断熱材２の上
面に沿わせている。

【０１５４】［第６実施例］図２２及び図２３は、第６
実施例としての加熱調理用プレートＡを示しており、同
加熱調理用プレートＡは、容器本体５の底部外側位置
に、電気コンロの加熱板30の直径と略同一径の円形突条
部35を形成し、同円形突条部35の中心部に、上記加熱板
30の中央凹部30a に嵌合する円形中央凸部32を形成し、
さらに、円形中央凸部32の周囲に円周方向に一定角度を
保って放射状に伸延する溝部33を多数個形成している。

【０１５５】このようにして、電気コンロの加熱板30上
への加熱調理用プレートＡの安定載置と、同プレートＡ
の容器本体５の変形防止が図れるようにしている。

【０１５６】また、本実施例の基本的構造は、前記第５
実施例の加熱調理用プレートＡと同様に構成している
が、仕切壁13は筒状の仕切壁本体13a のみから形成し、
同仕切壁13の下端縁を各溝部33の外側端に係止させてい
る。

【０１５７】ここで、取手係止部25の他実施例につい
て、図２４〜図２７を参照しながら説明する。

【０１５８】図２４に示す取手係止部25は、前後側半部
帯状体27,27 の各端部27a,27a を突合わせると共に、そ
れぞれ反対方向に折返して係止孔形成体27c,27c を一体
成形している。36は連結用挾持体である。

【０１５９】図２５に示す取手係止部25は、図２４に示
す取手係止部25と同様に形成した係止孔形成体27c,27c
の上下縦幅を略半分に形成して、突合せ部27d をリベッ
ト37により連結している。

【０１６０】図２６に示す取手係止部25は、前後側半部
帯状体27,27 の各端部27a,27a を突合せると共に、一側
端部27a を他側側へ伸延させると共に内方へ折曲させて
係止孔形成体27c を一体成形している。

【０１６１】図２７に示す取手係止部25は、図２６に示
す取手係止部25と同様に形成した係止孔形成体27c の上
下縦幅を略半分に形成して、突合せ部27d をスポット溶
接している。

【０１６２】なお、上記した取手係止部25の突合せ部27
d の接続方法としては、スポット溶接や連結用挾持体止
めやリベット止めに限るものではない。

【０１６３】図２８は、容器本体５の周壁に取手取付用
リング40を取付け、同取手取付用リング40の周壁に取手
取付用突片41を設けて、同取手取付用突片41に取手42を
取付けている。

【０１６４】［第７実施例］図２９及び図３０は、第７
実施例としての加熱調理用プレートＡを示しており、同
加熱調理用プレートＡは、有底円筒状の容器本体５とリ
ング状の仕切壁13とをアルミニウム合金鋳物により一体
成形しており、同容器本体５は、底部を下方へ凸状に膨
出させて形成し、上端面には周縁に沿わせて蓋体嵌合用
溝部45を形成し、同蓋体嵌合用溝部45の前後左右側位置
にそれぞれ段付凹部45a,45a,45a,45aを形成し、上端周
縁部に鍔部46を外側方へ水平張出し状に一体成形し、底
部には、複数個の火台嵌合部47を、円周方向に一定の角
度を保って形成している。48は、蓋体鍔部6dに形成した
取手係止孔、50は蓋体取付用ビス、50a はビス孔であ
る。

【０１６５】そして、火台嵌合部47は、下方へ向けて二
又状に形成して、ガスコンロの火台17に上方より嵌合可
能に形成している。

【０１６６】また、蓋体６は、アルミニウム合金鋳物又
は金属板により円形板状に形成すると共に、鍋等の載置
安定性を高めるために下方へ凹状に弯曲させて形成し、
同縁部に溝部嵌合用凸条部6eを形成し、同溝部嵌合用突
条部6eの前後左右側位置には、それぞれ蓋体凸部6f,6f,
6f,6f を段付凸状に一体成形し、同蓋体凸部6aに上記ビ
ス孔50a を形成している。

【０１６７】このようにして、本実施例に係る加熱調理
用プレートＡでは、火台嵌合部47によるガスコンロの火
台17への安定載置と、下方へ凹状に弯曲形成した蓋体６
による同プレートＡ上への鍋等の調理具の安定載置が図
れるようにしている。

【０１６８】特に、蓋体鍔部6dを設けているために、直
径の大きい調理具も上記プレートＡ上に安定状態に載置
することができて、調理時の安全性を高めることができ
る。

【０１６９】［第８実施例］図３１及び図３２は、第８
実施例としての加熱調理用プレートＡを示しており、同
加熱調理用プレートＡは、容器本体５を上面開口の偏平
箱状に形成する一方、蓋体６を同容器本体５の外側に嵌
合可能なキャップ状に形成して、容器本体５の周壁5cと
蓋体６の周壁6cとを内外側に重合させた状態にてビス50
又はリベットにより連結している。

【０１７０】そして、容器本体５内には仕切壁13を形成
しており、容器本体５と仕切壁13はアルミニウム合金鋳
物又は鉄鋳物により一体成形している。

【０１７１】また、蓋体６の周縁部には蓋体鍔部6dを外
側方へ水平張出し状に形成しており、蓋体６と蓋体鍔部
6dはアルミニウム合金鋳物又は鉄鋳物により一体成形し
ている。

【０１７２】図３３及び図３４は、上記加熱調理用プレ
ートＡの変容例を示しており、容器本体５に火台嵌合部
47を一体成形することなく、別体に形成した火台嵌合体
210を介して火台17上に安定状態にて載置可能としてい
る。

【０１７３】そして、火台嵌合体210 は、嵌合体本体21
1 を容器本体５の外径よりも大径で、かつ、同容器本体
５の高さよりも高い筒状に形成し、同嵌合体本体211 の
下端に、多数個の火台嵌合用凹部212 を円周方向に一定
の間隔を開けて形成すると共に、各火台嵌合用凹部212,
212 間に、火の通りを良くするための凹部213 を形成し
ている。

【０１７４】このようにして、火台17の本数にかかわり
なく、多数個形成した火台嵌合用凹部212 のいずれかを
火台17に嵌合させて、火台嵌合体210 を火台17上に横ず
れ等することのないように確実に載置し、その後、同火
台嵌合体210 内に加熱調理用プレートＡの容器本体５を
嵌入させると共に、蓋体鍔部6dを当接させることによ
り、加熱調理用プレートＡを火台17上に安全状態に載置
することができるようにしている。

【０１７５】なお、本実施例では、火台嵌合体210 を加
熱調理用プレートＡと別体に形成しているが、蓋体鍔部
6dに一体成形することもできる。

【０１７６】図３５は、粒子漏出防止体14の周縁部固定
構造を示しており、蓋体６の内面周縁部にリング状の押
圧用突条部6mを形成し、同押圧用突条部6mの下端が、図
３５に示す閉蓋状態において、仕切壁13の外側方にて、
同仕切壁13の上端略同位置に位置するようにしている。

【０１７７】このようにして、押圧用突条部6mと仕切壁
13の上端縁とにより、粒子漏出防止体14の周縁部を挾持
させて、同粒子漏出防止体14の周縁部を仕切壁13の上端
縁に圧接させることにより、遠赤外線放射性粒子３等の
粒子漏出防止効果を高めることができるようにしてい
る。

【０１７８】また、押圧用突条部6mに代えて蓋体６の内
面周縁部に仕切壁嵌合用凹条部を形成し、同凹条部と仕
切壁13との噛合いにより、粒子漏出防止体14の周縁部を
仕切壁13の上端縁に圧接させることによっても、上記と
同様の粒子漏出防止効果を得ることができる。

【０１７９】［第９実施例］図３６及び図３７は、第９
実施例としての加熱調理用プレートＡを示しており、同
加熱調理用プレートＡは、金属製容器１の周縁部に鍔部
・火台嵌合部一体成形体49をビス50又はリベット51によ
り着脱自在に取付けている。

【０１８０】そして、鍔部・火台嵌合部一体成形体49
は、金属製容器１の周壁に嵌合してビス止め等するため
のリング状の取付部49a と、同取付部49a の上端周縁よ
り外側方へ水平張出し状に形成した蓋体鍔部6dと、取付
部49a の下端に円周方向に一定の角度を保って多数個形
成した二又状の火台嵌合部47とを、アルミニウム合金鋳
物により一体成形している。6gは危険マーク等の表示
部、48は取手係止孔である。

【０１８１】このようにして、金属製容器１に鍔部・火
台嵌合部一体成形体49を適宜取付けることにより、ガス
コンロへの加熱調理用プレートＡの安定載置と、同プレ
ートＡ上への大型調理具の安定載置とを図ることができ
るようにしている。

【０１８２】［第１０実施例］図３８及び図３９は、第
１０実施例としての加熱調理具A1を示しており、同加熱
調理具A1は、加熱調理用プレートＡ（例えば、第１実施
例や第３実施例に記載のもの）の上面に調理具71を着脱
自在に取付け可能としている。

【０１８３】そして、加熱調理用プレートＡは矩形板状
に形成すると共に上面、金属製容器１の上面に前低後高
の傾斜面部1aを形成して、同傾斜面部1a上に上記調理具
71の一部を形成する矩形板状の鉄板52を前低後高の傾斜
状態に載置可能としている。

【０１８４】また、鉄板52の下面には、加熱調理用プレ
ートＡの金属製容器１に上方より嵌合可能な矩形枠状に
形成した嵌合取付部53を取付け、前端縁部には油やカス
等を収容する油等収容ケース54を取付け、同油等収容ケ
ース54の開口部の直上方に位置する鉄板52の前端部には
油等排出口55を形成している。56は、鉄板52の上面を覆
う鉄板用蓋体である。

【０１８５】このようにして、ガスコンロの火台上に加
熱調理用プレートＡを載置し、同加熱調理用プレートＡ
上に調理具71を適宜嵌合させて載置して、同調理具71の
鉄板52上にて肉や魚等を焼くことができるが、鉄板52は
前低後高の傾斜状態に載置しているために、肉や魚等か
ら出る油やカスは、同鉄板52に沿って前方へ流動し、油
等放出口55を通して油等収容ケース54内に収容すること
ができて、食品としての肉等が油によりべとつくのを防
止することができる。

【０１８６】［第１１実施例］図４０及び図４１は、第
１１実施例としての加熱調理具A1を示しており、同加熱
調理具A1は、ガスコンロ用として使用する大型の加熱調
理用プレートＡに、業務用の鉄板52をアルミニウム合金
鋳物製の嵌合取付部53を介して着脱自在に取付けている
ものである。

【０１８７】そして、加熱調理用プレートＡの金属製容
器１の底面は、図４１及び図４２に示すように、プレス
加工により前後左右側部を一定勾配を有するテーパー面
57に形成すると共に、中央部を楕円形状の水平面58に形
成している。

【０１８８】このようにして、加熱調理用プレートＡを
ガスコンロの火台上に載置し、同加熱調理用プレートＡ
に調理具71の嵌合取付部53を嵌合することにより、同加
熱調理用プレートＡ上に鉄板52を載置して、同鉄板52を
焼肉板として使用することも、又、同鉄板52に代えてお
でん鍋、焼いも器、おこのみ焼器、タコ焼器、タイ焼器
等を嵌合取付部53を介して加熱調理用プレートＡ上に載
置して使用することもできる。

【０１８９】また、嵌合取付部53を設けることなく、加
熱調理用プレートＡの金属製容器１の上面に直接鉄板52
を一定の間隔を開けて固設することもできる。

【０１９０】図４３及び図４４は、加熱調理用プレート
Ａの金属製容器１の一部を形成する容器本体５の形状の
変容例であり、左右側に円形水平面59,59 を形成すると
共に、その周面に凹部60を形成している。

【０１９１】このようにして、大型化した加熱用調理用
プレートＡのガスコンロの火台上への安定載置と、金属
製容器１の熱膨張による変形防止を図っている。

【０１９２】［第１２実施例］図４５及び図４６は、第
１２実施例としての加熱調理具A1を示しており、同加熱
調理具A1は、ガスコンロ用の加熱調理用プレートＡの前
後側周縁部に調理具載置用凹部70,70 を設ける一方、調
理具71としての鍋の底部に載置嵌合用凸部72を設けてい
る。なお、加熱調理用プレートＡの内部構造は省略して
いるが、第３実施例又は第４実施例に記載のものと同様
に構成することができる。

【０１９３】このようにして、上記調理具載置用凹部70
中に載置嵌合用凸部72を嵌合させることにより、金属製
容器１上に調理具71を横ずれさせることなく安定状態に
載置することができるようにしている。

【０１９４】また、載置嵌合用凸部72は、本実施例では
調理具71としての鍋の底部に設けているが、他にやかん
やフライパン等の底部に設けることもできる。

【０１９５】図４７は、電気コンロ用の加熱調理用プレ
ートＡを示しており、同加熱調理用プレートＡにも前記
ガスコンロ用の加熱調理用プレートＡと同様に調理具載
置用凹部70を設けている。なお、加熱調理用プレートＡ
の内部構造は省略しているが、第４実施例又は第５実施
例に記載のものと同様に構成することができる。

【０１９６】［第１３実施例］図４８は、第１３実施例
としての加熱調理具A1を示しており、同加熱調理具A1
は、調理具71としての鍋の底部にプレート収容部73を設
け、同収容部73内に、加熱調理用プレートＡ（例えば、
第１実施例や第３実施例に記載のもの）を収容してい
る。

【０１９７】そして、金属製容器１の蓋体６と調理具71
の底部との間に一定の間隔を保持して、同蓋体６の膨張
・収縮が自由に行なえるようにしている。

【０１９８】このようにして、調理具71と加熱調理用プ
レートＡとを一体化させることにより、調理具71の安定
性を向上させることができる。

【０１９９】［第１４実施例］図４９は、第１４実施例
としての加熱調理具A1を示しており、同加熱調理具A1
は、携帯用ガスコンロＧに加熱調理用プレートＡ（例え
ば、第１実施例や第３実施例に記載のもの）をブラケッ
ト74を介して一体的に取付けている。

【０２００】このようにして、携帯用ガスコンロＧに加
熱調理用プレートＡを固定状態に取付けて、同加熱調理
用プレートＡの安定性、さらには、同加熱調理用プレー
トＡ上に載置する調理具の安定性を向上させることがで
きる。

【０２０１】［第１５実施例］図５０及び図５１は、第
１５実施例としての加熱調理用プレートＡを示してお
り、同加熱調理用プレートＡは、金属製容器１の蓋体６
に略半球凹状のタコ焼器嵌合用凹部75を前後方向及び左
右幅方向にそれぞれ一定の間隔を開けて多数個形成する
と共に、容器本体５の底部にも、上記各タコ焼用凹部75
と上下に対向する位置に略同形状の凸部76を下方へ突出
させて形成する一方、蓋体６上に、上記タコ焼器嵌合用
凹部に嵌合するタコ焼用カップ部77a を多数具備するタ
コ焼器77を載置可能としている。

【０２０２】このようにして、金属製容器１の上面に形
成したタコ焼器嵌合用凹部75に、タコ焼器77のタコ焼用
カップ部77a をそれぞれ嵌合させて、金属製容器１上に
タコ焼器77を安定状態かつ確実に載置させて、タコ焼器
77を遠赤外線により加熱させることができるようにして
いる。

【０２０３】［第１６実施例］図５２及び図５３は、第
１６実施例としての加熱調理用プレートＡであり、同加
熱調理用プレートＡは、金属製容器１の蓋体６に左右一
対の饅頭焼器嵌合用凹部78,78 を形成すると共に、容器
本体５の底部にも、上記饅頭焼器嵌合用凹部78,78 と上
下に対向する位置に略同形状の凸部79,79 を下方へ突出
させて形成する一方、蓋体６上に、饅頭焼用カップ部80
a,80a を具備する饅頭焼器80を載置可能としている。

【０２０４】そして、饅頭焼器80は、中央部に蝶番81を
設けて、左右側部を蝶番81を介して二つ折り状態に対面
可能としている。

【０２０５】このようにして、金属製容器１上に饅頭焼
器80を安定状態に載置可能とすると共に、同饅頭焼器80
を確実に遠赤外線により加熱することができるようにし
ている。

【０２０６】［第１７実施例］図５４〜図５６は、遠赤
外線放射体としての加熱蓄熱パネルＢを、暖房装置Ｃに
適用した実施例を示している。

【０２０７】加熱蓄熱パネルＢは、図５６に示すよう
に、金属製容器１の容器本体５の底部と、蓋体６の天井
部の両方にそれぞれ多数個の空気流通孔９を形成し、容
器本体５の底部の内面と、蓋体６の天井部の内面のそれ
ぞれに沿わせて粒子漏出防止体14,14 を張設して、金属
製容器１内に封入した蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒
子３を被覆している。

【０２０８】かかる加熱蓄熱パネルＢを、図５４及び図
５５に示すように、暖房装置本体82の開口部83にステー
84を介して取付け、同加熱蓄熱パネルＢを暖房装置Ｃ内
に設けた熱源Ｄにより加熱するようにしている。85は輻
射熱反射板、86は防護用網体、87はスイッチ兼温度調節
部である。

【０２０９】ここで、熱源Ｄとしては、電気ヒータやガ
ス棒等を使用することができる。

【０２１０】このようにして、熱源Ｄにより加熱蓄熱パ
ネルＢを加熱することにより、同パネルＢ内の遠赤外線
放射性粒子３より遠赤外線を外部へ向けて放射させるこ
とにより、広範囲の暖房を行なうことができる。

【０２１１】この際、後方の輻射熱反射板85に向けて放
射された輻射熱は、同輻射熱反射板85に反射されて、反
射熱として加熱蓄熱パネルＢを加熱するために、同加熱
蓄熱パネルＢより前方へ向けて効率良く輻射熱が放射さ
れることになって、暖房効果が高くなる。

【０２１２】また、本実施例では、容器本体５の底部に
も空気流通孔９を形成したが、必ずしも同底部に空気流
通孔９を設けなくてもよく、この場合には、同底部の内
面への粒子漏出防止体14の張設は必要としない。

【０２１３】［第１８実施例］図５７は、前記加熱蓄熱
パネルＢの変容例であり、円形板状に形成した加熱蓄熱
パネルＢと、円筒状に形成した加熱蓄熱パネルＢとを、
それぞれ暖房装置本体82の熱源Ｄの上方と周囲とに配設
して、暖房装置Ｃとしての灯油ストーブを構成してい
る。92は防護柵、93は暖房装置載置用パンである。

【０２１４】すなわち、円筒状に形成した加熱蓄熱パネ
ルＢは、図５７に示すように、容器本体５を、熱源Ｄの
周囲を囲繞可能な円筒状に形成した内側周壁形成部88
と、同内側周壁形成部88の上下部に突設した鍔状の上下
壁形成部89,89 とから形成し、同上下壁形成部89,89 間
に遠赤外線放射性粒子３を内側周壁形成部88の外周面に
沿わせて充填し、同粒子３の外側方を粒子漏出防止体14
により被覆し、同粒子漏出防止体14の外周面をパンチン
グメタル等の網状カバー90により被覆し、同網状カバー
90の上下側周縁部を上下側固定体91,91 により固定して
いる。88a は上側フランジ部、88b は下側フランジ部、
88c は空気流入孔である。

【０２１５】この場合、蓋体６は、網状カバー90と上下
側固定体91,91 とから構成している。

【０２１６】円形板状に形成した加熱蓄熱パネルＢは、
図５７に示すように、有底円筒状に形成した容器本体５
内に蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子３を充填し、同
容器本体５の上面及び外周面を粒子漏出防止体14により
被覆し、同粒子漏出防止体14の外表面をキャップ状の蓋
体６により被覆しており、蓋体６の下端周縁部には、フ
ランジ部6fを一体成形して、同フランジ部6fを前記内側
周壁形成部88の上側フランジ部88a に重合状態にて連続
している。

【０２１７】図５８は、円筒状に形成した加熱蓄熱パネ
ルＢの他実施例を示しており、蓋体６を、容器本体５の
上下壁形成部89,89 間の外側周面部を閉蓋可能な断面コ
字状に形成している。

【０２１８】このようにして、熱源Ｄにより円板状及び
円筒状の各加熱蓄熱パネルＢ，Ｂを加熱して、各加熱蓄
熱パネルＢ，Ｂより遠赤外線を上方及び周囲に放射させ
て、広範囲にかつ効率良く暖房が行なえるようにしてい
る。

【０２１９】［第１９実施例］図５９及び図６０は、第
１９実施例としての加熱調理用プレートＡを示してお
り、同加熱調理用プレートＡは、基本構造を第７実施例
の加熱調理用プレートＡと同じくし、鍔部46より容器本
体５の周囲を囲繞するステンレス素材の輻射熱反射体97
を垂設している。97a は取付部、97b は取付用ビスであ
る。

【０２２０】そして、ガスコンロＧには、火台上に載置
した容器本体５の底面と対向する位置にもアルミニウム
素材の輻射熱反射板98を配置している。

【０２２１】このようにして、加熱された加熱調理用プ
レートＡより遠赤外線と共に外側方と下方とに放射され
る輻射熱を、輻射熱反射体97と輻射熱反射板98とにより
反射して、反射熱により再度プレートＡを加熱させるこ
とにより、上方への遠赤外線と輻射熱の放射効率を高め
ることができるようにしている。

【０２２２】しかも、これら輻射熱反射体97,98 によ
り、周囲及び下方への輻射熱をやわらげることができ
て、ガスコンロＧの加熱を防止することができる。

【０２２３】［第２０実施例］図６１及び図６２は、第
２０実施例としての加熱調理用プレートＡを示してお
り、第１９実施例の加熱調理用プレートＡと基本構成を
同じくし、容器本体５に取付けた輻射熱反射体97の各取
付部97a を下方へ伸延させて、同取付部97a の下端間
に、下方向へ放射される輻射熱を反射するための平板リ
ング状の下側輻射熱反射体99を、容器本体５の直下方に
位置させて横架状に取付けている。

【０２２４】そして、かかる輻射熱反射体99に火台嵌合
部47を取付け、同火台嵌合部47と対応する位置に、それ
ぞれ火を通すための放射状溝100 を形成している。

【０２２５】このようにして、加熱調理用プレートＡか
ら外側方と下方とに向けて放射される輻射熱を輻射熱反
射体97,99 により反射して、再度プレートＡを加熱させ
ることにより、効率よく、同プレートＡを加熱して、同
プレートＡの上面より上方へ向けて効率良く遠赤外線と
輻射熱を放射させることができるようにしている。

【０２２６】この場合も、前記第１９実施例と同様にガ
スコンロＧの加熱を防止することができる。

【０２２７】［第２１実施例］図６３は、第２１実施例
としての加熱調理具A1を示しており、同加熱調理具A1
は、矩形筒状のプレート支持台101 の上端開口部に加熱
調理用プレートＡ（例えば、第１実施例や第３実施例に
記載のもの）を取付ブラケット102 を介して横架し、同
加熱調理用プレートＡの直上方に一定の間隔を開けて調
理具71を載置する一方、加熱調理用プレートＡの直下方
には燃焼部12を配設し、同燃焼部12の周囲と直下方とに
それぞれ輻射熱反射体97,99 を配設している。103 は空
気取入孔である。

【０２２８】そして、輻射熱反射体97は、プレート支持
台101 の前後左右側壁にブラケット104 を介して取付
け、また、輻射熱反射体99は、プレート支持台101 の下
部を閉塞すべく同プレート支持台101 内に横架した断熱
板105 上に載置している。

【０２２９】ここで、調理具71としては、焼肉用鉄板、
おでん鍋、焼イモ器、おこのみ焼器、タコ焼器、タイ焼
器等を用いることができる。

【０２３０】また、調理具71に蓋を被せることにより、
蒸し器としても使用できる。

【０２３１】このようにして、加熱調理用プレートＡよ
り放射される輻射熱を、輻射熱反射体97,99 により反射
させて加熱調理用プレートＡの加熱に利用することがで
きるために、効率の良い調理加熱が行なえる。

【０２３２】また、鉄板60上を蓋体により覆うことによ
り、蒸し器としても利用できる。

【０２３３】［第２２実施例］図６４及び図６５は、第
２２実施例としてのガスコンロ用の加熱調理用プレート
Ａを示しており、同加熱調理用プレートＡは、アルミニ
ウム合金鋳物製の容器本体５の内面に輻射熱反射体97を
張設する一方、キャップ状に形成した蓋体６の内面に、
外側周壁6cから一定の間隔を開けて内側周壁6bを一体成
形し、同内側周壁6bの内面と蓋体６の内面とに沿わせて
粒子漏出防止体14を張設すると共に、同内側周壁6bに容
器本体５と略相似形状に形成した内側ケース106 を取付
け、同内側ケース106 内に蓄熱効果の高い遠赤外線放射
性粒子３を充填している。

【０２３４】そして、内側ケース106 は、容器本体５を
成形する素材により成形している。

【０２３５】このようにして、遠赤外線放射性粒子３を
充填した内側ケース106 と容器本体５との間に一定の間
隔を保持して、同内側ケース106 の周囲及び下方に断熱
空間107 を形成し、さらに、内側ケース106 の周囲及び
下方に向けて遠赤外線放射性粒子３より放射される輻射
熱を輻射熱反射体97により反射して、再度反射熱により
内側ケース106 内の遠赤外線放射性粒子３を加熱して、
加熱調理の効率を高めることができるようにしている。

【０２３６】［第２３実施例］図６６及び図６７は、第
２３実施例としての電気コンロ用の加熱調理用プレート
Ａを示しており、同加熱調理用プレートＡは、基本構造
を上記第２２実施例の加熱調理用プレートＡと同様に構
成しているものであるが、容器本体５を金属又は合金に
より電気コンロの加熱板30上に安定載置可能に成形し、
同容器本体５の内面に沿わせて輻射熱反射体97を張設し
ている。

【０２３７】また、本実施例では、蓋体６の周壁6cの外
周面が容器本体５の周壁5cの内周面に当接するように、
容器本体５に蓋体６を嵌合させている。

【０２３８】このようにして、電気コンロ用の加熱調理
用プレートＡでも、ガスコンロ用の第２２実施例の加熱
調理用プレートＡと同様の効果が得られるようにしてい
る。

【０２３９】［第２４実施例］図６８及び図６９は、熱
源体Ｅを内蔵する遠赤外線放射体としての遠赤外線放射
パネルＦを示している。

【０２４０】そして、遠赤外線放射パネルＦは、図６８
及び図６９に示すように、矩形枠状に形成した容器本体
５と、同容器本体５内の最下層に張設する金網体111
と、同金網体111 上に張設する薄肉（例えば、0.03mm〜
0.1mm ）の粒子漏出防止体14と、同粒子漏出防止体14上
にて、容器本体５の周壁5cに沿わせて配置する矩形枠状
の断熱材２と、同断熱材２の内方に充填する熱源体Ｅを
内蔵する蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子３、又は同
粒子３と蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒子４との混合
粒子112 と、同粒子３等上に張設する断熱板113 と、上
記容器本体５の上面を嵌合状態にて閉蓋する蓋体６とか
ら構成している。

【０２４１】容器本体５は、矩形枠体5gと、同矩形枠体
5gの下端内側周縁部に形成した周縁支持部5hと、同周縁
支持部5hの前後左右側中央部間に十字状に架設した十字
状支持部5jとを、木材や合成樹脂等の断熱効果があっ
て、加工製の良い材質により成形している。114 は空気
流通孔としても機能する開口部、115 は後述する熱源配
管突出用溝部である。

【０２４２】金網体111 は、容器本体５の下面を補強す
る補強材として機能しており、例えば、パンチングメタ
ルを使用することができる。

【０２４３】粒子漏出防止体14は、遠赤外線放射性粒子
３、４が外部へ漏出するのを防止すると共に、蓄熱効果
を高める機能を果している。

【０２４４】断熱材２は、セラミックスや岩綿により矩
形枠状に形成して、赤外線放射性粒子３より放射される
輻射熱が側方へ放射されるのを防止している。

【０２４５】熱源体Ｅは、図７０に示すように、ヒー
タ、加熱媒体供給配管、又は冷却媒体供給配管を平面視
にて蛇行状にて、遠赤外線放射性粒子３又は、混合粒子
112 内に配線・配管している。

【０２４６】かかる配線のパターンとしては、他に図７
１〜図７６がある。120 は配管・配線支持体、120aは、
同支持体120 に形成した配管・配線係止用凹部である。

【０２４７】断熱板113 は、セラミックスや岩綿により
矩形板状に形成して混合粒子112 等の上方を被覆するこ
とにより、同混合粒子112 等より放射される輻射熱が上
方へ放射されるのを防止している。

【０２４８】蓋体６は、容器本体５と同一素材にて成形
するとこも、又金属性素材にて成形することもでき、容
器本体５に連結することにより、内部の収納物を閉塞状
態に保持している。

【０２４９】このようにして、熱源体Ｅにより遠赤外線
放射性粒子３又は混合粒子112 を加熱又は冷却すること
により、容器本体５の開口部114 より下方へ向けて遠赤
外線を放射させることができるようにしている。

【０２５０】また、本実施例に係る遠赤外線放射パネル
Ｆには、混合粒子112 等内の温度を検出するための温度
センサ（図示せず）を内蔵させることもでき、同温度セ
ンサにより同混合粒子112 等内を適正温度に保つことが
できるように、制御部（図示せず）を介して熱源体Ｅを
制御することもできる。

【０２５１】［第２５実施例］図７７は、前記第２４実
施例の遠赤外線放射パネルＦの応用例としての温風・冷
風送風装置Ｈを示しており、同温風・冷風送風装置Ｈ
は、遠赤外線放射パネルＦの蓋体６に略ラッパ状の送風
ガイド体135 を取付け、同送風ガイド体135 の上端に送
風機136 を取付けて構成している。

【０２５２】そして、遠赤外線放射パネルＦの蓋体６
は、容器本体５と同様に枠状に形成して、開口部116 を
形成している。

【０２５３】また、本実施例では、断熱板113 に代え
て、金網体111 を張設し、さらに混合粒子112 との間に
粒子漏出防止体14を張設している。

【０２５４】送風ガイド体135 は、断熱素材により成形
して、熱損失を防止することができるようにしており、
内周面には、アルミニウム素材よりなる輻射熱反射体97
を張設している。

【０２５５】送風機136 は、下方に位置する遠赤外線放
射パネルＦに向けて風を送るファン136aと、同ファン13
6aを駆動するファンモータ136bとから構成している。

【０２５６】このようにして、送風機136 のファン136a
を回転させることにより、送風ガイド体135 に沿って遠
赤外線放射パネルＦに上方より風を送ることができ、こ
の際、遠赤外線放射パネルＦ内の熱源体Ｅにより遠赤外
線放射性粒子３を加熱又は冷却させることにより、同遠
赤外線放射パネルＦより下方へ向けて温風又は冷風を送
ることができるようにしている。

【０２５７】そして、上方へ放射される輻射熱は、輻射
熱反射体97により下方へ反射されて、下方向へのみ効率
良く温風又は冷風を送ることができる。

【０２５８】［第２６実施例］図７８及び図７９は、第
２６実施例としての遠赤外線放射パネルＦを具備する加
熱調理器Ｋを示している。

【０２５９】加熱調理器Ｋは、図７８及び図７９に示す
ように、上側ケース140 の一側縁部を下側ケース141 の
一側縁部に蝶番142 を介して開閉自在に取付け、両ケー
ス140,141 内に、それぞれ上記遠赤外線放射パネルＦ，
Ｆをステー143 を介して配設し、下側ケース141 内の遠
赤外線放射パネルＦの蓋体６上に鉄板144 を載置してお
り、上側ケース140 を下側ケース141 に閉塞させた状態
では、上側ケース１４０内の遠赤外線放射パネルＦの蓋
体６と、上記鉄板１４４とが相互に一定の間隔を開け
て対面するようにしている。145 は開閉用取手、146 は
覗き窓、147 は係止片である。

【０２６０】そして、各遠赤外線放射パネルＦ，Ｆは、
図７９に示すように、それぞれケース内面140a,141a よ
り一定の間隔を開けてステー143,143 により支持させて
おり、ケース内面140a,141a には輻射熱反射体97,97 を
張設している。

【０２６１】また、遠赤外線放射パネルＦ内には、図８
０にも示すように、熱源体Ｅとしてのヒータを絶縁固定
具148 を介して配設すると共に、内部温度を制御するた
めのサーモスタット149 を配設している。

【０２６２】絶縁固定具148 は、例えば、融点７００℃
以上の金属素材により成形することができる。

【０２６３】このようにして、下側ケース141 内の遠赤
外線放射パネルＦに載設した鉄板144 上に、加熱調理す
べき食品素材を載せて、上側ケース140 を閉蓋した後、
スイッチ（図示せず）を入れると、上下側の遠赤外線放
射パネルＦ，Ｆより遠赤外線が放射されて、加熱調理を
行なうことができるようにしている。

【０２６４】この際、加熱調理は、遠赤外線により行な
うために、調理用素材が凍結している場合にも、解凍し
ながら調理を行なうことができる。

【０２６５】しかも、上下側ケース140,141 の内面には
輻射熱反射体97,97 を張設しているために、各パネル
Ｆ，Ｆより輻射熱反射体97,97 側に放射された輻射熱は
全て各パネルＦ，Ｆ側に反射され、反射熱により再度各
パネルＦ，Ｆ内の遠赤外線粒子３が加熱され、内方側へ
効率良く輻射熱が照射されて、省エネルギーにて加熱調
理が行える。

【０２６６】［第２７実施例］図８１は、前記第２６実
施例の遠赤外線放射パネルＦを具備する加熱調理器Ｌを
示している。

【０２６７】加熱調理器Ｌは、図８１に示すように、前
面側に開閉扉150 を開閉自在に取付けた箱状の調理器本
体151 の後側壁152 、左右側壁153,154 、天井壁155 、
及び底部156 の内面に輻射熱反射体97（図示せず）を張
設し、同輻射熱反射体97より一定の間隔を開けて、各壁
152,153,154,155,156 にそれぞれ遠赤外線放射パネルＦ
を取付け、底部の遠赤外線放射パネルＦの蓋体６上に鉄
板（図示せず）を載置可能としている。157 を操作パネ
ル部、158 はヒンジ部である。

【０２６８】このようにして、鉄板上に調理用素材を載
せて開閉扉150 を閉じた後、全ての遠赤外線放射パネル
Ｆの熱源体Ｅを発熱させて、遠赤外線放射性粒子３より
遠赤外線を五方向より放射させることにより、迅速に加
熱調理を行なうことができるようにしている。

【０２６９】［第２８実施例］図８２は、第２６実施例
の遠赤外線放射パネルＦの応用例としての浴室Ｙを示し
ている。

【０２７０】浴室Ｙは、図８２に示すように、遠赤外線
放射パネルＦにより矩形箱形の浴槽本体160 を形成し、
同浴槽本体160 の内面に一定の間隔を開けて耐熱用の合
成樹脂製の内張材161 を張設し、さらに、遠赤外線放射
パネルＦにより同浴槽本体160 と浴室Ｙの出入口162 と
の間に形成される浴室床部163 を形成し、同浴室床部16
3 の上面にも上記内張材16と同一素材の上面被覆材164
を張設している。165は断熱材である。

【０２７１】このようにして、浴槽本体160 に内蔵した
熱源体Ｅを加熱させることにより、遠赤外線放射性粒子
３を加熱して同粒子３より遠赤外線を放射させて、浴槽
本体160 内に水張りした浴槽水を適温に加熱すると共
に、保温することができるようにしている。

【０２７２】そして、浴室床部163 も同様に一定温度に
保温することができるために、同浴室床部163 上での体
洗い等を快適に行なうことができる。

【０２７３】［第２９実施例］図８３及び図８４は、第
２９実施例としての遠赤外線放射パネルＦを示してお
り、一方向、例えば、下方向にのみ遠赤外線を放射可能
としている。

【０２７４】かかる遠赤外線放射パネルＦは、図８５及
び図８６に示すように、下面開口の箱型に形成した外部
ケース170 と、同外部ケース170 内に配設した容器本体
５と、同容器本体５内に配設した下面開口の箱型に形成
した輻射熱反射体97と、同輻射熱反射体97内に配設した
下面開口の箱型に形成した内側ケース106 と、同内側ケ
ース106 内に、その周壁に沿わせて配設したリング状の
断熱材２と、同断熱材２の内方に位置させて内側ケース
106 内に絶縁固定具148 を介して配設した熱源体Ｅと、
同熱源体Ｅの直下方を被覆する粒子漏出防止体14と、同
粒子漏出防止体14及び熱源体Ｅの周囲を被覆する網状カ
バー90と、前記外部ケース170 の下面周縁部を閉蓋する
蓋体６と、上記外部ケース170 の下面全体を被覆する網
状防護カバー171 とから構成している。

【０２７５】外部ケース170 は、木材等の断熱素材によ
り形成している。

【０２７６】内側ケース106 は、金属性素材により下面
開口の箱型に形成して、蓋体６に取付けている。

【０２７７】蓋体６は、外部ケース170 の下面周縁部を
閉塞する平板リング状の蓋本体6aと、同蓋本体6aの内面
に内外側に一定の間隔を開けて起立状態に形成した内外
側リング状壁6b,6c とを、アルミニウム合金鋳物により
一体成形している。114 は、蓋本体6aの中央部に形成し
た開口部であり、同開口部114 より網状カバー90の下面
部を露出させている。

【０２７８】内側周壁6bは、内側ケース106 内に位置
し、また、外側周壁6cは、内側ケース106 の外周面に当
接状態に位置して、内側周壁6bと内側ケース106 の周壁
との間に形成される空間内にリング状の断熱材２を充填
している。

【０２７９】網状カバー90は、蓋本体6aの内面と、内側
周壁6bの内面と、同内側周壁6bの下端及び断熱材２の下
端面とに沿わせて張設している。

【０２８０】また、本実施例では、容器本体５内に輻射
熱反射体97を配設しているが、同輻射熱反射体97に代え
て下面開口の箱型に形成した断熱ケース173 （図８２参
照）を配設することもできる。

【０２８１】そして、輻射熱反射体137 を配設した場合
には、容器本体５の配設をなくすこともできる。

【０２８２】［第３０実施例］図８５及び図８６は、前
記第２９実施例の遠赤外線放射パネルＦの応用例として
の動物育舎冷暖房装置Ｐを示している。

【０２８３】動物育舎冷暖房装置Ｐは、図８５及び図８
６に示すように、ブタ、ニワトリ、牛、馬等の動物166
を育てる動物育舎Ｑの天井壁に、多数個の遠赤外線放射
パネルＦを伸縮自在の吊下具を介して前後左右に一定の
間隔を開けて垂設している。

【０２８４】そして、各遠赤外線放射パネルＦの熱源体
Ｅには冷却水・加熱水供給パイプ167 を配管すると共
に、各供給パイプ167 を冷却水・加熱水供給装置168 に
直列に接続している。

【０２８５】このようにして、各遠赤外線放射パネルＦ
に、冷却水・加熱水供給装置168 より冷却水・加熱水供
給パイプ167 を通して冷却水又は加熱水を供給すること
により、各遠赤外線放射パネルＦ内の遠赤外線放射性粒
子３を冷却又は加熱させて、遠赤外線を下方へ向けて放
射させることにより、動物育舎Ｑ内を冷房又は暖房する
ことができるようにしている。

【０２８６】この際、冷房する場合には、除湿器により
動物育舎Ｑ内を一定の湿度（例えば、５５％）に除湿す
ることによって、冷房効果を高める。

【０２８７】また、各遠赤外線放射パネルＦは、吊下具
を伸縮調節することにより、動物の種類に適応させて地
上高を変更する。

【０２８８】［第３１実施例］図８７及び図８８は、第
３１実施例としての遠赤外線放射パネルＦを示してお
り、一方向、例えば、上方向にのみ遠赤外線を放射可能
としている。

【０２８９】かかる遠赤外線放射パネルＦは、図８２及
び図８３に示すように、上面開口の箱型に形成した外部
ケース170 と、同外部ケース170 内に配設した容器本体
５と、同容器本体５内に配設した上面開口の箱型に形成
した断熱ケース173 と、同断熱ケース173 内に配設した
内側ケース106 と、同内側ケース106 内に、その周壁に
沿わせて配設したリング状の断熱材２と、同断熱材２の
内方に位置させて内側ケース106 内に絶縁固定具148 を
介して配設した熱源体Ｅと、同熱源体Ｅの少なくとも直
上方を被覆する粒子漏出防止体14と、前記外部ケース17
0 を絶縁板174を介して閉蓋する蓋体６とから構成して
いる。

【０２９０】絶縁板174 は、断面コ字状に形成して、蓋
本体6aの周縁部に嵌合させて取付けている。

【０２９１】また、本実施例では、断熱ケース173 を配
設しているが、同断熱ケース173 に代えて上面開口の箱
型に形成した輻射熱反射体97（図７８参照）を配設する
こともできる。

【０２９２】そして、輻射熱反射体97を配設した場合に
は、容器本体５を配設しなくてもよい。

【０２９３】また、粒子漏出防止体14は、蓋本体6aの内
面にのみ沿わせて張設することもできる。

【０２９４】［第３２実施例］図８９は、第２９実施例
の遠赤外線放射パネルＦと第３１実施例の遠赤外線放射
パネルＦの応用例としてのサウナＳを示している。

【０２９５】サウナＳは、図８９に示すように、前後左
右側壁175,176,177,178 及び天井壁179 に第２９実施例
の遠赤外線放射パネルＦを組込み、床部180 に第３１実
施例の遠赤外線放射パネルＦを組込んでいる。181 は開
閉扉である。

【０２９６】このようにして、各パネルＦ，Ｆから遠赤
外線を放射させることにより、室内温度を低温（例え
ば、３８℃〜４５℃）にて入浴者の体より発汗させるサ
ウナ機能をもたせることができるようにしている。

【０２９７】この際、室内には水を散布して相対湿度を
７０％〜８０％に上げるとよい。

【０２９８】そして、本実施例では、全壁に上記パネル
Ｆ，Ｆを組込んでいるが、必要に応じて側壁のみ、又は
天井壁179 と床部180 とに組込むようにすることもでき
る。

【０２９９】また、上記したサウナＳは、乾燥・保温室
又は保存室としても利用することができ、遠赤外線放射
パネルＦの熱源体Ｅに一定温度の加熱媒体（例えば、加
熱水）を供給した場合には、庫内を干魚等の乾燥・保温
室として機能させることができ、また、一定温度の冷却
媒体（例えば、冷却水）を供給した場合には、庫内を野
菜やくだもの類の保存室として機能させることができ
る。

【０３００】［第３３実施例］図９０は、第２９実施例
の遠赤外線放射パネルＦと第３１実施例の遠赤外線放射
パネルＮの応用例としての鮮度保持車Ｕを示している。

【０３０１】鮮度保持車Ｕは、図９０に示すように、運
転部185 の後方に荷箱186 を設け、同荷箱186 の前後左
右側壁175,176,177,178 及び天井壁179 に第２９実施例
の遠赤外線放射パネルＦを組込み、床部180 に第３１実
施例の遠赤外線放射性パネルＦを組込み、各パネルＦ，
Ｆの熱源体Ｅと、運転部185 の天井壁に載設したコンデ
ンサユニット187 とを冷媒供給配管188 を介して接続し
ている。

【０３０２】このようにして、各パネルＦ，Ｆの熱源体
Ｅにコンデンサユニット187 より冷媒を供給して、各パ
ネルＦ，Ｆ内の遠赤外線放射性粒子３を冷却することに
より、同遠赤外線放射性粒子３より遠赤外線を放射させ
て、荷箱186 内に収容した野菜やくだもの等を一定の低
温度（例えば、５℃〜１０℃）に保冷して、鮮度を保持
させたまま輸送することができるようにしている。

【０３０３】［第３４実施例］図９１は、第２９実施例
の遠赤外線放射パネルＦと第３１実施例の遠赤外線放射
パネルＦの応用例としての冷暖房機能付自動車Ｚを示し
ている。

【０３０４】冷暖房機能付自動車Ｚは、図９１に示すよ
うに、車内の天井壁179 に第２９実施例の遠赤外線放射
パネルＦを組込むと共に、床部180 に第３１実施例の遠
赤外線放射パネルＦを組込み、車体の前部に設けた温水
タンク200 と冷水タンク201とを、それぞれ遠赤外線放
射パネルＦの熱源体Ｅに切替バルブ202 を介して循環配
管203 により接続し、同循環配管203 の中途部には循環
ポンプ204 を設けている。205 は運転部、206 は切替バ
ルブ操作スイッチ、207 は除湿器、208 は制御部であ
る。

【０３０５】このようにして、切替バルブ202 を運転部
205 に設けた切替バルブ操作スイッチ206 により切替え
操作することにより、遠赤外線放射パネルＦの熱源体Ｅ
に温水又は冷水のいずれかを適宜循環供給して、同パネ
ルＦ内の遠赤外線放射性粒子３を加熱又は冷却すること
により、遠赤外線を放射させて、車内を適温に暖冷房す
ることができるようにしている。なお、車内に温度や湿
度を検出するセンサを設けて、車内温度や湿度の自動制
御が行なえるようにすることもできる。

【０３０６】［第３５実施例］図９２は、第２９実施例
の遠赤外線放射パネルＦと第３１実施例の遠赤外線放射
パネルＮの応用例としての冷暖房機能付列車を示してい
る。

【０３０７】冷暖房機能付列車は、図９２に示すよう
に、車内の天井壁179 に遠赤外線放射パネルＦを組込む
一方、床部180 に遠赤外線放射パネルＦを組込んでお
り、さらに、天井壁179 には除湿器207 を取付けてい
る。

【０３０８】このようにして、列車Ｖ内に天井側と床側
とから遠赤外線を放射可能として、車内を快適に冷暖房
が行なえるようにしている。

【０３０９】［第３６実施例］図９３は、第２６実施例
の遠赤外線放射パネルＦと第２９実施例の遠赤外線放射
パネルＦの応用例としての植物生育室Ｗを示している。

【０３１０】植物生育室Ｗは、図９３に示すように、室
内の天井壁179 に、第２９実施例の遠赤外線放射パネル
Ｆを吊下する一方、植物191 を育成している土壌192 中
に第２６実施例の遠赤外線放射パネルＦを埋設してい
る。193 は照明具である。

【０３１１】このようにして、天井壁179 に吊下した遠
赤外線放射パネルＦより遠赤外線を放射させて、室内を
植物育成に適度の室温に保つと共に、土壌192 中の遠赤
外線放射パネルＦより生育光線ともいわれる遠赤外線を
放射させて、植物191 の成長を促進させることができる
ようにしている。

【０３１２】この際、土壌192 中の温度を植物の生育の
早い、又は発芽のしやすい適温に保つことにより、無公
害（無菌）野菜を栽培することができる。

【０３１３】［第３７実施例］図９４は、第３７実施例
としての遠赤外線放射パネルＦを具備する鮮魚等収容ケ
ースＭを示している。

【０３１４】鮮魚等収容ケースＭは、図９４に示すよう
に、ケース本体214 の底部を遠赤外線放射パネルＦによ
り形成し、同パネルＦの上方に鮮魚等載置台215 を配置
している。

【０３１５】そして、遠赤外線放射パネルＦは、図８９
に示すように、金属製容器１内に熱源体Ｅを配設すると
共に、遠赤外線放射性粒子３等を充填して構成してい
る。

【０３１６】このようにして、金属製容器１上又は鮮魚
等載置台215 上に鮮魚等を載置した状態で、遠赤外線放
射パネルＦの熱源体Ｅに冷媒を供給することにより、ケ
ース本体214 内を一定の低温度に保持して、鮮魚等の鮮
度を良好に保つことができるようにしている。

【０３１７】［第３８実施例］図９５及び図９６は、第
３８実施例としての遠赤外線放射パネルＦを示してい
る。

【０３１８】かかる遠赤外線放射パネルＦは、図９５及
び図９６に示すように、容器本体５と、同容器本体５内
に配設した筒状の輻射熱反射体97と、同輻射熱反射体97
の内方に配置した筒状の内側ケース106 と、同内側ケー
ス106 内に絶縁固定具148 を介して架設した熱源体Ｅ
と、内側ケース106 の上面を被覆する粒子漏出防止体14
と、同粒子漏出防止体14の上面を被覆する網状カバー90
と、上記容器本体５の上面周縁部を閉蓋する蓋体６と、
同蓋体６の上面全体を被覆する網状防護カバー171 と、
容器本体５の下側半部を一定の間隔を開けて被覆する輻
射熱反射体99とから構成している。107 は断熱空間、14
9 はサーモスタットである。

【０３１９】そして、蓋本体6aの中央部には開口部117
を形成して、同開口部117 より網状カバー90の上面部を
露出させている。

【０３２０】図９７は、上記遠赤外線放射パネルＦの応
用例としての暖房装置Ｃを示しており、暖房装置本体82
に遠赤外線放射パネルＦを取付けている。

【０３２１】［第３９実施例］図９８及び図９９は、第
３９実施例としての遠赤外線放射パネルＦを示してい
る。

【０３２２】かかる遠赤外線放射パネルＦは、図９８及
び図９９に示すように、前記第３８実施例の遠赤外線放
射パネルＦと基本構造を同じくするものであるが、容器
本体５の底部にも開口部114 を形成すると共に、同容器
本体５の底部に網状カバー90を張設し、同網状カバー90
の下面部を同開口部114 より露出させ、同網状カバー90
の上面に輻射熱反射体97を張設して内側ケース106 の下
面を被覆し、また、容器本体５の下側半部を網状防護カ
バー171 により被覆して、図９８に示すように、上下対
称に構成している。

【０３２３】このようにして、上下二方向に遠赤外線を
放射可能としている。

【０３２４】かかる遠赤外線放射パネルＦは、例えば、
回転支軸上に、上下面が前後方向に向くように起立状態
にて取付けることにより冷暖房装置を構成することもで
き、この場合には、暖房装置を室の中央部に配置して、
同遠赤外線放射パネルＦの左右両側面より遠赤外線を放
射させることにより、室内を効率良く暖房することがで
きると共に、同遠赤外線放射パネルＦは回動自在である
ために、室内の任意の場所に配置して、任意の方向に向
けて遠赤外線を放射させることができて、暖房効果を高
めることができる。

【０３２５】しかも、遠赤外線放射パネルＦ内に熱源体
Ｅを内蔵させているために、暖房装置そのものをコンパ
クト化することができる。

【０３２６】また、本実施例では、金属製容器１内に遠
赤外線放射性粒子３等を封入した遠赤外線放射体につい
て説明してきたが、同遠赤外線放射性粒子３等に代えて
遠赤外線放射性のセラミック製岩綿、例えば、新日本製
鉄（株）製の「ＳＣバルク」（商品名）を金属製容器１
内に封入して遠赤外線放射体を構成することもできる。
この場合には、セラミック製岩綿が軽量であるために遠
赤外線放射体の大幅な軽量化が図れる。

【０３２７】

【発明の効果】本発明によれば、次のような効果が得ら
れる。

【０３２８】遠赤外線放射体内の遠赤外線放射性粒子
を加熱又冷却することによって、遠赤外線を放射させる
ことができ、同遠赤外線によって被加熱対象物又は被冷
却対象物を効率良く加熱又は冷却することができる。

【０３２９】遠赤外線放射性粒子として、蓄熱効果の
高い遠赤外線放射性粒子と蓄熱効果の低い遠赤外線放射
性粒子を適度に混合して使用することにより、同遠赤外
線放射性粒子から放射される遠赤外線による加熱量又は
冷熱量を用途に応じて制御することができる。

【０３３０】従って、例えば、食品素材を加熱調理する
場合には、蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒子を多めに
混合することによって、遠赤外線による加熱量を抑制し
て、食品素材の味を引出し、味覚や旨みに優れ、歩留り
の高い料理を提供することができる。

【０３３１】また、低温料理を行なうことができる上
に、冷凍食品を解凍しないで直接加熱調理することもで
き、従来に比べて短い時間で調理ができ、更に保温性に
優れているので省エネルギー化を達成できる。

【０３３２】遠赤外線放射性粒子を加熱するか又は冷
却することにより、冷暖房効果を得ることができ、さら
に、加湿手段を併用することにより、サウナ効果や、乾
燥効果、鮮度保持効果等を得ることもでき、幅広い技術
分野に応用することができる。

【０３３３】遠赤外線放射体に、必要に応じて熱源体
を内蔵させることもできるために、この点からも幅広い
技術分野への応用が簡単に図れる。

【０３３４】遠赤外線放射体は、既存の器具、設備に
も取付が簡単に行なえるために、幅広く利用できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る遠赤外線放射体の第１実施例とし
ての加熱調理用プレートの一部破断平面図。

【図２】同加熱調理用プレートの一部破断側面図。

【図３】実験例１の加熱調理用プレートの平面図。

【図４】実験例２の加熱調理用プレートの平面図。

【図５】実験例３の加熱調理用プレートの平面図。

【図６】実験例４の加熱調理用プレートの平面図。

【図７】実験方法を示すコンロ上の加熱調理用プレート
の側面図。

【図８】第２実施例としての加熱調理具の平面図。

【図９】同加熱調理具の断面側面図。

【図１０】同加熱調理具の金属製容器の一部切欠平面
図。

【図１１】第３実施例としての加熱調理用プレートの断
面側面説明図。

【図１２】同加熱調理用プレートの分解説明図。

【図１３】同加熱調理用プレートの底面図。

【図１４】第４実施例としての加熱調理用プレートの平
面図。

【図１５】同加熱調理用プレートの底面図。

【図１６】同加熱調理用プレートの断面側面説明図。

【図１７】同加熱調理用プレートの分解説明図。

【図１８】同加熱調理用プレートの取手係止部の正面
図。

【図１９】取手の斜視図。

【図２０】第５実施例としての加熱調理用プレートの底
面図。

【図２１】同加熱調理用プレートの断面側面説明図。

【図２２】第６実施例としての加熱調理用プレートの底
面図。

【図２３】同加熱調理用プレートの断面側面説明図。

【図２４】他の実施例としての取手係止部の斜視図。

【図２５】他の実施例としての取手係止部の斜視図。

【図２６】他の実施例としての取手係止部の斜視図。

【図２７】他の実施例としての取手係止部の斜視図。

【図２８】取手の取付構造を示す斜視説明図。

【図２９】第７実施例としての加熱調理用プレートの容
器本体の平面図。

【図３０】同加熱調理用プレートの断面側面説明図。

【図３１】第８実施例としての加熱調理用プレートの底
面図。

【図３２】図３１のI-I 線断面図。

【図３３】火台嵌合体による加熱調理用プレートの火台
への分解取付説明図。

【図３４】同加熱調理用プレートの火台への底面取付説
明図。

【図３５】同加熱調理用プレートの粒子漏出防止体の挾
持構造の断面側面説明図。

【図３６】第９実施例としての加熱調理用プレートの鍔
部・火台嵌合部一体成形体の平面図。

【図３７】同加熱調理用プレートの断面側面説明図。

【図３８】第１０実施例としての加熱調理具の断面側面
説明図。

【図３９】同加熱調理具の平面図。

【図４０】第１１実施例としての加熱調理具の平面図。

【図４１】同加熱調理具の分解説明図。

【図４２】同加熱調理具の加熱調理用プレートの底面
図。

【図４３】同加熱調理用プレートの変容例の側面図。

【図４４】同加熱調理用プレートの底面図。

【図４５】第１２実施例としての加熱調理具の一部切欠
側面説明図。

【図４６】同加熱調理具の加熱調理用プレートの平面
図。

【図４７】電気コンロ用の加熱調理用プレートの断面説
明図。

【図４８】第１３実施例としての加熱調理具の一部切欠
側面図。

【図４９】第１４実施例としての加熱調理具の一部切欠
側面図。

【図５０】第１５実施例としての加熱調理用プレートの
斜視説明図。

【図５１】同加熱調理用プレートの使用状態説明図。

【図５２】第１６実施例としての加熱調理用プレートの
斜視説明図。

【図５３】同加熱調理用プレートの使用状態説明図。

【図５４】第１７実施例としての暖房装置の斜視図。

【図５５】同暖房装置の断面側面図。

【図５６】同暖房装置が具備する加熱蓄熱パネルの断面
側面図。

【図５７】第１８実施例としての暖房装置の断面正面
図。

【図５８】加熱蓄熱パネルの要部断面側面図。

【図５９】第１９実施例としての加熱調理用プレートの
使用状態説明図。

【図６０】同加熱調理用プレートの平面説明図。

【図６１】第２０実施例としての加熱調理用プレートの
側面説明図。

【図６２】同加熱調理用プレートの平面説明図。

【図６３】第２１実施例としての加熱調理用プレートの
断面側面図。

【図６４】第２２実施例としての加熱調理用プレートの
断面側面図。

【図６５】図６４のII-II 線断面図。

【図６６】第２３実施例としての加熱調理用プレートの
断面側面図。

【図６７】図６６のIII-III 線断面図。

【図６８】第２４実施例としての遠赤外線放射パネルの
断面側面図。

【図６９】同加熱調理用プレートの分解説明図。

【図７０】熱源体の配線・配管説明図。

【図７１】熱源体の配線・配管説明図。

【図７２】熱源体の配線・配管説明図。

【図７３】熱源体の配線・配管説明図。

【図７４】熱源体の配線・配管説明図。

【図７５】熱源体の配線・配管説明図。

【図７６】熱源体の配線・配管説明図。

【図７７】第２５実施例としての温風・冷風送風装置の
断面側面説明図。

【図７８】第２６実施例としての加熱調理器の斜視説明
図。

【図７９】同加熱調理器の断面側面説明図。

【図８０】同加熱調理器が具備する遠赤外線放射パネル
の分解説明図。

【図８１】第２７実施例としての加熱調理器の斜視説明
図。

【図８２】第２８実施例としての浴室の断面側面説明
図。

【図８３】第２９実施例としての遠赤外線放射パネルの
断面側面図。

【図８４】同遠赤外線放射パネルの分解説明図。

【図８５】第３０実施例としての動物育舎冷暖房装置の
側面説明図。

【図８６】同動物育舎冷暖房装置の平面説明図。

【図８７】第３１実施例としての遠赤外線放射パネルの
断面側面図。

【図８８】同遠赤外線放射パネルの分解説明図。

【図８９】第３２実施例としてのサウナの斜視説明図。

【図９０】第３３実施例としての鮮度保持車の斜視説明
図。

【図９１】第３４実施例としての冷暖房機能付自動車の
説明図。

【図９２】第３５実施例としての冷暖房機能付列車の側
面説明図。

【図９３】第３６実施例としての植物生育室の説明図。

【図９４】第３７実施例としての鮮魚等収容ケースの断
面側面図。

【図９５】第３８実施例としての遠赤外線放射パネルの
断面側面図。

【図９６】同遠赤外線放射パネルの分解説明図。

【図９７】同遠赤外線放射パネルを具備する暖房装置の
断面側面図。

【図９８】第３９実施例としての遠赤外線放射パネルの
断面側面図。

【図９９】同遠赤外線放射パネルの分解説明図。

【図１００】加熱温度の測定結果を示すグラフ。

【符号の説明】

Ａ加熱調理用プレート１金属製容器２断熱材３蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子４蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒子５容器本体６蓋体

フロントページの続き (51)Int.Cl.⁵ 識別記号庁内整理番号ＦＩ技術表示箇所Ａ４７Ｊ 36/04 6844−4Ｂ 37/06 ３１１ 6844−4Ｂ 37/10 6844−4ＢＥ０４Ｈ 1/12 ３０１ 9024−2ＥＦ２４Ｃ 7/02 ５１１Ｃ 7539−3Ｌ 7/06 Ｚ 7539−3Ｌ // Ｈ０５Ｂ 3/10 Ｂ 7913−3Ｋ

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】金属製容器内に、遠赤外線放射性粒子を
封入したことを特徴とする遠赤外線放射体。
【請求項２】金属製容器内に封入する遠赤外線放射性
粒子として、蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子及び／
又は蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒子を使用したこと
を特徴とする遠赤外線放射体。
【請求項３】蓄熱効果の高い遠赤外線放射性粒子とし
ては、珪石、コランダム等のアルミナ、ジルコン、スポ
ジュメン、酸化鉄、酸化マンガン、酸化コバルト、酸化
チタンの粒子又はこれらの内の２種以上を混合した粒子
であることを特徴とする請求項１記載の遠赤外線放射
体。
【請求項４】蓄熱効果の低い遠赤外線放射性粒子とし
ては、シリカ、軽石、鉱滓又はこれらの内の２種以上を
混合した粒子であることを特徴とする請求項２記載の遠
赤外線放射体。
【請求項５】金属製容器に、内部と外部とを連通する
空気流通孔を形成したことを特徴とする請求項１〜４の
いずれかに記載の遠赤外線放射体。
【請求項６】金属製容器の空気流通孔を形成した一側
壁の内面と、遠赤外線放射性粒子との間に粒子漏出防止
体を張設したことを特徴とする請求項５記載の遠赤外線
放射体。
【請求項７】粒子漏出防止体として、薄肉金属板又は
網体を使用したことを特徴とする請求項６記載の遠赤外
線放射体。
【請求項８】金属製容器内に、周壁に沿わせて断熱材
を配設したことを特徴とする請求項１〜７のいずれかに
記載の遠赤外線放射体。
【請求項９】金属製容器は、扁平板状に形成したこと
を特徴とする請求項１〜８のいずれかに記載の遠赤外線
放射体。
【請求項１０】金属製容器の底部を下方へコーン状に
膨出させて形成したことを特徴とする請求項９記載の遠
赤外線放射体。
【請求項１１】金属製容器の底部に、同心円状に複数
個の突条部を形成したことを特徴とする請求項９又は１
０記載の遠赤外線放射体。
【請求項１２】金属製容器の周壁に、取手係止部を設
けたことを特徴とする請求項９〜１１のいずれかに記載
の遠赤外線放射体。
【請求項１３】金属製容器の一側壁に、鉄板等の調理
用プレートを一定の間隙を開けて取付けたことを特徴と
する請求項９〜１２のいずれかに記載の遠赤外線放射
体。
【請求項１４】金属製容器に、鍋、フライパン、やか
ん等の調理用容器を着脱自在に取付け可能としたことを
特徴とする請求項９〜１２のいずれかに記載の遠赤外線
放射体。
【請求項１５】金属製容器を、内外側に一定の間隔を
開けて配置した筒状内・外側周壁と、両内・外側周壁の
上下端間にそれぞれ介設した上下端壁とから形成し、筒
状外側周壁又は筒状内・外側周壁に多数個の空気流通孔
を形成したことを特徴とする請求項６又は７記載の遠赤
外線放射体。
【請求項１６】遠赤外線を放射させる少なくとも一側
面を除いて、金属製容器の周囲に一定の間隔を開けて輻
射熱反射体を配設したことを特徴とする請求項１〜１５
のいずれかに記載の遠赤外線放射体。
【請求項１７】金属製容器内に、熱源体を配設したこ
とを特徴とする請求項１〜１６のいずれかに記載の遠赤
外線放射体。
【請求項１８】熱源体として、加熱手段を設けたこと
を特徴とする請求項１７記載の遠赤外線放射体。
【請求項１９】熱源体として、冷却手段を設けたこと
を特徴とする請求項１７記載の遠赤外線放射体。
【請求項２０】金属製容器の一側壁に、送風器を略ラ
ッパ状の送風ガイド体を介して取付け、同送風器より金
属製容器の一側面側に送風を可能としたことを特徴とす
る請求項１７記載の遠赤外線放射体。
【請求項２１】加熱調理用素材収容ケースの底部、天
井壁部、及び側壁部の内の少なくとも一側壁に組込ん
で、加熱調理器を形成可能としたことを特徴とする請求
項１８記載の遠赤外線放射体。
【請求項２２】浴槽本体の少なくとも一側壁に組込ん
だことを特徴とする請求項１８記載の遠赤外線放射体。
【請求項２３】動物の育舎内に配設して、育舎内を冷
暖房可能としたことを特徴とする請求項１７記載の遠赤
外線放射体。
【請求項２４】室の床部、天井壁部、及び側壁部の内
の少なくとも一壁部に組込んで、サウナ室を形成可能と
したことを特徴とする請求項１８記載の遠赤外線放射
体。
【請求項２５】荷箱の少なくとも一側壁に組込んで、
収納物の鮮度保持を可能としたことを特徴とする請求項
１９記載の遠赤外線放射体。
【請求項２６】車体内に配設して、車内を冷暖房可能
としたことを特徴とする請求項１７記載の遠赤外線放射
体。
【請求項２７】植物育成室内の天井部及び／又は育成
土壌内に配設したことを特徴とする請求項１８記載の遠
赤外線放射体。
【請求項２８】鮮魚等の収容ケースの少なくとも一側
壁に組込んだことを特徴とする請求項１９記載の遠赤外
線放射体。