JPH0623845Y2 - 焼成庫 - Google Patents

焼成庫

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JPH0623845Y2
JPH0623845Y2 JP1989138674U JP13867489U JPH0623845Y2 JP H0623845 Y2 JPH0623845 Y2 JP H0623845Y2 JP 1989138674 U JP1989138674 U JP 1989138674U JP 13867489 U JP13867489 U JP 13867489U JP H0623845 Y2 JPH0623845 Y2 JP H0623845Y2
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
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Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 従来焼成室にハロゲンランプを熱源として設けたものは
特開昭６３−３４４２６号公報に知られる。
（考案が解決しようとする課題） しかしハロゲンランプは調理物に焦げ目を付ける等に有
効であると共に焼成室の照明にも有効であるが、明る過
ぎて直接これを見ると目を痛めるなどの不具合を生じ
る。
本考案はかかる不具合のない焼成庫を得ることをその目
的とする。
（課題を解決するための手段） 本考案はかかる目的を達成するため、前面の開口に開閉
自在の扉を備える焼成室にハロゲンランプを設けた焼成
庫に於いて、扉の開動作に連動してハロゲンランプの出
力を大きく下げる制御回路を設けたことを特徴とする。
（作用） 上記構成を備える焼成庫にあっては、ハロゲンランプを
扉の開動作に連動してその出力を大きく下げ得て、扉を
開いたときにも眩しくない。
（実施例） 本考案実施の一例を別紙図面に付き説明する。図面で１
は焼成庫本体、２は該焼成庫本体１に設けた焼成室、３
は該焼成室２の前面の開口2aに設けた開閉自在の扉で、
該扉３は枠体3bの中央にガラス板3aを備える。４は該焼
成室２に設けたハロゲンランプ、５は該焼成室２の背面
に設けた庫内フアン、６は庫内フアン５を囲繞するごと
く設けたシーズヒータ、７は該焼成室２の底面に設けた
ターンテーブルを示し、この実施例では該焼成室２の天
井の中央に透明又はフロスト処理を施した明るく輝くハ
ロゲンランプ4bを設けて、該ランプ4bで調理物に焦げ目
をつけるようにすると共に室内を明るく照らすようにし
た。尚、4aは全表面に遠赤外線コーティングを施した暗
いハロゲンランプで、これを天井の前記ハロゲンランプ
4bの前後と焼成室２の両側に設けて該ハロゲンランプ4a
からの遠赤外線によっても調理が行われるようにした。
かかるものにあって、扉３の開動作に連動してハロゲン
ランプ４ｂの出力を大きく下げる制御回路Ｃを設け、該
制御回路Ｃによって扉３を開くと点灯状態にあるハロゲ
ンランプ４ｂの出力が大きく下げられるようにした。こ
れを更に説明すると第３図に示すものはCPUに扉３の開
動作に連動して開くスイッチDS1の検知機能を持たせ、
かくて該扉３の開動作に連動して開くスイッチDS1が開
いたことをCPUで検知したとき該ハロゲンランプ4bの出
力を大きく下げるようにした。即ち通常の焦げ目付き調
理の出力を例えば700wであるものをその全出力の1/14で
ある50wに切り換える。即ち調理時は扉を閉じてハロゲ
ンランプ4bの出力を全出力の700wで行うが、このとき扉
３は閉じているので扉３の枠体3bによってハロゲンラン
プ4bの光が直接目に入り難く或いは扉３の遮光用メッシ
ュが施してあれば、減光されて眩しくない。
しかし全出力の状態で扉３を開けるとその光が直接目に
入り眩しい。
そこで調理中でハロゲンランプ4bが略全出力の状態で扉
３を開いたときにはその出力をハロゲンランプ4bの光が
直接目に入っても眩しくない全出力の1/14である50wと
成るようにした。尚調理終了後即ちハロゲンランプ4bの
消灯後に扉３を開けるときにも、CPUが調理終了後の情
報と扉３の開いている情報とによりハロゲンランプ4bを
全出力の1/14である50wで点灯させるようにした。尚、
同図に於いてMSは該CPUを電源に接続する回路に設けた
メインスイッチを示し、この回路では他の遠赤外線コー
チングを施したハロゲンランプ4a並びに焼成室２の背面
に設けたシーズヒータ６を、該CPUと、該メインスイッ
チMSと扉スイッチDS2と温度過昇防止装置に連動して開
く常閉スイッチOHSとにより制御されるリレーＲの各リ
レー接点r1又はr2又はr3とで制御されるようにした。
尚、Ｌは電源ランプを示す。
第４図は他の実施例の制御回路Ｃを示すもので、調理時
間を設定するタイマスイッチSW1と、該タイマスイッチS
W1に並列に介入する扉３を開いたとき閉じる開閉スイッ
チSW2と、これらと直列に介入し扉３の開閉に連動して
切り替わる切換スイッチSW3の扉３を開いたとき接続す
る第１接点S1に連なる抵抗値の大きい抵抗r1又はその扉
３を閉じたとき接続する第２接点S2に連なる抵抗値の小
さい抵抗r2を介して前記ランプ4bを電源に接続して成
り、更に該第２接点S2と抵抗r2との間に調理の種類によ
って抵抗r1と抵抗r2とを切り替え接続する切り替えスイ
ッチSW4を介在させた。具体的には調理の種類としてこ
の焼成庫はイースト発酵、オーブン調理、グリル調理、
暖め調理、解凍、乾燥の各種調理が行えるがこの実施例
では切り替えスイッチSW4によりグリル調理時のみ該抵
抗r2と第２接点S2を接続させ、その他の調理時は抵抗r1
が該第２接点S2と接続するようにした。したがって他の
調理をするときは扉３の開閉に係わらず常にハロゲンラ
ンプ4bは出力の小さい50wとして照明専用と成る。
尚、上述の実施例では該ランプ4a，4bを機械的衝撃から
保護するために該ランプ4a，4bの前面にパンチング板８
を設けたが該パンチング板８はほとんど遮光効果は果た
さない。
（考案の効果） 本考案は上述の構成を備えるので、ハロゲンランプを扉
の開動作に連動してその出力を大きく下げ得て、扉を開
いたときにも眩しくない。
【図面の簡単な説明】
第１図は本考案実施の一例の斜面図、第２図は裁断側面
図、第３図はその制御回路図、第４図は他の制御回路図
である。 １……焼成庫本体 ２……焼成室 2a……開口 ３……扉 ４……ハロゲンランプ

Claims (1)

    【実用新案登録請求の範囲】
  1. 【請求項１】前面の開口に開閉自在の扉を備える焼成室
    にハロゲンランプを設けたものに於いて、扉の開動作に
    連動してハロゲンランプの出力を大きく下げる制御回路
    を設けたことを特徴とする焼成庫。
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