JPH06217877A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 鍋内の炊飯量を判定して加熱手段を制御し、
所定の炊飯シーケンスで炊飯させる炊飯器において、鍋
と鍋の温度を検知する温度検知手段との間に異物が入っ
た場合、異常状態を確実に検知して炊飯器本体の樹脂構
成部品が溶け、鍋内のご飯が黒こげになるなどの異常を
防止する。 【構成】 米と水とを入れる鍋１を加熱コイル３により
加熱し、鍋１の温度を検知する第１の温度検知手段４が
第１の所定温度を検知してから、蓋部の温度を検知する
第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知するまでの
時間により炊飯量を判定し、判定した炊飯量に応じて加
熱コイル３の加熱出力を制御して所定の炊飯シーケンス
で炊飯させる。制御手段６は、第１の温度検知手段４が
第１の所定温度を検知してから第２の温度検知手段５が
第２の所定温度を検知するまでの時間が所定時間より短
いとき炊飯異常と判断する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、鍋内の炊飯量を判定し
て加熱手段を制御し、所定の炊飯シーケンスで炊飯させ
る炊飯器に関する。

【０００２】

【従来の技術】近年、消費者の嗜好の多様化と高度化に
対するニーズが強くなり、よりおいしいご飯を炊きあげ
るために、マイクロコンピュータによって制御する炊飯
器が普及してきている。

【０００３】従来、この種の炊飯器の炊飯シーケンス
は、図１０に示すようなものが一般的であった。以下、
その炊飯シーケンスについて説明する。

【０００４】図に示すように、まず、米を炊く下準備と
して米を一定の温度θaに保ち、一定時間Ｔaに水に浸し
て吸水させる前炊き行程を行なう。つぎに、炊きあげ行
程に入りフルパワーで沸騰するまで加熱する。このと
き、鍋の温度を検知する第１の温度検知手段が第１の所
定温度を検知してから、蓋部の温度を検知する第２の温
度検知手段が第２の所定温度を検知するまでの時間によ
り鍋内の炊飯量を判定する。その後は炊飯量に応じて加
熱出力を調節して沸騰維持をする。沸騰維持行程で鍋内
の水が減少すると鍋の温度が除々に上昇し、所定の温度
θb（たとえば、１３０℃）に達すると炊きあげ行程を
終了する。最後に、一定時間Ｔbの間に米に均一に吸水
させ、澱粉組織を糊化させる蒸らしおよび一定時間鍋底
のご飯が焦げない程度の加熱出力で追炊きを繰り返す蒸
らし行程を行ない、炊飯を終了するようにしていた。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】このような従来の炊飯
器では、鍋と、鍋の温度を検知する第１の温度検知手段
との間に異物が入った場合、第１の温度検知手段の検知
温度が第１の所定温度の達するまで長時間かかり、この
間、加熱手段はフルパワーで駆動されているため、炊飯
器本体の樹脂構成部品が溶けたり、鍋内のご飯が黒こげ
になるという問題を有していた。

【０００６】本発明は上記課題を解決するもので、鍋
と、鍋の温度を検知する第１の温度検知手段との間に異
物が入った場合、異常状態を確実に検知して炊飯器本体
の樹脂構成部品が溶け、鍋内のご飯が黒こげになるなど
の異常を防止することを目的としている。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明は上記目的を達成
するために、米と水とを入れる鍋と、前記鍋を加熱する
加熱手段と、前記鍋の温度を検知する第１の温度検知手
段と、蓋部の温度を検知する第２の温度検知手段と、前
記第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知してから
前記第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知するま
での時間により判定した炊飯量に応じて前記加熱手段を
制御し所定の炊飯シーケンスで炊飯させる制御手段とを
備え、前記制御手段は、前記第１の温度検知手段が第１
の所定温度を検知してから前記第２の温度検知手段が第
２の所定温度を検知するまでの時間が所定時間より短い
とき炊飯異常と判断するようにしたことを第１の課題解
決手段としている。

【０００８】また、上記第１の課題解決手段の制御手段
は、炊飯異常と判断したとき所定時間炊飯を行なった
後、炊飯を停止または保温するようにしたことを第２の
課題解決手段としている。

【０００９】また、上記第１の課題解決手段の制御手段
は、炊飯異常と判断したとき炊飯を停止するようにした
ことを第３の課題解決手段としている。

【００１０】また、上記第１の課題解決手段の制御手段
は、第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知した後
に第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知したと
き、前記第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知し
てから所定時間炊飯を行なった後、炊飯を停止または保
温するようにしたことを第４の課題解決手段としてい
る。

【００１１】また、上記第１の課題解決手段の制御手段
は、第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知する前
に第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知したと
き、前記第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知し
てから所定時間炊飯を行なった後、炊飯を停止または保
温するようにしたことを第５の課題解決手段としてい
る。

【００１２】また、米と水とを入れる鍋と、前記鍋を加
熱する加熱手段と、前記鍋の温度を検知する第１の温度
検知手段と、蓋部の温度を検知する第２の温度検知手段
と、前記第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知し
てから前記第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知
するまでの時間により判定した炊飯量に応じて前記加熱
手段を制御し所定の炊飯シーケンスで炊飯させる制御手
段とを備え、前記制御手段は、前記第１の温度検知手段
が第３の所定温度を検知してから第４の所定温度を検知
するまでの時間が所定時間より長いとき炊飯異常と判断
するようにしたことを第６の課題解決手段としている。

【００１３】また、上記第６の課題解決手段の制御手段
は、炊飯異常と判断したとき所定時間炊飯を行なった
後、炊飯を停止または保温するようにしたことを第７の
課題解決手段としている。

【００１４】また、上記第６の課題解決手段の制御手段
は、炊飯異常と判断したとき炊飯を停止するようにした
ことを第８の課題解決手段としている。

【００１５】

【作用】本発明は上記した第１の課題解決手段により、
鍋と、鍋の温度を検知する第１の温度検知手段との間に
異物が入った場合には、第１の温度検知手段の検知温度
が第１の所定温度に達するまでに時間がかかるため、第
１の温度検知手段が第１の所定温度を検知してから前記
第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知するまでの
時間が所定時間より短いなり、炊飯異常と判断できる。

【００１６】また、第２の課題解決手段により、鍋と、
鍋の温度を検知する第１の温度検知手段との間に異物が
入った異常状態であっても、鍋内の米は炊飯し、保温で
きる。

【００１７】また、第３の課題解決手段により、鍋と、
鍋の温度を検知する第１の温度検知手段との間に異物が
入った異常状態には、炊飯器本体の樹脂構成部品が溶け
たり、鍋内のご飯が黒こげになるのを防止できる。

【００１８】また、第４の課題解決手段により、第２の
温度検知手段が第２の所定温度を検知した後に第１の温
度検知手段が第１の所定温度を検知したときは、鍋内の
水は沸騰または沸騰に近い温度に上昇しており、その
後、第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知する
と、鍋内の米はほぼ炊きあがっており、その後、所定時
間炊飯を行なうことにより、米の吸水および澱粉組織の
糊化、膨潤が行なわれ、おいしいご飯が得られ、保温で
きる。

【００１９】また、第５の課題解決手段により、第１の
温度検知手段が第１の所定温度を検知する前に第２の温
度検知手段が第２の所定温度を検知したときは、鍋内の
水は沸騰または沸騰に近い温度に上昇しており、その
後、所定時間炊飯を行なうことにより、充分炊きあげ、
保温することができる。

【００２０】また、第６の課題解決手段により、鍋と、
鍋の温度を検知する第１の温度検知手段との間に異物が
入った場合には、第１の温度検知手段が第３の所定温度
を検知してから第４の所定温度を検知するまでの時間が
所定時間より長くなって、炊飯異常と判断できる。

【００２１】また、第７の課題解決手段により、鍋と、
鍋の温度を検知する第１の温度検知手段との間に異物が
入った異常状態であっても、鍋内の米は炊飯し、保温で
きる。

【００２２】また、第８の課題解決手段により、鍋と、
鍋の温度を検知する第１の温度検知手段との間に異物が
入った異常状態には、炊飯器本体の樹脂構成部品が溶け
たり、鍋内のご飯が黒こげになるのを防止できる。

【００２３】

【実施例】以下、本発明の第１の実施例を図１および図
２を参照しながら説明する。

【００２４】図に示すように、鍋１は、米と水を入れ、
インバータ２により駆動される加熱コイル（加熱手段）
３により加熱される。第１の温度検知手段４は、鍋１の
底の温度を検知するもので、第２の温度検知手段５は、
蓋部の温度を検知するものである。制御手段６は、第１
の温度検知手段４の出力と第２の温度検知手段５の出力
とを入力し鍋１内の米と水の量、すなわち炊飯量を判定
する炊飯量判定手段７と、この炊飯量判定手段７の出力
により加熱コイル３の加熱出力を決定する加熱出力決定
手段８と、この加熱出力決定手段８の出力と第１の温度
検知手段４の出力を入力して、炊飯シーケンスに基づい
てインバータ２を制御して加熱コイル３の加熱出力を制
御する炊飯制御手段９と、表示手段１０とで構成してお
り、炊飯シーケンス中の炊きあげ行程において、第１の
温度検知手段４が第１の所定温度θ1（たとえば、８０
℃）を検知してから、第２の温度検知手段５が第２の所
定温度θ2（たとえば、１００℃）を検知するまでの時
間により鍋１内の炊飯量を判定し、この判定した炊飯量
に応じて加熱コイル３の加熱出力を制御し、所定の炊飯
シーケンスで炊飯させる。この制御手段６は、第１の温
度検知手段４が第１の所定温度θ1を検知してから第２
の温度検知手段５が第２の所定温度θ2を検知するまで
の時間が所定時間（たとえば、２分）より短いとき炊飯
異常と判断し、炊飯異常と判断したとき、表示手段１０
により異常表示をし、所定時間炊飯を行なった後、保温
するようにしている。また、保温をせず炊飯を停止する
ようにしてもよい。また、ブザー等の報知手段で報知す
るようにしてもよい。

【００２５】インバータ２は、加熱基板１１に組み込ま
れ、鍋１の下方に取り付けている。第１の温度検知手段
４は、温度の変化量を抵抗値に変換する温度抵抗素子で
構成し、上下自在に動くように構成して、鍋１の底辺に
当接して配置している。第２の温度検知手段５は、鍋１
を収納する本体１２の上面に設けた蓋１３に取り付けて
蓋部の温度を検知するようにしている。制御手段６は、
回路基板１４に組み込まれ、本体１２の側面に取り付け
ている。

【００２６】上記構成において図３を参照しながら動作
を説明すると、図３の実線は、正常な状態での第１の温
度検知手段４の検知温度を示しており、点線は、第２の
温度制御手段５の検知温度を示している。合数判定工程
において、第１の温度検知手段４の検知温度が第１の所
定温度θ1に達してから、第２の温度制御手段５の検知
温度が第２の所定温度θ2に達するまでの時間Ｔ1によっ
て鍋１内の炊飯量を判定し、その後は炊飯量に応じて加
熱出力を調節して沸騰維持をし、所定の温度θbに達す
ると蒸らし行程に入る。ここで、鍋１と第１の温度検知
手段４との間に異物が入るなどの異常がある場合には、
第１の温度検知手段４の検知温度は一点鎖線で示すよう
に、正常な場合に比べて時間的に遅れる。そのため、第
１の温度検知手段４の検知温度が第１の所定温度θ1に
達してから、第２の温度制御手段５の検知温度が第２の
所定温度θ2に達するまでの時間Ｔ2は短くなり、時間Ｔ
2が所定時間より短いとき、制御手段６は炊飯異常と判
断し、表示手段１０により異常表示をし、所定時間炊飯
を行なった後、保温する。

【００２７】この動作を図４を参照しながら説明する
と、ステップ２１で炊飯を開始し、ステップ２２で前炊
き行程を行い、つぎに、炊きあげ行程に入り、ステップ
２３で加熱コイル３の加熱出力をフルパワーにし、ステ
ップ２４で第１の温度検知手段４の検知温度が第１の所
定温度θ1に達したかどうかを判定し、第１の所定温度
θ1に達するとステップ２５へ進み、タイマ（図示せ
ず）により時間計測を開始する。そして、ステップ２６
で第２の温度検知手段５の検知温度が第２の所定温度θ
2に達したかどうかを判定し、所定温度に達するとステ
ップ２７へ進み、時間計測を終了する。そして、ステッ
プ２８へ進み計測した時間が所定時間の範囲かどうかを
判定する。所定時間の範囲であればステップ２９へ進
み、炊飯量判定などの次工程を行う。ステップ２８で計
測した時間が所定時間より短いとき、炊飯異常と判断し
てステップ３０へ進み、表示手段１０により異常表示を
し、ステップ３１で所定時間（たとえば、２０分）炊飯
した後、ステップ３２へ進み保温する。

【００２８】このように本実施例によれば、第１の温度
検知手段４が第１の所定温度θ1を検知してから第２の
温度検知手段５が第２の所定温度θ2を検知するまでの
時間が所定時間より短いとき炊飯異常と判断し、炊飯異
常と判断したとき所定時間炊飯を行なった後、保温する
ようにしたから、第１の温度検知手段４の検知温度が第
１の所定温度θ1に達するまでに時間によって、鍋１と
鍋１の温度を検知する第１の温度検知手段４との間に異
物が入ったことを検知できて炊飯異常と判断でき、異常
状態であっても鍋内の米を炊飯し、保温できる。

【００２９】つぎに、本発明の第２の実施例ついて説明
する。上記第１の実施例における制御手段６は、第１の
温度検知手段４が第１の所定温度θ1を検知してから第
２の温度検知手段５が第２の所定温度θ2を検知するま
での時間が所定時間（たとえば、２分）より短いとき炊
飯異常と判断し、炊飯異常と判断したとき、表示手段１
０により異常表示をし、炊飯を停止するようにしてい
る。他の構成は上記第１の実施例と同じである。

【００３０】上記構成において図５を参照しながら動作
を説明すると、図５のステップ２１からステップ２９ま
では上記第１の実施例と同じである。ステップ２８で計
測した時間が所定時間の範囲かどうかを判定し、計測し
た時間が所定時間より短いとき、炊飯異常と判断してス
テップ３０へ進み、表示手段１０により異常表示をし、
ステップ３３で炊飯を停止する。

【００３１】このように本実施例によれば、第１の温度
検知手段４が第１の所定温度θ1を検知してから第２の
温度検知手段５が第２の所定温度θ2を検知するまでの
時間が所定時間より短いとき炊飯異常と判断し、炊飯異
常と判断したとき炊飯を停止するようにしたから、第１
の温度検知手段４の検知温度が第１の所定温度θ1に達
するまでに時間によって、鍋と鍋の温度を検知する第１
の温度検知手段との間に異物が入ったことを検知でき、
炊飯異常と判断したとき炊飯を停止でき、本体１２の樹
脂構成部品が溶けたり、鍋１内のご飯が黒こげになるの
を防止できる。

【００３２】つぎに、本発明の第３の実施例ついて説明
する。上記第１の実施例における制御手段６は、第２の
温度検知手段５が第２の所定温度θ2を検知した後に第
１の温度検知手段４が第１の所定温度θ1を検知したと
き、第１の温度検知手段４が第１の所定温度θ1を検知
してから所定時間炊飯を行なった後、炊飯を停止または
保温するようにしている。他の構成は上記第１の実施例
と同じである。

【００３３】上記構成において図６を参照しながら動作
を説明すると、正常な状態の動作は上記第１の実施例と
同じである。鍋１と第１の温度検知手段４との間に異物
が入るなどの異常が発生し、第１の温度検知手段４の検
知温度が一点鎖線で示すように、正常な場合に比べて時
間的に遅れ、第２の温度検知手段５の検知温度が第２の
所定温度θ2に達した後、第１の温度制御手段４の検知
温度が第１の所定温度θ1に達すると、制御手段６は炊
飯異常と判断し、表示手段１０により異常表示をし、所
定時間炊飯を行なった後、保温する。

【００３４】この動作を図７を参照しながら説明する
と、ステップ２１からステップ２７までは上記第１実施
例と同じである。ただし、ステップ２４で第１の温度検
知手段４の検知温度が第１の所定温度θ1に達しないと
きはステップ３６へ進み、第２の温度検知手段５の検知
温度が第２の所定温度θ2に達したかどうかを判定し、
検知温度が第２の所定温度θ2に達しなければステップ
２４へ戻り、検知温度が第２の所定温度θ2に達すると
ステップ３７へ進む。ステップ３７で第１の温度検知手
段４の検知温度が第１の所定温度θ1に達すると、炊飯
異常と判断してステップ３０へ進み、表示手段１０によ
り異常表示をし、ステップ３１で所定時間（たとえば、
２０分）炊飯した後、ステップ３２へ進み保温する。

【００３５】このように本実施例によれば、第２の温度
検知手段５が第２の所定温度θ2を検知した後に第１の
温度検知手段４が第１の所定温度θ1を検知したとき、
第１の温度検知手段４が第１の所定温度θ1を検知して
から所定時間炊飯を行なった後、炊飯を停止または保温
するようにしたから、第１の温度検知手段４が第１の所
定温度θ1を検知したときは、鍋１内の水は沸騰または
沸騰に近い温度に上昇しており、その後、所定時間炊飯
を行なうことにより、米の吸水および澱粉組織の糊化、
膨潤が行なわれ、おいしいご飯が得られ、保温できる。

【００３６】つぎに、本発明の第４の実施例ついて説明
する。上記第１の実施例における制御手段６は、第１の
温度検知手段４が第１の所定温度θ1を検知する前に第
２の温度検知手段５が第２の所定温度θ2を検知したと
き、第２の温度検知手段５が第２の所定温度θ2を検知
してから所定時間炊飯を行なった後、炊飯を停止または
保温するようにしている。他の構成は上記第１の実施例
と同じである。

【００３７】この動作を図８を参照しながら説明する
と、ステップ２１からステップ２７までは上記第１実施
例と同じである。ただし、ステップ２４で第１の温度検
知手段４の検知温度が第１の所定温度θ1に達しないと
きはステップ３６へ進み、第２の温度検知手段５の検知
温度が第２の所定温度θ2に達したかどうかを判定し、
検知温度が第２の所定温度θ2に達しなければステップ
２４へ戻り、検知温度が第２の所定温度θ2に達する
と、炊飯異常と判断してステップ３０へ進み、表示手段
１０により異常表示をし、ステップ３１で所定時間（た
とえば、２０分）炊飯した後、ステップ３２へ進み保温
する。

【００３８】このように本実施例によれば、第１の温度
検知手段４が第１の所定温度θ1を検知する前に第２の
温度検知手段５が第２の所定温度θ2を検知したとき、
第２の温度検知手段５が第２の所定温度θ2を検知して
から所定時間炊飯を行なった後、炊飯を停止または保温
するようにしたから、第２の温度検知手段５が第２の所
定温度θ2を検知したときは、鍋１内の水は沸騰または
沸騰に近い温度に上昇しており、その後、所定時間炊飯
を行なうことにより、充分炊きあげ、保温することがで
きる。

【００３９】つぎに、本発明の第５の実施例ついて説明
する。図１に示した制御手段６は、第１の温度検知手段
４が第３の所定温度θ3（たとえば、６５℃）を検知し
てから第４の所定温度θ4（たとえば、８５℃）を検知
するまでの時間が所定時間（たとえば、１５分）より長
いとき炊飯異常と判断するようにし、炊飯異常と判断し
たとき、所定時間炊飯を行なった後、炊飯を停止または
保温するようにしている。他の構成は上記第１の実施例
と同じである。

【００４０】上記構成において図９を参照しながら動作
を説明すると、図９の実線は、正常な状態での第１の温
度検知手段４の検知温度を示しており、点線は、第２の
温度制御手段５の検知温度を示している。合数判定工程
において、第１の温度検知手段４の検知温度が第１の所
定温度θ1に達してから、第２の温度制御手段５の検知
温度が第２の所定温度θ2に達するまでの時間Ｔ1によっ
て鍋１内の炊飯量を判定し、その後は炊飯量に応じて加
熱出力を調節して沸騰維持をし、所定の温度θbに達す
ると蒸らし行程に入る。このとき、第１の温度検知手段
４が第３の所定温度θ3を検知してから第４の所定温度
θ4検知するまでの時間Ｔ3は短い。ここで、鍋１と第１
の温度検知手段４との間に異物が入るなどの異常がある
場合には、第１の温度検知手段４の検知温度は一点鎖線
で示すように、正常な場合に比べて時間的に遅れる。そ
のため、第１の温度検知手段４の検知温度が第３の所定
温度θ3に達してから第４の所定温度θ4に達するまでの
時間Ｔ4は長くなり、時間Ｔ4が所定時間より長いいと
き、制御手段６は炊飯異常と判断し、表示手段１０によ
り異常表示をし、所定時間炊飯を行なった後、保温す
る。

【００４１】このように本実施例によれば、第１の温度
検知手段４が第３の所定温度θ3を検知してから第４の
所定温度θ4を検知するまでの時間が所定時間より長い
とき炊飯異常と判断し、炊飯異常と判断したとき所定時
間炊飯を行なった後、炊飯を停止または保温するように
したから、鍋１と第１の温度検知手段４との間に異物が
入った場合に炊飯異常と判断でき、異常状態であって
も、鍋内の米は炊飯し、保温できる。なお、上記実施例
では、炊飯異常と判断したとき、所定時間炊飯を行なっ
た後、炊飯を停止または保温するようにしているが、炊
飯異常と判断したとき炊飯を停止することにより、炊飯
器本体の樹脂構成部品が溶けたり、鍋内のご飯が黒こげ
になるのを防止できる。

【００４２】

【発明の効果】以上の実施例から明らかなように本発明
によれば、米と水とを入れる鍋と、前記鍋を加熱する加
熱手段と、前記鍋の温度を検知する第１の温度検知手段
と、蓋部の温度を検知する第２の温度検知手段と、前記
第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知してから前
記第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知するまで
の時間により判定した炊飯量に応じて前記加熱手段を制
御し所定の炊飯シーケンスで炊飯させる制御手段とを備
え、前記制御手段は、前記第１の温度検知手段が第１の
所定温度を検知してから前記第２の温度検知手段が第２
の所定温度を検知するまでの時間が所定時間より短いと
き炊飯異常と判断するようにしたから、第１の温度検知
手段の検知温度が第１の所定温度に達するまでに時間に
よって、鍋と鍋の温度を検知する第１の温度検知手段と
の間に異物が入ったことを検知できて炊飯異常と判断で
きる。

【００４３】また、制御手段は、炊飯異常と判断したと
き所定時間炊飯を行なった後、炊飯を停止または保温す
るようにしたから、炊飯異常と判断したとき、異常状態
であっても鍋内の米を炊飯し、保温できる。

【００４４】また、制御手段は、炊飯異常と判断したと
き炊飯を停止するようにしたから、炊飯異常のとき、本
体の樹脂構成部品が溶けたり、鍋内のご飯が黒こげにな
るのを防止できる。

【００４５】また、制御手段は、第２の温度検知手段が
第２の所定温度を検知した後に第１の温度検知手段が第
１の所定温度を検知したとき、前記第１の温度検知手段
が第１の所定温度を検知してから所定時間炊飯を行なっ
た後、炊飯を停止または保温するようにしたから、第１
の温度検知手段が第１の所定温度を検知したときは、鍋
内の水は沸騰または沸騰に近い温度に上昇しており、そ
の後、所定時間炊飯を行なうことにより、米の吸水およ
び澱粉組織の糊化、膨潤が行なわれ、おいしいご飯が得
られ、保温できる。

【００４６】また、制御手段は、第１の温度検知手段が
第１の所定温度を検知する前に第２の温度検知手段が第
２の所定温度を検知したとき、前記第２の温度検知手段
が第２の所定温度を検知してから所定時間炊飯を行なっ
た後、炊飯を停止または保温するようにしたから、第２
の温度検知手段が第２の所定温度を検知したときは、鍋
内の水は沸騰または沸騰に近い温度に上昇しており、そ
の後、所定時間炊飯を行なうことにより、充分炊きあ
げ、保温することができる。

【００４７】また、米と水とを入れる鍋と、前記鍋を加
熱する加熱手段と、前記鍋の温度を検知する第１の温度
検知手段と、蓋部の温度を検知する第２の温度検知手段
と、前記第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知し
てから前記第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知
するまでの時間により判定した炊飯量に応じて前記加熱
手段を制御し所定の炊飯シーケンスで炊飯させる制御手
段とを備え、前記制御手段は、前記第１の温度検知手段
が第３の所定温度を検知してから第４の所定温度を検知
するまでの時間が所定時間より長いとき炊飯異常と判断
するようにしたから、第１の温度検知手段の検知温度の
変化により、鍋と第１の温度検知手段との間に異物が入
ったことを検知できて炊飯異常と判断できる。

【００４８】また、この制御手段は、炊飯異常と判断し
たとき所定時間炊飯を行なった後、炊飯を停止または保
温するようにしたから、異常状態であっても、鍋内のを
は炊飯し、保温できる。

【００４９】また、この制御手段は、炊飯異常と判断し
たとき炊飯を停止するようにしたから、炊飯器本体の樹
脂構成部品が溶けたり、鍋内のご飯が黒こげになるのを
防止できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施例の炊飯器のブロック図

【図２】同炊飯器の縦断面図

【図３】同炊飯器の炊飯時の動作タイムチャート

【図４】同炊飯器の動作フローチャート

【図５】本発明の第２の実施例の炊飯器の動作フローチ
ャート

【図６】本発明の第３の実施例の炊飯器の動作タイムチ
ャート

【図７】同炊飯器の動作フローチャート

【図８】本発明の第４の実施例の炊飯器の動作フローチ
ャート

【図９】本発明の第５の実施例の炊飯器の動作タイムチ
ャート

【図１０】従来の炊飯器の炊飯時の動作タイムチャート

【符号の説明】

１ 鍋 ３ 加熱コイル（加熱手段） ４ 第１の温度検知手段 ５ 第２の温度検知手段 ６ 制御手段

フロントページの続き (72)発明者 石川 春生 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内 (72)発明者 中村 利幸 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内

Claims (8)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 米と水とを入れる鍋と、前記鍋を加熱す
   る加熱手段と、前記鍋の温度を検知する第１の温度検知
   手段と、蓋部の温度を検知する第２の温度検知手段と、
   前記第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知してか
   ら前記第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知する
   までの時間により判定した炊飯量に応じて前記加熱手段
   を制御し所定の炊飯シーケンスで炊飯させる制御手段と
   を備え、前記制御手段は、前記第１の温度検知手段が第
   １の所定温度を検知してから前記第２の温度検知手段が
   第２の所定温度を検知するまでの時間が所定時間より短
   いとき炊飯異常と判断するようにした炊飯器。
2. 【請求項２】 制御手段は、炊飯異常と判断したとき所
   定時間炊飯を行なった後、炊飯を停止または保温するよ
   うにした請求項１記載の炊飯器。
3. 【請求項３】 制御手段は、炊飯異常と判断したとき炊
   飯を停止するようにした請求項１記載の炊飯器。
4. 【請求項４】 制御手段は、第２の温度検知手段が第２
   の所定温度を検知した後に第１の温度検知手段が第１の
   所定温度を検知したとき、前記第１の温度検知手段が第
   １の所定温度を検知してから所定時間炊飯を行なった
   後、炊飯を停止または保温するようにした請求項１記載
   の炊飯器。
5. 【請求項５】 制御手段は、第１の温度検知手段が第１
   の所定温度を検知する前に第２の温度検知手段が第２の
   所定温度を検知したとき、前記第２の温度検知手段が第
   ２の所定温度を検知してから所定時間炊飯を行なった
   後、炊飯を停止または保温するようにした請求項１記載
   の炊飯器。
6. 【請求項６】 米と水とを入れる鍋と、前記鍋を加熱す
   る加熱手段と、前記鍋の温度を検知する第１の温度検知
   手段と、蓋部の温度を検知する第２の温度検知手段と、
   前記第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知してか
   ら前記第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知する
   までの時間により判定した炊飯量に応じて前記加熱手段
   を制御し所定の炊飯シーケンスで炊飯させる制御手段と
   を備え、前記制御手段は、前記第１の温度検知手段が第
   ３の所定温度を検知してから第４の所定温度を検知する
   までの時間が所定時間より長いとき炊飯異常と判断する
   ようにした炊飯器。
7. 【請求項７】 制御手段は、炊飯異常と判断したとき所
   定時間炊飯を行なった後、炊飯を停止または保温するよ
   うにした請求項６記載の炊飯器。
8. 【請求項８】 制御手段は、炊飯異常と判断したとき炊
   飯を停止するようにした請求項６記載の炊飯器。