JPH055526A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 加熱調理が終了した後において、調理物が調
理室内に長時間にわたって放置されてしまうことを極力
防止する。 【構成】 電子レンジの調理室の底部に設けられたター
ンテーブルに、調理物の重量を検出する重量センサが連
結されている。電子レンジの制御装置は、加熱調理が終
了するとベルを鳴らす（Ｓ１）と共に計時動作を開始し
（Ｓ２）、所定時間が経過したときに（Ｓ３）、前記重
量センサの検出信号により、調理物が取出されたかどう
かを判断する（Ｓ４）。調理物が取出されていなけれ
ば、ブザーを作動させて使用者に報知を行う（Ｓ５）。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は例えば電子レンジ等の調
理室内に収容された調理物を加熱調理する加熱調理器に
関する。

【０００２】

【従来の技術】例えば電子レンジにあっては、調理が終
了すると、「チーン」というベル音を発生させて調理が
終了したことを使用者に知らせるようになっている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところで、電子レンジ
の使用者は、電子レンジにおける調理が終了したとき
に、他の調理作業を行っていたり、電子レンジから離れ
たところにいることがある。このため、調理終了のベル
音が鳴っても気付かなかったり聞こえなかったりするこ
とがあり、調理が終了したにもかかわらず使用者がその
ことを知らずにいてしまうことがあった。また、調理が
終了したことが知らされても、使用者はすぐに調理物を
調理室内から取出すとは限らず、しばらくの間そのまま
放っておくうちに、調理物を取出すことを忘れてしまう
こともある。

【０００４】このような調理物の取出し忘れがあると、
調理物が加熱されていない状態で放置されたままとな
り、せっかくの調理物がさめて美味しくなくなってしま
う不具合がある。さらに、特に電子レンジにあっては、
調理終了後の調理室内の熱気や匂いを排出するため、調
理室の扉が開かれるまでの間調理室内にファンによる送
風を行うようにしたものがあり、この場合、ファンが長
時間回り続けてしまう不具合がある。

【０００５】また、ヒータを用いたオーブン調理やグリ
ル調理を行う加熱調理器にあっては、同様の調理物の取
出し忘れがあると、余熱によって調理物が焦げ付いてし
まう虞があった。

【０００６】本発明は上記事情に鑑みてなされたもの
で、その目的は、加熱調理が終了した後において、調理
物が調理室内に長時間にわたって放置されてしまうこと
を極力防止することができる加熱調理器を提供するにあ
る。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明の加熱調理器は、
調理室内に収容されていた調理物が該調理室から取出さ
れたかどうかを検出する検出手段と、時間経過を計測す
る計時手段と、調理物が調理室内に収容されたままであ
ることを使用者に知らせるための報知手段と、調理物の
加熱調理の終了後に計時手段の計時に基づく所定の時間
が経過した時点において検出手段が調理物が取出されて
いないことを検出しているときに報知手段を作動させる
報知制御手段とを具備したところに特徴を有する。

【０００８】また、報知制御手段を、検出手段が調理物
が取出されていないことを検出している状態が続くとき
に、計時手段の計時に基づく設定時間の経過ごとに報知
手段を作動させるように構成しても良い。

【０００９】この場合、調理物の加熱調理の終了後の経
過時間が長くなるにしたがって設定時間を短くなるよう
に構成すればより効果的である。

【００１０】

【作用】上記手段によれば、加熱調理が終了したのち調
理物が調理室内に所定の時間放置されているときには、
報知制御手段により報知手段が作動される。これによ
り、使用者が調理終了に気付かなかったり調理物を取出
し忘れていても、調理物が調理室内に収容されたままで
あることが使用者に知らされ、ひいては、調理物が調理
室内に長時間にわたって放置されてしまうことが防止さ
れる。

【００１１】また、調理室内に調理物が放置されている
ときに設定時間の経過ごとに報知手段を作動させるよう
にすれば、より確実に使用者に報知がされる。

【００１２】この場合、設定時間を次第に短くなるよう
にすれば、経過時間が長くなるにしたがって、頻繁に使
用者に調理物の取出しを促すことができる。

【００１３】

【実施例】以下本発明を電子レンジに適用した第１の実
施例について、図１乃至図５を参照して説明する。尚、
本実施例は請求項２に対応するものである。

【００１４】まず、加熱調理器たる電子レンジの概略構
成について簡単に述べる。図３に示すように、矩形箱状
をなす電子レンジの本体１内には、調理室２が設けら
れ、この調理室２の前面に扉３が開閉可能に設けられて
いる。前記調理室２の右側には、詳しく図示はしない
が、マグネトロン４やファン装置５（共に図２にのみ図
示）などを配設した機械室が設けられており、この機械
室の前面に、各種の操作スイッチ６及び表示部７などを
備えた操作パネル８が設けられている。

【００１５】前記調理室２の底部には、図示しない調理
物が載置されるターンテーブル９が設けられている。図
４に示すように、このターンテーブル９は、調理室２の
底部を貫通するように設けられた回転軸１０の上部に着
脱可能に取付けられるようになっている。この回転軸１
０は、ターンテーブル駆動用のモータ１１により回転駆
動され、もって調理実行時にターンテーブル９を回転さ
せて調理物の均一加熱を図るようになっている。

【００１６】そして、前記回転軸１０は、ターンテーブ
ル９上に載置される調理物の重量に応じて上下変位する
ように設けられ、この回転軸１０の下端側に、該回転軸
１０の変位を検出することに基づいて調理物の重量を検
出する重量センサ１２が設けられている。周知のよう
に、この重量センサ１２は、フレーム１３に固定された
固定センサ板１４と、回転軸１０の変位量に応じて前記
固定センサ板１４からの離間距離が変動する可動センサ
板１５とからコンデンサを構成し、詳しく図示はしない
が、その離間距離に応じて発振回路の発振周波数を変化
させるようになっている。

【００１７】これにて、図５に示すように、重量センサ
１２の発振周波数は、ターンテーブル９上に載置された
調理物の重量に応じて変化し、もって調理物の重量が検
出されるようになっている。所定の調理メニューが選択
実行されたときには、後述の制御装置により、この重量
センサ１２の検出した重量に基づいて調理時間の設定等
が自動的に行われるのである。

【００１８】図２に示すように、電子レンジの本体１内
には、各機構を制御するための制御装置１６が設けられ
ている。この制御装置１６は、マイクロコンピュータを
主体として構成され、前記重量センサ１２，扉３の開閉
を検出する扉スイッチ１７，調理室２内のガス（水蒸
気）濃度を検出するガスセンサ１８などから検出信号が
入力されるようになっている。

【００１９】そして、この制御装置１６は、使用者の操
作スイッチ６の操作により、予め設定されたプログラム
及び前記重量センサ１２等の検出信号に基づいて、前記
マグネトロン４，ファン装置５，ターンテーブル９等を
通断電制御して調理物の加熱調理を行うようになってい
る。また、調理が終了したときに、ベル１９を鳴らせて
調理が終了したことを使用者に知らせるようになってい
る。

【００２０】さて、上述のように、調理が終了したとき
にはベル１９音により調理が終了したことを使用者に知
らせるようになっているものであるが、本実施例の電子
レンジには、調理終了後において調理物が調理室２内に
収容されたままであることを使用者に知らせるための報
知手段として、前記ベル１９とは別個にブザー２０が設
けられている。

【００２１】このブザー２０は、前記制御装置１６によ
り制御され、このとき、後述の作用の説明にて明らかと
なるように、制御装置１６は、そのソフトウエア構成に
より、時間経過を計測する計時手段として機能すると共
に、調理物の加熱調理の終了後に所定の時間が経過した
時点において調理室２内から調理物が取出されていない
ときに前記ブザー２０を作動させる報知制御手段として
機能するようになっている。また、このとき、前記重量
センサ１２は、調理室２内に収容されていた調理物が該
調理室２から取出されたかどうかを検出する検出手段と
して機能するようになっている。

【００２２】次に、上記構成の作用について述べる。加
熱調理が終了すると、制御装置１６は、図１のフローチ
ャートに示す手順にて、調理物が調理室２内に収容され
たままであることを使用者に知らせるための報知を行
う。尚、本実施例では、調理物が調理室２内から取出さ
れていない状態が続くときには、所定時間の経過ごとに
ブザー２０を作動させるように構成されている。

【００２３】まず、加熱調理が終了すると、ベル１９が
作動されて調理が終了したことが使用者に知らされ（ス
テップＳ１）、これと共に、計時動作が開始される（ス
テップＳ２）。この計時動作は、予め設定されている所
定時間（例えば１０分）続けられ、所定時間が経過する
と（ステップＳ３にて「Ｙｅｓ」）、調理物が調理室２
内から取出されたかどうかが重量センサ１２の出力から
判断される（ステップＳ４）。

【００２４】このとき、所定時間が経過するまでに調理
物が取出されていれば（「Ｙｅｓ」）、そのまま終了
し、取出されていなければ（「Ｎｏ」）、次のステップ
Ｓ５にてブザー２０が作動される。これにて、使用者が
調理終了に気付かなかったり調理物を取出し忘れていて
も、ブザー音により、調理物が調理室２内に収容された
ままであることが使用者に知らされる。

【００２５】そして、この後、あらためて計時動作が開
始され、さらに所定時間が経過しても、まだ調理物が取
出されていないときには、再度ブザー２０による報知が
実行されるものである。この所定時間ごとの報知は、調
理物が取出されるまで繰返し続けられるのである。

【００２６】このような本実施例によれば、使用者が調
理終了に気付かなかったり調理物を取出し忘れていて
も、ブザー２０により調理物が調理室２内に収容された
ままであることが使用者に知らされる。従って、従来の
ものと異なり、加熱調理が終了した後において、調理物
が調理室２内に長時間にわたって放置されてしまうこと
が防止されるものである。また、特に本実施例では、調
理室２内に調理物が放置されている状態が続いたときに
は、所定時間の経過ごとにブザー２０が作動されるよう
になっているので、調理物が取出されていない旨を、よ
り確実に使用者に報知することができるものである。

【００２７】尚、上記実施例では、所定時間の経過ごと
に調理物が取出されているかどうかを判断して報知する
ことを繰返すようにしたが、必ずしも繰返して行わなく
ても良い。

【００２８】図６は、本発明の第２の実施例（請求項３
対応）を示すフローチャートであり、上記第１の実施例
と異なる点は、調理物の加熱調理の終了後の経過時間が
長くなるにしたがって計時時間が短くなるように構成し
たところにある。

【００２９】即ち、加熱調理が終了すると、ベル１９が
作動されて、調理が終了したことが使用者に知らされ
（ステップＳ１１）、これと同時に、計時動作が開始さ
れる（ステップＳ１２）。この計時動作は、設定時間Ｎ
分（例えば初回のみ１０分に予め設定されている）続け
られ、Ｎ分が経過すると（ステップＳ１３にて「Ｙｅ
ｓ」）、調理物が調理室２内から取出されているかどう
かが判断される（ステップＳ１４）。

【００３０】ここで、調理物が取出されていれば（「Ｙ
ｅｓ」）、そのまま終了し、取出されていなければ
（「Ｎｏ」）、ブザー２０が作動される（ステップＳ１
５）。そして、次のステップＳ１６にて、Ｎの値が１と
なっているかが判断され、なっていなければ（「Ｎ
ｏ」）、次のステップＳ１７にて、Ｎの値が１だけ減算
されて、再びステップＳ１２の計時動作が開始される。

【００３１】今度は、設定時間Ｎ分が、前回よりも１分
だけ短くなり、例えば９分経過後に、調理物が調理室２
内から取出されているかどうかが判断され、取出されて
いなければ再度ブザー２０による報知が実行されるもの
である。このように、設定時間がだんだんと短くなり、
設定時間が１分となった後（ステップＳ１６にて「Ｙｅ
ｓ」）、この繰返しは終了されるのである。

【００３２】このような本実施例によれば、上記第１の
実施例と同様に、使用者が調理終了に気付かなかったり
調理物を取出し忘れていても、ブザー２０により調理物
が調理室２内に収容されたままであることが使用者に知
らされ、この結果、調理物が調理室２内に長時間にわた
って放置されてしまうことを防止することができるとい
う効果を得ることができる。

【００３３】そして、それに加えて、設定時間を次第に
短くなるようにしたので、経過時間が長くなるにしたが
って、頻繁に使用者に調理物の取出しを促すことがで
き、調理物が長時間にわたって放置されることを防止す
る効果をより一層高めることができるものである。

【００３４】図７は本発明の第３の実施例を示すもので
ある。本実施例が上記第１及び第２の実施例と異なると
ころは、調理物が取出されたかどうかを検出する検出手
段として、重量センサ１２に代えて光センサ２１を用い
た点にある。

【００３５】この光センサ２１は、調理室２の両側壁部
に夫々設けられた投光部２１ａと受光部２１ｂとから構
成され、やはり制御装置により制御されるようになって
いる。この場合、投光部２１ａから出射されてターンテ
ーブル９の直ぐ上方を横切る光が、該ターンテーブル９
上の調理物Ａにより遮断されて受光部２１ｂに受光され
ないときに、調理物Ａが取出されていないことが検出さ
れるのである。

【００３６】尚、この光センサ２１は、元来、調理物Ａ
の形状（大きさ）を検出するために設けられた形状検出
センサの一部を構成するものであり、この形状検出セン
サは、調理室２の側壁部に設けられた複数個の透過形の
光センサ２１，２２（２個のみ図示）から調理物Ａの高
さを検出すると共に、調理室２の天井部に設けられた反
射形の光センサ（図示せず）により調理物Ａの上面形状
を検出し、もって調理物Ａの全体の形状を検出するもの
である。この形状検出センサも、やはり自動調理実行の
ために、上記重量センサ１２に代えて設けられるもので
ある。

【００３７】このように検出手段として光センサ２１を
用いたものでも、調理物Ａの取出し忘れを確実に検出で
きるから、上記第１及び第２の実施例と同様に、図１や
図６のフローチャートに示すような手順にて報知を行う
ことにより、調理物Ａが調理室２内に長時間にわたって
放置されてしまうことを防止することができるという効
果を得ることができる。

【００３８】尚、上記各実施例では、重量センサ１２あ
るいは光センサ２１を検出手段として利用したが、検出
手段として例えば扉スイッチ１７を利用し、扉３の開閉
があったときには調理物が取出されたと判断するように
しても良い。また、ヒータを用いたオーブン調理やグリ
ル調理を実行するような場合には、調理物の取出し忘れ
があると余熱によって調理物の焦げ付きが起こるため、
報知するまでの所定時間を例えば３０秒と短く設定する
ようにすればより効果的である。

【００３９】その他、本発明は上記各実施例に限定され
るものではなく、例えば電子レンジに限らずオーブント
ースターなど加熱調理器全般に適用することができるな
ど、要旨を逸脱しない範囲内で種々の変更が可能であ
る。

【００４０】

【発明の効果】以上の説明にて明らかなように、本発明
の加熱調理器によれば、次のような優れた効果を奏する
ものである。

【００４１】即ち、請求項１の加熱調理器によれば、加
熱調理が終了した後において、調理物が調理室内に長時
間にわたって放置されてしまうことを極力防止すること
ができるものである。

【００４２】また、請求項２の加熱調理器によれば、調
理物が調理室内に長時間にわたって放置されてしまうこ
とを、より確実に防止することができる。

【００４３】さらに、請求項３の加熱調理器によれば、
調理物が調理室内に長時間にわたって放置されてしまう
ことを、より効果的に防止することができるものであ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施例を示す調理終了後の制御
の手順を示すフローチャート

【図２】電気的構成を示すブロック図

【図３】電子レンジの斜視図

【図４】重量センサ部分の概略的な縦断正面図

【図５】重量センサの発振周波数と調理物の重量との関
係を示す特性図

【図６】本発明の第２の実施例を示す図１相当図

【図７】本発明の第３の実施例を示す調理室の概略的正
面図

【符号の説明】

図面中、１は本体、２は調理室、３は扉、９はターンテ
ーブル、１２は重量センサ（検出手段）、１６は制御装
置（計時手段，報知制御手段）、２０はブザー（報知手
段）、２１は光センサ（検出手段）を示す。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 【請求項１】 調理室内に収容された調理物を加熱調理
   するものにおいて、前記調理室内に収容されていた調理
   物が該調理室から取出されたかどうかを検出する検出手
   段と、時間経過を計測する計時手段と、前記調理物が前
   記調理室内に収容されたままであることを使用者に知ら
   せるための報知手段と、前記調理物の加熱調理の終了後
   に前記計時手段の計時に基づく所定の時間が経過した時
   点において前記検出手段が前記調理物が取出されていな
   いことを検出しているときに前記報知手段を作動させる
   報知制御手段とを具備したことを特徴とする加熱調理
   器。 【請求項２】 報知制御手段は、検出手段が調理物が取
   出されていないことを検出している状態が続くときに
   は、計時手段の計時に基づく設定時間の経過ごとに報知
   手段を作動させるようになっていることを特徴とする請
   求項１記載の加熱調理器。 【請求項３】 調理物の加熱調理の終了後の経過時間が
   長くなるにしたがって設定時間が短くなるように構成さ
   れていることを特徴とする請求項２記載の加熱調理器。