JPH0545U - 茸菌培養袋 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】この考案は椎茸などの種ごまを培養及び包装を
行うための茸菌培養袋に関する。 【構成】周縁部をヒートシールした包装袋の片側胴板の
ほぼ中央部に小口径の孔を、両側部に大口径の孔を設
け、使用に際し、両側部の大口径の通気孔により通気量
が大きいため、椎茸金の湿熱殺菌が容易にでき、滅菌後
は大口径の孔部分の内側をヒートシール後切断しても中
央部の小口径の孔により椎茸菌への空気の供給及び炭酸
ガスの袋外への排出が行える。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は椎茸などの種ごまの包装を行うための茸菌培養袋に関する

【０００２】

【従来の技術】

椎茸菌などは、おがくず或いは駒木に植付けられた状態で（通常これを種ごま と称されている。）滅菌された包装袋内に充填封入されて搬送されている。

【０００３】 従来、この種の種ごまを包装する滅菌用包装袋としては、図４に示すように、 包装袋の片側胴板に開封口縁と平行にミシン目８が刻設され、このミシン目を覆 うように菌を通さない通気性材料からなるテープをもって袋内面より当接し、こ のテープの左右両端部は包装袋の両側縁部に挾んだ状態でヒートシールすると共 に、そのテープの長手方向はミシン目を有する胴板にヒートシールされた袋が使 用されている。

【０００４】 しかし、このような袋を使用した場合、内容物である種ごまを多量に充填して 開口部をヒートシールする時、或いは滅菌時又は作業者が袋口部をつかんだ時に ミシン目が破れフィルター部分が切れ、破袋する欠点があった。

【０００５】 この欠点を改良する方法として開封口縁と平行に設けたミシン目にかえて開封 口縁の方向に相互に間隔をおいて且つ相互に平行もしくは略平行に並ぶ複数の切 れ目を刻設した滅菌用袋が提案された。（実開昭６３−８８３３８号参照）

【０００６】 ところで、通常茸菌の滅菌にはオートクレーブ等の湿熱殺菌が利用されるが、 この滅菌用袋では、通気孔の占める面積が小さいので蒸気を短時間で流入させる ことができず、更に通気性をあげるために多くの切れ目を設けると袋自体の強度 が低下し、滅菌時或いは取扱い時に破袋することが生じやすくなる欠点を有して いる。

【０００７】

【解決しようとする課題】

そこで、本考案者は、袋の強度を低下させることなく、多量の蒸気を短時間で 流入できるような通気性を有する滅菌用包装袋を得るため種々検討した結果、本 考案を完成するに至ったもので、本考案の目的は袋の強度を低下させることなく 通気性の大なる滅菌用包装袋を提供するにある。

【０００８】

【課題を解決するための手段】

本考案の要旨は、内面が熱接着性を有する非通気性シート又はフィルムからな り、周縁部をヒートシールした包装袋の片側胴板に通気孔を有すると共に該通気 孔を袋内面側より非透菌性の通気性材料よりなるテープを当接し、該テープの左 右両端部は包装袋の左右両側縁部で２枚の胴板に挾まれてヒートシールされ、ま た該テープの長手方向は通気孔を有する胴板にヒートシールされた茸菌培養袋に おいて、前記通気孔が中央部は小口径の孔であり、両側部は大口径の孔であるこ とを特徴とする茸菌培養袋である。

【０００９】 本考案においては、両側部には大口径の通気孔を設けてあるので、駒木の滅菌 時には通気量が大きいため容易に湿熱殺菌することができ、また、滅菌後、駒木 に種菌を接種して再密封後は中央部の小口径の孔のみでも椎茸菌への空気の供給 及び炭酸ガスの袋外への排出は十分なので、両側部にある大口径の孔の内側をヒ ートシールしたのち、両側部を切断使用する（第３図参照）。

【００１０】 次に図面をもって本考案を更に詳細に説明する。

【００１１】 図１は本考案に係る滅菌用包装袋の正面図、図２はそのＡ−Ａ断面図である。 図面において、非通気性シートもしくはフィルム（１）よりなる袋体の片側胴板 （２）に、開口部端縁と、ほぼ平行に小口径の孔をその線上のほぼ中央部分に複 数個設け、また、大口径の孔（７）をその線上の端部近傍に設ける。そして、こ れらの孔を覆うように、袋の内側よりテープ（３）を当接し、そのテープの左右 両端部は袋の側縁部に挾んだ状態で袋の胴板と共にヒートシールし、また、テー プの長手方向は孔を有する胴板にヒートシールする。なお、図面において、（４ ）は袋周縁部のヒートシール部を、（５）はテープ（６）の長手方向と胴板との ヒートシール部を示す。

【００１２】 本考案において、小口径を有する孔としては口径１〜５ｍｍ程度の小孔であっ て、これをほぼ中央部に７〜１０個程度設ける。

【００１３】 また、大口径の孔としては口径６〜１０ｍｍ程度のものを両端部近傍にそれぞ れ１個づつ設ける。しかしこれらの孔の口径及び位置、個数は適宜に変更するこ とができる。ただ、滅菌時における通気度として１００ｃｃの滅菌用加熱水蒸気 が４秒以内で通過できるようにすること、また小孔については内容物である種ご まに充分な空気量を与え、また発生する炭酸ガスを排出できるようなものである 。

【００１４】 本考案において使用する熱接着性を有する非通気性シートまたはフィルムとし てはポリエチレン、ポリプロピレン等の単体フィルムまたは、ポリオレフィン系 の熱接着性樹脂を積層したポリエステル、延伸ナイロン、セロファン等からなる シート又はフィルムであり、菌を通さない通気性材料としては紙、不織布等を使 用し、そのテープの巾としては１０〜３０ｍｍ程度である。

【００１５】 袋の形態としては、平らな四方袋のみならず、ガゼット袋底部に二つ折の底板 を挿入し必要周側縁と熱接着して形成された自立性袋等何れの形態でも良く、更 に非通気性シート又はフィルムより構成された円筒状態のものの底部のみを熱接 着して得られた袋も本願考案の実施態様の一種である。

【００１６】 本考案の滅菌用包装袋の使用に当っては、オートクレーブ内で加熱水蒸気で駒 木が装入された袋を滅菌した後クリーンルーム内で開封し、駒木に種菌を接種し 再び装入し、両側縁部にある大口径の孔部分をカットすると共に再密封した。再 密封後は雑菌はテープによって袋内への進入が阻止されるが通気性を有するので 椎茸菌に必要な空気量は供給され、炭酸ガスは袋外に排出する。

【００１７】

【効果】

以上述べたように、本考案にかかる滅菌用袋は小口径の孔と大口径の孔のよう に、口径の異なる孔を二種類設けることによって通気量を大としても破袋のおそ れはない利点を有する。

【００１８】

【提出日】平成４年６月１２日

【手続補正１】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】００１６

【補正方法】変更

【補正内容】

【００１６】 本考案の滅菌用包装袋の使用に当っては、オートクレーブ内で加熱水蒸気で駒 木が装入された袋を滅菌した後クリーンルーム内で開封し、駒木に種菌を接種し 再び装入し、両側縁部にある大口径の孔部分をカットすると共に再密封した。（ 図３） 再密封後は雑菌はテープによって袋内への進入が阻止されるが通気性を有 するので椎茸菌に必要な空気量は供給され、炭酸ガスは袋外に排出する。

【図面の簡単な説明】 図１は本考案にかかる滅菌袋の正面図 図２は側断面図 図３は従来の滅菌用包装の正面図 （符号の説明） １．袋体 ２．胴板 ３．テープ ４．ヒートシール部 ５．テープ ６．小口径の孔 ７．大口径の孔

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【手続補正書】

【提出日】平成４年６月１２日

【手続補正２】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】図面の簡単な説明

【補正方法】変更

【補正内容】

【図面の簡単な説明】

【図１】は本考案にかかる滅菌袋の正面図

【図２】は側断面図

【図３】は菌を接種した後、大口径をカットした場合の
正面図

【図４】は従来の滅菌用包装の正面図

【符号の説明】 １． 袋体 ２． 胴体 ３． テープ ４．ヒートシール部 ５．テープ ６．小口径の孔 ７．大口径の孔

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 【請求項１】 内面が熱接着性を有する非通気性シート
   又はフィルムからなり、周縁部をヒートシールした包装
   袋の片側胴板に通気孔を有すると共に該通気孔を袋内面
   側より非透菌性の通気性材料よりなるテープを当接し、
   該テープの左右両端部は包装袋の左右両側縁部で２枚の
   胴板に挾まれてヒートシールされ、また該テープの長手
   方向は通気孔を有する胴板にヒートシールされた茸菌培
   養袋において、前記通気孔が中央部は小口径の孔であ
   り、両側部は大口径の孔であることを特徴とする茸菌培
   養袋。