JPH0540853Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本考案はロースターなどの加熱調理器に関す
る。

［従来の技術］ 従来、この種のものとして実公昭57−44249号
公報などにはケース内にヒータを装着して加熱調
理室を形成し、前記ケースの前面開口部に開閉扉
を設けた加熱調理器が提案されている。また実公
昭57−41604号公報においては加熱調理室の容積
を変えることにより低温焙焼と高温焙焼とに使い
分け可能とし、かつヒータのプラグに対向する加
熱調理室の奥面に設けたプラグ受具の挿入口部に
開閉自在のシヤツター装置を設けた加熱調理器が
提案されている。

［考案が解決しようとする課題］ 従来技術においては、加熱調理室は正面が矩形
のケース内壁部によつて形成されているため、加
熱時においてヒータの輻射熱が万遍なく中心へ反
射して被加熱調理物を加熱できない問題点があつ
た。さらに前記従来技術においては魚などを焼い
た場合、油分がケース内壁部に付着してしまいこ
の油分を除去しにくいという問題点があつた。

本考案は前記問題点を解決して、被加熱調理物
を万遍なく加熱でき、しかも加熱調理後の掃除な
どがし易い加熱調理器を提供することを目的とす
る。

［課題を解決するための手段］ 本考案は、加熱調理室内に前面開口部から挿脱
可能な環状の反射板を設け、前記加熱調理室の奥
面より前記反射板の内側にヒータを突設したもの
である。また本考案は前記ヒータを昇降自在に設
けたものであり、さらに本考案はケースを内ケー
スと外ケースにより形成し、外ケースの下部には
吸気口を形成し外ケースの上部には排気口を形成
するとともにこの排気口に送風フアンを設けたも
のである。また本考案は前記排気口に触媒と活性
炭からなる脱臭器を設けたものである。

［作用］ 反射板の内側に被加熱調理物を収容してヒータ
を加熱すると輻射熱が反射板により加熱調理室の
中心へ向つて反射して被加熱調理物を万遍なく加
熱調理することができるとともに加熱調理後は反
射板を前面開口部から抜き出して簡単に掃除する
ことができる。また本考案はヒータを昇降するこ
とにより焼き加減を調節でき、さらに外気を吸気
口より内、外ケース間を通して排気口より排気す
ることにより外ケースの高温化を防止でき、また
脱臭器により臭い成分を取り除くことができる。

［実施例］ 次に本考案の実施例を添付図面を参照して説明
する。

第１図乃至第４図は第１実施例を示しており、
同図において１は金属製の外ケース２と金属製の
内ケース３からなるケースであり、このケース１
の前面には該ケース１によつて形成された加熱調
理室４に連通して前面開口部５が開口枠６によつ
て設けられており、そしてこの前面開口部５には
ヒンジ７を介して開閉扉８が設けられている。前
記外ケース２の上部外側にはカバー９Ａが設けら
れるとともに、その前面上部には操作パネル９が
設けられ、また前記カバー９Ａには内外を接続す
る連通孔１０が各々設けられている。また内ケー
ス３は外ケース２の内側に所定の間隔をおいて固
定されている。１１は前記前面開口部５から前記
加熱調理室４へ挿脱可能に収容する金属製の反射
板であつて、この反射板１１は楕円筒形状であ
り、その前端１２は前記開口枠６に係止するよう
に外側へ折曲されまたその内面は鏡面状に形成さ
れている。そしてこの反射板１１の底部には油受
け容器１１Ａが着脱可能に設けられている。尚１
３は開口枠６に装着した開閉扉８のストツパーで
ある。１４，１５は前記反射板１１内の加熱調理
室４の下段および上段に横設されシーズヒータ等
からなる下部ヒータおよび上部ヒータであつて、
下部ヒータ１４の基端は前記内ケース３の背面板
１６に貫挿するとともに、下部取付金具１７を介
して固設されている。また上部ヒータ１５の基端
は前記背面板１６に貫挿するとともに該背面板１
６の開口１８に沿つて昇降する上部昇降取付金具
１９に固設されている。この上部昇降取付金具１
９はリンク機構２０を介して操作パネル９に設け
た昇降摘み２１に接続されている。すなわち昇降
摘み２１を操作パネル９に形成した案内孔２２に
沿つて上昇させると、この昇降摘み２１にスプリ
ング２３を介して接続されたレバー２４、リンク
杆２５、およびこのリンク杆２５に接続された上
部昇降取付金具１９を介して上部ヒータ１５が上
昇するようになつている。そして前記スプリング
２３によつて昇降摘み２１が操作パネル９の後面
に押圧されてこの状態を維持できるようになつて
いる。尚２７は上部昇降取付金具１９に立設した
支柱であり、この支柱２７は前記背面板１６の外
側に横設したガイド２８に貫挿しており、また前
記開口１８の内面を全面的に覆うように閉塞板２
９が前記上部昇降取付金具１９と一体的に設けら
れている。尚２６は前記上部ヒータ１５と一体的
に昇降する閉塞板２９の昇降案内機構である。３
０は前記下部ヒータ１４および上部ヒータ１５間
に設けられる載置棚としての焼網である。この焼
網３０は反射板１１の側面内側に装着した棚受片
３１に載置するようになつている。尚５Ａは反射
板１１の引き出し用凹部、３２，３３，３４は操
作パネル９に設けたタイマー、電源ランプおよび
下部ヒータ１４、上部ヒータ１５同時加熱と上部
ヒータ１５のみの加熱のための切換スイツチであ
る。

次に前記構成につきその作用を説明する。

まずヒンジ７を介して開閉扉８を開いた後、反
射板１１を前面開口部５から加熱調理室４へ挿入
してその前端１２を開口枠６に係止してセツトす
る。そして６〜８分目水を入れた油受け容器１１
Ａを反射板１１にセツトする。次に昇降摘み２１
を上方へスライドさせると、該作動によつて上部
ヒータ１５が上昇する。この後被加熱物たる魚Ｆ
を載置した焼網３０を棚受片３１に載置させた
後、昇降摘み２１をスライドさせて上部ヒータ１
５を魚Ｆ上に所定間隔でセツトする。そして開閉
扉８を閉じてタイマー３２を所定時間セツトする
と、下部ヒータ１４および上部ヒータ１５へ通電
されて、これらヒータ１４，１５が加熱されて輻
射熱が放出される。このため輻射熱の一部は魚Ｆ
を直接加熱し、また反射板１１によつて反射され
た輻射熱が魚Ｆを加熱して加熱調理するものであ
る。この際反射板１１は楕円筒形状であるため、
該反射板１１によつて反射された輻射熱は加熱調
理室４の中心部へ向つて魚Ｆを効率良く焼くこと
ができる。さらに反射板１１が輻射熱によつて加
熱されたことにより高温となつて、該熱が熱伝導
等によつてケース１を加熱しようとするが、外ケ
ース２と内ケース３間にある熱気が連通孔１０を
通つて外部へ排出され、外ケース２の高温化を防
止することができる。

そして魚Ｆが焼き上がると開閉扉８を開いて焼
網３０とともに引き出す。また加熱調理後におい
ては反射板１１を前面開口部５から引き出してそ
の内面を洗剤などを使つて水洗いして清掃し、再
度加熱調理室４へセツトするものである。

以上のように前記実施例においては加熱調理室
４に楕円筒状の反射板１１を設けたことにより、
下部ヒータ１４および上部ヒータ１５の輻射熱に
より効率良く魚Ｆを加熱調理できる。このため短
時間で魚Ｆを焼くことができおいしく調理するこ
とができるとともに、消費電力を少なくできる。

さらに前記反射板１１は前面開口部５から加熱
調理室４へ出入れできるようにしたため、反射板
１１に付着した油分などを簡単に掃除することが
できる。さらに前記実施例においては、加熱調理
室４の奥行を大きく形成したことによつて魚Ｆを
加熱調理室４の前後方向に置いて魚Ｆごと焼くこ
とができるため魚Ｆのうまみを逃すことなく加熱
調理することができる。

しかも上部ヒータ１５は昇降摘み２１と連動し
て所定高さに調節できるようにしたため、上部ヒ
ータ１５と魚Ｆの間隔を所定間隔に保つことがで
きおいしく魚Ｆを焼くことができる。

またケース１には内外を接続する連通孔１０を
設けたことによつて、ケース１内に溜つている熱
気を外部へ排出してケース１自体の高温化を防止
して火傷などの虞れを一掃できる。さらに油受け
容器１１Ａを設けたことにより、油分などが燃え
ることはなく煙や臭いを出さずに加熱調理でき
る。

第５図乃至第８図は第２実施例を示しており、
前記第１実施例と同一部分には同一符号を付しそ
の詳細な説明を省略する。

ケース１を構成する外ケース２の下部には吸気
口４１が形成されるとともに、この吸気口４１に
は網体４２が設けられており、また外ケース２の
上部には排気口４３が設けられている。またこの
排気口４３に対向する反射板１１の部位には連通
孔４４が形成されている。さらに前記排気口４３
には脱臭器４５が挿着されている。この脱臭器４
５は上下に板状に多孔質の触媒４６を設けるとと
もに、この触媒４６の間に活性炭４７を設け、そ
してこれらの外側を布などの通気性を有する帯体
４８により一体化した後前記排気口４３に固定さ
れるものである。また前記連通孔４４にも多孔質
の触媒４９が設けられている。さらに前記脱臭器
４５の上方に排気フアン５０が設けられている。
この排気フアン５０はモータ５１により駆動され
るとともに前記脱臭器４５に対向するシロツコ形
フアン本体５２と上方に設けられるプロペラ形フ
アン本体５３からなる。

さらに上部ヒータ１５を昇降させるためのレバ
ー２４はその水平部に円板部５４が固着されると
ともに、この円板部５４はコイルばね５５により
取付座５６へ圧接されて、該レバー２４は所望回
転位置に圧接されている。すなわちこの圧接によ
り上部ヒータ１５を所望高さに保持できるように
なつている。また前記レバー２４のＬ形に折曲さ
れた後部には、ガイド２８を通つた支柱２７の先
端が掛け止めされて係合するようになつている。
尚ヒンジ７を介して設けられる開閉扉８は磁石
（図示せず）により閉状態を保持できるようにな
つており、また操作パネル９においては、電源ラ
ンプ３３を備えた電源スイツチ５７と、強弱の切
換表示ランプ５８を備えた切換スイツチ３４など
が設けられている。

尚、５９は前記モータ５１を取り付ける断面が
コ形の取付板、６０は油受け容器１１Ａを保持す
るための突片、６１は前記背面板１６の内側に固
着され、閉塞板２９を上下方向に案内するガイ
ド、６２は制御用回路基板である。

したがつて、開閉扉８を開いた後フツ素塗装を
施した焼網３０を油受け容器１１Ａに係合して載
せた状態で該容器１１Ａを突片６０に保持して収
納し、開閉扉８を閉じる。そして電源スイツチ５
７をオンすると、下部ヒータ１４、上部ヒータ１
５が通電されて発熱し、魚Ｆを加熱調理する。さ
らに前記電源スイツチ５７のオン時にモータ５１
が作動する。そして魚Ｆの加熱調理に伴つて臭い
成分と共に煙が発生し、この煙は前記モータ５１
により回転駆動されるシロツコ形フアン本体５２
及びプロペラ形フアン本体５３の回動により連通
孔４４より排気される。この際前記煙は触媒４９
を通つて臭い成分の一部が除去され、さらに脱臭
器４５の触媒４６、活性炭４７を通ることによつ
て残りの臭い成分がほとんど取り除かれる。また
前記プロペラフアン本体５３の作動によりカバー
９Ａ内の空気が連通孔１０を通つて外部へ排気さ
れるため該カバー９Ａ内は負圧となる。したがつ
て、吸気口４１より外気が吸気され、この吸気さ
れた空気は外ケース２と内ケース３の間を通り抜
けてカバー９Ａ内に至り、そして連通孔１０より
外部へ排気される。したがつて前記加熱調理に伴
つて外ケース２は熱伝導により高温状態になろう
とするが、前記外ケース２と内ケース３間を連通
する空気によつて該外ケース２は冷却され高温状
態となることを防止できる。

以上のように前記実施例においては、ケース１
を構成する外ケース２の上部に排気口４３を設け
るとともにこの排気口４３にモータ５０駆動のシ
ロツコ形フアン本体５２、プロペラ形フアン本体
５３を設けたことにより、加熱調理室４間の臭い
成分を含む煙を排気できるとともに、前記排気口
４３に脱臭器４５を設けたことにより前記臭い成
分を取り除くことができる。特に前記脱臭器４５
には活性炭４７を設けたことによりに臭い成分を
ほぼ完全に取り除くことができる。

さらに前記下ケース２の下部に吸気口４１を設
けて、この吸気口４１より外気を外ケース２と内
ケース３間を通して前記排気口４３から空気を排
気できるようにしたため、外ケース２が高温状態
になることを防止でき、火傷や回路基板６２の破
損を防止できる。

尚、本考案は前記実施例に限定されるものでは
なく、例えば第９図に示すように鋼製の帯板４８
で一体化した脱臭器４５を排気口４３の上部に設
けたり、また反射板を円筒状にするなど本考案の
要旨の範囲で種々の変形が可能である。

［考案の効果］ 本考案は、ケース内にヒータを装着して加熱調
理室を形成し、前記ケースの前面開口部に開閉扉
を設けた加熱調理器において、前記加熱調理室内
に前記前面開口部から挿脱可能な環状の反射板を
設け、前記加熱調理室の背面板より前記反射板の
内側にヒータを突設したものであり、被加熱調理
物に万遍なく輻射熱を当てて効率良く加熱調理を
行うことができ、また加熱調理後において反射板
を取り出して簡単に掃除を行うことができる。

また本考案はヒータを昇降自在に設けたことに
より被加熱調理物をヒータ間の距離を調節でき
る。

さらに本考案は外ケースの上下の吸気口、排気
口を各々設けたことにより、外ケースの高温化を
防止して火傷などを防止できる。

また本考案は前記排気口に触媒と活性炭を設け
た脱臭器を設けたことにより排気される臭い成分
をほぼ完全に取り除くことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図乃至第４図は本考案の第１実施例を示し
ており、第１図は一部切欠き側面図、第２図は半
截正面図、第３図は第１図の−線断面図、第
４図は平面図、第５図乃至第８図は本考案の第２
実施例を示しており、第５図は一部を拡大した一
部切欠き側面図、第６図は半截正面図、第７図は
第５図の−線断面図、第８図は平面図、第９
図は本考案の第３実施例を示す一部を拡大した一
部切欠き側面図である。 １……ケース、２……外ケース、３……内ケー
ス、４……加熱調理室、５……前面開口部、８…
…開閉扉、１１……反射板、１４……下部ヒー
タ、１５……上部ヒータ、１６……背面板、４１
……吸気口、４３……排気口、４５……脱臭器、
４６……触媒、４７……活性炭、５０……排気フ
アン、Ｆ……魚（被加熱調理物）。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) ケース内にヒータを装着して加熱調理室を形
   成し、前記ケースの前面開口部に開閉扉を設け
   た加熱調理器において、前記加熱調理室内に前
   記前面開口部から挿脱可能な環状の反射板を設
   け、前記加熱調理室の背面板より前記反射板の
   内側にヒータを突設したことを特徴とする加熱
   調理器。 (2) 前記ヒータを昇降操作可能に設けたことを特
   徴とする請求項(1)記載の加熱調理器。 (3) 前記ケースを内ケースと外ケースにより形成
   し、前記外ケースの下部に吸気口を形成し、前
   記外ケースの上部に排気口を設けるとともにこ
   の排気口に排気フアンを設けたことを特徴とす
   る請求項(1)記載の加熱調理器。 (4) 前記排気口に上下一対の触媒間に活性炭を設
   けた脱臭器を設けたことを特徴とする請求項(3)
   記載の加熱調理器。