JPH0523130A - 冷凍スライス野菜 - Google Patents
冷凍スライス野菜Info
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- JPH0523130A JPH0523130A JP3207414A JP20741491A JPH0523130A JP H0523130 A JPH0523130 A JP H0523130A JP 3207414 A JP3207414 A JP 3207414A JP 20741491 A JP20741491 A JP 20741491A JP H0523130 A JPH0523130 A JP H0523130A
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- Japan
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- vegetable
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Abstract
(57)【要約】
【目的】本発明は、解凍することによりサラダやサンド
イッチ等に生野菜のスライスとしてそのまま利用でき、
したがって必要の都度に生野菜を包丁で切断するという
厄介な作業を省略できる、冷凍スライス野菜を提供する
ものである。 【構成】本発明は、生野菜のスライスがその切断面にフ
ィルムが被着された状態で凍結されて成ることを特徴と
している。
イッチ等に生野菜のスライスとしてそのまま利用でき、
したがって必要の都度に生野菜を包丁で切断するという
厄介な作業を省略できる、冷凍スライス野菜を提供する
ものである。 【構成】本発明は、生野菜のスライスがその切断面にフ
ィルムが被着された状態で凍結されて成ることを特徴と
している。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は冷凍スライス野菜に関す
る。サラダやサンドイッチ等に生野菜を例えば輪切りに
したスライスが利用されている。本発明は解凍すること
により上記のような生野菜のスライスとしてそのまま利
用できる冷凍スライス野菜に関するものである。
る。サラダやサンドイッチ等に生野菜を例えば輪切りに
したスライスが利用されている。本発明は解凍すること
により上記のような生野菜のスライスとしてそのまま利
用できる冷凍スライス野菜に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】生野菜を冷凍保存することは試みられて
いる。また冷凍保存した生トマトを加温した後に機械的
手段で剥皮することも提案されている（特公昭５８−４
２７５２）。しかし、解凍することによりサラダやサン
ドイッチ等に生野菜のスライスとしてそのまま利用でき
る冷凍スライス野菜は提案されていない。必要の都度、
生野菜を包丁で切断してスライスを得ているのが実情で
ある。
いる。また冷凍保存した生トマトを加温した後に機械的
手段で剥皮することも提案されている（特公昭５８−４
２７５２）。しかし、解凍することによりサラダやサン
ドイッチ等に生野菜のスライスとしてそのまま利用でき
る冷凍スライス野菜は提案されていない。必要の都度、
生野菜を包丁で切断してスライスを得ているのが実情で
ある。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】本発明が解決しようと
する課題は、従来の実情の下では、必要の都度、生野菜
を包丁で切断しなければならず、その手間が誠に厄介な
点である。
する課題は、従来の実情の下では、必要の都度、生野菜
を包丁で切断しなければならず、その手間が誠に厄介な
点である。
【０００４】
【課題を解決するための手段】しかして本発明者らは、
上記課題を解決するべく鋭意研究した結果、生野菜をス
ライスとなし、その切断面にフィルムを被着した状態で
該スライスを凍結して得られる冷凍スライス野菜が正し
く好適であることを見出した。
上記課題を解決するべく鋭意研究した結果、生野菜をス
ライスとなし、その切断面にフィルムを被着した状態で
該スライスを凍結して得られる冷凍スライス野菜が正し
く好適であることを見出した。
【０００５】すなわち本発明は、生野菜のスライスがそ
の切断面にフィルムが被着された状態で凍結されて成る
ことを特徴とする冷凍スライス野菜に係る。
の切断面にフィルムが被着された状態で凍結されて成る
ことを特徴とする冷凍スライス野菜に係る。
【０００６】本発明において生野菜はその種類に特に制
限はない。生トマト、生タマネギ、生ニンジン等、いず
れも対象となる。これらのうちでは、本質的に軟弱な生
トマトを対象とする場合に特に有効であり、該生トマト
としては乱室系トマトを用いるのが好ましい。乱室系ト
マトは遺伝的にゼリー部が乱室になり易い系統のトマト
であり、これには例えば、愛知ファースト、高知ファー
スト等がある。本発明をこれらの乱室系トマトに適用す
ると、解凍時にドリップが少なく、また解凍後に香味及
び形態の優れたスライストマトが得られる。
限はない。生トマト、生タマネギ、生ニンジン等、いず
れも対象となる。これらのうちでは、本質的に軟弱な生
トマトを対象とする場合に特に有効であり、該生トマト
としては乱室系トマトを用いるのが好ましい。乱室系ト
マトは遺伝的にゼリー部が乱室になり易い系統のトマト
であり、これには例えば、愛知ファースト、高知ファー
スト等がある。本発明をこれらの乱室系トマトに適用す
ると、解凍時にドリップが少なく、また解凍後に香味及
び形態の優れたスライストマトが得られる。
【０００７】また本発明において生野菜のスライスは生
野菜を３〜１０mm程度の肉厚に切断したもの、例えば輪
切りにしたものである。生野菜を一旦凍結しておいてか
ら切断することもできるが、生野菜をそのまま切断する
方が好ましい。切断に用いる機具は、ハム用スライサ
ー、野菜カッター、包丁、パン切りナイフ等、その種類
に特に制限はないが、ハム用スライサーが好ましい。ハ
ム用スライサーを用いると、スライスの肉厚を任意に変
更できるだけでなく、スライスの切断面が滑らかになる
ため、解凍時にドリップが少なく、また解凍後に香味及
び形態の優れたスライス野菜が得られる。
野菜を３〜１０mm程度の肉厚に切断したもの、例えば輪
切りにしたものである。生野菜を一旦凍結しておいてか
ら切断することもできるが、生野菜をそのまま切断する
方が好ましい。切断に用いる機具は、ハム用スライサ
ー、野菜カッター、包丁、パン切りナイフ等、その種類
に特に制限はないが、ハム用スライサーが好ましい。ハ
ム用スライサーを用いると、スライスの肉厚を任意に変
更できるだけでなく、スライスの切断面が滑らかになる
ため、解凍時にドリップが少なく、また解凍後に香味及
び形態の優れたスライス野菜が得られる。
【０００８】更に本発明においてスライスの切断面に被
着させるフィルムは、解凍時にドリップを少なくし、ま
た解凍後に生野菜本来の品質を保持した香味及び形態の
良いスライス野菜を得るためのものである。生野菜のス
ライス、特に生トマトのスライスをそのまま凍結する
と、解凍時にドリップが極めて多く、また解凍後に生野
菜本来の品質を失った香味及び形態の劣悪なスライス野
菜しか得られない。被着させるフィルムには、セロハ
ン、ポリエステルフィルム、ポリプロピレンフィルム、
可食性素材のフィルム等、単層フィルムの他に、担体フ
ィルムの片面又は両面にセロハンや可食性素材を積層し
た積層フィルムがある。かかる可食性素材には、ゼラチ
ン、プルラン、寒天、グルコマンナン、ＣＭＣ等があ
り、また担体フィルムには、ポリエステルフィルム、ポ
リプロピレンフィルム、ポリ塩化ビニルフィルム、ポリ
塩化ビニリデンフィルム、ポリアミドフィルム、アルミ
ニウム箔等がある。該担体フィルムは、スライスの切断
面に被着させるフィルムの形状を保持して体裁を良く
し、併せて解凍後における該フィルムの剥離性を良くす
るもので、その肉厚が１０〜１００μｍのものを用いる
のが好ましい。
着させるフィルムは、解凍時にドリップを少なくし、ま
た解凍後に生野菜本来の品質を保持した香味及び形態の
良いスライス野菜を得るためのものである。生野菜のス
ライス、特に生トマトのスライスをそのまま凍結する
と、解凍時にドリップが極めて多く、また解凍後に生野
菜本来の品質を失った香味及び形態の劣悪なスライス野
菜しか得られない。被着させるフィルムには、セロハ
ン、ポリエステルフィルム、ポリプロピレンフィルム、
可食性素材のフィルム等、単層フィルムの他に、担体フ
ィルムの片面又は両面にセロハンや可食性素材を積層し
た積層フィルムがある。かかる可食性素材には、ゼラチ
ン、プルラン、寒天、グルコマンナン、ＣＭＣ等があ
り、また担体フィルムには、ポリエステルフィルム、ポ
リプロピレンフィルム、ポリ塩化ビニルフィルム、ポリ
塩化ビニリデンフィルム、ポリアミドフィルム、アルミ
ニウム箔等がある。該担体フィルムは、スライスの切断
面に被着させるフィルムの形状を保持して体裁を良く
し、併せて解凍後における該フィルムの剥離性を良くす
るもので、その肉厚が１０〜１００μｍのものを用いる
のが好ましい。
【０００９】スライスの切断面に被着させるフィルム
は、食品衛生上問題がないものであれば、その種類に特
に制限はないが、例示した上記フィルムのうちでは、セ
ロハン、ゼラチンの単体フィルム、ポリエステルフィル
ム又はポリプロピレンフィルムの担体フィルムの片面又
は両面にセロハン又はゼラチンを積層した積層フィルム
が好ましい。これらのフィルムにおいて、セロハン、ゼ
ラチンの単体フィルム又は積層膜はいずれもその肉厚が
５〜５０μｍのものを用いるのが好ましく、これらはセ
ロハン又はゼラチンがスライスの切断面へ当接するよう
に用いる。
は、食品衛生上問題がないものであれば、その種類に特
に制限はないが、例示した上記フィルムのうちでは、セ
ロハン、ゼラチンの単体フィルム、ポリエステルフィル
ム又はポリプロピレンフィルムの担体フィルムの片面又
は両面にセロハン又はゼラチンを積層した積層フィルム
が好ましい。これらのフィルムにおいて、セロハン、ゼ
ラチンの単体フィルム又は積層膜はいずれもその肉厚が
５〜５０μｍのものを用いるのが好ましく、これらはセ
ロハン又はゼラチンがスライスの切断面へ当接するよう
に用いる。
【００１０】ゼラチンがスライスの切断面へ当接するよ
うにゼラチンの積層フィルムを用いると、解凍後に該積
層フィルムをスライスから剥皮する際、ゼラチンの一部
又は全部がスライスに付着残存する。ゼラチンのフィル
ムを用いる場合には、これを剥離する必要もないので、
ゼラチンの全部がスライスに付着残存する。付着残存す
るゼラチンは、その性質上、生野菜と同様の組成である
ことが好ましく、したがって該ゼラチンとしては少なく
ともクエン酸、特にクエン酸及びグルタミン酸を添加し
たものを用いるのが好ましい。例えば、ゼラチン、クエ
ン酸、グルタミン酸及び水から成るゼラチン溶液を加温
下にポリエステルフィルムの表面へ積層した積層フィル
ムを、ゼラチン面がスライスの切断面へ当接するように
用いるのである。
うにゼラチンの積層フィルムを用いると、解凍後に該積
層フィルムをスライスから剥皮する際、ゼラチンの一部
又は全部がスライスに付着残存する。ゼラチンのフィル
ムを用いる場合には、これを剥離する必要もないので、
ゼラチンの全部がスライスに付着残存する。付着残存す
るゼラチンは、その性質上、生野菜と同様の組成である
ことが好ましく、したがって該ゼラチンとしては少なく
ともクエン酸、特にクエン酸及びグルタミン酸を添加し
たものを用いるのが好ましい。例えば、ゼラチン、クエ
ン酸、グルタミン酸及び水から成るゼラチン溶液を加温
下にポリエステルフィルムの表面へ積層した積層フィル
ムを、ゼラチン面がスライスの切断面へ当接するように
用いるのである。
【００１１】そして本発明において凍結は、緩慢凍結で
もよいが、急速凍結が好ましい。−５０℃程度で急速凍
結すると、解凍時にドリップが少なく、また解凍後に生
野菜本来の品質を保持した香味及び形態の良いスライス
野菜が得られる。通常、スライスの切断面にフィルムを
被着させたものを数枚〜数十枚積み重ね、これを包装し
て−５０℃程度で急速凍結する。積み重ねに際してスラ
イス相互間に介在することとなるフィルムは、１枚毎の
スライスに専用のものであっても、又は隣接する２枚の
スライスに共用のものであってもよい。したがって例え
ば、セロハンをポリエステルフィルムに積層した積層フ
ィルムを共用する場合、セロハンが隣接する２枚のスラ
イスの相対面へ当接するようにするため、セロハンをポ
リエステルフィルムの両面に積層した積層フィルムを用
いる。
もよいが、急速凍結が好ましい。−５０℃程度で急速凍
結すると、解凍時にドリップが少なく、また解凍後に生
野菜本来の品質を保持した香味及び形態の良いスライス
野菜が得られる。通常、スライスの切断面にフィルムを
被着させたものを数枚〜数十枚積み重ね、これを包装し
て−５０℃程度で急速凍結する。積み重ねに際してスラ
イス相互間に介在することとなるフィルムは、１枚毎の
スライスに専用のものであっても、又は隣接する２枚の
スライスに共用のものであってもよい。したがって例え
ば、セロハンをポリエステルフィルムに積層した積層フ
ィルムを共用する場合、セロハンが隣接する２枚のスラ
イスの相対面へ当接するようにするため、セロハンをポ
リエステルフィルムの両面に積層した積層フィルムを用
いる。
【００１２】上記包装は、真空包装、窒素ガス置換包
装、自然包装等、いずれでもよいが、冷凍保存時の品質
保持の点で、真空包装又は窒素ガス置換包装が好まし
い。
装、自然包装等、いずれでもよいが、冷凍保存時の品質
保持の点で、真空包装又は窒素ガス置換包装が好まし
い。
【００１３】表１は、下記の条件下で、冷凍スライスト
マトを製造し、そして解凍したときの解凍時のドリップ
率及び解凍後の官能評価結果を例示するものである。
マトを製造し、そして解凍したときの解凍時のドリップ
率及び解凍後の官能評価結果を例示するものである。
【００１４】生野菜：乱室系トマト（愛知ファース
ト）。 スライス：上記乱室系トマトをハム用スライサーで肉厚
５mmに輪切りにしたもの。 フィルム：次のＡ〜Ｅの５種類。Ａ；ゼラチン（厚さ２
０μｍ）をポリエステルフィルム（厚さ２５μｍ）の両
面に積層した積層フィルム、Ｂ；ゼラチン３００部（重
量部、以下同じ）、クエン酸１．５部、グルタミン酸
１．５部及び水６９７部の溶液を塗布量７０ｇ／ｍ2で
６０℃の加温下にポリエステルフィルム（厚さ２５μ
ｍ）の両面に積層した積層フィルム、Ｃ；セロハン（厚
さ３５μｍ）、Ｄ；セロハン（厚さ３５μｍ）をポリエ
ステルフィルム（厚さ２５μｍ）の両面に積層した積層
フィルム、Ｅ；セロハン（厚さ３５μｍ）をポリプロピ
レンフィルム（厚さ２５μｍ）の両面に積層した積層フ
ィルム。 包装：上記スライスの切断面に上記フィルムを被着さ
せ、但し隣接するスライス相互間ではフィルムを共用し
て、スライスを１０枚積層したものをポリ袋に充填し、
窒素ガス置換包装。 凍結：−５０℃で急速凍結。 解凍：冷蔵解凍４０時間。 ドリップ率（％）：｛ドリップ量（ｇ）／凍結前のスラ
イス量（ｇ）｝×１００ （ドリップ量；解凍時にスライス野菜から分離した水分
量） 官能評価：男１０名及び女１０名のパネラーにより、フ
ィルムを用いてスライスを積層→包装→凍結→解凍した
ものと、フィルムを用いないでスライスをそのまま積層
→包装→凍結→解凍したものとをそれぞれ２点比較し、
次の基準で評価。 ◎；０．１％の危険率でフィルムを用いたものが好まし
いと有意検定された。 ○；１％の危険率でフィルムを用いたものが好ましいと
有意検定された。
ト）。 スライス：上記乱室系トマトをハム用スライサーで肉厚
５mmに輪切りにしたもの。 フィルム：次のＡ〜Ｅの５種類。Ａ；ゼラチン（厚さ２
０μｍ）をポリエステルフィルム（厚さ２５μｍ）の両
面に積層した積層フィルム、Ｂ；ゼラチン３００部（重
量部、以下同じ）、クエン酸１．５部、グルタミン酸
１．５部及び水６９７部の溶液を塗布量７０ｇ／ｍ2で
６０℃の加温下にポリエステルフィルム（厚さ２５μ
ｍ）の両面に積層した積層フィルム、Ｃ；セロハン（厚
さ３５μｍ）、Ｄ；セロハン（厚さ３５μｍ）をポリエ
ステルフィルム（厚さ２５μｍ）の両面に積層した積層
フィルム、Ｅ；セロハン（厚さ３５μｍ）をポリプロピ
レンフィルム（厚さ２５μｍ）の両面に積層した積層フ
ィルム。 包装：上記スライスの切断面に上記フィルムを被着さ
せ、但し隣接するスライス相互間ではフィルムを共用し
て、スライスを１０枚積層したものをポリ袋に充填し、
窒素ガス置換包装。 凍結：−５０℃で急速凍結。 解凍：冷蔵解凍４０時間。 ドリップ率（％）：｛ドリップ量（ｇ）／凍結前のスラ
イス量（ｇ）｝×１００ （ドリップ量；解凍時にスライス野菜から分離した水分
量） 官能評価：男１０名及び女１０名のパネラーにより、フ
ィルムを用いてスライスを積層→包装→凍結→解凍した
ものと、フィルムを用いないでスライスをそのまま積層
→包装→凍結→解凍したものとをそれぞれ２点比較し、
次の基準で評価。 ◎；０．１％の危険率でフィルムを用いたものが好まし
いと有意検定された。 ○；１％の危険率でフィルムを用いたものが好ましいと
有意検定された。
【００１５】
【表１】
【００１６】
【実施例】図１は本発明の一実施例を示す縦断面図（一
部側面図）である。乱室系トマトのスライスＡの切断面
にフィルム１１が被着されている。フィルム１１は、ポ
リエステルフィルム３１の片面にセロハン２１が積層さ
れた積層フィルムであり、セロハン２１がスライスＡの
切断面に当接されている。この一実施例では、スライス
Ａ・・・の相互間に介在されているフィルム１１・・・
はそれぞれに専用となっている。その切断面にフィルム
１１・・・が被着されたスライスＡ・・・は積み重ねら
れており、これらはポリ袋４１に窒素ガス置換包装され
ていて、急速凍結されている。
部側面図）である。乱室系トマトのスライスＡの切断面
にフィルム１１が被着されている。フィルム１１は、ポ
リエステルフィルム３１の片面にセロハン２１が積層さ
れた積層フィルムであり、セロハン２１がスライスＡの
切断面に当接されている。この一実施例では、スライス
Ａ・・・の相互間に介在されているフィルム１１・・・
はそれぞれに専用となっている。その切断面にフィルム
１１・・・が被着されたスライスＡ・・・は積み重ねら
れており、これらはポリ袋４１に窒素ガス置換包装され
ていて、急速凍結されている。
【００１７】図２は本発明の他の一実施例を示す縦断面
図（一部側面図）である。乱室系トマトのスライスＢの
切断面にフィルム１２が被着されている。フィルム１２
は、ポリエステルフィルム３２の両面にゼラチン２２，
２２が積層された積層フィルムであり、ゼラチン２２，
２２が隣接するスライスＢ，Ｂの切断面に当接されてい
る。この一実施例では、スライスＢ・・・の相互間に介
在されているフィルム１２・・・は隣接するスライス間
で共用となっている。その切断面にフィルム１２・・・
が被着されたスライスＢ・・・は積層されており、これ
らはポリ袋４２に窒素ガス置換包装されていて、急速凍
結されている。
図（一部側面図）である。乱室系トマトのスライスＢの
切断面にフィルム１２が被着されている。フィルム１２
は、ポリエステルフィルム３２の両面にゼラチン２２，
２２が積層された積層フィルムであり、ゼラチン２２，
２２が隣接するスライスＢ，Ｂの切断面に当接されてい
る。この一実施例では、スライスＢ・・・の相互間に介
在されているフィルム１２・・・は隣接するスライス間
で共用となっている。その切断面にフィルム１２・・・
が被着されたスライスＢ・・・は積層されており、これ
らはポリ袋４２に窒素ガス置換包装されていて、急速凍
結されている。
【００１８】
【発明の効果】既に明らかなように、以上説明した本発
明には、解凍することによりサラダやサンドイッチ等に
生野菜のスライスとしてそのまま利用でき、したがって
必要の都度に生野菜を包丁で切断するという厄介な作業
を省略できる効果がある。
明には、解凍することによりサラダやサンドイッチ等に
生野菜のスライスとしてそのまま利用でき、したがって
必要の都度に生野菜を包丁で切断するという厄介な作業
を省略できる効果がある。
【図１】本発明の一実施例を示す縦断面図（一部側面
図）。
図）。
【図２】本発明の他の一実施例を示す縦断面図（一部側
面図）。
面図）。
１１，１２・・・フィルム、２１・・・セロハン、２２
・・・ゼラチン、３１，３２・・・ポリエステルフィル
ム、４１，４２・・・ポリ袋、Ａ，Ｂ・・・スライス
・・・ゼラチン、３１，３２・・・ポリエステルフィル
ム、４１，４２・・・ポリ袋、Ａ，Ｂ・・・スライス
フロントページの続き
(72)発明者 村田 智
栃木県那須郡西那須野町南赤田321番地
1174 吉川ハイツ106号
(72)発明者 稲熊 隆博
栃木県那須郡西那須野町太夫塚５丁目221
番地 コーポ鈴木202号
Claims (11)
- 【請求項１】 野菜のスライスがその切断面にフィルム
が被着された状態で凍結されて成ることを特徴とする冷
凍スライス野菜。 - 【請求項２】 野菜がトマトである請求項１記載の冷凍
スライス野菜。 - 【請求項３】 トマトが乱室系トマトである請求項２記
載の冷凍スライス野菜。 - 【請求項４】 フィルムがセロハンである請求項１、２
又は３記載の冷凍スライス野菜。 - 【請求項５】 フィルムが担体フィルムの片面又は両面
にセロハンが積層された積層フィルムである請求項１、
２又は３記載の冷凍スライス野菜。 - 【請求項６】 フィルムが可食性素材のフィルムである
請求項１、２又は３記載の冷凍スライス野菜。 - 【請求項７】 フィルムが担体フィルムの片面又は両面
に可食性素材が積層された積層フィルムである請求項
１、２又は３記載の冷凍スライス野菜。 - 【請求項８】 担体フィルムがポリエステルフィルム又
はポリプロピレンフィルムである請求項５又は７記載の
冷凍スライス野菜。 - 【請求項９】 可食性素材がゼラチンである請求項６、
７又は８記載の冷凍スライス野菜。 - 【請求項１０】 可食性素材がゼラチンに少なくともク
エン酸を添加したものである請求項６、７又は８記載の
冷凍スライス野菜。 - 【請求項１１】 凍結が急速凍結である請求項１、２、
３、４、５、６、７、８、９又は１０記載の冷凍スライ
ス野菜。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP20741491A JP3002303B2 (ja) | 1991-07-24 | 1991-07-24 | 冷凍スライス野菜 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP20741491A JP3002303B2 (ja) | 1991-07-24 | 1991-07-24 | 冷凍スライス野菜 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0523130A true JPH0523130A (ja) | 1993-02-02 |
| JP3002303B2 JP3002303B2 (ja) | 2000-01-24 |
Family
ID=16539355
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP20741491A Expired - Fee Related JP3002303B2 (ja) | 1991-07-24 | 1991-07-24 | 冷凍スライス野菜 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3002303B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2013009620A (ja) * | 2011-06-29 | 2013-01-17 | Nisshin Flour Milling Inc | 電子レンジ再加熱用ホットサンドイッチの製造方法および該方法で製造されたホットサンドイッチ |
-
1991
- 1991-07-24 JP JP20741491A patent/JP3002303B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2013009620A (ja) * | 2011-06-29 | 2013-01-17 | Nisshin Flour Milling Inc | 電子レンジ再加熱用ホットサンドイッチの製造方法および該方法で製造されたホットサンドイッチ |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3002303B2 (ja) | 2000-01-24 |
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