JPH051267Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本案は、麺食製品に関するもので、その麺皮は
繰り返して展延しなければならない時、自動的循
環し繰り返して展延することができ、人工的に取
り出したり、あるいは入れる動作が減少できる自
動麺皮展延機を提供しようとするものである。

［従来の技術］ 一般の麺食製品は麺皮が最も良い状態でなけれ
ばならないため、麺皮を繰り返して展延しなけれ
ばならない。

従来は人工で捏ねるが、近来は既に一種の展延
機械があり、それは回転するローラーを利用して
麺皮をローラーの間に入れ、その種類の機械は人
工で麺皮を取り出して、再びそれを重ねてから入
れ、これを取り出し、また、入れて取り出すと言
う作業を繰り返している。

［考案が解決しようとする課題］ 従来の技術で述べたものにあつては、上述のよ
うな問題点を有していた。

沢山の時間と人力が消耗されることになる。

本考案の目的は、上述の欠点を改良した自動麺
皮展延機を提供し、麺皮を自動的に繰り返して展
延し、省力化を図るものである。

［課題を解決するための手段］ 上記目的を達成するために、本考案のものは下
記のようになるものである。

すなわち本願のものは、練り上げた小麦粉を第
１ローラー組の展延を経て、第１コンベアを経て
第２コンベアに至り、第２コンベアの終端にマイ
クロスイツチが設けられ、麺皮がそのマイクロス
イツチに接触する時、第２コンベアは反対方向の
回転となり、麺皮は重なつて第２ローラー組に流
入した後、第３コンベアの輸送によつて再び第１
ローラー組に流入する。

［作用］ 効果と共に説明する。

［考案の実施例］ 実施例について図面を参照して説明する。

第１図に示す如く、本考案はホツパー１、上下
ローラー２１，２２からなる第１ローラー組２、
左右ローラー３１，３２からなる第２ローラー組
３、上下ローラー４１，４２からなる第３ローラ
ー組４及び第１コンベア５、第２コンベア６、第
３コンベア７及びマイクロスイツチ８，９等の部
品より構成されている。

本考案のものも、モーターや動力伝動機構が含
まれるべきだが、それは一般的に知られている技
術のため、ここでは詳しく説明しない。

小麦粉と水を混ぜて捏ね回して練り上げた状態
にし、その練り上げた小麦粉をホツパー１に入
れ、圧力をかけて底部の出口１１から送り出され
るよう構成されている。

その練り上げた小麦粉は送り出された後、第１
ローラー組の上下ローラー２１，２２の間に押し
入れられて二者の間から流出して帯状の麺皮とな
り、その麺皮は第１コンベア５で矢印方向に輸送
されて、第１コンベア５の終端で第２コンベア６
に落下するよう構成されている。

この時、その第２コンベア６は第１コンベア５
とは違う方向に回転するため、麺皮は第２コンベ
ア６の回転方向に輸送されるよう構成されてい
る。

第２コンベア６の終端にはマイクロスイツチ８
が設けられ、麺皮の前端がそのマイクロスイツチ
８に接触する時、第２コンベア６の回転方向は変
えられて第１コンベア５と同じ回転となるよう構
成されている。

この時、第１コンベア５は引き続き同じように
回転しているため、両コンベアにある麺皮は重な
つて同時に第２ローラー組の左右ローラー３１，
３２の間に落下するよう構成されている。

この場合、左右ローラーの隙間はより小さいサ
イズに設定することができるため、麺皮は再び薄
く展延されて第２ローラー組のローラー３１，３
２の間から流出して、第３コンベア７に落下する
ことになる。

第３コンベア７は常に矢印に示される方向に回
転するため、即ち第１コンベア５とは異なる方向
で回転し、麺皮を上方へ輸送することができて、
麺皮を第３ローラー組の上下ローラー４１，４２
に誘導するよう構成されている。

第３ローラー組の上下ローラー４１，４２の間
に円弧形板４３が設けられるため、麺皮は第３ロ
ーラー組の上下ローラー４１，４２の間に流入し
ないで、これらローラー４１，４２の回転方向に
よつて上方へ輸送されるよう構成されている。

また、第３ローラー組の下ローラー４２は第１
ローラー組の下ローラー２２とは接近するため、
また、二者の隙間も適当に設定することができる
ため、麺皮はその隙間を経てより薄い厚さに展延
された後、麺皮はホツパー１の下方にある円弧形
板１２の引導を経て再び第１ローラー組の上下ロ
ーラー２１，２２の間に流入して第１コンベア５
で循環して輸送されるよう構成されている。

なお、これら２個所の左右ローラー３１，３２
及び下ローラー４２，２２の間の隙間の調整構造
は一般的に周知とされる技術であり、左右ローラ
ー３１，３２と下ローラー４２，２２の支持軸を
移動調整自在のブロツクに結合しておき、このブ
ロツクを移動することで、左右ローラー３１，３
２と下ローラー４２，２２の間の隙間を調整でき
るよう構成されている。

第２コンベア６の下方にマイクロスイツチ９が
設けられ、かつ、このマイクロスイツチ９のプー
リーの位置は第２コンベア６の端に突出状態に構
成されている。

このため、麺皮が下へ落下して第２ローラー組
３の間に流入する時、その麺皮はそのマイクロス
イツチ９に接触することができるため、マイクロ
スイツチ９が麺皮に継続的に接触される間は、そ
の第２コンベア６は継続的に第１コンベア５とは
同じ方向の回転を保持することができるよう構成
されている。

また、その麺皮がマイクロスイツチ９に接触し
ない場合、第２コンベア６のモーターに信号を送
り回転方向を再び変更させ、第２コンベア６は第
１コンベア５とは異なる回転方向を保持して、循
環して流れ戻る麺皮を受け入れるよう構成されて
いる。

［考案の効果］ 本考案は、上述の通り構成されているので次に
記載する効果を奏する。

本考案は第２コンベアが正反転できるのを利用
して、麺皮は各コンベアの循環移送によつて第２
ローラー組に流入する時に厚さを加えて二重にし
た後、麺皮は再び他のローラー組の展延を経て再
びより薄い厚さに回復し、自動的に循環し、繰り
返して展延することができる。

この結果、麺皮を充分に展延することができる
から、最も良い延ばし具合になり、最良の品質の
麺とすることができる。

このように、本考案は自動的に循環して展延す
ることができるため、人力の消耗が少なくなり、
生産効率を高めて正に実用的なものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案構成の断面図、第２図は同上の
作動を説明する断面図である。 １……ホツパー、２……第１ローラー組、３…
…第２ローラー組、４……第３ローラー組、５…
…第１コンベア、６……第２コンベア、７……第
３コンベア、８，９……マイクロスイツチ。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. ホツパー内で練り上げた小麦粉を第１ローラー
   組で展延して得た帯状の麺皮を、第１コンベアに
   より第２コンベアに落下するよう構成し、第２コ
   ンベアの終端に設けられたマイクロスイツチに、
   麺皮の前端が接触した場合、第２コンベアは反対
   方向の回転に変えられ、麺皮は二重に重なつて第
   ２ローラー組に落下するよう構成し、さらに、第
   ２ローラー組で薄く展延を経た麺皮を第３コンベ
   アに落下させたのち、第３コンベアにより第３ロ
   ーラー組に到着し、第３ローラー組の間に設けら
   れた円弧形板によつて麺皮を引導して、再び第１
   ローラー組に進入せしめるよう構成し、第２コン
   ベアの下方に設けたマイクロスイツチに、下へ落
   下する麺皮が接触する時、第２コンベアは反対方
   向の回転に変えられるよう構成し、さらに、麺皮
   が継続的に第２コンベアの下方にあるマイクロス
   イツチに接触しない時、第２コンベアは元の回転
   方向に回復することで引き続き麺皮を移送し、麺
   皮は循環的に繰り返して展延されるよう構成した
   ことを特徴とする自動麺皮展延機。