JPH04502871A - コーヒー・茶淹れ器具 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるため要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 コーヒー・茶流れ器具 〔産業上の利用分野〕 本発明はコーヒー・茶などを滝れるための器具に関し、さらに詳しくは従来から 知られている自動ドリップタイプのコーヒー・茶沸かし器具に関するものである 。本発明は特に、新鮮なアイスティーを流れるのに適用できるが、ホットコーヒ ー・ホットティー・アイスー−ヒーなどの飲物を作ることにも使われ得る。

〔従来の技術〕

本発明は一般に、従来の自動ドリップタイプのコーヒーメーカーに関している。

このような＝−ヒーメーカーは一般に、貯水器、水を加熱するためのヒーター、 およびコーヒーを（一般にはフィルター内に）保持し熱湯を受けるための容器（ ｃｏｎｔａｉｎｅｒ）からなっている。熱湯は容器内のコーヒー上にドリップし て、コーし−を湿らせる。滝れられたコーヒーは容器底の開口部を通ってデカン タ−内に排出される。

コーヒーの代わりとしてお茶が大衆に人気があるので、コーヒーもお茶も滝れら れる自動器具を提供することが望まれている。既存のドリップ式コーヒーメーカ ーは、お茶の葉やティーバッグを入れると満足に機能しない。その第１の理由は 、コーヒーと違ってお茶は、煎じて飲まなければならない。第２の理由は、自動 ドリップ式コーヒーメーカーは、単に、お茶を煎じるようには設計されていない ということである。この点で、ドリップ式コーヒーメーカーの容器は、その中の コーヒーが湯ニ漬けられるように、水頭がくるように特に設計されている。この 水頭は、湯が容器内に入ってくる率とともに、コーヒーを滝れている間、容器か らコーヒーが排出される率にも左右される。重要なことに、＝−ヒーの排出率は 流れ抵抗を生ずる多くのファクターの関数である０これらのファクターのうち、 容器の形状と大きさく例えば、流路・排出孔径なと）は一定であるが、コーヒー の粒度（粗さ・細かさ）、水の硬度（金属イオンなどの程度含むか）およびフィ ルターペーパーの多孔度のようなファクターは可変である。この可変ファクター に関し、お茶はその漬かり（ｗｅｔｔｉｎｇ）特性がコーヒーと全く異なる。こ うして、多くの場合、コーヒー用に設計された器具は、お茶を滝れるときには、 容器内に適切な水位を与えることができない。これは特に、ティーバッグが使わ れ、排出孔をティーバッグが覆わないときに、そうである。このとき、排出孔は ふさがれず、排出流率はふえるので、容器内の水頭は下がる。こうして、上記理 由により、従来の多くの側においてドリップ式コーヒーメーカーでお茶を流れる ことは、うまくいかなかった。

〔発明の要約〕

本発明は上記従来技術の問題点を克服し、滝れようとする材料の特性に関係なく 、所定の水位を保持する容器を有する器具を提供するものである。

本発明によれば、コーヒー・茶などのような飲物を自動的に滝れるための器具が 提供される。本発明の器具は、所定量の水を受けるための貯水器、水を加熱する ためのヒーター、コーヒー・茶などを受けるためのチャンバーを区画する容器、 および湯を該チャンバーに移すための部材からなる。容器はチャンバーの最底部 に所定の距離をとっておかれた出口部を有し、この出口部は流れられた液体を受 けるためにチャンバーの下におかれた受け器（ｒｅｃ＠ｐｔａｃｌｅ　）と合う 大きさである。出口部をチャンバー底の上に所定距離をとって設けることにより 、一定の水位が終始得られ、それが流れられている間中、チャンバー内に保たれ る。チャンバー内に保持されるこの水位は、チャンバー底と出口部との間の距離 に常に等しい。こうして、滝れられるコーヒー・茶の特性にかかわらず、所定の 水位が得られて、そこからコーヒーや茶などのエツセンスが抽出される。

また１本発明によれば、容器がさらに、チャンバー底に設けられた排出部と、該 排出部を閉じる第１位置と排出部を開ける第２位置との間を動くことのできる栓 を有している。この栓は、滝れられている間、通常第１位置（閉）にあって、所 定の水位を保つ。滝れるサイクルが終わると、栓は第２位置（開）Ｋ動いて、滝 れられた液体を受け器の方に排出させる。

また、本発明忙よれば、さらに、湯をチャンバー内に注いで、その中の微粒材料 （コーヒーや茶）をかき回すだめの部材も含む。これに関しては、湯をコーヒー や茶にドリップさせるだけで、コーヒーや茶の微粒子の集まりの中に穴をあける ことを避ける従来のドリップ式コーヒーメーカーと違って、本発明は湯を容器の チャンバー内に注ぎ込んでその中の；−ヒーや茶の微粒子をかき回し、完全に浸 して抽出させるためのノズルを提供するものである。

本発明の目的は、新鮮なアイスティー・アイスコーヒーなどを流れる器具を提供 することＫある。

また、本発明の目的は、ホットティーまたはホットコーヒーを流れる器具を提供 することＫある。

また１本発明の目的は、コーヒーかお茶のどちらなれても、またそれらの特性に 関係な（、流れるだめの水位が常に得られて保たれるチャンバーを有する上記器 具を提供することにある。

さらに１本発明の目的は、コーヒーや茶を流れるための湯をチャンバー内に注ぎ 込んで、その中の湯と微粒子をかき回す上記器具を提供することにある。

これらの目的および本発明の利点は、図面を参照しながら次の実施例の説明から 明らかになるであろう。

〔図面の簡単な説明〕

〔図１〕　本発明の実施例よりなる、アイスティーな流れるだめの器具の斜視図 である。

〔図２〕　図１の断面図である。

〔図３〕　図２の３−３矢視断面図である。

〔図４〕　図２の４−４矢視断面図である。

〔図５〕　図２の５−５矢視断面図である。

〔図６〕　図２の要部拡大断面図である。

Ｃ図６Ａ）　ノズルの斜視図である。

〔好ましい態様の説明〕

図面は本発明の詳細な説明するためのものにすぎず、これに限定されるものでは ない。図１は、アイスティーまたはアイスコーヒーを滝れるための器具１０を示 し【いる。器具１０は、貯水器２２とヒーター２４を有するハウジング２０と、 コーヒーや茶の微粒子を入れるための容器２６と、流れられたコーヒーや茶を受 けるための受け器２８からなる。

ハウジング２０は、一般に、その下部にフレアー状の底部３２をもつ長いポデー ３０からなる。図１では、ポデー３０は円筒状であるが、その長さく沿って一部 円筒状の凹部３４を有する（図５）。ハウジング２０は、相互−ツクするタグ３ ７ｍ、３７ｂによってボデー３０に着けられる円筒状のキャップ３６も有してい る。ボデー３０とキャップ３６は一緒になって、貯水器２２とヒフター２４を含 む内洞３８を区画する。キャップ３６は可動のふた４２（図３の３点鎖線で示す ）をもつ開口部４０を有し、この開口部４０は内洞３８に通じている（図２）。

貯水器２２は、開いた上端５２と閉じた下端５４をもつ長いカップ状部材５０か うなる。カップ状部材５０は、図２に示すように、ポデー３０とほぼ同じような 形で、その中に設けられている。この点、カップ状部材５０は、凹部３４とボデ ー３０に合う、長手要部にわたる円筒状の凹部な有している。しかし、カップ状 部材５０の上端部（上１１１５２近（）は、円筒状で、出っ張り５６を画成しく 図３）、ここでカップ状部材５０の凹部が円筒状部を嵌まり合う。開口部５８． ６０がとも洗出っ張り５６に設けられている。開口部５８は、基本的に制限され ない開口部で、後に詳述するようにオーバーフロ一孔を与える。

開口部６０は、図６．６ＡＫ示すように、２つの対向するオリフィス６１＆、６ １ｂをもつノズル６１からなる。オリフィス６１ａ、６１ｂは、好ましくは、ヒ ーター２４からの湯の流れをわずかに制限し、開口部６０で圧力を生じさせるよ うな大きさであり、湯は開口部６０かうその圧力を受けて勢いよく出る。オリフ ィス６１ａ、６１ｂは湯の流れを、コーヒーや茶の材料を入れである容器内に導 くよう忙向いており、後述するよ５１Ｃヒーター２４とともに用いられるとき、 パルス流を生じさせる大きさが好ましい。

カップ状部材５０の閉じた下ｊｌｌ１５４は１部材５０をホブ−３０内に支持す るための装着用ボス６２．６４を有し、また、管状ニップル６８をもつ下方に伸 びる管状延長部６６も有している。管状延長部６６は貯水器２２からのみ流れさ せる方向弁７０を受ける大きさになっている。カップ状部材５０はまた、部材５ ０によって区画される洞内に設けられた上方に伸びるニップル７２を有している （図２）。このニップル７２は、長筒７６とＵ字形パイプ７８１Ｃよって開口部 ６０に接続されている。

ヒーター２４は、それ自身は本発明を構成しないので詳細には述べない。ヒータ ー２４は、従来タイプのＵ字形加熱部材８０からなり、自動ドリップ式コーヒー メーカーに使われる。加熱部材８０は対向する通路８２．８４をもつアルミニウ ム押出し成形物からなる。通路８２はセラミックの加熱フ７８６をその中に有し 、フ７８６はサーモスタット８８によって制御される。サーモスタット８８はハ ウジング２０を通って伸びる往復スイッチ９０（図５）によって活性化され、ス イッチ９０は、加熱サイクルが完了しサーモスタットがフ７８６を切った後、サ ーモスタンドをリセットするリンク９２につながれている。リンク９２は底部３ ２に固定されたビン９４の回りを回転できる（図５）。ばね９６は図５に示す通 常位置において、リンク９２に対してストッパー９８とともに作動する。ヒータ ー２４はその端部なカップ状部材５０上のニップル６８．７２と一列にして内洞 ３８内に設けられ、耐熱チューブ１０２が部材８０の通路８４をニップル６８． ７２につないでいる。装着用ブラケット１０４が貯水器２２を支持するとともに 、ノ翫つジング２０内にヒーター２４を支持し方向づけるために設けられている 。

図２．４に容器２６と受け器２８が示されている。実施例において、容器２６は 受け器２８で支えられ、ともにハウジング２０ＫＷＩ接している。受は器２８は 円筒状で、閉じた下１ｆｌｌｌ１０８と開いた上端１１０を有して、その中に円 筒状の飲物保持用の洞１１２を区画している。

重要なことＫ、受け！２８の曲率半径はハウジング２゜内の凹部３４の曲率半径 に対応する大きさであるので、受は器を凹部３４に合わせて動かすだけで、受は 器２８は容易かつ正確にハウジングに対する遍切な位置に嵌められる。受は器２ ８と凹部３４は、受は器２８の内径がハウジング２０の外径よりもわずかに大き くて、装填と貯蔵のために入れ子穴にハウジング２０上に受け器２８を嵌めるこ とができるような大きさが好ましい。受は器２８はその中の飲物を見るために透 明なプラスチック材料からなることが好ましく、図１のようにハンドル１１３を その上に有していることが好ましい。

容器２６は、円筒状で、開いた上端１１６と閉じた下端１１８を有し、茶やコー ヒーなどの材料を保持し、ヒーター２４から湯を導き入れるためのチャンバー１ ２０を区画している。前記のように、容器２６は受け器２８に与えられ、フレア ー状のカラ一部１２２を開上端１１６に有し、このカラ一部１２２は受け器２８ の上端と嵌合する大きさの環状面１２４を区画している（図２）。

受は器２８と容器２６は、ハウジング２０にｌｊＩ接し・たとき、容器２６がカ ップ状部材５０の出っ張り５６の開口部５８．６０のすぐ下に位置するような大 きさである。

容８２６はチャンバー１２０の底面から所定距離Ｈだけ上になるように設けられ たオーバーフロ一部１２６を有している。距離Ｈはティーバッグや、お茶葉・コ ーヒー粒のようなチャンバー１２０内に置かれたどんな材料も完全に湯が覆うだ けの高さであることが好ましい。実施例では、オーバーフロ一部１２６は容器２ ６内に部分的く形成されている垂直パイプ１２７によって区画され。

垂直パイプ１２７とオーバーフロ一部１２６は、受は器したとき、チャンバー１ ２０から受け器２８内にその液体をこぼし入れさせる大きさになっている。容１ ６２６はまた、その最低部にドレイン部１２８を有している。ドレイン部１２８ かも排出するのを促進するために、容器２６の閉子Ｍ１１８の上面に放射状リプ １３０（図４）が設けられている。本発明によれば、コーヒー粒やお茶つ葉を使 ったと鎗には、フィルター（図示せず）が容器２６内で使われる。

ドレイン部１２８を開閉するための栓７七ンプリー１３２が、容器２６の底面に 設けられている。アセンブリー１３２はドレイン部１２８をシールでさる栓１３ ４を有し、この栓１３４は容器２６の底面に形成されたマウント（図示せず）に 回転可能に装着されたレバー１３６に固定されている。レバー１３６の一端は洞 １４０を形成する大きさで、その中ＫＩＥｉ／ａばね１４２を収めている。容器 ２６の下面のボス１４４は、レノｚ−１３６の洞１４０に関して圧縮ばね１４２ を位置させる。通常位置にある圧縮ばね１４２とレバー１３６は、栓１３４をド レイン部１２８上べ保つことにより、トンイン部からの液体の流れを制限する。

栓７センプ！ｊ−１３２の動作は、ばね１４２に隣接した７−ム１４８と容器２ ６の開端に隣接したタブ１５０をもつＳ字形のアクチュエーター１４６によって 制御される。アクチュエーター１４６は容器側工に沿って設けられたガイド１５ ２によって、容器２６の側面に沿って保持される。好ましくは、ランチ部材（図 示せず）がアクチュエーター１４６に設けられて、上（ドレイン部：開）位置に アクチュエーターをロックする。

容器２６のカラ一部１２２を覆う大きさのカバー１５４が、容器２６の開１１１ １１６を囲むために設けられている。カバー１５４は、容器２６と受け器２８が 対向して位置しているとき、ハウジング２００円筒キャンプ３６を受け入れる大 きさの凹部１５６を有し、また、使い手が持ちやス℃・ように、アクチュエータ ー１４６のタブ１５０にＩＩＩ接するノツチ部１５８を有している。

本実施例の動作について述べると、新鮮なアイスティーな作るために、数トレイ の氷キューブ（約３トレイまたは約３６立方インチ）が受け器２８の飲物保持用 洞１１２内に入れられる。容器２６が図２のように受け器２８内に置かれ、広く 使われている公知のコーヒーフィルターが、好ましくは容器２６内に入れられる 。所定量の茶（ティーバッグでも葉のままでもよい）がフィルター内に置かれる 。カバー１５４が容！２６の上〈置かれ、受は器２８と容器２６がポデー３０に 隣接して凹部３４内に嵌められる。受は器２８と容器２６をハウジング２０に正 しく隣接して置いたうえで、所定量（約４０オンス）の水がキャップ３６の開口 部４０を通って貯水器２２内に入れられる。方向弁７０によって貯水器２２内の 水ハモーター２４の通路８４を満たす。スイッチ９０は「オン」位置に動き、リ ンク９２を動かしてサーモスタット８８をリセットさせ、加熱：’７８６に電流 を流す。

加熱コア８６によって発生した熱は、アルミニウム成形物を通って通路８４内の 水に導かれる。水が加熱されるにつれ、スチームが通路８４内に形成され、湯が ホース７６とＵ字形パイプ７８を通って上に流れ、８０部６０に達する。このと き、方向弁７０によって、湯が貯水器２２内に逆流まるごとが防がれる。ヒータ ー２４はノズル６１に勢いよく流れる湯のパルスを発生し、開口部６０でオリフ ィス６１ｍ、６１ｂは、容器２６のチャンバー１２０内に導かれる湯の短い流れ を生ずる。湯がチャンバー１２０内に導き入れられると、通常閉位置にある栓１ ３４がドレイン部１２８を通る流れを制限する。その結果、湯はチャンバー１２ ０内の茶を浸すだけの水位を作り始める。湯と茶の葉（またはティーバラ・グ） は、オーバーフロ一部の高さＨに達するまで、チャンバーｌ２０内で水位を上げ 続ける。重要なことには、水位がＨに達するまで、茶がチャンバー１２０内の湯 の中で煎じられる。また重要なことは、開口部６０とオリフィス６１ｍ、６１ｂ Ｋよって作られた湯のパルスが、チャンバー１２０内に導かれて、湯と茶との相 互作用をさらに増すかき回し効果を生ずることである。煎じられた茶がオーバー フロ一部１２６に達すると、あふれた茶が受け器２８の洞１１２内に落ち、その 中の氷によって冷やされる。煎じサイクルは湯がチャンバー１２０内にパルス的 に導入される限り続く。ヒーター２４に関しては、全部の水が加熱されてチャン バー１２０内に送られると、加熱コア８６が過熱するので、サーモスタット８８ がＷ　−ター２４への電流を切る。前述したように、リセット可能なサーモスタ ットを使って、スイッチ９０によるリンク９２の動作によってヒーターがリサイ クルする。容器２６内に保持される湯に関しては、タグ１５０を容器２６の上部 リムに向かって締めることによってドレイン部１２８を開けられて、解放される 。容器内の液は受け器２８の洞１１２内に排出される。これまで説明した実施領 に関しては、ヒーターで加熱された水は約１９５’Ｆ〜２００″Ｆで容器に入り 、受は器２８内に入れられている氷によって約４２″Ｆに下げられる。

アイスティーな作ることについて本発明を説明したが、茶の代わりにコーヒーを 容器に入れるだけで、本発明によって容易にアイスコーヒーができることが理解 されるであろう。さらに、ホットコーヒーやホットティーを作るのにも本発明が 適用され、常に所定水位を保つ改良された容器がドリップ式コーヒーメーカーに 使用されていることも、同様に理解されるであろう。これらおよび他の変形は、 本発明の明細書を読めば、当業者には明らかであろ５゜それらすべての変形は、 特許請求の範囲忙示された本発明の範囲内に含まれる。

ＦＩＧ、　１ ＦＩＧ、２ ＦＩＧ、６ 国際調査報告

Claims (16)

【特許請求の範囲】
1. １．ハウジングと、該ハウジング内にあって所定量の水を保持するための貯水器 と、該水を加熱するためのヒーターと、淹れられた湯を受けるための受けき器と 、該受け器内に支持される大きさであってコーヒー・茶などを入れるためのチヤ ンバーと該チヤンバー内のある高さに湯が達した後淹れられた湯を受け器内に分 配するためのオーバーフロー部材を有する分配部材を有する客器と、湯をチヤン バー内に分配するためのオリフィス部材を有する湯を容器へ送るための部材とか らなる、アイスコーヒー・アイスティーを淹れるための器具。
2. ２．前記分配部材がさらに、受け器と選択的に通じさせるためにチヤンバーの低 部にあるドレイン部と、淹れられた湯を選択的に受け器内に分配するために該ド レイン部を開閉することのできる弁部材を有する、請求項１の器具。
3. ３．前記ハウジングが円筒状で、位置決め部材が該ハウジング内の円筒状凹部か らなり、該凹部が受け器の曲率半径に等しい曲率半径を有する、請求項１の器具 。
4. ４．さらに、前記湯を分配部材を通してチヤソバー内に勢いよく送るための部材 を有する、請求項１の器具。
5. ５．前記の湯を勢いよく送るための部材が流れ制限部材からなる、請求項４の器 具。
6. ６．前記流れ制限部材がオリフィスである、請求項５の器具。
7. ７．前記オーバーフロー部材が、チヤンバーの底から上に所定量にある入口部材 と、受け器に通じる出口部材を有する、請求項１の器具。
8. ８．前記容器が、容器の低部にあるドレイン部と、該ドレイン部を選択的に開閉 し、通常は閉じてチヤンバー内で湯を淹れさせ、該淹れられた湯を受け器内に解 放するために開くことりできる囲い部材を有する、請求項１の器具。
9. ９．前記囲い部材が、それを開けるための手動部材を有する、請求項８の器具。
10. １０．前記ヒーターが、湯を圧力下で分配オリフィスに供給するための部材を有 し、該分配オリブイスカ湯をチヤンバー内に注入する、請求項１の器具。
11. １１．所定量の水を入れるための貯水器と、該水を加熱するための部材と、チャ ンバーの最低部から上にある距離離されて置かれチヤンバーの下方で淹れられた 液体を受けるための受け器を通じている出口部を有するコーヒー茶などをその中 に入れるためのチヤソバーをもつ容器と、湯を該チヤンバーに送るための部材と からなる、コーヒー・茶などを自動的に淹れるための器具。
12. １２．さらに、前記湯をチヤンバー内に勢いよく送るための部材を有する、請求 項１１の器具。
13. １３．前記湯を勢いよく送るための部材が、制限性ノズルからなる、請求項１２ の器具。
14. １４．前記容器が、チヤンバーの最低部にあるドレイン部と、酸ドレイン部を開 閉することのできる弁部材を有する請求項１１の器具。
15. １５．所定位置で淹れるための湯を供給するための部材を有する、自動的にコー ヒーまたは茶を淹れるための器具において、 コーヒー・茶および湯を受けるための円筒状で、閉下端と開上端で区面されるチ ヤンバーと、 該チヤソバーの最低部から上の所定距離に置かれた第１ポートと、 チヤンバーの最低部に置かれ容器から液体を排出できる第２ポートと、 該第２ポートを閉じる第１位置と第２ポートを開ける第２位置の間で動くことの できる、第２ポートに関する栓と、 該栓を第１位置に付勢するための部材と、該付勢部材にうち勝つて栓を第２位置 に動かすための容器上のレバー部材と からなる、所定位置で湯を受け、茶・コーヒーなどを保持するための容器。
16. １６．さらに、前記栓を第２位置に維持するためのラツチ部材を有する、請求項 １５の容器。