JPS6145447B2

JPS6145447B2 -

Info

Publication number: JPS6145447B2
Application number: JP59125640A
Authority: JP
Inventors: Kenji Kinoshita; Tatsuo Washisaki
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1984-06-18
Filing date: 1984-06-18
Publication date: 1986-10-08
Also published as: JPS6018131A

Description

【発明の詳細な説明】本発明はコーヒー沸し器に関し、簡単な構造で
各人の好みに応じたコーヒー濃度の調節を可能と
するものである。

従来、ドリツプ式コーヒー沸し器では、ヒータ
ーにより加熱された熱湯をバスケツトに納められ
たコーヒー粉に注湯してコーヒーを抽出するが、
抽出されたコーヒー液の濃度はコーヒー粉量に対
する熱湯の量により左右されるのみであつた。そ
のため、薄めのコーヒーを好む者は熱湯の量に対
するコーヒー粉量を減らしてコーヒーを抽出する
が、コーヒー粉量に対する熱湯の量が多く成り過
ぎてコーヒー粉からコーヒー抽出液に必要な成分
以外の成分を抽出し過ぎ、酸味、渋味や苦味の強
いコーヒー抽出液や、水つぽいコーヒー抽出液と
なり、そのままのまずいコーヒー液または好みに
合わない濃いコーヒー液を我慢して飲まなければ
ならなかつた。

本来、コーヒー粉はコーヒー豆の焙煎の程度で
抽出されるコーヒー液の濃度がほとんど決められ
る。従つてコーヒー粉量に対する熱湯の量は加減
することなくほぼ一定としている。しかし焙煎の
異なる幾種類ものコーヒー粉を準備すると長く保
存することとなりコーヒー粉が酸化してまずいコ
ーヒー抽出液となり、またそのたびごとにコーヒ
ー粉を購入することも不可能に近く、結局その
時々に自分の好みに合つた濃度のコーヒーを常に
飲むことは出来なかつた。

本発明は上記従来の欠点を解消し、簡単な構造
で常に各人の好みに応じたコーヒー抽出液の濃度
を調節可能としたコーヒー沸し器を提供するもの
である。

以下、本発明の実施例について添付図面を参照
して説明する。

図において、１は水タンクであり、上方開口部
にタンク蓋２を備え、底部には逆止弁３が設けら
れている。４は加熱パイプであり、一端は前記逆
止弁３を介して水タンク１に連結され、他端は昇
水パイプ５を介して吐出パイプ６に連結されてい
る。この吐出パイプ６に上方向の開口６ａおよび
下方向の開口６ｂが設けられ、前記上方向の開口
６ａの上方に凹状の散水蓋７が設けられ、また下
方向の開口６ｂの下方にはバスケツト８がコーヒ
ー抽出液を受けるガラス容器９に載置されて備え
られている。１０は前記昇水パイプ５の開口部近
傍に設けられた筒状の注口で、段部１１を有し、
この段部１１上の側壁には穴１２を具備してい
る。１３は前記注口１０の穴１２に対応して穴明
部１４を有する調節枠で、一部に操作片１３ａを
備え、回動自在に設けられている。１５は昇水パ
イプ５を覆う逆Ｌ字状の器具本体で、ひさし部１
６には注口１０の穴１２が臨む位置に環状の溝１
７が設けてあり、この溝１７の一部には貫通孔１
８を具備するとともに注口１０と散水蓋７が取付
けられ、調節枠１３が回動自在に支持されてい
る。１９はバスケツト８を覆うバスケツト蓋で、
中央に穴を有し、周辺部が中央部より下方に位置
するように傾斜または彎曲せしめ周辺部に切欠穴
２０を備えている。前記バスケツト８は略逆円錐
状で内面にはリブ２１が形成され、このリブ２１
の上端部２２は中心方向に突出して形成され、底
部にはコーヒー流出口３２が形成され、合成樹脂
等で一体に成形されている。ガラス容器９の下方
には保温プレート２３を介してガラス容器９を加
熱する加熱体２４が加熱パイプ４およびシーズヒ
ータ２５を内装して備えられている。２７は器具
本体１５の蓋で、調節枠１３の操作片２６の可動
範囲だけ穴２８が設けられており、穴２８近傍に
「レギユラー」、「マイルド」の表示部２９を具備
する。３０はコーヒー粉、３１は紙フイルターで
ある。

上記構成において、所望のカツプ数およびコー
ヒー抽出濃度に応じたコーヒー粉３０を紙フイル
ター３１に入れ、バスケツト８内に納める。この
時、第１図に示すように紙フイルター３１の上端
は、リブ２１の上端部２２に沿つて立ち上がり、
バスケツト８と紙フイルター３１の間に隙間を確
保する。次に所望のコーヒー抽出濃度に操作片２
６を回動させて設定する。操作片２６を表示部２
９の「マイルド」に合わせると、注口１０の穴１
２と調節枠１３の穴明部１４が一致して全開の状
態となり、表示部「レギユラー」に合わせると逆
に全閉の状態となる。つまり上記コーヒー抽出濃
度の設定は前記注口１０の穴１２の開口の程度を
定めることであり、全開から全閉まで調節可能と
している。

次にバスケツト８をガラス容器９に載置し、保
温プレート２３に設置し、所望のカツプ数に応じ
た水を水タンク１に入れて準備完了となる。電源
スイツチ（図示せず）を入れると、水タンク１内
から逆止弁３を通り加熱パイプ４に流れ込んだ水
は、加熱体２４を介してシーズヒータ２５により
加熱される。逆止弁３は水タンク１内の水を加熱
パイプ４に通すが逆方向には通さず、水は次々と
加熱されて膨張沸騰を繰り返して吐出パイプ６の
開口６ａ，６ｂから次々と噴出する。

上記コーヒー抽出濃度設定時に操作片２６を
「マイルド」に合わせると、第１図に示すように
注口１０の穴１２が全開となり、開口６ａから噴
出した湯は散水蓋７を伝わり、注口１０の段部１
１に当たり、穴１２、穴明部１４を通つて、溝１
７に落ち、貫通孔１８からバスケツト蓋１９に滴
下し、周辺部の切欠穴２０から滴下しバスケツト
８のリブ２１の上端部２２に導かれ、コーヒーバ
スケツト８と紙フイルター３１の間を流れてコー
ヒー流出口３２からガラス容器９に流れ出る。一
方、開口６ｂから噴出した湯は直接滴下してバス
ケツト８内のコーヒー粉３０のコーヒー成分を抽
出し、紙フイルター３１で濾過されてコーヒー流
出口３２からガラス容器９に流れ出し、所望の濃
度のコーヒー抽出液が抽出されることとなる。

また操作片２６を「レギユラー」に合わせる
と、第２図に示すように注口１０の穴１２は全閉
となり、開口６ｂからは同様に直接コーヒー粉３
０へ、開口６ａからは散水蓋７の内面に沿つて広
がり、注口１０から全てがコーヒー粉３０へ滴下
され、従来と同様にコーヒー抽出を行なう。さら
に上記操作片２６を「マイルド」と「レギユラ
ー」の中間に合わせると、バスケツト８の内面と
紙フイルター３１の間に流入する湯量は「マイル
ド」でのほぼ半分となり、操作片２６の位置によ
り「マイルド」と「レギユラー」の間でコーヒー
抽出液の濃度を無段階に設定出来る。

以上の説明から明らかなように本発明によれ
ば、昇水パイプの開口の上方に散水蓋を備え、こ
の散水蓋の下部に、筒状で側壁に穴を有する注口
と、この注口の穴を開閉する調節枠を備え、かつ
器具本体の注口取付部に前記穴が臨む溝を設け、
この溝の一部に貫通孔を形成し、昇水パイプの開
口の下方に備えたバスケツト内に前記貫通孔から
滴下する湯を容器に直接導く通路を設けた構成に
より、バスケツト内に納められたコーヒー粉の量
に対する熱湯の量を一定としたため、薄いコーヒ
ー液から従来の濃いコーヒー液まで常においしい
コーヒー液が無段階に得られる。

また従来以上の濃いコーヒー液についても熱湯
の量に対するコーヒー粉量を増せば可能であり、
ほとんど全ての人の好みに合つたコーヒー液の抽
出を可能とし、しかも１カツプ分においても数カ
ツプ分と同様に可能となる。

また、注口の操作片を動かすのみで所望のコー
ヒー抽出濃度が設定出来、操作が非常に簡単でそ
の効果は大なるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示すコーヒー沸し
器のコーヒー抽出濃度を薄くする場合の縦断面
図、第２図はコーヒー抽出濃度を濃くする場合の
縦断面図、第３図は要部平面図、第４図は要部分
解斜視図、第５図は同コーヒー沸し器のバスケツ
トの分解斜視図である。１……水タンク、４……加熱パイプ、５……昇
水パイプ、８……バスケツト、９……ガラス容
器、１０……注口、１３……調節枠、１２，１４
……穴明部、１５……容器、１７……溝、１８…
…切欠穴。

Claims

【特許請求の範囲】

１加熱装置を備えた加熱パイプの一端を、逆止
弁を介して水タンクに連結し、他端を昇水パイプ
に連結し、昇水パイプの先端をバスケツトの上方
で開口し、バスケツトの下部にコーヒー抽出液を
受ける容器を備えたコーヒー沸し器において、前
記昇水パイプの開口の上方に散水蓋を備え、この
散水蓋の下部に、筒状で側壁に穴を有する注口
と、この注口の穴を開閉する調節枠を備え、かつ
器具本体の注口取付部に前記穴が臨む溝を設け、
この溝の一部に貫通孔を形成し、前記バスケツト
内に前記貫通孔から滴下する湯を容器に直接導く
通路を設けてなるコーヒー沸し器。