JPH0446710Y2 - - Google Patents

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JPH0446710Y2
JPH0446710Y2 JP1988145357U JP14535788U JPH0446710Y2 JP H0446710 Y2 JPH0446710 Y2 JP H0446710Y2 JP 1988145357 U JP1988145357 U JP 1988145357U JP 14535788 U JP14535788 U JP 14535788U JP H0446710 Y2 JPH0446710 Y2 JP H0446710Y2
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JP
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food
turner
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stir
comb teeth
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JP1988145357U
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Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、フライパンに入れた食品を炒め料理
する場合などに、食品の撹拌或いは掻き出しなど
に使用するターナーに関する。
〔従来の技術〕
スパゲツテイ等のパスタ類、炒飯、ピラフ、ブ
ーケガルニ等の食品をフライパンに入れて炒め料
理するときには、フライパンを加熱しながらター
ナーを使用して食品の塊のほぐしや食品の撹拌を
行う。
又、時にはフライパンを煽つて食品を撹拌する
こともある。
食品の炒め料理が終わると、フライパン内の食品
や残留ソースなどをターナーを用いて掻き出す。
〔考案が解決しようとする課題〕 食品の炒め料理に使用するターナーの形状は、
飯を盛るために使用するしやもじ状に形成されて
いるため、炒め料理中の食品のほぐしや撹拌中に
食品を押し漬すことがあり、又、撹拌も十分に行
い難い欠点があつた。
本考案はかかる課題を解決するために成された
ものであり、炒め料理中には櫛歯を利用して食品
を押し漬すことなくほぐし並びに撹拌することが
でき、調理を終わつた食品や残つたソースなどを
掻き出すには従来のしやもじと同様に容易に掻き
出すことが出来、又、櫛歯を利用してスパゲツテ
イ等をとり出すこともできるターナーを提供する
ことを目的としている。
〔課題を解決するための手段〕
上記目的を達成するために、本考案は、しやも
じ状に形成された本体部と、該本体部の長手方向
に延設される柄部とにより構成される炒め料理用
のターナーにおいて、上記本体部の長手方向中心
線に対して左半部、右半部のいずれか一方に、上
記本体部の側面より刻設され、炒飯ほぐし用の間
隔を有する複数の溝により形成される櫛歯を設け
た。
〔作用〕
炒め料理中においては、ターナーの本体部の櫛
歯を下に向けて食品のほぐし及び撹拌を行う。
炒め料理を終われば、櫛歯のない側を下に向け
て食品並びに残つたソース等を掻き出す。
食品がスパゲツテイ等であれば櫛歯を下に向
け、櫛歯にスパゲツテイ等を巻き付けて取り出
す。
〔実施例〕
本考案の実施例について図面を参照しながら説
明する。
第１図はターナーＡの正面図を示し、第２図は
ターナーＡの側面図を示す。
同図において、ターナーＡは本体部１と本体部
１の長手方向に延設される柄部２とより構成さ
れ、本体１には、本体部１の長手方向中心線に対
して右半部に櫛歯３が設けられる。
櫛歯３は、右半部の本体部１先端寄りに本体部
の側面より本体部１の長手方向中心線近くまで刻
設され、炒飯ほぐし用の間隔（ほぐされた炒飯が
通過可能な間隔）を有する４本の溝によつて形成
される。
以上の説明では、櫛歯３を本体部１の右半部に
設けたが、右半部でなく左半部に設けてもよい。
又、溝４の数は４本に限られるものではなく、
用途に応じた適当な本数とすることができる。
次に、以上のように構成されたターナーＡの使
用例を説明する。
第３図は、ターナーＡによる炒め料理の縦断面
図であり、フライパンＢ内の食品Ｃを加熱しなが
ら下に向けた櫛歯３により食品Ｃのほぐし及び撹
拌を行う。
櫛歯３は食品Ｃの塊を押し漬すことなくほぐす
ことができ、食品Ｃを撹拌する際にもスパゲツテ
イなどを櫛歯３にひつかけて効率的に撹拌するこ
とができる。
又、炒飯などの食品Ｃを撹拌する場合には、櫛
歯３の間から炒飯などがこぼれるので炒飯をよく
混ぜ合わせることができ、撹拌中に炒飯を押し漬
すことも極めて少ない。
かくして、食品Ｃの一つ一つの具が満遍なく転
がされ、ひつくり返され、ほぐされて均等に炒め
られた後に、食品ＣをフライパンＢから例えば皿
Ｄに掻き出すときには、第４図に示すように、タ
ーナーＡの本体部１の櫛歯３のない側を下に向け
ると、食品Ｃの取り出しが容易となり、フライパ
ンＢに残留するソース等も容易に取り出すことが
できる。
スパゲツテイ等を取り出すときには、櫛歯３に
スパゲツテイ等を巻き付ければ取り出しが容易に
なる。
第３図及び第４図を対比して判るように、手で
把持する柄部２の傾斜角度は略同様であり、ター
ナーＡの２通りの使い分けに何らの使い難さもな
く極めて容易に且つ円滑に使用することができ
る。
〔考案の効果〕
本考案は、以上説明したように構成されている
ので、以下に記載されるような効果を奏する。
(1) 一つのターナーで食品の炒め料理及び食品の
掻き出しを行うことができる。
炒め料理においては、食品のほぐし及び撹拌
中に食品を押し漬すことが極めて少ないため食
品が粘らない利点があり、又、櫛歯により食品
が効率よく撹拌される利点がある。
しかも、食品及び残りのソース等の掻き出し
やスパゲツテイ等の取り出しも容易である。
(2) 一つのターナーを使い分けるに際して柄部の
把持角度がほぼ同一であるため、ターナーの使
用に不自然さがなく極めて使用し易い。
【図面の簡単な説明】
第１図〜第４図は本考案の実施例を示し、第１
図はターナーの正面図、第２図はターナーの側面
図、第３図はターナーによる炒め料理を示す縦断
面図、第４図はターナーによる食品掻き出しを示
す斜視図である。 Ａ……ターナー、Ｂ……フライパン、Ｃ……食
品、Ｄ……皿、１……本体部、２……柄部、３…
…櫛歯、４……溝。

Claims (1)

  1. 【実用新案登録請求の範囲】 しやもじ状に形成された本体部と、該本体部の
    長手方向に延設される柄部とにより構成される炒
    め料理用のターナーにおいて、 上記本体部の長手方向中心線に対して左半部、
    右半部のいずれか一方に、上記本体部の側面より
    刻設され、炒飯ほぐし用の間隔を有する複数の溝
    により形成される櫛歯を設けたことを特徴とする
    ターナー。
JP1988145357U 1988-11-09 1988-11-09 Expired JPH0446710Y2 (ja)

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JP1988145357U JPH0446710Y2 (ja) 1988-11-09 1988-11-09

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JP1988145357U JPH0446710Y2 (ja) 1988-11-09 1988-11-09

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JPH0267940U JPH0267940U (ja) 1990-05-23
JPH0446710Y2 true JPH0446710Y2 (ja) 1992-11-04

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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JP6148214B2 (ja) * 2014-08-05 2017-06-14 小林　聡子 調理用具

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH029738U (ja) * 1988-06-30 1990-01-22
JPH038873U (ja) * 1989-06-13 1991-01-28

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