JPH0422564B2 - - Google Patents
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- JPH0422564B2 JPH0422564B2 JP58116687A JP11668783A JPH0422564B2 JP H0422564 B2 JPH0422564 B2 JP H0422564B2 JP 58116687 A JP58116687 A JP 58116687A JP 11668783 A JP11668783 A JP 11668783A JP H0422564 B2 JPH0422564 B2 JP H0422564B2
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- JP
- Japan
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- rice
- amount
- temperature
- rice cooking
- cooked
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- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 90
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 90
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- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- 101100298225 Caenorhabditis elegans pot-2 gene Proteins 0.000 description 10
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- 238000000034 method Methods 0.000 description 5
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- Cookers (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
技術分野
この発明は自動炊飯器の炊飯量の検出方法に関
する。
する。
従来技術
自動炊飯器において、炊飯すべき米の量、即ち
炊飯量を自動検出して、その炊飯量に応じて予熱
電力を増減する炊飯方法が提案されている。この
炊飯量の検出方法としては、予熱時に一定時間内
の炊飯物の温度変化の大小を検出して、その測定
時間と温度変化量とから炊飯物の量を演算により
決定する方法が提案されている。
炊飯量を自動検出して、その炊飯量に応じて予熱
電力を増減する炊飯方法が提案されている。この
炊飯量の検出方法としては、予熱時に一定時間内
の炊飯物の温度変化の大小を検出して、その測定
時間と温度変化量とから炊飯物の量を演算により
決定する方法が提案されている。
しかしながら、この従来の炊飯量の検出方法に
おいては、温度検出のための第１図に示す時間Ｔ
が一定であり、炊飯量が同じである場合でも、米
と水とを内鍋に入れて自動炊飯器にセツトした時
点での水温、即ち初期水温t0、t0′が異なつている
合合には、測定時間Ｔの経過後の温度t1、T1′に
差異が生じ、その結果、検出される炊飯量に差が
生じるという問題がある。この種の炊飯器におい
ては、上述のようにして検出された炊飯量にもと
づいて炊飯時のヒーターへの加熱電力の大きさを
変えているので、炊飯量に誤差があると、炊飯電
力が誤まつて選定され、美味な米飯を炊けないと
いう欠点がある。
おいては、温度検出のための第１図に示す時間Ｔ
が一定であり、炊飯量が同じである場合でも、米
と水とを内鍋に入れて自動炊飯器にセツトした時
点での水温、即ち初期水温t0、t0′が異なつている
合合には、測定時間Ｔの経過後の温度t1、T1′に
差異が生じ、その結果、検出される炊飯量に差が
生じるという問題がある。この種の炊飯器におい
ては、上述のようにして検出された炊飯量にもと
づいて炊飯時のヒーターへの加熱電力の大きさを
変えているので、炊飯量に誤差があると、炊飯電
力が誤まつて選定され、美味な米飯を炊けないと
いう欠点がある。
発明の目的
この発明は上述の問題を解決するためになされ
たものであつて、初期水温の変動に拘らず、正確
な炊飯量を検出できる炊飯量の検出方法を提供す
ることを目的とする。
たものであつて、初期水温の変動に拘らず、正確
な炊飯量を検出できる炊飯量の検出方法を提供す
ることを目的とする。
概 要
この発明は初期水温を検出し、この検出した初
期水温に応じて、炊飯量検出用の時間Ｔが変更さ
れる。
期水温に応じて、炊飯量検出用の時間Ｔが変更さ
れる。
実施例
以下にこの発明の一実施例を図面とともに説明
する。
する。
第２図に本発明の構成を概略的に示す。
１は炊飯器Ａの内鍋２の底面を伝熱部材３を介
して加熱するように設けられた炊飯ヒータ、４は
保温ヒータで、この保温ヒータ４は外容器５を介
して内鍋２の上部側面を加熱するように設けられ
ている。
して加熱するように設けられた炊飯ヒータ、４は
保温ヒータで、この保温ヒータ４は外容器５を介
して内鍋２の上部側面を加熱するように設けられ
ている。
６は測温素子の一例としてのサーミスタ（以下
第１サーミスタと言う）６−１を含む温度検出手
段で、第１サーミスタ６−１は内鍋２の底面に接
触するように設けられている。７は炊飯モードプ
ログラムを温度と時間をパラメータとして記憶し
ている炊飯モード設定手段で、通常ROMにより
構成されている。８は炊飯モード制御手段で、温
度検出手段６からの温度信号と、計時手段９から
の時間信号とを入力し炊飯モード設定手段７に設
定された炊飯モードプログラムに従つて炊飯ヒー
タ１及び保温ヒータ４のオン・オフ動作と炊飯ヒ
ータ１の通電量を制御する信号を出力する。１０
はヒータ通電量制御手段で、炊飯モード制御手段
８からの信号を入力して炊飯ヒータ１への通電量
を決定する。１１はスイツチ手段で炊飯モード制
御手段８からの信号を入力して炊飯ヒータ１及び
保温ヒータ４への通電のオン・オフ動作を制御す
る。
第１サーミスタと言う）６−１を含む温度検出手
段で、第１サーミスタ６−１は内鍋２の底面に接
触するように設けられている。７は炊飯モードプ
ログラムを温度と時間をパラメータとして記憶し
ている炊飯モード設定手段で、通常ROMにより
構成されている。８は炊飯モード制御手段で、温
度検出手段６からの温度信号と、計時手段９から
の時間信号とを入力し炊飯モード設定手段７に設
定された炊飯モードプログラムに従つて炊飯ヒー
タ１及び保温ヒータ４のオン・オフ動作と炊飯ヒ
ータ１の通電量を制御する信号を出力する。１０
はヒータ通電量制御手段で、炊飯モード制御手段
８からの信号を入力して炊飯ヒータ１への通電量
を決定する。１１はスイツチ手段で炊飯モード制
御手段８からの信号を入力して炊飯ヒータ１及び
保温ヒータ４への通電のオン・オフ動作を制御す
る。
本実施例では、所定炊飯モードに達する前、あ
るいは一定時間内に温度検出手段６から炊飯モー
ド制御手段８へ所定温度以上の温度信号が送出さ
れた場合炊飯モード制御手段８からスイツチ手段
１１へ信号が送出されて炊飯ヒータ１の通電がオ
フとなり保温ヒータ４への通電が制御されて保温
モードへ移行する。
るいは一定時間内に温度検出手段６から炊飯モー
ド制御手段８へ所定温度以上の温度信号が送出さ
れた場合炊飯モード制御手段８からスイツチ手段
１１へ信号が送出されて炊飯ヒータ１の通電がオ
フとなり保温ヒータ４への通電が制御されて保温
モードへ移行する。
更に内鍋２の側部温度を検出するサーミスタ
（以下第２サーミスタという）１２−１とこの第
２サーミスタ１２−１を含む温度検出手段１２
と、炊飯電力決定手段１３とが設けられている。
（以下第２サーミスタという）１２−１とこの第
２サーミスタ１２−１を含む温度検出手段１２
と、炊飯電力決定手段１３とが設けられている。
温度検出手段１２は炊飯器内に、米と水とを入
れた内鍋をセツトしたときの温度、即ち初期水温
を炊飯量検出手段１４に送る。
れた内鍋をセツトしたときの温度、即ち初期水温
を炊飯量検出手段１４に送る。
炊飯量検出手段１４は、第５図のS1，S2に示す
ように初期水温が０℃〜10℃、10℃〜20℃、20℃
〜30℃、30℃〜40℃のうちのどの温度範囲内にあ
るか検出する。そして検出した温度にしたがつ
て、この炊飯量検出手段１４内に設けられ、第１
図の時間Ｔを計時するタイマにT1ないしT4のい
ずれかの時間を設定する。
ように初期水温が０℃〜10℃、10℃〜20℃、20℃
〜30℃、30℃〜40℃のうちのどの温度範囲内にあ
るか検出する。そして検出した温度にしたがつ
て、この炊飯量検出手段１４内に設けられ、第１
図の時間Ｔを計時するタイマにT1ないしT4のい
ずれかの時間を設定する。
その後、炊飯量検出時には、上記設定時間が経
過した時点での第２サーミスタ１２−１により検
出した温度が20℃未満、20℃〜33℃、33℃超のい
ずれであるかを検出して、その検出結果を炊飯電
力決定手段１３に送る。
過した時点での第２サーミスタ１２−１により検
出した温度が20℃未満、20℃〜33℃、33℃超のい
ずれであるかを検出して、その検出結果を炊飯電
力決定手段１３に送る。
炊飯電力決定手段１３は一定時間の温度上昇率
を温度検出手段１２から測定した内鍋２の内容量
を判定し、その内容物量に応じたヒータ通電量を
設定するようにヒータ通電量制御手段１０へ信号
を送出する。また、ヒータ通電量制御手段１０は
炊飯開始時に温度検出手段１２からの信号を入力
し、開始温度が高ければヒータ通電量を小さく、
逆に開始温度が低ければヒータ通電量を大きくす
るような制御も行なう。さらに初期状態（電源投
入時）において、炊飯モード制御手段８は温度検
出手段１２からの信号を入力して、内鍋温度が55
℃以上であるば炊飯ヒータ１の通電をオフにして
保温モードへ移行するような制御を行なうことも
できる。
を温度検出手段１２から測定した内鍋２の内容量
を判定し、その内容物量に応じたヒータ通電量を
設定するようにヒータ通電量制御手段１０へ信号
を送出する。また、ヒータ通電量制御手段１０は
炊飯開始時に温度検出手段１２からの信号を入力
し、開始温度が高ければヒータ通電量を小さく、
逆に開始温度が低ければヒータ通電量を大きくす
るような制御も行なう。さらに初期状態（電源投
入時）において、炊飯モード制御手段８は温度検
出手段１２からの信号を入力して、内鍋温度が55
℃以上であるば炊飯ヒータ１の通電をオフにして
保温モードへ移行するような制御を行なうことも
できる。
第３図に一実施例の概略断面図を示す。
２０は炊飯器外側本体に設置された制御ユニツ
トで、その内部には第１図の各手段を実現する制
御回路としてのマイクロコンピユータ２１が内蔵
されている。２２〜２４はこのマイクロコンピユ
ータ２１を操作する各種スイツチである。
トで、その内部には第１図の各手段を実現する制
御回路としてのマイクロコンピユータ２１が内蔵
されている。２２〜２４はこのマイクロコンピユ
ータ２１を操作する各種スイツチである。
第１サーミスタ６−１及び第２サーミスタ１２
−１はバネの押圧力により、それぞれ内鍋２の底
面及び側面に接触させられており、両サーミスタ
６−１，１２−１の検出信号はマイクロコンピユ
ータ２１に入力されるように結線されている。２
５は電源回路でマイクロコンピユータ２１からの
制御信号を受けて、炊飯ヒータ１及び保温ヒータ
４に通電する。
−１はバネの押圧力により、それぞれ内鍋２の底
面及び側面に接触させられており、両サーミスタ
６−１，１２−１の検出信号はマイクロコンピユ
ータ２１に入力されるように結線されている。２
５は電源回路でマイクロコンピユータ２１からの
制御信号を受けて、炊飯ヒータ１及び保温ヒータ
４に通電する。
炊飯ヒータ１はその発熱が内鍋底面に有効に伝
達されるように、内鍋底面に接触する伝熱部材３
中に埋設されている。保温ヒータ４は外容器５を
介して内鍋２に伝熱されように、外容器５の上方
側面に取り巻いて設けられている。２６は内鍋の
蓋である。図では省略してあるが、外容器５の周
囲には保温のための断熱材が充填されており、ま
た蓋２６には既知の調圧装置を設けることもでき
る。１９はマイクロスイツチで、内鍋２の有無を
検出し、内鍋２があればオンとなつて電源回路２
５をオンにし、内鍋２が置かれるまでは電源回路
２５をオフにして空炊きを防止している。
達されるように、内鍋底面に接触する伝熱部材３
中に埋設されている。保温ヒータ４は外容器５を
介して内鍋２に伝熱されように、外容器５の上方
側面に取り巻いて設けられている。２６は内鍋の
蓋である。図では省略してあるが、外容器５の周
囲には保温のための断熱材が充填されており、ま
た蓋２６には既知の調圧装置を設けることもでき
る。１９はマイクロスイツチで、内鍋２の有無を
検出し、内鍋２があればオンとなつて電源回路２
５をオンにし、内鍋２が置かれるまでは電源回路
２５をオフにして空炊きを防止している。
本実施例においては炊飯ヒータ１の動作に直接
関係する電気回路系を第４図に示す。内鍋底面側
の第１サーミスタ６−１と側面側を第２サーミス
タ１２−１は、それぞれ可変抵抗R1，R2を介し
て電源Vddとグランド間に設けられており、それ
ぞれの検出信号はマイクロコンピユータ２１の
Ａ／Ｄ変換器入力ポートK2，K1に入力されてデ
ジタル信号に変換される。
関係する電気回路系を第４図に示す。内鍋底面側
の第１サーミスタ６−１と側面側を第２サーミス
タ１２−１は、それぞれ可変抵抗R1，R2を介し
て電源Vddとグランド間に設けられており、それ
ぞれの検出信号はマイクロコンピユータ２１の
Ａ／Ｄ変換器入力ポートK2，K1に入力されてデ
ジタル信号に変換される。
スイツチ２２は炊飯動作を操作する炊飯スイツ
チ、スイツチ２３は、本実施例が後述の如くタイ
マー機能を備えているところから、そのタイマー
セツト用のタイマースイツチである。それぞれの
スイツチ２２，２３の信号もマイクロコンピユー
タ２１に入力される。
チ、スイツチ２３は、本実施例が後述の如くタイ
マー機能を備えているところから、そのタイマー
セツト用のタイマースイツチである。それぞれの
スイツチ２２，２３の信号もマイクロコンピユー
タ２１に入力される。
マイクロコンピユータ２１はドライバー２７に
オン・オフ信号を送出することにより、そのドラ
イバー２７を介してトライアツク２８，２８ａの
ゲート信号を制御している。炊飯ヒータ１はその
トライアツク２８を介して交流電源２９に接続さ
れる。また保温ヒータ４はトライアツク２８ａを
介して交流電源２９に接続される。
オン・オフ信号を送出することにより、そのドラ
イバー２７を介してトライアツク２８，２８ａの
ゲート信号を制御している。炊飯ヒータ１はその
トライアツク２８を介して交流電源２９に接続さ
れる。また保温ヒータ４はトライアツク２８ａを
介して交流電源２９に接続される。
本実施例において、炊飯ヒータ１の通電量はト
ライアツク２８を経て制御されるオン時間のデユ
ーテイ比により制御される。すなわち、マイクロ
コンピユータ２１が第１サーミスタ６−１及び第
２サーミスタ１２−１からの温度信号を入力する
と、設定されている炊飯モードプログラムに従つ
て適当なヒータ通電量になるように、一定時間間
隔（例えば15秒）で適当時間だけオンし号を出力
してドライバー２７によりトライアツク２８をオ
ン動作させる。トライアツク２８がオンとなつて
いる時間だけ炊飯ヒータが加熱される。
ライアツク２８を経て制御されるオン時間のデユ
ーテイ比により制御される。すなわち、マイクロ
コンピユータ２１が第１サーミスタ６−１及び第
２サーミスタ１２−１からの温度信号を入力する
と、設定されている炊飯モードプログラムに従つ
て適当なヒータ通電量になるように、一定時間間
隔（例えば15秒）で適当時間だけオンし号を出力
してドライバー２７によりトライアツク２８をオ
ン動作させる。トライアツク２８がオンとなつて
いる時間だけ炊飯ヒータが加熱される。
マイクロコンピユータ２１には炊飯を行なうに
必要な公知の炊飯制御モード、たとえば強火で炊
飯するモード、むらしモード、保温モードを実行
するとともに、第５図に示すモードを実行するよ
うにプログラムされている。
必要な公知の炊飯制御モード、たとえば強火で炊
飯するモード、むらしモード、保温モードを実行
するとともに、第５図に示すモードを実行するよ
うにプログラムされている。
即ち予熱モードにおいて、第２サーミスタ１２
−１によつて内鍋２の初期水温が検出され、初期
水温が０〜10℃であればマイクロコンピユータ２
１内のタイマT1が設定され、初期水温が10℃〜
20℃であればT2、20℃〜30℃であればT3、30℃
〜40℃であればT4がそれぞれ設定される。
−１によつて内鍋２の初期水温が検出され、初期
水温が０〜10℃であればマイクロコンピユータ２
１内のタイマT1が設定され、初期水温が10℃〜
20℃であればT2、20℃〜30℃であればT3、30℃
〜40℃であればT4がそれぞれ設定される。
なおここでT1，T2，T3，T4は実験的に定めら
れるものである。
れるものである。
上述の時間が設定された後、ステツプS3で予熱
終了、強火で炊飯を行なういわゆる中パツパモー
ド等の炊飯処理に入り、ここでステツプS4にて炊
飯量検出を行なう。炊飯量の検出は、第２サーミ
スタ１２−１により測定開始時の温度と、上述の
ようにして設定された時間T1〜T4後の温度の変
化をみることにより行なう。
終了、強火で炊飯を行なういわゆる中パツパモー
ド等の炊飯処理に入り、ここでステツプS4にて炊
飯量検出を行なう。炊飯量の検出は、第２サーミ
スタ１２−１により測定開始時の温度と、上述の
ようにして設定された時間T1〜T4後の温度の変
化をみることにより行なう。
そして、設定時間（T1〜T4のうちのいずれか）
後の第２サーミスタ１２−１の検出温度が20℃未
満か、20℃〜33℃か、33℃を越えるかをステツプ
S5で判断して、その温度にしたがつて、ステツプ
S6で所定の炊飯電力を決定し、その決定された電
力で炊飯を実行する。
後の第２サーミスタ１２−１の検出温度が20℃未
満か、20℃〜33℃か、33℃を越えるかをステツプ
S5で判断して、その温度にしたがつて、ステツプ
S6で所定の炊飯電力を決定し、その決定された電
力で炊飯を実行する。
以後の動作は公知の炊飯動作と同じである。
効 果
以上詳述したように、この発明は、所定時間内
の炊飯物の温度上昇量から炊飯量を検出して、こ
の検出結果にしたがつて炊飯電力を制御するよう
にした自動炊飯器において、初期水温にしたがつ
て、上記炊飯量決定用の時間を制御するようにし
たから、常に正確な炊飯量を検出することがで
き、結果的に良好な炊飯を行なうことができる。
の炊飯物の温度上昇量から炊飯量を検出して、こ
の検出結果にしたがつて炊飯電力を制御するよう
にした自動炊飯器において、初期水温にしたがつ
て、上記炊飯量決定用の時間を制御するようにし
たから、常に正確な炊飯量を検出することがで
き、結果的に良好な炊飯を行なうことができる。
第１図は自動炊飯器における炊飯物の温度と時
間の関係を示すグラフ、第２図はこの発明の自動
炊飯器の概略ブロツク図、第３図はこの発明の一
実施例における自動炊飯器の断面図、第４図は一
実施例の電気回路図、第５図は一実施例の動作を
示すフローチヤートである。 １……ヒータ、２……内鍋、１２−１……第２
サーミスタ、１２……温度検出手段、１４……炊
飯量検出手段。
間の関係を示すグラフ、第２図はこの発明の自動
炊飯器の概略ブロツク図、第３図はこの発明の一
実施例における自動炊飯器の断面図、第４図は一
実施例の電気回路図、第５図は一実施例の動作を
示すフローチヤートである。 １……ヒータ、２……内鍋、１２−１……第２
サーミスタ、１２……温度検出手段、１４……炊
飯量検出手段。
Claims (1)
- １ あらかじめ定められた時間における炊飯物の
温度変化によつて炊飯量を検出する炊飯量検出方
法において、予熱開始前の初期水温を温度検出手
段で検出し、この初期水温にしたがつて上記時間
を変えることにより、炊飯電力を決定するための
炊飯量を検出することを特徴とする自動炊飯器の
炊飯量検出方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11668783A JPS607820A (ja) | 1983-06-27 | 1983-06-27 | 自動炊飯器の炊飯量検出方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11668783A JPS607820A (ja) | 1983-06-27 | 1983-06-27 | 自動炊飯器の炊飯量検出方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS607820A JPS607820A (ja) | 1985-01-16 |
| JPH0422564B2 true JPH0422564B2 (ja) | 1992-04-17 |
Family
ID=14693378
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11668783A Granted JPS607820A (ja) | 1983-06-27 | 1983-06-27 | 自動炊飯器の炊飯量検出方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS607820A (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0655185B2 (ja) * | 1985-08-03 | 1994-07-27 | 株式会社日立ホームテック | 沸騰検出装置を有する炊飯器 |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6011946Y2 (ja) * | 1980-01-29 | 1985-04-19 | 理三郎 真壁 | 田面排水用溝掘り機 |
| JPS6037055Y2 (ja) * | 1980-03-03 | 1985-11-05 | 株式会社東芝 | 炊飯器 |
-
1983
- 1983-06-27 JP JP11668783A patent/JPS607820A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS607820A (ja) | 1985-01-16 |
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