JPH037875A - オープンショーケース - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （イ）産業上の利用分野 本発明は、主に野菜や果実などの生鮮食品を冷却保存し
て、その鮮度良好な状態で陳列を行うオープンショーケ
ースに関する。

（ロ）従来の技術 従来、最つども一般的なオープンショーケースは、商品
の載置台とその上部に設けた天井との間の空間を、前面
の開口部を残して後面および左右側面を壁で覆って、こ
の前面の開口部に天井縁部から載置台の縁部に流れる空
気Ｍ（エアカーテン）を形成して、載置台の陳列物を外
気から保護するようにしている。エアカーテンは内外２
Ｎの空気層で形成することもあるし、単層で形成するこ
ともある。

而るに、このオープンショーケースでは３方が壁で囲ま
れているため陳列物が良く見えず、陳列効果が十分と言
えないため、これら左右壁を取り払って、広い角度で周
囲からよく見えるようにした構成のものが近年提案され
ている。更に後壁をも取り全周を開放したものさえある
。

（ハ）発明が解決しようとする課題 而るに、このように三方および全外周にエアカーテンを
流すようにすると、空気風量が多くなり、冷凍装置の能
力の高いもの、或いは大型のものをオープンショーケー
ス内に組み込むと言うことになり、コストの増大、並び
に組立作業の複雑性を伴う。よって、このような対応を
必要としないで、エアカーテンを多く形成することが好
ましい。

本発明は上記点に鑑みて成され、エアカーテンを効率良
い空気流の流れで形成できるようにして。

冷凍装置が小型、又能力的に大なるものとせずとも、十
分な冷却効果を発揮できるオープンショーケースを提供
することを目的とする。

（ニ）課題を解決するための手段 本発明に係るオープンショーケースは、天井板の縁部か
ら少なくとも三方向に吐出される空気層を載置台の縁部
から吸い込んでエアカーテンを形成し載置台の陳列物を
外気から保護するように構成したオープンショーケース
において、載置台内に、吸い込んだ空気に対して共用的
な補助蒸発器を配設し、該補助蒸発器を介してそれぞれ
空気の流入する主蒸発器を収設した主ダクトと、この主
ダクトの両側に沿設される側部ダクトを前記載置台上に
設け、前記天井板内部には、前記主ダクトと連通ずる主
冷気通路と、前記側部ダクトと連通ずる側部冷気通路と
を仕切って設け、この仕切板に、前記主ダクトからの冷
気の一部が前記側部冷気通路内へ流入する通風孔を設け
たものである。

（ホ）作　用 載置台の周縁に設けた吸込口より、送風機により吸い込
まれた空気は、載置台内の補助蒸発器により先ず冷却さ
れる。冷却後、空気は主ダクトと側部ダクト内にそれぞ
れ流入する。主ダクト内に流入した空気は、その中の主
蒸発器で更に冷却される。そして、主ダクトおよび側部
ダクトの上方開口により、天井板内の主冷気通路、側部
冷気通路と導びかれて、主冷気通路先端の吐出口、側部
冷気通路先端の吐出口より冷気がエアカーテンとなって
吐出し、陳列台の商品を外界と隔絶して一定の冷却温度
に保つ。一方、主冷気通路と側部冷気通路とを仕切る仕
切板に設けた通風孔からは、主ダクト内の主冷気の一部
が入り込み、主冷気より冷却温度が高めで、風量も少な
い側部ダクトの冷気に加わって、側部冷気流を主冷気流
とバランスさせ、風速に差のない均等化したエアカーテ
ン°をオープンショーケースの周囲に形成できるように
している。よって、ショーケース内は冷却が均一化し、
効率良く冷却できる。エアカーテン形成に強弱な箇所が
無いので１例えば弱い箇所より外気が侵入し易くなって
、冷却効果を下げる結露現象の発生の心配も無い。冷気
の効率的活用により、冷凍装置の大型化を伴なわずして
、十分な冷却を確保でき、コストの低減を図れる。

（へ）実施例 以下、本発明の詳細な説明する８ 第１図は、全周にエアカーテンが形成される本発明オー
プンショーケースの外観斜視図、第２図は第１図に示す
オープンショーケースにおいて。

その正面方向の構成図、第３図は第２図のＡ−Ａ矢視断
面図、第４図は第２図のＢ−８矢視断面図、そして第５
図は第２図に示す実施例の天井板部分における構成を示
す要部構造斜視図である。

先ず、第１図において、１は野菜、果実等を正面部２ａ
、背面部２ｂ、左右側面部２ｃ、　２ｄで形成される凹
所２に収納、陳列する商品載置台にして、これら各正面
、背面、左右側面の各面部２ａ、　２ｂｙ　２ｃｔ２ｄ
の上部には吸込口（後述する）が設けられている。３，
３は載置台１内部から、次遅する天井板へ向かって空気
を流す矩形状の主ダクトで載置台２の中央に立設されて
いる。４，４は、この主ダクト３，３の左右側部に沿設
された側部ダクトである。ここで、前記主ダクト３内に
は主体となる蒸発器が配設されているが、前記側部ダク
ト４゜４内には蒸発器は配設されていない。その代わり
、これら主ダクト３、側部ダクト４，４に共通して、冷
却された空気が流入するように、商品載置台１内には、
補助の蒸発器が共通的な熱交換位置に配設されている。

５は載置台１と対向して設けられた天井板にして、内部
に前記主ダクト３からの空気を流す主冷気流路と、前記
側部ダクト４，４からの空気を流す側部冷気流路とが仕
切形成されている。６は商品載置棚である。上述した構
成は第２図乃至第４図で更に明瞭となる。すなわち、各
回において、主ダクト３内に主蒸発器７が配設され、一
方、この主蒸発器７を取り囲むようにその前後位置に一
対の補助蒸発器８，８を、そしてその左右位置にこの補
助蒸発器８，８より小型の補助蒸発器９，９を一対１合
計４台の補助蒸発器を載置台］、内に配設している。こ
れら、補助蒸発器８．８，９．９は、商品載置台１周囲
の冷気吸込口１０．１０，１１，１１より載置台１内に
入り込む空気に対して、熱交換作用を与え、冷却する。

そして、冷却された空気を主ダクト３、および側部ダク
ト４゜４に流入させる様に、載置台１内には、主送風機
１２．１２とその両側に設けられる副送風機１３，１３
，１３゜１３とが収納されている。そして、主ダクト３
に流入した空気流は、その中の主蒸発器７により更に冷
却されることになる。ここで、主ダクト３に流入した空
気と、側部ダクト４，４に流入した空気がどのような流
路をとるかを次に説明する。天井板５部分の内部構造を
示す第５図にて判るように、主ダクト３内を上方へ向か
って流れる空気流が主ダクト３の上部開口３Ａより、相
対向する前後方向（点線矢印Ａ、Ａ）の二手に分かれて
、主冷気流となって流れる主冷気通路Ｊ４と、前記側部
ダクト４．４内を上方へ向かって流れる空気流が側部ダ
クト４，４の上部開口４Ａ、　４Ａより、左右の側方（
点線矢印Ｃ，Ｃ）に向かい、側部冷気流となって流れる
側部冷気通路１５とが仕切られて、天井板５内部に形成
されるよう、仕切板１６，１．６が設けられている。そ
して、この仕切板１６．１６の一部分は主ダクト３と側
部ダクト４，４を区切る断面コ字型の区壁１７．１７と
なって、下端まで延びている。又。

天井板５の４周には、これら、主冷気通路１４並びに側
部冷気通路１５．１５と連通ずる冷気吐出口１８゜１８
、１９．１９が設けられている。また、これら冷気吐出
口１８．１８．１９．１９には蜂の巣状の整流格子１８
ａ、　１９ａが配設されている。従って、主冷気流路は
第３図に示すように、主ダクト３→主冷気通路１４→冷
気吐出口１８→エアカーテンＡよ→冷気吸込口１０→載
置台１内の補助蒸発器８、送風機１２→主ダクト３と巡
り、再び主蒸発器７を通過して循環する。なお、主ダク
ト３内の下部には、風向板２０゜２０が設けられている
。

一方、側部冷気流路は第２図に示すように側部ダクト４
→側部冷気通路１５→冷気吐出ロ１９→エアカーテンＡ
２→冷気吸込口１１→載置台１内の補助蒸発器９、送風
機９→側部ダクト４と巡る。なお、送風機１３．１３に
より、一部の空気は主ダクト３内にも流入する（第４図
参照）。

ところで、このようにして主冷気と側部冷気の冷気流路
が形成されているが、構成上、側部冷気の方が、冷却度
、風量、風速の点で、主冷気より劣るので、これを均一
に整えられるように工夫している。すなわち、第３図、
第４図に示す如く、主ダクト３の上部開口３Ａ上方には
その長手方向寸法と同一で幅方向には若干狭くした断面
下向コ字状の分流板２１が仕切板１６．１６間に取り付
けられている。一方、仕切板１６．１６にはこの分流板
２１と対向する中央部に大径の主通風孔２２．２２が形
成され、また、この主通風孔２２．２２を挟んで、その
左右両側辺部には、先端に行くに従い漸次小径となる補
助通風孔２３．２３・・・が穿設されている。従って、
主ダクト３の上部開口３Ａより流出した主冷気流の一部
は、前記分流板２１により、第４図に示す矢線Ｂのよう
に、それに沿って流れ、主通風孔２２．２２、補助通風
孔２３．２３・・・を通って側部ダクト４，４からの側
部冷気と合流して側部冷気通路１５．１５へと進入する
。この進入していく空気流は第３図、第４図し；おいて
の矢印ａｉ、ｂ１で示す。なお、この進入冷気は、主ダ
クト３を通る主冷気流布の中で、その左右両側端、すな
わち側部ダクト４，４に近い側に流れているものがこの
作用に大きく係わっている。こうして、主冷気流の一部
が側部冷気流に加わって、冷却度をより十分とし、風速
、風量も補って、天井板５の周縁より吐出するエアカー
テンを全てほぼ均一に近いものとすることができる。

上記構成により、送風機！、２．１３．１３と主蒸発器
７および補助蒸発器８，９が駆動するど、正面の冷気吸
込口１０．１０からは空気が主として送風機１２゜１２
により吸込まれて、先ず補助蒸発器８，８にて冷却され
、次いで主ダクト３内に流入して主蒸発器７で再度冷却
されて上部開口３Ａより流出する。

上部開口３Ａからは殆どが主冷気流となって矢印Ａ。

Ａ方向に流れ、主冷気通路１４を通り、吐出口１８゜１
８の整流格子１８ａ、　１８ａによって整流されて吐出
し、エアカーテンＡ工、Ａよを形成する。しかし、主冷
気流の一部が分流板２１により矢印Ｂ方向にも流れて主
通風孔２２．補助通風孔２３．２３・・・に流入する。

一方、左右の冷気吸込口１１．１１から送風機１３．１
３によって吸込まれる空気は、補助冷却器９，９で冷却
されて側部ダクト４，４内へと流れ、その上部開口４Ａ
、４Ａより流出して側部冷気通路１５．１５内を通り、
その吐出口１９．１９に至り、整流格子１９ａ。

１９ａによって整流されて吐出し、エアカーテンＡ２゜
Ａ２を形成する。このエアカーテンＡ２．Ａ２の形成に
当って、主通風孔２２．２２、補助通風孔２３．２３・
・・より流入する冷却温度の低い主冷気流の一部は、側
部冷気流と混合することによってその冷気流温度を下げ
、かつ風量を多くし、風速を正面部分のエアカーテンＡ
１．Ａよと大差なくして吐出させる。

よって、正面側のエアカーテンＡｉ、Ａ□とその左右側
のエアカーテンＡ２．Ａ２とは共にほぼ同一の冷却温度
、風量、風速で吐出形成されて、場所的に風量の強弱部
分を生じない全周均等なエアカーテンとなるので、庫内
冷却の均一が維持でき。

ショーケース内の陳列物を効果的に外気温度から保護で
きる。仮に、周囲のエアカーテンに強弱箇所があると、
弱い箇所から外気が浸入し、それにより庫内に結露を生
じ、冷却効果を著るしく低下させ、中の陳列物が品質を
損なうこととなる。更に、構成的には、仕切板１６．１
６に大小の通風孔２２゜２３・・・を形成すると言う単
純な対応で、冷気流の効率的な活用が図れる。

又、第６図には、分流板２１を２枚のＬ型をした分割板
２１ａ　、　２１ａで形成し、その一方、若しくは両方
を左右にスライド自在とする構成として、分流板２１の
幅Ｗを変更できるようにして、分流板２１内に入る風量
を調整できるようにした別の実施例を模式的に示す。こ
の実施例によれば、オープンショーケースの長手方向寸
法、帽寸法に応じてその四方向に平均化した風量のエア
カーテンを分流板２１の幅変更操作により、容易に形成
できる利点を有する。

（ト）発明の効果 以上のように本発明によれば、前方およびその左右両側
方の少なくとも三方にエアカーテンを形成しているオー
プンショーケースにおいて、補助蒸発器を内設した載置
台上に、主蒸発器を収設せる主ダクトと、その両側に沿
設した側部ダクトとを設け、載置台と対向する天井板内
部に、主ダクトと連通ずる主冷気通路と、側部ダクトと
連通ずる側部冷気通路とを仕切って設け、かつこの仕切
壁に形成した通風孔により、主ダクトからの主冷気の一
部が側部ダクトからの側部冷気に合流して側方のエアカ
ーテンの形成に寄与するように構成しである。よって、
主冷気流の一部活用によって。

主冷気流よりも温度的に高く、風量も弱い側部冷気流は
温度、風量ともに向上されて、吐出し側部エアカーテン
を形成し、正面エアカーテンと均等化される。故に、三
方向、および全周的に風速の均一化されたエアカーテン
が吐出し、庫内冷却の均一が雅持できて冷却効果高くし
て、陳列物の外気温度よりの保護を行える。又、主ダク
ト内の冷気の一部を有効に活用できるので、エアカーテ
ンを多く形成しても、冷凍装置は大型化しないで対処で
き、コスト的に低廉となる。更に、冷気の活用は仕切板
に通風孔を設けると言う単純構成で済むと共に、その冷
気風量を可変できる等、種々の効果を発揮できるオープ
ンショーケースとなる。

【図面の簡単な説明】

第１図は全周にエアカーテンが形成される本発明オープ
ンショーケースの外観斜視図、第２図は第１図に示すオ
ープンショーケースにおいて、その正面方向の構成図、
第３図は第２図のＡ−Ａ矢視断面図、第４図は第２図の
Ｂ−Ｂ矢視断面図、そして第５図は第２図に示す実施例
の天井板部分におｊ−する構成を示す要部構造斜視図、
第６図は幅を変更可能とした分流板に係る他の実施例の
模式図である。 １・・・載置台、３・・・主ダクト、４・・・側部ダク
ト、５・・・天井板、７・・・主蒸発器、８，９・・・
補助蒸発器、１０、１１・・・冷気吸込口、１２．１３
・・・送風機、１４・・・主冷気通路、１５・・・側部
冷気通路、１６．１６・・・仕切板、１８、１９・・・
冷気吐出口、２１・・・分流板、２２・・・主通風孔、
２３・・・開通風孔。 −Ｎ

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 天井板の縁部から少なくとも三方向に吐出される空気層
   を載置台の縁部から吸い込んでエアカーテンを形成し載
   置台の陳列物を外気から保護するように構成したオープ
   ンショーケースにおいて、載置台内に、送風機により吸
   い込んだ空気に対して共用的な補助蒸発器を配設し、該
   補助蒸発器を介してそれぞれ空気の流入する主蒸発器を
   収設した主ダクトと、この主ダクトの両側に沿設される
   側部ダクトとを前記載置台上に設け、前記天井板内部に
   は、前記主ダクトと連通する主冷気通路と、前記側部ダ
   クトと連通する側部冷気通路とを仕切って設け、この仕
   切板に、前記主ダクトからの冷気の一部が前記側部冷気
   通路内へ流入する通風孔を設けたことを特徴とするオー
   プンショーケース。