JPH0375017A - 業務用炊飯装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は、自動炊飯装置に関する。

（従来の技術） 従来から人手を煩わしてきた炊飯作業を省略化するため
、炊飯作業における精米の貯蔵、計量、′洗米、水加減
、浸漬、炊飯、蒸らしに至る一連の作業工程をプログラ
ムにより自動処理する自動炊飯装置として、特開昭５８
−１０５７２３号公報等に開示の技術がある。

（発明が解決しようとする課Ｍ） ところで、従来の自動炊飯装置にあっては、排水系統の
異常を検出又は確認するものがなく、異常時、つまり、
排水系がゴミ詰り等であっても、給水手段によって洗米
槽に給水することがしばし゛ば有り、これは、洗米槽か
らの水があふれ出て洗゛米中の米が流出する事態を招い
ていた。

本発明は、排水系統に警報器を設けて、排水系統の異常
を報知して、給水手段の制御部（ソレノイド）をオフに
して洗米中の洗米槽からの水の流出等を防止したことを
目的とする。

（課題を解決するための手段） 本発明は、撹拌手段１８を有する洗米槽１７と、該洗米
槽１７の下方に配置されていて洗米槽１７からの米を受
入れる炊飯器１１６と、前記洗米槽１７に対する給水手
段８７と、洗米槽１７からの排水手段５７と、を備えて
いる自動炊飯装置において、前述の目的を達成するため
に、次の技術的手段を講じてし）る。

すなわち、本発明は、前記給水手段り８７）に、これを
オンオフする制御部９２を設け、前記洗米槽１７に満水
状態を検出する満水検出手段１７２を設け、前記排水手
段５７に、前記満水検出手段１７２が所定時間オンのと
きこれを報知する警報器５７Ａを設けているものである
。

次　　　　　　　　葉 （実施例と作用） 以下、図面を参照して本発明の実施例を詳述する。

第１図から第３図において、１は箱体で、立方体に構成
されていて、上端には、調理台を兼ねた天板２を有し、
底部には、図示しないが必要に応じて車輪を有して軽快
に移動自在とされる。

３は貯氷庫であり、上方が開口されていて漏斗形状とさ
れていて、漏斗底部の筒部には、計量手段４を有してい
る。

計量手段４は貯氷庫３に取付けられているモータ５と、
該モータの軸に取付けられていて水平軸６廻りに回転す
る計量ドラム６等からなっていて、計量ドラム６は中央
円筒形状であって、円周一部に切欠部７を有している。

なお、第２図において、８．９はセンサーを示しており
、貯氷庫３内の精米量を検出するとともに、一部計量も
兼ねている。

貯氷庫３はその側板と箱体１の側板とに備えているガイ
ドレール１０とガイドローラ１１．１２等によって箱体
】の前面に水平方向に引出し自在であり、ガイドローラ
１１．１２のうち前面側のガイドローラ１１は箱体１に
備えられ、奥部側のガイドローラ１２は貯氷庫３に備え
られている。

１３は洗米装置であり、貯氷庫３の下方において箱体１
に水平方向に引出し自在として備えられており、この実
施例では、貯氷庫３を箱体１より前面外方に引出すと、
これに随伴して洗米装置１３が引出されるようになって
いる。なお、貯氷庫３および洗米装置１３をそれぞれ独
立して箱体ｌより水平方向に引出すようにしてもよい。

洗米装置１３は、架台１４と、この架台１４に上部が支
持されて吊下げられている内槽１５と外槽１６とよりな
る洗米槽１７と、この洗米槽１７に内存されている撹拌
手段１８等で主構成されていて、内槽１５と外槽１６の
槽高さは略同高とされており、架台１４はこれが箱体１
に収められているとき、該架台１４によって箱体１を上
下に区画して仕切る断熱仕切り板として機能するように
なっており、又、撹拌手段１８は槽中心部にその軸心を
有している。

架台１４は、箱体１内を上下に区画しており、前面板１
９と仕切り上板２０とで断回路り字状に形成されていて
、仕切り上板２０と仕切り下板２１との間に、断熱機能
を有するものとしての空間室２２を有しており、架台１
４の側部と箱体１の側板とに備えているガイドレール２
３とガイドローラ２４．２５によって箱体ｌの前面に水
平方向に引出し自在であり、ガイドローラ２４．２５の
うち前面側のガイドローラ２４は箱体１に備えられ、奥
部側のガイドローラ２５は架台１４に備えられている。

架台１４の仕切り上板２０は円形状として開口されてい
て、この仕切り上板２０にはモータ取付台２６が載置固
定されていて、このモータ取付台２６には円錐形の開閉
弁を上下動して開閉動作するためのモータ２７と、撹拌
手段のためのモータ２８とが取付けられている　（第３
図参照）。

２９．３０は左右一対の吊持部材であり、モータ取付台
２６および仕切り上板２０を上下方向に貫通して備えら
れた各支点ビン３１．３２に一端のボス筒が回動自在に
支持されている弓形状であって、他端のボス筒にはバネ
支持ピン３３．３４が備えられてバネ支持ビン３３．３
４にはコイル形のバネ３５の両端が引掛けられていて吊
持部材２９．３０を支点ビン３１．３２を中心に閉じ方
向（係合方向）に付勢している。

吊持部材２９．３０は第４図、第５図でも示す如く、仕
切り上板２０の下方に水平方向として配置されており、
内槽１５を下方から上方に持上げて内槽１５の上部に形
成されている引掛部３３を案内するための案内斜面３４
を有するとともに、引掛部３３に係合する保合部３５を
上縁に有している板状体である。

吊持部材２９．３０は第３図に示す操作部３６によって
バネ３５に抗して開方向に操作可能であり、該操作部３
６は、仕切り上板２０の上面で前面側に備えられていて
ツマミ３７を有する支点３８を中心に回動自在な操作レ
バー３９と、一端がビン４０で操作レバー３９に枢支さ
れて他端が長孔４１を介してバネ支持ビン３３に嵌合さ
れている第１のリンク４２と、一端がビン４３で操作レ
バー３９に枢支されて他端がバネ支持ビン３４に嵌合さ
れている第２のリンク４４からなり、ツマミ３７を第２
０図で示す矢示Ａ方向に引込むと第１リンク４２が矢示
Ｂ方向に支持ビン３４を引込み、一方、第２リンク４４
が矢示Ｃ方向に押込まれて各支点ビン３１．３２を中心
に一対の吊持部材２９゜３０がバネ３５に抗して矢示り
、Ｅ方向にそれぞれ回動されて係合部３５を引掛部３３
より径方向外方移動で離脱するようにされている。

洗米槽１７を構成している内槽１５は上部が開口された
漏斗筒形状であって、計量手段からの計量された所定量
の精米を受入れ可能であり、この内槽１５の径外位置に
配置されている外槽１６は、内槽１５との間に空間４５
を有していて、この空間４５に内槽１５からの余剰水を
オーバーフローさせて受入れかつ排水可能としており、
このために、内槽１５の上部周縁は全周にわたってオー
バーフロ一部４６とされている。

この図示した実施例では第４図で示す如く、仕切り上板
２０に一対の下方突隆状のリブ４６Ａを形成し、このリ
ブ４６Ａに内槽１５の上端縁である引掛部３３を押当て
ることによって仕切り上板２０との間でオーバーフロ一
部４６を構成している。

内槽１５の下底における筒部には米ぬかを通過可能で米
粒が通過不能なこし網筒４７が上下連通状に形成されて
いて、このこし網筒４７の下方が排米部とされており、
更に、こし網筒４７の外周には排水ジャケット４８が備
えられていて、この排水ジャケット４８は内槽１５のベ
ース４９にボルトで取付けられている。

排水ジャケット４８はこし網筒４７の外周を取囲む環状
室５０とこの環状室５０の外方域にあって、外槽１６の
下底内部５１と前記環状室５０とを連通ずる連絡口５２
とを有していて、この連絡口５２は開閉弁５３によって
連通遮へい自在とされている。

排水ジャケット４８の底には断面逆椀形とされたジャケ
ット押え５４を有し、このジャケット押え５４には断面
椀形とされた押えカバー５５を有し、ジャケット押え５
４と押えカバー５５とで蒸気用の排気ダクト５６を構成
していて該ダクト５６内は排気通路とされている。

前記内槽１５、外槽１６、排水ジャケット４８１．排気
ダクト５６は、これらの合せ面にそれぞれ環状のシール
パツキンを有していてボルトによって組立分解自在とさ
れており、外槽１６には排水手段となる排水管エルボ５
７が連通され、この排水手段には警報器５７Ａが備えら
れている。又、排気ダクト５６には排気縦ダクト５８が
連通されて立設されており、エルボ５７と縦ダクト５８
は第８図に示す如く平面視において周方向に位相がずら
されていて排気ダクト５６は洗米槽１７を下方から覆っ
ている。

なお、エルボ５７には図外の伸縮可能な排水管が接続さ
れていて箱体１の外方に排水可能としており、また、排
気ダクト５６の上下にはこし網筒４７と同軸心の孔が形
成されて、下孔５９は上孔６０に対して径大とされてい
て、上孔６０が実質的に排米部とされている。

ここに、内槽１５、外槽１６、排気ダクト５６は吊持部
材２９．３０を介して架台１４に取外し自在に支持され
ている。

撹拌手段１８は、内槽１５の軸心線上に位置して架台１
４に備えている軸受筒６１に、駆動筒軸６２を挿入して
支持しており、この駆動軸６２にはベベルギヤ６３をそ
の上部に備えており、ベベルギヤ６３にはモ−タ２８に
取付けているベベルギヤ６４が咬合されて、ここに、モ
ータ２８の起動でベベルギヤ６３．６４　ヲ介して駆動
筒軸６２が縦軸心回りに回転可能とされており、該筒軸
６２の下部には、放射方向に延びる腕体６５が取付けで
ある。

駆動筒軸６２の下方に、撹拌筒軸６６が同軸心上に備え
られて下方に延びており、この撹拌筒軸６６に、放射方
向に延びてかつ下方に延伸された撹拌棒６７゜６Ｂ、６
９．７０が取付けられていて、各撹拌棒６７〜７０は内
槽１５の径方向の各大小位置で終っていて、内槽１５の
全体にわたって撹拌可能とされ、撹拌棒６９゜７０の水
平杆部に、腕体６５が回転方向に係合しているとともに
、腕体６５の下部で水平杆部を吊持状に支えている。

従って、腕体６５を有する筒軸６１は駆動体７２であり
、撹拌棒６７〜７０を有する撹拌筒袖６６は腕体６５の
下部の吊持状を離脱することで下方に分離可能とされ、
第１６図の７３がその分離手段である。

７４は弁支持環であり、駆動筒軸６２および撹拌筒袖６
６を貫通しており、この弁支持環７４の上部におけるネ
ジ部７５に、保持ビン７６を有するナツト７７がネジ込
まれており、弁支持環７４の下部には、円錐形状の開閉
弁７８が保持ピン７９を介して支持されている。

開閉弁７８は、排米部である上孔６０を開閉自在にする
ものであって、ネジキャップ８０を介してバネ８１を押
込んで保持ピン７９を弁間部頂面８２に押付けている。

なお、保持ピン７９は頂面８２に対して弁を回転させる
と離脱可能とされていて、従って、キャップ８０を外し
て弁７８を回せば、弁７８は弁支持軸７４より取外すこ
とができる。

ナツト７７に形成されている保持ピン７６にはモータ取
付台に支軸８３を介して支持されている持上げアーム８
４の先端フック８５が下方から係合されていて、持上げ
アーム８４の他端には、モータ２７のモータ軸８５に取
付けているカム８６が係合され、ここに、モータ２７の
起動で第１６図に示す如く持上げアーム８４の揺動で弁
支持環７４を上下動することにより、排米部を開閉弁７
８で開閉自在としている。

なお、開閉弁７８の排米部への閉止力（押圧力）は、ナ
ツト７７のネジ込み量によって調整自在とされている。

８７は給水手段であり、第３図で示す如く圧力水系（水
道等）に接続されるコック８８を有するエルボ管８９と
、流量センサ９０を有する接続エルボ９１と、給水ソレ
ノイド弁９２を有する接続エルボ９３と、を備えてなり
、給水ソレノイド弁９２のケース体を、箱体１の上部内
部に取付けているブラケット９４で支持して架台１４の
上方で箱体１の奥部に備えている。

洗米槽１７における内槽１５の上方において架台１４を
上下に貫通して一対の給水ノズル９５．９６が備えられ
ていて、この各ノズル９５．９６と接続エルボ９３とを
伸縮自在なホース９７で連通して圧力水系に接続してい
る。

ノズル９５．９６は、第４図にてノズル９５で示す如く
、架台１４にノズル本体９８が取付けてあり、該ノズル
本体９８には、拡散板９９を有する中子１００がネジ込
まれてナツト１０１で取付けてあり、拡散板９９はノズ
ル本体９８の断面円形の吐出口１０２の端面との間に環
状すきま１０３を有して吐出口１０２を遮へいしており
、ここに、第４図で示す如く吐出口１０２からすきま１
０３を介して下方椀状として放射状に散水１０４シてお
り、この散水１０４により、内槽１５の内壁面を含む全
体に均一に給水可能としている。

連絡口５２を開閉する開閉弁５３は、第１７図で示す如
くベース４９に取付けているガイド１０５にプランジャ
１０６が上下動自在に挿入され、このプランジャ１０６
の下部に弁体１０７が取付けられて、該弁体１０７で連
絡口５２を開閉自在としており、プランジャ１０６の上
部には板状の連動杆１０８の下端が取付けられており、
ガイド１０５と杆下部との間に、バネ１０９を有して弁
体１０７を開方向に付勢しており、連動杆１０８の上部
には、モータ１１０の揺動アーム１１１が第１８図で示
す如く押当てられており、ここに、揺動アーム１１１を
介してバネ１０９に抗して連動杆１０８を押付けること
で連絡口５２を弁体１０７で閉じ、揺動アーム１１１が
上動するとバネ１０９の作用で弁体１０７が連絡口５２
を開にするようにされている。

排気ダクト５６には箱体１の前面側で一側部寄に縦ダク
ト５８が位置しており　（第８図参照）、この縦ダクト
５８の上部には前面側に形成した排気口１１２に連通し
た水平ダクト１１３が連通され、排気口１１２には第１
図で示す如くシロッコ形の排気用の送風機１１４が備え
られて、排気ダクト５６からの蒸気、熱気等を箱体１の
外に強制排気するようにしており、第１図において、１
１５は空気取入れ口であって、箱体ｌの奥（背）板の下
部に形成してあり、ここに、排気口１１２と取入れ口１
１５は前後に離間されている。

第１図および第２図において、１１６は炊飯器であり、
ケース本体１１７の中に、内釜、外釜等を有する電気式
であって、保温機能等を備えていて蓋１１８は第１４図
で示す如くピボット軸１１９を支点に開閉自在としてケ
ース本体１１７に備えられ、該蓋１１８は第１３図で示
す如くノツチ１２０によって施錠自在とされていて、蓋
１１８はその中央部に圧力吐出口１２１を有している。

なお、ピボット軸１１９にはツル巻形のバネが備えられ
ていて、ノツチ１２０が離脱されると、蓋１１８を自動
開に可能としている。また、炊飯器１１６には把手、コ
ンセント等を備えて、箱体１外に取出し可能である。

１２２は炊飯架台であり、第１図、第２図、第８図で示
す如く、箱体１の底部の両側板に装着されている水平方
向のガイドレール１２３に嵌合するガイドローラ１２４
・を有する大引出し台１２５と、この大引出し台１２５
の上部に形成されている水平方向のガイドレール１２６
に嵌合するガイドローラ１２７を有する小引出し台１２
８を有して構成されていて、第２図で示す如く両引出し
台１２５．１２８はいずれも機部を有していて、小引出
し台１２８上に、炊飯器１１６が載置されている。

炊飯架台１２２は炊飯器１１６を載置した状態で、箱体
１の下部において水平方向に引出し自在とされて、炊飯
器１１６を箱体１の内外に移動可能であり、また、炊飯
器１１６は小引出し台１２８の前後方向の移動で、洗米
装置の下方にて圧力吐出口１２１が排気ダクトの大孔５
９と対応する位置での炊飯姿勢および米受入れ姿勢と、
洗米装置より外れた奥部での蓋閉め及び蓋開き準備姿勢
とに位置変更自在とされている。

１２９が炊飯器移動手段であり、巻取りドラム１３０、
１３１を有する正逆転切換自在のモータで示す駆動体１
３２が箱体ｌの前面側で一側寄に配置されており、小引
出し台１２８と大引出し台１２５との間の小引出し台１
２８には、左右方向（幅方向）の中央部の前後に遊動プ
ーリー１３３．１３４を備え、第１遊動ブー＋７−１３
３と巻取ドラム１３０には、前進用牽引ローブ１３５が
巻掛けられている。

すなわち、該ローブ１３５は一端が大引出し台１２５の
前面板１２５Ａに弛み吸収用のスプリング１３６を介し
て連結され、第１遊動プーリー１３３、方向変更プーリ
ー１３７．１３８を経由して巻取ドラム１３０に周回さ
れて他端が連結されている。

第２遊動プーリー１３４は後進用であり、大引出し台１
２５の奥部に弛み吸収用のスプリング１３９を介して後
進用牽引ローブ１４０の一端が連結され、該ローブ１４
０が第２遊動プーリー１３４、奥部−側と前部−側にそ
れぞれ備えられている方向変更プーリー１４１．１４２
を経由して巻取ドラム１３１に周回されて他端が連結さ
れていて、ローブ１３５．１４０のドラム１３０．１３
１に対する巻掛けは互いに逆にされている。

従って、第８図の状態から駆動体１３２が正転方向に回
転されると、前進用牽引ローブ１３５は巻取ドラム１３
０から繰出され、一方、後進用牽引ロー１１４０は巻取
ドラム１３１に巻取られてここに、第８図の矢示１４３
で示す方向に小引出し台１２Ｂが後退され、また、駆動
体１３２が逆転方向に回転されると、先とは逆にローブ
１３５．１４０が繰出し引込み作用をして小引出し台１
２８を矢示１４４に示す如く前進するようにされている
。ここにおいて、小引出し台１２８の前進位置は、光電
管センサー等の検知器で検出されて炊飯器を炊飯信号を
送るようにされている。

第１図、第１０図〜第１５図において、１４３は蓋開閉
手段であり、箱体１の奥部で高さ方向中間部分の空間１
４４に備えられている。

蓋開閉手段１４３は、基部が箱体１の背板側にビン１４
５で上下動自在に支持されている左右一対のアーム１４
６．１４７と、アーム１４６．１４７の上部側にわたっ
て架設されている２本の支持棒１４Ｂ、　１４９と、炊
飯器まりもや＼高い位置の箱体背板側に取付けられてい
る昇降用モータ１５０と、該モータ１５０の軸１５１に
取付けられているアーム１５２と第１支持棒１４８とに
わたって連結されているガタ吸収機能を有する支持棒１
５３と、先端に押え爪１５４を有し、後端に半開き状態
の蓋１１８を案内して全開するためのガイドローラで示
す案内部１５５を有していて第１支持棒１４９に揺動自
在に支持されている開閉用アーム１５６と、第１・２支
持棒１４Ｂ、　１４９に支持されている引込み用のモー
タ１５７と、このモータ１５７の軸１５８に取付けられ
ているディスク１５９と開閉用アーム１５６の中間部と
を連結している引込みアーム１６０とを備えており、昇
降用モータ１５０のディスク１６１には回転センサー１
６２が、また、ディスク１５９にも回転センサー１６３
が備えられている。

支持棒１５３は第６図、第７図で示す如く、筒ボス１６
４を有する第１棒１６５と、筒ボス１６６を有する第２
棒１６７とをサヤ部１６８にて直線的に伸縮すべく入れ
子状に組合せて、サヤ部１６８をホルダ１６９にて抱込
んでおり、第１棒１６５のヘッド１７０と第２棒１６７
のサヤ部とにわたってコイルバネ１７１を内蔵しており
、第１・２棒１６５．１６７とのバネ１７１を介しての
伸縮で押え爪１５４がノツチを確実に押込む位置となる
ようにされている。

第５図、第１７図、第１９図において、１７２はアッパ
ーフロートであり、架台１４に形成した開口１７３を介
して内槽１５の平面内上部に支持棒１７４を介して揺動
アーム１７５に係合されていて、内槽１５の中に給水さ
れる水量に応じて光電センサー１７６をオン・オフして
給水を制御しており、ここに、オーバーフロー４６の有
無信号をソレノイド９２等に送信するようにされている
。

ここにおいて、満水検出手段となるアッパーフロート１
７２は、内槽１５に給水されるとその水量でオンオフを
通常繰返すが、満水状態から給水を中断していてオンの
状態が一定時間経過していると、これは、排水エルボ５
７以降の排水機能の詰りを警報器５７Ａで報知してその
信号を発信して排水機能の低下乃至異常を知らせるよう
になっている。

第９図において、１７７はロック手段であり、貯氷庫３
および炊飯架台１２２を箱体１内の奥部で係脱自在にロ
ックして位置決めするものである。

ロック手段１７７は、箱体１の奥部−側寄りの上部に支
点１７８を中心に上下動するロックブラケット１７９を
有し、このブラケット１７９は、モータ１８０のアーム
１８１に係合しているロックプレート１８２によって上
下動されるようになっていて、ブラケット１７９の上部
に係合部１８３を有している。

１８４が被保合部であり、貯氷庫３側の移動側に取付け
られていて、貯氷庫３が箱体１の奥部に収納されると保
合部１８３に係止して貯氷庫３の抜けを防止するように
なっていて、この位置をセンサー１８５が検出してモー
タ１８０を起動し、ロックプレート１８２を引上げてロ
ックブラケット１７９を上動する。

１８６は下部ロックブラケットで、支点１８７を中心に
上下動可能とされていて、炊飯架台１２２の大引出し台
１２５の下底部に対して係脱自在であり、上部のロック
ブラケット１７９とワイヤー、ローブ等の紐体１８日で
連動されている。

すなわち、ロックブラケット１７９がロック位置に上動
すると、ロックブラケット１８６もロック位置に上動さ
れて大引出し台１２５をロックしてその抜けを防止し、
ロックブラケット１７９が下動すると紐体１８８の引上
げ力がなくなって、ロックブラケット１８６も下動して
アンロック体勢となる。なお、第１図において、１８９
は各種制御部を示しており、架台１４の奥部上方に収め
られている。

第２２図を参照すると、炊飯架台１２２に炊飯器１１６
を載置して箱体１内に収め、貯氷庫３内の精米を計量し
て洗米槽１７の内槽１５に所定量の米を供給してから、
洗米工程、研米工程等の一連の自動制御工程のフロート
が示されている。

この場合、自動制御工程として、開閉弁７８を閉じた状
態にしておいて、精米の計量前（洗米槽１７への未供給
前）において、給水手段８７の給水ソレノイド９２を事
前に開にしておき、ノズル９５．９６から水を補給し、
このとき、撹拌手段１８を駆動することによって、撹拌
手段１８、洗米槽１７等の清掃工程を事前にプログラム
することもできる。

これは、給水手段による給水が不可能であるとき、例え
ば、水道系の断水等のとき、給水してもこれが不可能で
あることから、これを事前に検知して、後工程である計
量工程、洗米工程の無駄を省くことをも意味する。

また、炊飯架台１２２を箱体１の正規位置にセットした
のを検出し、これによって自動炊飯工程に移行の有無を
報知することもできる。

いずれにしても、炊飯架台１２２の正規位置へのセット
、貯氷庫３の正規位置へのセットは、ロック手段１７７
でロックされて所定の準備が完了すると、計量された精
米は洗米槽１７に供給され、開閉弁７８を閉じた状態で
給水手段８７から水を供給して、撹拌手段１８を駆動し
て洗米工程に移行する。

この洗米工程は撹拌手段１８の回転でなされ、撹拌棒６
７〜７０で米を掻き混ぜて行なわれ、このとき開閉弁５
３は連絡口５２を開いており、洗米水はこし網筒４７か
らぬか等をこして排水ジャケット５７より排水され撹拌
手段１８の回転で洗米槽１７の内周にはその中の米が浮
上して内壁に付着する。

所定の洗米工程が完了すると、給水手段８７を止め、撹
拌手段１８は駆動して研米工程に移行する。

第２２図の例では、洗米工程を３回、研米工程を２回に
したフローチャートであり、所定の工程を完了した後に
、オーバーフロー工程をプログラムしている。

このオーバーフロー工程にあっては、開閉弁５３を閉に
した状態で給水手段８７を開にし、ノズル９５９６から
内槽１５に給水し、内槽１５に満水になると、アッパー
フロート１７２が作動してソレノイド９２をオフにし、
所定時間経過するとソレノイド９２をオンにする状態を
繰返してオーバーフロー水はオーバーフロ一部４６より
外槽１６との間の空間４５に導出し、排水ジャケット５
７より機外に排水する。

このオーバーフローによって、精米中のごみ等は浮上さ
れて内槽１５より排出されることになる。

このとき、撹拌手段１８は回転させると都合はよいが回
転させなくともよい。

オーバーフロー工程によって、ごみ等が排出されると、
精米量に応じた水量を内槽１５に給水し、これは流量セ
ンサー９０でセットされることになる。

設定水量とともに洗米された米は開閉弁７８を開くこと
により、第１６図で示す如く下方の炊飯器１１６におけ
る内釜に補給されることになり、このとき、撹拌手段１
８を回転させてもよい。

また、この排米に当って、ノズル９５．９６からの水は
、第４図に示す如く拡散放水１０４されることから、内
槽１５、撹拌手段１８の全体に渡って均一に散水され、
洗米工程で浮上して槽内壁に付着した米はノズル９５．
９６からの水流で流され、残米を生じることなく確実に
全量を排米できる。

一方、炊飯器１１６は、箱体１内にセットされるときは
、Ｍ１１８が閉じの状態であり、このため、箱体１内に
おいて蓋１１８は排米を受入れるため及び炊飯するため
に箱体１内で開閉する必要がある。

このＭ１１８の開閉は第１１図〜第１５図に示す動作で
なされる。

炊飯器１１６はその架台１２２にセットされて箱体１に
収められるときは、箱体１の前面側に位置しており、こ
のため、小引出し台１２８を、牽引ローブ１３５の弛み
、牽引ローブ１４０の巻取を介して第８図の矢示１４３
方向に移動させ、炊飯器１１６を箱体１の奥部に移動さ
せ、空間１４４内に時期させる。

この時期位置において、昇降用モータ１５０が起動され
ると、支持棒１５３の駆動を介してアーム１４６、１４
７が第１１図の矢示Ｆ方向に降下し、これに伴って、開
閉用アーム５６が降下し、押え爪１５４によってノツチ
１２０を第１３図に示す矢印Ｇ方向に押込むとノツチ１
２０の係合が外れ、蓋１１８は軸１１９に備えたツル巻
バネにて開き、開閉用アーム５６の上昇とともに第１２
図の矢示Ｈ方向に開かれ、Ｍ１１８は案内部１５５にて
開き姿勢が規制される。

Ｍ１１８の開きをセンサーで確認した後に、第８図に示
す小引出し台１２８の矢示１４４の移動で炊飯器１１６
は前進され、蓋１１８はツル巻バネの弾性力を受けてい
るので、案内部１５５に案内されて第１４図に示す如く
起立されて排米部の下方に開蓋状態で進入する。

一方、開閉アーム５６はモータ１５７の起動と引込みア
ーム１６０の作用で第１４図で示す如＜　１１１１８の
起立を保証すべく時期することになる。

第１４図に示す状態で、開閉弁７８が押下げられること
により、内釜に洗米、研米等された精米は、所定の水と
ともに供給される。

米を受入れた炊飯器１１６は第８図の矢示１４３で示す
小引出し台１２８の移動により蓋１１８を開いたまま第
１４図の矢示方向に移動すると、案内部１５５との衝突
等により蓋閉め状態に傾斜し、引込みアーム１６０の作
動を受けて蓋１１８は全閉され、ノツチ１２０で全閉状
態を維持して第８図に示す矢示１４４の移動で洗米装置
の下方に進入し、炊飯工程に移行する。

すなわち、炊飯器１１６はスイッチオンされることにな
る。

このとき、炊飯器１１６はその蒸気噴出口（蒸気口）１
２１が排気ダクト５６の大孔５９と対応しており、送風
器１１４の起動で蒸気は排気ダクト５６、縦ダクト５８
等を介して前面から機外に排出され、箱体１内に蒸気等
が充満するのが防止される。

所定の炊飯が終ると、蒸し工程を経由し、この間、炊飯
器１１６は箱体１の前面にあることから、これ自体を箱
体外に容易に取出し得るし、又、架台１２２の引出しに
よっても箱体１より取外すこともできる。

排米後において、炊飯中にて、開閉弁７８を閉弁した状
態において、給水手段８７からの給水をオンにしてノズ
ル９５．９６から内槽１５内に散水するとともに、撹拌
手段１日を駆動させることによって、内槽１５内の水あ
か、撹拌手段１８に付着した水あか等を取除き、清掃工
程をプログラムすることによって、ゴミ、残米等を排出
ジャケット５７より機外に排出することもできる。

また、上記において、給水を内槽１５に満水まで行なっ
てアッパーフロート１７２のオンオフを繰返し、該フロ
ート１７２が所定時間経過後でもオン状態であるときに
は排水系統にゴミ等が詰まったことを意味し、これを警
報器で検出してソレノイド９２をオフするプログラムを
組込むこともできる。

炊飯工程が完了した後に、貯氷庫３に精米を補給するに
は、該貯氷庫３を前面に引出すことにより、洗米装置１
３も第２１図に示す如く随伴されて箱体１の前面に水平
移動される。

そこで、開閉弁７８を取外すとともに、吊持部材２９．
３０を第２０図で示している操作部３６の矢示方向操作
で洗米槽１７の吊持状態を解除し、第２１図の矢示で示
す如く洗米槽１７を落下させ、撹拌手段】８を露出させ
て、洗米槽１７内の清掃と、撹拌手段１８の清掃、メン
テナンス等が容易になされる。

更、洗米槽１７を落下させ、これを持出してから撹拌手
段１８は、駆動体７２との保合を分離部７３より分離さ
せて撹拌棒６７〜７０を下方に抜いてこの撹拌棒６７〜
７０の全体の清掃、メンテナンスもできる。

所定の清掃、メンテナンスが完了すると、撹拌棒６７〜
７０を組立て、洗米槽１７を吊持状に下方からセットし
てから、開閉弁７８をセットすることにより、現状に組
立てられ、このとき、組立後において、開閉弁７８の締
り具合は、ナツト７７をネジ込む等して調整できる。

なお、上述した図示の実施例において、洗米槽１７は、
これを図示の二種構造の他、−槽構造としてもよい、ま
た、洗米槽１７等の水平方向移動は旋回式であってもよ
い。

（発明の効果） 本発明は以上の通りであり、本発明によれば、前記給水
手段に、これをオンオフする制御部を設け、前記洗米槽
に満水状態を検出する満水検出手段を設け、前記排水手
段に、前記満水検出手段が所定時間オンのときこれを報
知する警報器を設けているので、排水系統にゴミ等が詰
まっている異常状態を警報して、洗米中および洗米前に
おける給水状態を中断乃至休止できるので、洗米槽から
の水の流出と、これに伴う米の流出がない状態での洗米
工程に移行乃至続行ができる。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の実施例を示し、第１図は全体の側面断面
図、第２図は正面（前面）断面図、第３図は平面図、第
４図は給水手段のノズル部分の拡大断面図、第５図は洗
米装置の立面断面図、第６図と第７図は蓋開閉手段の支
持部材一部を示す平面図と断面図、第８図は炊飯架台の
平面図、第９図はロック手段の背面図で一部を省略して
示しており、第１０図は蓋開閉手段の平面図、第１１図
から第１５図は蓋開閉手段の動作を示す各側面図、第１
６図は開閉弁部分を示す拡大断面図、第１７図は洗米槽
の部分断面図、第１８図は第１７図のＸ部矢示図、第１
９図は第１７図Ｙ部の矢示図、第２０図は洗米槽引出し
状態の平面図、第２１図は同じく側面図、第２２図はフ
ローチャート例の説明図である。 １７・・・洗米槽、１８・・・撹拌手段、５７・・・排
水手段、５７＾・・・警報器、８７・・・給水手段、９
２・・・制御部、１１６・・・炊飯器、１７２・・・満
水検出手段。 曵ハ匹（緩

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）撹拌手段（１８）を有する洗米槽（１７）と、該
   洗米槽（１７）の下方に配置されていて洗米槽（１７）
   からの米を受入れる炊飯器（１１６）と、前記洗米槽（
   １７）に対する給水手段（８７）と、洗米槽（１７）か
   らの排水手段（５７）と、を備えている自動炊飯装置に
   おいて、 前記給水手段（８７）に、これをオンオフする制御部（
   ９２）を設け、前記洗米槽（１７）に満水状態を検出す
   る満水検出手段（１７２）を設け、前記排水手段（５７
   ）に、前記満水検出手段（１７２）が所定時間オンのと
   きこれを報知する警報器（５７Ａ）を設けていることを
   特徴とする自動炊飯装置。