JPH0339491B2 - - Google Patents

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JPH0339491B2
JPH0339491B2 JP60210367A JP21036785A JPH0339491B2 JP H0339491 B2 JPH0339491 B2 JP H0339491B2 JP 60210367 A JP60210367 A JP 60210367A JP 21036785 A JP21036785 A JP 21036785A JP H0339491 B2 JPH0339491 B2 JP H0339491B2
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acetyl
melt
temperature
racemization
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Karenbauaa Mihyaeru
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Degussa GmbH
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    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07DHETEROCYCLIC COMPOUNDS
    • C07D209/00Heterocyclic compounds containing five-membered rings, condensed with other rings, with one nitrogen atom as the only ring hetero atom
    • C07D209/02Heterocyclic compounds containing five-membered rings, condensed with other rings, with one nitrogen atom as the only ring hetero atom condensed with one carbocyclic ring
    • C07D209/04Indoles; Hydrogenated indoles
    • C07D209/10Indoles; Hydrogenated indoles with substituted hydrocarbon radicals attached to carbon atoms of the hetero ring
    • C07D209/18Radicals substituted by carbon atoms having three bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. ester or nitrile radicals
    • C07D209/20Radicals substituted by carbon atoms having three bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. ester or nitrile radicals substituted additionally by nitrogen atoms, e.g. tryptophane

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
  • Indole Compounds (AREA)
  • Low-Molecular Organic Synthesis Reactions Using Catalysts (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野: 本発明は、N−アセチル−D(L)−α−アミノ
カルボン酸を、その溶融液を高い温度に加熱する
ことによつてラセミ化する方法に関する。
従来技術: このようなN−アセチル−D(L)−α−アミノ
カルボン酸は、N−アセチル−D,L−α−アミ
ノカルボン酸の塩をL−アミノ酸アシラーゼによ
り酵素加水分解する際に塩の形で生じる。それ
は、主にN−アセチル−D−α−アミノカルボン
酸からなり、それとともになお相当するN−アセ
チル−L−α−アミノカルボン酸の僅少量を含有
することができる。このN−アセチル−D(L)−
α−アミノカルボン酸は、一般に加水分解の際に
形成されるL−α−アミノカルボン酸の分離後に
ラセミ化され、再び酵素分解に使用される。
N−アセチル−D(L)−α−アミノカルボン酸
を、その溶融液を高い温度に加熱することによつ
てラセミ化することは、既に公知である。しか
し、完全にラセミ化を達成するためには、比較的
長い滞留時間が必要とされ、このことは、強い変
色及び著量の分解生成物の形成を導く。
発明を達成するための手段: ところで、本発明方法は、溶融液に無水酢酸を
装入されたN−アセチル−D(L)−α−アミノカ
ルボン酸に対して0.1〜2重量%添加し、次に加
熱温度T(℃)と滞留時間τ(分)とが、関係式: T=ln(e-50+215)+e-5/3+155) によつて示される条件下で、この溶融液を滞留時
間τ(分)の間加熱温度T(℃)115℃〜210℃の温
度に加熱し、この場合N−アセチル−D(L)−α
−アミノカルボン酸の溶融温度は、加熱温度T
(℃)よりも低い温度であり、この溶融液を滞留
時間の経過後にアルカリ金属水酸化物−又はアン
モニア水溶液で冷却することによつて特徴づけら
れる。
滞留時間τと、加熱温度Tとの間の前記関係式
は、加熱温度がより高く選択されればされる程、
滞留時間はいつそう短縮されることを表わしてい
る実験式である。
“加熱温度”とは、無水酢酸の添加後にラセミ
化が完結するまで溶融液を維持するような温度の
ことである。この加熱温度T(℃)と滞留時間τ
(分)との間の関係式について以下説明する。
高められる温度Tは、115℃〜210℃の範囲に限
定されている。しかし、最小温度は、前記の記載
のように、N−アセチル−D(L)−α−アミノカ
ルボン酸の溶融温度に相当しなければならない。
ラセミ化すべきN−アセチル−D(L)−α−アミ
ノカルボン酸が例えば130℃の溶融温度を有する
N−アセチル−D(L)−アラニンである場合(例
6参照)には、即ち温度Tは少くとも130℃でな
ければならない。相応して約167℃の溶融温度を
有するN−アセチル−D(L)−フエニルアラニン
をラセミ化する場合には、温度Tは少くとも167
℃でなければならず(例8参照)、約193℃の溶融
温度を有するN−アセチル−D(L)−トリプトフ
アンをラセミ化する場合には、温度は少くとも
193℃でなければならず(例11参照)、かつ約162
℃の溶融温度を有するN−アセチル−D(L)−バ
リンをラセミ化する場合には、温度は少くとも
162℃でなければならない(例12参照)。
また、関係式において、Tの値をそのつど選択
した場合には、τは1個の値のみが定まる。
無水酢酸は、溶融液に有利に0.5〜1重量%の
量で添加される。無水酢酸を添加した溶融液の加
熱温度としては、有利にそれぞれN−アセチル−
D(L)−α−アミノカルボン酸の溶融温度よりも
5℃〜10℃高い温度が選択される。N−アセチル
−D(L)−α−アミノカルボン酸の溶融及び溶融
液の加熱は、有利に窒素雰囲気下で行なわれる。
しかし、溶融及び溶融液の加熱は、保護ガスなし
でも真空中でも行なうことができる。
本発明方法は、意外なことに、実際に完全にラ
セミ化するために、溶融液を加熱する際に無水酢
酸の不在下で使用しなければならない滞留時間よ
りも著しく下位にある、比較的短い滞留時間のみ
を必要とする。それによつて、変色及び分解生成
物の形成は、十分に阻止される。
本発明方法で使用すべきN−アセチル−D(L)
−α−アミノカルボン酸は、有利には酵素加水分
解の際に形成される溶液を、含有されるカチオン
及びL−α−アミノカルボン酸を吸着する強酸性
のイオン交換体を介して供給するようにして得ら
れる。次に、イオン交換体から退出する溶液は、
実際にはなお水、酢酸及びN−アセチル−D(L)
−α−アミノカルボン酸からのみなる。この溶液
は、できるだけ僅かな滞留時間を維持しながら、
例えば流下膜型蒸発器と上昇薄膜型蒸発器とから
の組合せ物によつて固体搬出量と一緒に乾燥のた
めに蒸発濃縮し、残留するN−アセチル−D(L)
−α−アミノカルボン酸は、この形で本発明によ
る処理に与えられる。
また、N−アセチル−D−(L)−α−アミノカ
ルボン酸を溶融するのに必要とされる滞留時間
は、有利にはできるだけ短く維持しなければなら
ない。溶融を加熱した押出機中で行なう場合に
は、完全な溶融に対して一般に1分間よりも少な
い滞留時間が得られる。この場合には、押出機
は、溶融液を加熱した反応管中に搬送することが
でき、この反応管中で滞留時間の開始時に相当し
て設計されたポンプは、連続的に無水酢酸の必要
量を混合系を介して供給する。
無水酢酸の添加から計算して、ラセミ化に必要
とされる滞留時間の経過後、溶融液は、アルカリ
金属水酸化物−又はアンモニア水溶液で冷却され
る。この場合には、同様に次の竿度の酵素分解に
必要とされる基質濃度を調節するのが有利であ
る。
実施例: 次に、本発明を実施例につき詳説する。全ての
「%」の記載は、別記しない限り「重量%」を表
わす。使用されるN−アセチル−D(L)−α−ア
ミノカルボン酸及びラセミ化された試料は、それ
ぞれ度.cm3/dm.gでの比旋光度〔α〕20 Dに対
して試験される。
実施例 1 N−アセチル−D(L)−メチオニン10g
(0.053モル)(溶融温度〜108℃〕を118℃で窒素
雰囲気下で強制搬送型の、付加的に加熱される押
出機中で1分間溶融した。
この溶融液に無水酢酸0.1gを添加し、引続き
窒素雰囲気下で120℃でなお21分間の滞留時間で
撹拌し、次いで1%のアンモニア水溶液約80mlで
冷却し、この場合温度は、約40℃に低下した。こ
の溶液を他のアンモニア水溶液の添加によつてPH
7に調節しかつ水の供給によつて酵素反応の際に
使用すべき基質濃度(0.6モル)に調節した。
N−アセチル−D,L−メチオニンの高圧液体
クロマトグラフイーによつて測定された含量は、
理論値の99.1%であつた。
ラセミ化前の〔α〕20 D:+17.85°(水中でC=4) ラセミ化後の〔α〕20 D:±0°(水中でC=4) 実施例 2 実施例1を繰り返したが、118℃で得られる溶
融液を引続き真空中で18分間125℃に加熱した。
N−アセチル−D,L−メチオニンの高圧液体
クロマドグラフイーによつて測定された含量は、
理論値の97.3%であつた。
ラセミ化前の〔α〕20 D:+17.85°(水中でC=4) ラセミ化後の〔α〕20 D:±0°(水中でC=4) 実施例 3 実施例1を繰り返したが、N−アセチル−D
(L)−メチオニンを付加的に加熱される押出機中
で連続的な運搬形式で160℃で保護ガスなしに30
秒間溶融した。この溶融液に無水酢酸0.05gを添
加し、これをなお1.1分間の滞留時間で後接され
た反応管中で160℃に加熱した。
N−アセチル−D,L−メチオニンの高圧液体
クロマトグラフイーによつて測定された含量は、
理論値の98.5%であつた。
ラセミ化前の〔α〕20 D:+17.85°(水中でC=4) ラセミ化後の〔α〕20 D:±0°(水中でC=4) 実施例 4 実施例1を繰り返したが、N−アセチル−D
(L)−メチオニンを115℃で溶融し、無水酢酸を
添加した溶融液をなお24分間115℃に加熱した。
N−アセチル−D,L−メチオニンの高圧液体
クロマトグラフイーによつて測定された含量は、
理論値の99%であつた。
ラセミ化前の〔α〕20 D:+17.85°(水中でC=4) ラセミ化前の〔α〕20 D:±0°(水中でC=4) 実施例 5: 実施例1を繰り返したが、N−アセチル−D
(L)−メチオニンを強制搬送型の、付加的に加熱
される押出機中で連続的な運搬形式で200℃で45
秒間溶融した。この溶融液に無水酢酸0.05gを添
加し、これをなお18秒間の滞留時間で後接された
反応管中で200℃に加熱した。
N−アセチル−D,L−メチオニンの高圧液体
クロマトグラフイーによつて測定された含量は、
理論値の96.2%であつた。
ラセミ化前の〔α〕20 D:+17.85°(水中でC=4) ラセミ化後の〔α〕20 D:±0°(水中でC=4) 比較試験1 実施例2を繰り返したが、118℃で得られた溶
融液に無水酢酸0.5gを添加し、引続きこれをな
お18分間125℃に加熱した。
N−アセチル−D,L−メチオニンの高圧液体
クロマトグラフイーによつて測定された含量は、
理論値の93%であつた。
ラセミ化前の〔α〕20 D:+17.85°(水中でC=4) ラセミ化後の〔α〕20 D:±0°(水中でC=4) 実施例 6 N−アセチル−D(L)−アラニン10g(0.076
モル)(溶融温度〜130℃)を135℃で窒素雰囲気
下で強制搬送型の、付加的に加熱される押出機中
で1分間溶融した。
この溶融液に無水酢酸0.1gを添加し、引続き
これを窒素雰囲気下で135℃でなお12分間の滞留
時間で撹拌し、次いで4%の苛性ソーダ液50mlで
冷却した。後処理は、例1と同様に行なつた。
N−アセチル−D,L−アラニンの高圧液体ク
ロマトグラフイーによつて測定された含量は、理
論値の99.2%であつた。
ラセミ化前の〔α〕20 D:+65.4°(水中でC=2) ラセミ化後の〔α〕20 D:+0.1°(水中でC=2) 実施例 7 実施例6を繰り返したが、N−アセチル−D
(L)−アラニンを付加的に加熱される押出機中で
連続的な運搬形式で170℃で50秒間溶融した。こ
の溶融液に無水酢酸0.05gを添加し、これをなお
54秒間の滞留時間で後接された反応管中で170℃
に加熱した。
N−アセチル−D,L−アラニンの高圧液体ク
ロマトグラフイーによつて測定された含量は、理
論値の98.7%であつた。
ラセミ化前の〔α〕20 D:+65.4°(水中でC=2) ラセミ化後の〔α〕20 D:+0.4°(水中でC=2) 比較試験2 実施例6を繰り返したが、135℃で得られた溶
融液に無水酢酸0.5gを添加し、引続きこれを135
℃でなお12分間撹拌した。
N−アセチル−D,L−アラニンの高圧液体ク
ロマトグラフイーによつて測定された含量は、理
論量の92.7%であつた。
ラセミ化前の〔α〕20 D:+65.4°(水中でC=2) ラセミ化後の〔α〕20 D:±0°(水中でC=2) 実施例 8 N−アセチル−D(L)−フエニルアラニン20g
(0.097モル)(溶融温度〜167℃)を175℃で窒素
雰囲気下で付加的に加熱される押出機中で45秒間
溶融した。
この溶融液に無水酢酸0.1gを添加し、引続き
これをなお55秒間の滞留時間で後接された反応管
中で170℃に維持し、次いで4%の苛性ソーダ液
で冷却する。この溶液を他の苛性ソーダ液の添加
によつてPH7に調節しかつ水の供給によつて酵素
分解の際に使用すべき基質濃度(0.4モル)に調
節した。
N−アセチル−D,L−フエニルアラニンの高
圧液体クロマトグラフイーによつて測定された含
量は、理論値の99%であつた。
ラセミ化前の〔α〕20 D:−46.85°(エタノール中で
C=2) ラセミ化後の〔α〕20 D:±0°(エタノール中でC=
2) 実施例 9 実施例8を繰り返したが、175℃で得られた溶
融液に無水酢酸0.2gを添加し、引続きこれをな
お50秒間175℃に加熱した。
N−アセチル−D,L−フエニルアラニンの高
圧液体クロマトグラフイーによつて測定された含
量は、理論値の98.5%であつた。
ラセミ化前の〔α〕20 D:−46.85°(エタノール中で
C=2) ラセミ化後の〔α〕20 D:±0°(エタノール中でC=
2) 実施例 10 実施例8を繰り返したが、175℃で得られた溶
融液に無水酢酸0.4gを添加し、引続きこれをな
お50秒間170℃に維持した。
N−アセチル−D,L−フエニルアラニンの高
圧液体クロマトグラフイーによつて測定された含
量は、理論値の97.5%であつた。
ラセミ化前の〔α〕20 D:−46.85°(エタノール中で
C=2) ラセミ化後の〔α〕20 D:±0°(エタノール中でC=
2) 比較試験3 実施例10を繰り返したが、溶融液に無水酢酸
1.0gを添加した。
N−アセチル−D,L−フエニルアラニンの高
圧液体クロマトグラフイーによつて測定された含
量は、理論値の92.2%であつた。
ラセミ化前の〔α〕20 D:−46.85°(エタノール中で
C=2) ラセミ化後の〔α〕20 D:±0°(エタノール中でC=
2) 実施例 11 N−アセチル−D(L)−トリプトフアン10g
(0.041モル)(溶融温度〜193℃)を205℃で窒素
雰囲気下で付加的に加熱される押出機中で45秒間
溶融した。
この溶融液に無水酢酸0.05gを添加し、引続き
これをなお12秒間の滞留時間で後接された反応管
中で205℃に維持し、引続き1%の苛性ソーダ液
150mlで冷却し、酵素分解の際に使用すべき基質
濃度(0.2モル)に調節した。
NMR−スペクトルは、出発物質と同定され、
このことは、理論値の少なくとも95%のN−アセ
チル−D,L−トリプトフアンの含量を表わす。
ラセミ化前の〔α〕20 D:−23.0°(メタノール中でC
=5) ラセミ化後の〔α〕20 D:−0.02°(メタノール中でC
=5) 実施例 12 N−アセチル−D(L)−バリン10g(0.063モ
ル)(溶融温度〜162℃)を170℃で窒素雰囲気下
で付加的に加熱される押出機中で40秒間溶融し
た。
この溶融液に無水酢酸0.05gを添加し、引続き
これをなお55秒間の滞留時間で後接された反応管
中で170℃に維持し、引続き4%の苛性ソーダ液
50mlで冷却した。後処理は、実施例1と同様に行
なわれた。
N−アセチル−D,L−バリンの高圧液体クロ
マトグラフイーによつて測定された含量は、理論
値の99.1%であつた。
ラセミ化前の〔α〕20 D:+17.7°(水中でC=4) ラセミ化後の〔α〕20 D:+0.6°(水中でC=4)。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 N−アセチル−D(L)−α−アミノカルボン
    酸を、その溶融液を高い温度に加熱することによ
    つてラセミ化する方法において、この溶融液に無
    水酢酸を、装入されたN−アセチル−D(L)−α
    −アミノカルボン酸に対して0.1〜2重量%添加
    し、次に加熱温度T(℃)と滞留時間τ(分)と
    が、関係式: T=ln(e-50+215)+e-5/3+155) によつて示される条件下で、この溶融液を滞留時
    間τ(分)の間加熱温度T(℃)115℃〜210℃の温
    度に加熱し、この場合N−アセチル−D(L)−α
    −アミノカルボン酸の溶融温度は、加熱温度T
    (℃)よりも低い温度であり、この溶融液を滞留
    時間の経過後にアルカリ金属水酸化物−又はアン
    モニア水溶液で冷却することを特徴とする、N−
    アセチル−D(L)−α−アミノカルボン酸をラセ
    ミ化する方法。 2 溶融液に無水酢酸0.5〜1重量%を添加する、
    特許請求の範囲第1項記載の方法。 3 溶融液の加熱をN−アセチル−D(L)−α−
    アミノカルボン酸の溶融温度よりも5〜10℃高い
    温度で行なう、特許請求の範囲第1項又は第2項
    に記載の方法。 4 N−アセチル−D(L)−α−アミノカルボン
    酸の溶融及び窒素雰囲気下での溶融液の加熱を行
    なう、特許請求の範囲第1項から第3項までのい
    ずれか1項記載の方法。
JP60210367A 1984-09-25 1985-09-25 N‐アセチル‐D(L)‐α‐アミノカルボン酸をラセミ化する方法 Granted JPS6185351A (ja)

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Publication Number Publication Date
JPS6185351A JPS6185351A (ja) 1986-04-30
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US (1) US4602096A (ja)
EP (1) EP0175840B1 (ja)
JP (1) JPS6185351A (ja)
AT (1) ATE37705T1 (ja)
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