JPH0269143A - 緑茶 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は緑茶に関するものである。

［従来の技術］ 緑茶は従来より広く飲用されている。

〔発明が解決しようとする課題〕

緑茶は飲用時にかすかな香りを発するものでおるが、本
発明は従来の緑茶にはない甘くかつされやかな香りを発
する緑茶を得ようとしてなされたものでおる。

（課題を解決するための手段） 上記課題を解決するために本発明が提供する緑茶は、開
花直前に摘み取った茶花（茶の花）と製茶した茶葉とを
混合して容器に密封した状態で放置した後乾燥させて乾
燥混合茶となし、開花直前に摘み取った茶花と′！！ｉ
茶した茶葉とを混合して容器に密封した状態で放置した
後これを茶葉と茶花とに分離し、茶葉については乾燥さ
せて乾燥分離茶となし、茶花については蒸した後乾燥さ
せて乾燥分離花となし、 上記の９２燥混合茶と乾燥分離茶と乾燥分離茶とを混合
してなるもので必る。

（作　用〕 本発明による緑茶は通畠′の緑茶と同様に飲用するので
あるが、飲用時に甘くかつされやかな香りを発する。

〔実施例〕

開花直前（午前中）に摘み取った茶葉１００９（乾燥後
には１０９となる）と製茶した茶葉１００９とを混合し
てアルミニウム類の容器に密封し、この状態で約２４時
間放置した。この容器内の混合茶２００７のうら８０７
については９０〜１００℃の温度で約３０分間乾燥させ
て乾燥ン見合茶を得た。一方、容器内の混合茶２００７
のうら残りの１２０７はこれを茶葉６０３と茶葉６０３
とに分離し、茶葉については９０〜１００°Ｃの温度で
約３０分間乾燥させて乾燥分離茶となし、茶葉について
は約１分間蒸した後約９０°Ｃの温度て゛約１時間乾燥
させて乾：媒介雌花とした。上記の乾燥混合茶と乾燥分
離茶と乾燥力雌花とを混合して茶花入りの緑茶１１０り
を得た。

［発明の効果］ 以上［悦明したように、本発明による緑茶は乾燥させた
茶葉を混入しているため、飲用時に甘くかつされやかな
香りを発し、口の中を爽快にさせる。

特に油を多く含む食物を食へた後に飲用ずれば、口の中
がさっばりした感じになる。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、開花直前に摘み取つた茶花と製茶した茶葉とを混合
   して容器に密封した状態で放置した後乾燥させて乾燥混
   合茶となし、 開花直前に摘み取つた茶花と製茶した茶葉とを混合して
   容器に密封した状態で放置した後これを茶葉と茶花とに
   分離し、茶葉については乾燥させて乾燥分離茶となし、
   茶花については蒸した後乾燥させて乾燥分離花となし、 上記の乾燥混合茶と乾燥分離茶と乾燥分離花とを混合し
   てなる緑茶。