JPH0259703B2 - - Google Patents
Info
- Publication number
- JPH0259703B2 JPH0259703B2 JP62105279A JP10527987A JPH0259703B2 JP H0259703 B2 JPH0259703 B2 JP H0259703B2 JP 62105279 A JP62105279 A JP 62105279A JP 10527987 A JP10527987 A JP 10527987A JP H0259703 B2 JPH0259703 B2 JP H0259703B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- gel
- cheese
- mixture
- food
- weight
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62105279A JPS63269945A (ja) | 1987-04-28 | 1987-04-28 | チ−ズの風味を有するゲル状食品及びその製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62105279A JPS63269945A (ja) | 1987-04-28 | 1987-04-28 | チ−ズの風味を有するゲル状食品及びその製造法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS63269945A JPS63269945A (ja) | 1988-11-08 |
| JPH0259703B2 true JPH0259703B2 (enrdf_load_stackoverflow) | 1990-12-13 |
Family
ID=14403232
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP62105279A Granted JPS63269945A (ja) | 1987-04-28 | 1987-04-28 | チ−ズの風味を有するゲル状食品及びその製造法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS63269945A (enrdf_load_stackoverflow) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP6732327B2 (ja) * | 2016-03-31 | 2020-07-29 | 曽田香料株式会社 | ミルク感が増強された飲食品及びその製造方法、そのための飲食品用組成物並びに飲食品のミルク感増強方法 |
| JP2019010036A (ja) * | 2017-06-29 | 2019-01-24 | 伊那食品工業株式会社 | チーズ加工食品 |
| JP7224085B2 (ja) * | 2017-09-29 | 2023-02-17 | 株式会社明治 | プロセスチーズ類およびその製造方法 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS55144853A (en) * | 1979-04-26 | 1980-11-12 | Takanashi Nyugyo Kk | Making method of a dessert like cheese cake |
| JPS59113857A (ja) * | 1982-12-22 | 1984-06-30 | Morinaga Milk Ind Co Ltd | ホイツプデザ−トの製造法 |
| JPS61177945A (ja) * | 1985-01-31 | 1986-08-09 | Seido Ishida | 加工食品 |
-
1987
- 1987-04-28 JP JP62105279A patent/JPS63269945A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS63269945A (ja) | 1988-11-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2000210043A (ja) | 植物質を素材とするクリ―ム状の食品及びそのための方法 | |
| JPH0259703B2 (enrdf_load_stackoverflow) | ||
| JPS619258A (ja) | フイルム様食品の製造法 | |
| JP3391283B2 (ja) | プロセスチーズ様の硬さを有する食品及びその製造法 | |
| JPS6342659A (ja) | 含油ゼリ−食品 | |
| JPH0923807A (ja) | ブロック状凍結乾燥食品 | |
| HU221776B1 (hu) | Eljárás utóhőkezelt túrókészítmények előállítására | |
| JP3590581B2 (ja) | ゲル状食品用ベース | |
| JPS611358A (ja) | ゲル状食品 | |
| US2085134A (en) | Butter substitute | |
| JP2705928B2 (ja) | ドライフード組成物 | |
| JP4840346B2 (ja) | 卵焼き | |
| JP3415439B2 (ja) | ゲル化剤、及びゲル化物の製造方法 | |
| JPH06113783A (ja) | 保存性の良好なチーズ醤油及びその製造方法 | |
| JPS6317656A (ja) | 固形食品の製造法 | |
| JP2592644B2 (ja) | 良好な成形加工性を有するプロセスチーズの製造法 | |
| JP2797005B2 (ja) | 綿状ゲル化物質、それを原料とした果肉様ゼリー及びその製造法 | |
| JP4976270B2 (ja) | ゲルミックスヨーグルトの製造方法 | |
| JPS59187734A (ja) | ゲル状発酵乳食品 | |
| JPS63160548A (ja) | 乾燥チ−ズ類の製造法 | |
| JPH07123951A (ja) | サンドイッチの具 | |
| JPS6296061A (ja) | 粉末食品素材の製造法 | |
| JP2651211B2 (ja) | 耐熱性を有する酸性域ゼラチン利用菓子の製造方法 | |
| JP2003325144A (ja) | 乳原料及び乳加工原料を多く含む即席ルウの製造方法 | |
| JPS5836366A (ja) | 新規こんにゃく食品の製造法 |