JPH0253005B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 ＜産業上の利用分野＞ 本発明は家庭等で手軽になめこ茸やしめじ茸等
の食用茸を培養して賞味することのできる培養箱
に関するものである。

＜従来の技術＞ 食用茸の多くは人工的に培養されるようにな
り、特になめこ茸とかしめじ茸のような天然に得
難いものまで大量生産されて消費者に提供されて
いる。しかし、一般の家庭でこれらを手軽に培養
して採れたてのものを賞味するといつたことは困
難であつた。

＜発明が解決しようとする問題点＞ 食用茸の培養に重要な因子は、適温、適湿、酸
素供給、直射日光に遭うことなく適度な採光、適
当な培養基質、雑菌の排除等である。これらのい
ずれが欠けても茸は発生しないか、又は、発生し
ても成長しなくなるのである。また、家庭等にお
いて食用茸を栽培して賞味するには、栽培する茸
を手軽に管理、採取できて、採取後再び雑菌の入
りにくい状態に戻すことのできる構造でなくては
ならない。更に、商品形態としては、栽培時には
屋形等の形状であつたとしても、流通過程ではコ
ンパクトな構造を取り得るものが要求される。従
来、屋根を設けた培養容器が例えば実開昭49−
144765号公報にみられる。しかし、培養基質を収
容した状態で輸送するには不便な構造であるし、
栽培する茸を手軽に管理、採取できる構造でもな
く、採取後再び雑菌の入りにくい状態に維持でき
るものでもない。本発明はこのような因子を総て
満足させるべく検討し、逐一これらを解決してこ
こに完成をみたものである。

＜問題点を解決するための手段＞ すなわち、家庭等において食用茸の手軽な栽培
を可能とするために、本発明においては、実施に
難点のある温度調節は四季の適温を利用すること
として、一発生期に足りる層厚の培養基質１を設
けた。そして、その培養基質を酸素透過フイルタ
ー２を有し、かつ高温滅菌に耐える可撓性被覆体
３で被覆している。更に、底部に前記被覆体中の
培養基質を収容するに充分な容積の基質収容部４
とその上部に両側部から上端が可撓性被覆体３の
開口部１０と共に重合する傾斜屋根５ａ，５ｂを
設けて培養室６を形成し、その屋根に採光穴７
ａ，７ｂを設けた箱体８によつて、前記培養基質
１を収容した構造としたのである。

＜作用＞ このような培養箱は、特に秋から春までのよう
な適温時に食用茸が発生する（本発明ではこの期
間を次の発生期間まで達しないといつた意味から
単に一発生期と称す）。供給された水分は可撓性
被覆体３で密閉されて外部へ逃げ難く培養基質を
適当な湿度に保つ。必要な酸素は酸素透過フイル
ター２から自然に内部消費に見合う量が供給され
る。外部からの雑菌侵入は可撓性被覆体３及び酸
素透過フイルター２によつて拒否される。傾斜屋
根５ａ，５ｂは直射日光を遮りながらその一部に
設けられた採光穴７ａ，７ｂから適度な必要量の
光が採り入れられる。更に、流通過程において
は、屋根の部分を畳むと矩形のコンパクトな箱形
のものになるので、贈答品等としての輸送が容易
である。内部で栽培された茸の採取に際しては、
傾斜屋根５ａ，５ｂの上部の重合を解くと可撓性
被覆体３の開口部１０も開くことができて、茸を
簡単に取り出すことができる。

＜実施例＞ 以下図面によつて本発明の実施例を詳細に説明
する。

第１図は本発明の食用茸培養箱の斜視図であ
る。第２図は第１図中Ａ−Ａ断面図であり、第３
図は同Ｂ−Ｂ断面図である。第４図は畳んだ状態
を示す平面図であり、第５図は展開した場合の平
面図である。

本発明の食用茸の培養箱はこれらの図によつて
明らかなように、箱体８とその内部の培養基質１
と培養基質１を包んだ可撓性被覆体３とからなる
もので、それぞれが食用茸の培養に必要な条件を
満たしたものである。

箱体８はその形状が家型であつて、第５図に示
したような裁断片を組立てることりよつて、底部
に前記被覆体中の培養基質を収容するに充分な容
積の基質収容部４とその上部に両側部から傾斜屋
根５ａ，５ｂを設けて内部に培養室６を形成して
いる。両方の傾斜屋根には採光穴７ａ，７ｂが設
けられており、採光穴は南側に面した傾斜屋根５
ａには直射日光を避るために、単に複数の丸穴が
形成されているのみであるが、北側に面した傾斜
屋根５ｂには採光穴は複数の平行な長穴によつて
スリツト状に形成されている。更に、箱体８の基
質収容部４の側壁には通気穴９を設けている。

培養基質１を包んでいる可撓性被覆体３はその
材質がハイゼツクスフイルム等の120℃、6hrの滅
菌作業によつても変質しないものからなる。可撓
性被覆体３は袋状であつて、上部に設けられた開
口部１０は培養基質の投入後は茸の採取や給水用
として設けられており、雑菌の侵入を防ぐために
通常は両傾斜屋根５ａ，５ｂの上部に設けられた
挟持縁１１ａ，１１ｂ及びその挟持具１２によつ
て閉鎖される。可撓性被覆体３の側面には酸素供
給を可能とするタイベスト、発泡ポリウレタン等
の空気透過フイルター２が設けられている。

培養基質１は一発生期に必要とされる量を層厚
として充填しており、オガ屑、米糠等からなる従
来公知の組成である。このような培養基質１は茸
の種付け前に従来より行われている高温滅菌操作
がなされる。

上記のような食用茸の培養箱は第４図に示した
ように、両傾斜屋根５ａ，５ｂ及び挟持縁１１
ａ，１１ｂを平面状に折畳むと、輸送パツケージ
の形態となる。菌を植付けた状態で相手に送るこ
とができるのである。

＜発明の効果＞ 以上詳述したような食用茸の培養箱によると、
直射日光の当らないベランダや樹木の下で半ば埋
めた状態に置き、適度に散水してやると適温時に
家庭等で手軽になめこ茸等の食用茸を栽培して賞
味することができる。

また、折畳むと輸送可能な形態となるから、製
造場所から離れた場所での培養が可能である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の食用茸培養箱の斜視図であ
る。第２図は第１図中Ａ−Ａ断面図であり、第３
図は同Ｂ−Ｂ断面図である。第４図は畳んだ状態
を示す平面図であり、第５図は展開した場合の平
面図である。 １……培養基質、２……空気透過フイルター、
３……可撓性被覆体、４……基質収容部、５……
傾斜屋根、６……培養室、７ａ，７ｂ……採光
穴、８……箱体、９……通気穴、１０……開口
部、１１……挟持縁。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 一発生期に足りる層厚の培養基質１と、該培
   養基質を被覆し空気透過フイルター２を有しかつ
   高温滅菌に耐える可撓性被覆体３と、底部に前記
   被覆体中の培養基質を収容するに充分な容積の基
   質収容部４とその上部に両側部から上端が可撓性
   被覆体３の開口部１０と共に重合する傾斜屋根５
   ａ，５ｂを設けて培養室６を形成し該屋根に採光
   穴７ａ，７ｂを設けた箱体８とからなる食用茸の
   培養箱。