JPH024272B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、自動充填装置において製造した個個
のソーセージを懸吊部材を用いて薫煙・湯煮棒に
並べる方法であつて、充填後において、充填され
たソーセージケーシング区分を閉鎖する際に懸吊
部材をその都度１つずつ閉鎖クリツプに供給し、
該閉鎖クリツプによつてソーセージケーシング区
分と結び付ける形式の方法並びにこのような方法
を実施する装置に関するものである。

従来の技術 種種様様なソーセージ特に、太いソーセージ
は、自動充填装置における製造後にさらに薫煙室
又は湯煮室において特別な処理を施さなくてはな
らない。このために一般的には、ソーセージ製造
時にソーセージ端部に多くは懸吊ループの形の懸
吊部材を取り付け、この懸吊部材を介してソーセ
ージは前記処理後のために必要な薫煙・湯煮棒に
吊り下げられる。

発明の解決しようとする問題点 従来ソーセージは作業員によつて手で薫煙・湯
煮棒に並べられていた。つまり作業員は、自動充
填装置によつて製造されかつ恣意の形式のコンベ
ヤ装置で供給されたソーセージを１つずつ受け取
り、多くの場合一端でのみ保持されている薫煙・
湯煮棒に引つ掛ける。この作業は力のいる骨の折
れる仕事であり、この作業のためな必要な作業員
に支払われる賃金によつて製造コストに著しく高
くなる。ゆえに本発明の課題は上述の手による作
業段階を回避し、これによつてソーセージの製造
コストを下げることである。

問題点を解決するための手段 この課題を解決するために本発明の方法では、
懸吊部材を閉鎖クリツプに供給する際にガイド装
置によつてとらえ、このガイド装置を介して懸吊
部材を、該懸吊部材が結び付けられたソーセージ
と共に薫煙・湯煮棒に導くようにした。

本発明による方法は２種類の実施態様で実施す
ることができる。本発明による方法を実施するた
めの第１の種類の実施態様によればガイド装置を
少なくとも懸吊部材の結付け後に停止状態に保
ち、懸吊部材をガイド装置に沿つて薫煙・湯煮棒
に向かつて滑動させる。この場合、懸吊部材の滑
動に重力を利用するためにガイド装置を傾けてお
くと特に有利である。これとは別にないしはこれ
に加えて、ガイド装置に沿つた懸吊部材の滑動を
人工的な力によつて行なうか又は少なくとも助成
することができる。

本発明による方法を実施するための別の実施態
様によれば、懸吊部材を該懸吊部材に結び付けら
れたソーセージと共に薫煙・湯煮棒に運ぶため
に、ガイド装置自体を運動させる。

懸吊部材自体は種種様様な形で形成することが
できるがしかしながら、供給と結付けとによつて
初めて形成されるか又はあらかじめ製作された懸
吊ループを懸吊部材として使用し、該懸吊ループ
を受容する薫煙・湯煮棒を周知のように一端にお
いて片持ち式に保持すると有利である。

本発明による方法は、自動充填装置の充填管開
口の前に狭搾兼クリツプ設置装置が配置されてい
て、該狭搾兼クリツプ設置装置に、あらかじめ製
作された開いた懸吊ループを複数ある狭搾工具の
うちの１つの運動軌道内に１つずつ供給するルー
プ供給装置が配属されている形式の装置を用いる
ことによつて特に有利に実現することができる。
このような形式の装置は既に公知であり、この場
合懸吊ループは例えば、大量の懸吊ループが貯え
られているベルトから取り出される（ドイツ連邦
共和国特許第235200号明細書及び同国特許出願公
開第3147386号明細書）。しかしながらまたループ
を、クリツプ閉鎖部への供給ないしは結付け時に
初めて形成することも同様に可能である。

このような装置を出発点とする、本発明による
方法を実施するための装置では、供給された懸吊
ループ内に狭搾工具と同時に進入するグリツパが
設けられていて、該グリツパが、懸吊ループを該
懸吊ループが結び付けられているソーセージと共
に、片持ち式に保持された薫煙・湯煮棒に引き渡
すガイド装置の一部を形成している。

本発明による方法を実施するための前記２種類
の実施態様のどちらかに応じて、装置の実施態様
も２つに分けられている。第１の種類の実施態様
では、ガイド装置としてガイドレールが用いられ
ており、グリツパが、ほぼ詰め肉噴出方法に延び
ているガイドレールの一端に配置されていて、ガ
イドレールの他端が薫煙・湯煮棒に接続されてい
る。この場合、ガイドレールが薫煙・湯煮棒に向
かつて傾けられて配置されていて、薫煙・湯煮棒
が同様に傾けられて配置されていると有利であ
る。このようになつていると、ソーセージは重力
の作用を受けてガイドレールに沿つてこれに接続
されている薫煙・湯煮棒に向つて滑動し、該薫
煙・湯煮棒に沿つてさらに滑動して互いに密に接
続するように並べられる。

本発明による装置を有利に構成するための別の
種類の実施態様では、ガイドレールが２つ又はそ
れ以上のクランプ装置によつて保持されていて、
該クランプ装置が、ガイドレールに沿つて滑動す
る懸吊ループを通過させるために次次と開放制御
可能である。この場合有利には、クランプ装置を
一時的に開放制御するために該クランプ装置に、
ガイドレールに沿つた懸吊ループの滑動をとらえ
る検知装置が配属されており、この検知装置は機
械的な触知装置として構成されていても又はホト
セルと該ホトセルに対向して位置している光源と
によつて又はその他の形式で形成されていてもよ
い。

懸吊ループのための供給機構が適宜に構成され
ていると、供給の際に懸吊ループをグリツパにも
たらすことができるので、懸吊ループをとらえる
ための特殊なグリツパ運動は不要になる。しかし
ながらループ材料は通常比較的大きな形状不安定
性を有しているので、多くの場合グリツパを懸吊
ループに導入することはより確実になる。これを
実現するために本発明による装置の有利な実施態
様では、クランプ装置と場合によつては検知装置
とがガイドレールの長手方向において摺動可能に
支承されており、供給された懸吊ループにグリツ
パを導入するためにクランプ装置と場合によつて
検知装置とを制御しながら往復摺動させる作動装
置が設けられている。

かなりの長さに襞寄せされたチユーブ状材料を
用いて自動充填装置においてソーセージを製造す
る場合、つまりチユーブ状材料を引き出しながら
充填管によつて区分ごとに詰め内を充填し、各２
つのクリツプによつて閉鎖し、両閉鎖クリツプの
間で個個のソーセージに切り離してソーセージを
製造する場合、同時に設置される２つの閉鎖クリ
ツプの前方又は後方の閉鎖クリツプに懸吊クリツ
プを選択的に結びつけることができる。次のソー
セージを製造するために次いで初めて充填される
チユーブ状ケーシング区分を閉鎖する後方の閉鎖
クリツプに懸吊ループが結び付けられると、次い
で行なわれる充填動作によつて懸吊ループは自動
的にガイドレールに沿つて滑動しながら薫煙・湯
煮棒に向かつて移動せしめられ、次いで、ガイド
レール及び薫煙・湯煮棒の適当な傾斜によつてガ
イドレールは薫煙・湯煮棒に沿つて自動的にさら
に滑動することができる。しかしながら懸吊ルー
プの結付けに後方の閉鎖クリツプを使用すること
には、滑動が不意に制動された場合に懸吊ループ
がソーセージ頂点からちぎれて取れるか又はソー
セージが破れるというおそれがある。このこと
は、これによつて生じる損失及びその他種種の不
快な事態を思うと是非とも回避したいことであ
る。従つて、懸吊ループは前方の閉鎖クリツプに
つまり、既に充填されて切離しによつて個別化さ
れたソーセージの後方の頂部に結び付ける方が有
利である。このことは通常、あらかじめ製造され
たつまり前端部を既に前もつて閉じられた個個の
ソーセージケーシングが自動充填装置において加
工される場合にも常に言えることである。この場
合本発明による装置の有利な実施態様によれば、
ソーセージを薫煙・湯煮棒に搬送する駆動可能な
コンベヤ装置が、ソーセージの噴出軌道の下に延
在している。

また本発明による方法の第２の形式のものを実
施するための、装置の別の実施態様では、懸吊ル
ープを該懸吊ループに結び付けられたソーセージ
と共に薫煙・湯煮棒に運ぶために、ガイド装置自
体が可動であり、この場合該ガイド装置が無端ベ
ルト又はチエーン伝動装置によつて形成されてい
て、該ベルト又はチエーン伝動装置に、懸吊ルー
プを掴んで薫煙・湯煮棒に送る単数又は複数の連
行フツクが配置されている。

本発明による装置の有利な実施態様によれば、
ガイド装置に接続している。薫煙・湯煮棒のため
の保持体がスタンドと、該スタンドに回転可能に
取り付けられていて等しいピツチ角だけ間欠的に
回動可能なヘツドとから成つていて、該ヘツド
に、星形に配置されていてその都度１つがガイド
装置に接続される適当な数の薫煙・湯煮棒を受容
するための掴み部が設けられている。

実施例 第１図及び第２図に符号１０で示されているソ
ーセージ用の自動充填装置は、襞寄せされたチユ
ーブ状ケーシング材料１４を受容するための充填
管１２を有している。チユーブ状ケーシング材料
１４は充填管開口を越えて突出している前端部に
おいて閉鎖されており、充填管１２を介して詰め
肉が充填される場合には、充填管端部を弾性的に
おおつている腸管制動部材１６によつて制動され
ながら引き出される。

充填管１２の開口の前には全体を符号１８で示
された狭搾兼閉鎖装置（狭搾兼クリツプ設置装
置）が配置されている。この装置については後で
第３図〜第５図及び第７図〜第９図との関連でさ
らに詳しく述べるが、この狭搾兼閉鎖装置１８に
は、詰め肉を充填されたチユーブ状材料を区分ご
とに閉鎖して個個のソーセージに分割するという
課題がある。狭搾兼閉鎖装置１８には符号２０で
略示されているループ供給装置が配属されてい
る。狭搾兼閉鎖装置１８にはさらに、僅かに下方
に傾斜したベルトコンベヤ装置２２が接続されて
おり、このベルトコンベヤ装置２２によつて、自
動充填装置１０と狭搾兼閉鎖装置１８とによつて
製造されかつ分割されたソーセージ２４は受容装
置２６に向かつて運ばれる。受容装置２６は、ス
タンド軸線を中心にして回転するヘツド３０を備
えたスタンド２８から成つており、ヘツド３０に
は、薫煙・湯煮棒３２を差し込むための全周に分
配された例えば６つの取付け部が設けられてい
る。つまり差し込まれた薫煙・湯煮棒３２は受容
装置２６において星形に片持ち式に保持されてい
て、取付け部の適当な構成によつて幾分上方に向
かつて延びている。図示されていない駆動モータ
によつて駆動されるベルトコンベヤ装置２２でソ
ーセージ２４を搬送する間、狭搾兼閉鎖装置１８
によつてソーセージ後端部に結び付けられた懸吊
ループ３４は適当に延びているガイドレール３６
に沿つて案内される。ガイドレール３６の高い方
の前端部はグリツパ状に構成されており、低い方
の後端部３８はその都度、受容装置２６によつて
保持された薫煙・湯煮棒３２のうちの１つに係合
していて、ソーセージ２４の懸吊ループ３４が妨
げられることなくガイドレール３６から薫煙・湯
煮棒３２に滑り込めるようになつている。

ガイドレール３６は図示の実施例では等しく構
成された３つのクランプ装置４０（第６図参照）
によつて保持される。これらのクランプ装置４０
は平行な２つのガイドロツド４２に沿つて摺動可
能に配置されていて、結合棒４４に作用する力発
生シリンダ４６によつて一緒にガイドレール３６
の長手方向で約50mmだけ往復運動可能である。

第６図に詳しく示されているようにクランプ装
置４０はＬ字形のホルダ４８から成つていて、該
ホルダの水平な脚は孔５０を有し、これらの孔に
よつてホルダ４８はガイドロツト４２に摺動可能
に支承されている。ホルダ４８の垂直な脚はピン
５２を介して鏡像的に等しく形成された２腕状の
２つのクランプレバー５４を支承しており、両ク
ランプレバー５４の一方のアームには、ガイドレ
ール３６を受容しかつ緊締するための掴み開口５
６が設けられている。また同アームには自動充填
装置１０に向いている側に、チユーリツプ状の進
入体を形成するための付加部５８が一体成形され
ている。クランプレバー５４の、互いに離反する
方向に曲げられた他方のアームはそれぞれ連結板
６０を介して共通のリンク板６２の両端部に枢着
結合されている。両連結板６０をつなぐ共通のリ
ンク板６２は、ホルダ４８に固定された複数のニ
ユーマチツク式の力発生シリンダ６６のピストン
棒６４に取り付けられている。ピストン棒６４が
進出するとクランプレバー５４の、掴み開口５６
を有している方のアームが互いに離反旋回せしめ
られて、クランプ装置４０が開放されるのに対し
て、ピストン棒５４の進入時にはクランプ装置４
０は閉鎖し、ガイドレール３６を掴んでこれを堅
く保持する。

クランプ装置４０には各１つの検知装置６８が
配属されており、この検知装置６８は図示の実施
例ではホトセル７０と該ホトセルに対向して位置
している光源７２とから成つている。検知装置６
８は、ガイドレール３６の長手方向で見て、それ
ぞれ所定の間隔をおいて所属のクランプ装置４０
の前に位置していて、ガイドレール３６に対して
側方にずらされており、懸吊ループ３４がガイド
レール３６に沿つて滑動する際に光源７２の光線
を貫いて走行し、これによつてホトセル７０にお
いて信号をトリガするようになつている。この信
号は図示されていない電子制御装置において、後
続クランプ装置４０の力発生シリンダ６６に配属
された同様に図示されていない電磁弁を開放制御
するためのパルス信号に変換される。電磁弁を開
放制御するためのパルス信号は、懸吊ループ３４
が開放したクランプ装置４０を通過するのに十分
な所定の時間だけ電子回路を適当に形成すること
によつて得ることができる。しかしながらまた、
パルス終了を次の検知装置６８によつて制御する
こと及び最後のクランプ装置４０の後ろに別の検
知装置を配置することも可能である。この場合こ
の別の検知装置は該検知装置が懸吊ループ３４に
よつて制御されると、最後のクランプ装置４０の
ための開放パルスを遮断するようになつている。

図面に示されているホトエレクトリツク式の検
知装置の代わりに、特に、電気的な接点を作動さ
せると機械的な触知装置のような別の公知の検知
装置を使用することも可能である。

第３図〜第５図及び第７図〜第10図には狭搾兼
閉鎖装置１８の構成とループ供給装置２０の一部
分とが拡大されて示されている。開かれた状態で
ベルト７４に相前後して並べられた懸吊ループ３
４はループ供給装置２０によつて狭搾兼閉鎖装置
１８の狭搾工具であるはさみジヨー７６に供給さ
れる。狭搾兼閉鎖装置１８はこのようなはさみジ
ヨー（狭搾工具）を４つ有しており、これらのは
さみジヨー７６，７８，８０，８２は対をなして
クリツプポンチ８４の前後に配置されていて、該
クリツプポンチに設けられた長孔８８を貫通して
いる軸８６を中心にして旋回可能である。クリツ
プポンチ８４の下には対応ポンチ９０が配置され
ており、図示されていない複数の駆動手段が設け
られていて、これらの駆動手段によつてはさみジ
ヨー７６，７８，８０，８２は公知のように第３
図に示された開放位置から第７図に示された狭搾
位置に旋回せしめられ、この際同時にクリツプポ
ンチ８４と対応ポンチ９０とは、互いに間隔をお
いて２つの閉鎖クリツプ９２を設置するために互
いに向かつて運動せしめられる。クリツプスタン
プ８４はさらに真中にカツタ９４を有しており、
このカツタ９４はクリツプポンチ８４と対応ポン
チ９０との相対運動時に対応ポンチ９０の対応す
る切欠き９６に進入し、はさみジヨー７６，７
８，８０，８２によつて絞られたチユーブ状ケー
シング材料９８を閉鎖クリツプ９２の設置と同時
に両閉鎖クリツプ９２の間において切り離す。

このような形式の狭搾兼閉鎖装置１８は公知な
ので、これについてさらに述べることは省く。

ループ供給装置２０はプラスチツクベルトの形
のベルト７４のための変向ローラ１００を有して
おり、ベルト７４の上に懸吊ループ３４は開かれ
た状態で縦方向間隔をおいて配置されていて、符
号１０２で示された箇所における脚の融着又は接
着によつて固着されている。ベルト７４には規則
的な間隔をおいて図示されていないパーフオレー
シヨンが設けられていて、これらのパーフオレー
シヨンには同様に図示されていない歯車の歯が係
合しており；この歯車によつてベルト７４は、ソ
ーセージの充填、閉鎖及び分割と同期的に、相前
後して並んでいる懸吊ループ３４の１ピツチずつ
歩進的に動かされる。

特に第４図及び第８図からわかるように変向ロ
ーラ１００の軸は鉛直方向に対して約45゜の角度
をなして斜めに配置されている。懸吊ループ３４
は、その結び目端部が先行し、送り方向で見て該
端部の前にある単数又は複数の懸吊ループ３４の
懸吊端部１０４によつておおわれるようにベルト
７４の上に並べられている。斜めに配置された変
向ローラと懸吊ループ３４のこのような配置形式
によつて、ベルト７４の各動作ごとに各懸吊ルー
プ３４の、ベルト７４において固定されていない
懸吊端部１０４がはさみジヨー７６の係合範囲に
自由に突出するようになる（第３図〜第５図参
照）。これによつて懸吊端部１０４ははさみジヨ
ーの閉鎖時にはさみジヨー７６によつてとらえら
れ、同時にベルト７４から離されながら閉鎖クリ
ツプ９２の前に連行される（第７図〜第９図参
照）。

既に述べたようにガイドレール３６の前端部は
グリツパ１０６として形成されていて、このグリ
ツパ１０６は力発生シリンダ４６（第２図参照）
の進入時にはループ供給装置２０の前で終つてい
る（第４図及び第５図参照）。グリツパ１０６は、
横断面が先細になつているガイドレール前端部分
の弓形の屈曲部によつて形成されており、この屈
曲部は最も外側の端部において掴みフツク１０８
を形成するために外方に向かつて曲げられてい
る。力発生シリンダ４６が進出すると、クランプ
装置４０によつて掴まれているガイドレール３６
は、はさみジヨー７６，７８；８０，８２の閉鎖
と同時に第５図の矢印１１０の方向で前進運動せ
しめられ、はさみジヨー７６と協働して懸吊ルー
プ３４の懸吊端部１０４をとらえる。この懸吊端
部１０４は第７図及び第９図に示されているよう
に、はさみジヨーがさらに閉鎖された時にグリツ
パ１０６によつてしつかりと保持される。次いで
既述のように閉鎖クリツプ９２の設置と、チユー
ブ状ケーシング材料９８からの充填されたソーセ
ージケーシング区分１１２の切離しが行なわれ
る。切り離されたソーセージケーシング区分１１
２ははさみジヨー７６，７８；８０，８２の開放
後に個個のソーセージとしてベルトコンベヤ装置
２２によつて薫煙・湯煮棒３２に向かつて運ば
れ、この薫煙・湯煮棒３２に移される。この搬送
運動と同時に力発生シリンダ４６は再び進入せし
められ（第１０図参照）、ソーセージによつて引
つ張られる懸吊ループ３４はガイドレール３６に
沿つて滑動する。この際に懸吊ループ３４は次次
と検知装置６８を作動させ、これらの検知装置６
８を介してクランプ装置４０の開放をトリガす
る。この結果懸吊ループ３４は妨げられることな
くガイドレール３６の他方の端部に達し、次いで
そこからさらに薫煙・湯煮棒３２に到達し、最終
的にはこの薫煙・湯煮棒３２においてソーセージ
２４は懸吊ループ３４を介して吊り下げられた状
態で並べられる。

受容装置２６にはヘツド３０を間欠的に回動さ
せる切換駆動装置（図示せず）と、薫煙・湯煮棒
３２に並べられたソーセージの数を数える計数装
置とが設けられていてソーセージが所定の数に達
した後で計数装置が切換駆動装置に切換えのため
の信号を送るようになつていてもよい。この場合
検知装置６８のうちの１つが電子制御装置と接続
されていて計数装置として働くようになつていて
もよい。このために必要な処置は制御工学分野の
技術者にとつては周知のことなので、これについ
てさらに説明することは省く。

本発明で使用される懸吊部材は、「閉じられた」
懸吊部材つまり懸吊ループに限定されているわけ
ではなく、例えばフツク、ヘツドが肉厚の柄状部
材及びこれに類したもののような別の形式の部材
を懸吊部材として使用することも可能である。懸
吊部材として柄状部材を用いる場合にはそのヘツ
ドはガイドレールの成形溝及び特別に構成された
薫煙・湯煮棒の成形溝内を案内される。またこの
ような場合には懸吊ループの使用時には回避不能
であつた、薫煙・湯煮棒を一端で片持ち式に保持
することが必要ではなくなる。

発明の効果 上に述べたことからわかるように本発明の方法
並びに装置によつて、ソーセージを薫煙・湯煮棒
に吊るするための骨の折れる作業を省くことがで
き、吊り下げられて並べられたソーセージを薫煙
室ないしは湯煮浴に運ぶための作業員しか必要な
くなる。この作業は周知のように適宜に構成され
た車を用いて行なわれる。この結果本発明の方法
並びに装置によつてソーセージの製造コストを著
しく下げることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明による装置が使用されている、
個個のソーセージを製造する設備の概略的な側面
図、第２図は第１図に示された設備の上から見た
平面図、第３図は第１図及び第２図に示された設
備の狭搾兼閉鎖装置及びループ供給装置を第１図
の矢印の方向から見た拡大端面図であつて、狭
搾工具の開放状態を示す図、第４図はチユーブ状
ケーシング区分がソーセージ１つ分の長さだけ充
填された場合を示す。第３図に対する側面図、第
５図は第３図及び第４図に対する上から見た平面
図、第６図は本発明による装置のガイドレールの
ためのクランプ装置を示す図、第７図は充填過程
終了後に作動せしめられた狭搾兼閉鎖装置を第３
図におけると同様の方向から見た端面図、第８図
は第７図に対する側面図、第９図は第７図に対す
る上から見た平面図、第１０図は第９図に示され
た状態の幾分後における、切り離されたソーセー
ジの搬送状態を示す、第５図及び第９図と同様の
平面図である。 １０…自動充填装置、１２…充填管、１４…チ
ユーブ状ケーシング材料、１６…腸管制動部材、
１８…狭搾兼閉鎖装置、２０…ループ供給装置、
２２…ベルトコンベヤ装置、２４…ソーセージ、
２６…受容装置、２８…スタンド、３０…ヘツ
ド、３２…薫煙・湯煮棒、３４…懸吊ループ、３
６…ガイドレール、３８…後端部、４０…クラン
プ装置、４２…ガイドロツド、４４…結合棒、４
６…力発生シリンダ、４８…ホルダ、５０…孔、
５２…ピン、５４…クランプレバー、５６…掴み
開口、５８…付加部、６０…連結板、６２…リン
ク板、６４…ピストン棒、６６…力発生シリン
ダ、６８…検知装置、７０…ホトセル、７２…光
源、７４…ベルト、７６，７８，８０，８２…は
さみジヨー、８４…クリツプポンチ、８６…軸、
８８…長孔、９０…対応ポンチ、９２…閉鎖クリ
ツプ、９４…カツタ、９６…切欠き、９８…チユ
ーブ状ケーシング材料、１００…変向ローラ、１
０２…箇所、１０４…懸吊端部、１０６…グリツ
パ、１０８…掴みフツク、１１０…矢印、１１２
…ソーセージケーシング区分。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 自動充填装置において製造した個個のソーセ
   ージを懸吊部材を用いて薫煙・湯煮棒に並べる方
   法であつて、充填後において、充填されたソーセ
   ージケーシング区分１１２を閉鎖する際に懸吊部
   材３４をその都度１つずつ閉鎖クリップ９２に供
   給し、該閉鎖クリツプによつてソーセージケーシ
   ング区分１１２と結び付ける形式のものにおい
   て、懸吊部材３４を閉鎖クリツプ９２に供給する
   際にガイド装置３６によつてとらえ、このガイド
   装置３６を介して懸吊部材３４を、該懸吊部材が
   結び付けられたソーセージ２４と共に薫煙・湯煮
   棒３２に導くことを特徴とする、自動充填装置に
   おいて製造した個個のソーセージを薫煙・湯煮棒
   に並べる方法。 ２ ガイド装置３６を少なくとも、閉鎖クリツプ
   ９２に懸吊部材３４を結び付けた後で停止状態に
   保ち、懸吊部材３４をガイド装置３６に沿つて薫
   煙・湯煮棒３２に向かつて滑動させる特許請求の
   範囲第１項記載の方法。 ３ 懸吊部材３４の滑動に重力を利用するために
   ガイド装置３６を傾斜させておく特許請求の範囲
   第２項記載の方法。 ４ ガイド装置３６に沿つた懸吊部材３４の滑動
   を人工的な力によつて行なうか又は少なくとも助
   成する特許請求の範囲第２項又は第３項記載の方
   法。 ５ 懸吊部材３４を該懸吊部材に結び付けられた
   ソーセージ２４と共に薫煙・湯煮棒３２に運ぶた
   めに、ガイド装置３６自体を運動させる特許請求
   の範囲第１項記載の方法。 ６ 供給と結付けとによつて初めて形成されるか
   又はあらかじめ製作された懸吊ループ３４を懸吊
   部材として使用し、該懸吊ループを受容する薫
   煙・湯煮棒３２を一端において片持ち式に保持す
   る特許請求の範囲第１項から第５項までのいずれ
   か１項記載の方法。 ７ 自動充填装置において製造した個個のソーセ
   ージを懸吊ループを用いて薫煙・湯煮棒に並べる
   装置であつて、自動充填装置１０の充填管開口の
   前に狭搾兼クリツプ設置装置１８が配置されてい
   て、該狭搾兼クリツプ設置装置に、あらかじめ製
   作された開いた懸吊ループ３４を複数ある狭搾工
   具７６，７８；８０，８２のうちの１つの運動軌
   道内に１つずつ供給するループ供給装置２０が配
   属されている形式のものにおいて、供給された懸
   吊ループ３４内に狭搾工具７６と同時に進入する
   グリツパ１０６が設けられていて、該グリツパ
   が、懸吊ループ３４を該懸吊ループが結び付けら
   れているソーセージ２４と共に、片持ち式に保持
   された薫煙・湯煮棒３２に引き渡すガイド装置３
   ６の一部を形成していることを特徴とする、自動
   充填装置において製造した個個のソーセージを薫
   煙・湯煮棒に並べる装置。 ８ ガイド装置３６としてガイドレールが用いら
   れており、グリツパ１０６が、ほぼ詰め肉噴出方
   向に延びているガイドレール３６の一端に配置さ
   れていて、ガイドレール３６の他端が薫煙・湯煮
   棒３２に接続されている特許請求の範囲第７項記
   載の装置。 ９ ガイドレール３６が薫煙・湯煮棒３２に向か
   つて傾けられて配置されている特許請求の範囲第
   ８項記載の装置。 １０ 薫煙・湯煮棒３２が同様に傾けられて配置
   されている特許請求の範囲第９項記載の装置。 １１ ガイドレール３６が２つ又はそれ以上のク
   ランプ装置４０によつて保持されていて、該クラ
   ンプ装置が、ガイドレール３６に沿つて滑動する
   懸吊ループ３４を通過させるために次次と開放制
   御可能である特許請求の範囲第８項から第１０項
   までのいずれか１項記載の装置。 １２ クランプ装置４０を一時的に開放制御する
   ために該クランプ装置に、ガイドレール３６に沿
   つた懸吊ループ３４の滑動をとらえる検知装置６
   ８が配属されている特許請求の範囲第１１項記載
   の装置。 １３ 検知装置が機械的な触知装置として構成さ
   れている特許請求の範囲第１２項記載の装置。 １４ 検知装置６８がホトセル７０と該ホトセル
   に対向して位置している光源７２とによつて形成
   されている特許請求の範囲第１２項記載の装置。 １５ クランプ装置４０がガイドレール３６の長
   手方向において摺動可能に支承されており、供給
   された懸吊ループ３４にグリツパ１０６を導入す
   るためにクランプ装置４０を制御しながら往復摺
   動させる作動装置が設けられている特許請求の範
   囲第８項から第１４項までのいずれか１項記載の
   装置。 １６ ソーセージ２４を薫煙・湯煮棒３２に搬送
   する駆動可能なコンベヤ装置２２が、ソーセージ
   ２４の噴出軌道の下に延在している特許請求の範
   囲第８項から第１５項までのいずれか１項記載の
   装置。 １７ 懸吊ループ３４を該懸吊ループに結び付け
   られたソーセージ２４と共に薫煙・湯煮棒３２に
   運ぶために、ガイド装置自体が可動であり、この
   場合該ガイド装置が無端のベルト又はチエーン伝
   動装置によつて形成されていて、該ベルト又はチ
   エーン伝動装置に、懸吊ループ３４を掴んで薫
   煙・湯煮棒３２に送る単数又は複数の連行フツク
   が配置されている特許請求の範囲第７項記載の装
   置。 １８ ガイド装置３６に接続している、薫煙・湯
   煮棒３２のための保持体がスタンド２８と、該ス
   タンドに回転可能に取り付けられていて等しいピ
   ツチ角だけ間欠的に回動可能なヘツド３０とから
   成つていて、該ヘツドに、星形に配置されていて
   その都度１つがガイド装置３６に接続される適当
   な数の薫煙・湯煮棒３２を受容するための掴み部
   が設けられている特許請求の範囲第７項から第１
   ７項までのいずれか１項記載の装置。